學校食品衞生安全工作總結

總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以促使我們思考，讓我們好好寫一份總結吧。那麼總結要注意有什麼內容呢？下面是小編幫大家整理的學校食品衞生安全工作總結，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

學校食品衞生安全工作總結1

我校根據上級有關要求，深入貫徹落實上級文件的有關精神；進一步加強了學校商店食品衞生安全管理，預防和控制學校食品食物中毒的發生，維護師生的生命財產安全。

一、主要做法及經驗

（一）領導重視，責任明確

首先，學校成立了食品衞生安全領導小組，切實把學校衞生防疫與食品衞生安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。二是領導經常深入校園進行檢查，督辦食品衞生管理制度的執行情況，監管學校商店衞生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極採納學校、學生、家長意見，不斷改進工作，提高服務質量。學校把學生食品衞生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規管理的軌道，將衞生安全、學生健康與教育質量同等對待。

（二）制度健全，管理規範

我校牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，落實和完善學校商店食品安全責任制度，增強責任意識。加大食品安全管理。學校食品都建立了管理制度、衞生制度、崗位責任制度。食品從業人員須持有衞生許可證、健康證。食品原料貯藏有專人管理；學校食品的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發生、流行。加大對學校商店食品衞生等的監管力度，建立學校食品衞生安全工作的長效機制；監督學校研究制訂重大傳染病流行、羣

體性食物中毒等突發公共衞生事件的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。四是堅持專項治理，落實督辦檢查。主要領導親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩定。

（三）加強宣傳教育，提高認識

根據《學校衞生工作條例》及食品安全監管領導小組關於食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將商店食品安全知識教育列入學校健康教育授課內容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學校採取召開主題班會、講座、廣播、專刊等形式，對學生進行以食品衞生為主題的宣教活動，切實提高了學生的食品安全意識和自我保護能力。讓學生更多地瞭解食品衞生安全常識，不購買無生產日期的`商品，切實增強學生自我防範能力。

二、存在的問題及下一步工作思路

雖然學校商店食品衞生安全工作總體良好，但由於學校過渡時期，致使學校食品衞生管理工作仍然存在不少問題，如學校臨時商店食品衞生設施設備簡陋，管理機制落實不徹底。因此，學校食品衞生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今後一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進一步提高學校領導對商店食品衞生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衞生安全責任制度。

二是研究制定食品從業人員培訓要求，逐步建立學校商店食品衞生管理人員及從業人員上崗培訓制度。

三是堅持以學校食品衞生為重點的學校衞生工作專項整改。

四是建立學校突發公共衞生事件風險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學校突發公共衞生事件的報告及應急處理機制。

五是加強學校食品衞生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衞生安全教育，樹立食品衞生安全意識，增進自我保護意識和技能。

城南學校

20xx年x月x日

學校食品衞生安全工作總結2

為了更進一步提高我鎮食品衞生安全工作管理水平，找出不足，總結經驗，切實做好、做細，杜絕食品安全責任事故的發生，現將今年所做工作總結於後。

一、各校制定了食品衞生安全工作計劃，成立了領導小組，有一名領導分管，完善了各項管理制度，各校與教師，教師（班主任）與學生簽訂了食品衞生安全責任書，學校與食堂承包人或管理人員，承包人與從業人員層層簽訂了責任狀，明確職責，責任到人，工作細化，制定了工作預案。

二、各中國小組織師生認真學習了《中華人民共和國食品衞生安全法》、《突發公共衞生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》等相關知識，學校利用牆報、班會、舉辦專題講座、播放光碟、利用遠程教育設備下載資料等形式宣傳教育，使師生提高了認識，增強了自我保護意識，嚴防食物中毒。

三、全鎮學校食堂均取得衞生行政部門頒發的'《衞生許可證》，從業人員辦理了《健康證》，各校並對從業人員進行了相關知識培訓，使從業人員掌握了相關從業技能知識。

四、學校食堂的食品採購、儲存、加工基本上能按要求進行，基本杜絕假冒偽劣食品進入食堂，無變質、生冷食品供應學生，同時按要求做好每餐飯菜留樣餐具消毒等工作，並作相關工作的記錄。

五、存在的問題：

我鎮三間中學食堂設施簡陋，無法規範管理，個別從業人員操作知識及技能不適應食堂的需要，要加大逐步完善相關設施、改善師生生活條件。

學校食品衞生安全工作總結3

為了紮實地抓好學校的食品安全工作，最大程度地降低學生食品事故的發生率，本學期我校做了大量的工作，贏得了家長們的稱讚。現總結如下。

一、加強領導，成立食品衞生管理小組，校長為組長；教導主任為副組長；各班班主任為小組成員。

二、加強學生有關食品安全的教育工作，本學期我校進行了兩次食品安全意識和自我保護的安全演練，大大地提高了學生們食品安全意識和自我保護能力。

三、加強對全體教師的食品安全意識，特別是各班班主任要認真學習有關安全知識，開展應急演練，提高教職工的`責任意識和保護能力。

四、加大對學校小賣部食品衞生檢查監督力度，不得出售感觀異常或變質的食物。不得經營三無食品（無廠名、廠址、生產日期、保質期限的食品）。定型包裝食品必須索證，並且不得拆散銷售。

由於學校領導的重視，管理得力，我校至今為止尚沒有發生過任何食物中毒事件，為我校師生營造了一個衞生安全的學習工作環境。

學校食品衞生安全工作總結4

一學年來，我校在教育局的直接領導下，在學校領導的大力支持下，全面貫徹落實學校食品衞生工作計劃，促進學生身心健康發展。在開學之際，進行認真自檢自查，現將本年度工作情況總結如下：

一、制定可行計劃，發揮組織機構作用，確保各項工作目標的實施。

為確保《學校衞生工作條例》、《中華人民共各國食品衞生法》、《學校衞生工作條例》的貫徹落實，充分發揮學校食品衞生工作領導小組作用，小組成員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。針對學校食品衞生安全工作實際，進一步完善食品衞生安全工作制度，並制定相應的食品衞生安全工作計劃。使分管食品衞生安全工作的領導及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，佈置各項工作有質量、有創新，不照辦照抄、不流於形式，有實際的指導意義。全面開展好學校食品衞生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循，有據可查，做到心中有數。

二、做好衞生宣傳與普及工作。

1、搞好宣傳，普及食品衞生知識。

一學年來，我校採取了多種形式進行食品衞生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衞生知識，並收到了較好的效果。（1）採用板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式，開展經常性的衞生宣傳工作。做到：每週一廣播，每月出一期板報。每學年宣傳活動達到10次以上。使食品衞生安全宣傳工作從校內走向校外。（2）結合每月的食品衞生安全宣傳主題進行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國衞生為主題，五月以營養為主題，六月以預防傳染病為主題。學生通過辦健康手抄小報、學校衞生宣傳板報等，不僅增長了學生的食品衞生安全知識，培養了學生主動實踐的能力，而且開闊了學生的視野，培養了學生的合作意識與社會意識，使知識與實踐有機進行了整合。（3）發揮課堂主渠道作用，進行食品衞生安全知識學習與實踐。通過《心理健康教育》課的課堂教學，使學生對生活衞生、飲食衞生、疾病預防、環境衞生等常識有了更系統的瞭解，能自覺運用於日常的`學習、生活之中，學生收益很大。

2、加強教學食品衞生安全的監督、指導，隨機對學生的文化課、體育課進行衞生監督，對發現的問題及時提出合理的改進意見。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衞生的高度重視，控制近視眼的新發病率。通過隨機檢查，多數教師在授課過程中，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習，注意養成學生正確的用眼衞生習慣；眼保健操能及時做好。（2）重視體育課和體育活動及課間遊戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學中注意指導學生進行正當、健康的遊戲活動。本學年，無一例課間學生安全事故發生。

3、加強對衞生員的培訓、指導。

本學期，加強對衞生委員培訓、管理，根據低、中、高不同年段特點，有針對性進行培訓。選擇的內容也與食品衞生安全工作實際緊密聯繫起來。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對衞生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓活動，挖掘了衞生委員們的潛能，對學校環境、食品衞生安全工作紮紮實實的開展起到了促進作用。

學校食品衞生安全工作總結5

為進一步加強我校食品衞生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，按照廣東省教育廳《轉發教育部〈關於20xx年學校突發公共衞生事件防控工作的第二次預警通知〉》的通知精神要求，由學校總務處牽頭，各相關部門配合，對當前學校食堂衞生、飲用水衞生進行了監督檢查，現將工作開展情況總結如下

一、政策落實，加強領導

我校全體行政和教師對食品衞生安全工作高度重視，將學校食品衞生安全工作納入學校工作的管理中，成立了以凌宏文為組長的食品衞生安全工作領導小組，通過廣播、板報、班會等向師生宣講食品衞生、疾病預防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式，為食品衞生安全工作的落實奠定了堅實的基礎。

二、食堂衞生，重中之重

1、成立了以總務處為首的食品衞生檢查小組，每週不定時檢查學校食堂食品、環境衞生的情況，嚴控食品質量與加工安全，加強對小賣部食品採購環節的管理，保證了食品的質量和安全，確保師生的'飲食安全。

2、加強學生飲用水管理力度，學校師生統一使用鎮政府供應的自來水，保證了師生放心使用飲用水。

三、開展活動，加強教育

學校組織開展各種食品衞生宣教活動，利用板報、班會活動宣講食品衞生知識和預防疾病知識。

四、繼續努力，任重道遠

我校將努力解決檢查中存在問題，紮實做好食堂的日常管理工作，將安全放在第一位，為創建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。