水煮肉片作文（精選11篇）

無論是在學校還是在社會中，許多人都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的水煮肉片作文，歡迎閲讀與收藏。

水煮肉片作文 篇1

今天，我的家政作業是：“做一道菜”，這個作業對我來説並不陌生，我要從頭到尾的完成一道新的菜品，那就是“水煮肉片。”

首先，我要到菜市場買菜，在媽媽的陪伴下，我挑選了一根好的白菜。剛開始，我還真不知道什麼是好的菜，什麼是不好的菜，媽媽一直在給我講解，讓我學會了不少，感覺媽媽懂得好多，我要多向她學習，學會一些生活的本領。

回到家，在媽媽的幫助下，開始洗菜。我把廚具準備好，切肉太難了，肉滑滑的'，不好下刀。我切了幾下，媽媽怕我切到手，就把剩下的肉給切了，白菜是我切的。

我打開油桶，倒入鍋中，打開火。等油温熱了，放入各種佐料，肉下鍋的時候，濺到了外邊，我的胳膊被幾滴熱油燙了，當時，火辣辣的，就像針扎的一樣疼。我問媽媽：“您做菜的時候，也被油燙到嗎？”媽媽笑着説：“慢點放就沒事了。”我繼續做菜，肉熟了加上適量的水，加材料。最後，倒入白菜、澆油，放點葱丁、蒜丁，一道正宗的“水煮肉片”就出鍋了。

平時，我看媽媽做菜挺容易的，今天，我來做咋就這麼難呢？看來做菜還挺辛苦的。通過我的做菜經歷，體會到了媽媽的辛勤付出和老師佈置作業的良苦用心。

水煮肉片作文 篇2

今天，媽媽買了很多萊，我很奇怪，我去問了一下，哦，原來媽媽要做讓隔壁小孩都饞哭了的美食——水煮肉片。

水煮肉片，一個簡單的名字，但是一聽就讓人流口水，因為這個名字，我第一次還以為是清水煮肉片呢！

媽媽把食物拿出來，有自菜，有肉塊，有豆芽、有豆皮，有香菜，還有火鍋底料，媽媽把火鍋底料放在鍋中，打開火，又放八水，又放入幾根切好的小紅辣椒，一看着就辣。又把白菜，豆芽洗好，泡在水裏，又把一小勺鹽灑在要用的'火鍋底料湯中，又加了一勺豆瓣醬，把肉塊切成了小塊兒，放上胡椒粉，又去擇香茶，而我把豆皮切成長條，媽媽把湯在盤子中，放上豆牙，白菜、肉，豆皮等，全都成上去，又放上香菜，又灑上一些湯汁，聞起來可香了！

我把它端上桌，大家都走了過來，坐了下來，我也坐下，用筷子起一片肉，吹了吸，放在嘴裏，呀，又香又懶又嫩，太好吃了！就是太辣了，我急忙喝了口水，看看其它人；妹妹邊吃邊喝水，媽媽滿頭大汗，正品嚐着自己的勞動成果，爸爸大口大口地吃着，一個個都很開心，我吃着，想：好好吃，我一定也要做出這麼美味的菜！

我喜歡水煮肉片，更喜歡媽媽做的水煮肉片。

水煮肉片作文 篇3

今天，我異常興奮。因為，媽媽昨天答應我今天要煮水煮肉片，聽到這個消息時，我激動的一蹦三尺高，邊蹦邊歡呼着。

上完了第三節課，老師走出教室時，我以箭一般的速度衝到家裏。

我來到廚房，可是媽媽只把那些可口的材料放在一旁，並沒有煮。我便問道：“媽媽，您怎麼還沒有煮啊？”“別急，心急吃不了熱豆腐！”媽媽説。

看着這些好吃的東西，我的肚子好像在抗議似的，“咕嚕，咕嚕……”叫着。

“好了，可以下白蘿蔔了，不過白蘿蔔要煮久一點，才入味。”然後，我就將白蘿蔔塊倒到鍋裏，就像在給它洗熱水澡一樣。

過了許久，白蘿蔔終於熟了，其他的.東西也紛紛跳到鍋裏。

我迫不及待地將水煮肉片端到桌子上，我吃了一口白蘿蔔，酸酸辣辣，非常入味。連媽媽都讚歎道：“真是太好吃了！”我心裏想着：吃着自己的勞動成果真得很棒！

水煮肉片作文 篇4

川菜的特色就是一個字——辣！而水煮肉片就是川菜的代表之一。今天，我張大廚就來給大家露一手，給大家親手做一道又香又辣的水煮肉片。

水煮肉片這道菜既有豆瓣醬的香，又有精瘦肉的美，再加上幹辣椒，就成了集“香、美、辣”於一身的美味佳餚，怎能不讓人垂涎三尺呢。要做好這道菜，主料就是剛才的那“三大金剛”，輔料有：生菜、木耳、澱粉、葱、姜、蒜、芝麻等。

開始做了，大家注意：首先，把生菜洗淨，雨幕而放在鍋裏煮大約二分鐘左右。大家切記：冬天洗生菜時要用温水，不然的話會將手凍傷。然後開始準備佐料。把葱薑蒜切碎備用，把木耳與生菜撈出，把澱粉、鹽、胡椒粉撒進肉片，用手抓勻。接着把葱薑蒜與豆瓣醬放一起炒出香味，往鍋裏倒上水，把肉放進去，等肉煮熟後，倒進放生菜和木耳的盆中。接下來，就該這道菜的最後一步了，大家請看好：把剩下的葱薑蒜和白芝麻、幹辣椒一起撒在肉片上，在鍋裏熱少許油，噴在肉片上，就成了大名鼎鼎的`水煮肉片了。

看，這做好的水煮肉片鮮紅鮮紅，上面還漂着幾片綠油油的生菜，紅綠相間，顏色搭配真是太協調了。嘗一口，啊！那香辣，簡直不敢相信。

水煮肉片作文 篇5

今天，媽媽要給我做美味的水煮肉片。

媽媽從冰箱裏取出一塊豬肉，她先將豬肉洗乾淨，去皮切成薄薄的一片一片，放入盆中，打入一個蛋清，放了少許醬油、鹽和料酒。接着準備一些白菜、豆芽和西蘭花，將這些蔬菜洗乾淨。然後將白菜、西蘭花切好，準備工作就算完成啦！

媽媽打開煤氣，點着火，從鍋旁的一個碗中，用鏟子挖了一塊豬油放入鍋中。不一會兒，豬油就被滾燙的鍋融化了，成了水狀，“啵啵波”，油發出了響亮的`聲音，好像油在鍋中開着音樂會呢！只見媽媽把豆芽，切好的白菜和西蘭花倒入鍋中，“滋滋滋”菜一放入鍋中就發出了刺耳的聲音。蔬菜堆滿了整個鍋，媽媽開始不停地翻妙，大約過了兩三分鐘，那滿鍋的蔬菜好像變少了，只有半鍋不到，再看看蔬菜的樣子，才發現它們一個個都變了樣，白菜大部分都變黃了，豆芽的“頭”也從原來的綠色變成了黃色，西蘭花的“卷頭髮”上由原來的綠色變得更加翠綠了。炒熟之後，媽媽加一勺油潑辣子、一勺豆豉醬和一碗清水，然後蓋上蓋子，煮一會兒。等水開後，再倒入肉片，大火再煮一會兒。最後加上點睛之筆——撒上葱花、蒜末、辣椒，澆上熱油，一盤色香味俱全的水煮肉片就出鍋了。

我趕緊拿起筷子吃了一塊肉片，又滑又彈，又香又辣，水煮肉片真好吃！

水煮肉片作文 篇6

昨天，爸爸答應教我做水煮肉片，我非常興奮，今天終於實現願望了。

爸爸先教我洗菜，將黃瓜浸泡在水裏，把表面的沙石都清洗乾淨，接着，爸爸教我切黃瓜，告訴我左手手指往裏縮壓着黃瓜，右手拿刀緊靠着左手，且刀口要往外傾斜，這樣怎麼也不會切到手了。然後，爸爸教我燒菜，先打開燃氣灶，往鍋里加點油，倒入黃瓜，用鍋鏟瘋狂地翻炒，一陣清香直衝我的鼻子，接着，蓋上鍋蓋，燜了一段時間，掀開了鍋蓋，哇！真香！我把黃瓜放到碗底。最後，爸爸教我煮肉片，把調料包放進鍋裏，爆出油來，往裏面加一小盆水，燒開後香味就冒出來了，我一聞到這味道，肚子都餓得不行了，馬上把肉片放進鍋裏一起煮，過了一會兒煮好了，我把肉片全部倒進裝黃瓜的碗裏，再灑上麻椒和辣椒粉，燒上熱油，把熱油澆在表面，只聽見“嘖嘖嘖”的沸騰聲，一股麻辣的香味冒了出來，這味道讓我都流口水，一碗水煮肉片就大功告成了。

我馬上把它端上桌來，夾了一塊肉放進嘴裏，油漬從牙齒縫裏躥了出來，麻椒的麻和辣椒的辣在牙齒中間擠壓，濃郁的.香味點燃了我的舌尖。雖然我滿頭大汗，但是非常值得。

水煮肉片作文 篇7

那碗肉片泛着油光，撒着紅的辣椒，綠的葱花，紅綠交映，是那樣的誘人。

臨近中午，外公問我想吃什麼，我回答：“吃你的拿手菜吧”。外公説：“沒問題，看我的。”

他開着車上菜場，買了肉和金針菇，到家了，他先把肉洗了洗，然後切成肉片用開水焯一下，接着撈起備用。他倒油，放水，把肉下鍋，等肉快熟時，他放入金針菇、鮮紅的辣椒絲和碧綠的葱花，肉的香味隨之溢出。

“大功告成！”外公大喊，他把肉盛了出來，我迫不及待拿起筷子夾起一塊往嘴巴里送。“好吃嗎？”外公問我，我向他豎起了大拇指，一臉滿足，外公看到我對肉片的喜愛，臉上也洋溢出幸福的笑容。外公又給我端來一碗白米飯，肉配飯是真的好吃，這個味道讓我至今難忘。

在我上四年級的時候，外公得了糖尿病，隨之而來的併發症讓他的身體一天不如一天，他漸漸雙腳無力，只能依靠枴杖行走。

外公只能每天打胰島素，有一次我去看外公，他臉色蒼白，精神不好，萎靡不振，頭也歪在一邊。外公的手臂上全是針眼，他的手背上也全部是針眼，一個個小孔在手上就像一個個小洞，讓人發寒。仔細看，針眼即使過了很久也還是有疤痕，恢復不到原來那樣，剛剛插完的針眼結痂了，但是其中還有血斑，很是恐怖，看着外公受這麼多的苦，我們看了也很是不忍，外公卻説：“沒事，等我好了我再給你做水煮肉片。”

就在今年的.春節，我的外公突然呼吸無力直接進了ICU，在年初五的那天晚上，外公離開了人世，永遠的走了。我知道外公在醫院裏説的話也不可能做到了，現在外公做的水煮肉片也成了奢望，永遠不可能再吃到了。

外公，祝你一切安好，不要擔心，我們會想你的。

因為愛着，所以念着。

水煮肉片作文 篇8

我的媽媽每天做飯不酸不辣，讓我感覺口中寡淡無味，今天特別想吃點辣的，我央求廚神老爸放個大招，給我和媽媽做一道水煮肉片。

主廚老爸從未做過如此高難的菜品，以為他要去冰箱翻找食材，可回頭一看，他卻在捧着手機刷抖音，找製作水煮肉片的視頻。我心中一驚，心想完了，這次我和媽媽成了爸爸的小白鼠了。爸爸收起手機，胸有成竹的從冰箱裏拿出食材，嘩嘩地洗、咔咔的切、啪啪地拍、滋滋的炒，一陣忙碌後，在滋啦啦的澆油聲中戛然而止，熱油澆在辣椒、麻椒與蒜末上，香味兒馬上撲鼻而來，剛才還在懷疑老爸的黑暗料理，可那股夾雜着辣椒和麻椒的鮮香辣味，立刻打開了我的味蕾。

口水止不住的嚥進我的喉嚨，彷彿食物已經在我嘴裏。香味逐漸散開，濃郁的香味讓我兩步變作一步跑到廚房，映入眼簾的是一大碗浸泡在紅油裏綠的、黑的、黃的、白的各式青菜，還有那瘦的肉片上被熱油澆的由淺變深的辣椒、麻椒和由白變黃的蒜末上升騰着的熱氣。

辣香、麻香、蒜香相互交織勾引着我，我迫不及待地拿出筷子先夾了一片肉，吹了又吹放到我的嘴裏，肉片觸碰到我的舌尖時，滑嫩Q彈，咬上去軟嫩可口，香辣的感覺立刻在脣齒之間瀰漫開來，咀嚼的肉片中飽含濃醇紅油的湯汁，入口甘旨肥濃，最後舌尖上只剩絲絲的麻。

青菜中我最喜筍，綠筍穿着紅油衣，甚是養眼，放到嘴裏，清脆的口感和它的.外表一樣，麻辣中帶着筍的甜香，讓我一口接着一口停不下來。爸爸盛了一碗大米飯遞給了我，我拿勺子舀了些紅油淋到米飯上，再搭配水煮肉片裏可口的豆芽，軟嫩的木耳，一碗大米飯馬上就見了底，這個菜太下飯了。肚子吃飽了，水煮肉片的味道和香氣仍留在了我的心裏。

廚神老爸的水煮肉片已經完全征服了我的胃，期待老爸的下一次精彩發揮，永遠做你忠實的小白鼠。

水煮肉片作文 篇9

今天天氣很好，我準備一道菜叫做"水煮肉片",早上我早早的來到菜市場開始準備材料，首先我和媽媽來到豬肉鋪買了一塊裏脊肉，然後在到菜攤買菜，我拿了一顆白菜和一根黃瓜，一包金針菇，最後來到了雜貨鋪買了燈籠椒、魔芋絲、鴨血、花椒，這些都備好了就回家了。

接下來開始備菜，我先把大白菜拆開一片一片洗，在洗白菜的過程不要太用力洗，洗好了白菜我把黃瓜的刺削掉，黃瓜也弄好了，我又開始洗金針菇，金針菇要先把頭切掉泡一會兒再洗，泡好後我就直接洗，洗好所有的菜我就開始洗肉，肉洗好了我開始切，剛開始切我把肉切的很厚媽媽看到説不要這樣切，這樣切的肉很厚吃起來會很老，媽媽就教我怎麼切，教我一手拿刀一手按着肉把肉一片一片的'切薄，切好肉後放到盤子裏開始醃製，肉裏面放了點鹽、雞精、一個蛋清、一勺油、一勺醬油一些地瓜粉再把它抓一抓，抓好了就這樣放着醃一會兒，在醃的過程中我去洗了鴨血，洗好鴨血我切成一塊一塊的備用，順便把菜也切了，最後我開始切蒜末和薑末來備用，準備好了所有的材料我就淘米開始煮飯。

接下來開始做咯，首先我舀了兩勺油在鍋裏熱，油熱了以後我就放了蒜末和薑末下去翻炒，翻炒後就放了點辣椒醬入味，翻炒一會兒就倒水進去，水開後把白菜放進去煮一分鐘後撈起來放在盤子裏，在放黃瓜進去煮一分鐘撈起來，所有的菜都是到鍋裏煮一分鐘後撈起來，菜都撈好了把鴨血和魔芋絲放到鍋裏煮，煮開後放入肉片，肉片放下去後三分鐘就起鍋，再把鍋裏的東西全部不倒入盤中，最後鍋裏放了一些食用油，油熱後放了一些花椒和燈籠椒轉小火翻炒，這部份由媽媽來完成的，因為我怕沒那個油會濺到我，我在旁邊看着媽媽炸那個花椒和燈籠椒，炸好那個燈籠椒和花椒就把那些灑在盤裏面聽到那個滋滋的聲響，潑完那個辣椒油後飄起了濃濃的味道，看得我直流口水。

最後完美開始品嚐我自己做的"水煮肉片”這是我第一次做的肉片，媽媽品嚐後説味道還不錯聽了媽媽這番話我心裏美滋滋的，雖然這是我第一次做的肉片是媽媽的幫助下完成的但是我心裏還是感覺到非常的喜悦。

水煮肉片作文 篇10

我的媽媽雖然不是很會做菜，但她也有一樣拿手菜水煮肉片。記得有一回鄰居家小妹妹來我家做客，桌上擺滿了各種“山珍海味”，她都不敢興趣，唯有當水煮肉片被擺上桌時，妹妹便兩眼發光，筷子飛快地在肉片之間運動着，不一會兒碗中的肉片被一掃而光，妹妹還説吃了不夠，太少了！

“媽媽，好餓啊！快點燒飯！”一天傍晚，剛到家就催促媽媽燒晚飯。

“知道了，不要再催了。”媽媽不耐煩地回答道。這時她的手機“叮咚”一聲響了一下。我立刻又不厭其煩地催了起來，生怕媽媽回短信又要回半個多小時。老媽在我的催促聲下快速看完了短信加以回覆，臉上還露出了微笑。

對於那個微笑，我有許多疑問，但我仍“不依不饒”地催促老媽：“快點，今天老師佈置了一個關於做菜的作文，我要觀察您做飯時的樣子，您要再不做飯，我今天都別想睡覺了！”

老媽聽了迅速從冰箱中取出一塊特大號的牛肉與許多配料，一瞧便知老媽要做水煮肉片了！我在一旁暗自發笑，心想：“老媽，我要寫作文了，您就做您的拿水菜，是想讓我在文章中幫您打開“美顏和濾鏡”嗎？想得美！”老媽轉過頭來望了我一眼，好似看透了我的心思，便對我微微一笑，那個神情好似穿透了我的思緒，讓我更加迷惑。

水在鍋中“咕嚕咕嚕”地叫了起來，老媽便將鹽、青菜、味精等倒和它那透明的`“肚子”中。咦！辣椒呢？水煮肉片不放辣怎麼行？老媽又犯糊塗病了！讓我這個大好人來提醒你一下吧！

“老媽，您忘放辣椒了，幸虧有我提醒您，不然就不好吃了！”我洋洋得意起來。只見媽媽又對我微微一笑，我想問出此“笑”之原委但又怕媽媽再回復我一個微笑。

水煮肉片做好了，媽媽的祕密暴露了，原來媽媽是要把水煮肉片送給對門的小妹妹，因為她的父母今天要臨時加班，媽媽也因為上次的做客知道小妹妹喜歡吃水煮肉片，便做了水煮肉片，還特意用保温杯裝好。

雖然媽媽送出的是一碗熱乎乎的水煮肉片，看似很平常，但充分體現了媽媽那種鄰里互助，有愛心的行為，媽媽在我心中更高大了！

水煮肉片作文 篇11

2月18日，我們一家在一起吃團年飯。大姨爹定了個規矩：要吃飯必須做一樣菜。這個當然難不到我拉，不過我看到哥哥姐姐愁眉苦臉的樣子就偷着樂。我對着大姨爹説：“我先來嘛！“大姨爹看看我説：“小崽子，你做啥子菜喃？“我挺着胸膛説：“水煮肉片。“大姨爹説：“好。“我氣宇軒昂地走進廚房。

我選好了菜：肉片，萵筍，白菜，海椒，姜，花椒，蒜苗，芹菜。我把鍋洗乾淨後，倒上了水把水燒開。在燒水的同時，我把肉片摻着嫩肉粉不斷攪拌，等嫩肉粉均勻後，我又把選好的萵筍，白菜切好，這時水差不多燒開了，把切好的菜丟下鍋裏煮，等煮好後，把菜撈起來，又把肉倒下去煮，把肉煮好了，倒在和菜在一起的碗裏，把鍋裏的水倒了。在鍋裏倒上油，把油煮開，然後淋在菜上，把香料放好，就好了。我一做好覺得顏色不夠，於是，隨便拿了個有點像豆油的瓶子，倒在菜上。我大聲説：“菜好了。“大家的目光都集中在我的菜上，菜一上桌，家長評委們動起筷子，我看見他們把菜放到嘴裏，眼睛一下子睜的很大，媽媽開口了：“你的`水煮肉片好酸啊。“其他評委都露出要吐血的表情，我那筷子一嘗，太酸了嘛，啊，我把醋當豆油放了，我的傑作啊。大姨爹説：“劉廚師是盡了力了，我宣佈，他可以吃團年飯。“我苦笑着，我的媽媽也。“

當然，哥哥姐姐他們的表現更臭，不過，這個團年飯吃的舒服了，吃爽了！