泡菜的味道作文

在日復一日的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家收集的泡菜的味道作文，希望對大家有所幫助。

泡菜的味道作文1

我特別喜歡吃泡菜，也吃過很多種泡菜。但我認為：世界上所有的泡菜，都不及媽媽做的泡菜好吃。媽媽做的泡菜讓人看了便垂涎欲滴，翠綠的菜葉配上橙色的胡蘿蔔，上面還飄着少許鮮紅鮮紅的剁椒，讓人忍不住想去嚐嚐它的`味道。每次在吃泡菜前，我都會湊上去聞一聞它的味道，剁椒和生薑散發着一股辣味，又摻雜着白醋的酸味和胡蘿蔔淡淡的甜味。

輕輕嘗一口，脆脆的，辣中帶着酸，酸中又帶着淡淡的甜味。每次只要家裏有泡菜，我的飯量就格外大，即使燒了滿滿一桌子菜也只顧着吃泡菜。媽媽每次做泡菜時都特別講究，先把一片片青翠的包菜葉撕成條兒，再將胡蘿蔔切成薄片，然後倒入白醋和鹽仔細拌均勻放入冰箱進行醃製。十二小時後，取出醃過的蔬菜配上已事先備好剁椒和嫩生薑，再進行均勻攪拌，有時候還在泡菜裏配上菜果或梨啊等水果，讓我們吃泡菜總是有新奇的發現，然後繼續放入冰箱十二個小時就可以進行品嚐了。

媽媽説：如果時間過短，蔬菜沒有入味；如果時間過長，就不夠營養。為了讓我吃到最新鮮、最好吃的泡菜，媽媽煞費了苦心。有一天晚上我突然起牀喝水，卻看見媽媽在客廳看書，便好奇地問："媽，你怎麼還沒睡啊？"媽媽看見了我，放下書，笑着説：“你快去睡覺吧，我在等拿泡菜出來，不是要十二小時嗎？還有兩個多小時就到了，今天工作忙做泡菜做遲了。”我又忍不住問：“先拿出來不可以嗎？”“時間太短，那就不好吃了呀，當然要做最好吃的給你吃啦……”

媽媽走進我的房間，幫我把被子蓋好。“快睡覺吧，明天還要上學。”我聞着媽媽身上淡淡的泡菜味道，心裏有説不出的感動，那一次媽媽做的泡菜，我吃了很多，很多……媽媽做的泡菜是獨一無二的，不僅因為它色香味美，還因為，它的裏面有一份“愛”的味道……

泡菜的味道作文2

泡菜這個詞我想大家吃過它也聽説過它，其實泡菜也是朝鮮族的家鄉菜。

在革命期間朝鮮和韓國其實是一個國家，後來因為戰爭兩地以三八線為界，從此成為了兩個國家。但是一些風俗習慣和一些經典的菜式也仍有保留。

聽媽媽説，泡菜這個東西每個人做的味道是不一樣的，而且心情不一樣做的味道也是不一樣。

在我姥姥還在的時候，家裏做泡菜的工作都交給了她，因為媽媽上班忙沒有時間，所以吃慣了姥姥做的泡菜就感覺特別的好吃，姥姥做泡菜的時候會放很多東西在裏面，而且每次做的醬都非常多，這是因為老爺有糖尿病不能吃甜的，所以姥姥的醬裏面從來沒有加過糖，但還是那麼的好吃。姥姥做剩的醬就會給老爺吃，因為我們家吃的是辣椒醬是有點甜的，所以老爺不能吃，姥姥就給他做了他專屬的醬。

後來，姥姥去逝了，我們家的每一位成員都像已經崩潰了一樣，都不説話，家裏來客人的'時候媽媽還要強忍着心裏的傷痛，還要面對着微笑去招待每一位客人，我看了都不知道應該怎麼辦。

以後，我們家的泡菜都是媽媽來做的，但是，媽媽做的雖好吃，可是，永遠都找不回姥姥的味道了，就連老爺也吃不到姥姥做的醬了。

自從那以後，老爺戒了好幾年的煙也抽了起來，整個人也消瘦來很多，在餐桌上很明顯少了一把椅子，也少了幾分歡笑，是有泡菜和小時候我給姥姥老爺照的合影依然的“站”在那裏，一動不動。

可以説，泡菜在我們家是一位長輩，看着我們家的起起落落，依然不離不棄，所以它對我們家來説，不止是一道很普通的菜也是一個感情的寄託，雖然他只是一個很不起眼的泡菜，但是裏面的味道只有真正嘗過的人才會知道里面的味道。

由於老爺的心情一直不是很好，每天都悶在家裏，喝酒抽煙，其實我們全家人都知道，老爺特別的像姥姥……

終於媽媽看不下去了，就讓老爺去了二姨家散散心。

其實姥姥做泡菜的味道不是我不記得，而是忘不掉。

泡菜的味道作文3

我特別喜歡吃泡菜，也吃過很多種泡菜。但我認為：世界上所有的泡菜，都不及媽媽做的泡菜好吃。

媽媽做的泡菜讓人看了便垂涎欲滴，翠綠的菜葉配上橙色的胡蘿蔔，上面還飄着少許鮮紅鮮紅的剁椒，讓人忍不住想去嚐嚐它的味道。每次在吃泡菜前，我都會湊上去聞一聞它的味道，剁椒和生薑散發着一股辣味，又摻雜着白醋的酸味和胡蘿蔔淡淡的甜味。輕輕嘗一口，脆脆的，辣中帶着酸，酸中又帶着淡淡的'甜味。每次只要家裏有泡菜，我的飯量就格外大，即使燒了滿滿一桌子菜也只顧着吃泡菜。

媽媽每次做泡菜時都特別講究，先把一片片青翠的包菜葉撕成條兒，再將胡蘿蔔切成薄片，然後倒入白醋和鹽仔細拌均勻放入冰箱進行醃製。十二小時後，取出醃過的蔬菜配上已事先備好剁椒和嫩生薑，再進行均勻攪拌，有時候還在泡菜裏配上菜果或梨啊等水果，讓我們吃泡菜總是有新奇的發現，然後繼續放入冰箱十二個小時就可以進行品嚐了。媽媽説：如果時間過短，蔬菜沒有入味；如果時間過長，就不夠營養。為了讓我吃到最新鮮、最好吃的泡菜，媽媽煞費了苦心。

有一天晚上我突然起牀喝水，卻看見媽媽在客廳看書，便好奇地問："媽，你怎麼還沒睡啊？"媽媽看見了我，放下書，笑着説：“你快去睡覺吧，我在等拿泡菜出來，不是要十二小時嗎？還有兩個多小時就到了，今天工作忙做泡菜做遲了。”我又忍不住問：“先拿出來不可以嗎？”“時間太短，那就不好吃了呀，當然要做最好吃的給你吃啦……”媽媽走進我的房間，幫我把被子蓋好。“快睡覺吧，明天還要上學。”我聞着媽媽身上淡淡的泡菜味道，心裏有説不出的感動，那一次媽媽做的泡菜，我吃了很多，很多……

媽媽做的泡菜是獨一無二的，不僅因為它色香味美，還因為，它的裏面有一份“愛”的味道……