做飯的樂趣作文13篇
無論在學習、工作或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編為大家整理的做飯的樂趣作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
做飯的樂趣作文1
每日下班回來，時間是充裕的，菜是早晨已經買好的，然後開始慢慢準備晚飯。
有時一個人，從煮飯開始，然後洗、切、炒，從容地做着這些。這時候，老公正陪着孩子在寫作業或看電視，隱約從樓上偶爾能聽到他們的笑聲，心裏也是快樂的，感覺一切都很美好。最喜歡聽菜倒進油鍋裏的那一聲脆響，嘩啦一下再翻炒幾下，濃香便漸漸溢了出來。此時，會忽然想起最近很喜歡聽的一首歌，王蓉唱的《水煮魚》，不由得也哼上兩句：我愛你，就像愛吃水煮魚，我要永遠把你放在我的油鍋裏。。。當一切都準備停當，就對着樓梯口大叫幾聲吃飯了，自然，聲音之大之程度，是恨不得驕傲地告訴全世界的人，我已經做好飯了，快下來吃吧。嘿嘿！
最近老公對做飯一事，也特別上心起來。雙休日，每到中午，不待我動身，他已經悄悄廚房準備去了。也不知幾時買了些生米粉回來，水煮，涼拌，翻新了花樣地弄，雖比不得店裏做出來的好看，吃起來味道卻很好，搞得我和女兒一驚一咋的。唉，男人就是男人，隨便露一手就有鬨動效應，不服不行啊。
兩個人做飯也有樂趣。常常晚上兩人一起下班回來，都往廚房擠。你洗米來我洗菜，你切菜來我洗碗，你炒菜來我遞盤。。。哈哈，兩人都爭做勞動模範，整得像一現代版的天仙配似的。有時我懶散些，就站着看他一個人忙前忙後，偶爾搭個手，時不時説兩句不相干的話，會很有滿足感。
最無趣的飯，是做自己一個人吃的飯。家裏冷冷清清，灶台冷冷清清，做飯的心思也冷冷清清的。不到餓極時，不肯動手做，做起來也是挑最簡單方便的菜，隨便應付一下了事。
所以，做飯的樂趣，不是來自做飯本身，而是來自做飯的結果。做飯時，想到一家人其樂融融地坐在一起吃飯的樣子，就會很開心。
愛家的人，會漸漸愛上做飯。因為一飯一蔬裏，有着濃濃的化不開的親情
做飯的樂趣作文2
今天，我和媽媽去北京華聯買一套廚具，這是媽媽心怡已久的廚具了，因為很貴，媽媽一直沒捨得買。媽媽説：“為了兒子的健康，買吧！”同時還在超市裏買了一些好吃的，我決定由我給媽媽做飯。
回到家裏，我飛速的寫完數學作業，媽媽把廚具都洗好，把菜準備好。我開始做菜了。第一道菜：炒雞心。我先把鍋裏放入少許的油，把鍋燒熱，放入少許雞汁，然後加入用水淖過的雞心，先翻炒一會，放入少許料酒，這時鍋內飄出淡淡的香味，加入一點十三香，接着放入少許醬油，蓋上鍋蓋，用小火煮了3分鐘，再掀開鍋蓋，翻炒一會，就大功告成了。
第二道菜是煎牛排，我在牛排裏放了一些胡蘿蔔絲和元葱絲。這個新鍋可真是好用，牛排一點都沒糊，而且非常嫩，你知道牛排為什麼那麼嫩嗎？我媽媽還買了一個祕密武器“打肉錘”，打肉錘前方是一個實心白鋼錘，錘頭一端帶尖，可以打斷肉的纖維，使肉煎出來不硬，不老化，吃起來口感很好。
今天的兩道菜我做的非常成功，我和媽媽吃得非常香，真是一頓幸福的晚餐呀！
媽媽説：“我也能成為一個廚師了，還説，有這樣一個手藝好的兒子可真是幸福，即知道關心媽媽，照顧媽媽，還知道好好學習，不讓媽媽操心。”其實，我有這樣一個媽媽也是非常幸福的，媽媽給我一個非常好的生活環境，媽媽有膽量讓我不斷的挑戰自己，別的媽媽不讓自己的孩子做的事，媽媽都讓我償試着做，我才有機會做各種不同的體驗，才會有這樣的手藝，什麼都敢做，才能夠做好，什麼事都要經過試練加上有膽量才能成功，希望媽媽給我更大的空間，讓我償試更多，體驗生活的樂趣。
做飯的樂趣作文3
熱愛生活的人，就能感受到生活的樂趣，並從中體會到前所未有的歡悦與喜感。
我生活中的樂趣那就是學做飯了，第一次學做飯時的點點滴滴還歷歷在目。
那一天晚上，我閒來無事，便在家中瞎轉悠，走着走着，便來到了廚房，當時媽媽正在做晚飯，看見我進來了，就説：“你平時不是一直想學做飯嗎？今天我就教教你吧！”媽媽讓我先去洗手，然後她讓我打兩個雞蛋，我便問：“這是要做什麼菜呀？”媽媽慢慢説：“學做飯就得從最簡單的學起，炒雞蛋就是最容易的菜，你可要好好學噢！”我學着媽媽平常的樣子，把兩個雞蛋在碗邊上磕了個小縫，然後掰開，再打到碗裏，用筷子輕輕地攪拌起來，此時碗裏是黃澄澄的。媽媽害怕我把手燙傷，就先幫我把炒菜的油倒進鍋裏，等到油熱了以後，媽媽讓我把攪拌好的雞蛋繞個圈輕輕到進鍋裏，先等上兩三秒鐘，再拿鏟子在鍋中把雞蛋翻來翻去，並放入鹽和花椒麪，雞蛋像吹泡泡一樣，慢慢變大了，像一朵一朵的黃雲，這樣的雞蛋就已經炒好了，盛到盤子裏，就大功告成了。
晚飯時間到了，我忐忑不安的在餐廳等待家人的評審，心裏想，要是很難吃咋辦？以後還學做飯嗎？媽媽夾起雞蛋，放到嘴裏吃了一口，高興地説：“很不錯！，獎勵個大拇指。”我內心的錯亂轉瞬即逝，心裏樂開了花。
做飯給我帶來了快樂和煩惱，你説算不算生活中的樂趣呢？
做飯的樂趣作文4
“譁，譁，譁。”清脆的聲音從廚房裏傳出來。這聲音宛如鳥兒啁啾，又似水聲瀝瀝。在這美妙的樂聲中，學炒菜的一幕幕呈現在我的腦海裏。
剛學炒菜時我被它的香味所吸引，我夢想着有一天也能做出這樣的美味佳餚。開始媽媽先讓我洗菜，要求把芹菜下面的泥洗乾淨，再把凹進去的莖洗乾淨，莖裏面的泥土像個頑固的老頭，我費了九牛二虎之力才把它們清理乾淨。我半拳着手，媽媽告訴我這樣就不會切到手指了，我可不能“出身未捷手受傷啊”，先從芹菜中間豎切一刀，再把芹菜切成二到三釐米的小段，切好後，我看着菜板翠綠欲滴的芹菜，想到它們在我的大剷下逆來順受的樣子恨不得馬上就收拾它們。芹菜的最佳搭檔就是肉了，要想美味，離不開肉大哥，這時拿一些肉絲，放到一個洗淨的碗裏放上少許鹽，一點醬油，攪拌均勻以便待會炒。
要炒菜了，我先把鍋洗乾淨，放到火上烤乾，倒適量的油到鍋底，聽着油熱的“嗤，嗤，嗤”聲音，我既緊張又激動，畢竟這是自己的第一次嘗試。等油熱後，我把攪拌好的肉放進鍋裏，瞬間聲音猛大聲一響，猶如水管爆裂水噴出的聲響，大股的油煙從鍋裏竄出來，乖乖地跑進抽煙機，我拿着鍋鏟來回翻動肉絲，肉絲在鍋裏聽話地跳着舞蹈。等肉絲一變色，我就把芹菜放進去，來回翻動幾次後，那芹菜小妹和肉大哥也跳上了交誼舞。一會兒如同蛟龍飛舞，一會兒宛若逍遙的海浪，又宛若微風搖曳下的棕櫚。看着它們歡快跳躍的樣子，我感受到了從未有過的愉悦，感覺自己像個大師，它們都小心謹慎地聽從着我的調遣。這種統帥的滋味真是太美妙了! 我撒下半勺鹽、半勺雞精，若干十三香，來回翻動幾次後，我接好半碗水，分成三份，每放一些水就炒幾下，等水很少時再放，這樣三次後，香噴噴的芹菜炒肉就出鍋了。
做飯的樂趣作文5
今天不知怎麼了，心情超級的棒，好像有些好事在等着我。
過了好久，一條從記者班林老師發過來的新信息隆隆地叫了一下。我被嚇到了，拿着手機看着信息。“耶，耶，耶！家常菜啊家常菜！”我高興地大吼起來。媽媽聽到了，跑過來説：“別吵！正煮飯呢！再吵飯就不好吃了！”話音剛落，我急忙跑進廚房，跟爸爸説這件驚喜，爸爸是很喜歡，所以讓我從明天開始就讓我學習煮飯做菜。
時間像沙漏一樣艱澀的流動過去，終於到了第二天晚上。那時正好4：30左右，我來到廚房，心裏不停地想着今晚要吃什麼，我到櫥櫃裏東找西找，害我在奶奶眼裏是個小偷。突然，我看到了媽媽買回了學生營養榨菜和雞蛋。我靈機一動，眼睛一眨，心裏面又想着：榨菜炒蛋、炒花菜、西紅柿炒蛋……呀！對了，還有稀飯啊！我將奶奶已弄好的一切東西都放在了爐灶邊上。我把火弄成小的，然後倒進一點點油，等待放雞蛋。過了一會兒，油好了，我就不知道要幹嘛了，我想起了我看媽媽的做飯情景，“先把雞蛋放進去……！”啊，懂啦！我拿起雞蛋敲了兩下，放進鍋中。我再用鏟子給雞蛋翻來翻去，不一會兒，雞蛋漸漸變色，我看好了，就放進了榨菜，我又再炒，不料，焦了。“啊！”我大叫起來，奶奶跑過來説：“小心點，我來煮！”哎呀，這次就這樣浪費了。
雖然煮的不怎麼樣，但是最重要的我懂了基本的要領，體驗到了做飯的樂趣，我會努力的！
做飯的樂趣作文6
媽媽每天做飯都特別辛苦。今天，我也要體會體會！
媽媽把一切任務給我交代清楚，告訴我該怎樣做。我就開始行動了。
第一步，我要先煮米飯。我先把米盛出來，然後開始洗米。洗米其實也不簡單，要反覆洗，把髒東西揀出來。不再把洗乾淨的米倒進電飯鍋中，最後加上適量的水，把煮米飯的按鈕一按，就不用再管了，米飯煮好後，電飯鍋會自動從煮飯的模式轉換為保温模式。
第二步是今天做飯中簡單的一步。我先從冰箱中取出牛肉。把媽媽煮好的牛肉切成一片一片的，然後開始擺行業型，我擺的造型是一朵綻放的花，十分美麗。由於牛肉是媽媽煮前就用作料醃赤的，不用添加任何作料，味道很鮮美，我從小就最愛吃，經過我的精心擺盤，這盤牛肉是既美觀又好吃！
第三步就做湯了。我做的是牛肉蔬菜湯。首先把冰箱中凍成塊的牛肉湯拿出來，在湯鍋中放入兩在勺牛肉湯，凍成塊的牛肉湯一見到火就化了。我又放了一大碗水，然後用勺子慢慢攪勻，再把切好的香菇放到湯裏。我又把芹菜洗乾淨並切成小末末。一定要等香菇快要煮好時才將芹菜末放入鍋中。因為太早放芹菜，芹菜就不脆不香了。最後往湯中加入少許鹽、雞精和香油，這樣香噴噴的牛肉蔬菜湯就做好了。我把飯、菜和湯端到了媽媽跟前，雖然很簡單，一茶一湯一飯，但媽媽吃了卻非常高興，説這是她吃過的最好吃的飯，我也好開心啊！
做飯的樂趣作文7
人生在世本身就是一種樂趣，而生活中五彩斑斕的世界，它就像一雙潔白無瑕的翅膀，帶你飛向快樂的天。而我的樂趣就是做飯。
記得那是去年放暑假時候的事了，爸爸媽媽都在為各自的事情奔波，而我把所有的作業都做完了，閒着也是閒着，那為何不為他們減輕一點負擔呢？我想。
説幹就幹，我匆匆跑向書房，找了一本《營養菜類大全》，一眼就看中了蛋炒飯這道菜，於是我按照説明準備了廚房三寶中的二寶葱姜和昨天剩的米飯雞蛋和一點油。
開始做了，我先往鍋裏倒了一點油。只聽“絲啦——”一聲，油點就像頑皮的孩子，四處亂濺。啊！準是鍋裏進水了。哦忙把鍋蓋蓋好，下面就要磕雞蛋了，我先輕輕一磕，雞蛋一點點變化也沒有，我使勁一磕，蛋殼就連同蛋清蛋黃一股腦的流入了碗裏，我費了好大的勁才把所有的蛋殼都挑了出來，第二回我小心了許多，可還是有蛋殼流進了碗裏，第三回我想出了一個好辦法：用筷子把蛋殼扎出一個小孔，然後倒進碗裏就不會有蛋殼流進碗裏了。接着我把切好的葱薑末和鹽都倒進了碗裏，拌均後入鍋，等雞蛋熟了把雞蛋切成丁在把昨天的米飯也倒入鍋裏。看着這黃白相間的蛋炒飯，成就感溢滿心胸……
該吃晚飯了，我的蛋炒飯放在了最顯眼的地方。待“權威人士”老爸嘗後説：“呦！多日不見手藝見長呀！”“哪裏哪裏……”嘴裏雖然這麼説，可我心裏比吃了蜜還甜。
是啊！享受不僅在於結果，它是一種美，是一種快樂。無論在何種境遇，無論成果多少，只要我們學會了享受，一切都會變成樂趣，做飯不是也如此嗎？
做飯的樂趣作文8
愉快的暑假就要結束了，我最大的收穫就是學會了幫媽媽做飯。
放假的時候我和媽媽説假期我們有一項作業是學做家務，我學什麼呢？收拾茶几？很早就會了！疊衣服？也會了！飯後收拾碗筷？這在一年級我就開始做了！拖地？在學校做值日有這項！那我學什麼呢？我絞盡腦汁地想着......
有一天下午媽媽把全自動電飯鍋的使用説明書遞給我讓我仔細看，我當時很納悶，但我的求知慾促使我還是很認真看了起來，媽媽説得認真看兩遍，看完後我恍然大悟，媽媽是在讓我學怎麼燜米飯和煮粥！“媽媽今天我燜米飯啊？”我興致勃勃地説，媽媽臉上露出笑容：“好啊！”
我到廚房，按着説明書的要求拿起電飯鍋專用塑料米碗問：“媽媽我們三口一次燜多少米的米飯啊？”“一碗半。”媽媽回答，這下好了，我在米袋裏舀了一碗半大米放到電飯鍋內膽裏，在水龍頭下接水，學着媽媽以前做飯的樣子用筷子攪攪，然後把水倒出去，再接水，這樣一共洗了三次米，最後用塑料米碗接了兩碗水放到電飯鍋內膽裏，用一條小毛巾把電飯鍋內膽外面的水擦乾淨放好，把電飯鍋蓋好，按着説明書的要求按了下邊右第一個按鈕，果然和説明書上説的一模一樣，右邊第二個閃亮着的紅燈不閃了，一直亮了起來，我得意地大聲對媽媽説：“完事！”媽媽一直在一旁一聲不響地監督，“不錯！做法、程序完全正確！”媽媽讚許的説。大約過了45分鐘，電飯鍋響鈴告知飯燜好了，我和媽媽説：“再燜5到10分鐘就能開飯了！”因為我的個子不夠高，開飯的時候媽媽不讓我開電飯鍋，怕熱氣虛着我。我看着自己燜得香噴噴的米飯，心裏那個樂啊！
這就是我第一次做飯的過程，不錯吧？！千萬不要模仿，米碗不一樣大，放的水可不是一樣的呦！
做飯的樂趣作文9
今天我當了一回小廚師，那是因為我感到爸爸媽媽平常做飯挺神奇的，所以我也想露一手，做什麼呢？那就做媽媽最愛吃的“西紅柿炒雞蛋”吧！
我把西紅柿洗好，然後切成一瓣一瓣的，但是我切得有的高、有的矮、有的胖、有的瘦，一點也不整齊。西紅柿切好了，該打雞蛋了，我小心翼翼地操作，可蛋殼還是像小猴子一樣跳進了碗裏，我費了九牛二虎之力，才把蛋殼弄出來。再放點鹽。媽媽説：“還要放點水！”“為什麼呢？”我好奇地問。媽媽笑着説：“為了更加鬆軟呀！”我恍然大悟。雞蛋打好了，該下鍋了，我先把油放進鍋裏，等油熱了，把雞蛋倒進鍋裏。我用鏟子上下翻炒，直到雞蛋變成金黃色了，然後把雞蛋盛到碗裏。西紅柿該下鍋了，還得放油，再把西紅柿放進去，再放醬油，沒想到那油一下子濺出來，嚇得我一下子躲到媽媽的身後。等油不濺了，我才從媽媽的身後走出來。放了兩勺水，等水開了，我再放澱粉汁，西紅柿熟了，我把火關了，把雞蛋放進去，拌點白糖，香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了！我把菜盛出來，端到餐桌上。媽媽先嚐了一口，我忐忑地問：“好吃嗎？”“好吃極了，你自己也嘗一口吧！”媽媽説。我嚐了一口也覺得很好吃。
我們一家人一會兒就把我炒的菜吃完了，最後我還用饅頭把盤子上的汁都蘸乾淨了。
自己做的飯就是好吃，我以後還要親自下廚，給家人做好吃的飯菜。今天體會到了做飯的樂趣，我既高興又興奮！
做飯的樂趣作文10
今天，發生了一件大事，我做飯了！這可是有史以來第一次。為什麼我要做飯呢？因為我和爸媽約定了，只要我今天為他們做一頓飯，那麼我就可以參加班級的社會實踐活動。於是，我把我愛吃的菜“展示”了一下：西紅柿炒雞蛋。
我按照媽媽交給我的方法，先把雞蛋敲開，把裏面又小又黃的蛋黃放進鍋裏，再打開煤氣，把火打開，繼續用鍋鏟把蛋黃拍扁。我重複着剛才的動作，等我把雞蛋都敲完之後，再拿幾個西紅柿出來，把西紅柿切成一塊塊的。因為我是第一次做菜，所以把西紅柿切得大小不均，可是我又把醬油倒了很多很多，又把鹽灑了一大半，接着切了一些洋葱，我把洋葱切成絲，放進鍋裏，我最後也把西紅柿也放進鍋裏了。
我又用鍋鏟把雞蛋和西紅柿給翻來翻去的，我心裏：只要過了一會，我的西紅柿炒雞蛋就完成了，我的西紅柿炒雞蛋肯定很好吃，我流了流口水。
過了一會，我洗了一個大盤子，把西紅柿炒雞蛋放在盤子裏，我把煤氣關掉，把燈也關掉，我就端着盤子開心的放在我們吃飯的桌子上。
我們開始吃飯了，我爸爸夾了一塊西紅柿，我媽媽夾了一塊雞蛋，我媽吃了一口，就吐了出來問我“你是不是把鹽放多了。”我説“我就放了一半而已。”而已？”我媽大吃一驚地説，突然我爸把西紅柿吐到我媽的臉上。“完蛋了，老爸祝你能活到明天。”我媽拿起來衣架，追着我爸打，追了八條街，我偷偷吃了一塊雞蛋，馬上吐了出來説：“好難吃啊！”
就這樣只要一看到西紅柿我就想到那時候的場景：嘿可惜了這新鮮的西紅柿，唉！可惜了，可惜了……
做飯的樂趣作文11
一天晚上，家裏要來客人了。爸爸在廚房裏手忙腳亂，媽媽在一旁“監督”着……
我和弟弟連忙跑去“看好戲”，卻忽然聞到香香濃濃的排骨味兒。我湊上去，爸爸顧不上手中的活兒，“瞟”了一眼我，親切地問：“哈哈，想和你老爸學做飯嗎？”
“好啊！”我興奮地、迫不及待想也不想地回答道。
“來，老爸教你切白菜！”説着，爸爸遞給我一些用水洗過的青綠青綠的白菜。
我右後拿着沉甸甸的菜刀，左手壓着白菜，賣力地切着。可無論我怎麼切，也切不動。
爸爸看我切不下白菜，就用温柔的聲音安慰我：“切不下只是因為你力氣太小了。沒關係的，長大了自然就切的了了。來，試試另一個！”老爸邊説邊拿來一些綠油油，又細又長的葱。順便教我怎麼切葱的方法最好哩~
“看哈，先把葱對齊切開，然後從中間再切開一刀，當然嘍，還是要對齊切開，可別忘了。接着再把每一次切下來的`都（以此）依次按照爸爸剛剛叫你的辦法切就Ok了！試試看吧！”
於是，就按照老爸叫我的方法切。切好了之後，我又開始我的“工作”了！
切好葱，從爸爸的手指指的方向看去，啊！這可是我最害怕的——煤氣開關按鈕！老爸很有耐心的教着我。可我還是“放不下心”。到最後，果然還是靠俺老爸的“聰明才智”和“祕密武器”出手，才把我給教會了，而我，也不再像以前那麼害怕了。老爸教我：開煤氣，關煤氣，怎樣把火度加大和怎樣把火度減小的方法……
“叮咚啦達咪！”
哇，客人來了！
我們把燒好的菜一個個都端上來，給客人們“品嚐”。那香噴噴的氣味持久保持在這個温暖的家庭裏……
哇啊~第一次“做飯”的感覺爽呆了！雖然滿頭大汗，但是，我還是非常的充滿歡樂！我要經常做飯！
做飯的樂趣作文12
“什麼，要我自己做飯，我沒聽錯吧！”今天下午，因為疲憊，媽媽有些不舒服，於是上牀休息去了。雖然媽媽不睡覺，但我心裏還是打鼓，我自己從來就沒有做過飯呀！怎麼辦呢？
做飯的話得先點火，因為我們家的煤氣灶有點毛病，無法直接點火，必須用打火機點火。我有些害怕，問媽媽：“我不會點火呀，怎麼辦？”媽媽説“慢慢學，把打火機放在有小孔的地方，再打開氣。”我盯着這個黑色的煤氣灶，彷彿是一個魔鬼，揮舞着一個個魔爪，獰笑着説：“就你，還想點我，如果你敢點我，我就不手下留情了，你好自為之吧！”
我在心裏為自己鼓勁：“沒什麼可怕的，你看媽媽不就點了嗎！”為了安全，我拿了一根蠟燭，可剛準備開始，幾滴蠟燭淚滴在我手上，我一下子扔了蠟燭，跑到水龍頭前衝手，因為時間太緊，我倉促地擦了些牙膏，又開始工作了。
我總是協調不好，結果過了10分鐘，我不但沒點着火，而且還搞得一屋子煤氣味，我趕緊打開了窗子。
正當我灰心喪氣時，突然想起了一句名言，即使我失敗100次，也要101次努力。我總結了先前的不足和優點，再次開始點火，功夫不負有心人，我終於看到了曙光——煤氣灶中央跳動的藍色火苗。
接着，我開始打麪糊，削黃瓜，由於技術不太好，所以打麪糊時散落下了許多面粉，削黃瓜甚至把一塊黃瓜肉削進了垃圾桶。但是我做出了平生自己一個人獨立完成的第一頓飯。
爸爸下班回家看到餐桌上的飯菜，對我説：“盼盼真的長大了，自己會做飯了。”聽了爸爸的褒獎，我心裏美滋滋的。
我品嚐着自己的“手藝”，覺得它格外“美味”。更重要的是，我終於學會了做飯。
做飯的樂趣作文13
“譁，譁，譁。”清脆的聲音從廚房傳出來。這聲音宛如鳥兒啁啾，又似水聲潺潺。在這美妙的樂聲中學炒菜的一幕幕又呈現在我的腦海裏。
剛學炒菜時我被它的香味所吸引，我夢想着有一天也能做出這樣的美味佳餚。開始媽媽先讓我洗菜，要求把芹菜下面的泥洗乾淨，再把凹進去的莖洗乾淨，莖裏面的泥土像個頑固的老頭，我費了九牛二虎之力才把它們清理乾淨。我半拳着手，媽媽告訴我這樣就不會切到手指了，我可不能“出身未捷手受傷啊”，先從芹菜中間豎切一刀，再把芹菜切成二到三釐米的小段，切好後，我看着菜板翠綠欲滴的芹菜，想到它們在我的大剷下逆來順受的樣子恨不得馬上就收拾它們。芹菜的最佳搭檔就是肉了，要想美味，離不開肉大哥，這時拿一些肉絲，放到一個洗淨的碗裏放上少許鹽，一點醬油，攪拌均勻以便待會炒。
要炒菜了，我先把鍋洗乾淨，放到火上烤乾，倒適量的油到鍋底，聽着油熱的“嗤，嗤，嗤”聲音，我既緊張又激動，畢竟這是自己的第一次嘗試。等油熱後，我把攪拌好的肉放進鍋裏，瞬間聲音猛大聲一響，猶如水管爆裂水噴出的聲響，大股的油煙從鍋裏竄出來，乖乖地跑進抽煙機，我拿着鍋鏟來回翻動肉絲，肉絲在鍋裏聽話地跳着舞蹈。等肉絲一變色，我就把芹菜放進去，來回翻動幾次後，那芹菜小妹和肉大哥也跳上了交誼舞。一會兒如同蛟龍飛舞，一會兒宛若逍遙的海浪，又宛若微風搖曳下的棕櫚。看着它們歡快跳躍的樣子，我感受到了從未有過的愉悦，感覺自己像個大師，它們都小心謹慎地聽從着我的調遣。這種統帥的滋味真是太美妙了！我撒下半勺鹽、半勺雞精，若干十三香，來回翻動幾次後，我接好半碗水，分成三份，每放一些水就炒幾下，等水很少時再放，這樣三次後，香噴噴的芹菜炒肉就出鍋了。