媽媽的拿手菜作文(集錦15篇)
無論是身處學校還是步入社會，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家收集的媽媽的拿手菜作文，歡迎閲讀與收藏。
媽媽的拿手菜作文1
媽媽的拿手菜就是雞蛋餅，今天我就吃到了雞蛋餅。
今天放學，我就和媽媽買了葱、雞蛋和玉米，這些都是做這道菜的食材。
回到家裏，我幫媽媽往鍋裏倒入油，媽媽切葱花，然後把玉米放入水裏煮，我把雞蛋打碎放入碗裏打蛋備用。
玉米煮好啦，我和媽媽搓玉米粒，搓完了玉米粒，媽媽放入蛋液，在鍋裏來會慢慢搖動，等蛋液微微有點定型時，媽媽均勻地放入玉米粒、葱花，過了一會兒，雞蛋液完全凝固了，一張雞蛋餅就完成了。
媽媽做完餅後，還剩下一點兒材料。感覺媽媽做這道菜也不是很複雜，我就和媽媽商量，最後的材料由我來做了一張。哎！這的'是看花容易繡花難，我做的七扭八歪，基本就不成型。和媽媽做的一對比，天啊！媽媽的和我的簡直是一個天上，一個地下，簡直是慘不忍睹。
一切就緒，開吃了！嗯！品味着媽媽親手做的雞蛋餅就是好吃，因為這餅裏，永遠都有媽媽的味道，那是幸福的味道。
媽媽的拿手菜作文2
媽媽的拿手好菜是魚湯，每當廚房傳出濃郁的香味，就是媽媽大展廚藝時。媽媽會親自到魚市場挑選上選魚肉，然後細心的除鱗、去骨，再將魚肉切塊，加入姜去腥，並添加適量水量烹煮。
“媽媽，魚湯煮好了沒？””快了！快了！”，這種對話總要出現好幾遍，魚湯才會端上桌。媽媽説，魚湯需要火侯，要耐心等待，但是我總是迫不及待的一直催促着媽媽。等待一起鍋，我便小心翼翼的盛一碗來品嚐，雖然又燙手又燙口，但我忍不住邊吹邊吃，吃到滿頭大汗，還是停不下來，根本無法等到它涼了再享用。
媽媽的魚湯湯頭鮮美，魚肉緊實好吃，完全沒有魚腥味，而且也是保健身體健康的一大補品。當我們生病時，什麼都吃不下時，媽媽常會熬魚湯讓我們補補身子，恢復朝氣；當爸爸工作晚歸時，媽媽也會熬一碗魚湯，幫爸爸驅走寒氣，慰藉疲憊的身軀，也温熱他的`心靈。所以媽媽的魚湯除了營養美味，還包含着媽媽對全家人的愛呢！
媽媽的拿手菜作文3
説到媽媽的拿手菜那就是蛋炒飯。這道料理雖然做法簡單，很多人都會做，不過媽媽煮的卻充滿了媽媽對我們的愛，特別好吃!
要怎麼做蛋炒飯呢?先準備雞蛋、玉米粒、丁狀的紅蘿蔔、肉絲、煮熟的米飯、醬油，以及一顆愛家人的心。首先先把飯倒進鍋裏炒，要一直翻攪，不然燒焦黏鍋會很難清洗。等到米飯呈現一點點金黃色，再打入雞蛋，30秒後，再把玉米粒、丁狀紅蘿蔔、肉絲倒進去快炒，火不要開太大，否則會燒焦，最後再倒入些許的醬油，一分鐘後就可以起鍋。嗯!香噴噴的蛋炒飯出現在眼前，讓肚子已經餓扁的我，彷彿見到了救世主一般。於是大口大口的吃進肚子裏，媽媽煮的'果然不一樣。
蛋炒飯吃起來，飯QQ軟軟的，搭配上其他的配料更美味。
吃完了這道蛋炒飯，我覺得其實要做一道料理並不難，只要你有心，一定做得出來。我一定要學會做這道菜，以後如果自己肚子餓了，就能煮來吃!
媽媽的拿手菜作文4
俗話説：“男兒嘴大吃四方”。我這個貪吃鬼，從小到大吃過無數美味：陽澄湖大閘蟹、北京烤鴨、蘭州拉麪……然而，我對媽媽做的“炸藕盒”卻情有獨鍾。
我剛回家不久，媽媽就端着一碗熱氣騰騰的炸藕盒來到我的面前。只見一個個金黃的藕盒整齊地排在碗裏。它們穿着金黃的外衣，透過外衣就可以看到裏面的`肉餡。我緊緊地盯着這一碗炸藕盒，口水都快要流下來了。媽媽見我這個饞樣，説：“還有一個你最愛的。”我想：難道是包子、麻婆豆腐、魚香肉絲……？這時媽媽從廚房裏端來了一碗紫菜湯。只見碗裏白白的湯汁上浮着金黃的蛋絲，搭配着那烏黑的紫菜……好誘人啊！喝上一口，感覺鮮美無比，可我沒心思喝湯，只想品嚐金黃的藕盒。
俗話説“心急吃不了熱豆腐”，吃藕盒也不能心急，否則肯定燙得你滿嘴泡。我小心翼翼地咬了一口，真香呀！再輕輕地咬一口滑嫩的肉餡，一邊咀嚼，一邊還有少許的肉汁流出來。我吃了一個又一個，最後，終於吃不下了。
媽媽做的炸藕盒真是美味，今日一嘗，我便愛上它了。
媽媽的拿手菜作文5
每當學習到肚子咕咕叫的時候，就會想起媽媽做的那一道拿手菜。要是現在能美美地吃上一頓媽媽的拿手菜該多好啊！
還記得第一次吃媽媽的拿手菜，把菜都吃光了，還嚷嚷着説：“還要吃，還要吃。”媽媽總是對我説：“好，好，有時間會給你做”。
媽媽的拿手菜當然是紅燒肉啦！那表面上看上去紅紅的'，瘦肉少，肥肉多。瘦肉和肥肉交錯在一起，一口咬下去，沒有一點油的感覺，真是好吃極了。媽媽也給我透漏了做紅燒肉的做法。
首先，挑選上好的五花肉，然後，把五花肉用清水洗一下，再把五花肉切成像橡皮一樣大小，把鍋提早燒熱，在鍋裏倒一些油。然後把切好的五花肉倒入鍋中，翻炒好了以後，就放到盤子裏，用醬油浸一下，浸好了再切一些土豆，把土豆炒熟後和紅燒肉和在一起，一道美味的紅燒肉做好了。
媽媽做的紅燒肉不會常做，媽媽只會在家人聚集在一起的時候做，或者是在節假日的時候會做。
紅燒肉吃起來有媽媽的味道，正是這媽媽的味道，紅燒肉吃起來才更香。
媽媽的拿手菜作文6
當！當！當！終於放學了，我急急忙忙的跑回家，邊跑邊想：“媽媽今天煮了什麼美味的午餐？是我最喜歡的蒸蛋？還是姐姐喜歡的香菇雞湯？我想一定有爸爸的炒青菜！……”
哇！香脆的炸薯條、鮮嫩多汁的大雞腿、軟軟的棉花糖……把餐桌都塞爆了，全都是我的最愛，正大口大口要咬下去的時候，“妹妹！快來洗手裝飯。”我就睡醒了，原來這是我的白日夢，趕緊擦乾嘴角的口水，三步並作兩步衝到廚房餐桌前。
最喜歡媽媽的蛋炒飯，媽媽的.蛋炒飯裏面有小白兔愛吃的胡蘿蔔、像太陽花的蛋蛋、跟小草一樣翠綠的葱還有香噴噴好吃的火腿。媽媽會先把紅蘿蔔和葱切得細細小小的，好像紅珍珠、綠寶石一樣，先要把它們爆香一下下，它們在鍋子裏頭跳水舞，一會兒高，一會兒低，媽媽的雙手也隨着鍋子的節奏舞動着，粒粒飽滿的白飯和黃澄澄的蛋也迫不及待的衝進去。不一會兒，色香味俱全的黃金蛋炒飯上桌了。
一陣一陣的香味撲鼻而來，粒粒分明的蛋炒飯扒進我的嘴裏，那是媽媽對我的愛，吃了媽媽的拿手好菜，我會乖乖聽話，幫忙做家事，感謝媽媽的辛苦！
Mom I Love You！謝謝您每梯給我香噴噴的拿手好菜，讓我吃得津津有味，也讓我和姐姐快快長高、長大！
媽媽的拿手菜作文7
今天我一回到家，就看到媽媽在廚房裏忙進忙出的，我連忙放下書包，換上我的圍裙進去幫忙。喔！原來媽媽要煮最拿手的“紅燒魚”。
首先，媽媽把魚洗乾淨，然後拿起刀子，在魚的肚子上劃了幾刀，我心裏想：“為什麼要在魚的肚子上劃刀呢？”媽媽就像跟我有心電感應一樣，馬上説：“這樣處理魚比較容易煮熟呀！”接着，她把油倒進熱鍋中，再將魚滑進鍋裏去，當魚放進鍋子時，油“啪滋啪滋”不斷的噴濺出來，我連忙拿起鍋蓋，以擋住滾燙的'熱油。將魚的兩面煎成焦黃色且不會黏在鍋底時，這道菜已經完成一半。媽媽先把魚撈起來，並將葱段、薑片和紅蘿蔔爆香，接着放入米酒、醋、砂糖、醬油等佐料，然後再把魚放進醬汁內燉煮，同時加入一些小白菜，用小火煮五到八分鐘就成了。
當媽媽把煮好的紅燒魚端出來時，橘紅和金黃色交錯的魚，油亮亮的呈現在我眼前，甜甜酸酸的香味，以及洋葱和蒜頭的辛辣味不斷撲鼻而來。開飯咯！我迫不及待夾了一大塊魚肉放進嘴哩，品嚐魚肉的鮮甜。接着，把濃稠的湯汁淋在白飯上，這是我們全家人最喜愛的搭配。
對我來説，“紅燒魚”不只是一道菜，它還是我們家最幸福、最温暖、也是最好吃的一道“家”餚。
媽媽的拿手菜作文8
“媽媽！媽媽！”我急忙的衝去廚房大喊：“肚子好餓喔 ！”快要去掛急診囉！因為媽媽的拿手好菜，我從小吃到大的，實在是太好吃了！
媽媽最好吃的拿手好菜是︰乾貝拌麪，這道菜裏面有軟綿綿的乾貝、還有QQ彈牙的面和香香的，像翠綠小鑽石的葱花，這樣一起做結合，雖然是個簡簡單單的佳餚，卻也是我最愛吃的幸福料理，每次享用時都會讓人心花怒放喔！
豆腐鮮嫩有口感，雞肉味香很鮮甜，韓式辣椒超勁爆，這就是一盤好吃的“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了，超級無敵辣，但那濃濃密密、軟嫩爽口的豆腐吸引了我的`味蕾，口感十足的的雞肉，是外婆養的放山雞，每一隻都是馬拉松賽跑高手喔，因為它們每天“翻山越嶺”，把身體鍛鍊得頭好壯壯，身體結實有彈性，下鍋時，雞肉還在油鍋裏蹦蹦跳呢！哇！煮好時，真的是千里聞香。這真的昰一道超級下飯的小菜，就算是配着清清淡淡的稀飯也不覺得無味，味道里有濃郁的香氣，一匙一匙 舀在碗裏真是美味，配着媽媽特製的清涼小黃瓜，味道真是太好吃了。
媽媽煮的拿手料理，永遠是世界上最好吃的佳餚。不用您説我也知道，我是全天下最有口福，最幸福的小孩子！
媽媽的拿手菜作文9
“叮叮噹噹”廚房傳來一陣陣響聲，不用説，媽媽肯定又在做她的拿手好菜了。
媽媽的拿手菜是“山楂紅燒肉”，紅燒肉大家都很熟悉了，但是，加上山楂，那就完完全全的特別了。
紅燒肉配山楂，是媽媽一次偶然中想起的，為了做好這道菜，媽媽花費了不少時間和精力，從一開始賣相黑，口感差，一步步變成現在的“肉塊精烹汁足味火候恰當久飄香”。媽媽不斷地學習，我不斷地品嚐，從一次次紅燒肉的蜕變中我感受到了媽媽濃厚的愛。
我忘不了媽媽第一次成功時的.樣子，那激動的神情，開心的像個孩子，她頭上汗水還沒擦，那一顆顆汗水順着她的臉頰流淌，就像顆顆珍珠落地發出清脆的聲音，這聲中包含着欣慰、激動、自豪，還有——濃濃的愛，多偉大的愛，正是這股愛意才有這麼好吃的紅燒肉。
你看它紅紅的，油亮油亮的，上面鑲着紅寶石般的山楂，一口咬下，肥而不膩，甜而不粘，濃而不鹹，還帶着山楂的清香，真是十分美味！
在我心中，任何山珍海味都比不上媽媽的“山楂紅燒肉”，如果你有空，請來品嚐一下着肉香，這就是“山楂紅燒肉”，這就是我媽媽的拿手菜。
媽媽的拿手菜作文10
這道美食是我的媽媽的家常菜，是我最愛的餐食，也是讓每一個人吃過以後都意猶未盡的有滋有味，一件事而言，它不只是一場盛大遊戲的味蕾饗宴，也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。
我嘴中的這道美食恰好是讓人垂涎三尺的咖哩飯。我經常可以吃到咖哩飯，為母親瞭解我喜歡吃，因此常煮幫我吃。每每中午放學後回家了，只需嗅到咖喱味，就瞭解夜裏有福氣了，由於只需有咖喱，我也能吃到二碗之上濃濃的飯，乃至到四碗也沒有難題。
説到咖哩飯，找我聊準沒有錯，我嚐到成千上萬種咖喱，在其中最美味的非我的媽媽煮得莫屬。做的`咖哩飯一直散發着濃郁的香味，裏面裝滿了各式各樣的美食，有紅紅的紅燒的胡蘿蔔，入口就化的土豆，還有鮮嫩多汁的雞脯肉，再配上香甜可口，醇厚爽口的料汁，真是絕配。一通道，土豆馬上在嘴中融化，胡蘿蔔立刻釋放出當然的清甜味進味又彈牙的雞脯肉飛出一陣陣咖喱香，我吃得津津樂道，一口然後一口，要我餘味無窮。
這道美食要我印象深刻的原因，不只是因為它的色香味俱全，更因為它擁有 母親濃濃的善心，我覺得它美味的緣故除開母親惟妙惟肖的技藝，應當便是由於她一件事的投入及其真實的愛吧！
媽媽的拿手菜作文11
我的媽媽會發明很多東西和美食，有的水果菜、有的蘆薈汁、有的蛋糕，還有的牛肉或羊肉燴飯等等，其中我最喜歡的媽媽的拿手好菜，牛肉麪。
因為媽媽親手滷的牛肉和醬汁不管加在飯上或是加在面裏，我都覺得真超極美味的，而且媽媽選了上等的牛肉，還有加了薑絲、辣椒、蒜蓉，媽媽説要燜煮個半小時，用快鍋燜煮更容易出現味道。
媽媽滷出來的湯頭香味就算是隔着十面牆壁，媽媽滷出來的湯頭的香味還是可以聞得到，當我吃了第一口，我發現牛肉麪的湯頭就像是海浪一樣衝了過來，後面還帶 着甘甜的味道，讓我一口接着好幾口吃個不停，也讓我無法停止這個動作，直到吃完為止，而且一點都不會吃到讓我覺得膩了，也讓我感受到媽媽親手滷的味道，媽 媽煮食物的味道讓我覺得比其它的味道更香甜。
我希望我以後的`世世代代都能永遠永遠的懷念我的媽媽的拿手好菜，那就是牛肉麪。
媽媽的拿手菜作文12
我媽的拿手菜有很多，然而數一數二的要算是我喜歡吃的西紅柿炒雞蛋了。
今天，媽媽要給我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，媽媽帶着我來到了市場，媽媽説：“買菜不要看到便宜就買，那樣的雖然便宜，但質量不好，一定要買質量好的。”説完，媽媽就去買菜了，回到了家，媽媽把西紅柿洗的乾乾淨淨，打好了雞蛋，媽媽的準備工作就完成了。
之後，就開始做西紅柿炒雞蛋了。媽媽先把西紅柿切成一塊一塊的，又把雞蛋攪拌均勻，把鍋放到微波爐上，再往鍋倒入一層薄薄的油，點擊微波爐上的爆炒按鈕，等鍋裏的油熱後，放入雞蛋，等雞蛋炒成金黃色的時候，放入西紅柿，再放入一點糖，菜就炒完了，香噴噴的菜就做好了。
美味的`西紅柿炒雞蛋端到桌子上，雞蛋炒的金黃，西紅柿炒的紅紅的，我一聞，西紅柿炒雞蛋十里飄香，我吃了一口，真是人間最美味的食物。
我又吃了一口，剛到我嘴裏，我就想吃下一口。媽媽對我説：“慢點吃，別噎着，還有呢”。
一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋，完工了！看似很簡單的一道菜，但是要做好，不容易。
媽媽的拿手菜作文13
我媽媽的拿手好菜平凡卻又美味無比，哪怕是普通的炒青菜，裏面姜葱蒜的搭配，都是那麼恰到好處，不知道為何大家都不會覺得苦，很多人都搶着要跟媽媽學習廚藝，媽媽也絕不藏私。
媽媽也常常把平淡無奇的生雞蛋拿進去廚房裏，取而代之的是香氣四溢的蒸蛋出爐，我真想進去一探究竟媽媽到底用了什麼戲法，能夠煮出這麼美味的食物，讓我常常吃的眉開眼笑！
我媽媽也很會煮貢丸湯，那味道總是令人垂涎三尺，只要吃過就再也無法忘記它了，每天晚上我都很期待有這道貢丸湯，不只是我其它家人也都對他虎視眈眈，，每次都讓我們大快朵頤，就算是外面的小吃店我看也是望塵莫及！
煎糖醋魚也是媽媽的拿手好戲，每次過年時親朋好友來拜年也總是希望由媽媽親自出馬來料理呢，而媽媽也總是沒讓大夥兒失望，真是太難以想象的美好滋味了，就能大廚師恐怕也要甘拜下風！
最後不得不提的就是炒飯了，通常是家裏面沒有其它菜可以烹調的時候，就會用炒飯來解決，但是我們一點也部會失望反而很期待，那清香的味道讓我們總是以迅雷不及掩耳的速度趕到餐桌，爭先恐後的.把她吃完，還拜託下次要多煮一些呢，連平時很少夸人的爸爸都説媽媽的廚藝可以去開飯面專賣店了呢！
媽媽的拿手菜作文14
這道料理是我媽媽的拿手菜，是我最愛的餐點，也是讓每個人吃過之後都回味無窮的好滋味，對我來説，它不只是一場盛大的味覺饗宴，更是我人生中不可或缺的美味餐點。
我口中的這道料理正是令人垂涎欲滴的咖哩飯。我常常可以吃到咖哩飯，為媽媽知道我愛吃，所以常煮給我吃。每當下午放學回家，只要聞到咖哩味，就知道晚上有福了，因為只要有咖哩，我就能吃到兩碗以上滿滿的飯，甚至到四碗都沒有問題。
説到咖哩飯，找我準沒錯，我嘗過千千萬萬種咖哩，其中最好吃的非我媽媽煮得莫屬。她煮的`咖哩飯總是香氣四溢，裏面充滿了各式各樣的山珍海味，有紅似火的紅蘿蔔、入口即化的馬鈴薯，還有鮮嫩多汁的雞肉，配上香氣撲鼻、香濃可口的湯汁，簡直是絕配。一入口，馬鈴薯立刻在口中化開，紅蘿蔔馬上散發出自然的甜味入味又彈牙的雞肉飄出陣陣咖哩香，我吃得津津有味，一口接着一口，讓我齒頰留香。
這道料理讓我印象深刻的理由，不只是因為它的美味可口，更因為它有着媽媽滿滿的愛心，我想它好吃的原因除了媽媽巧奪天工的手藝，應該就是因為她對我的付出以及真切的愛吧!
媽媽的拿手菜作文15
媽媽最拿手的好菜是蕃茄麪疙瘩，它很特別，因為媽媽會加入花椰菜和小魚乾，蕃茄的湯汁唯美的融和了不同的滋味。每當在客廳看電視時，聞到酸酸甜甜的好滋味，就知道好料要登場了。每每都讓我肚子餓得咕嚕咕嚕叫，等到麪疙瘩一起鍋，我便一個箭步衝上前，好好的大快朵頤一番，它既豐富又美味呢！
媽媽説以前物資貧乏，外婆都用麪粉和水揉成麪糰，一塊塊捏成塊，入沸水煮熟，再加入前一晚吃剩的食材，便是餵飽一家人的大餐了，雖然吃得不好，但是一家人 共同用餐的回憶深印腦海中。如今物資寬裕了，可以買的食材更美味更營養了，但仍忘不了童年的時光，所以雖然加入的'食材更豐富、更有變化，但是煮麪疙瘩的習慣仍不願戒掉，一邊煮一邊回想以前刻苦的歲月呢！
媽媽是職業婦女，除了要上班還要張羅一家人的飲食起居，真的很感謝媽媽為我們所作的付出，所以每次吃晚餐時，大家都會聚在一起，天南地北的説發生的事，就如同媽媽的童年，我想同甘共苦就是媽媽所堅持的吧！