採購員個人工作心得

採購員個人工作心得1

一轉眼間20_年即將過去，在公司領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務，並取得了一定的成績，總結如下:

一、完成工作方面

1、完善制度，職責明確，按章辦事。20_年通過組織學習《採購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論礎。

監督機制基本形成。做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經採供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防範、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高採購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本,提高採購效率，提高企業利潤。

制定採購預算與估計成本。制定採購預算是在具體實施項目採購行為之前對項目採購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目採購資金進行了合理的配臵和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對採購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理範圍內浮動。有了採購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優化項目採購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。

為節約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在採購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產所需放在首要位臵，一切工作圍繞正常生產和科研開發這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。

2、與各供應商建立並保持良好關係，20_年採供部進一步加強了對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《採購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利於採供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關係上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自於公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客户不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

3、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關係，保持溝通，充分發揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協助業務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準，及時與各供應商溝通協調，盡最大努力按照我司質量標準供應物料。

對採購工作的.幾點心得和體會總結如下：

1、公開透明的按採購制度程序辦事。在採購前、採購中、採購後的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題第一時間反饋給上級領導。

2、圍繞控制成本、採購性價比最優的產品等方面開展工作。採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

3、加強對供應商的管理協調。對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中，採購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供應商戰略伙伴關係。

4、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了複印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立採供部材料、設備信息庫，以備隨時查閲、對比。

5、提高部門工作員工的業務素質和責任感。20_年採供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

二、工作不足方面：

在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，特別是正極材料市場價格變化情況，沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務，對正極材料市場瞭解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關於鋰離子電池政策的力度，一直帶着一種懷疑態度開展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應商新建立，短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關係。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果;特別是與生產部、技術部的溝通不到位。

三、明年工作計劃

1、建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量。穩定現有供應商，開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。

2、極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

在20_年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門會選擇性得采納公司其他部門提出關於下降成本和提高效率的方法，並不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新台階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

採購員個人工作心得2

時間老是在悄無聲息中流逝，20_年將要畫上一個圓全句號。實在很拜謝呈達企業給我供給鍛鍊自個兒的機緣，更拜謝企業永久以來對我的相信和栽培!

回溯20_年我們大家一塊兒並肩經歷了風風雨雨，酸甜苦辣，我發覺我實在發覺我長大了成熟了。在經理和副總的引導下，做工不在像曾經那末自嫩比曾經有分寸了眾多，能和企業一塊兒生長，我覺得很自豪!

一轉瞬發覺我已經來企業1.5年了，從商業上的事務助理到採集購買助理，如今兼行政專員。剛才接替行政上頭的事，有好多事都很陌生，所以約略的説下行政專員職務和責任修養：生業修養裏面含有生業道德、生業技能、生業行徑、生業風紀和生業認識等方面。

行政專員：主要是溝通，溝通是處置人際關係的不可缺少形式，對於行政工作，特別關緊。假如溝通比不過時、不正確，會嚴重影響工作的速率甚至於顯露出來背道而馳的不正確。

樹立令人滿意的人際關係是溝通的金鑰匙，日常重視同事間的友善關係，力挽狂瀾地幫忙身邊需求幫忙的同仁，互相支持工作，有助於大家積極、管用地推興工作進程度。

工作若是一成未變的，便會沒有生意，久而久之更會影響工作情緒，間接地為高效工作築起一道兒無形的城垣。

在平時工作中，經過對細節的仔細查看，盡力儘量找尋改進的有可能，使工作具有活力、飽含樂趣，也在潛移默化中提高了自個兒的創新思惟有經驗。在社會形態整體中，沒有人能獨自保存生命，在企業也同樣，沒有若干工作是可以不必不論什麼人幫忙就可以獨立完成的。

不止只針對自個兒，一樣適合使用於不論什麼人。在一般的日子裏，積極參加、合適約事的工作，供給不可缺少的輔佐，開創令人滿意的工作氣氛，使之良性循環下去，是本人一直遵循的不二法則。

我們企業雖不曲直常大，但我喜歡這麼的工作背景，喜歡和企業一塊兒生長，期望能夠經過我們大家一塊兒盡力儘量看着企業一天天兒壯大，我覺得很光榮幸運和自豪!

一、在20_年採集購買助理工作總結：

1.工作中，尊崇上層，團結同事，能準確處置好與上層同事之間的關係，維持令人滿意的溝通。充分施展崗位職能，不斷改進工作辦法，增長工作速率，較好地完成了各項工作擔任的工作，保障貨按照期限出貨,滿意客户要求，輔佐銷行工作。

2.與各供應商樹立令人滿意關係，沒有遇到困難將貨物按照期限跟崔到位，保障工程順利通暢出產。

3.以最低的價錢購買最好的產品，並依據市場行情減低單價減損成本。

4.因為資金週轉問題，儘量與廠商協調月結。

5.下單跟單準確率達99%。

二、不充足方面

上半年因為太忙顯露出來下單漏訂率0.1%，但未構成訂單遲延耽誤。(如今已經修改沒有顯露出來此問題);

三、概率方面、思想方面

1.本人恪守廠裏規章制度，不來晚，不早退，各個地方嚴明要求自個兒，無尤其關緊事物從未請病假;

2.積極加入各種培養訓練，並經過閲覽數量多的卷帙，敢於解剖自個兒，剖析自個兒，增長自身素質能力水準以便更快地適合社會形態進展的勢頭;

20_年工作計劃：

採集購買助理方面：

1.採集購買管理制度、採集購買作業流程的執行與完備;

2.考察供貨商的產質量量、供貨有經驗、公司品質保障有經驗、公司信用等方面，在現存供應商基礎上不斷徵求新的供應商，以保證供應資源的浩博與寬敞的挑選範圍，負責新增供應商的採訪、調查，並團體有關部門施行評估、檢查核對。

3.依照要求保質保量地團體好原料採集購買供應工作，並任何時間掌握合約履做事情狀況，合約中務必註明我企業對產質量量要求的條款，如需更改合約，在請求指示後，獲得准許方可執行;

4.對供應商施行詢價、比價、議價，並向上級報告有關信息;

5.依業務訂單適合時宜、適品、數量適宜的採集購買，並跟催採集購買進程度，保證約定購買物料按照規定的時間、按量、保質送達我司庫房，協調銷行、出產的管用施行。訂單改變與撤消、質量要求改變與供方之間的趁早信息傳交，保證供方滿意我企業之需要。

6.與供應商採集購買異常、退、換貨、償還事宜的處置，保證我司好處;

7.增強與供應商的溝通與彼此交接，保證貨源豐足，供貨品質牢穩，交貨時間正確;

做到遵紀守法、秉正做事、鐵面無私、不貪污自律的生業道德，做到誠實虛心、盡責盡職、不斷學習業務知識，增長業務工作有經驗的敬業神魂;

行政專員方面：

1.負責企業的行政工作，安全保證額平時管理工作，發明舒服安逸、優美、乾淨的.工作工作背景;

2.負責誠聘新員工，對新參加擔任職務的人施行入職培養訓練工作;

3.負責企業的各項規章制度的推行，執行與追蹤，保護企業各項規章制度的權威

4.負責對企業暴發事情的處置工作，輔佐企業處置各項暴發事情;

5.負責企業各部門的工作秩序和概率狀態，保證工作正常有序無違紀現象;

6.查緝每日工作擔任職務的人的工作證和工作服的穿戴事情狀況;

7.打草稿或輔佐行政經理施行規章制度的擬訂和修繕，並關心注視執做事情狀況;

8.負責文件歸檔和管理工作;

9.輔佐行政經理對各項行政事務的安置和秩序;;

10.完成較高等級交辦的其它行政工作;

總結：固然工作沒空，自個兒也在逐層的進入了角色，但工作中也有很多不充足及沒有辦法解決的問題。工作中還不可以充分做到精益求精，嚴密謹慎精細周密，對所定購的元部件件還不可以充分理解其製造過程中的出產工藝;

個人的溝通有經驗和獨立解決問題的有經驗還遠遠不夠。面臨沒有辦法解決的問題，比較不主動。這一方面需求我往後更加的不斷盡力儘量工作，積累經驗。

另一方面還需企業上層給與幫忙能力解決。在從今以後的工作中，我會清醒看見自身存在的問題和脆弱環節，增強學習，不斷的改進，加強與各部門的溝通學習，多請求指示、多交流、多動腦。

在工作中學習，在學習中工作，不斷在實踐中提高知識才幹，發揚耐勞吃苦，知難而進，積極努力向前的工作風紀。

採購員個人工作心得3

20xx年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收穫，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在於吸取教訓，提高自己，以至於把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結。

1)熟悉採購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節都經手,讓自己熟悉每個供應商及供貨方式.在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經手，讓自己在第一時間瞭解生產的物料到貨情況。下單的傳真及確認，讓我學了很多東西，能瞭解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什麼事項，不明確的地方跟供應商溝通，瞭解並熟悉此物料，且跟供應商有更進一步的溝通及聯繫。方便以後的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細緻，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的'調貨事宜，尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己瞭解所有物料的進度。明確計劃對於生產來説是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。

2)年底參與單價的錄入及整理，真正介入到單價裏面，也可以説進入採購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，瞭解在不影響生產進度，能讓供應商準時到貨並不是好的採購，好的採購是在供應商能準時聽自己的調度還得提供最好的服務態度及質量。且要把最好的產品以最低的價格給自己，那才是真正好的採購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最願意最好的供應商，得到自己想到的結果。希望以後自己進入這個採購的大門裏面。

3)參與erp的工作錄入及整理。最想説的話，這個erp系統的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的採購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據可依。

4)參與盤點工作.讓自己在實踐中瞭解所有的零件.瞭解倉庫的庫存量.通過盤點工作.瞭解零件物料在哪方面造成庫存.那些為死庫存,為何會造成這些庫存量.怎麼才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應商成為我們的倉庫.

自己對自行車的不瞭解，，有點盲目的調貨，對自己所調的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學習瞭解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調整好心態問題。做到採購的適價，，適質，適量，適時，適地。希望明年工作能責任到個人，分工明確規定。讓自己的物料更瞭解責任更明確。

20xx年是收穫的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習，使我在採購上積累了很多知識和經驗，並在各個方面上都得到充分的鍛鍊。身為公司的員工,公司的興衰與我有着直接的聯繫。所以我願意和公司一起向着更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量!

採購部：

採購員個人工作心得4

雪花降臨，年末將至。在過去的一年裏，採購中心在嚴格按照國家相關的法律法規的規定，在校領導的直接領導下，在各個部門的全力支持和積極配合下，採購中心全體工作人員以積極飽滿的工作熱情，以為各部門提供高效的服務和後期保障的目的，遵守優質服務、規範操作、廉潔高效的服務宗旨，嚴謹工作規範、拓展思路、積極創新，認真的完成了學校的各項採購工作。為學校的教學和行政辦公的正常運行提供了合理和有力的後期保障。20_年即將過去，現將採購中心全年的工作情況作了如下總結：

一、採購中心主要的採購工作

採購中心在根據各院校和相關各部門的發展為前提，合理計劃，合理安排了全年的採購工作。

1、採購中心在這一年裏採購了教學硬件及軟件實驗設備、教材圖書、行政辦公、後期物資等的各院系發展所需的各項物資。

2、食品供應商嚴格審核;對於供應商的經營、規模，有效證件，食品生產和檢測的抽檢等全方面進行審核，並且，隨時對於供應商提供的食品進行隨時的、不定期抽檢，以保障食品供應的安全。在食品採購的價格和品種上，以市場的現況和季節進行購進。食品在購進後，更要嚴把入庫環節，要對入庫的所有食品進行逐一的檢驗核實，以保障食品供應環節中的任何一個環節都是安全的。杜絕“病從口入”。

3、教學設備等購進後的售後服務和維護工作

4、輛調配及管理

採購中心在負責採購的同時也負責着對學校車隊的管理。為了在車輛的行駛性能良好的情況下合理調配車輛，不僅要加強車隊人員安全行駛的意識，對車輛的日常維修保養、車隊人員的管理也在逐步完善。根據學校的用車情況和車輛、車隊人員的現狀，採購中心完善了《採購中心車輛的管理制度》，並且制定了對車隊的人員考核制度。確保了學校人員的車輛使用，排除了車輛的安全隱患，加強了車輛的行駛安全，使車隊的整體服務水平得到了極大的提高。

二、採購中心的採購管理工作

1、物資採購成本的控制：

採購工作不僅要保證採購物資的質量，還要在有同等質量的前期下儘量降低採購的成本。在大型專項設備的採購上，以公開競標的形式，吸引多家供應商，在熟悉的設備專業人員的幫助下，以公平，公正，公開的原則，採取合理競爭的.機制，在設備的質量、服務、價格上擇優中標，以降低成本價格。

在零星採購中，根據所需採購的物資，詳細瞭解市場行情，多家打聽、對比，以最低的價格購買質量良好的物資。在物資的購買時，要靈活機智，對於價低質優的物資，簽訂合同後，可以適當的延長售後的優惠條件，限度的從多方面多角度降低購進物資的成本，節約學校的每一分錢。

2、採購業務的檢查及落實：

學校下設了很多的院系，人員眾多，各部門所需各不相同，這樣採購中心所需採購的物資也不盡相同，種類繁多。採購中心接到的需要採購物資的訂單不下千張，而每張訂單中涉及到的品種也有數十數百，為了將各部門所需的物資及時準確的購進，採購中心對訂單進行了編號登記、電子錄入、責任到人、合理安排，每日檢查，確保無失漏。為了確保物資購進的及時性準確性，對於常規訂單要在x日內完成。每週進行例會，總結上週工作的情況，安排下週的工作重點。確保以最快的速度，質的服務為學校發展提供有力的後期保障。

3、供應鏈管理及檔案管理：

採購中心需要採購的物資品種多，數量大，確要花費降低的資金，為了及時準確的採購所需物資，對於已合作的供應商的管理和新的優秀的供應商的發展迫在眉睫。根據供應商要定期進行審核，對於供應商的生產能力、供貨的穩定性、貨品的質量等進行調查，擇優而用。為此採購中心完善了《供應商的管理制度》，根據以合作的供應商的資料和合作過程中的，制定了《合格供應商名冊》。在名冊中對於供應商的包含：供應商的代碼、註冊名稱、經營性質、企業法人代表、聯繫方式等做詳細的調查、瞭解、審核。

採購員個人工作心得5

時光荏苒，轉眼間_年已經成為過去，進入採辦部已兩年有餘，回首過去的點點滴滴，一瞬間感慨萬千，在朱總和部門領導王姐的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，對待工作精益求精，較為圓滿的完成了自己所承擔的各項工作任務，在工作上取得了一定成果。作為一名採購員，使公司利潤最大化是我最終的`奮鬥目標。回想這一年走過的日子，在公司領導以及同事的幫助下，成長頗為迅速。在和公司一同前進的同時，自身的素質和才能得到不少的提升。

_年採購的項目(一類建造59個)有旅大10-1油田原油換熱器E-20_A/B芯子拆裝，電纜托架維修，BZ28-2S鑽機電纜服務臂改造，二氧化氯裝置設備保運，旅大10-1生活污水循環利用改造，BA05四個救生衣箱及兩個化學品箱製作，海洋石油923平台1C壓載艙底板修理，NB35-2WHPB水源井除砂器出口排海管線更換，海工建造，JX1-1空壓機房安裝製造，JZ20-2氣礦流程改造及閥門更換，BZ26-3油田手拉葫蘆和探頭操作平台、梯子製作安裝，LD5-2管子堆場銷子購買，海上稠油油田化學驅配注系統，LD5-2火氣探頭加裝檢修，油化北技-移動式電動加油撬維修，JZ25-1SB22#分注流程改造，SZ36-1CEPK原油加熱器H-20_芯子拆裝，QHD33-1實驗室，吊龍銷軸更換，BZ34-1A38#A41#地面設備安裝，NB35-2CEP化學藥劑管線及污水系統增加收渣管線。

BZ28-1油氣田友誼號火氣探頭，工業垃圾箱製作，QK172平台泥漿池更新，膨脹壓縮機機組車棚等結構防腐、彩鋼瓦更換，SZ36-1油田終端含聚生產污水脱固預處理，SZ36-1A至CEPK平台低壓水流程改造，碼頭供海上平台淡水管線改造，LD5-2平台注水系統改造，SZ36-1E/G小平台生活樓修繕服務，SZ36-1CEPK開排泵污油泵換型改造，四個雙濾料罐進出口閥門、管線檢修更換，LD10-1撇油器V-3010與V-3020內部結構改造，勃南處理廠綜合樓暖通系統維修改造，機採電纜收放機建造及改造，測井儀器防爆操作間建造，NB35-2WHPB-E-09熱採環境提升保温恢復，JZ9-3油礦東區側鑽井平台結構加強，BZ34-1及海洋石油102流程改造，SZ36-1二期HD平台水源井出口管匯更換。

SZ36-1油田二期8口轉註井地面流程改造，綏中36-1CEP平台生活污水處理系統改造服務，NB35-2WHPB熱採作業增設可拆卸式熱採值守棚加工製作和熱採設備安全防護加工製作服務採辦，SZ36-1BL平台開閉排流程優化改造，NB35-2WHPB能源計量安裝流量計，LD10-1WHPA平台上甲板外擴項目，SZ36-1二期G平台5口轉註井地面流程改造，SZ36-1B平台生活污水處理裝置升級改造，鑽完井托盤，YSY922平台壓載艙側板、底板修理，含聚採出液、生產污水預處理實驗撬塊，渤南BZ28-1油氣田友誼號現場火氣探頭增加維護平台，錦州25-1油田生產流程優化改造，製作30個木滾筒等等。

簽訂合同的總數截止到1月9號一共是210份，購買產品包括：防爆電氣，儀器儀表，鋼材型材管件，泵，五金勞保，化學材料等等，涉及產品範圍比較廣泛。

採購員個人工作心得6

樹立“服務育人”的宗，規範學校食堂安全衞生管理。我們_國小現有_人，分_個教學班，在崗教師_人，廚房聘用職工_人。學生在校早餐人數在_人左右，在校中餐人數在_人左右。

學校在教育主管部門和衞生主管部門的正確領導與監督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規範了學校食堂安全衞生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。

一、以人為本，牢固樹立師生服務意識

我校食堂目前有專兼職行管人員x人，炊事員x人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、規範學校食堂安全衞生管理的規章制度，以制度制約人

制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衞生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據本校實際制定的，如《食堂安全衞生制度》《從業人員衞生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《採購人員崗位責任制度》《從業人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

三、切實加強食堂食品衞生安全工作

學校食堂衞生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多麼重要的程度來認識都不為過。為確保萬無一失，我們進行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印製各式表格_多校，在確保衞生安全過程中，做到了嚴把“五關”。

首先是嚴把採買准入關。

對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衞生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁採購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衞生安全責任書。原料進入庫房隔牆離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放於乾淨容器中，並加蓋加罩，防止交叉感染。

其次，嚴把生產操作關。

在食品加工過程中，嚴格按照有關規定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衞生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日誌，生產食品質檢表。洗菜有學問，什麼菜先洗後切，什麼菜先切後洗，什麼菜只洗不泡，什麼菜既泡又洗，什麼菜用冷水浸泡，什麼菜用熱水浸泡，什麼菜用鹽水浸泡，什麼菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分櫃存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衞生安全責任書。

第三、嚴把成品銷售關。

每餐烹製的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏櫃，堅決不售黴變食品。

第四，嚴把餐具消毒關。

餐具及放作物容器的洗淨、消毒，我們一般採用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅淨等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸櫃蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。後進消毒間、消毒櫃，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，並詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衞生監督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衞生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衞生關。

要求所有食堂操作人員實現定期體檢，持有健康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理髮、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。

紮紮實實的食堂衞生管理工作為我校健康快速發展營造了良好的環境，提供了堅實的.後勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今後的工作中不斷努力創新，更多的接受上級部門的監督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衞生管理工作再上新的台階。

採購員個人工作心得7

一、總結一年來工作重點與自我評價：

20xx年，是被任命為採購主管的一年；然一年即末，一段自我學習管理經驗；嘗試克服壓力和困難，努力勇敢改變的時光將要結束；即將結束的終點，也許是更好的，全新的起點；下面是20xx年本人的主要工作內容總結；

1、t—1

物料及時率，個人負責的物料及時率系統總票數16525票，完成率89.3%，實際及時率達99%（以影響生產線停線為準），不及時率主要集中在地刷產品；同時負責大貨、備件、試產等物料的跟蹤，尤其是協助採購員處理異常問題點，t3510h4520h4208h4507等型號大單的節點控制，橫向部門的溝通，供應商問題點反饋和改善等；自我評價，總體成績合格；

2、埋尾補料流程的系統化改善進一步提高，

__年的重點工作之一埋尾補料，尤其是下半年應財務部相關要求，以及總三內部作出的關於埋尾補料流程的改變和確定，配合有效的激勵考核措施，做到分工清晰，責任明確，埋尾的激勵與考核過程中，可以得出；目前48小時完工率達80%，補料不及時是影響及時掃尾的重要原因，也是需要重點改善的地方，其次就是掃尾過程中，產生二次掃尾的頻次過多，佔影響及時掃尾的10%左右；從補料統計中可以看到。補料數量和金額較上半年減少50%，補料總金額控制在7萬左右，正常損耗的物料佔4萬多；只要集中在交貨貴重的電器件（如：電機、線路板、電源線等），注塑件補料原因集中在生產過程中產生的不良和來料不良；

3、溝通能力在這一年的工作過程中，似乎有進一步的提高；在和供應商打交道的.過程中，能夠有效的時間內找到溝通方式，不同類型的人區別對待，以達成所需要的溝通結果；同時橫向部門的溝通以及相互間配合處理問題的過程中，不僅提高溝通能力，而且在相關的業務知識和產品知識上有所瞭解，拓寬知識面和眼界，可以説時刻在觀察，時刻要學習

4、個人整體素質的提高，體現在做人要真誠，誠信；不管是工作，同事間，與供應商的交流之間，一定做到為人的根本；做人要有責任感，且要敢作敢當，勇於承擔，遇到問題我解決，遇到困難我幫忙，遇到矛盾我挺身；做人要肯、會、主動學習，工作中學習領導的處理問題的方式，不懂的知識多請教，不恥上下左右問，生活學習他人的作風處事之道，每時每刻學習觀察他人的管理、控制、有效促進工作、生活氛圍的方法；全面學習以提高自己；

工作是這樣，家人朋友也是這樣，生活依然這樣；

二、本人有哪些方面需要培養、提高及改善

1、責任心的進一步提高和強化，才能更好的帶動部門的工作氛圍和激情；

2、團隊合作的建設過少，不能更好的加強，提高團隊的工作能力

3、問題點控制不足，關注的時間和空間過於侷限，不能很好的發現潛在的問題點；

4、落實執行力待提高，針對預控的措施不充分，明知故犯的現象重複出現，影響計劃的執行；

5、領導者的基本素質，素質水平低，管理經驗少，不能更好的影響和改善同事的工作模式；

總之，考慮問題不周全，落實不充分，責任心不足，但真正遇到問題是，絕不退宿，果斷提出解決方案和敢於承擔可能出現的責任和後果，不怕失敗，只求肯接受失敗的平台；

三、20xx年計劃與展望：

努力學習，不斷提高自身的價值，並用工作績效來展現努力的成果，更大強度的敢於改變，士為知己者死，而我要為更遠大的理想和目標奮鬥，採購科依然成為分廠績效的基石和核心力量；埋尾36小時，補料總額低於3萬，責任更加明確，且因果關係公開；希望透明化的自我控制和獨立工作成為我們的核心工作氛圍；

時機成熟，我決定回南京紮根，謀求更好的職業生涯，嘗試改變自己的生活和工作模式；也可是説是學習更多的經驗，更好的提高自己，而非現在的侷限，世界末日不是對我説的，因為新的起點到啦