我最喜歡的一道菜作文(精選15篇)
在平凡的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編整理的我最喜歡的一道菜作文，希望對大家有所幫助。
我最喜歡的一道菜作文1
我非常喜歡西紅柿炒雞蛋，平時都是媽媽做給我吃，今天我決定親自做一回西紅柿炒雞蛋。
我挑選了三個雞蛋和兩個西紅柿做原料，先把兩個紅彤彤的西紅柿讓它在水龍頭痛快的洗了個澡，然後把它切成小塊，可是技術不佳，西紅柿切的有大有小。接下來，我拿了個雞蛋，往台子上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃蛋白流了一地。這時媽媽説：你要先輕輕的敲一條裂縫用雙手大拇指往兩邊一掰，就行了。我一試，這招果真靈！準備下鍋，火點着了，倒上油，油温慢慢的升起來，這時，我竟害怕起來，媽媽説，別怕，你只要把雞蛋液輕輕的倒下去，油是不會濺起來的。我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個小泡泡，我用鏟子鏟了幾下，放上切好的西紅柿，再放上鹽，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
一道看似簡單的西紅柿炒雞蛋做起來也不容易啊！那平時媽媽每天要做那麼多菜給我們吃，多辛苦呀！以後我一定要幫媽媽多做一些家務，成為媽媽的小助手。
我最喜歡的一道菜作文2
我最喜歡的一道菜是拔絲地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖絲贏得了我的喜愛。它香甜可口，但它的原料並不多，只有三樣：水、糖、地瓜。
開始備料了。首先是把地瓜的皮削去，切成小塊，小塊不能太大，大約切成一個三到四立方厘米的長方體就好了。接着準備一碗以上的糖，你沒有看錯，就是一碗。然後準備一湯勺水，一個湯勺和一個碗，最後準備一碗油。
接下來就開炒了。把長方體的地瓜倒入鍋裏，加入大量的油，炸兩分鐘，把地瓜從油中撈出來。此時的地瓜金黃金黃，就像一大盤的金幣。接下來就是最重要的一步，把糖煮成液體，也不難。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒進鍋裏，等水快蒸發時，將一碗糖倒入鍋中，燜一分鐘，就變成金黃的液體，再放入地瓜，改成小火，不斷攪拌。不一會兒，美味的拔絲地瓜就出鍋了。如果不馬上吃，糖一定會粘在盤上。
這道菜對我的意義就是：它那金黃的地瓜，美味無比。寓意財源滾滾，幸福快樂。
我最喜歡的一道菜作文3
過年那天，媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜，這些菜看着就很好吃。在琳琅滿目的菜品裏我只對媽媽做的一道拿手菜節節高升情有獨鍾！
媽媽做的這道菜今年我是第一次吃，這次我要看看媽媽是怎麼做的。首先要準備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿蔔粒，然後開始做這道菜，媽媽先把黃瓜洗乾淨，切好等分的三段，用勺子挖去中間的瓤，放在盤中備用，接下來把蝦仁放在熱水裏燙一下，然後打開火，鍋裏放入油，加入食材翻炒，加入番茄醬和白糖，再加鹽調味，就出鍋啦！
媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗裏，再把一段段的黃瓜擺在盤子裏，接着媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀，擺在竹筒黃瓜旁。哇！就這樣一道美味的節節高升就完成啦！看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嚐了一口，簡直人間美味，太棒了！
我喜歡這道菜，喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功，濃濃的香氣裏飽含了媽媽對我的愛。這道節節高升給我的年夜飯增添了不少色彩。
我最喜歡的一道菜作文4
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什麼，我一定會毫不猶豫的回答：“茄子釀！”
製作茄子釀其實並不複雜。你只需要準備茄子若干個，調製好的釀心，還需要250克左右的麪粉，原材料就準備好了。先把茄子切成約1釐米厚的圓塊，再把這個圓塊切開一半，接着把調好的釀心釀進茄子裏去。茄子釀大體就做好了。不過，還不能下鍋哦，還有一個重要的步驟，那就是把麪粉加點水和適量的鹽調成糊狀，在茄子釀的外面裹上一層面粉糊，就可以下油鍋了。火候的掌握可是至關重要的。如果火力太猛，茄子釀就會炸焦，如果火力不足，茄子釀就不能炸熟。所以説，火候的掌握是好吃與否的關鍵。
耐心等到茄子釀變成金黃色，就可以出鍋了！炸好的茄子釀呈金黃色，散發出一股濃濃的`香味。輕輕地咬上一口，啊！外脆內軟，加上豬肉的清香，真是太美味了！
橢圓形的茄子釀，不僅味美，而且外形美觀，是油炸類菜餚中的上品。茄子釀可以説是老幼皆宜、人人愛吃的美食。朋友，如果你來我的家鄉做客，這美味的茄子釀一定會讓你讚不絕口、流連忘返的。
我最喜歡的一道菜作文5
我們家的早、午、晚三餐，都是媽媽和奶奶“兩”手包辦的。她們煮的菜可稱得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她們精心烹煮出來的，都有令人難以抗拒的魅力，所以每一道我都吃得津津有味，其中最吸引我的是“炒雞丁”。
我會喜歡炒雞丁，不只是因為她滑潤鮮美的口感，還有淋在雞丁上那伴有芶芡的醬汁散發出金黃色的閃亮光澤，加上炒雞丁時發出的美妙聲音和端上桌的那一刻，雞丁的香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺、食指大動，恨不得整盤都非我莫屬。我把它配上熱騰騰的白飯，大口大口的吃，它的美味完全滿足了我的食慾。每次媽媽和奶奶看我們吃得那麼開心，她們都笑得合不攏嘴。
媽媽和奶奶的廚藝，已經達到爐火純青的境界了，能將原本普普通通的雞丁，做成那麼美味的一道菜，我永遠都不會忘記炒雞丁的味道。我要謝謝她們每天用心做菜給我們吃，能天天品嚐他們做的佳餚，真是大大的幸福啊！
我最喜歡的一道菜作文6
相信許多人都看過電視劇《神醫喜來樂》吧，電視劇中的喜來樂最喜歡吃什麼？紅燒獅子頭!我也和喜來樂一樣，喜歡吃這道菜。
有一次我與爸爸去餐館吃飯，一看菜單上有紅燒獅子頭，我便想起喜來樂吃這道菜時臉上那滿足的神情，就吵着要點這道菜，爸爸沒辦法只好點了。
過了一會，上來的第一道菜便是我要品嚐的紅燒獅子頭。一看，原來是兩個又圓又大的大肉球，中間冒出一股熱氣，還沒有吃到，已經聞到了一股香味，直衝鼻子。盤子四周圍滿了青綠的蔬菜，我迫不及待的夾了一個紅燒獅子頭，放在碗裏，咬了一口，啊！真軟，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海綿一樣軟，又像青菜那樣嫩，真是我吃過的最佳菜餚啊。
從那次吃完獅子頭後，幾乎每星期都要吃，雖然媽媽説我小小年紀體形已經像個橄欖球了，但還是阻止不了我愛吃紅燒獅子頭，因為它是我最喜歡吃的一道菜。
我最喜歡的一道菜作文7
番茄雞蛋湯裏有番茄、雞蛋、葱等食材，這是我最喜歡的一道菜。
看，番茄紅紅的，像吃了個大辣椒在肚子裏，馬上要噴火了一樣；接着看看雞蛋，被太陽曬得都黃了；再看看葱，開心得肚子都裂開了；湯是它們的混合色，紅中帶黃，黃中帶綠，這樣的顏色真是賞心悦目，讓人迫不及待想知道它的滋味。
品嚐一道番茄雞蛋湯，要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴裏放。湯像是游泳池裏的水，番茄和雞蛋是游泳運動員，它們開始了一場嶄新的比賽——看誰先到胃裏。比賽開始啦！它們爭先恐後地遊着，雞蛋慢慢領先，但到最後一刻卻鬆懈了，被番茄反超。番茄獲得了冠軍，它獲得了大獎——先被吃掉！
仔細回味，番茄的味道酸酸甜甜的，雞蛋也被番茄帶“壞”了；帶着一些甜味；湯，融合了各種食材的香味，酸甜中還帶着葱花的清新，讓人胃口大開。
雖然這些食物都很普通，但它們遇到一起，就能成為食物中的食物，碰撞出全新的美味！
我最喜歡的一道菜作文8
相信大家都聽説過地三鮮吧!這可是一道我最喜歡的美食。
每次跟爸爸出去吃飯時，我總要讓爸爸給我點一盤。他主要的食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴裏，湯汁四溢，十分好吃。
有一次，我請求媽媽給我做一個這道菜，媽媽説麻煩沒空，我就央求道，“做一個嘛，做一個嘛”，媽媽沒辦法，只好答應了。我來給媽媽打下手。
要準備食材了，有青椒，茄子，土豆。我先幫媽媽來洗菜，我把這三樣食材裝在一個小框子裏，把它們清洗一遍，再用食鹽浸泡一會，接着再用清水清洗一遍，然後再幫媽媽切一下，我想把青椒切成條，順拿着菜刀一條條切下去，那清香的味道可真是好聞，我決定再把土豆和茄子切成塊，切好並裝在盤子裏。
到炒的時候了“能不能入味關鍵就看媽媽你的了”，我説。只見媽媽，開火，燉鍋，鍋裏先倒入一點油，接着倒入茄子，然後醬油、鹽也下鍋了，只聽“刺啦”一聲，從鍋裏散發出了煙霧，那一個味兒‘香’啊。緊接着放入土豆，又燜了五分鐘，最後放入青椒，用鏟子翻了幾下，又蓋了一小會就出鍋了，當然，我感覺再放上點芝麻味兒會更好。
開吃，雖然比飯店的味兒差了一點點，不過我很喜歡，這是媽媽和我努力的成果。
我最喜歡的一道菜作文9
我喜歡吃許多美食，但我最喜歡的還是媽媽做的炸土豆。
説起炸土豆，我就會想起件事。那是一個陽光明媚的早晨，媽媽早早地就出門去街上買食材了。當我起來時，媽媽已經買好食材做早餐了。在吃好早餐後，我便無所事事地等到了中午。媽媽在做炒土豆時，不小心把油倒太多了，一開始還沒發現，當油沸騰起來時才發現，但已經晚了，只好把土豆炸起來。只見媽媽動作嫻熟地翻動鏟子，還時不時把鍋搖動幾下，看得我心驚膽顫的。土豆炸好後，在上面撒一些胡椒粉和番茄醬，使它色澤鮮明，變好看了不少。
上桌後，那一盤金黃髮亮的炸土豆吸引了我的目光。我想起上一次吃的時候好像是在幾年前吧。我帶着滿懷的好心情夾起了一根來試試味道如何。吃了一根之後，我想起了之前的味道，油而不膩，又香又脆，芳香無比。我便像是着了魔一樣，瘋狂地吃了起來。要不是媽媽看到後阻止了我的話，那一盤炸土豆可能已經要被我給掃蕩了。
啊！這一盤炸土豆讓我想起了童年的味道，我多麼希望下次吃到炸土豆的日子能夠快點到來。
我最喜歡的一道菜作文10
每個人喜歡的食物都不一樣，有人喜歡麻辣帶勁的老虎面，有人愛吃輕爽的沙拉，也有人兩種都愛吃。而我最喜歡的食物是外酥內嫩的豬排飯。
我們全家偶爾會到火宮殿吃豬排飯，我和媽媽會點一份大的豬排飯一起吃，在等的時候就是我最痛苦的時刻了，只能眼睜睜看着其他比較早到的客人咬下豬排酥脆的外皮，發出喀滋喀滋的聲音，當時的我真恨不得直接衝過去咬一口。
好像過了一個世紀那麼久，終於我心愛的豬排飯來了！我咬一大口豬排，在扒一口飯，覺得這是世界少有的美味。就在這時，媽媽問：“幹嘛吃的的那麼急呢！？豬排飯又不會跑掉！？”我立刻回答：“因為怕妳吃完我才吃那麼快呀！”大家都笑了起來，只有媽媽一直乾乾的冷笑。
火宮殿很有名，每一次去都大排長龍，但是為了豬排飯在長的隊伍我也願意排！不過我們最近很少去了，希望我可以再和家人去一次。
我最喜歡的一道菜作文11
像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點綴着黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨特的味道，有着多變的口味，往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷，那就是我最愛吃的食物—比薩。
比薩的材料豐富，有很多營養，讓我第一次品嚐，就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見到比薩的時候，先嚐試咬了他一口，卻出乎意料地讓我驚喜萬分，原來，這世上還有這麼好吃的東西啊！這也就是我一直都這麼喜愛它的原因了。
比薩是意大利人發明的美味，圓圓的麪皮上，一股濃濃的起司味，讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嚐更地道口味的比薩。
雖然比薩是我最愛吃的食物，但媽媽告訴我説：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會營養不良，也會弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是一直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰讓比薩是我最愛吃的食物呢！
我最喜歡的一道菜作文12
我喜歡吃美食，但我最喜歡的還是外公做的一道家常菜——豆腐魚。
外公是一位能幹的大廚師，我放學回家時，外公早已經在廚房裏忙碌了起來了。一會兒濃香撲鼻的紅燒肉端出來了，一會兒美味的西紅柿炒雞蛋駕着雲霧出鍋了，然後我就看到最喜歡的豆腐魚也在餐桌上向我招手。
豆腐魚看起來可誘人了，乳白色的湯汁裏有白白嫩嫩的豆腐，油光發亮的黃魚，在碧綠的香菜、鮮紅的辣椒的映襯下，看起來讓人饞涎欲滴。聞一聞，香味撲鼻而來，有油煎魚的香味，有奶油的濃香，混合着香菜的特殊清香，真把我的“饞蟲”勾出來了，我的口水立刻“飛流直下三千尺”，夾起豆腐和魚迫不及待地吃了起來。哇，魚肉入口即化，豆腐軟軟嫩嫩，魚和豆腐一起吃，別提有多鮮了！我一口氣把魚肉全都吃光了，外公笑眯眯地説：“慢慢吃，沒人和你搶，真是個小饞貓！”
我長大後也要煮很多很多好吃的美食，給我的家人和朋友們享用，感受幸福的味道。
我最喜歡的一道菜作文13
我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。
那天，我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到一個賣雞的小攤那兒，奶奶問那小販：“今天的雞多少錢啊？”小販回答了奶奶後，我們就提着一隻小母雞回家了。一到家，我就看到奶奶把那隻雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿一個大碗把雞放進去，又把其它部分全部砍斷，洗一洗，它就被拿去燉掉了。
大約四個鐘頭，家裏洋溢着雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來，好像過了幾個世紀，我差點忍不住想進去廚房自己把湯拿出來，終於奶奶把它拿出來了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮，彷彿還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣，一家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。
每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那麼細緻彈性，喝起來，又是那麼可口，滿嘴的香味。還想起一家人那麼和諧的場面，真是美好。
我最喜歡的一道菜作文14
我最喜歡的一道菜是糖醋里脊，這道菜是我回西安最愛吃的菜之一。
它要用胡蘿蔔，黃瓜，雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場買的。來到菜市場，一些叫賣聲一下子傳進了我的耳朵裏，吵吵鬧鬧的。我和姥姥來到賣肉的地方，排了一會兒隊，終於等到我們了。我在姥姥的旁邊站着，心想：如果我能自己去買菜，多做一些力所能及的事，那該多好呀！回到家，我幫姥姥一起做飯，我對姥姥説：“姥姥，我想幫你切菜。”姥姥卻説：“不用了，切菜太危險，你就幫我拿一下用的材料吧。”這個結果雖然有點讓我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能會傷到自己，所以我也沒有再跟姥姥糾結了。
不一會兒，菜的香味就傳出來了。它的顏色是橙色，一看就有一種橙子又甜又酸的味道。我吃了一口，哇，一種香甜爽口的味道，讓我的舌尖瞬間感覺酥脆，糖醋里脊沒有咬一下就吞了下去。
這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情，讓他們輕鬆一點。
我最喜歡的一道菜作文15
世界上有千千萬萬的美味，在這些美味中，我最喜歡的就是醋溜土豆絲了。
記得國小二年級的某一天，我想跟媽媽學做菜，我問媽媽：我們做什麼菜啊？媽媽眼珠子一轉，回答道：我們做你最愛吃的土豆絲怎麼樣？我連蹦帶跳地回答：那當然好啦，我最喜歡吃土豆絲啦！
我們先把土豆去皮，用水洗乾淨，切成薄片，然後再切成絲，土豆絲可以切粗一點，口感比較好，也可以切細一點，這樣的話更容易入味。切好的土豆絲要放到水裏洗一洗，然後瀝乾水，放入鍋中翻炒，記得加入白醋或陳醋，我問媽媽：為什麼醋要放兩種呢？媽媽回答道：因為顏色和味道都不一樣啊。放完醋以後，還要記得要放鹽和水，再燜一分鐘後就可以出鍋了。出鍋時的土豆絲是深黃與淺黃相互輝映，聞起來非常香，吃到嘴裏酸酸鹹鹹的，非常爽口。
我們裝好一大碗米飯，就着土豆絲，大口大口地吃，不一會兒，土豆絲就快被搶完了，媽媽着急地説：爸爸還沒吃呢！我和弟弟才心不甘情不願地收住了筷子。爸爸雖然只吃到了一點點，但是卻連聲稱讚。
土豆絲做起來雖然很簡單，但吃起來卻非常美味。做土豆絲的過程中，我領會到美食是生活的翅膀，美食和生活息息相關。