房務部工作計劃

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日子如同白駒過隙,不經意間,我們的工作又進入新的階段,為了今後更好的工作發展,一起對今後的學習做個計劃吧。那麼計劃怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢?下面是小編收集整理的房務部工作計劃,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。

房務部工作計劃

房務部工作計劃1

一、做好安全方面工作

房務部安全工作存在着很多的方面,闢如:住客資料的保密;酒店經營管理實務與報表的保密;門鎖系統的使用與維護;員工與客人對消防方面的意識與對設備的使用;員工與客人使用各種用具、電器、系統,員工與客人在店期間的生命與財產安全等等,隸屬於安全方面的工作。因此在該項工作中,本部將會作為重點去落實與跟進。

二、做好客房業態發展工作

目前xxx大酒店接受了新、舊業主管理思路的考驗,員工隊伍基本得到了穩定,酒店乃至部門的各項工作均能正常轉,自本職會同xx酒店管理公司進入xxx大酒店管理房務部,讓本職增長了不少見識,員工的`隊伍建設工作中讓本職充實不少,特別是舊員工對新業主的牴觸,隨着管理團隊的進場與努力,終於得到員工的首肯,本部的員工思路與想法基本能和本職站在同一條戰線;但在經營管理中,由於酒店已運行了十幾二十年的,缺乏對內部進行局部的裝修,在運行中收集到賓客對本部客心設施設備意見甚大;因此在經營方向上本部遇到了極大的困難,根據經營情況,本職結合領導的思路已對客房經營管理區域進行業態建議,希望在20xx年能將客房的業態進行調整,從而增創酒店的營業收入,重拾xxx大酒店的經濟效益與社會效益。

三、做好開源節流工作

一個酒店能不能適應市場的發展與進步,很多時候都取決於內部開源與節流的工作做得是否到位,同時這也是一個企業的生存密碼,因此,20xx年銷售與推廣工作方面,本職將協助公關銷售部做好賓客關係的維護與客房銷售工作,定期給住客電話問候,做好協議客户的接待工作;同時把家庭客户、協議公司作為重要客户羣去開發;節能工作方面,本職對內將遵循廢物利用、重複使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的監控管理工作。

四、做好員工培訓工作

酒店的管理工作在很多方面上都取決於員工的培訓工作是否做得到位,因此,該項工作本部也做了管理制度,主要往兩個方面進行,把理論與實踐作為重心,落實到各分部主管的職責

中,每月定期檢查各分部培訓工作完成情況與質量情況,同時進行必要的考核,不斷總結與完善;確保部門各項工作能上新的一個台階。

五、做好與同事、賓客之間的溝通和交流工作

酒店的各項工作能不能做好和是否會產生誤會很多時候都與溝通是否順暢有聯繫,對內上到領導,下到員工,中間同級,來自於橫向與縱向不同階層的同事;對外來自於賓客與相關合作單位;不同的角色轉變,不同的位置,考慮的利益與方向都是不同的,不僅要多溝通還要相互尊重,發現問題應第一時間去處理而不是相互推卸責任,因此,不管與酒店員工、領導、賓客還是合作單位,都因該注重溝通的重要性和必然性。

房務部工作計劃2

經過近一個月時間的觀察與學習,對酒店的現狀已有較為全面的瞭解和分析,房務部所呈現出的各個工作環節均存在不同程度的流程設計、人員架構、銷售意識、員工士氣低落等方面的問題,針對現存問題,房務部在接下來2個半月的時間裏工作整改計劃如下:

一、優化崗位服務環節,提高服務和崗位操作效率

1、商務中心的正式啟用;酒店的定位市場定位為商務涉外酒店,其性質決定了為客提供商務功能的突出,現階段由於商務中心的閒置,導致傳真、打字、複印、票務等業務均無法對客提供,給商務客人帶來極大的不便,且這部分業務全部轉移至前台,無形中減弱了接待處的主要智能;對此,部門將在10月25日開始商務中心的白班時間(9點17點30分)營業,但人員全部到位後,預計從11月1日起開始自7點30分23點30分的對客營業;

2、職能進行合理分配;前台接待處目前有電話分機3部,很多住客的印象中是有事找前台,導致前台本來處理對客問詢的電話量就大,加之酒店本身未設置預定部,客房預定的職能也加在接待員的職責上,且電話預定的接聽時間較長,使接待員根本無法全力去接待現場的客人,客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務無法保障;商務中心開啟後,所有的電話預定和電話查詢均可由商務中心操作,不僅方便了客人,還給前台接待員更多的時間去對客服務,同時也讓商務中心文員的職能趨於飽和,體現更加合理的工作分配;預計從11月1日起開始實施

3、遺留物品處理;房務部的`賓客服務中心應負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領,並根據規定做出處理,現階段所有遺留物品均轉至大堂副理,導致客人查詢無從問起,且客遺的妥善跟蹤處理也能提高客人對酒店的整體滿意度;部門預計自11月1日起啟動這項服務與操作;

4、對電話的諮詢量進行統計分析;賓客服務中心每月對所接的電話進行統計分析,發現客人的聞訊集中點或所需獲取的服務項目,分析我們的不足,更好的瞭解客人的需求,提高我們的服務水平;預計此項活動自11月1日起啟動;

5、對PA工作的流程和計劃擬定;前期由於缺少常規的衞生操作計劃和崗位責任區域,導致酒店各處呈現很多的髒亂差區域,無論員工和客人身處此環境,均會感受較差,自10月17日起,部門開始了大範圍的清潔工作,但後期需跟進日常的維護和保養,預計將在10月25日前制定較為詳細的日、周、月、年的衞生清潔保養計劃,同時落實崗位責任區域;

二、成立專業的金鑰匙禮賓團隊

目前禮賓部可給客人提供行李寄存、收送行李等服務,但隨着社會的進步,行業的發展,客人的需求不但提高,這些基本的服務已不能滿足客人的需求。

酒店現有一名金鑰匙,金鑰匙服務應該是服務的最高體現,但單憑金鑰匙一個人的力量很難發揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作,滿足客人合理的需求。

突出禮賓部的工作職能,健全金鑰匙服務體系;成立禮賓部不僅可以提供基礎的行李服務,而且可以滿足客人更多合理的需求,如店內查詢、委託代辦、問詢、包裹(郵件)發送、物品轉交等,多項業務的開展,不僅可以提高酒店的專業氛圍,更可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人;此項工作預計自11月15日開始啟動;

三、健全全員銷售計劃,提高部門的銷售積極性

房務部的前廳部作為半個營銷部門,承擔着客人與酒店,酒店與客人之間的溝通渠道,客人對酒店的客房等產品是否有個初步的瞭解,是否滿意並讓其動心,都有着關鍵性的作用;部門擬在酒店的價格體系出台後,將在一週的工作日內,擬定房務部的上門散客營銷提成計劃,提高前台員工的賣房積極性,拉昇我們的平均房價,促進經營業績進一步的攀升;

四、充分利用工資槓桿,調動員工積極性

目前部門各崗位工資分三個級別,員工工資是根據員工日常表現、業務技能等方面考核後而晉升,一般只升不降,一些員工工資得到晉升後,工作不賣力、懶散,酒店暫無規定做工資調整,且部門並無工資定級權限,其他員工工作表現好但沒有指標晉升工資,顯得很不公平,輕易打擊員工的積極性。為打破傳統做法,更好的利用工資槓桿,調動員工的積極性,部門建議工資不再一成不變,而是靈活調整,實行能者上,庸者下的政策;將與人力資源部溝通;

五、培養員工的觀察能力,提供個性化服務,創服務品牌

隨着行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿足是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注重觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未説出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常説的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

1.鼓勵培養:對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨幹進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。

2.蒐集整理:部門治理人員在日常工作中加強現場治理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行蒐集整理,歸納入檔。

3.系統規範:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規範化的資料,並做為衡量服務質量的一個標準,使模糊治理向量化治理過渡。

4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的熟悉。對於工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。

六、外圍綠化環境整治,室內綠色植物品種更換

現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題;目前酒店已與其將10月1日前的賬務進行清算,同時將在25日之前前往花卉基地,選擇擺放品種,徹底解決這一問題。

七、全體員工的系統化培訓

目前在職在崗員工由於長期缺乏專業的技能和酒店意識培訓,對於服務的標準和流程均不清晰,甚至很多員工有向上的心但限於環境無法達成而離開,部門自18號開始已經進行了禮貌禮儀的培訓課程,重在基礎的培訓,同時開展的還有區域衞生的清潔,24號開始比較全面而詳細的崗位業務技能的操作培訓,預計將利用15天的時間,將各崗位的操作流程與標準培訓到位,使得房務部員工的對客技能能夠符合甚至超過行業標準;

八、配合市場營銷部做好促銷推廣工作

我們所有一切的工作都是圍繞經營而開展,前期市場對酒店一直不甚瞭解,甚至出現酒店開業與否,消費如何等情況均不知曉,導致市場佔有率一直止步不前,酒店的營收也成了大問題,雖然入職以來我們推出了幾項優惠促銷活動,但是由於各部門尚處磨合期,配合度不高,加之經驗的缺乏,未達到我們當初既定的目標和設想,今後,房務部也將羣策羣力,配合並協助到酒店的營銷工作開展,務必做到酒店每天都有促銷活動的舉行,保持客人的消費積極性;

以上為部門在接下來的2個半月工作中,主要實現並開展的幾項工作,為了確保工作有條不紊的開展,部門擬定了各部門各崗位的相關培訓及操作計劃,便於工作更好的落實;

房務部工作計劃3

一.根據酒店安排,做好客房明年的'銷售工作,提升客房入住率及營業額,繼續加強對麻將房宣傳,使酒店周圍商鋪都瞭解麻將房及優惠活動。

二.與營銷部溝通對客房進行20xx年的促銷活動及對公司客户進行回訪,同時對前台進行強化培訓,提升服務,減小客人投訴,提升酒店品質。

三.針對部門人員辭職不能及時補充到位,合理安排好部門工作,使部門工作在人員減少情況下不影響營業。

四.配合工程部對房間內各項工程進行檢修,並請工程部對客房員工進行電視機操作培訓,並督促跟進聖誕節物品採購、場地佈置。

五.對PA、樓層加強崗位知識及應知應會培訓他,同時挑選出比較優秀員工進行晉升培訓為酒店儲備人才,並將人員上報酒店給予表揚。

六.客房內各類酒水、代銷品、茶葉進行全面補入,提升營業額。

七.跟進PA對酒店各區域進行一次全面徹底大清潔(地毯清潔、大理石保養、天花風口、木器傢俱)迎接新年。

八.跟進好幾項遺留問題,進行落實:

1.配合財務部對部門固定資產進行年底大盤點。

2.對樓層布草間、洗消間進行清理並擺放整齊。

3.督促工程部對工程維修房儘快完工,減少工程房數量。

4.客房電視老化嚴重,需跟進申購新電視補充。

5.跟進好住客反映的各項問題並完善回覆。

九.完成酒店領導下達的各項工作任務。

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