桑綠椹紫
昨天到菜場買好菜，路過邊上的水果攤時，看到幾位年輕少婦圍在水果攤前，“這是什麼東西？好不好吃啊？這樣洗一下就能吃了吧？”七嘴八舌地問着老闆。出於好奇也伸頭往裏瞧了一眼。只見在一個不大的筐子裏，躺着一串串紫黑髮亮，疙疙瘩瘩、黑黑糊糊、模樣既有點像大毛蟲，又有點似小腰果，看着就很誘人的桑椹。
北方人也許不知道什麼叫桑椹，就是我們這些南方的城裏人，知道什麼叫桑椹的也不是太多。那是因為桑椹，通常人們都不會將其列入水果一族。這是桑椹成熟的季節很短，只有幾天的時間，成熟了如不及時採摘，一夜之間就能落地成泥。不像一般的水果，種植面廣、產量大、銷售時間長。所以桑椹，充其量最多算一種山野之果，臨時的應景之物，就如那乍現即逝的曇花一樣，離我們的視線相當的遙遠。數年都難得看到它能在水果攤上露一下臉。難怪那幾個少婦，驚奇地在那尋根問底。
桑椹對我並不陌生，看着那紫色的桑椹，記憶又隨之飄至遙遠。小的時候每當春雷響起，就會很小心地打開幾個小火柴盒，看看放在裏面的蠶卵，是否鑽出了那小小黑黑的蠶寶寶。那時養蠶不是為了得到蠶絲，只是純粹兒時自娛自樂的一種方式。
雖然只是養着玩的，但最多的時候，也有數百隻蠶寶寶，這對桑葉的需求量也是相當大的。我們家鄉沒有養蠶專業户，不像江浙一帶農人多以養蠶為生，滿山遍野種的都是桑林。摘點桑葉不是什麼難事。我們村中的桑樹本來就不多，而都是種在人們自家的院子中。
人們將桑樹種在自己的院中。一來，圖的就是，在五月間桑椹熟時，能採下一些以飽家人口福。二來，桑葉闊大在夏日炎炎之下，能在庭院中留下一方不少的陰涼。三來，摘些桑葉，煮成桑茶，人們喝了就能清涼消暑。
於是那時偷摘桑葉，成了我每天必做的事。村中一共有幾棵桑村，怎麼才能溜進人家的院內，怎麼偷摘才能讓人神不知鬼不覺，這些都是我當時研究的課目。由於這些早就爛記於心，所以每年到了五月間，那家的桑椹會先熟，那家會後熟。桑椹由青轉紅需要幾天，由紅轉紫又需幾日，我都一清二楚。那時在孩子之中，在這樣的季節裏，我的口袋每天都會有桑椹。
為了顯示自己，在小夥伴面前我總是從口袋中，撈出一顆桑椹，輕輕在往空中一拋，再張開大嘴將其接入口中。而輕輕一咬甜甜的汁，就立馬讓你滿嘴生津，同時嘴脣也彷彿被塗上了紫黑色的脣膏。如果大方地拿出幾個桑椹，分給瞪着驚訝的雙眼，看我表演吃桑椹的小夥伴，我就能立馬成為孩子王。
桑樹不但古而有之，桑椹更是早在二千多年前，就已經成為中國皇帝御用的貢果了。一些文人墨客也曾指桑生情，為其吟詩作賦：“昨夜入城市，歸來淚滿巾。遍身羅綺者，不是養蠶人”。“陌上桑未開，贈我鬢上釵。花下摶一笑，翠葉羞印腮。”從這首詩中，就能看出古人在桑樹下，那種風情千種，欲説還休的情境。
記得去年也是這個時節，有一朋友拉我上崇明島，説是讓我嚐嚐海鮮的同時，也嚐嚐崇明有“黑珍珠”之稱的桑椹。
他將我們一行帶到一個規模甚大的桑椹園裏，成片的桑樹，就如翠綠的海，讓人看了都有點暈眩。在這片綠海中，風動處，綠海波湧，綠波之上閃動着無數紅的與紫的光點，那全是桑椹的倩影。
小時雖然沒少吃過桑椹，但能看到這麼多，這麼大的桑椹還是第一次。它們有的才剛剛泛紅，那嬌羞的樣子，宛如少女鏡前剛描的紅脣；有的紅裏透着紫，與紅的相映之下，就像少婦紫羅裙裏，襯着一層豔紅的褶裏；有的紫得發黑，黑得發亮，彷彿哪位技藝超凡的微雕大師，用墨玉刻就一串玲瓏的葡萄，懸掛在密密的綠蔭中；有的則已完全變得墨黑，聞聞，透着淡淡的桑的清香與蜜的芬芳，拿在手裏，水水的彷彿能淌出汁來。
桑園主告訴我們，這是經過精心改良後的果桑，它不但桑椹的個頭特別大，同時也沒有了野生桑椹，所固有的澀澀酸味。成了現在這種猶如甘甜的藍梅，清甜、多汁、吃在嘴裏，讓人有一種甜蜜蜜的感覺。
看着烏紅賽似珍珠瑪瑙的桑椹，聽着園主的介紹，我迫不及待地就摘下一顆紫色的桑椹送入口中。園主見了立馬説道：“你放心嗎，崇明桑椹不灑農藥，全部無農藥栽種，完全可以現摘現吃”。
輕輕一咬，一縷清甜沁人心脾，桑椹汁雖然將嘴脣染成了紫色，模樣雖是醜了點。可在一秒鐘內，就能品嚐到整個春天，還真有點“別有一番滋味在心頭”的感覺呢。
“老闆，這一斤多少錢？”，“十八塊”。
看來價值不菲。“來一斤吧”。主要是現在很難遇到此物，讓孩子嘗新，也知道什麼是桑椹，桑椹是什麼味。但要想讓她真正體會到摘桑椹的樂趣，還是有可能時帶她上一次崇明島吧。
昨天到菜場買好菜，路過邊上的水果攤時，看到幾位年輕少婦圍在水果攤前，“這是什麼東西？好不好吃啊？這樣洗一下就能吃了吧？”七嘴八舌地問着老闆。出於好奇也伸頭往裏瞧了一眼。只見在一個不大的筐子裏，躺着一串串紫黑髮亮，疙疙瘩瘩、黑黑糊糊、模樣既有點像大毛蟲，又有點似小腰果，看着就很誘人的桑椹。
北方人也許不知道什麼叫桑椹，就是我們這些南方的城裏人，知道什麼叫桑椹的也不是太多。那是因為桑椹，通常人們都不會將其列入水果一族。這是桑椹成熟的季節很短，只有幾天的時間，成熟了如不及時採摘，一夜之間就能落地成泥。不像一般的水果，種植面廣、產量大、銷售時間長。所以桑椹，充其量最多算一種山野之果，臨時的應景之物，就如那乍現即逝的曇花一樣，離我們的視線相當的遙遠。數年都難得看到它能在水果攤上露一下臉。難怪那幾個少婦，驚奇地在那尋根問底。
桑椹對我並不陌生，看着那紫色的桑椹，記憶又隨之飄至遙遠。小的時候每當春雷響起，就會很小心地打開幾個小火柴盒，看看放在裏面的蠶卵，是否鑽出了那小小黑黑的蠶寶寶。那時養蠶不是為了得到蠶絲，只是純粹兒時自娛自樂的一種方式。
雖然只是養着玩的，但最多的時候，也有數百隻蠶寶寶，這對桑葉的需求量也是相當大的。我們家鄉沒有養蠶專業户，不像江浙一帶農人多以養蠶為生，滿山遍野種的都是桑林。摘點桑葉不是什麼難事。我們村中的桑樹本來就不多，而都是種在人們自家的院子中。
人們將桑樹種在自己的院中。一來，圖的就是，在五月間桑椹熟時，能採下一些以飽家人口福。二來，桑葉闊大在夏日炎炎之下，能在庭院中留下一方不少的陰涼。三來，摘些桑葉，煮成桑茶，人們喝了就能清涼消暑。
於是那時偷摘桑葉，成了我每天必做的事。村中一共有幾棵桑村，怎麼才能溜進人家的院內，怎麼偷摘才能讓人神不知鬼不覺，這些都是我當時研究的課目。由於這些早就爛記於心，所以每年到了五月間，那家的桑椹會先熟，那家會後熟。桑椹由青轉紅需要幾天，由紅轉紫又需幾日，我都一清二楚。那時在孩子之中，在這樣的季節裏，我的口袋每天都會有桑椹。
為了顯示自己，在小夥伴面前我總是從口袋中，撈出一顆桑椹，輕輕在往空中一拋，再張開大嘴將其接入口中。而輕輕一咬甜甜的汁，就立馬讓你滿嘴生津，同時嘴脣也彷彿被塗上了紫黑色的脣膏。如果大方地拿出幾個桑椹，分給瞪着驚訝的雙眼，看我表演吃桑椹的小夥伴，我就能立馬成為孩子王。
桑樹不但古而有之，桑椹更是早在二千多年前，就已經成為中國皇帝御用的貢果了。一些文人墨客也曾指桑生情，為其吟詩作賦：“昨夜入城市，歸來淚滿巾。遍身羅綺者，不是養蠶人”。“陌上桑未開，贈我鬢上釵。花下摶一笑，翠葉羞印腮。”從這首詩中，就能看出古人在桑樹下，那種風情千種，欲説還休的情境。
記得去年也是這個時節，有一朋友拉我上崇明島，説是讓我嚐嚐海鮮的同時，也嚐嚐崇明有“黑珍珠”之稱的桑椹。
他將我們一行帶到一個規模甚大的桑椹園裏，成片的桑樹，就如翠綠的海，讓人看了都有點暈眩。在這片綠海中，風動處，綠海波湧，綠波之上閃動着無數紅的與紫的光點，那全是桑椹的倩影。
小時雖然沒少吃過桑椹，但能看到這麼多，這麼大的桑椹還是第一次。它們有的才剛剛泛紅，那嬌羞的樣子，宛如少女鏡前剛描的紅脣；有的紅裏透着紫，與紅的相映之下，就像少婦紫羅裙裏，襯着一層豔紅的褶裏；有的紫得發黑，黑得發亮，彷彿哪位技藝超凡的微雕大師，用墨玉刻就一串玲瓏的葡萄，懸掛在密密的綠蔭中；有的則已完全變得墨黑，聞聞，透着淡淡的桑的清香與蜜的芬芳，拿在手裏，水水的彷彿能淌出汁來。
桑園主告訴我們，這是經過精心改良後的果桑，它不但桑椹的個頭特別大，同時也沒有了野生桑椹，所固有的澀澀酸味。成了現在這種猶如甘甜的藍梅，清甜、多汁、吃在嘴裏，讓人有一種甜蜜蜜的感覺。