學做菜作文
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的學做菜作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
學做菜作文1
週六我起了個大早，陪着媽媽去菜場買菜，看着菜場裏眼花繚亂的品種，實在是不知道選哪個好。我在書上看到過很多魷魚的知識，一邊做菜一邊還可以研究，於是建議媽媽選了一條又大又厚的，還興奮地對媽媽説：“今天我是小主廚，給大家做一盤紅燒魷魚。”
到家後，我就迫不及待地穿上廚房罩衣，在媽媽的現場指導下，剪去魷魚的邊角，再把它平鋪開來，劃出橫豎還算規則的條紋，下滾水燙幾分鐘，起鍋切出自己喜歡的形狀。下油燒熱，小心翼翼地放入媽媽事先準備好的蒜泥薑末紅辣椒以及半勺豬油。鍋中飛舞跳躍紅黃白色，香氣撲鼻。然後迅速將切好的魷魚以及佐料，先後倒進鍋中翻炒，魷魚的色馬上呈現出來，讓我垂涎欲滴。再加了一點水，蓋蓋悶燒讓味道徹底進入，最後倒入洋葱翻炒一會兒，色香味俱全的紅燒魷魚就可裝盤啦！
入口的`那一瞬間，魷魚的鮮加上洋葱的特殊味道夾雜在一起，我們全家一起咀嚼着滿足和幸福的味道。勞動的果實，果真好甜！
學做菜作文2
今天，爺爺教我做一道菜，是板栗燒雞湯，這道菜非常有營養。我很高興，因為我終於可以學做菜了。
首先，爺爺買了一隻雞和一些圓圓的板栗，還準備了其他的配料，如鹽、料酒、葱段和薑片。
我先將雞用水洗乾淨，去除掉雜物，然後把雞切成一塊一塊的.，放在一旁備用。我又把板栗放進鍋裏煮一下，這樣是為了方便去殼。接着，重要的環節來了，要正式“開燒”了。我把油倒入鍋中，燒熱後放入雞和板栗，一起努力地翻炒，香味立即就出來了，“肉香”味特別地好聞，隨即放入料酒、葱段、薑片……加入水，然後蓋上鍋蓋，用大火燒“滾”後，小火再燉40分鐘，最後加入鹽，就可以出鍋了。
我一打開鍋蓋，頓時，一股香味撲鼻而來，我的腦中一片空白，只有一個字“香”！於是，我盛了一碗喝喝，腦中還是一個字“香”！真解饞啊！
這次在爺爺地幫助下，做成功了，下次我還要努力，做出更好的。
學做菜作文3
今天中午，我非常高興，因為我又學會了一項生活技能——做菜。
第一次做菜，媽媽給我選了一道簡單又好吃的菜——枸杞山藥。我們按照菜譜上面寫的，先拿300克山藥削皮、洗乾淨，因為鐵棍山藥太長了，像樹枝一樣，所以我把它們掰成了三段來削皮，小的那一段比較難削皮，削皮的時候會搖晃，我就先削小的.那一段，先難後易嘛；然後洗枸杞子，我用水洗了幾遍才瀝乾；洗完枸杞子以後切山藥，按照媽媽説的要斜刀切，好不容易切完一段了，我看了看，果然是一片片的；切完山藥以後，就開始煮山藥了，先把山藥片放進沸水中，煮了十來分鐘，然後把山藥片撈出來，放入涼水中沖涼，把枸杞子放入沸水裏泡了一下，撈了出來，盛盤，加入鹽和白糖還有芝麻油等配料，一道菜就做成了。媽媽品嚐了一下，説還可以，就是味道太淡了。
這次做菜我覺得自己真的很棒，就是還有些缺陷，有待改進，今天的菜我吃得津津有味，因為有一道菜是我通過自己的勞動做出來的。
學做菜作文4
今天早上，我來到廚房看媽媽炒菜。這就是我一次都不會做飯的原因。我覺得我媽把我的想法告訴我了，她很開心的答應了。同時她罵我為什麼不早點告訴她。菜都是她做的`，我該學什麼？所以要慢慢等明天。
等啊等，等啊等，終於到了我所期待的“明天”！
首先，我先把青菜洗乾淨，然後把每一個的根都剪掉，放在一邊，鍋裏放一勺水燒開，然後把青菜放在鍋裏煮。燒一會兒，一碗好吃的青菜就好了！最後加調料，倒一勺鹽。
再做一個西紅柿炒雞蛋！
先切西紅柿，然後把雞蛋打在碗裏。哦，不小心把蛋清倒在手上了。沒關係。洗一下就可以了。完成後放入鍋中。“噝噝”的煎炸聲嚇死我了。幾滴油到我手裏來了個痛快。好痛啊！禍不單行~然後把番茄倒進去，攪拌幾下，再放一勺鹽在上面。又一道菜出來了！好的。讓我品嚐我勞動的果實！
啊呸！太鹹了！原來鹽太多了。唉~ ~ ~
學做菜作文5
這個假期，媽媽要我學做菜。我很興奮！
媽媽把冬瓜去了皮洗乾淨後，我開始切了……説實話啊。真不大好切！所以啊，最後我切的大大小小薄厚不均……
嘿嘿，媽媽還表揚了我讓我小心不受傷就好。媽媽幫我在鍋裏放了一點兒油，媽媽説要少吃油才健康……
我把冬瓜倒進鍋裏嚇一跳！油四處飛濺噼裏啪啦太嚇人了！媽媽小心翻炒一會兒安全了……我的`手背上都被油花燙了一下呢……
原來燒菜也會受傷啊。我要小心了！過了一會兒，我放了些鹽和雞精，出鍋了。出鍋的過程也有些漫長……嘿嘿。
唉！這麼簡單的菜對我來説，也是有些難度的。我端到桌上讓奶奶品嚐，奶奶誇我呢！
原來每天只吃現成的菜從沒什麼感覺，自己做一次才知道媽媽每天也是比較辛苦的。夏天的廚房真的很熱啊！
媽媽説我要學會照顧自己，她説她七歲就會做飯了!這個暑假我要努力學會做幾個菜！讓爸爸媽媽嚐嚐！哈哈！加油吧！
學做菜作文6
奶奶在廚房做飯，我只聽到噼裏啪啦的聲音。我覺得很好玩，就對奶奶説：“你能教我做飯嗎？”奶奶説：“學做飯是好事，但要努力，不能半途而廢。”今天奶奶教我做飯。只聽她説：“今天學最簡單的菜，——，燒活蛋。”
每個學生一定認為燒活蛋是一件很簡單的`事情。把鍋裝滿水，把活雞蛋放在水裏煮就行了。其實不是。有很多要注意的。雖然我還沒有成為專家，但在奶奶的指導下，我也可以成為一名小專家。我來給大家講講燒活蛋吧。煮活雞蛋前，一定要把上面的土清理乾淨，否則鍋會髒，活雞蛋煮不好。洗完要看看有沒有破的。如果有壞的，我們應該把它們拿出來。不要把它們放在一起煮，以免讓其他的活蛋變壞。經過這兩個困難，活雞蛋可以水煮，水要適中，不要太多也不要太少。火力不能太大，火力太大會煮雞蛋。
雖然今天學會了做活雞蛋，但接下來的日子裏還有很多困難等着我。
學做菜作文7
在家裏，我們都是衣來伸手，飯來張口的“小皇帝”，現在“小皇帝”也改革了，開始學做香噴噴的菜餚了，就來看看我的'廚藝怎樣吧！
我跑到大街上，挨家挨户的選菜，挑出了水靈靈的芹菜和紅紅的豬肉，喜滋滋地把它們通通抱了回家，準備大燒一頓。
我學着媽媽的樣子穿上圍裙，因為是第一次拿菜刀，所以手一直在抖，最後，我深吸了一口氣，讓手不抖了，才開始切菜。媽媽説頭的部分不能吃，就狠心地把它切掉了。我把芹菜儘量切得漂亮點，一條條綠油油的。然後，切豬肉，也把它切得一條條地。
我打開煤氣灶，藍色的小精靈猛竄上來，貪婪地舔着鍋底，我小心翼翼地把油倒在鍋中，可大事不妙了，我然後把油倒了快半瓶了。不過，我想：油倒多點，可能會更好吃。接着，我把芹菜倒了進來，嘶啦一聲，我趕緊往後退，結果油還是濺到了我的手上，我忍痛把肉也放了進去，不停地翻炒。哇！一盤炒芹菜，香噴噴地在我手中誕生了！
我品嚐着自己做得菜，雖然，它不是那麼地好吃，但我仍然喜滋滋地將它一點不留地吃完了！
這天，我多麼高興啊！我高興我不再是“小皇帝”了！
學做菜作文8
今天我要跟媽媽學做柿子炒雞蛋，因為我最喜歡吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿，雞蛋，糖，鹽和油。
首先把油放入鍋裏，等油熱了，再把攪拌好的雞蛋液放入鍋裏炒一炒，雞蛋受熱經過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的木鏟，於是媽媽就給我了一個小一點的木鏟，我覺得這個木鏟好好呀，很適合我，而且我剛好能握住，小木鏟在鍋裏翻炒的時候，就像仙女的魔法棒，能把鍋裏的.雞蛋變成金黃色的，而且香噴噴的。
這時候開始放入糖，鹽等調味品和西紅柿再炒一炒，這道菜就完成了，我把菜盛到盤子裏，盛菜的盤子是白色的圓盤，周邊有金色的花紋，整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的太陽。
我把這盤菜端到桌子上並擺好了碗筷，叫家人過來吃飯，家人們紛紛品嚐了我做的柿子炒雞蛋都讚不絕口，説我做得真好，我非常開心。我想：只要努力沒有做不好的事情，我還要學做更多美味又好吃的菜。
學做菜作文9
五一放假，我在家裏面沒事做，就聞到廚房裏面傳來了一陣陣的菜香，心裏就想：那不如就來和媽媽學習一下怎麼做菜吧。
我走進廚房一看，只見媽媽的身上繫着一條圍裙，左手提鍋，右手拿鏟，正熟練地翻炒着，火苗從鍋底下呼呼直往上冒。以前，因為怕油沾到我的臉，媽媽都要求我遠離廚房。今天，我要跟媽媽學炒菜，初學着要先多看幾遍。媽媽答應了我的要求，叫我站在一旁看，我仔細的觀察了媽媽炒菜的動作，以及放多少鹽，什麼時候菜能熟……
下一道菜是薺菜炒雞丁。媽媽倒油燒熱後，把切好的雞丁放入鍋中，倒上料酒，用鏟子左鏟一下，右鏟一下。不到半分鐘，媽媽又把切好的`薺菜也放入鍋中，蓋上鍋蓋。沒一會兒，一盤香噴噴的薺菜炒雞丁就出鍋了。空氣中瀰漫着雞肉的香味，好香啊！真想嘗一口。
開飯了，我夾了一塊雞丁，真好吃！我想我只要再看幾遍，也會做出這盤色、香、味俱全的薺菜炒雞丁。
學做菜作文10
每次吃米飯媽媽都會炒一道我最喜歡吃的番茄炒雞蛋，今天，心血來潮，我想自己嘗試做一次。
説幹就幹，我先往碗裏打了四個雞蛋，用筷子瘋狂的攪拌起來，因為太用力，蛋液都飛出來了。接下來我開始切番茄了，一刀下去，紅紅的汁水流了出來，那顏色太漂亮，饞得我直流口水。
材料準備好了，擼起袖子，開始炒菜。打開電磁爐，選擇爆炒模式，油熱後先放入攪拌好的蛋液，剛一入鍋，雞蛋液便發出嘶嘶的叫聲，好像在控訴我的暴行。接着倒入番茄，鍋裏像放炮一樣發出噼裏啪啦的'聲音，嚇得我連連後退。還是媽媽在旁邊提醒我，加點水就好了，我趕緊往鍋里加了一點開水，它們才平靜下來，最後我放了糖和調料，攪拌均勻，又翻炒了幾分鐘，才關火出鍋。
終於好了，看着盤子裏顏色鮮亮的番茄炒蛋，我鬆了一口氣，炒菜真是一個驚心動魄的大工程啊，比我寫作文可難多了。通過這次做菜我體會到了媽媽的辛苦，也明白了看似簡單的事情做起來並不簡單的道理。
學做菜作文11
上次，我學的是炒雞蛋。這回，猜我又學會做什麼菜了？你猜不會還和雞蛋有關吧？哈，那麼你算是猜對了，我這次學到的菜便是煎雞蛋。
我從冰箱中拿出兩個雞蛋，因為有之前炒雞蛋的經驗與基礎，所以我打雞蛋打的乾淨利落，雞蛋的蛋清和蛋黃一滴未損的被我倒入了碗裏，我的動作是那樣的.嫻熟，像一個技術爐火純青的大廚，與炒雞蛋不同，煎雞蛋少了一道令我感到有些麻煩的工序—攪拌雞蛋。這時，我的好助手—媽媽已經幫我打開火把油燒熱了。我一倒，頓時，數萬朵油花就像一個個不安分的小精靈一樣，彷彿在家裏憋壞了，一個個爭先恐後地從鍋裏跳出，還有幾個落在了我的手背上，燙得我差點把碗給扔了，我想：大概它們想跟我親熱親熱，不過我可受不了這種親熱。過了一會兒鍋裏發出“噼裏啪啦”的響聲，彷彿是那些小精靈的父母對小精靈們出逃而感到極度憤怒而發出的吼叫聲。我在已呈現金黃的雞蛋上均勻地撒上一些鹽。然後等過一段時間，我用鏟子把它翻個面，讓它的另一面也得至充分的烘烤。又過了一會兒一股濃濃的奇香撲鼻而來。哇！真香！我使勁地吸了吸鼻子。最後，我把它盛到碗裏再配上一袋牛奶，就變成了一頓美妙絕倫的豐盛早餐了。
同學們，你們會做什麼菜呢？
學做菜作文12
今天早上，我對爸爸説：“爸爸，你來教我做菜吧！”爸爸説：“好呀，你想做什麼菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋。”説幹就幹，我和爸爸忙活了起來。
爸爸説：“我們要先把雞蛋打在碗裏，再加一點兒鹽，用力攪拌，然後再把番茄切成均勻的小塊。”按照爸爸教的方法，我和媽媽一起準備好了材料。接着我往鍋裏倒上炒菜的油，想把番茄和雞蛋往鍋裏倒。爸爸阻止了我，説：“必須等到油熱的時候才能倒。”不一會兒，鍋裏冒出來淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋裏倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地後退了一步。爸爸説：“這是鍋裏面的油和雞蛋裏面的水分結合起來發出的聲音，一會兒就不響了。”雞蛋不一會兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時，我把番茄倒進鍋裏，把它充分和雞蛋翻炒。過了一會兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的`雞蛋裏裹着紅彤彤的番茄，讓人看着就垂涎三尺。
開飯了，我大口大口地吃着自己親手做的第一道菜，雖然有些鹹，但是我還是很高興，因為這畢竟是我自己的勞動成果呀！
學做菜作文13
今天媽媽説讓我看她做菜，讓我學習學習。
做的是蒜香茄子。媽媽先準備了新鮮的`茄子、蒜、青椒、紅椒、洋葱，接着媽媽把蒜、青紅椒、洋葱都切成末放入碗中，用耗油、生抽、黑胡椒、鹽、糖將青紅椒和洋葱拌勻放在一旁，然後拿起花生油放入鍋內，先把蒜蓉放在鍋內翻炒一會，問我有沒有聞到香味，我點了點頭，口水都要流出來了。媽媽把之前調好的佐料一起倒入鍋中，再用小火翻炒一下就可出鍋了。
現在是切茄子的時候了，在切的時候注意不能將茄子切斷，而是將茄肉劃開，讓佐料更能入味。接着將切好的茄子放在微波爐裏熱十分鐘，等茄子肉變軟了，就可以把茄子放在平底鍋內用油煎一下，放點水，再放點醬油，最後將佐料放入茄子肉上面煎一下，最後這道香噴噴的蒜香茄子就出鍋了。
聽了我的介紹你們是不是也動心了呢，讓你們的媽媽也做給你們吃，也可以直接到我家來，我親自做給你們吃!
學做菜作文14
今天是五一勞動節，我也想體驗一下勞動的快樂，就要求媽媽教我做菜，媽媽説第一次教一個簡單的菜小葱炒雞蛋。
首先我把小葱拿出來，剝掉黃葉和根鬚，在放到一個盆裏洗乾淨，放到菜板上，媽媽説小葱切成兩三釐米就可以，然後放在盤裏備用，我從冰箱裏取出兩個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，雞蛋裂縫了，我在用手一掰，雞蛋液流到碗裏。我左手拿着碗，右手拿着筷子快速的攪拌，很快雞蛋黃和雞蛋清兒就混合好了，萬事俱備，我可以開始炒雞蛋了。媽媽幫我把火點着，鍋放在上面，放適量的油，油温燒到五成熱時，媽媽告訴我可以放雞蛋了。我沿着鍋邊輕輕地倒入雞蛋，只聽見呲拉一聲，雞蛋立馬從液體變成了固體，金燦燦的香噴噴的。媽媽説這時候可以用勺翻炒一下，我給雞蛋翻了一下，待雞蛋兩面煎至金黃色，再放入小葱，加點兒適量的鹽，醬油。哇，好漂亮啊。黃燦燦的雞蛋，綠油油的`小葱，看得我都要流口水啦，我把菜盛到盤子裏，請哥哥來品嚐。
哥哥誇我的菜做的色香味俱全，我開心極了！
學做菜作文15
今天早上，我爸爸教我做飯。我一聽，就大聲問：“做什麼菜啊？”爸爸想了一下説：“肉絲幹。”我們先準備材料。嗯，用料很多，有茭白、全筋、豆腐乾、榨菜、筍絲、葱和一些食材。
材料準備好了，當然可以開始燒了。首先我把整個筋切碎，用生粉和老酒醃製，我爸説這是為了讓肉絲更順滑更美味。然後，我把竹筍、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸幫我爸把油倒進鍋裏，把滷肉絲倒進鍋裏，快速翻炒。當肉稍微變白時，放入碗中。然後將豆腐乾、茭白、筍絲、榨菜、炒肉絲放入鍋中翻炒。油總會“跳”，我怕我會被“撞”。“再放點鹽！”“放點水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導。最後，加入一些醬油、洋葱、鹽和味精。
看着我做好的肉絲幹，感覺胃口大開，不禁垂涎欲滴。我嘗過了。太好吃了！雖然沒有爸爸的好吃，但是還是好吃！