做菜的日記4篇

即將要到一天的結尾了，這一天裏，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，需要進行好好的總結並且記錄在日記裏了。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編收集整理的做菜的日記，希望對大家有所幫助。

做菜的日記1

今天我做完作業，就想學做一道菜，以此來回報和感謝家人平時給予我的無私付出和照顧，並使自己感受一下家務勞動的艱辛和快樂。我今天學做的菜名是“香腸炒黃瓜”。

在爸爸的指導和幫助下，我先將黃瓜洗乾淨、去皮、切片，從冰箱取出香腸沖洗乾淨、切成片，把大蒜頭去皮、拍碎，大蒜苗洗乾淨、切成段，並拿盤子將切好的菜裝好。就這樣，炒菜前的準備工作就算完成了，我也已經累得脖頸痠痛、手臂發麻、手指顫抖。。。。。接下來，我打開煤氣開關，把煤氣灶的火點燃，由於擔心火把鍋燒壞，就迫不及待地把油倒進鍋裏，沒想到鍋裏的小水珠還沒幹，鍋裏的“油寶寶”就像一羣小孩子跳繩比誰跳得久一樣，就噼噼啪啪的“炸”開了鍋，我就像腳踩“風火輪”一樣快速地跑開了，爸爸急忙拉住我説：“兒子，別怕，快回來，油寶寶不會傷害你的.，它們是想讓你幫忙穿衣服呢”，我奇怪的問：“它們也要穿衣服?”，爸爸肯定的説：“沒錯，它們也要穿衣服，因為不穿衣服它們會覺得很醜”。我勇敢地回到廚房，站在油鍋前問爸爸：“先放什麼”，“先放香腸”，爸爸説。我把香腸放到鍋裏炒了5-6分鐘，爸爸説可以放黃瓜和大蒜頭啦，我以為盤子裏只有這兩樣菜啦，就拿起盤子把菜全部倒進行了鍋裏，爸爸説大蒜葉放早了些，不過沒關係，不會影響菜的美味的。隨後，我趕緊拿起鍋鏟不停的翻炒鍋裏的菜，生怕把菜炒糊了。大約炒了10多分鐘，鍋裏的菜飄出了誘人的香味，爸爸説菜炒好了，我順手把煤氣灶的火關掉，拿起盤子將鍋裏的菜裝好，並端到奶奶面前，請她品償我親手做的第一道菜——香腸炒黃瓜。

奶奶品償後，表揚我做的菜味道真香，説只要我樹立“世上無難事、只怕有心人”的決心和信心，並在學校認真聽老師講課、在家裏認真完成作業，就一定會成長為一個對社會有用的人、一定會成為一個真正的男子漢!

做菜的日記2

今天，我跟媽媽學做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。

首先，準備食材，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會握刀，媽媽就教我，媽媽説：“媽媽向你這麼大的時候連饅頭都會蒸了，你連握刀還不會呢，沒有媽媽小時候能幹”。聽完媽媽説的話，我心裏久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準備打雞蛋，我心裏暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強項，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心裏很高興。雞蛋打好以後，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需炒菜。

媽媽教我炒菜，首先在鍋裏倒上一勺油，當時我還有些害怕，害怕鍋下面的'火苗會竄到我身上，但勇敢永遠戰勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一樣，有模有樣的。然後，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前後左右的翻炒一下，放上鹽以後更得這樣，否則味道就是有鹹有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這麼多注意事項，那我更應該細心的做完這道菜。我拿着鏟子認真的炒着菜，撒上鹽，繼續炒，看着西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不鹹也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子裏，先嚐了一口，味道真不錯，我對媽媽説：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嚐嚐”，媽媽嚐了以後，也覺得味道不錯，誇我做的很好。

這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達到色香味俱全，我以後還要多嘗試，希望能更上一層樓。

做菜的日記3

雖然是國慶長假，但媽媽今天要值班。眼看已經到中午了，可媽媽還沒回來，再等等吧，可肚子卻唱起了空城計，怎麼辦呢?

我打開冰箱，看看裏面有些什麼。有肉，能做餃子卻沒皮子;我的目光轉向那半隻鴨子，我的口水都快留了下來，可我不會燒啊;我再向四周掃視了一下，在一個不起眼的角落裏，堆放着三四棵青菜。心想：這不是可以炒青菜嗎?説做就做，現在就開工。

我先將青菜放在盆子裏，澆上清水再滴上幾滴洗潔精，泡一會兒。我正準備來炒時，突然想起媽媽每次炒青菜前都會把老了的菜葉折掉。所以，我又把青菜放到一個盆子裏，開始折青菜，這項工作看似簡單可不容易呀，我還是個懵懂的“廚師”所以常常把嫩菜葉給扔了，而老菜葉卻留着，為了避免我吃的全是老菜葉，我必須把每一片菜葉都看清楚，再決定是放棄它還是進我的肚子裏。

菜摺好了，我就要開始做我的炒菜工作了我小心翼翼地打開電磁爐，把鍋燒乾後，就迫不急待的往鍋裏倒油，誰知就這麼一倒，又毀了我的自信。隨着油温的'上升，鍋裏就劈哩啪啦炸開了花，我根本無從下手。真可謂是“張飛捉螞蚱，有勁使不上”。我害怕的躲到了一邊，可油鍋炸的越來越厲害，我百般無奈之下，只好鼓起勇氣把青菜倒進了鍋裏，油終於被菜壓了下去，我再用鍋鏟翻炒青菜，過了一會兒，原本膨脹的青菜慢慢的縮到了一起，我炒起來也就得心應手了許多。

到半熟時，我再加了一點鹽和味精，漸漸的，一股香味傳遍了整個家。這時候媽媽回來了，聞到了香味。莫名其妙的她看到我做的菜，驚呆了，問我：“這真是你做的嗎”我笑了笑：“對於我來説這算什麼，小菜一碟嘛!”我吃着自己做的菜，不但嚐到了做飯的辛苦，還嚐到了自己做菜的快樂!

做菜的日記4

做完作業以後，我正在掃地，在一邊看書的媽媽説：“今天你炒菜吧!從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎麼樣?”我聽到後，心想：這有什麼難的!誰都會!於是，我爽快的答應了。

倒完垃圾，我問媽媽：“做什麼菜?”媽媽説：“隨便，炒青菜吧!”我聽了以後，馬上去準備了。

首先，我去買了一斤青菜。可買來後，我感到無從下手。這時，媽媽説：“要先去剝葉子，再洗，然後切。”原來這麼容易啊!我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又説話了：“你好像還沒有剝菜啊?”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就着剝了。

好不容易剝完了，我端着一盆水去洗，誰知，因為大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終於洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這麼難。沒辦法，我只好先去切菜了。

開始切菜了，可我並不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽説：“這很簡單嗎!一寸左右就行了!”我聽了馬上開始切，爸爸突然説：“不能這樣切，會切住手的!”説着，給我做了一個示範，可我還是不會。就這樣勉強切吧!沒過多久，菜終於切完了。在媽媽的指導下，我又順利的'切了葱、姜、蒜等調料。

準備齊了，媽媽説：“可以開火了。”我聽了以後，把鍋放上去，打開火，等鍋裏的水乾了以後，就正式開始了。

我先把油放進鍋裏，等油熱了，就將準備好的葱、姜、蒜放了進去。只見調料“噼裏啪啦”地響，並時不時的向外濺油，嚇得我直往後退，這時，媽媽對我説：“調料好了，快放菜!放菜就沒事了!”我趕緊把菜放進鍋裏，用鏟子來回戳着，乾着急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示範，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

沒想到，連炒青菜都這麼難做啊。真是：看着容易做着難。