在線漢語詞典 抓飯的解釋意思 來源:文書谷 6.64K 抓飯【意思解釋】維吾爾、烏孜別克等族的傳統飯食。流行於新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡蘿蔔、洋葱、葡萄乾等,經炸、炒、煮、燜等工序製成的甜味飯。進餐時,盛入盤內,大家圍坐抓食,故稱。 抓飯