學問藏在美食裏的作文 (集錦15篇)

無論在學習、工作或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的學問藏在美食裏的作文 ，僅供參考，歡迎大家閲讀。

學問藏在美食裏的作文 1

不同的人對美食有不同的看法，當然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜愛的美食就是混沌。因為它對我來説有一份獨特的意義那是我對於國小的回憶。

記得，從小我在外婆家長大，好像12年級的時候從來沒有吃過餛飩，第一次吃餛飩應該是搬到現在奶奶家這邊的時候，進入了那個我呆了三年的國小，因為那時候時間很趕，平時吃完粉都要很快的吃完，很少有時間可以去吃碗餛飩。

但只要有時間，我都會去學校旁邊那個混沌店嚐嚐，美食。混沌在我眼裏記得剛開始吃的時候，覺得白白的'沒有什麼好吃的。記得第一次拿勺子打混沌，放進自己的嘴裏的時候，被燙到了。但幸好自己沒有因為這個失誤而放棄這麼美味的一個食物。

那時候我什麼都不懂，很好奇我到底是怎麼做成的，我以為混沌的過程和餃子一樣，那就後來才發現，原來中國的美食有，各種不同。但是不管怎麼樣，我現在愛上了這道美食。

現在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店，開始了我的混沌之旅。現在長大了，也很久沒吃混沌了，現在就和朋友來嚐嚐這道美食。

學問藏在美食裏的作文 2

我的家鄉在梅州，是地地道道的客家人。説起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大葱是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高着呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。

這道菜據説源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的'時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。

聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗着美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等着你來品嚐！

學問藏在美食裏的作文 3

老家揭陽在我看來就是座美食城。

不説別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館裏見過那裏的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子剷出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到温水裏。我在旁邊的椅子上看着，你要是仔細聞，能聞到那水裏散出的淡淡的牛肉香。

這牛肉丸——美味！家裏每逢過節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。説香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋裏飄上來，飄到每個人的'鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋裏的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是着急，一咬，裏面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗裏，粘幾下醬料，再慢慢品嚐。你會發現滿嘴都是那牛肉的香味。

道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。

學問藏在美食裏的作文 4

“面白薄筋光，湯汁蒜辣香，湯麪分盆裝，越嚼越覺香”，介紹的自然當是楊陵風味美食—蘸水面。

這陝西有八大怪，而這蘸水面便是老大。俗話説得好，欲戴皇冠，必承其重，能獨佔鰲頭這麼長時間，可見蘸水面不單單是香還怪。怪在哪兒呢？怪就怪在它的體形上，有四五公分寬，一米多長，二兩重，扁平的面，像蒼龍盤踞般獨霸半壁江山，在渾濁的麪湯中輕輕律動時，你便會有些疑問，這麼大的個頭，這汁子味兒恐怕融不進去了吧？你錯了，這汁子也是怪胎，一盤醋，拌點蒜泥一攪和，再潑上一層鮮紅的辣子，看時還會有西紅柿雞蛋，用筷子點一下放入口中，濃濃的醋味與香辣好似先鋒般刺激着你的味蕾，胃便蠢蠢欲動了。

夾緊龍頭，手腕一翻，用力一拽，侵入汁水中壓上一兩下，再收入口中。入口便是酸，然後是蒜香，再之後便是面的'筋道與絲滑，堪稱油而不膩，筋而不硬，香而濃郁，狼吞虎嚥地吃上那麼半根，嘴裏便火辣辣的，豪爽地把嘴一抹，喝上一口麪湯，呀，香！不但大街小巷傳得沸沸揚揚，唐太宗李世民吃完後也為其點了個贊，並親自賜書。

都説一方水土養一方人，光從蘸水面來看，可見陝西人多有幹練、豪邁、直爽的性格。

學問藏在美食裏的作文 5

我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。

杭州的美食有許多：葱包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。

相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就採來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的`飯糰，用汁澆過，最後做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，於是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發。

烏米飯一般在立夏時吃，老人都説，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑髮亮;再問香，清香撲鼻;最後品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口餘香，最後咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。

現在已經很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多麼希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼裏，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心裏。

光説不行，你有空，請來杭州嚐嚐香噴噴的烏米飯吧！

學問藏在美食裏的作文 6

襄陽的人們每到春節前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉麪、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我比較喜歡吃的要數牛肉麪和炸餃子皮了。

襄陽牛肉麪是享有世界聲譽的菜式。牛肉麪的特點是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下鹼面、滷牛肉、牛雜。襄陽牛肉麪比較大的祕方是中藥滷包，比較為關鍵的是湯。襄陽牛肉麪，不同於蘭州的牛肉拉麪。蘭州拉麪的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的'、品的是面。面是擱了鹼的，但不過分，沒有苦澀，只透着面香；前一晚備好面，過水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾裏，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來的，上面浮着紅汪汪的辣油，飄着青青的蒜苗段，紋絲不動，但誘人的香味會撲鼻而來，讓你即刻食慾大開。

餃子皮在我的老家是炸着吃的的。先在鍋裏熱油，再把買來的餃子皮放進鍋裏炸，一直到餃子皮炸至金黃色後就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會夠脆，夠香。

我吃過許許多多的美食，而我比較喜歡的還是我家鄉襄陽的美食。

學問藏在美食裏的作文 7

金犬辭舊歲，瑞豬迎新春。一年一度的春節又要到了！過了小年，家家户户都開始準備年貨。

今天，姥姥教我炸果子，它是北方過年的一種傳統美食。

姥姥先用麪粉加水把面和好，並特別強調，和麪時一定要加黃酒！因為這樣炸出來的果子才會酥脆。一個小時後，等醒完了面，姥姥把面拿出來反覆揉，我試了下，面像膠水一樣總是沾手，起初很難揉，姥姥説，等面揉得光滑細膩且不沾手時，面就揉好了！

揉好面後，我把它切成小塊擀了起來，等擀到像墊板那麼薄時，再每五毫米切一段，六段切一個長方形的面片。切完之後，拿着中間的兩根翻轉一下，就把果子編好了！就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完，油熱之後，就可以下鍋炸了！

一個個果子放入沸騰的油鍋裏，彷彿在歡快地跳舞，炸開的果子好像公主展開了的.裙襬。等果子變成金黃色的時候，就可以出鍋了！炸熟了的果子吃起來焦香酥脆，滿口留香，回味無窮！

姥姥説，果子纏繞在一起，代表團團圓圓、果實累累，象徵着來年都有收穫！此刻，這滿滿的果子便給我帶來了很多收穫：只有付出辛勞，才能收穫美好！

學問藏在美食裏的作文 8

又是一個熱得難眠的中午，知了在樹上叫得我心煩意亂，我在牀上翻來翻去，怎麼也睡不着。

突然傳來咚咚咚的一陣腳步聲，我嚇了一跳，這腳步聲定是弟弟的，要是讓他進來，我這一覺肯定沒得睡了。我一骨碌爬起來，想去鎖門，可還是被手疾眼快的弟弟進來了。一進來，弟弟就抓住我的手説：哥哥，走，我們去做草莓蛋糕。什麼草莓蛋糕，我被弟弟説得雲時裏霧裏的'，就問：在哪裏呀？跟我來。弟弟自豪地説。到了弟弟的房間，他拿出了我上次用樂高給他拼的小盒子，再拿出他的水管玩具，選了四個不同的顏色放在盒子裏。噹噹噹，美味的蛋糕做好了，哥哥你也吃一塊。天哪，弟弟怎麼會想出這樣做蛋糕呢？可仔細一想，也是有出處的。弟弟的繪本里就有紙杯蛋糕，而且前些天是我生日，生日的大蛋糕也是切成一塊一塊的。想到這裏我也腦洞大開地做了起來。冰淇淋做好了。弟弟趕緊跑過來，伸出那長長的舌頭舔了一口我用水管玩具做的冰淇淋，好甜啊！弟弟叫道，怎麼樣，我做得是不是很好吃，要不再給你加點香草，這樣就成香草味的了。我也假戲真演地説。

就這樣我和弟弟紅紅火火地開起了美食店。

學問藏在美食裏的作文 9

俗話説：“一方水土養一方人。”在我們温州，美食是琳琅滿目，食品更是數不勝數。為了迎接新年，我們大家都開始準備着很多東西了。

從除夕到正月十五，各種酒席鋪天蓋地。每桌酒席上都有獨具特色的美味佳餚：有螃蟹、血蛤、魚圓湯、年糕等等。這些美食靈驗了一句話，就是“温州人可以不吃肉，但絕不可以不吃海鮮。”

我們那兒的螃蟹腿可是非常有名，把活螃蟹殺了，但不煮熟，而是粘着精心調過的醬，那味道讓人吃了讚不絕口。這功勞大部分都歸於這醬了，這醬加了醋、醬油、蒜蓉等調料。當螃蟹沾着這點醬後，誘人的香味便會散發出來。嘗一嘗這鮮嫩而鮮美的螃蟹肉，入口即化，美味極了。所以這道菜是我們温州的獨特美食。

還有一個小吃美食，也是過年南方人必吃的食物——年糕。我們那兒樣式可多了：有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的滋味更是好吃，那味道細膩香甜，讓人咬一口還想再吃。因為年糕是過年時吃的，而且年糕意味着節節高、年年高。也是討個好彩頭呢。

温州是一個以海鮮聞名的城市，血蛤、螃蟹等都是我們獨特的美食。我們這還有炒米粉、炸排骨，都是讓遊客吃了念念不忘的`味道。

這就是我們家鄉的美食，隨時歡迎你的到來。

學問藏在美食裏的作文 10

今天是除夕，也是吃團圓飯的時候，按照我們東北老家的習俗，半夜還要吃餃子，所以下午吃過晚飯後，我便開始和媽媽、奶奶一起包餃子。

奶奶把面和餡都準備好後，還讓我準備了一些硬幣，我們便開始包餃子。

媽媽讓我擀皮，我把一個小小的麪糰輕輕一壓，然後又用力的擀下去，結果變成了長條，也沒成圓形，試了好幾次也沒做好，我都有些灰心了。媽媽告訴我擀皮時要輕輕的，一下一下的來，在媽媽的幫助下，我的餃子皮終於擀好了。我按照媽媽教的方法，把餃子餡放在皮上，然後把兩個邊合上，一下一下的捏起來，雖然包的不是很好看，但我依然很高興，因為這是我成功包出的第一個水餃，裏面我還放了一個硬幣呢。奶奶説：吃到硬幣的`明年就會發大財，我心裏偷偷的想：我一定要吃到，明年一定發大財。

餃子煮好後，非常幸運的我吃到了第一個硬幣，我開心極了！爺爺和奶奶對我説：明年你一定發大財。哈哈哈，我的發大財，是不是就是爸爸媽媽的發大財？

餃子代表了團圓，一家人一起吃餃子，也代表了團團圓圓，我希望爺爺、奶奶、爸爸、媽媽，我們一家人永遠開開心心、快快樂樂、平平安安、團團圓圓，幸福的在一起！

學問藏在美食裏的作文 11

北方除夕夜吃水餃已經成為一種習俗。團年的水餃，家家户户都會準備好。它象徵着一家人的團團圓圓，祈福未來生活幸福美滿。

大年三十下午，奶奶、媽媽和我一起準備年夜飯，一起包水餃。我第一次包水餃，很好奇也很激動。奶奶提前和好面，調拌好水餃餡，做好準備後，我們就開始了。媽媽擀水餃皮，奶奶教我包水餃。我仔細看奶奶包水餃的過程。只見奶奶左手拿起水餃皮，用筷子取適量的餡，把餡放在水餃皮的中間，然後把水餃皮往中間對摺，手順着邊緣捏起來，捏的時候可以疊着捏出花紋，一個漂亮的餃子就包好了。

我覺得簡單極了，馬上學着奶奶的.動作去做。可是，看起來簡單，做起來真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了，要麼就是餡放多了，包不起來。

奶奶提醒我，剛開始包，餡不用放很多，水餃皮拖着，不要用力扯。在奶奶的指導下，我一步一步地去做，終於成功的包出了一個水餃。雖然水餃的樣子不是那麼的漂亮，但我還是挺開心的，因為我嘗試了、努力了，也最終學會了。

水餃出鍋了，一家人圍坐在桌前吃着熱騰騰的水餃，臉上都洋溢着燦爛的笑容。那一刻，我們都一起祝福：新的一年紅紅火火，幸福安康。

學問藏在美食裏的作文 12

雪白的紗衣，淡黃的外皮，內心卻是如此豐富多彩。沒有錯！這就是20xx年甜品家族的新成員——胖嘟嘟的奶棗。

如今香氣瀰漫着整個教室，令人心生快樂。桌子上的材料也是饞哭隔壁小孩兒的必備品。豆腐塊般的大小、體形類似黃金比例分配的長方形，不會就是傳説中營養價值極高的珍品——黃油吧！旁邊的棉花糖也是也沒有令大家失望，雲朵般蓬鬆的身軀使人發自內心的甜；棗子急的臉都發紅了兒；巴旦木靜靜地躺在一邊，看起來十分享受！

偉大的工程開始。首先，巴旦木的任務就是把棗子餵飽。一場激烈的.大戰開始，棗子有的被喂得飽飽的，有的肚皮都裂開了，有的更為可憐，直接被笨手笨腳的我們給對半撕開；接着，牛排的好夥伴縱身躍進鍋裏做了一次“汗蒸”，再看一眼，好傢伙舒服得都成水了；然後，一個個“小云朵”躍進鍋中與黃油相伴，可是直接就成了“麪糰”了；最後就比較有趣了，棗與巴丹木一不小心失足，掉進了鍋內，與麪糰融合。

偉大的工程很快就完成了，只見一個不明物體裹上了奶粉，一個個被分開，胖嘟嘟的奶棗就誕生了。

生活中，需要的是創新，若是沒有創新，我們還有這樣的生活嗎？

學問藏在美食裏的作文 13

星期四上午,我們去逛了潮陽的美食街。

街道兩旁，擺滿了各種各樣的美食攤位。我們往前走，看見那邊圍着好多人，我也趕緊湊過去。哇!原來是板燒豆腐，只見老闆用鏟子剷起豆腐，放在鐵板上烤，撒上調味料，淋上油，又翻一面繼續烤，最後撒上葱花就可以了。我拿給老闆兩塊錢，説：“老闆，給我來串板燒豆腐。”拿着豆腐，我迫不及待地嚐了一口，美味極了！

再往前走，是一個煮麪的攤位。賣面的是一位老爺爺和一位老奶奶。看見有小孩光顧，老爺爺還會時不時地逗弄小孩子，講着笑話，惹得大人孩子們捧腹大笑，胃口大開。老爺爺老奶奶男的煮麪，女的端面，兩人合作，其樂融融。只見他先把面放到大鍋裏煮熟，撈起來放到碗裏。然後把切好的肉片放在一個網狀的格子上燙。初熟，就把肉一片一片地放在面上，倒上面湯，最後再撒上點金黃的油葱和碧綠的青葱。這樣一碗熱氣騰騰的面就做好了。老爺爺的'記憶可好了，誰不要葱花，誰要葱花多一點，他都記得一清二楚。我要了一碗麪，吃地津津有味。

我愛我的故鄉潮陽，但我更愛潮陽的美食。

學問藏在美食裏的作文 14

麻婆豆腐可謂是人盡皆知的菜品，此菜上的了餐館，下得了家中。因為它賣相好，味道棒！

雪白的盤子中堆着小丘似乳白的豆腐，火紅的辣椒分佈在“小丘”的各個部位，翠綠的葱花撒在最頂端。紅白相間，綠色作伴，看着就讓我垂涎三尺。

麻婆豆腐做法簡單，在我們家，媽媽做此菜時只需買一袋火鍋底料和些許嫩豆腐即可。只見媽媽往鍋裏放了半袋火鍋底料，加了大約一碗半的水，把火開到最大等待着。十幾分鍾過去後，底料化開了，紅色的油湯咕嘟咕嘟地冒着泡，鍋底的調料不斷地從冒泡處湧上來又沉下去。麻辣的鮮香頓時充斥了我的'鼻孔，媽媽又把事先切好的豆腐塊慢慢倒入鍋中，儘管很小心，但總不時濺起些許紅色的“油花”。豆腐放完後蓋上鍋蓋，等待美味的到來。過了好一會，豆腐煮好了，原本表面為乳白色的豆腐變得微微泛紅，媽媽小心翼翼地將它倒入盤中，把豆腐堆成了個小山丘，再往上面撒了些葱花，麻婆豆腐便大功告成啦！

我望着飄着香氣的麻婆豆腐不禁嚥了下口水，趁媽媽不注意時偷吃了一塊。燙！接着是無盡的辣和微微的麻，豆腐細膩潤滑，一口咬下去鮮嫩無比，其味道令我回味無窮。

麻婆豆腐，不僅四川人愛，陝西人也愛！

學問藏在美食裏的作文 15

八珍玉石是舌尖上的享受，鳳髓龍肝是生活中的品位，在這人間無數佳餚中也藴藏着許多學問。

在蘇州，我們南方人都喜歡吃甜食，這是怎麼一回事呢？原來是因為北宋時期大批居住在中原的人遷居到江南，也把愛吃甜的'習慣傳入中原。而北方人喜歡吃鹹食，那是因為古時候常年打仗，糖成了達官貴人才吃才能吃的東西，並且鹽價比糖價便宜，況且吃鹽還下飯，能少吃幾口菜，人們就更願意吃鹽了。

既然甜和鹹都説過了，那必定得説一説辣。

一説到辣，那大家定會想到紅辣辣的川菜、辣油油的湘菜。作為一個南方人，我很不喜歡吃辣，可那沁人的香味深深地吸引着我的味蕾，使我不由自主地去吃，每次也被辣得滿臉通紅，淚水在眼眶裏打轉，而作為一個四川人，卻愛之入骨，不管什麼菜，都得放下了，好像如果一道菜不放辣椒的話，就沒有滋味為什麼四川貴州等地的人們如此嗜辣如命呢？原來，因為氣候原因，四川，湖南等地十分炎熱，人們只好靠吃辣來排汗。於是，當地人便喜歡吃辣。，

沐浴春風，我回味着人間無數種美味，而在這這美味中，沉澱着古老的民族文化。學問藏在美食裏，只要你用心尋找，總會找到那屬於你的答案。