美味的大閘蟹作文7篇
無論在學習、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的美味的大閘蟹作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
美味的大閘蟹作文1
金秋十月，丹桂飄香。到千島湖吃上一隻鮮美的大閘蟹真是一件再好不過的事情。
大閘蟹圓圓的，兩隻大鉗子濕漉漉的。市場上買的大閘蟹都用繩子捆着。爸爸帶我們來到湖邊，點了幾隻大閘蟹。現在一切都準備好了，就等螃蟹出爐啦！
螃蟹終於煮好了！它的'顏色紅紅的，聞着香香的，你如果試着把蟹腿都扯下來，就會覺得它像一個圓圓的、紅通通的麪包。
我迫不及待地拎起一隻大閘蟹，解開繩子，先把兩隻大鉗子掰下來，“哎喲，”我被鉗子上的刺狠狠地紮了一下，但我不在意，然後把腸子扯掉，再把蓋子掀開。哇！我聞到了一股蟹黃那種獨特的味道，恨不得連殼帶肉一口吞下去。再把腮拉出來，我仔細觀察，發現上面有一條條細長的裂縫，一擠就會滲出灰色的髒水。
最後把胃取出來，把蟹黃刮到碗裏，再倒點姜醋，把剩下的部分掰成兩半，掛在碗上，就可以開動啦！螃蟹好吃極了！蘸上姜醋，酸酸的，有點鹹鹹的。一隻螃蟹渾身都是寶。我還是喜歡吃蟹腳。先把前面尖的部分折下來，留着待會挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出來了。這味道美妙極了，我稱它“天下第一腳”，哈哈。
月落柳梢，我們就要回家了。這時，我站在湖邊，回憶着蟹的美味，迎着涼爽的秋風，大聲喊道：“秋天，我愛你！”
美味的大閘蟹作文2
我的家鄉在蘇中裏下河地區，這裏水網密佈，是著名的魚米之鄉。水產品當仁不讓成為我們這兒的特產，有魚蝦、蓮藕、大閘蟹，不勝枚舉。其中，我最喜歡的無異於大閘蟹了！
金秋時節，特別是重陽後，螃蟹最為肥美。每當這時，爺爺總會買回螃蟹來嚐鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋，其貌不揚，按理説以這種顏值應該低調點，可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它，青殼、白肚、金爪、黃毛，兩隻小眼睛滴溜溜直轉，嘴裏還不停吐着泡泡。
吃螃蟹最原汁原味的做法當數清蒸了。在鍋裏放入適量清水，放上蒸籠，將洗淨的螃蟹平鋪，記住一定是白肚朝上，避免黃流出來。再撒上點鹽巴，覆蓋上生薑片和葱葉。20分鐘後，濃郁的'香味撲鼻而來，我肚子裏的饞蟲也被勾引出來。
螃蟹剛上桌，我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開來，用勺子舀一點醋放在黃裏。我嚐了嚐，哇塞，這蟹黃簡直就是我吃過最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子裏所有東西，接下來就到了螃蟹的精華部分——白肚。掰開肚皮，金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾，咬上一口，哦！什麼牛排呀、披薩呀，在這蟹肉面前就太遜色了。最後，再將螃蟹的大鉗小爪慢慢消滅，我沉浸在螃蟹的鮮香中無法自拔。
爸爸邊吃還邊跟我講了一個關於螃蟹的傳説：以前人們不知道這是螃蟹，只把它稱作形狀兇惡的“夾人蟲”，大禹到江南治水時，深受“夾人蟲”的侵擾。有一個叫巴解的壯士想出一法，將螃蟹全部引到圍溝裏，再用開水燙死，燙死的“夾人蟲”渾身通紅，卻發出一股誘人的鮮香美味，巴解也成了第一個吃螃蟹的人。
怎麼樣，饞了吧？有機會來我的家鄉，定會讓你大飽口福！
美味的大閘蟹作文3
桂花香，菊花黃，又到螃蟹肥美時。前幾天爸爸拿回來一張大閘蟹兑換卡，我高興壞了，又能吃到鮮美的大閘蟹了。
今天，我期盼已久的大閘蟹終於到了。我仔細端詳着大閘蟹：長着一對又大又堅硬的鉗子，我想被夾到了一定會很疼。它一邊吐着泡沫一邊揮舞着毛茸茸的鉗子，好像在做最後的掙扎。媽媽可不管它，左手拿住蟹殼，右手用刷子給它“洗了個澡”，放到蒸鍋裏，定時八分鐘。
在這八分鐘裏，媽媽調蘸料，我洗好手，把碗筷擺上桌，準備開吃。
上桌嘍，紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的食慾，先從爪子開吃，我把螃蟹的腳都撇下來，然後兩頭關節處各咬掉一小節，這下兩邊就通了，再用前面稍細的腿去頂粗的腿一頭，腿肉被完整的頂出來了。蘸了點蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是讓人意猶未盡。
吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開，露出來黃澄澄的蟹黃，但我不能被眼前的美味所迷惑，如果狼吞虎嚥下去，就會把很多不乾淨的東西一起吃到肚子裏。先把身體兩邊一條條的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下邊中間部分稍微凸出的.地方，活着的時候從這裏吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向裏一點就是心臟，摳出來不能吃。
兩隻手抓緊螃蟹兩邊，用力掰開，一邊黃上蘸一點調料，咬上一口，軟糯糯、沙愣愣，油汁從我的嘴角邊流了出來，趕緊舌頭一舔。太好吃了！這樣的人間美味可不能浪費啊。
花了十五分鐘，終於把一隻螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。儘管還想吃一隻，但螃蟹是大涼之物，吃多了肚子會痛，留到下一次吧。
美味的大閘蟹作文4
“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”，今天，我就帶帶大家一起來嚐嚐赫赫有名的陽澄湖大閘蟹吧！
讓我先來問問大家為什麼我們今天的主角叫做陽澄湖大閘蟹呢？前面的“陽澄湖”三個字當然是因為它的家鄉就是陽澄湖啦，那它們又為什麼叫“大閘蟹”呢？原來每年深秋，螃蟹們為了生兒育女會搬家到鹹水區去，而小螃蟹出生後又會千里迢迢的趕回家鄉。這途中會經過很多道閘門，螃蟹們因此得名大閘蟹。
知道了它們名字的由來，我們還是來看看如何烹飪才最美味吧！這裏我要告訴你，為了使陽澄湖大閘蟹保持它原有的.鮮味，只需要將它們用清水蒸15~20分鐘就可以啦！不需要任何的調料，蟹肉香甜鮮美的味道就一定能讓你垂涎三尺。
接下來，最重要的是如何吃蟹了。據説陽澄湖大閘蟹有四大特點：青背白肚黃爪金毛。可是當熱氣騰騰的螃蟹端上桌的時候，變得紅彤彤的蟹殼和蟹腳上金黃的絨毛讓人看了就想流口水。金色絨毛也是陽澄湖大閘蟹獨有的標誌，你可不要認錯啦！撥開紅紅的蟹殼，母蟹金燦燦的蟹黃和公蟹銀閃閃的蟹膏是最鮮美的部分。吃完蟹黃，去除掉蟹心，蟹腮和其它內臟，白生生的蟹肉正藏在一個個小格子裏等待你慢慢挖掘哪！這時也可以配些醋和姜沫，滋味別提多美啦。長長的蟹腳和大大的夾子裏也有很多鮮美的蟹肉，可是吃起來可真不容易，我咬的牙都酸了。據説以前還有專門吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！
聽了這些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到蘇州非吃貨，你一定要來嘗一嘗陽澄湖的美味！
美味的大閘蟹作文5
姑婆家在上海，所有我每年國慶放完假都可以吃大螃蟹。
今年也不例外。我到家，發現一箱重重的東西放在了廚房旁邊，難道是媽媽在網上買的蘋果嗎？我拿出小刀，打開了白色箱子，一股海鮮味飄了出來，婆婆這才説，這是你姑婆在陽澄湖買的，今天下午才到的。
我像平時一樣，在水池裏放了一些水，把大閘蟹放在了裏面，確保沒有死了的大閘蟹。我發現，這些大閘蟹在水裏面開始吐泡泡了，眼睛右轉轉，左轉轉。
媽媽在鍋裏放了一些水，水開了，再把大閘蟹放在裏面蒸，差不多蒸了二十多三十分鐘的時候就好了。再這三十分鐘裏，我是先喝的魚湯。
大閘蟹蒸好了，我吃了兩隻，婆婆吃了兩隻，媽媽吃了一隻。因為那是一個晚上，所有我們都不餓。
大閘蟹在還沒有蒸的時候是青綠青綠的，可是等大閘蟹蒸好了，就變得紅紅的了，難道是太熱了？大閘蟹真是個“英雄”，“一心報效祖國，死不瞑目”。如果你們吃過，會發現這個奇怪的地方的。
先把大閘蟹的爪爪扯下來，我是喜歡吃它的爪爪的'，因為爪爪裏面的肉肉很多，而且也很香，非常好吃。
蟹黃也很好吃，雖然聽起來有一些膩，但是如果你吃起來的話，就會有一種感覺，就是蟹黃吃起來很香，但卻一點也不膩。
大閘蟹太好吃了，這週迴家我還要吃。
美味的大閘蟹作文6
提起我的家鄉，崑山，那可是要有許許多多的特產名點要説了。但，最有名氣也最美味的就莫過於陽澄湖大閘蟹了。
一般，江、湖裏面產出的蟹叫螃蟹，唯獨陽澄湖內產的蟹叫閘蟹。據説是捕蟹的時候是專門設閘，故而得名；又因據《唯亭志》載：“蟹出陽澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮。”最後就得名為“陽澄湖大閘蟹”。
早在唐代，陽澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國早年，北京四大名醫之一的施今墨，是個出名的愛吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。
那一次，我終於嚐到了陽澄湖大閘蟹的美味。
那是國慶節的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開始燒了。等啊等，等啊等，終於燒好了！金燦燦的`大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的，我迫不及待地把殼扒開：金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內臟之類的東西搞掉。我開始吃了；恩~味道居然這麼好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無比享受！！吃完了螃蟹，我再來吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，裏軟外硬，鹹淡結合，真是妙啊！太美妙了！！後來，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風味！！！！
我愛家鄉，我愛家鄉的特產。如果你想嚐到令人醉生夢死的陽澄湖大閘蟹的話，那就趕快來我美麗的家鄉——崑山吧！
老師點評：崑山的陽澄湖大閘蟹天下聞名，你在習作中引用了不少資料來證明這一點。再輔以自己品嚐的感受，使人信服。
美味的大閘蟹作文7
説起大閘蟹呀， 雖然此時的我手中握着筆，但嘴巴里的口水已經不聽話的快要流下來了。如果能一邊寫作文， 一邊手握着蟹腿啃一啃， 那才過癮， 我們一家口味各不相同， 但每到週末， 媽媽都會做一道我們都愛的大閘蟹。
大閘蟹製作方法比較簡單，準備一點油， 鹽，姜， 葱， 花椒，香菜即可。把大閘蟹腹部的後蓋打開， 將裏面的髒東西用力擠乾淨， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我們平時刷牙一樣。通常這個”牙”都是我最喜歡去做的事。然後用刀一切為二， 切面朝上放在小盆裏備用。 再向鍋裏倒點油， 燒熱後把薑片爆香， 加點水， 放點鹽， 大火燒開後， 逐塊放進切好的蟹塊， 要先把蟹的切面放進湯裏燙一下再整塊放進湯裏， 這樣可以保留多一點的蟹汁。再加上洋葱，然後合上蓋煮15分鐘左右， 起鍋前加上葱花和香菜就可以出鍋了。
揭開鍋蓋， 一股香氣撲鼻而來。隨之映入眼簾的便是大功告成的紅燒大閘蟹了。穿着紅色”西裝”的大閘蟹靜靜地躺在青花瓷盤上， 棕紅的花椒和金黃的生薑在四周點綴着， 整體十分美觀， 不用美顏相機都能拍出非常漂亮的畫面。 一口咬下去， 雪白細膩的蟹肉暴露在外， 沾點鮮美的湯汁， 那味道簡直是美味到了極點！ 好吃不油膩， 我那個吃貨老媽一直夾給我吃， 嘴巴還不停地説， 多吃點， 這個沒有脂肪， 女孩子吃了不會發胖！ 皮膚還會變白， 我總是半信半疑的`聽着，吃着……
即使螃蟹確實美味， 但也不能太貪吃了， 吃完最好喝杯薑茶， 暖暖胃。還記得媽媽過生日那天沒有管住嘴， 一次性吃了一盤， 結果半夜肚子不聽話，痛得冷汗直流， 第二天還去醫院做了檢查， 醫生説體質寒的人不宜吃太多， 還有的人吃了會過敏呢。
聽完我的介紹， 你們是不是有點想吃的衝動呢？ 哈哈， 那就按我説的方法， 趕快去試一下吧！