包湯圓

包湯圓1

元宵節在我們這裏家家户户都要包湯圓吃，以前都是看媽媽和奶奶包，今年也不例外。

一大早奶奶就開始準備包湯圓需要的東西，細細的麪粉摸起來特別的爽滑。奶奶還做好的肉餡，就準備開始和麪。奶奶一邊給我嘮叨着怎麼做手裏面還一直忙活着。不一會媽媽也準備好了，就和奶奶一起和麪。媽媽幫奶奶倒水，奶奶和，一會到涼水一會到温水，媽媽説只有這樣和出來的面才比較好吃。奶奶慢慢的揉着，慢慢的原來乾乾的麪粉就變成了麪糰，越來越勁道，看起來好看極了白白的滑滑的。媽媽在麪糰上揪出一個小麪糰，在手裏團啊團然後按出一個小窩窩，吧奶奶準備好的肉餡放進去一點，慢慢的一邊轉一遍捏着，最後把小尾巴一按這個湯圓就做好了。看起了就很可口。奶奶和媽媽的.手法真的很快，不一會就做好了所有的湯圓，看着土盎遠門彷彿一個個白白的胖娃娃一樣蹲在那裏。

我就跟着媽媽去煮湯圓，看着唐遠在沸水中翻滾着，我就開始想象湯圓美味的味道了。不到一會湯圓就煮好了，媽媽先撈出一個給我嚐嚐，我努力的吹着氣想把湯圓吹涼，都迫不及待的想吃了。還是自己包的湯圓好吃，比超市買的又實惠陷又多，我最愛媽媽奶奶包的湯圓！

包湯圓2

今天是元宵節，樓下的孩子們提着元宵燈，伴着元宵燈的音樂跳舞。元宵節除了要有元宵燈還要做什麼呢？對了，還要包湯圓。人家都説：“元宵節吃湯圓長一歲。”一大早，爸爸媽媽就買好了糯米粉，拌好了花生餡兒，準備包湯圓。

我們先拿一個碗，把糯米粉倒進去，再倒冷水進去攪拌，糯米粉變成了粘糊糊的“糯米糰”。然後掐一小塊，壓成“餡餅”形狀，打一小勺花生餡兒放在上面。最後，把它捏好，揉成圓形，一個湯圓就包好了。我以前包過，有經驗了，所以這次我要做“改進版”湯圓。我拿起一個包好的湯圓，用糯米粉給它捏上一雙笑咪咪的眼睛，小小的鼻子和彎月亮似的嘴巴，就成了一張笑臉。我迫不及待地拿着我的作品給爸爸媽媽看，他倆看了，笑得合不攏嘴。我又捏了許多不同表情的湯圓，有的是怒氣衝衝的`；有的是嚎啕大哭的；有的是哈哈大笑的；還有的是可愛害羞的等。看着這些“改進版”湯圓，我便在想着它們出鍋的樣子。連忙把他們倒進鍋裏煮。過了一會兒，“表情湯圓”便煮好了，我一直看着碗裏的湯圓捨不得吃，後來，我越看越想吃，忍不住吃掉了。

自己做的湯圓真好吃！

包湯圓3

一年一度的“元宵節”又到了，“元宵節”又稱“上元佳節”。

歲月不斷地流逝，但“元宵節”的民間習俗，至今依然非常盛行。比如舞龍、踩高翹、扭秧歌、猜燈謎、放煙花等活動給“元宵節”增添了許多光彩。除了這些活動以外，我們寧波還有包湯圓的習俗，今天我有幸跟爸爸、媽媽到外婆家，正巧碰到外公在包湯圓，我連忙放下東西；洗好手跟外公學了起來，外公先用開水和糯米粉，然後不斷地用力揉麪，一直揉得像橡皮泥一樣有韌性，接着把它揉成“寶塔”的形狀，然後從“寶塔”的頂上拽下一塊塊麪糰，然後用手把麪糰壓成麪餅把芝麻餡放在麪餅中間，再用兩手把它包起來搓圓，不一會兒，我和外公做好了湯圓。準備下一道工序就是煮湯圓了，我們把湯圓放在燒開的水裏，不一會兒水煮開了，一個個白花花的、圓滾滾的湯圓浮在水面上，真叫人眼饞，我們吃着熱乎乎的`湯圓，心裏感到非常得舒暢。

今年的“元宵節”過得有滋有味的。我在心裏默默地祈禱着，希望更多的人和家人團聚在一起享受節日的快樂。我，期盼着下一年的“元宵節”……

包湯圓4

正月十五是我們的傳統節日——元宵節，是我最喜歡的節日。因為可以（包湯圓、吃湯圓）賞花燈、猜燈謎。

我最喜歡的是包湯圓啦，也是我最緊張的'，深怕我包的不好。是我們第一次在學校裏包湯圓。我們包的是豆沙餡的。老師先把豆沙餡給我們，然後叫我們把豆沙弄成圓。後來，我們把豆沙弄成一個個圓，唐同學、輝同學，徐同學，都把餡弄了很大。後來，我們洗了手。然後老師給我們麪粉，老師教我們把麪粉弄成一個長條再弄一段一段的，給我們。我們把麪粉弄成一個圓形再壓扁，結果我的麪粉變硬了，而且都碎了。我想：加油，這個不行，弄第二個，肯定行。我就拿了第2個麪粉弄成圓，再壓扁。終於行了，好開心！然後我把一個餡弄在麪粉裏再裹成一個圓再浸點水就行了。我看見徐同學的湯圓都碎了。後來我把第三個麪粉弄成一個圓再壓扁。然後把豆沙餡放進麪粉裏，再裹成一個圓。完成了第二個。我們都很開心的時候湯圓已經做完了。老師把我們湯圓下了。過了一會，老師把我們的湯圓拿了上來，我和小張，小王一起盛湯圓，結果到我的時候，湯圓沒了等待下一輪盛，老師只給我一些湯。哎，我好倒黴啊……

包湯圓5

農曆新年，全國各個地區都有不同的傳統活動，北方有貼窗花、掛燈籠、吃餃子的習俗；南方有舞獅子、吃糕點的習俗；但是在江浙地區，來一碗熱騰騰的`湯圓，意味着新的一年，全家團團圓圓、吉祥美滿。

除夕夜，我看到外婆拿出水磨粉和豬油餡，開始準備包湯圓。我爭着要外婆教我包湯圓，外婆找了一個盆，倒出一些水磨粉，加一些水，然後使勁地用手揉，不能太濕也不能太乾，摸上去以不粘手為好。外婆終於揉好了，我就開始大顯身手了。我先取一團把它搓圓了，然後用大拇指在麪糰上摁一個洞，越深越好，可以把餡放進去，把開口處捏攏，再用手掌心搓得圓溜溜。但是摁這個動作真不好完成，有時候摁猛了，底就漏了；有時候右手在摁，左手沒有配合好，變成了一張皮，根本包不住餡。但是我興致高漲，包了一個又一個，小小的湯圓，圓圓的、白白的，像一個個小雪球，好可愛哦！

新年的第一天，我吃着自己包的湯圓，心裏美滋滋的。

包湯圓6

今天是元宵節,媽媽要包湯圓.有了幫爸爸貼春聯的經驗,我便自告奮勇地幫媽媽包湯圓.媽媽調好了糯米粉,我好奇的問：媽媽，你這次包什麼餡的'湯圓呀？。 媽媽邊揉麪邊説：這次用黑芝麻吧，又香又甜又有營養。

開始報了。只見媽媽把面切成一個個 大小相同的小面塊，拿起一塊搓成圓形，用大拇指在中間按一個坑，把和好的黑芝麻餡放在坑裏，然後用手把坑邊的面捏起來，搓成一個小圓球，一個湯圓就做好了。

我看着媽媽熟練地抱着，也拿起一塊糯米粉，揉成一個小餅，可是在用手指摁坑的時候，直接把麪粉捅出一個洞我拿着餅，向媽媽説：“媽媽你看甜甜圈！”説完我們多哈哈大笑。下一個我可不敢再用力了只挖了一個淺淺的小坑放了黑芝麻，把它揉蹭了一團, “呀，不好！黑芝麻流出來了！”我手忙腳亂地捏了一通，最後,白白的湯圓變成黑白相間飛、的小“橄欖球，我長吁了一口氣，包湯圓真是個難事呀！

通過這次出糗，我覺得做什麼事，要做好都不容易，不但需要心靈手巧，還有仔細認真，更重要的是多練習。今年的元宵節包湯圓給我留下來難忘的回憶。

包湯圓7

新年到了，家家户户都有吃湯圓的傳統習俗。吃湯圓意味着團團圓圓全家幸福。今天是除夕夜。我和妹妹纏着奶奶要學包湯圓，奶奶被我們纏得沒辦法，只好答應了。

我們準備了一些材料：糯米粉、一杯温水和芝麻核桃餡準備包湯圓。

奶奶先拿出糯米粉，把它倒入盆中，再倒入一些温水，把糯米粉攪拌均勻，然後讓我用手大力地揉捏糯米粉，揉啊，捏啊，我的手痠了才把糯米粉揉捏好。接着，奶奶把糯米糰捏成一個個小麪糰，放在盤子裏，順手拿了一個放在手心上，用食指在上面按了個小窩，放入芝麻餡，一邊收口，一邊告訴我們：“餡不能放太多，也不能放太少，太多的話餡會漏出來，太少的`話吃起來不夠香。”沒等奶奶説完，我們就迫不及待地包了起來。我們按奶奶的方法一步步的包了起來。可是，為什麼我的湯圓餡都在外面呢？原來我沒聽奶奶的話，餡放得太多了。第二次，我吸取了教訓，餡放的剛剛好，一個湯圓就完成了。我們做了一個又一個，真是熟能生巧，反覆幾次，我們終於學會了包湯圓。

看着桌上自己的勞動果實，心裏美滋滋的。

包湯圓8

元宵節這一天人們會吃湯圓有的人則吃水餃。我們家都是自己包湯圓吃的，而且不僅媽媽會包爸爸也會。今年我決定我也要把它學會。

説到包湯圓媽媽可是大師，爸爸就是從她那裏學來的。可是媽媽今天比較忙沒時間搭理我，今天由爸爸教我包湯圓。我們先把手洗的白白淨淨的，接着爸爸拿來一隻碗。爸爸開始很有架勢的和麪了。一時之間我不知道該叫爸爸大廚還是爸爸師傅。

揉麪的`工序完成後，開始包湯糰了，我照着爸爸的樣子，拿了一小團面，放在手掌中間挫一個小圓球，然後把右手的大拇指把插進剛揉好的麪糰，用筷子夾點芝麻餡放在剛弄的洞裏，用四個手指配合大拇指一起往中間按，揉一揉又變成了圓形。我要把這個“半成品”放到碟子上面去時，爸爸叫住了我説：“兒子，這樣放上去可能會粘的，在糯米粉裏滾一滾就不粘了。”我照着爸爸的方法一試果然不粘了。照這樣一連做了好幾個，不一會二十個就完成了，個個潔白如玉，讓人嘴饞。

晚上，我和爸爸到外面散步，此時的大街上燈火通明，四周掛滿了火紅的燈籠。天空閃耀着五彩的禮花，有的禮花在天空中像滿天的星星一閃閃，有的似流星雨，一瞬間就消失在天際中。

我愛包湯圓，但我更愛元宵節。

包湯圓9

過新年，按我們那兒的習俗要放鞭炮，貼春聯，熬臘八粥，醃臘肉，薰臘腸，當然還少不了包湯圓。

包湯圓別看它不起眼，可不好包，我們這的湯圓做法比較特別，跟泉州的滾湯圓差別可大了，不信，你瞧一瞧！

首先是煮紅糖水，就很講究。先把三塊長方形的'紅糖放在電飯鍋裏，然後再倒三碗白開水。之後，插電煮一會兒，等煮好後要時不時看一下紅糖水的狀況，要不然一不小心就煮糊了，不能太稀也不能太乾，要煮得像番茄醬一樣不幹不稀剛剛好，光這樣還不行，要糖分比水分高，這樣才夠味，顏色是深紅色。

在煮紅糖水的空檔，你要加緊時間把麪粉揉好，揉成麪糰。接下來，就是最關鍵的一步，如果這一步做不好那美味的湯圓就會變味。哎呀，顧着跟你們講話，我的湯圓都揉破了，裏面的紅糖水都漏出來了。

有一次，我剛好在揉湯圓我揉得特別專心，沒辦法關注到其他事情了，這時候媽媽很大聲地喊：“小峯，快好了沒？”震天大吼，一下子把我嚇得魂都快丟了，這不湯圓也揉破了，滿手都是紅糖水。

經過我不懈的努力，我終於歐揉成了不厚不薄的湯圓。

包湯圓10

一年一度的元宵佳節在大家的翹首企盼中到來了，正巧學校舉行巧手製作元宵活動。

這天下午，同學們早早地來到教室，準備大展身手。一看到白白淨淨的.麪糰，大家按捺不住了，一擁而上搶奪麪糰。協助我們小組的阿姨連忙給每人發了一塊小麪糰。阿姨告訴我們，包湯圓分為三個步驟，第一步：將麪糰捏平；第二步：中間放上餡料；第三步：將餡料包裹在麪糰中間再搓圓。按照阿姨教的方法，不一會兒，一個白嫩嫩的玉湯圓便羞答答地出現在手心裏了，大功告成。

我們很快就成功地做了許多大小不一的湯圓。下鍋啦！我們一邊緊盯湯鍋，一邊猛咽口水。等待是漫長而焦急的，阿姨一打開鍋，就見裊裊青煙漸漸飄散，似美女揭開了面紗，伸頭一看，白玉般的湯圓在鍋裏沉沉浮浮，彷彿在靜待大家的品嚐。湯圓出鍋了。老師話音未落，來啦！徐一成率先大聲叫着，同學們不甘落後，端着小碗急不可待地衝向鍋邊。

小巧玲瓏的湯圓十分可愛，對着燈晃一晃，隱約能看見裏面流動的芝麻餡，十分誘人。咬一口，芝麻在口中回味。吃罷，脣齒留香，美味極了。

包湯圓11

啦，啦，啦我和小夥伴們高高興興地唱歌，因為今天是我和小夥伴學包湯圓的第一天。

當我把早早準備好的麪糰拿出來時，我傻眼了！這麪糰已變得又乾又硬，像石頭一樣。怎麼辦？我靈機一動，想到外婆教的方法。於是，拿出水杯，倒上一些水灑在麪糰上，使勁地捏啊、揉啊。灑了好幾次水，麪糰終於慢慢變軟。

我先把麪糰放在手掌心搓呀搓，地圓圓的’，邊搓還得邊把一些乾的粉撒在手掌上，以免粘在手上，搓圓後，再用大拇指壓進湯圓，另外四根手指在外面捏，一隻手捏，一隻手輕轉湯圓，這樣“坑”就越轉越大，這“坑”是來幹什麼的呢？哦，阿姨給我們分湯圓餡了，原來是把湯圓餡放進“坑”裏，再用周圍的麪糰把它埋上。這樣一個湯圓閃亮登場。但是看這湯圓，它一身黑黑的、灰灰的，像個小矮人皺着眉頭衝我哭，“哎呀呀，你把我弄髒了！賠我！賠我！”這讓我有點失去信心。

繼續做湯圓這下做的`破的、黑的、白的頓時我對自己毫無信心阿姨看見了説“做事不能半途而廢”。我聽了立刻鼓起勇氣來做得，比剛才好多了。

包湯圓12

我先給大家猜個謎語：身上潔白如玉，心中花花綠綠，細沙灘上打滾滾，清水池中沐個浴。哈哈，大家一定都知道，那就是湯圓。今年12月22日，是我們三年級一年一度的歡樂生活周，我們是包湯圓活動。

我們排好整整齊齊的隊列，安安靜靜地來到食堂，我看到食堂已經人山人海。我們繫上小圍裙，分頭去找小組。我馬上找到第五組，看到外婆和劉嘉豪外婆已經在揉麪了。我們組有五顏六色的'麪粉，有拌上西紅柿汁做的紅色粉、有拌上青瓜汁做的綠色粉。外婆給我們做了個示範，然後我們開始精心製作着湯圓。做完了，我們把一盤一盤的湯圓端進廚房裏，過了好一會兒，湯圓終於煮好了，湯圓看起來香甜如蜜。分到我們組了，田老師走過來説：“先給長輩吃，先給長輩吃。”我就把手裏的那碗湯圓給了外婆，我拿到湯圓後，和外婆津津有味地吃了起來。

通過這次包湯圓活動，我不但學到了一個本領，而且也讓我知道了“什麼是教養？教養就是要尊重長輩”

包湯圓13

元宵節，是我國傳統的節日之一。這一天，人們猜燈謎，常花燈，舞獅……其中最重要的活動便是包湯圓，吃湯圓。這不，今年的元宵節剛過，老師為了讓我們深度瞭解中國的傳統文化，感受元宵節的節日氣氛，便帶我們學包湯圓。剛一上課，沈老師就把和糯米粉團和豆沙餡拿進了教室。吳老師熟練地把糯米粉團揪成了一小段一小段，分給了我們。

開始包湯圓了。我們在吳老師的指導下，我們先把糯米粉團捏了一會兒，接着把它搓成圓球，再把大拇指按在圓團的上面，食指放在圓團的旁邊，一邊按一邊轉，一個個像小碗一樣的湯圓皮就做好了。

我往那個像小碗一樣的湯圓皮裏放入豆沙餡兒，最後把右手的'大拇指和食指夾住湯圓皮，一邊往上轉，一邊把互沙餡兒按下去。漸漸地，小碗的口越轉越小，越轉越小，把手一邊轉一邊往上提，“小碗”的口就封好了。

我再把多餘的米粉團掐掉，把做好的湯圓團搓成一個圓球，湯圓就大功告成了。

接着，我們一起又做了很多個湯圓。沈老師把我們做好的湯圓下在鍋裏，又加了點開水，蓋上鍋蓋煮。等湯圓一個個浮上水面，湯圓就熟啦！

我們一個個迫不及待地上去盛湯圓。吃着我們自已做的湯圓，大家心裏別提有多高興啦！

這次包湯圓的活動，不僅讓我們對“元宵節”這個節日有了深刻的認識，也提高了我們的動手能力，真是一舉兩得！

包湯圓14

大年七年級，我去外婆家拜年。一到外婆家，就看見外婆正在忙着包湯圓，我便過去學着外婆的樣子包湯圓。

外婆説：“湯圓的餡很重要，湯圓的餡好，湯圓就好吃，湯圓的餡不好，湯圓就不好吃。”外婆又告訴我：“做湯圓的餡的材料有三種，分別是黑芝麻、白砂糖、豬板油。”做餡的方法是：“先把黑芝麻放入水中洗淨，沉澱雜物，然後把黑芝麻從水中拿出來，放在陽光下曬乾。然後把黑芝麻炒熟，但不能焦，接着把豬板油放在一起，均勻地搗碎，最後再均勻地放入白砂糖，湯圓的餡就完成了。

接着，要做餡外面的那一層面。先把糯米粉倒入盆子，再放入適量的水，把麪粉搓揉成一個麪糰，在搓成長長的.一條，均勻地把它切開來，搓一個個小小的丸子。

接着開始包湯圓了。先在丸子的中間用小指扠一個孔，把餡放進去，把上面封起來，搓成原來的球狀，一個湯圓就完成了。接着這樣反反覆覆地做，就成了。

最後開始煮湯圓了。外婆地湯圓分成兩個部分，一部分水煮，一部分油炸。接着，外婆煮起了湯圓，過一會兒湯圓都浮出水面，香味飄了出來，我饞得直流口水。

最後，我開始品嚐湯圓。我覺得還是炸的好吃，金燦燦的像個小太陽。

吃着親手做的湯圓，我高興極了。

包湯圓15

香香的芝麻餡子，又香又糯的外皮。你們知道那是什麼嗎？答對了！那就是湯圓。前段時間，我就親自體驗了包湯圓。

晚上，媽媽買來了麪粉和餡子，準備早上包湯圓。第二天，我早早醒來了。走到廚房，我看見媽媽正在和麪粉，便要求媽媽：“媽媽，讓我也來一下吧！”媽媽同意了。我把麪糰左揉一下，右揉一下。不一會，麪糰就被我揉“散架”了。在媽媽的幫助下，我知道了要揉輕一點。

不一會，麪糰又被我變回了原行了。接下來，媽媽把那些被揉成長條形的麪糰分成好幾份。“包餡子了！”媽媽從冰箱裏拿出餡。她一手拿着按扁的`麪皮，一手把餡放進麪皮，再把皮揉圓。媽媽為了讓做出來的湯圓好看，特意做了兩個兔耳朵，並和湯圓按在了一起。不一會兒，一個小兔形的湯圓做好了。我也學着媽媽小心包，可是我做的卻個個都露了餡。媽媽説：“你揉太重了，要把餡完全裹入麪糰中。”我吸取了失敗的教訓，一次比一次做的好了。

我圍在鍋邊，看着那些可愛的湯圓紛紛浮上來探出腦袋，那一陣陣香味圍着廚房繞了一圈又一圈。

通過這件事，我明白了做一件簡單的事也要動腦才能做的更完美。