關於炒菜的日記
一天就要結束了，心中一定有不少感想，想必是時候寫一篇日記了。如何把日記做到重點突出呢？以下是小編為大家整理的關於炒菜的日記，希望能夠幫助到大家。
關於炒菜的日記1
今天，老師佈置了一個奇怪的作業——回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個作業時我感覺有點怪，我想以前都是佈置寫字啊、讀課文等，今天怎麼不一樣啊？想想又覺得有點怕，因為我從來沒有炒過菜，萬一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好啊？還有火燒着我或油燙着我了怎麼辦啊？不過我還是想試試，因為我從來沒有炒過菜。
回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽後驚訝地説：“今天太陽從西邊出來了，小公主要炒菜了。”“不過炒菜時要小心一點哦。我還是給你指導着炒吧”媽媽接着説。
我們走進廚房，我從冰箱裏拿出三個雞蛋，又從碗櫥裏拿出一個小碗，然後我拿了一個雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒有成功，到了第四次時，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚櫃上，這時媽媽告訴我不要太着急了，心急吃不了熱豆腐，接下來我就很小心的磕，我拿着雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然後用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來，然後，把蛋殼兒扔掉，一個雞蛋磕好了，另一個雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準備工作就做好了。
開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時，媽媽説：“等一會兒，鍋幹了再放油。”鍋幹後我放入了適量的油，媽媽説：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入葱姜、西紅柿，再翻炒一會兒，就出鍋了。
做好了。我讓媽媽嚐了嚐，媽媽説：“不錯不錯，很好吃。”我自己也嚐了一下，呀。真好吃，我吃着自己勞動的成果，真快樂。
關於炒菜的日記2
每天，媽媽都為我做飯，我想：媽媽這麼辛苦，我也得幫她做點什麼。想到這兒，我便自告奮勇地説：“媽媽，今天我來炒菜。”
我抬頭看了看錶，已經十一點四十了。好啦，開始做飯吧。我係好圍裙，開始炒菜，看起來還真像個大名鼎鼎的廚師。我把火擰開，調到最小。然後又倒了油，油鋪滿了鍋底，只聽見“咔嚓，咔嚓”的油沸騰發出的聲音。現在，我就要炒我的拿手菜了——紅燒茄子。等了幾秒，油燒熱了，我便把已經切成條的茄子倒進鍋裏，又聽到“沙啦啦”的聲音響起，我立刻拿起鏟子來翻炒。我看見一個個茄子條在油鍋裏翻滾，好像一個個正在舞蹈的仙女，輕盈地跳着。我翻得正起勁，左翻右翻，這時才想起：哇。炒茄子可不能幹鍋。我趕緊從櫥櫃裏拿出一隻白瓷碗，接了一碗水，把半碗倒進鍋裏，又開始炒。翻了幾下，再舀了一勺辣椒醬放進鍋裏，將它炒勻。茄子就像刷上了一層紅色的油漆，一陣香氣撲來，我使勁往鼻子裏吸。我把剩下的半碗水倒進鍋裏，悶了三分鐘，就可以出鍋了。我左轉右轉，不知道幹什麼好。突然我意識到，要切蒜。我把剝好的蒜剁成小丁，然後加進燜好的茄子裏，再翻炒幾下。我滿嘴都是口水，出鍋。我拿鏟子小心翼翼地剷起茄子。
這時茄子已經癱軟下去，看起來很誘人。我輕輕夾起一條，放入嘴中。本來以為很好吃，可剛放進嘴中，立刻就愣住了。“怎麼沒味？”啊，原來忘了放鹽和醬油了。我想都沒想，立刻回鍋。我又把茄子條倒進鍋裏，倒入醬油，顏色立刻又變了，變成了酒紅色。我點了點頭，恩，這就對了。我翻來翻去，再加上一小勺鹽，把茄子翻開，正鏟，倒鏟，倒還變出了不少花樣。我又如法炮製地盛出鍋來。細細品嚐，茄子內的汁水流進了我的嘴裏，又流到了我的心裏，美滋滋的，真是令人回味。
我把這盤菜端上桌，又做了小米粥，又用電飯煲蒸了米飯。儘管沒有媽媽們做的豐盛，但我和媽媽還是吃得很飽。媽媽笑眯眯地對我説：“炒得不錯哇。”我笑了，笑得很開心。
這次炒菜，我不僅幫助了媽媽，而且，我還懂得了一個道理：只要努力了，就已經成功了。
關於炒菜的日記3
今天早上，我決定學做雞蛋炒西紅柿。
中午，我圍上媽媽的圍裙，準備下廚。我憑記憶，從儲物櫃裏拿出一個碗，又拿了一個生雞蛋，打在碗裏。這時，我的“師傅”——媽媽説：“再打一個，一個不夠吃。”我只好又打了一個雞蛋在碗裏。雞蛋拌勻後，媽媽説：“鍋裏有水，火打開，把水弄乾，再打開抽油煙機，準備抽油煙。”我打開了火和油煙機，在把水烤乾的過程中，媽媽又讓我拿一個西紅柿，洗乾淨，切一半用。我從筐裏挑了個又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用清水沖洗得乾乾淨淨，然後放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由於我刀法不怎麼樣，所以切出來的`西紅柿塊有大有小、有寬有窄，切着切着，我自己都笑出聲來。
鍋裏的水乾了，是往鍋裏放油的時間了。我拿着油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看着。“好了。”我連忙把油瓶收回來。正準備倒雞蛋，媽媽説：“等油熱了再倒。”我左轉轉，右轉轉，突然，我聞到一股油香味，油熱了。我往鍋裏倒入剛剛拌勻的雞蛋。
“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內的雞蛋還沒分開，像一張大餅，還起了一個乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎麼讓雞蛋分開呢？媽媽説：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開了，我又準備倒西紅柿。“滋啦啦”又是一陣油聲，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時，我放入了點鹽，再翻炒幾下，又加了一點水，等雞蛋成金黃色時，就可以出鍋了。
聞一下，真香。吃一口，更香。可我卻把案板弄得湯湯水水，媽媽讓我過去看時，我不禁哈哈大笑。
看着自己炒的菜，真有成就感。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣。
關於炒菜的日記4
今天是奶奶的生日，我們全家都應該去給奶奶過生日。可是，爸爸説：“太忙了，去不了！”媽媽不樂意，硬是要爸爸去，沒辦法，只好把弟弟留在家裏，我心裏惦記着弟弟，也不去了。
一上午我都在看弟弟。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計，便想親自下廚房。其實平時每次看到媽媽做飯我都手癢癢，也想做一做自己喜歡吃的菜，比如：糖醋鯉魚呀，魚香肉絲呀，對了還有我的最愛——拔絲香蕉，可媽媽總是説：糖太多，對牙齒不好！想想都要流口水了。
流口水也是白流，實在是很難呀。第一次下廚，還是來點簡單的吧。總聽庾澄慶唱的那個《蛋炒飯》，聽着很好吃，好的就是它了。這畢竟是第一次下櫥，心裏一點緊張。
我學着媽媽的樣子先打開煤氣，又往鍋裏倒油，見油倒的少又往鍋裏倒了點兒（其實，我也不知道要放多少油，）倒完油，我又把米飯用鏟子鏟進鍋裏，真粘！便開始——亂炒，左一鏟右一鏟，一會畫圈一會畫正方形，嘴裏還在哼唱着，“嘿，蛋炒飯最簡單也最困難，飯要粒粒分開還要沾着蛋…”
雖然我一直在很努力的翻炒着，米飯還是粘在了鍋邊，有的還受不了我的虐待，逃出了鍋。我心裏有點害怕：萬一炒糊了怎麼辦？手也漸漸發虛汗，眉頭皺的緊緊的，我實在炒不下去了，趕快關了煤氣。
稍稍歇息片刻。接下來怎麼辦？放棄？這不是我的風格，對，接着幹。下面是加雞蛋。我把雞蛋打在碗裏，又深深吸了一口氣，把煤氣打開，把雞蛋放進去，哪知雞蛋一點也不聽話，都炒爛了，貼在鍋邊上。我頭上，手上甚至腳上都冒汗水，我急忙接了水，一骨腦兒全倒進去了。頓時，鍋裏成了雞蛋米飯湯，上面還漂着黑乎乎的一層不明物，難看死了。我一生氣關了煤氣，無奈下把我的“傑作”倒進了垃圾桶，到了這地步，我的氣也泄了一半。
最後，我自己泡了包方便麪，美滋滋的吃起來！誰發明的方便麪呢？真好！
哎！我的櫥藝真的有這麼差嗎？不過，吃方便麪也不錯。
關於炒菜的日記5
今天是星期天，早上醒來後發現爸爸媽媽都不在家，爸爸給我留了個紙條説他中午就回來，讓我自己在家做作業。
我做完作業，玩了一會兒電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕”的唱“空城計”了。我東翻西找，可是找不到好東西吃，只有饅頭，沒辦法我只好自己來做菜了。我是個獨生子女——在家裏是個小公主，平時媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看着。菜做好了，我就幫忙把菜端到桌子上，坐享其成，我只知道做菜的步驟和方法，我一盤菜也沒做過呀!可肚子還在不滿的“咕嚕，咕嚕”的叫着，沒辦法，我只好硬着頭皮來給自己來做菜了。
説做就做，我立刻動起手來，我要做香葱炒雞蛋。我先準備好材料：香葱，雞蛋，鹽，雞精。我把香葱洗乾淨放在案板上，咦，怪事，刀在媽媽手上那麼好用，可到了我手上卻顯得十分的重!我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一個不留神，差一點切到我的手，費了九牛二虎的力氣，終於把菜切好了。又挑了一個大個的雞蛋，向碗邊敲去，沒想到出師不利，雞蛋一半還在我手裏，另一半已經掉到桌子上了，我只好重新來。這次我學聰明瞭，把雞蛋磕條縫後，在碗的中間，輕輕地打開蛋殼，雞蛋順利的掉進了碗裏。接着，我把切碎的香葱倒進碗裏，又放了些細鹽與雞蛋一起攪拌均勻。開始炒了，我打開煤氣，開了火，把油倒進鍋裏去，過了一會兒，只聽“吱，吱”的聲音，還冒着煙，我知道油熱了，就把拌好的雞蛋倒進油鍋裏，只聽“吱”一聲，把我嚇得魂不附體，往後退了一步，我連忙拿起鏟子翻雞蛋，還沒翻幾下，我就聞到一股焦味，不好，雞蛋炒糊了，我趕忙加了點雞精就把火關了。
炒雞蛋做好後，我夾起一口，啊，好香呀!。雖然有點焦，沒有達到媽媽那樣大師級的水平，但還算不錯，因為是我自己做的。今天，我太高興，因為我學會炒菜了!你要是來我家做客的話，一定要嚐嚐我做的香葱炒雞蛋。
關於炒菜的日記6
每天，媽媽都為我做飯，我想：媽媽這麼辛苦，我也得幫她做點什麼。想到這兒，我便自告奮勇地説：“媽媽，今天我來炒菜！”
我抬頭看了看錶，已經十一點四十了。好啦，開始做飯吧！我係好圍裙，開始炒菜，看起來還真像個大名鼎鼎的廚師。我把火擰開，調到最小。然後又倒了油，油鋪滿了鍋底，只聽見“咔嚓，咔嚓”的油沸騰發出的聲音。現在，我就要炒我的拿手菜了——紅燒茄子！等了幾秒，油燒熱了，我便把已經切成條的茄子倒進鍋裏，又聽到“沙啦啦”的聲音響起，我立刻拿起鏟子來翻炒。我看見一個個茄子條在油鍋裏翻滾，好像一個個正在舞蹈的仙女，輕盈地跳着。我翻得正起勁，左翻右翻，這時才想起：哇！炒茄子可不能幹鍋！我趕緊從櫥櫃裏拿出一隻白瓷碗，接了一碗水，把半碗倒進鍋裏，又開始炒。翻了幾下，再舀了一勺辣椒醬放進鍋裏，將它炒勻。茄子就像刷上了一層紅色的油漆，一陣香氣撲來，我使勁往鼻子裏吸。我把剩下的半碗水倒進鍋裏，悶了三分鐘，就可以出鍋了。我左轉右轉，不知道幹什麼好。突然我意識到，要切蒜！我把剝好的蒜剁成小丁，然後加進燜好的茄子裏，再翻炒幾下。我滿嘴都是口水，出鍋！我拿鏟子小心翼翼地剷起茄子。
這時茄子已經癱軟下去，看起來很誘人。我輕輕夾起一條，放入嘴中。本來以為很好吃，可剛放進嘴中，立刻就愣住了。“怎麼沒味？”啊，原來忘了放鹽和醬油了！我想都沒想，立刻回鍋！我又把茄子條倒進鍋裏，倒入醬油，顏色立刻又變了，變成了酒紅色。我點了點頭，恩，這就對了！我翻來翻去，再加上一小勺鹽，把茄子翻開，正鏟，倒鏟，倒還變出了不少花樣。我又如法炮製地盛出鍋來。細細品嚐，茄子內的汁水流進了我的嘴裏，又流到了我的心裏，美滋滋的，真是令人回味！
我把這盤菜端上桌，又做了小米粥，又用電飯煲蒸了米飯。儘管沒有媽媽們做的豐盛，但我和媽媽還是吃得很飽。媽媽笑眯眯地對我説：“炒得不錯哇！”我笑了，笑得很開心。
這次炒菜，我不僅幫助了媽媽，而且，我還懂得了一個道理：只要努力了，就已經成功了！
關於炒菜的日記7
今天，老師佈置了一個奇怪的作業——回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個作業時我感覺有點怪，我想以前都是佈置寫字啊、讀課文等，今天怎麼不一樣啊？想想又覺得有點怕，因為我從來沒有炒過菜，萬一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好啊？還有火燒着我或油燙着我了怎麼辦啊？不過我還是想試試，因為我從來沒有炒過菜。
回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽後驚訝地説：“今天太陽從西邊出來了，小公主要炒菜了！”“不過炒菜時要小心一點哦！我還是給你指導着炒吧”媽媽接着説。
我們走進廚房，我從冰箱裏拿出三個雞蛋，又從碗櫥裏拿出一個小碗，然後我拿了一個雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒有成功，到了第四次時，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚櫃上，這時媽媽告訴我不要太着急了，心急吃不了熱豆腐，接下來我就很小心的磕，我拿着雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然後用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來，然後，把蛋殼兒扔掉，一個雞蛋磕好了，另一個雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準備工作就做好了。
開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時，媽媽説：“等一會兒，鍋幹了再放油。”鍋幹後我放入了適量的油，媽媽説：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入葱姜、西紅柿，再翻炒一會兒，就出鍋了。
做好了！我讓媽媽嚐了嚐，媽媽説：“不錯不錯，很好吃。”我自己也嚐了一下，呀！真好吃，我吃着自己勞動的成果，真快樂！
關於炒菜的日記8
第一次炒菜的感覺真是很爽啊!炒菜，看起來簡單，做起來難，只要掌握了方法和平時的練習才能做出一道美味的菜。
那天，爸爸媽媽不在家。我做完了作業，一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來。“咕咕咕……”我有點餓了，肚子都在叫了。這時，爸爸打來電話：“若晴，現在我們在公司有點事，不能那麼早回來，可能要下午5點鐘才能回來，你自己做飯吃吧!”掛了電話，我的肚子又叫了，我暈啊!做飯炒菜我哪會啊!幸虧我平時有看媽媽炒菜，不然就要餓肚子了。我從冰箱拿了些菜下來，把菜洗乾淨，嗯，就做瘦肉炒豆腐吧!我洗好了豆腐，哎，還要切豬肉，我洗乾淨板和菜刀，然後把豬肉放到板上，怎麼切啊?算了，我肚子餓，救命要緊，隨便切吧，反正也能吃。於是，我自作主張地拿起刀切起來，我拿起一塊肉看，好像媽媽切的是很小塊的，眼前的卻這麼大，我又切了幾下，豬肉變得又小又多。我把煤氣爐，開火，然後把豬肉倒了下去，譁，好燙啊，水花四濺，濺到了我手上，媽媽好像説要等水被蒸乾了才放下去，不然那些水就會濺上來的。現在想起太遲了，怎麼辦?我記得不知所措，對了，書上好像説用水就不會濺上來了，我急忙拿碟子去裝了碟水，急急忙忙地把水倒進鍋裏，終於，水花沒有了。嘿，學以致用嘛。我翻炒起來，過了幾分鐘，肉有點淡色，就把豆腐和蔬菜放下水，把肉翻上來，把豆腐和蔬菜翻下去，好讓它快點熟。過了大概10分鐘，哎呀，忘了放鹽，我立刻放鹽，再試試味道，嗯，可以了。我關了火和煤氣，再用碟子裝起來，哇，好香啊，我嚐了一下，真好吃!我終於學會炒菜啦!我一蹦三尺高。還沒做飯啊，我馬上洗好米，放到電飯煲，過了二十幾分鐘，我餓極了，狼吞虎嚥地大吃起來，嗯，好好吃啊!
我的第一次炒菜就是這樣，嘻嘻——，不錯吧!
關於炒菜的日記9
哈哈，今天早飯我要大顯身手啦。我親手做一回我們茹家的傳統炒饃，嚐嚐傳統美味好吃不。
首先我按照我們茹家的傳統祕方準備好了一個放置了一天的稍微發硬的饃。放在案板上，抄起“大砍刀”，對着饃劈頭蓋臉就是一陣猛砍，隨着一陣“嘣嘣嘣嘣”地響，刀刃似雨點般落在饃上。這個“英雄饃”還麼沒反應過來是怎麼回事，就粉身碎骨了。接下來，我按照祖傳祕方開始調調味汁。
我拿出一個碗，按照老爸給我的製作方法，先把一個雞蛋打如碗中，把雞蛋殼挑選出偏大的那一部部分，把裏面灌滿水，倒入碗中。然後我又瞟了一眼製作方法，取下打蛋器，在碗裏“噹噹噹”地攪拌起來，直到雞蛋冒着白泡泡向我投降。下來該放調料了，首先是少量醬油，我滴了一勺進去，接着是鹽、五香粉等等，等我把一大堆調料放入碗中以後，又拿筷子攪了攪，讓他們來個親密接觸。調味汁做好了，把粉身碎骨的饃放進去洗個澡。
哈哈，大顯身手的時候到來了。我係上圍裙，拿出炒菜鍋，擰開液化氣，擰開火，把鍋放在上面。祕方上説要多放油，我拿起油壺，往鍋裏放了足有六勺。過了一會兒，油耐不住性子了，“滋啦啦”的冒起白煙來。好了，我端起正在享受調料浴的饃們，往後，倒退了幾步，伸長了胳膊，一閉眼，嘩啦一聲，連饃帶湯倒進鍋內，“呲……”鍋內發出一聲巨響，同時，一團濃濃的白煙從鍋裏冒出，我嚇的打了個冷戰。
等白煙散盡，我立刻拿着鍋鏟，在鍋裏與這些饃搏鬥起來。饃塊和油合體以後子哇亂叫。我用“鍋鏟槍”，把饃塊打的翻來滾去。過了一會兒，我覺得差不多了，拿着筷子夾了一個，放在嘴裏嚐嚐。哇，味道真不錯了，又軟又香。我急忙端來一個盤子，把饃塊鏟進盤子裏，把熱氣騰騰的茹家傳統炒饃端上了餐桌。
每一塊饃都微微泛黃，外酥裏嫩，色味俱全。我拿鼻子聞了聞我親手做的炒饃，真讓我“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”啊。