帶你進入美食世界的書籍

帶你進入美食世界的書籍有哪些呢?下面是本站小編精心為您整理的帶你進入美食世界的書籍，希望您喜歡!

帶你進入美食世界的書籍

01、《獻給生活中的每一場小聚會》

作者: [美]奈森·威廉斯(Nathan Williams)

推薦理由：

這本書帶我們從每天的日常生活中發現美好的事物，即使那僅僅是一杯茶或一勺自制果醬，我們還是可以敞開心扉，和好友圍坐在餐桌旁，分享那份簡單的美好。

簡介：

在今天這樣一個生活節奏飛快的時代，有一羣人，他們的生活方式令人十分羨慕。他們愛好美食，會親自採買食材，親手製作食物，與家人和朋友分享美食，度過美好的時光。《獻給生活中的每一場小聚會》呈現的正是這樣一羣人的生活。

02、《願上帝保佑法蘭西廚子》

作者: [英]彼得·梅爾

推薦理由：

讀了《願上帝保佑法蘭西廚子》，就像在米其林三星級酒店吃一頓大餐。——《今日美國》

簡介：

《願上帝保佑法蘭西廚子》是彼得·梅爾別具創意地描繪法國美食和法式精緻生活的隨筆集。

03 、《人間至味》

作者: 汪曾祺

推薦理由：

“資深吃貨”汪曾祺的經典美食散文集，一花一葉皆有情，一茶一飯過一生。深深呼吸，緩緩前行，慢慢品下一口暖心的酒，只有懂得生活的人，才是幸福的人。

簡介：

“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅。”

“田野裏的土豆比超市裏的有趣得多。”

“昆明的炒菠菜極好，為什麼好呢?油極大，火甚勻，味極鮮。”

人世間數十寒暑的滄桑風雨，藉助這些尋常吃食，熬成難忘的老味道。

這個世界上，還有比汪曾祺更懂吃的人嗎?

無論是春天的蘿蔔、秋天的糖炒栗子，還是新採的枸杞頭、缸醃的臭莧菜;不管是江南的馬蘭頭、朔方的手把肉，還是故鄉的野菜、他鄉的菜餚，所有的吃食，在他的筆下，都是人間的至味。

04 、《民國吃家》

作者: 二毛

推薦理由：

自古以來，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民間推動的，這一點在民國時代表現得更為突出。吃吃喝喝絕不是生活中的一件小事，這是一個美食絢爛的時代，它直接影響了現在的“美食地圖”。

簡介：

《民國吃家》是一部關於美食的故國風情錄，它從美食寫到食事，從食事寫到人生，名人的飲食情趣，食物的典故內涵，人與食的繾綣深情，久遠的歷史風貌，亙古未變的生活氣息。

05 、《買不到的味道》

作者: [日]平鬆洋子

推薦理由：

一食一味都是寫給時光的情書;每種味道都有形狀，每個器物都有靈魂。

平常的日子值得慶祝，家常的滋味也值得讚美;買不到的味道，精妙就在日常裏。

簡介：

這是一個有錢便可買到任何東西的時代。但對平鬆洋子來説，依然有“一擲千金”也難買到的味道——在廚房親手做出的美味料理。在本書中作者以輕快細膩的筆觸描寫了日常中，自己對食物和器物凝視、深思後得出的豐沛感受。

06 、《和食十品》

作者: [日]髙橋拓兒

推薦理由：

日本千年古都京都新生代料理人為你悉心解説十道傳統和式美食，揭示日本料理神髓所在。誠懇的記述帶你深入料理人感性與理性的世界，感受美味背後的靈魂與熱忱。

簡介：

和食，是日本文化的縮影。上千年的歷史賦予日本料理超越時空的文化積澱，通曉和食文化，方能品鑑料理中藴含的醍醐味。京都老字號料亭“木乃婦”第三代店主挑選十種被視為和食根基的菜餚，將它們放在日本的山川自然、時令節氣、人文器物中，從和食特質、歷史淵源等角度深入淺出地詮釋日本料理的精髓與奧祕。

07、《京料理》

作者: [日] 千澄子 / 後藤加壽子

推薦理由：

本書按季節回顧日本京都人日常生活中熟悉的料理風味，包括節慶活動中的料理，還穿插收入了有時令特色的和果子。代代傳承的京都味道，藴蓄着古老的歷史與傳統，亦飽含着京都人享受四季的心境與況味。相信任何一個人在讀書之後，都會清晰地感受到京都四季之美。

簡介：

料理，就是“料想”並“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹飪出的料理，才能叫做“京料理”。

四季流轉，尊重自然的京都人應季而烹、應季而食。春天竹筍的味道如嫩芽萌發般細膩;夏天的蔬果和魚蝦吸足了雨水，充滿大地的力量;秋天碩果累累，濃縮萬物精華，松茸和柚子的清香耐人回味;冬天的美味有如佳釀，嬌嫩的筆頭菜又滿含人們對春回大地的期待。

08、《莫扎特，請入席》

作者: 米歇爾·波爾圖，娜塔莉·克拉夫特 著，埃爾維·勒菲弗爾 攝

推薦理由：

星級廚師以及音樂發燒友米歇爾·波爾圖創作了10組菜單(共30道美食)，其靈感來自於10位偉大的作曲家，從巴赫到莫扎特、貝多芬。每組菜單後都配有由音樂記者娜塔莉·克拉夫特撰寫的音樂家關於美食的軼事，生動地描繪了深藏在音樂家身上的美食家的一面。對於喜歡美食和音樂的讀者來説，該書絕對是一份完美的禮物。

簡介：

你聽過巴赫的《咖啡清唱劇》或莫扎特《唐·喬瓦尼》中的香檳詠歎調嗎?你吃過羅西尼牛排或威爾第牛排嗎?自從中世紀的一場宴會上，一支由28位音樂家組成的管絃樂隊從一隻巨大的餡餅中“砰”地突然出現，音樂家和美食家就總是攜手相伴。

從巴赫到莫扎特，從貝多芬到穆索爾斯基，十位音樂家關於美食的軼事，會讓你在享用美餐時，多一重興致與趣味，以不急不緩的姿態，將聽覺與味覺彙集地恰到好處。

09 、《酒友 飯友》

作者: [日] 安倍夜郎

推薦理由：

20xx年起連載的作品《深夜食堂》獲得“第五十五回國小館漫畫獎”“第三十九回漫畫家協會大獎”，多次改編為日劇、日影，全亞洲銷量已突破千萬冊，在國內年輕人羣體中享有較高知名度。

簡介：

《酒友 飯友》是安倍夜郎的首本文字創作，收錄十篇回憶故鄉的散文和九篇精彩的人物故事，滿載作者對故鄉的回憶和對家人的思念。一道道家鄉美味中注入了點滴温情、點滴鄉愁，於一粥一飯、一食一味間喚醒人們心頭最久遠的眷戀。每一個故事都洋溢着温暖的人情，質樸動人，並有撫慰人心的力量。

10、《舌尖上的歷史》

作者: (美) 斯坦迪奇

推薦理由：

《舌尖上的歷史》是一本從食物看人類歷史和文明發展、社會結構的演變和權力的變化的歷史書;紀錄片《舌尖上的中國》導演陳曉卿鄭重推薦!

簡介：

在人類歷史中，食物是許多重大改變的背後主因：社會改革、政治改組、土地競爭、工業發展、軍事衝突，以及經濟擴張。《舌尖上的歷史》告訴大家，因為食物而產生的一系列變化，如何改變和塑造我們今日的社會和其遊戲規則。