番茄炒蛋作文【推薦】
無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的番茄炒蛋作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
番茄炒蛋作文1
我有一個很好的朋友，她就是我的表姐。她個子不高，圓乎乎的臉蛋上鑲着一雙寶石般的大眼睛，她不僅擅長彈古箏，炒菜也是她的一手絕活呢!
一天，我獨自一人去表姐家玩，正巧趕上吃午飯的時間，表姐説：“楊安怡，我來給你炒一樣菜吧。”我張口結舌，驚訝極了，沒想到她竟然會炒菜。只見她先把鍋裏撒了點鹽，然後倒油、切番茄、打蛋、灑葱花，一個色香味俱全的番茄炒蛋就出現在我的眼前，香味撲面而來。我迫不及待地嚐了一口，呀，真好吃。我把一大盤番茄炒蛋都下了肚。吃完過後，我舔了舔嘴巴，拉着表姐的衣服説道：“好表姐，你教我炒菜吧。”表姐爽快地説：“當然。”我高興極了，恨不得馬上就做出比表姐還要好吃的番茄炒蛋。
開始動手了，我打開煤氣，“撲”火苗一下子跳得老高，我嚇壞了，連忙往外跑，表姐卻若無其事地走過來，把煤氣關小了點。我長舒一口氣。接下來，該切番茄了，表姐先示範給我看怎樣切番茄，她切得又快又好，幾乎每一塊番茄都一模一樣，令我好不羨慕。我拿起刀，“咔咔”學着表姐的樣子切起來。可一看，番茄大的大，小的小，還差點切到手。比起表姐那熟練的動作，可真是天壤之別，我悶悶不樂的把番茄放入鍋裏，撒上配料。表姐看着我愁眉苦臉的`樣子説到：“是不是想打退堂鼓啊?要知道，什麼本事都是練出來的，可不是一次二次就能熟能生巧的喲!”聽了這話，我鼓足勇氣，開始學打蛋。表姐教我先把蛋往鍋邊用力敲一下，等蛋裂開後，用雙手把蛋殼一剝，蛋黃就倒進鍋裏了。我先拿起一個蛋，往鍋邊輕輕一敲，沒裂，又猛敲了幾下，蛋黃一下子流到了我的手上，我連忙用另一隻手去拿蛋，結果兩隻手全部沾着黏乎乎的蛋黃。表姐看到我狼狽的樣子，“撲”地一聲笑了。可我並不泄氣，連打了幾個蛋後，動作熟練多了，我心滿意足地笑了。最後，我用鏟子在鍋裏炒了炒，翻了翻，一個番茄炒蛋就完工了。我用盤子盛了，趕忙吃了一口，味道雖不如表姐炒的那樣好吃，但這畢竟是我第一次炒菜，還不錯，表姐也吃了一口，連連説好。
吃着親手做的番茄炒蛋，我心裏樂開了花。真應該感謝我的表姐，是她教會了我做番茄炒蛋。同時，我也深深地懂得了世上無難事，只怕有心人，只要肯學，認真學，就一定能成功。
番茄炒蛋作文2
番茄炒蛋也好，西紅柿炒雞蛋也罷，叫什麼不重要。教我做番茄炒蛋的有兩個人，一個是我母親，一個是外婆。
在鄉下，番茄、雞蛋不用買，下田，雞圈就有。外婆的做法是，番茄去葉後清洗乾淨，用小刀在番茄中心生葉處轉一圈中心發綠的那部分就沒了。這一手我卻如何也做不到。
接着把番茄切片，再切丁。番茄丁不宜太大，否則炒不入味兒，也不宜太小，不過愛吃番茄醬的人可隨意。最好1.5公分見方。然後打蛋，外婆那單手打蛋的功夫我是望塵莫及的。
一般兩個番茄三個蛋，三個番茄五個蛋外婆自家田裏的番茄比成都菜市場的大。蛋打進碗裏，然後用一雙筷子攪拌。通常外婆攪十幾下就不攪了，她只是把蛋黃打散。然後切葱花，去地裏掐一根小葱就行，切三到五毫米的長度即可。表弟若見誰切葱花太大，或是用的大葱，他直接氣憤地離開桌子就是存心不讓我吃。
接着熱鍋，倒油，潤鍋。匪夷所思的一幕來了外婆竟先倒番茄，炒出汁液，然後放蛋，再翻炒，放鹽、雞精、葱花，出鍋。這樣做出來的'蛋液全部包在番茄上，我感覺沒得吃頭。表弟卻把一盤蛋包番茄吃得精光實際上他是個極挑食的孩子。
媽媽教的又不一樣。首先是把雞蛋攪勻，大概二三十圈，再者是熱油後先炒蛋，然後再加番茄。點火，大約二十秒，熱鍋，倒油，潤鍋，再等十多秒，從炒鍋的側面而不在油心的位置緩緩把蛋液淋進去。一個圓圓的蛋餅就成形了。十秒後，蛋液不冒泡了，快攪一下，媽媽不動聲色，搖搖頭。又五秒，蛋餅凝固了。還不翻面嗎？媽媽仍一言不發。
這時，像蝶翼一樣的蛋餅的邊緣變成了黃褐色，媽媽再拿起鏟子，反覆用鏟子切割蛋餅，然後倒入番茄翻炒。因為菜市場買回來的番茄大多數是被催熟的，裏面的汁液很少，媽媽還要倒小半碗開水煨着，這樣炒出來的番茄才不會太乾。
出鍋前放鹽，雞精，一小撮葱花。這樣的番茄炒蛋有紅、橙、黃三色，像初升的太陽，頂上還有白、綠的葱花，再冒些朦朧的熱氣，那麼這頓飯一定不留半粒米。
成都，老家。番茄炒蛋給我的記憶是温暖的。
番茄炒蛋作文3
國慶節期間，黎明姐姐佈置了一個任務，學做一道菜並做給爸爸媽媽吃。今天已經是10月7號了，我準備開始行動。可我應該做什麼菜呢？就做西紅柿炒雞蛋吧！從簡單開始嘛！
做菜首先必須先買菜，於是我便走向了菜市場。市場上的東西琳琅滿目，但我一下就找到了賣西紅柿的地方，我想這是因為西紅柿很紅，很漂亮，就像小姑娘的紅彤彤的小臉一樣，哈哈，愛美之心，人皆有之嘛。經過我的一番挑選後，挑了幾個最大最紅最好的`西紅柿，高高興興地向家走去。
到家後就開始動工了。我先把買來的西紅柿放入盤子裏用清水清洗，然後再放進開水裏燙一會兒，這樣撕皮時就不會太難了。（這是媽媽教給我的方法）撕過皮後，開始切西紅柿，誰知西紅柿在菜板上滾來滾去的，好像跟我做對似的。我用左手摁住他，心想：“這下你跑不掉了吧！”可我正要下刀時，手又抖起來了，我又緊緊的摁住他，這回終於不滾了，慢慢地才把它切成了一小快一小塊的。
接下來，就是另一種食材——雞蛋了，我拿出四個雞蛋，在碗邊磕了幾下，然後順着可開的口子兩手一掰，蛋清蛋黃就下落到碗裏了，（這招也是跟媽媽學的），有些蛋皮也掉到碗裏了，費了好大勁才弄出來。然後又把雞蛋攪拌好。媽媽在旁邊指揮着，放鍋、倒油、開火，油熱後就把雞蛋倒入鍋裏，拿起鏟子學着媽媽的樣子開始翻炒起來，隨着不停的翻炒，一股香氣撲鼻而來。隨後再把西紅柿倒入鍋中同雞蛋一起炒，大約兩分鐘，最後加一點鹽就出鍋啦，一道色、香、味俱全的“番茄炒蛋”做好了！
爸爸媽媽吃着我做的菜，不停地誇獎，我心裏美滋滋的。吃完飯後，又開始洗碗刷鍋收拾餐桌，足足忙碌了兩個小時。
學做了西紅柿炒雞蛋後，我深深地感受到了做飯的辛苦。爸爸媽媽每天上班，然後回來還要做飯，真是太不容易了。心裏暗暗發誓：今後一定要盡力做一些力所能及的事，並好好學習，回報父母的養育之恩！
番茄炒蛋作文4
他急躁的手在手機上划着，他的朋友已經發來了一條又一條的信息：
“我準備了Q彈的章魚小丸子，正在前來的路上，還要二十分鐘。”
“這次我可是帶了新釀的德國啤酒和法國葡萄酒，你就等着吃吧，不過我現在還沒到哦，先流口水三十分鐘吧。”
這是他剛到美國留學的第七天，今天他要參加一個美食分享會。可剛到美國的他，卻什麼都不會做。
他緊皺着眉頭，看着他的朋友發來的一條條信息，越來越着急，心裏越來越煩。他已經準備好了雞蛋、番茄等各種各樣的食材，面對這些食材，卻完全無法下手。
“媽！番茄炒蛋怎麼做？”無可奈何，只能向媽媽求助。幾乎就在摁下發送鍵的一個瞬間，回答就來了。
“先切番茄……打蛋……然後……”
番茄真不聽話，到處亂跑，在刀片下亂蹦亂跳，弄得自己被切得參差不齊；雞蛋也沒有安分幾分，彈殼亂飛，濺到了他的身上。
“媽！你説不清哈！我聽不懂！”話音剛落，番茄炒蛋的視頻就發了過來，他跟着視頻的節奏，一步一步來，很快就完成了香噴噴的番茄炒蛋。
“呦！着番茄炒蛋不錯吶，又香又好吃，還是你的`菜不錯。”他的朋友們品嚐了幾口後，兩眼放光，讚不絕口，一口一口停不下來：“你來自哪裏啊？叫什麼？”
他答道：“我叫凱文，來自中國，大家喜歡吃番茄炒蛋就好。”
“中國？和美國相差12小時呢。”一位朋友隨口答道。
他的笑容凝固住了，變得那麼不自然。嘴裏的菜忘了嚥下去，夾菜的手緩緩落了下去。現在是美國時間十六點整，那麼在中國……
“失陪一下，去上個廁所。”他帶着僵硬的笑容説道，便飛快地跑走了。此時此刻，他的心中好像被誰抓了一下，又深又痛。
“兒子，成功了麼？”“兒子，番茄炒蛋好吃嗎？”……
一條條短信像利劍一般，直直地插進他的心。他連忙回道：“好吃極了！謝謝！”
此時此刻，他終於明白了，對於父母來説，你的世界，大於全世界。
番茄炒蛋作文5
今天下午最後一節課是勞技課，奚老師教我們做番茄炒蛋，我認真地聽着，準備晚上給家人露一手。
放學回到家，我放下書包，對奶奶説：奶奶，晚上讓我來做一道菜。奶奶用驚訝的眼神看着我笑着答道：“好啊，我孫子也會做菜了。”於是我把手洗乾淨，從冰箱裏拿出2個雞蛋和2個西紅柿，首先將雞蛋在碗沿邊輕輕地一敲，蛋殼裂開了一條縫隙，用兩隻手的大拇指輕輕地往兩邊掰，蛋黃和蛋清就從縫裏流到了碗裏，然後放入少許酒、鹽再用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻使其混合在一起。蛋液打好後放在一邊備用。
接着我拿來番茄，先用刀切成一半，再把每一半切成5份，這對於我一個新手來説簡直是一次高難度的考驗，因為是我第一次拿刀，很怕切到自己地的手，我非常小心地慢慢地切着， 一刀、兩刀……終於我順利地完成了切番茄這道工序。
第三步驟——炒。 我拿來鍋放在煤氣灶上點上火，等鍋熱了倒入油，待油慢慢地熱起來後，我把原先準備好的蛋液倒入沸騰騰的油鍋中，瞬間雞蛋膨鬆起來，顏色金黃金黃的.，看得我直流口水。等雞蛋上冒出了許多泡泡時我拿着鍋鏟把雞蛋炒了幾下，接着連續翻炒再鏟成了幾小塊。接下來我把切好的番茄都放進了鍋，一羣調皮的番茄汁碰到熱油後四處飛濺，其中有幾滴跳到我手上，害得我扔下鍋鏟，不由自主地就向後退，結果還是濺到了我的手背上，頓時有一種鑽心的痛。但我忍着不讓爸媽知道，繼續炒着，等差不多熟了我放入鹽等調料品，這樣一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋就燒好了，我急忙把菜端到爸爸媽媽面前等待他們評價，爸爸媽媽嚐了以後不約而同地説：不錯，很不錯，第一次就燒得那麼好，好樣地！我聽了哈哈地笑了，隨手拿了雙筷子自己品嚐了一口，嗯，味道真不錯！
通過這次自己做番茄炒蛋，使我感受到了有隻要努力，沒有什麼事情是做不到的，以後，我要更加地努力做每一件事。
番茄炒蛋作文6
菜中最喜慶的，菜中最有味的，便是美味的“番茄炒蛋”。紅紅的番茄配上黃黃的蛋片，酸中帶甜，甜而不膩，真是令人垂涎三尺。
番茄炒蛋的必備材料很簡單，只需兩隻番茄和新鮮雞蛋就搞定了。雖説材料簡單，但這下鍋前的工作可不簡單。首先，把番茄放入水中洗淨，用小刀把上面的柄挖出來。再用刀把番茄剖開，切成一個個月牙狀的小番茄，為了保存營養，先把一彎彎番茄片放在刀板上，等待下鍋。接下來便是攪拌雞蛋了，先把雞蛋敲開一個小洞，倒出蛋黃，放些白鹽和葱花，再用筷子進行攪拌，等到蛋碗裏漂出許多可愛的小泡泡，這一步工作就基本完成了。
現在可是關鍵的入鍋了。我架上鍋灶，點好火，在一個平底鍋中放入些“色拉油”，等油中發出了“噼噼啪啪”的聲音時，便可放入之前準備好的材料。我嫻熟地操起鍋鏟，端起刀板，慢慢把番茄片倒進鍋中，速度應該慢些，以免鍋裏的油傷到手。看，那些紅通通的月牙形番茄片就像一位位跳水運動員，迫不及待地跳入鍋中，番茄四周立刻翻出了許多晶瑩透亮的泡沫。這時再把備好的蛋汁澆入番茄中，用鍋鏟不斷地翻炒，上下擠壓鍋中的番茄，讓那酸溜溜的番茄汁從兩側溢出來，使那番茄格外紅潤，再加入少量的味精，使味道更加鮮美。瞧瞧鍋裏，鮮豔的大紅配着柔和的鵝黃，色澤鮮豔，我真想忍不住咬一口，一解嘴饞！
很快，一盤誘人的番茄炒蛋出鍋了。蛋片是金燦燦的，番茄是紅通通的，一陣熱氣帶着濃濃的香味撲面而來，讓我口水都快流出來了。心動不如行動！我拿起筷子，夾起一塊番茄，還沒細細品味，便一口吞下，這算酸酸甜甜的味道真是太爽口了！我又夾起一塊，番茄外滑內酥，在我的口中慢慢融化着，實在是妙不可言呀！很快，一碗香噴噴的'番茄炒蛋被我消滅了一大半，我抹抹嘴，不禁稱讚道：“此物只應天上有，人間能得幾回嘗！”
每道菜都有自己的喻意，番茄炒蛋自有它的喻意。番茄中有酸和甜，就像人生中的失敗和成功，它們都是人生中不可缺少的部分，蛋片雖平淡但有味，好似平淡的生活中也充滿了樂趣。
品菜如品人生，我們每天過着平淡的生活，但也有淚水和歡笑，細細品其中的滋味，你會由衷地感歎：人生如此多彩！
番茄炒蛋作文7
今天，我向外婆學做了番茄炒蛋，因為外婆做的這個菜特別好吃！
做這個菜，需要一個番茄和兩個雞蛋。外婆説：“先把番茄沖洗一番，然後用刀去皮，切成小塊，放到碗裏備用。接着，拿出兩個雞蛋，敲碎，放到碗裏，用筷子打勻，再點火、熱鍋、放油，把雞蛋倒進去，等雞蛋成蛋餅狀時，把它夾碎、翻身，再把番茄加進去，一起翻炒一會兒就行啦。最後別忘了放點鹽哦！”
我一聽，很簡單嘛！便大大咧咧地走進廚房，一試身手。準備番茄很順利。開始打雞蛋了，我把雞蛋往碗邊上用力一敲，一條裂縫出現了。我用手把蛋殼掰開，一個完整的雞蛋便滑進了碗裏。這個動作一氣呵成，外婆見了，誇我道：“不錯嘛！你媽媽小時候可用了我四、五個雞蛋才學會這個呢！”我聽了得意洋洋。
可沒過一會兒，問題來了！雞蛋怎麼打也打不勻，蛋黃和蛋清總是分開，任憑我怎麼打，它們也不肯抱成一團。我用力地打，弄得滿桌都是，趕緊手忙腳亂去拿布收拾桌子。
總算收拾好了，要放雞蛋入鍋啦！我把碗對準鍋子舉得老高，外婆見了趕忙擺手，想提醒我這個錯誤，可我正在興頭上，哪裏聽得進外婆的忠告，只聽“嘩啦”一聲，我從高處往下一倒，鍋裏立刻濺出了許多油花，弄得我的`手一陣巨痛！我怎麼也沒想到，幾滴小小的油竟能濺得這麼高，嚇得我立馬丟下鍋，趕緊撤離。
沒辦法，我只好又去請教外婆。外婆笑着説：“你怕油濺，就要從低處倒入；要打勻雞蛋，就得幅度小、速度快，這樣就行了。”
我聽了，連連點頭，紅着臉跑回廚房繼續做。果然，功夫不負有心人，番茄炒蛋終於出鍋了！這可是我有生以來做的第一個菜，我感到非常自豪，也很感謝外婆這麼耐心地教我。
原來，做任何事都沒那麼容易，需要用心！看，這盤用心做的番茄炒蛋，香噴噴、熱乎乎的，怎能不讓人垂涎三尺呢？
番茄炒蛋作文8
“色：1分，香：2分，味:2分，一共4.5分！”聽到這個結果，我真是受寵若驚。沒想到像我這種垃圾級別的“廚師”還能拿到這個分數。看來雙休日的練習真的沒白費啊。
事情是這樣開始的:上週五，韓老師佈置了一項特殊的作業：學做番茄炒蛋，而且下星期四還要把成品帶到學校打分！這可是前所未有啊！我很激動，也很興奮。一回家，就要求晚上要學番茄炒蛋，媽媽經不住我的糾纏，只好答應了。
此時此刻，我正在廚房裏看着老媽燒番茄炒蛋呢。只見她熟練地將番茄切成小塊，然後放到鍋裏炒。炒了幾分鐘後，番茄就好了。接着，她拿出一個雞蛋，在桌上一敲，整個蛋就順溜地滑到了碗裏，接着打蛋、炒蛋，一切都在有條不紊地進行。最後燒好後，香氣四溢，我口水都快流下來了。
看老媽燒得那麼簡單，我也躍躍欲試了。我把番茄小心地切成一塊一塊的，然後把它們放到油鍋裏，“呲”油鍋發出了刺耳的響聲，我用鍋鏟把番茄炒啊炒，過了幾分鐘，我想應該可以了，可一嘗——還沒熟呢！於是我只好再炒，又過了幾分鐘，終於好了。我又把蛋放到桌上敲了一下，可一不小心用力過猛，搞得桌上全是蛋清，弄得我一陣忙活。第二次，再敲一下，這次不敢太重了，可還沒敲開呢，只好再敲一下，可沒想到是個臭雞蛋！唉！第三次再敲，終於成功了，我把蛋打好，然後放到了鍋裏，“噼噼啪啪”雞蛋在鍋裏爆開了。差點淋到了我身上，我趕緊關成了小火，等到差不多的`時候，我放了一點點鹽，一點點糖，然後就出鍋了。我把蛋倒在了剛剛燒好的番茄裏，終於完工了。沒想到燒一個番茄炒蛋還那麼有講究呢！
經過多次練習，星期四終於到了。
“色：1分，香：2分，味:2分，一共4.5分！”吆喝，沒想到像我這種垃圾級別的“廚師”還能拿到4.5分。看來我還真的有天賦啊！
番茄炒蛋作文9
暑假的一天，媽媽教我做一道我最愛吃的菜——番茄炒蛋。我十分高興，想到自己馬上就會做自己最愛吃的菜了，心裏很激動。
首先，媽媽讓我打一個雞蛋。我拿着雞蛋用力在碗邊敲了敲，“咔”一聲，雞蛋碎了。我得意地一笑，可接下來的事卻讓我意想不到：蛋殼竟完全裂開了，蛋清蛋黃灑了一桌。身後的媽媽忍不住吃吃地笑起來。我羞紅了臉，説：“剛才不算，再來一次。”我又拿來一個雞蛋，這次我輕輕一敲，兩手一分，一個蛋穩穩地落到了碗裏。我開始打蛋，拿起筷子，按順時針方向攪動雞蛋，把蛋清和蛋黃打勻，直到打出泡沫為止。媽媽説過，雞蛋打成這樣炒出來更好吃。
開始切番茄了。我不知道正確的切法，就不管三七二十一用力切下去。結果，一刀切歪了，差點切到手指。媽媽三步並作兩步衝了過來，抓起我的.手仔細查看，責備道：“怎麼這麼不小心？番茄不用特別用力切，對準了慢慢切，彆着急。”按照媽媽説的，我把番茄一切二，再把半個切成幾塊。
切好番茄，準備起油鍋，炒雞蛋了。我把鍋點火加油，再倒入雞蛋，準備把雞蛋炒成小塊。剛炒了幾下，背後又傳來陣陣笑聲，我又惱又怒。媽媽説：“你這是在鍋裏默寫呀？”我看看自己的手，也笑了。我這是寫字的手勢不是炒菜的手勢，怪不得媽媽會笑了。雞蛋炒好後，我放入一盤紅豔豔的番茄繼續炒，再加水煮了一會兒。不一會兒，番茄炒蛋成功出爐了，看着碗裏紅的火紅，黃的金黃，真令人垂涎三尺。我連忙叫媽媽來嘗一嘗。媽媽夾起番茄嚐了一下，臉上立刻浮現出奇怪的表情，然後發出一陣狂笑。我很納悶：“怎麼回事？”，便也嚐了一下。可吃完後，我説不出話來了。原來，我把糖當成鹽放進了菜裏，把菜做得太甜了。媽媽説：“好了，這個就當今天的甜品吧！”我哭笑不得。
通過炒番茄炒蛋，我發現炒菜也是一門學問。生活中有許多這樣的學問，只有我們用心去觀察，去體驗，才會有有趣的發現。
番茄炒蛋作文10
國慶節期間，李明姐姐佈置了一個任務，學習如何做菜，並把它交給爸爸媽媽。今天是10月7日，我要開始手術了。但是我應該做什麼菜呢？用西紅柿做炒雞蛋！讓我們從簡單開始！
我必須先買食物，所以我去了蔬菜市場。市場上到處都是漂亮的東西，但是我找到了一個賣西紅柿的地方。我認為這是因為西紅柿非常紅而且漂亮，就像小女孩的紅臉蛋一樣。哈哈，每個人都有愛美之心。經過挑選，我挑選了一些最大、最紅、最好的西紅柿，然後愉快地走回家。
當我到家時，建築開始了。首先，我把我買的西紅柿放進盤子裏，用清水洗淨，然後我把它們放入沸水中燙一會兒，這樣剝它們就不會太難了。(這是我媽媽教我的方法)剝完皮後，我開始切西紅柿。但是西紅柿在砧板上滾來滾去，好像它們在為我做正確的`事情。我用左手按住他，心想:“你現在不能跑！”但是當我正要割刀時，我的手又顫抖了。我又一次緊緊地抱着他。這一次，我終於停止滾動，慢慢地把它切成小塊。
接下來，還有另一種成分33，354個雞蛋。我拿出四個雞蛋，在碗的邊緣敲了幾下。然後我沿着開口掰下我的手，把蛋白和蛋黃放進碗裏(這是我從媽媽那裏學來的)。一些雞蛋皮也掉進了碗裏，花了很大力氣才把它們取出來。然後把雞蛋攪拌好。我媽媽就在我旁邊，放在鍋裏，倒油，然後點火。當油熱了，她把雞蛋倒進鍋裏，拿起鏟子，開始像我媽媽一樣炒菜。隨着炒菜，一股香味撲鼻而來。然後把西紅柿倒進鍋裏，和雞蛋一起翻炒大約兩分鐘，最後加一點鹽從鍋裏出來。色、香、味俱佳的“西紅柿炒雞蛋”已經準備好了！
媽媽和爸爸吃了我做的食物，並一直稱讚它。我感到非常高興。飯後，他開始洗碗，收拾餐桌。他忙了兩個小時。
在學會用西紅柿做炒雞蛋後，我深深感受到了烹飪的艱辛。媽媽和爸爸每天去上班，然後回來做飯。這真的不容易。在我的心裏，我暗暗發誓，我會盡我所能在未來，努力學習，以回報我的父母的善良。
番茄炒蛋作文11
星期五的下午，我把作業全部做完後，媽媽問我“：你今天最想吃什麼菜呀?”我説：“我最想吃番茄炒蛋。”媽媽説：“好吧!今天就做你最愛吃的番茄炒蛋。”
媽媽先拿出一個乾淨的盤子，再從冰箱裏拿出一個番茄，打開水龍頭，開成小水檔，把番茄洗乾淨。然後把番茄切成一塊一塊的，放到了盤子裏。再從櫥櫃裏拿出一個碗，然後又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把雞蛋洗乾淨，往碗邊上輕輕敲了三下，蛋殼上出現了一條裂縫，媽媽用手把它掰開，蛋黃和蛋清就掉入了碗中。媽媽拿出了一雙筷子，把蛋黃和蛋清快速地攪拌均勻，材料就全部準備好了!
媽媽先打開油煙機和煤氣灶，往鍋裏倒了一點油，把鍋拿起來輕輕抖動，使油均勻地塗抹在鍋底。媽媽把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，只聽到“哧，哧，哧”的聲音，我往鍋裏一看，雞蛋液直往上冒泡泡。媽媽把鍋輕輕抖動，雞蛋液就均勻地攤在鍋底，慢慢地凝固，當它變成像一張攤開的麪餅時，媽媽用鏟子把蛋的外周輕輕鬆動，把蛋餅翻了一個面。當把蛋餅剪成金黃色的`時候，整個廚房裏香氣撲鼻，我口水都快要流出來了!這時媽媽關掉了煤氣灶，用鏟子把蛋餅切成一小塊一小塊的，然後盛到小碗裏。接着媽媽又打開煤氣灶，往鍋裏倒了一點油，當油五成熟的時候，把番茄倒入鍋中，用鏟子快速翻炒，大約炒了三分鐘左右，媽媽把雞蛋也倒入了鍋中，往裏倒了一小碗水，然後蓋上鍋蓋，大約燒了三四分鐘左右，媽媽打開鍋蓋，湯已經滾了，媽媽往裏面加了一點鹽，再用鏟子攪拌均勻。我問媽媽：“為什麼不加味精呀?”媽媽説：“蛋已經很鮮了呀!所以番茄炒蛋是不用加味精的，而且小孩子多吃味精也不好的!”説着媽媽把做好的番茄炒蛋盛入碗中，並在上面撒了一些葱花，一盆色香味俱全的番茄炒蛋完工了。
我情不自禁地拿起筷子，夾了一塊雞蛋放入口中，啊!鮮美無比，脣齒留香，令人陶醉!媽媽我想對您説：“我愛您!”
番茄炒蛋作文12
外婆做的番茄炒雞蛋是我的最愛。不過，這一次，我想做給外婆吃，趁外婆休息之際，我偷溜進廚房。準備做番茄炒雞蛋，外婆已經把切好的番茄和葱放在碗裏了，小心翼翼地從冰箱裏拿出兩個雞蛋，開始打蛋，由於太過用力，雞蛋碎了一地，蛋液就像與我的手黏上了膠水，怎麼洗也洗不掉。
不知怎的，就驚動了外婆。外婆走進廚房，説：“乖外甥，你在幹什麼呢？”我向外婆説明了原因，外婆笑得合不攏嘴，兩眼眯成一條縫，説：“那我就等着吃你的番茄炒雞蛋了！”“外婆你就瞧好吧！我不會讓你失望的！”經過我堅持不懈的努力，蛋黃和蛋白終於結伴進入了碗。我把鍋放在爐子上，過了一會兒，又把油放了進去，我剛想把蛋放進鍋裏，就想起了外婆做菜時的情景，想罷，我就把番茄放了進去“噼啦”，水濺了出來，就像一個小型的`噴泉，嚇得我後退了兩步。
我暗暗在心裏發誓：一定要把番茄炒雞蛋做好。於是我伸出胳膊，拿起鍋鏟在鍋裏來回翻炒，“好像做菜也沒有那麼可怕呀！”我説，我嚐了一塊番茄，馬上又吐了出來，我的牙齒都快被酸掉了，“太酸了就放糖！”外婆在一旁提醒。我重新振作了起來，心中燃起了鬥志，但一個問題把我心中的火給澆沒了，“該放多少糖呢？”我左思右想，還是沒有想出個所以然來，只得向外婆求助，“兩勺就夠了”不緊不慢的聲音響起，我快速地向鍋中放了兩勺糖，又以迅雷不及掩耳之勢炒了起來，要知道，如果再不炒，就要焦了番茄就要糊了，接着，我把雞蛋放了進去……
翻拌了兩下，終於可以出鍋了，我趕緊盛了出來，夾了一塊雞蛋一嘗，怎麼沒有味道，糟了，忘放鹽了，於是又重新入鍋加鹽。
炒菜這件事上讓我明白：做事不能一蹴而就，還得多練習，多向他人請教，才能達到理想的效果！
番茄炒蛋作文13
學習班結束了，我看見媽媽手裏拎着一大袋番茄來接我。我連忙和媽媽説：“我來幫你拿，這番茄真是又大又紅。中午你教我做番茄炒蛋吧！”媽媽滿臉笑容地説：“當然可以呀！”
回到家，我馬上打開冰箱門，翻箱倒櫃找雞蛋，終於在抽屜裏找出兩個雞蛋。我急急忙忙把媽媽拉進廚房，讓她教我做番茄炒蛋。我輕輕地敲雞蛋，敲不碎。我稍微加重力氣，雞蛋殼出現好幾條裂縫。我再用力一掰，蛋清和蛋黃乖乖跳進大碗裏，我拿來一雙筷子把它攪成糊狀。接着我給番茄洗了個冷水澡，再把它放到砧板上。我一手按着番茄，一手拿着“手術刀：“你乖乖地躺着別動，我給你做個大手術哦！”最後，番茄被我切得粉身碎骨，面目全非。有大塊的，像紅磚頭。有小粒的，像小鋼珠。有片狀的，像紅色麪皮。我對媽媽説：“我把番茄切得五花八門的，你一定喜歡。會有很多種口味哦！”媽媽哭笑不得地説：“不就是番茄味嗎？哪來的多種口味呀！”我嘿嘿嘿地笑了幾聲。
一切準備就緒，你們都可以乖乖下鍋了。我小心翼翼地把一點油放進鍋裏，然後更加小心翼翼地打開火。火苗冒出來的`時候，把我嚇得心驚肉跳的。我將蛋倒入鍋裏，等蛋有些凝結的時候，用鏟子“啪啪啪”地在它身上打來打去，它痛得四處亂竄，東一塊西一塊。看着蛋“逃”得差不多了，我把它們盛出來備用。然後我把切好的番茄倒入鍋中，番茄被大火燒傷了，流出了“血”——番茄汁。等番茄汁沸騰後，我把雞蛋也倒入鍋中。番茄和雞蛋匯合了，它們相依為命，抱成一團。再炒個一兩分鐘，一碗香噴噴的番茄炒蛋就做好了。
我趕緊端到餐桌上，狼吞虎嚥地吃了起來。哇！多麼美味的番茄炒蛋呀！媽媽也嚐了一口，對我豎起大拇指，説：“沖沖，你燒得比媽媽的還好吃，你真厲害！”我聽了之後，心裏美滋滋的，信心大增，對媽媽説：“晚上的飯菜也由我來做！”
番茄炒蛋作文14
花開花落，雲捲雲舒，新年的喜悦已被沖淡了些，可那份別樣的温馨卻仍縈繞在心上。這天週末，我決定給家人做一道番茄炒蛋。
平時在家中，都是媽媽做飯，我最多也就是自己下個面煮個餃子，而這次做菜並不是一時的心血來潮，而是我一直以來的願望，至少證明自己並不是處處都要家裏操心。
先把三個番茄切塊，然後我仔細回憶着做菜步驟，把食材準備好，然後熱鍋下油，等覺察到油熱了差不多以後，我把碗裏方才費力打好的蛋液下到了鍋中，鍋裏一下子就熱鬧起來了，噼裏啪啦炸成一片。我強裝鎮定，果然，不一會兒，雞蛋便在鍋中服服帖帖地任我翻炒了。我將雞蛋撈出備用，再次起鍋熱油，當我自信滿滿地將切好的番茄倒下去時，卻忘了盤裏還有洗番茄殘留的水分，油遇水即會炸起來，我猝不及防之下，差點連盤子都掉進鍋裏。收拾好後看手上，果然，我的手被燙了幾個小泡。
這是我第一次遇到這種情況，手上火燎一般地疼，放在涼水下衝了好一會兒。感受着疼痛，我突然想起曾經媽媽手上那些大小不一的燙傷，每當我們問起，她總是淡淡地説不疼。原來，這就是他人的不易，我從前總覺得媽媽的生活很輕閒，不用上班上學，可誰想她也要面對生活的挑戰，經歷這樣的磨練。
我繼續堅持着做完了番茄炒蛋，甚至還似乎頗有經驗地放了些糖提鮮。出鍋後，我請媽媽來嚐嚐味道，媽媽只是説：第一次做能做成這樣已經很好了。我嚐嚐，果然糖放多了，一口下去，像是含了一口甜中帶酸的番茄果醬。但像番茄炒蛋這樣樸實無華又温馨的`菜，是無論怎樣做都讓人説不出難吃兩個字的。這時我才發現，我其實並不需要證明自己是否需要家人操心，在天下父母的眼中，大概我們一直都是那個最棒的孩子。
一道樸素的番茄炒蛋，照亮了我心房，也温暖了久違的親情。
番茄炒蛋作文15
説到家常菜，那絕對是最平常不過，而又最不可或缺的菜餚之一。在家常菜的江湖上，三大巨頭久盛不衰，他們就是炒青菜，紅燒肉，和番茄炒蛋。
其中，番茄炒蛋的歷史是三大家常菜中最短的，但它酸甜可口的味道，番茄的脆爽搭配雞蛋的香軟，使它成為許多餐桌上的霸主。番茄炒蛋的食材無非就是兩種:番茄與雞蛋，有時還會放上一把葱花或半顆青椒。
雞在中國的養殖歷史已經超過四千年了，雞蛋香軟的口感和獨特的香氣使它在使多菜品中都有使用，例如竹筍煎蛋，就用雞蛋的香軟口感包裹竹筍的爽脆。再比如紫菜蛋湯，用雞蛋獨特的香味增幅紫菜的香味。此外，雞蛋也在其他麪食，小吃中多有用到，是居家廚房中不可或缺的一份食材。
西紅柿的歷史就比較奇異了，它原產於祕魯森林，當地人認為這種果子有毒，稱為狼桃，只作觀賞使用。1750年前後，番茄傳到了北美，當地人將它作為水果食用，再後來，番茄被做成番茄醬，這種有着獨特香味以及味道濃郁的醬料，受到全世界人民的喜愛。但番茄在中國的歷史並不是很長。明1617年，它被引入中國稱之為番杮，也是僅作為觀賞使用。但也有證據表明，2100年前的西漢，中國人也曾使用小番茄作為水果。總之，它被引入了餐桌的歷史還是比較曲折的。
但是當兩樣神奇的.食材在神奇的地方，神奇的相遇，奇妙的反應就出現了，為什麼會那麼好吃？番茄的酸甜完美地中合了油膩，也將菜的味道上升到更復雜的程度，雞蛋的柔滑也完美地包客了番茄的脆爽，在口感上更上一層樓。番茄切成塊，雞蛋打散，先將雞蛋下鍋爆炒，再放入番茄，加上少量的鹽，不斷的翻炒，加一點生抽，出鍋前撒上一把葱花。汁水豐腴，油光四溢，紅與黃的交織，甜和鹹的配合，促成了這道菜的複雜口味，以及多角度感受。配上一碗白米飯，真叫人慾罷不能。
因為古人的神奇智慧，我們能吃上香噴噴的雞蛋；因為哥倫布以及其他人的不懈努力，番茄被發現並搬上了餐桌。兩種食材相遇，在中式的爆炒中融為一體，真沒有想到吃一盤普普通通的菜，也能吃出來如此多的知識！