會變色的蘋果作文
在學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的會變色的蘋果作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
會變色的蘋果作文1
今天，我在家裏寫作業，媽媽拿了一個蘋果，問我吃不吃，我説：“媽媽，你吃吧，我還要寫作業呢！我寫好會自己削。”媽媽見了，非要把那個削好蘋果給我吃。我説：“你先吃吧，等我寫好作業蘋果就不新鮮了。”媽媽還是不同意，和藹的説：“你吃吧我馬上在削一個，聽話。”我見沒辦法了就點了點頭。
我寫好了作業，抬頭一看，“咦！蘋果怎麼變色了，從原先的淡黃色變成了深黃色。”這下我來興趣了，我又等了一會，發現蘋果已經變成了淺褐色了。我感到很奇怪，便跑去問媽媽，媽媽説“是蘋果在空氣之中發生了氧化反應，我建議你去上網查一查。”於是，我帶着一肚子的疑問上網查找了資料。一查，原來變色主要是這些植物體內存在着酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類原來化合物，即發生變色反氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋應變成黃色，隨着反應的量的增加顏色就逐漸加深，最後變成深褐色。氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。
蘋果變色以後，所含的維生素c會減少，影響營養價值。為了防止切開後的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水裏，這樣一來，蘋果中的維生素c就不會減少了。
今天，我不僅感受到了母愛，還知道了蘋果變色的原理。我真高興啊！
會變色的蘋果作文2
生活中，交往是在所難免的。有時，在你到別家做客時，熱情的中國人總會細心招待，而水果的擺設便是經常之事了。
留心的人會發現，原來削後紅撲撲的新鮮蘋果肉上漸漸變黃了，接着出現“陳舊”的淺咖啡色，隨着時間之久，竟變成了黑色，讓人不願食用。
我的分析：從實驗的現象可知削後蘋果的顏色與用具有關，尤其是鐵製品，而木片及塑料片的效果不大明顯。
鐵片在與果肉接觸中肯定發生了化學反應。鐵片上有鐵質，經過查尋，蘋果肉裏含有一種叫鞣酸的有機物質，會與鐵質發生反學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面，所以蘋果表面的顏色較深。
實驗過程：用塑料片切下蘋果，定時觀察蘋果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時觀察在其中的顏色變化。
原來蘋果裏還有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現下果肉裏的有機物質被氧化，變色，所以使削去皮的蘋果改變顏色。
我的結論：削後的蘋果之所以變色，是因為蘋果裏的鞣酸和刀刃發生化學反應生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機物質，被氧化，變色，兩者結合，就是原因了。
會變色的蘋果作文3
星期天中午，我正坐在椅子上津津有味地吃着蘋果。正在燒飯的老爸忽然叫道：“魚都下鍋了，怎麼沒有料酒了呢？儲可，你快點幫我去買料酒。”我急忙放下蘋果，抓了錢就跑。
不一會兒，料酒就買回來了。我拿起蘋果又準備吃，突然發現蘋果“變色”了。我氣乎乎地問老爸：“誰把我的蘋果弄髒了？”爸爸一看，笑着説：“是空氣。”
“空氣？”
“是的。”爸爸説，“蘋果削皮後，遇到空氣會氧化，時間一長，就會“變色”，所以，它就像被弄髒了一樣。”我看看爸爸，又看看手裏“變色”的蘋果，心裏覺得半信半疑，我決定自己找答案。我查看了好幾本書，終於在一本書上找到了答案。原來，蘋果裏有一種物質叫酶，它一遇到空氣就會氧化，讓削了皮的蘋果變成了“包公臉”。原來老爸説的話是對的。
根據書上介紹，我做了一個小實驗。我又削了一個蘋果，把它放在鹽水裏。我過了一會兒再去看，它果然沒有變色。我歡喜地拿出來咬了一口，啊！又鹹又酸，好難吃啊！
生活中到處都有科學知識，只要我們勤于思考，做個有心人，就會有更多的發現。
會變色的'蘋果作文4
我曾經在一本科普書上看到過，假如把蘋果浸泡在鹽水裏，它就不會變色，這是真的嗎？於是，我快點行動起來。先拿來一個蘋果，把它一切兩半，分別放在一個空碗裏和一個盛滿鹽水的碗裏。五分鐘過去後，我發現空碗裏的蘋果在玩“變色遊戲”：它已經披上了一件黃色的外衣！再看看盛滿鹽水碗裏的蘋果，它果然沒有哪些變化，依然不動聲色得躺在那兒。又過了十五分鐘，空碗裏的蘋果變得更黃了，顏色接近褐色，而盛滿鹽水碗裏的蘋果，還是那樣白白嫩嫩，還是那樣誘人。
這到底是如何一回事呢？真是不可思議啊！我迫不及待在網上搜索了一下，終於查到了我想要的答案：原來，蘋果變色是由於蘋果中有酚類物質維持其呼吸功效的結果。當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的用途下，與空氣中的氧氣結合產生很多醌類物質，新生的醌類物質能使植物細胞飛速變成褐色，而鹽水可以使上述酶類變性失去活性，使水果維持本來的顏色。
另外，我還查到了一個生活小妙招：在蘋果的切面上滴一點檸檬汁，不但不會變色，還能讓它維持原來的風味，一些簡單變色的水果也可以照此辦法去做，我試了一下，成效非常不錯哦！
我快點把這件事情告訴了母親，母親微笑着對我説：“自己的生活中處處充滿着學問，只須你學會做一個有心人，細心觀察，勤於動腦，認真考慮，肯定會有意想不到的收穫！”我聽了之後開心得笑了。