店長個人工作總結(彙編15篇)
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發揚成績，我想我們需要寫一份總結了吧。你所見過的總結應該是什麼樣的？下面是小編為大家收集的店長個人工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
店長個人工作總結1
回首過去，播種過希望，收穫過碩果。在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們營業部全體同仁的共同努力下，團隊的戰鬥力大增，凝聚力超強，同時取得了驕人的成績，人均消費也有所提高，超過了預期目標！當見習店長也有2個多月了，這段時間對於我來説至今記憶猶新。非常感謝公司領導給我這次機會，讓我再一次邁上一個台階。來展現自己。前期做過一個工作計劃，現將這兩個月的工作進行一下總結，總共分為4點：
一、規劃總結
1、通過對人員和貨品的分析，瞭解到其中存在的一些問題並迅速做出解決方案。人員方面新老員工相互學習，相互監督，相互幫助；貨品方面展現各店優勢，吸取其他店面的優點，同時讓每個人明白一句話“目標越大，困難越小”，對目標要有一種不達目的`不罷休的信心！
2、人員儲備方面，因為某些原因，人員一直不夠，存在空港現象，但通過大家的努力也堅持到了暑期，因為暑期有兼職人員補充，所以不用擔心人員方面。
3、與採購配合方面逐漸越來越默契，採購也非常給力，不僅貨品供應充足，而且新品力度也大大提高，至今部分新品業績已佔排行首列。
4、店面剛合併時第一週主要任務就是整合，通過觀察瞭解其特點與不同，統一思想、聲音、行動，發現問題及隱患取長補短，店面優勢融合，最終做出結果，業績提升30%以上！
5、通過2個月工作，制定和完善了部分制度及流程，包含即時激勵，促銷方案，員工規範，滯銷品及殘次品的處理意見和兼職員工的行為標準等。
二、業績總結
1、根據上級制定的業績指標，制定店面業績的任務及個人分解和具體實施，通過公司的全體人員的共同努力，這幾個月也超額完成了任務，在這裏也非常感謝每一位同事。
2、在人均消費方面有所提高，起初人均一直在3元左右徘徊，2個月邁上了2個台階，人均已突破5元，最高時達到7元以上。
3、團隊之間形成良性競爭，有競爭才會進步，每個人，每個店面都找出總結的競爭對手，同時進行獎懲機制和節假日的即時激勵，效果顯著。
4、促銷品銷售狀況雖然未達到預期目標，但也起到了一定效果，首先綁定暢銷品的商品，帶動銷售，如科技館骨瓷杯和動物鑰匙扣，幾乎清倉，其次世博商品因暑期即將到來，加上員工的推動，數量也逐漸減少。
5、每週的業績分析，包含各店面的業績比例銷售情況，客流、貨品排行，促銷品的分析等，每週的人均具體分析和下週的實施計劃。
三、團隊總結
1、近期增加了2名新員工，針對新員工也針對性的做出相應的培訓，包括貨品和技巧方面的。另外對員工也時刻進行企業文化的培訓，早會或者分享會時，對所有員工灌輸企業文化和服務、銷售等意識。
2、主管每天都進行溝通，主管作為店面核心，承擔着更大的責任。首先是大局觀意識，平和心態，統籌安排員工事宜，目標的管理，激勵的重要性和處理突發事件等。
3、其次是店面核心員工的培養，近期各店已選出核心員工，同時也是第二梯隊，協助主管做一些事情。核心員工就是首先認同公司的企業文化，種程度高；其次要時刻保持積極正面的工作態度，提高店面競爭優勢，帶動其他同事；最後有助於實現店面和公司的戰略目標，將自身優勢與公司相結合，來推動目標的實現。
店長個人工作總結2
不知不覺間當前階段的餐飲店工作已經圓滿結束了，作為餐飲店長讓我明白做好店面經營工作的重要性，畢竟承蒙領導信任讓我成為了分店的店長，那麼我便應該做好餐飲店的各項工作才不會辜負這份信任，為此我對近期在餐飲店工作中的表現進行了簡要總結。
認真調查市場信息從而瞭解顧客對餐飲店的要求，對餐飲店的發展來説能否讓顧客感到滿意是很重要的，因此需要了解顧客在用餐期間會產生哪些需求，努力改善餐飲店的服務並積極向其他同行學習，我在工作中也正是做到這點才創造不錯的效益，想要在餐飲行業中取得進展便要時刻嚴格要求自己，尤其是菜餚的味道以及餐飲店的衞生狀況要做好，雖然我能夠處理好這方面的工作卻應當繼續加強，即要求員工定期做好這項工作從而營造良好的用餐環境，想要做好餐飲店工作便應當遵循這方面的原則才行。
追求更高的經營目標並注重對餐飲店員工的培訓，想要獲得效益的提升便要在工作中有着嚴格的要求，既要對自身工作進行監管也要想辦法提升員工的工作質量，因此我在近期組織過一次培訓從而檢驗員工的工作能力，另外我在每週都會組織會議來和員工探討工作中的事務，聽取他們對餐飲店工作的建議並在分析可行性以後再來採納，通過交流讓我加深對員工的瞭解並以此建立新的考核制度，充分調動員工參與到餐飲店工作中的熱情。
學習其他餐飲店優勢並以此改進本店的服務水平，對於餐飲店工作的完成來説做到與時俱進是很重要的`，畢竟餐飲行業本就存在競爭壓力大的問題自然要注重優勢的建立，所幸的是我向來很重視這類問題並採取了有效措施，至少本店在當地已經打響名氣並吸引不少顧客前來用餐，而我也會安排人員做好顧客接待工作併為他們提供優質的服務，通過清掃工作的展開來營造乾淨整潔的用餐環境，而且我也會和顧客進行溝通從而瞭解對方喜歡的菜式，以此作為開發新菜式的依據從而提升整體的效益看，能夠勝任餐飲店長的工作十分不易自然要認真對待才行。
總之我會做好餐飲店工作中的每個細節併為集體的發展而努力，我會通過對店面的經營從而促進整體效益的提升，希望往後的餐飲店工作中也能通過自身努力取得理想的成果。
店長個人工作總結3
轉眼間20__年已經接近尾聲，這一年以來，在各級領導的關心和幫助下，和各位兄弟姐妹們的通力配合下，全體員工上下一心，心往一處想，力往一處使，我們美容院獲得了業績上的重大突破。我作為一名普通的店長，我為我在這種富有凝聚力的團隊中工作感到自豪。
從事美容行業這麼多年，我深知一個店長責任重大，我是從普通的美容師一步一步走到今天，這其中有過歡樂，也有過辛酸的淚水，有過顧客對我們的各種刁難，也有着顧客對我們鼓勵的微笑。但是作為服務行業，我們必須要不斷的嘗試着成功和失敗，只有這樣，我們才能一起成長和進步，最終成為美容行業最優秀的服務團隊。
20__年我們美容院取得的主要成績有，我們創造業績300多萬，平均每個月業績將近10萬，獲得最佳直營店光榮稱號，同時我們派遣了30多人次優秀美容師到加盟店給顧客提供幫助和服務，獲得了廣大加盟商的一致好評和認可。尤其是我們的最佳美容導師李花無論何時何地出差，都永遠是最積極的，除了給我們直營店創造了高額的業績外，也幫助我們很多加盟商獲得成功，在這裏讓我們把最熱烈的`掌聲獻給他。
無論過去多麼輝煌都已經是過去了，未來還有很長的路需要我們共同扶持，一起前進。在20__年即將來臨之際，我希望各位姐妹能夠繼續保持20__年的優良作風，繼續發揚“精益求精、止於至善”的工作理念，給廣大顧客和加盟商提供優質的服務。在20__年，爭取我們業績獲得更大的突破，我們的目標是突破500萬，大家有沒有信心?
無論什麼樣的團隊，工作都不可能十全十美，工作總結不是報喜不報憂的枱面功夫，而是實打實的工作提升和昇華的絕好機會。所以在做美容院年終工作總結的時候一定要敢於提出問題，發現本年度工作中的不足，找到解決問題的辦法，只有這樣才能在接下來的工作中更上一層樓。
店長個人工作總結4
回顧20年的工作歷史，有碩果累累的喜悦，有與同事合作解決關鍵問題的艱辛，也有遇到困難和挫折時的憂鬱。總的來説，這半年來我們取得了很大的進步，工作情況總結如下：
一、門店工作回顧
1、在我店全體員工的共同努力下，我店完成了公司交給的任務，店內的銷售額和員工的整體素質得到了階段性的提升。現在，我們商場的整體水平正在穩步發展：
人員：整體素質大幅提升；
財務：賬目清晰、准入明確、透明、規範；
事情：最好是處理好客户情況，退貨換貨，和供應商保持穩定的關係。
2、其他已完成的工作
（1）認真執行和完成上級領導的決定，對員工進行思想教育，每天召開例行交接會，安排好大家的'工作。
（2）妥善處理客户投訴和服務工作中的各種矛盾。在緊急情況下，員工應該始終保持專業，因為我們的言行不代表個人，而是公司的整體形象。
（3）在加強理論學習的同時，要注意更新知識結構，努力在工作中學習，在學習中工作，不斷提高，不斷探索，這樣才能更勝任自己的工作。
二、工作中的不足和需要改進的地方
雖然取得了很大進步，但仍有許多不足之處：
1、缺乏經驗和溝通
我比較喜歡直接溝通，不善於拐彎抹角的表達自己的意願和工作想法。在以後的工作中，我想加強自己的溝通能力，努力及時提高自己在工作這方面的能力。
2、頭腦不夠細緻，缺乏創新
我對工作很謹慎，養成了做事前先問問題，向別人學習的習慣。這是好事，但是會有一定的負面影響，就是我缺乏創新意識。
以上列舉的不足是我認為工作中存在的問題，需要自我反思後改進。我會努力改進自己的不足，爭取在以後的工作中取得更好的成績。
三、工作面
1、瞭解員工
2、瞭解現有規章制度的執行情況
3、完善規章制度，聽取員工意見和建議
4、明確對員工的責任。工作分配已經到位
5、讓員工知道我尊重我，不怕我
6、瞭解消費羣體和客户之間的溝通
人生有幾拍。在未來的日子裏，我會用我的勤奮和智慧，把我的想法變成行動，畫出未來的藍圖。希望領導給我正確的評價，給我建議。
店長個人工作總結5
一、20xx年年度營運績效分析
20xx年度是公司比較關鍵的一年，由於我們前期對xxx的銷售分析估計不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，xxx開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工並沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現淨利潤xxx萬元。通過對20xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，xx店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，xx店在這一塊值得獎勵；xxx的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整後，自20xx年9月份開始，得到明顯改善；xx店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前xx店已經關店，這裏不作過多分析。
二、企業發展方面
20xx年年度原計劃開發便利店10家，標超2-3家。
在便利店開發過程中，在經過xx店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。
在20xx年年，我們開發了xx店和xx店兩家標超。xx店已於20xx年年年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。
xx店預計會在20xx年3月或者4月開業。
雖然20xx年年度我們成功拿下兩家標超，但相對於xx店的規模來看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到xx店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。
在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在温州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞併或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信xx年在企業開發方面，會得到一個很好的'發展。
三、加強了對營運企劃的管理
20xx年度，在公司各層管理人員羣策羣力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規範，並加強了門店店長的責任管理範疇，加強了門巡制度的落實。
20xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，並對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除xx公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的調整，目前公司的價格形象有所好轉，然後結合門店氛圍的佈置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(20xx年銷售xxxx萬，較20xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。
在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是xx店還是xxx店，這也是相同門店經營淨績效較以往有了較大提升的原因之一。
20xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在20xx年的工作計劃中，提出改善意見。
四、採購部
採購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：
20xx年採購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料製品、日化用品)直接採購，毛利率提高了一到二倍以上。但是採購部在商品結構上仍不是很理想，所以採購部一定要改變思維，主動尋找並優化商品結構，要把採購的力度進一步推進。
店長個人工作總結6
轉眼間20xx年已經接近尾聲，這一年以來，在各級領導的關心和幫助下，和各位兄弟姐妹們的通力配合下，全體員工上下一心，心往一處想，力往一處使，我們美容院獲得了業績上的重大突破。我作為一名普通的店長，我為我在這種富有凝聚力的團隊中工作感到自豪。
從事美容行業這麼多年，我深知一個店長責任重大，我是從普通的美容師一步一步走到今天，這其中有過歡樂，也有過辛酸的淚水，有過顧客對我們的各種刁難，也有着顧客對我們鼓勵的微笑。但是作為服務行業，我們必須要不斷的嘗試着成功和失敗，只有這樣，我們才能一起成長和進步，最終成為美容行業最優秀的服務團隊。
20xx年我們美容院取得的主要成績有，我們創造業績300多萬，平均每個月業績將近10萬，獲得最佳直營店光榮稱號，同時我們派遣了30多人次優秀美容師到加盟店給顧客提供幫助和服務，獲得了廣大加盟商的一致好評和認可。尤其是我們的最佳美容導師李花無論何時何地出差，都永遠是最積極的，除了給我們直營店創造了高額的業績外，也幫助我們很多加盟商獲得成功，在這裏讓我們把最熱烈的掌聲獻給他。
無論過去多麼輝煌都已經是過去了，未來還有很長的.路需要我們共同扶持，一起前進。在20xx年即將來臨之際，我希望各位姐妹能夠繼續保持20xx年的優良作風，繼續發揚“精益求精、止於至善”的工作理念，給廣大顧客和加盟商提供優質的服務。在20xx年，爭取我們業績獲得更大的突破，我們的目標是突破500萬，大家有沒有信心？
無論什麼樣的團隊，工作都不可能十全十美，工作總結不是報喜不報憂的枱面功夫，而是實打實的工作提升和昇華的絕好機會。所以在做美容院年終工作總結的時候一定要敢於提出問題，發現本年度工作中的不足，找到解決問題的辦法，只有這樣才能在接下來的工作中更上一層樓。
店長個人工作總結7
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收穫碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的零售店來説，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道瞭解同行業信息
，瞭解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的讓我幹到積極的我要幹。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的.離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。
現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們藥店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司着想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
店長個人工作總結8
試用期的工作已經結束，有碩果蕾蕾的喜悦，有與同事一起忙碌到深夜的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。試用期裏，在公司領導和產品設計中心總監的關心和指導下，全體同事的熱心幫助下，我店較好的完成了本年度的工作任務，看問題和眼光等各方面都有了一定的提高。現將試用期的個人工作總結如下：
一、就試用期工作的完成情況彙報如下
1、在同事的協助和幫忙下，我部門參與並順利的完成了訂貨會的`樣品開發以及訂貨會現場產品維護和講解工作。
2、我們有對我國的某某的一些發達城市的市場調研活動，對國內市場目前的一些男裝的流行和市場消費有了一定的瞭解！
3、在公司的組織下，在某某市場調研，使我們在瞭解國內的市場的同時，又看到了我們國內與國際市場的差距，使我們在以後的工作中眼光會放的更遠，從而使接下來的產品開發的方向更專注於品味與時尚。
4、我部門產品開發的主線又迴歸了以往的三個系列即：精緻商務（長銷款）簡約辦公（暢銷款）時尚商務（新潮品）等，使我們的產品定位更貼近市場。
5、在訂貨會時候，有客户反映我們的產品到貨時間較晚，給他們的銷售帶來了影響，我們聽説這些事情後就努力的跟生產部溝通，爭取做到訂貨會結束我們就把資料交接給生產部門，以便使他們能夠早日下單，早日出貨。
6、在自己公司板房打樣的過程中，發現因各項配套設施不是很完善，導致很多輔料都不是自己理想中的產品，就跟輔料開發人員溝通，自己去輔料工廠去交流，在接下來的輔料中就比之前以往有了一些進步。
二、現將以後的工作做個大概安排
1、配合各部門，努力做好春夏訂貨會樣品開發工作！
2、在原有樣品的基礎上，我們會把產品開發做的更商務、時尚、更迎合市場需求與季度開發主題。
3、休閒褲、牛仔褲、西褲在原有板型的基礎上，我們會更加努力，力求做的更合身與舒適。
展望以後的工作，我們充滿了信心，即使道路坎坷荊棘，只要我們同心協力，與各位同事一起，一點能做的更好，某某男裝的明天一定會更美好！
店長個人工作總結9
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收穫碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績、
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的零售店來説，
一是要有一個專業的管理者；
二是要有良好的專業知識做後盾；
三是要有一套良好的管理制度、用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用；
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用、增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體；
3、通過各種渠道瞭解同行業信息，瞭解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的`不必要的損失；
4、以身作則，做員工的表帥、不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發；
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客、發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”、為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作、首先，做好每天的清潔工作，醫學、教育網蒐集整理為顧客營造一個舒心的購物環境；其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店；
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。
現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標、新的一年開始了，成績只能代表過去、我將以更精湛熟練的業務治理好我們藥店、
面對明年的工作，我深感責任重大、要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理；
2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質；
3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司着想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦；
4、加強和各部門的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。
店長個人工作總結10
轉眼XX年運作已走過三個季度，回顧10月份，在公司各部門和王經理的正確指導下，在前後廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業績是122萬元，比9月份超了7、5萬元，可是離指標133萬元還差11萬元，我們將會繼續堅持和奮鬥下去。下面對10月份的工作總結如下：
一、經營情況：
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經營情況較為穩定，客源也較為穩定，為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。
二、工作情況：
1、員工的整體接待服務水平有所提高：
我們每週六的15：00是固定不變的培訓時間，都會給員工做培訓，練好各項基本功，減少不必要的投訴；
2、海鮮直貨銷售情況良好：
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內銷售完畢，及時和樑雪濤做好溝通、彙報工作，申請了海鮮特價的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養殖技術原因產生了直貨較多，現已漸
漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩 顆，直到11月才調撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對這兩家門店的感謝，謝謝支持。
同時，希望安徽區域的每家門店能及時將真實的庫存數告訴樑雪濤，每家門店齊心協力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的，儘可能在短時期內銷售完畢，否則會影響口感和質感。
3、管理方面任然在繼續加強管理方式和管理技巧的鍛鍊：
在10月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領班，經過自身的努力、學習、實踐，現在已經進入了管理狀態，日後將繼續加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。
4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學生，經過培訓和鍛鍊已可以單獨操作；緩解了服務員緊缺的情況；但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點。
5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜裏發現小蟲等異物，忙的時候人員不夠，都已做好解釋心得體會工作，沒有大的事件發生。現在我也常給員工總結些案例，加
強處理客訴的應變能力，及時安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。
6、溝通方面：
在客人面前，培養領班的工作積極性，多做好與客户的溝通、巡台，及時傳達和了解客人反饋的意見，必要時做好回訪記錄，做好售後服務工作；
在員工面前，培養了大家的團隊意識，多做員工和領導層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導、考核領班的工作，一邊做好員工支持實習領班的工作情況，減少矛盾和誤會的產生，從而影響工作的安排和執行力度不夠的壓力。
7、團隊方面：
經常給員工灌輸團隊精神，抨擊個人主義者，經常給員工樹立正確的思想教育觀，培養大家熱愛企業的觀點。
一是創新經營，突出“創收、贏利”這一主題
創收、贏利是一個企業永不變的主題，為提高部門創收能力，部門根據年度總體工作總結工作安排，作了以下幾方面的`工作：
①為進一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價酬賓促銷活動，得到的消費者的一致好評。
②加強優惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費層次的顧客走進來，嚐出味道、嚐出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
③為增強在vip客户中的知名度和品牌效應，搶佔更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店承辦效果及組織能力，
服務上，建議在店內培養一批骨幹力量（如氣質上、形象上，技能上）的服務人員，貴賓來時最好領班級以上親自服務；
促銷上，建議在店內培訓一批促銷能手，要求口才較好、應變能力強的員工、領班親自針對為不同消費檔次的客人點菜；
⑤為強化廚部創新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，
二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
質量就是根本，熱門思想彙報質量就是企業發展的生命線，質量是企業永恆的主題。三季度，為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標，並持續保持上半年餐飲良好的發展局面，部門在“質量建設”上着手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅遊局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早於10月份就着手擬定並實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐枱面設計一等獎、中餐宴會擺台三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，並在菜餚製作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的瞭解，在分管領導賈副總的帶領下，組織後廚部分骨幹赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜餚及優質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高後廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，個人簡歷並不斷強化後廚質量意識，部門於12月29日在後廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發火鍋店店長個人工作總結範文了廚師的創新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環節，為第四季度後廚工作再上新台階打下了良好的基礎。
④為規範後廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合後廚日常工作的實際，部門於十二月份擬定並實施了《餐飲部後廚餐具、物品規範擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持並提升餐飲上
半年良好的經營局面，部門積極發揮外聯工作小組的作用並着手從以下幾方面開展工作：
①定期對常客及消費大户進行電話聯絡，並對某段時間突然消費較少的客户進行了電話聯絡或實地拜訪，瞭解其不來消費或消費較少的原因，並做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯絡及實地拜訪常客達20xxxx次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加；
②為進一步體現酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等；
③為體現酒店對消費常客的重視，通過部門外聯小組及時將新菜研製推出的信息及時的反饋給消費常客，並請客人前來消費品嚐和提出寶貴意見；
通過以上舉措的實施，不僅穩定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，XX年三季度，部門包房出租率為57、1，較去年同期45上升了12、xxxx百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩定這一基礎
第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互瞭解，而且吸取了社會餐館的長處；
其次部門分樓層和分前後台定期召開樓面會，對每週工作進行講評與總結，並根據個人在一週內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，並利用後廚每月推新菜之機，組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嚐和評議，此舉不僅起到的現場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩定了員工隊伍，為部門經營創收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨幹的責任意識，轉變骨幹的工作觀念，形成爭先恐後抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨幹擔任組員的質檢小組，每週輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查，並對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改，並在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵；其次部門還每月對領班以上骨幹進行工作講評，實施獎優罰劣並對下一步工作提出要求，為提高骨幹整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨幹實施了一次專業培訓，不僅瞭解了骨幹在實施管理中存在的問題及薄弱環節，同時也強化了骨幹的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現在：
1、部門安全防範意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生；
2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺台爭一保二的任務沒有完成；
3、後廚部崗的日常工作流程還有待於進一步規範，因上菜慢和菜餚製作標準不統一的投訴還時有發生；
4、在對前台員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發生；
5、部門對後台管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多；
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最後一個季度，更是餐飲為XX年工作打好基礎，再上台階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經營形勢為基礎，以春節、元宵節、情人節“三節”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質量”（產品與服務質量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創收18xxxx元，重點從以下幾方面着手開展工作：
一是着力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；
二是做好春節促銷系列工作安排，確保春節創收較去年同期上升20，人員穩定，安全無事故；
三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，着力抓好大宴的出品及服務質量，為搶佔XX年大宴市場份額打下堅實的基礎；
四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散台上座率較前三季度有較大幅度的上升；
五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束後的經營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，並有針對性的實施培訓和整改，確保後廚出品質量再上新台階；
總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協助下，在部門全體幹部員工齊心協力，努力拼搏下，第四季度的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發展餐飲”這一目標一定能夠實現！
店長個人工作總結11
伴隨着新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的XX年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的XX年。
一轉眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數一直都是幾個店當中最好的，22店的斷碼銷量條數也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關注，每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規章制度都在嚴格的執行中，店面的員工穩定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的'心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來説店面業績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作，心裏頗有幾份感觸。在過去的時間裏，首先感謝公司給予我這樣一個發展的平台，和用心培養；感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，並順利的為下一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這麼久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長處。現將全年來的工作和感受總結如下：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：
1、銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的瞭解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。
2、溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能説出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖；對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3、工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處於放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的後果。
4、對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少説服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要儘快改進的。
5、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5、1開業――-9月份女褲一直佔比都比較高73%男褲只佔27%後來意味的要求提高男褲比例，這樣想着同樣也在提高銷量，結果在這後來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提寶貴意見。
店長個人工作總結12
20xx年就要過去了，在的一年裏，感悟到了太多，也學到了太多。從開始的xx崗位到此刻的店長，其中也經歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結。
一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衞生、陳列、設備、安全，各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節思考不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領導者，是企業文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執行者和具體操作者，是企業產品的代言人，是店鋪的核心。
因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的、科學的分析店鋪運營狀況，全力貫徹執行公司作為一名店長不只是需要明白上級下達任務和目標。還要為了到達這一目標需要做什麼，怎樣做才能到達最佳的效果。每一位顧客的資料都不就應一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細節資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關懷。此外，透過對同一名顧客消費資料的連續分析，將為對該顧客制訂有針對性的服務與銷售策略帶給最直接的依據。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，個性是就應在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作，一方面能夠將人力資源利用得更加充分，同時也能夠透過這一工作更加的瞭解客户。電話跟進客户則是向外延伸服務的有效手段，對服務狀況進行售後追蹤，將大大有利於新顧客和有流失跡象的顧客關聯的鞏固。總之，要做一名合格的店長，務必要做到顧全大局，裏外兼顧，宣傳是帶動店面發展的.命脈，只有有了足夠的新客户店面才能活起來。同時，服務質量和對客户的瞭解也是不容忽視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無好處的。
另外，店面的經營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎：
1、要建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現;
2、要注重店內人員的培訓工作，培養員工的羣眾榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到?懂業務、會管理的高素質人才;
3、要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為一支團結協作的羣眾，在競爭中立於不敗之地;
4、要創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關聯，以減少不必要的麻煩。
一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假如在短期內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執行公司的品牌策略，全力發揮店長的職能。在以後的工作中要發奮改善，在新的一年裏我會更好的做好自己的本職工作，用職責心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。
店長個人工作總結13
轉眼之間，一年已經過去了。回顧這一段時間的工作，我在各個同事和領導的支持與配合下，帶領團隊拼搏向上，積極的展開銷售工作，因此去年的業績有大幅度的增長。
我是去年十月份，剛剛當上美容院店長的。如今20xx年已過，在過去的三個月裏，我就目前的店長工作做以下的工作報告：
1、建立詳細的顧客檔案，讓每一位店員知道顧客的消費記錄。
2、培訓美容師的專業技術，尤其是銷售技巧，讓剛剛上崗的員工，提高美容綜合素質。
3、加強與老顧客的溝通，瞭解顧客的需求，增加於顧客的粘度。
4、在客源拓展方面，堅持以老帶新，讓老朋友介紹新朋友入店。
5、印一些美容院的宣傳單子，在空閒的時候，店員去周邊發傳單，帶顧客進店。
6、建立逐級的管理制度，明確每一個崗位的職責和分工，儘量的讓美容院事事都有人管。
7、建立獎罰制度，表揚優秀的店員，對於工作懈怠、經常出現的店員，進行一定的'懲罰。
8、加強服務的意識，提高每一位店員服務的水平，希望真的能夠做到全心全意的為顧客着想，減少投訴的情況。
9、明確全店的銷售目標，將銷售的任務細化以及量化，落實到每一個店員身上。
10、降低美容院的成本，包括日常的物資損耗等，減少美容院的開支。
春節將近，現在已經是寒冷的冬季了，對於一家美容院來説，項目如果能夠與時俱進，滿足顧客的需要，那麼它就是優秀的。這個咱們店要主推經絡養生項目，我已經聯繫好了美容廠家，最近店裏也會引進幾台新的養生儀器。
下面是我接下來的工作方法，主要是要務實，不要好高騖遠，先從小事做起，踏踏實實的打好基礎。另外要多交流，無論是我和各位同事之間，還是你們與同事之間，都應該多交流，多互相學習。另外工作如果出現問題，應該及時的糾正，分析利弊才能揚長避短。
店長個人工作總結14
xx年就要過去了，在居安逸的六個月時間裏，感悟到了太多，也學到了太多。從開始的保潔到現在的店長，其中也經歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是現在的我們堅持了下來。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進行一下總結。
一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衞生、陳列、設備、安全。各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領導者，是企業文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執行者和具體操作者；是企業產品的代言人，是店鋪的核心。因此，店長需要站在經營者的立場上，綜合的.、科學的分析店鋪運營情況，全力貫徹執行公司作為一名店長不只是需要理解上級下達任務和目標。還要為了達到這一目標需要做什麼，怎麼做才能達到最佳的效果。每一位顧客的資料都不應該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細節資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關懷。此外，通過對同一名顧客消費資料的連續分析，將為對該顧客制訂有針對性的服務與銷售策略提供最直接的依據。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特別是應該在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時也可以通過這一工作更加的瞭解客户。電話跟進客户則是向外延伸服務的有效手段，對服務情況進行售後追蹤，將大大有利於新顧客和有流失跡象的顧客關係的鞏固。總之，要做一名合格的店長，必須要做到顧全大局，裏外兼顧，宣傳是帶動店面發展的命脈，只有有了足夠的新客户店面才能活起來。同時，服務質量和對客户的瞭解也是不容忽視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無意義的。另外，店面的經營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎。
第一、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。
第二、注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。
第三、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。
第四、創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。
一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假如在短期內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執行公司的品牌策略，全力發揮店長的職能。在以後的工作中要努力改進，在新的一年裏我會更好的做好自己的本職工作，用責任心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。
店長個人工作總結15
20xx年上半年的工作已經結束，對此，我做出如下總結：
一、關於上半年的工作
在20xx年上半年我店重點以發展營銷為重點，以誠摯服務為抓手，為在商場內打造出珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。
1、店內促銷活動的開展。緊抓消費者的購物心理，利用各個節假日和大型週年活動，有效地開展了促銷活動實際吸引了大量客户資源，進一步的提升了我店的銷售額，並起到了良好的宣傳效果。
2、銷售數據的處理。半年來，我店堅持及時對銷售數據進行收集整理，並結合我店實際情況進行分析，做到及時上報。
3、商品的管理。自年初以來，我店實際注重各類貨品的管理與收發工作，保證產品的良好質量。此外，我店還要求店員對新進商品進行充分的瞭解與研究，根據各類產品的特點進行營銷和擺放，對各類珠寶進行展示，充分發揮珠寶特色。
4、宣傳推銷工作。為充分展示我商店的產品價值，做好各類珠寶的.營銷工作，實際提升我點的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度，合理利用商場周邊形勢，以及消費人羣特點對我店的珠寶進行了宣傳。此外，我店人員還充分利用顧客提出的質疑，儘可能的向顧客介紹珠寶，促進成交。通過我店全體人員的熱情服務，與真摯銷售，在今年我店不僅提升了銷售績效，同時還提升了店面形象。
二、業績完成情況
在今年上半年，我店緊密結合上級部門要求，圓滿的開展了上級部門部署的各類工作任務，實現了年初所制定的銷售業績。
三、團隊建設情況
半年來，我店深入店內團隊建設，通過開展各類實踐訓練、各類專業培訓工作，以實際提升我店的團隊銷售能力，提高團隊協作能力，改善我店的銷售業績。此外，我店還建立了有效的管理制度，並要求員工嚴格按照制度貫徹落實，以實現我店的優秀團隊力量。