蒜薹炒肉作文（精選23篇）
在學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的蒜薹炒肉作文，希望對大家有所幫助。
蒜薹炒肉作文 篇1
英語班放學了，我對接我的媽媽説：“媽媽，今天晚上吃什麼？”“蒜薹炒肉。”媽媽説。“那……我來做吧。也能多學會做一樣菜。”
回到家裏後，媽媽將火打開。然後，我照着媽媽的指示倒入了一小鍋底的油。等油剛剛冒小泡泡的時候我就知道它至少有七分熟了，然後我放入了事先準備好的生肉。“滋滋滋”我剛把肉放進去油就崩了出來。我照媽媽的指示，拿起小鐵鏟對肉進行翻炒。
我讓肉都變了色，然後又放入了事先準備好的葱條。然後再進行翻炒，放入蒜。然後再接着炒，炒過之後放入蒜薹。
放入蒜薹之後，我發現了一個問題——不太好炒了。因為蒜薹很多，有點炒不開。我也沒有辦法，只好炒了。在炒的時候，我發明了一種炒法。先將蒜薹和肉往左弄然後往上弄，最後在往下弄。我發現這種炒法很好，用過之後就能把蒜薹聚到一堆，也方便鍋炒。
然後再放入一勺半的鹽進行最後一次翻炒，最後將蒜薹盛出來。一盤美味的蒜薹炒肉就出現了！今天晚飯，我們家吃的特別香。因為，晚飯我做的很好吃哦！
蒜薹炒肉作文 篇2
今天中午我做飯。我一定要為媽媽做一桌可口的飯菜，我想。
“嘩啦，嘩啦……”瞧，這是我在洗菜呢。我把已經切了尾巴的蒜薹在水裏滾來滾去，細長的綠色蒜薹像飄在水上的樹枝一樣盪來盪去。
“砰、砰、砰……”瞧，這是我在切菜呢。我把蒜薹整齊地堆在一起，然後向下前方使勁一切，那些蒜薹就乖乖地被齊刷刷切斷了。切肉可沒這麼順利，肉有果凍的彈性，可是沒那麼容易破裂。因為我一切下去，它就往前跑，直着切又切不斷，就在我不知道該怎麼辦的時候，媽媽説：“你要像伐木工拉鋸一樣，用鋒利的刀刃前後移動去割斷它。”我按照媽媽的話去切。果然，沒幾下我就把肉肉給粉身碎骨了。
“啪、啪、啪……”瞧，這是我在打雞蛋呢。我把雞蛋在碗邊敲一下，再掰開，雞蛋的蛋黃和蛋清一起滑了下來。蛋清像眾星捧月一樣護着蛋黃。留在蛋殼上的蛋清像屋檐上的冰凌不肯下來。
“刺啦、刺啦……”瞧，這是我在炒菜呢。我把一些油倒進了鍋裏，感覺油熱了我就把葱和姜放了進去，刺啦、刺啦，油發出了歡唱聲。然後我又把肉和蒜薹倒了進去。我用鏟子把菜往前推，然後剷起再倒下，就這樣重複翻炒，菜漸漸變了色，香味兒也隨之飄出來。我又放了適量的鹽、生抽。幾分鐘後，蒜薹炒肉就出鍋了。然後我又在媽媽指導下做了西紅柿蛋湯、銀魚蒸蛋。
菜做好了，我覺得腰痠背痛。做大人真不容易啊!每天都要做飯。我把菜端上了飯桌，和媽媽開心地吃了起來。
蒜薹炒肉作文 篇3
最近，媽媽的腰因為幹活不小心扭傷了，每天只能躺在牀上休息，所以就無法給我做飯吃了。看着躺在牀上的媽媽，我想我現在已經是三年級的孩子了，我已經長大了，我應該能做飯和照顧腰疼的媽媽吃才對。對，今天我就露一小手給媽媽看看，我能做飯，讓媽媽嘗一嘗我的手藝。
就這麼辦想到這裏，我走到牀前問媽媽，今天我要學習炒菜，我應該怎麼做。媽媽告訴我要炒菜，必須知道自己要吃什麼，才能進行選材，再準備調味品。聽了媽媽的話，我就想：“那我就來一個蒜薹炒肉吧！”我打開冰箱的冷凍室取出一小塊凍着的肉塊放在案板上備用；又打開冰箱的冷藏室拿出了一把翠綠色的蒜薹，先把蒜薹上的“小帽子”摘掉，然後打來一盆水，把蒜薹放在水裏清洗乾淨，又把洗好的蒜薹放在案板上。隨後我把需要的各種調味品一併準備好，放在一邊備用。等需要的所有東西準備好之後，又在媽媽的指導下，把已經化好了的肉切成一片一片的，還把蒜薹按媽媽的要求切成三釐米左右的小段。
媽媽對正在廚房忙碌的我説：“鍋裏如果有水，必須等鍋裏的水烤乾了，才能倒油，要不然油就會濺到身上、手上的。”我並沒有把媽媽的話放在心上，看見鍋裏還剩幾個小水珠，沒等它們幹了就把油倒上了，只聽見一陣劈哩啪啦的響，沒等我反應過來，幾滴熱油就濺到了我的手上，不一會兒就出現了幾個小水泡，感覺好痛好痛呀！到這時候我才想起媽媽的話。“真是不聽老人言，吃虧在眼前呀！”看着鍋裏的油冒開青煙了，我連忙放上準備好的八角和葱花進行熗鍋，又把放肉放入鍋裏進行煸炒等肉變成乳白色，才把切好的蒜薹收入鍋裏。我用鏟子不停地翻炒，翻炒了好一會兒，才放上一小勺鹽、少量的醬油等調味品。繼續翻炒了一段時間，我用筷子夾了一根蒜薹嚐了嚐——熟了，準備出鍋，這時我才放上最後的一味調味品——雞精。關上火。裝入盤，一道聞着香噴噴的菜出鍋了。我趕緊端給媽媽嘗一嘗，媽媽夾了一筷子嚐了嚐説：“真好吃啊！”
媽媽衝我豎起大拇指説：“孩子，你做的菜真好吃！”我聽了連忙説：“媽媽做菜也很好吃，你每天都那麼辛苦還給我做飯。現在我長大了，今天也學會炒菜了，以後可以多給您做飯吃了。”
蒜薹炒肉作文 篇4
自從上次數學考了79分，老爹大發雷霆，本來要去出差的，不去了。本來要出去吃飯的，不去了。就是為了餵飽我這頓“竹筍炒肉”，而且頓頓味道都不一樣。唉！我太難了！
比如説這次週末的數學試卷，老爹非得親自出馬，把試卷檢查一遍。可是，才檢查了第一道題，老爹就用會殺人的眼神看着我説：“你不考79分才怪！你看看！你連第一道最簡單的計算題都錯了三道！你怎麼考得上90呢？”老爹非常氣憤，把試卷拍在桌子上，拿出了戒尺跟抽鞭子似的打在我的手心上，那個痛啊！嘖嘖嘖……手都感覺快要掉下來了！
等我要睡覺時，老爹又跑進我的房間，對我説：“我告訴你！你別以為別的科目考的好就行！你數學考得很差，照樣考不上雙語！”我只是用可憐巴巴的眼神看着老爹，並沒有説什麼，其實心裏非常不服氣，就只是錯了三道計算題呀！為什麼要發這麼大的火？連要睡覺了也不放過，一定要跟我説這説那的，還讓不讓人睡覺？
這時老爹又開口了：“我知道你很不服氣，但是你這樣粗心大意，未來是沒有好結果的。我突然明白了這個道理，因為我看到過一個這樣的視頻：一個人因為計算錯誤而讓公司損失了200萬，讓那個人後悔至極，所以我趕緊向老爹道歉，併發誓要改正。
差之毫釐，繆之千里。做人不能粗心大意，需要細心。
蒜薹炒肉作文 篇5
“譁、譁”，知道我在幹什麼嗎？我在洗菜呢！
今天，我來教大家做一道菜——秋葵炒肉。
首先，把五花肉和秋葵清洗乾淨。水嘩嘩地流到五花肉和秋葵上，就像是園丁在給植物們灑水，接着把五花肉切小片小片的，像是一個個小小的淡粉色和粉色的磚塊交織在一起。把綠油油秋葵的“頭”切下來，露出那灰白色的小籽兒，把秋葵滾着切，刀在砧板撞擊發出的“啪、啪、啪”的聲音。切出來的秋葵有稜有角，好看極了！然後，“啪”地一聲打燃火苗，把油倒進滾燙的鍋裏，油“嚓、嚓”地響了起來，在油還未燒熱的時候，可以用一個小碗，把五花肉裝進去，放一些生抽絞拌絞拌，五花肉慢慢地變成了棕色，這樣就可以下鍋了。
接着把五花肉放入鍋中，五花肉和油撞在了一起，發出“嗞啦、嗞啦”的聲音，五花肉慢慢地變成了金黃色，好看極了！
綠油油的秋葵可以下鍋了，“嗞啦、嗞啦”五花肉和秋葵隨着鍋鏟的翻炒，一邊跳着歡快的舞蹈，一邊唱着搖滾樂。最後加入各種調料：醬油、味精和蠔油。鍋裏立刻響起了“譁——嗞、嗞”的聲音，像是在説：“歡迎調料們來鍋子裏做客。”翻炒五分鐘“嗞啪嗞啪，嗞啪嗞啪”，就可以裝盤了，我“啪”地關掉灶爐，猛地一斜鍋，香氣撲鼻而來，再嚐嚐，哇，好吃極了！
蒜薹炒肉作文 篇6
疫情期間，在家無聊，閒來無事，只能用“跳繩”這項運動來打發打發時間。
在我跳之前，媽媽千囑咐萬囑咐我：“千萬別打到那株‘銀羽竹芋’哈！”我滿不在意的回了一句:“知道啦！”
兩年沒跳，心裏有點小激動。沒想到啊，功夫“鏽”了！曾經爐火純青的一項技能，就這樣因為時間的消逝而荒了。“唉……”
得到這樣的結果，我就決定去聽一首歌放鬆一下心情，不慎點到國歌，聽到國歌后的我鬥志昂揚。又去拾起了跳繩來跳，終於達到了令我滿意的成績。
這個成績讓我十分驕傲，甚至得意忘形，想：哼！這都不是我真正的水平，這對我來説只不過是小菜一碟而已。
自傲的我已經徹底忘了什麼囑咐，連自己正在慢慢的向竹芋靠近都不知道。結果——啪！一根最長的竹芋被我打折了，這聲音清脆不已，就像一隻大手打在我臉上一樣響亮。我怔住了，這聲音久久迴盪在我的耳邊，好像一直在説：“是你打的…你打的…打的…的……”。這可是媽媽的心頭肉呀！
不一會兒媽媽就被這聲音吸引來了，本來是擔心我受傷來的，看到這一幕，便大喊大叫的：“徐正陽，我給你説了多少遍了，別打到葉子，別打到葉子，你就是不聽，把我的話當成耳旁風是吧？這可是最長的一根葉子……”
我真不該得意忘形，忘記媽媽對我的囑咐。
接下來，迎接我的就是一頓“竹筍炒肉”。
蒜薹炒肉作文 篇7
炒菜，這應該是大人的事。我們小孩子只用到了飯點，就到餐桌旁等着吃飯就可以了，她們很少讓我們親自“下廚”。不過，昨天中午，我還是向媽媽學了一道拿手菜——杏鮑菇炒肉。
第一步：準備材料。先看看家中，已經有了裏脊肉、葱、姜、蒜和乾的紅辣椒；然後，我和媽媽到超市裏買來了兩根又大又粗的杏鮑菇。回到家中，我們先把手和準備好的材料洗乾淨，然後把準備好的材料分別切好備用——把裏脊肉切成大小均一的塊狀，杏鮑菇切成薄片，葱和紅辣椒切成段，姜和蒜切成片，這樣材料準備就緒了。
第二步：開始炒菜。我在媽媽的指導下開了火，等到鍋裏的水乾了以後，把油慢慢倒入鍋中，把幹辣椒放入鍋中，等到油有些熱的時候，再把葱、姜、蒜翻炒出香味，然後，把肉先倒進去先炒一下，放進醬油上色，再把杏鮑菇倒入，翻一翻，炒一炒，再放入鹽炒一會兒就好了。出鍋，裝盤，這樣一道美味的菜就這樣做好了。聞一聞，香氣撲鼻。
第三步，便是請人品嚐了。為了展現我的手藝，我請了哥哥一家來品嚐。哥哥嘗完之後捂着嘴説：“有點鹹了”。姨媽和姨父嘗完之後説：“是有點鹹了，但味道還是不錯的。”我問媽媽：“你是怎麼叫教我放鹽的？讓我把鹽放多了。”媽媽卻笑嘻嘻的説：“夾着饃吃正好。”
通過這次學做菜讓我感到了勞動的辛苦和不易。
蒜薹炒肉作文 篇8
世界上最愛我們的人是誰？大家都會不約而同的想到自己的父母。是啊，父愛如山，母愛如海。我們總是在父愛中感受到堅定，在母愛中體會到寬容。父愛給了我們堅強，母愛給了我們博大。
母親對我的愛無微不至，我喜歡吃什麼，玩什麼，她都瞭如指掌。彷彿就是我肚子裏的蛔蟲，連想什麼她似乎也是知道的。
某個星期日，我忽然特別想吃餛飩。可是這話我還沒有説出口，母親彷彿就已經明白了，早已準備好面和餛飩餡，準備開工了。我不由得大吃一驚，絞盡腦汁也想不透到底是怎麼一回事。
小時候，吃餛飩簡直就是一種奢望，一年總不過幾回。每當爸爸買來餛飩餡時，我總是樂的開花，一天到晚老是追着爸爸媽媽問：“什麼時候吃餛飩啊？”這時，媽媽總會笑眯眯地説：“你個小饞貓，只想着吃，等着，一會就好。”然後，媽媽就會利索的繫上圍裙。擀皮子，包餛飩，到最後的下餛飩都表現得極為嫻熟、迅速。
現在，媽媽也是做得我最喜愛吃的味道。過去的一切都未曾改變，只是舌尖上的味蕾又品嚐到另一種獨特的味道，一種被愛的味道。品嚐着這種味道，也使我更想起父母為我做的點點滴滴。
味道通常藴含這人生種種酸甜苦辣、悲歡離合，讓人無法抗拒。味蕾上綻放出來的愛，會讓我們感懷一種特別的情愫，想念一位深愛的人，抑或懷念一段難忘的往事。
父母在為我無私地奉獻着，而我卻不懂得回報他們，面對着他們對我的關愛，我一定要好好學習，不辜負你們對我的期望！
蒜薹炒肉作文 篇9
我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽説：“愛吃就要會做。”於是，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學做起來。
我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗乾淨，再削去皮，接着又把土豆切成絲，放進水裏泡一泡，再切點葱花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱後倒入適量的花生油，油像無數個淘氣的娃娃四處亂蹦。我對他們説：“小油點，你們慢點蹦，可別蹦到我身上。”呀！我忘了切肉絲，我就急忙關掉火，又把肉切成了絲，放了點澱粉抓了抓，媽媽説這樣的肉炒熟後味道鮮嫩，我有打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進鍋裏翻炒一會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入鍋裏，把土豆放進鍋裏翻炒一會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒一會兒，這樣一盤香噴噴的土豆就做好了。
炒好之後，我想：我應該嘗一嘗，或許少了些調料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋裏放上鹽翻炒一會兒，翻炒一會兒，我把土豆盛出來，我有嚐了嚐，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經迫不及待的媽媽説到：“怎麼還沒好呢！”我説：“馬上就好了。”
當我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊説：“真是我的好幫手！”聽帶媽媽的誇獎，我心裏美滋滋的。
通過我學土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。
蒜薹炒肉作文 篇10
四年級的我已經是個半大小夥子了，個頭已經趕超媽媽，可是我卻時常回味一種味道——棒子炒肉。那頓大餐，通常是和撕蚊帳、玩摔炮、燒簸箕、騎大黃狗……等等事情關聯在一起。
那是一個週末，幼兒園大班的我無聊地看着動畫片。媽媽從包裏拿出一盒木糖醇，“寶貝，給你一盒你沒吃過的東西，沒味道了就吐掉，千萬別嚥到小肚肚裏了，小心把你的小肚肚粘在一起了。我和爸爸去買菜，你看家”。嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶几上，重新再吃幾個。看着吐出來的木糖醇，越看越像橡皮泥，剛好家裏正缺橡皮泥呢！真是一舉兩得——既可以吃，又可以玩，應該可以申請國家專利吧。於是我就開始和着口水玩起了“橡皮泥”。
不知過了多久，茶几上出現了一羣可愛的傢伙——獅子、老虎、大象、青蛙。我正玩得不亦樂乎，突然腦海中閃過一個“邪惡”的計劃。我把動物大軍統統指揮集合到門口的墊子上，等待着爸爸媽媽歸來。不一會，目標出現了。媽媽一進門，習慣性地穿拖鞋。一隻腳被獅子狠狠咬住，另一隻腳被大象鼻子死死纏住。媽媽使勁一抬腳，差點兒摔了個大趔趄。“哈哈哈哈”，守在一旁的我笑得前仰後合。自然接下來不是去申報專利，而是專屬於我的棒子炒肉……
童年的一件件趣事就是這樣為我換來一頓頓棒子炒肉，我也樂呵呵地享受着那番滋味。
蒜薹炒肉作文 篇11
星期天，我有了一個想法，就是跟媽媽學做回鍋肉。我和媽媽去菜市場買回做菜的材料，媽媽在旁邊指導，開始做回鍋肉了。首先，我把鍋子洗了幾次，洗得乾乾淨淨的後，再放在灶上烘乾，然後，把肉洗乾淨，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。肉煮好後，我拿來刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看着那大小不勻、形狀不一的肉，我覺得已經小有成就了，我把辣椒洗乾淨，然後再切碎，辣椒可沒有肉那麼乖乖聽話任我擺佈了！
有時候會滑一下；有時候會有辣氣飛進我的眼睛裏，讓我流出眼淚來！
一切準備工作完成了，現在開始炒菜，我倒了一些油在鍋裏，燒了十來秒鐘，再把切好的肉倒進鍋裏，突然，滾燙的油濺了出來，有一滴濺在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我覺得做回鍋肉太恐怖了，本想放棄，可是，我自言自語的説：“我不能放棄，我要堅持，堅持就是勝利！
”於是，我還是堅持了下來了！
菜做好，我把菜端上桌子，大聲喊着“開飯咯！
”，爸爸和媽媽拿着筷子，細細的品嚐了我炒的回鍋肉，誇獎我説：“兒子，菜做得真好吃，你真是一名小廚師啊！
”聽了這句話，我的臉微微紅了，心裏像吃了蜜糖一樣的甜！
雖然我做的沒媽媽好吃，但是這畢竟是我的作品，爸爸媽媽吃的彷彿不是回鍋肉而是那我成長的果實！
蒜薹炒肉作文 篇12
星期天，我放假，媽媽也不上班。我就吵着媽媽，讓她教我炒肉。這樣如果她下班遲了，我也可以自己炒菜和煮飯。
媽媽驚詫、欣喜地看着我。在我一再堅持下，於是媽媽教我了。媽媽先繫上圍裙，也讓我係上。媽媽先把肉洗乾淨，然後拿到砧板上，動作熟練地切成肉絲。而當我切肉絲時，媽媽總是在一旁嘮叨着：“小心，慢點…”。切完肉絲後，媽媽把肉絲放進盤裏，然後打開液化氣，在鍋裏放了些油，等到油炸的有點清香時，再把肉絲放入鍋裏，這時冒出了雲似般的煙。一股香味兒，鑽入我的鼻腔，使我饞涎欲滴。
媽媽説：“這時還不能放調料，要等到肉絲由粉紅色變得有點發白時，再加入調料。要想吃辣的，就放點辣椒、少許鹽、味精；要想吃的淡一點，就少放些鹽、加點糖和味精。”媽媽説着又在鍋裏放了一點水。我想：媽媽今天“失手”了，一定是在教我時沒注意，把肉汁燒沒了。之後媽媽放入韭菜，又炒了幾分鐘，一盤可口的肉絲就炒好了。
接着媽媽讓我炒一遍給她看。我按照媽媽的做法去炒，就在我要放入韭菜時，媽媽説：“你應在肉絲里加點水。”我問：“為什麼？”媽媽説：“這樣能更好地把肉中的營養物質分解，更有利於吸收。”我現在才知道“加水”不是媽媽的“失手”，原來做菜也有許多大學問。
不一會兒，我的菜也做好了。這時媽媽又嘮叨着問：“還有什麼沒做？”我一時想不起來，“還有最重要的，菜做好了不要忘了關掉液化氣”媽媽説。
看着自己親手做的菜，我情不自禁的夾起一塊嚐了嚐，又嚐了媽媽做的，兩個相比，還是我做的好吃。媽媽也嚐了嚐，笑眯眯的説：“真好吃！比媽媽做得還好。”
我心裏很甜很甜，簡直比蜜還甜，因為我能幫媽媽做事了！
蒜薹炒肉作文 篇13
豆角炒肉是我喜歡吃的一道菜。準備菜時，容易洗、切。我切好肉末、葱花，輔料也就備好了。下一步就該開始炒菜了。我把鍋放到了灶上，打開煤氣爐，藍色的火苗舔着鍋底。我往鍋裏倒了些花生油。看着油一點兒一點兒地沸騰起來，聽着那噼裏啪啦的聲音，我不禁有些害怕，往後退了幾步。我鼓起勇氣，抓起肉末和葱花，在離鍋很遠的地方就扔了過去。儘管這樣，滾燙的油還是濺了出來“幹嘛離那麼遠，扔的.時候離近一點兒油就濺不出來啦！”站在一旁觀戰的媽媽着急地批評着。“可是我害怕……”“要做好飯就不能怕！”我聽了，只好硬着頭皮儘量大膽地用鍋鏟碾着鍋中的肉末。等到肉末炒熟時，我深吸一口氣，定了定神，把扁豆一股腦地到了進去。呼，幸好油沒濺出來。我扒拉了幾下豆角，接了半碗水，倒進鍋裏，蓋上了蓋。
在等待豆角燜熟的過程中，我回想起了媽媽的話。是的，如果我當時大膽一點，油是不會濺出來的。剛才碾肉和放菜時不都沒有被濺到嗎？平時做事也是一樣，只有大膽去做，放開了，事情才能做好。小裏小氣的，永遠都不能乘風破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再難做。
我揭開鍋蓋，看見豆角還是又綠又硬。我用鍋鏟把豆角翻了個身，蓋上鍋蓋，再次耐心等待豆角燜熟，媽媽説：“做別的事情也要耐心，一步一步地做。急於求成，反而會適得其反。”
等到豆角變軟，我往鍋裏灑了半勺鹽，翻炒幾下，便盛盤出鍋。啊，真香啊！我忍不住嚐了一口。糟了，折豆角的時候，我忘了把所有的絲都抽去。看來，做什麼事都得認真，不能有半點馬虎。
原來一道簡單的菜也有這麼多學問。
蒜薹炒肉作文 篇14
“哈哈哈……”一陣陣笑聲從我那大嗓門裏蹦了出來。你猜怎麼了？我終於學會了“辣椒炒肉”。有次，我在看我的《勞動技術》，這本書上有專門教“辣椒炒肉”的內容。思考着那書上的步驟，看着那書上的插圖，引起了我的無限食慾，滿口生津，直咽口水，真想自己親自試試。經過多次要求，終於有一天媽媽同意了讓我來炒“辣椒炒肉”。我把書本擺在一邊，便於我隨時做參考；還把需要的材料擺好：油、醬油、雞精、鹽、豬腿肉、辣椒……
好啦！萬事具備，只欠東風。開動！先開“火”。我家用的是電磁爐，我還用上了木質鍋鏟。鍋子不一會就很熱了，我趕緊倒上油。油“滋滋”地響着，我聽着都有點害怕，趕緊把切好的肉給扔了進去。這些肉片的“團隊精神”可真夠強的！全都抱在一起，任我怎麼弄，它們死活不肯分開。也不知道是怎麼弄的，終於分開了，我擦一把額頭的汗，才發現肉片幾乎全熟了。接下來還沒完，我還得放辣椒。這些辣椒小朋友看起來沒有肉片那麼難纏，可它也不好惹！一下鍋後，一股刺鼻的辣味鑽進了我的鼻子，嗆得我連打了幾個大大的噴嚏，眼淚、鼻涕水全流出來了……不一會看起來辣椒差不多熟了，我手忙腳亂地左翻右翻，把辣椒肉片給混在一起。放上鹽，加上雞精，再滴上幾滴醬油。
那誘人的香味撲鼻而來……為了保險起見，我特意多翻炒了幾下，讓鹽和雞精和菜充分結合。我把我炒的“辣椒炒肉”裝了出來，迫不及待地嚐了一口，雖然還很熱，但是我也能品嚐出其中的美味呢！爸爸媽媽吃了也一個勁地表揚我，因為我第一次學炒“辣椒炒肉”就炒得這麼好吃了呀！“哦！哈哈哈……我終於學會了炒“辣椒炒肉”！
蒜薹炒肉作文 篇15
萬物都生長，人也是，奶奶現在已經七十多歲了，在過幾年奶奶就困為身體的原因不能給我做好吃的了，咦？是什麼香味啊，哦！原來是奶奶在炒土豆絲炒肉啊。
對了，我奶奶炒的土豆絲炒肉非常好吃啊。好吃到。她買菜回來我都吵着讓她給我做土豆絲炒肉，每次都這樣，奶奶都習慣了，幾乎每週我都會吃上一次土豆絲炒肉。連賣土豆絲的老闆都認識我奶奶了，都知道她的孫女兒愛吃土豆絲炒肉。
每次做時，我都會在一旁看着或打打下手什麼的，現在我都會做了，可是沒有奶奶做的好吃，奶奶做土豆絲炒肉是有祕方的，一般人我都不告訴的，因為你們是我的朋友所以我就勉強把祕方告訴你們吧。先把土豆削皮切成絲狀，在用鹽水泡幾分鐘，在泡的時候我們來準備一下肉，肉先洗好去腥味，在切成絲備用。
起鍋燒油，油熱後放肉，對了小心不要被濺出來的油湯到了，小心哦。肉絲炒熟後撈出，再放油，油熱後再去炒土豆絲，炒好土豆絲的時候油不要放的太多了，把土豆絲炒好，再把肉放進去，然後加點鹽，味精等多種調味料一起炒。最後出鍋了，在來一個精心的好看的盤子，土豆絲炒肉就出爐了。
奶奶一邊上菜一邊説，你小姐！你點的土豆絲炒肉好了，嚐嚐怎麼樣？和你的胃口不？我吃了一口應和奶奶道，太好吃了，正和我胃口。
即使每天都這樣問一篇，我都不覺得煩，因為這是一種幸福，一種快樂。隨時間的變化，奶奶的身體也不好了，每天要吃降壓藥……很多種藥，炒的土豆絲炒肉也就沒有以前炒的那麼好吃了。
我的奶奶讓我的生活變得有趣。幸福。快樂！
蒜薹炒肉作文 篇16
如果你問我：“‘竹筍炒肉’好吃嗎？”我會説：“竹筍炒豬肉好吃，炒我的肉嘛……倆字——難受！”
暑假裏的一天，媽媽吃完午飯準備去同事家串門，走之前吩咐我：“貝貝，過幾天就要開學了，你還有兩篇日記沒寫，呆會兒寫一篇哦。”我爽快地答應：“遵命！女王！”這會兒好了，家中無老虎，我這隻小猴子可稱大王了。
我豎起耳朵仔細聽，媽媽的摩托車走遠了。我迅速拿起遙控器打開電視，自言自語地説：“先偷看會電視，天知地知老媽不知。”我不停地換着頻道，“哇！我最喜歡的《還珠格格》呀！”我情不自禁地歡呼起來。電視裏的情節真精彩呀！我津津有味地看着。節目播完了，我抬頭看一下萬年曆，快4點了！“媽媽呀！慘了！媽媽快要回來了，我的日記怎麼辦？”按掉電視，我衝進房間。
我剛寫下12個字，媽媽就到家了。媽媽看到我的日記，奇怪地問：“貝貝，你在做什麼呀？怎麼才寫這麼一點兒？”我支支吾吾地説：“我……在……看……書。”媽媽好像看出了什麼似的，又問：“真的嗎？那你看了什麼呀？跟媽媽説説吧。”“我看了……我看了……”“你到底看了什麼呀？”媽媽提高音量問道。看樣了她要發火了，我小聲交代：“我……剛才其實是在看電視。”媽媽聽後，果真火冒三丈，雙手插腰喊道：“你這孩子怎麼這麼不懂事？不是答應我了嗎？看來我不讓你嚐嚐“竹筍炒肉”，你就不知死活了呀。”説完，她氣沖沖地去冰箱頂上抽出她那厲害的法器——一根又細又長的小竹棍。她一下一下地甩着，我疼得像跳蚤似的邊哭邊喊：“媽媽，饒了我吧！我知道錯了。”
這頓“竹筍炒肉”一吃，我哪都難受，不過也沒白吃，終於明白學習是自己的事，要自覺完成。
蒜薹炒肉作文 篇17
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間，官方代表菜有：如組庵豆腐、組庵魚翅等。而民間就比較廣泛了：如有剁椒魚頭、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現買現做，不然會損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買好的所需的食材拿出，開始切。“嗒、嗒”刀切在案板上，發出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導下切完了。可是，所切出來厚薄不一，這並不是一個好現象。切的不均勻，熟的時間也不同，做出的菜也會半生半熟。沒辦法，我只好在父親的指導下進行改刀。
過了許久，我才終於可以繼續工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精，再加一小點水，攪拌均勻，再醃一會兒，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油，等到油燒熱。先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟後，撈到碗裏，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的，因為在這一步中，要將辣椒中的辣味逼出。這樣才能在最後一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識，實際操作起來要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中，學着父親的樣子，不斷的翻炒。父親站在廚房門口，不斷提醒我：“不要翻久了，該下肉了。”我一驚，連忙將肉倒入鍋中，用力翻炒了幾下。出鍋，完成。
其實這做菜，用文字來寫，十分簡單，可實際操作起來，真不容易。看我第一次炒的，應該是最後一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，應該是鹽與醬油放多了一個字：鹹，鹹苦鹹苦的。不過，這次也就當作了一次對自己的考驗吧。
蒜薹炒肉作文 篇18
五一假期，我跟着爸爸媽媽去舅舅家拔蒜薹。
一大早我們就來到了地裏，只見一排排綠油油的蒜苗，長得鬱鬱葱葱的，一個個英姿颯爽。葉子隨風擺動着，像是在和我打招呼：“歡迎你來參加勞動！”
開始拔蒜薹了，我迫不及待地用雙手攥住蒜薹用力向上拔，只聽“啪”的一聲，蒜薹斷了，才一尺長。我又揪住一根使勁拔，又斷了。怎樣才不會斷呢？我再次小心地用雙手輕輕地拔，可還是斷了。我第一次拔蒜薹，沒有經驗，趕緊去向舅舅請教，舅舅一邊做一邊講解：“蒜薹斷在中間，會影響大蒜的生長，先用右手從蒜薹露出葉鞘處開始向上捋，捋到苔帽處隨即左手也同樣捋一下，此時左手在上，右手迅速放回葉鞘處，雙手輕捏蒜薹，同時用力，一根又長又直的蒜薹就拔出來了。”看着舅舅輕而易舉地就把蒜薹拔出來了，我按照舅舅説的方法，連着拔了好幾根，果然一根比一根長，中間也不斷了。我舉着自己的勞動成果讓爸爸媽媽看，他們都誇我能幹，我心裏美極了，高興地歡呼起來：“我會拔蒜薹了！”
這次拔蒜薹雖然把我的手磨得又紅又痛，但是看着自己的勞動成果，我感受到了勞動的快樂。
蒜薹炒肉作文 篇19
在我的記憶中,有一件令我難以忘懷的事,那就是抽蒜薹。在火辣辣的太陽底下,辛苦地抽蒜薹,只有一個字---難!
那天,奶奶和姑姑要去抽蒜薹,我吵着要跟着去,姑姑沒有辦法,只好讓我去。我來到地裏,看着那蒜薹發呆,因為蒜薹太多了!姑姑開始抽了,我急忙走到蒜苗旁,先用一根棍按住,然後用手使勁地拔,不但沒拔出來,反而把我摔了一跤.姑姑看到了,説:“不讓你來，你還來，看，不行了吧！你不會！如果你真要抽，應該用棍按住蒜薹的底部，用另一隻手用力抽蒜薹，這樣就可以抽出來了。”我聽了姑姑的話，重新站起來，繼續拔，真是吃一塹，長一智，我沒有那麼使勁，只是稍使了一下勁，哎！你還別説，蒜薹真的很聽話地跳了出來，我繼續努力，不過正是盛夏，那天氣熱得讓人受不了，我也不管，雖然汗水從頭頂不停地流，但是，我一點也不在乎。
傍晚，我們停下了工作，雖然大汗淋漓，但我們有努力也有收穫！我們提着滿滿十幾筐的蒜薹，滿載而歸地回到了家。
蒜薹炒肉作文 篇20
在家學習了一個星期，終於到週末了，姥爺説今天天氣很好，就帶着我和弟弟妹妹一起去鄉下摘蒜薹，放鬆一下，我高興極了！
在路上，媽媽故弄玄虛地問我：欣欣，你猜猜蒜薹是長在什麼地方呢？我脱口而出：蒜薹長的像豆角，肯定是像豆角一樣長在蒜薹架上呀！話音剛落，姥爺和媽媽都笑了起來，我很奇怪，難道不對嗎？姥爺也神祕地説：待會兒你就知道了。
不一會兒，我們就到了鄉下的老家，我和妹妹像衝出籠子的小鳥一樣，飛快地跑下車，來到大門前。等姥爺打開門，我第一個衝進院子找蒜薹，可是院子的菜地裏，只有一棵棵排列整齊的蒜苗，根本沒有搭起來的蒜薹架呀！我連蒜薹的影子也沒有找到。我問媽媽：這裏沒有蒜薹，我們摘什麼呢？媽媽拉着我走到一棵蒜苗前，對我説：你看看蒜苗的葉子中間是什麼？我看了看，只見蒜苗中間有一條細長的葉子，直直的長在蒜苗葉的中間。咦？不對，我再仔細一看，這個細長的像筷子一樣的葉子不就是蒜薹嗎？哦！原來它藏在這裏呀！這下我總算知道了，原來蒜薹是長在蒜苗的葉子裏面呀！
開始摘蒜苗了。我拉着蒜薹露出來的小尾巴，用力一拽，只聽啪的一聲，蒜薹被我拽成了兩截，我看着手裏的半根蒜薹，不知道怎麼辦才好。姥爺笑着走過來説：來，我教你！，姥爺邊説邊做：你要從蒜苗第三、四節的葉子的位置，用指甲使勁掐一下，當你聽到咔嚓一聲，就是截斷了裏面的蒜薹，然後你輕輕拉着蒜薹的小尾巴，慢慢的就可以把蒜薹拉出來了，來！你試試！我按照姥爺説的方法試了一下，果然成功了！我高興極了，於是全家人開始動手摘蒜薹。
不一會兒的功夫，藏在蒜苗裏的蒜薹都被我們摘了出來，看着地上擺滿了我們親手摘的蒜薹，我的心裏高興極了。
晚上，媽媽給我們做了蒜薹炒肉絲，我吃了好大一盤，親手摘的蔬菜要比街上買的好吃的多呢！
蒜薹炒肉作文 篇21
這幾天，媽媽天天去店裏，中午還要抽時間回來給我做飯，不想讓媽媽這麼辛苦，我就決定自己嘗試着做飯。
打定主意後，我就開始動手做蒜薹炒雞蛋了，第一次由於沒空好火候炒糊了，於是我上網查了資料，重整旗鼓再做一遍。首先打開冰箱拿出三個"笨雞蛋"和一小把蒜薹放在灶台上備用。接着把蒜薹上的"小帽子"和"尾巴"都掐了，然後把蒜薹放進水裏泡一會兒，拿出來放在案板上切成差不多一釐米段。隨後打開碗櫃，拿出一個碗，把"笨雞蛋"打進碗裏。在打第一個的時候用力過大把雞蛋殼捏碎了；到第二個時用力過小殼沒打開；到第三個時完美地打到了碗裏。三個雞蛋都已打進碗裏，下一步用筷子充分攪拌均勻。再把切好的蒜薹倒進雞蛋裏，再次攪勻。該炒了，我此時的心情無比的激動。一切準備就緒，把火打開，我把適量的油倒進鍋裏，等油熱了，把攪好的雞蛋和蒜薹倒進鍋裏，等它們融合在一起，還沒完全凝固的時候放了一勺鹽，繼續翻炒，我一步一步地按照着資料上的步驟做。等雞蛋完全凝固，蒜薹已經變成了深綠色，我感覺它們已經熟了。為了證明自己的猜測，我就用筷子夾了一根嚐了嚐，味道不錯。最後的工序——出鍋，我的作品完成了，我無比的開心。我把菜端到了桌子上，津津有味地吃起來。
通過這次做飯，我明白了無論多麼難的事只要用心去做都能克服。平時媽媽工作太累了、太辛苦，以後我要多幫媽媽做家務。
蒜薹炒肉作文 篇22
“只有付出才會有收穫。”今天，我終於親身體驗到這句話的含義了。
這天，我懷着好奇的心情來到蒜地準備滴蒜薹。徐徐的微風中，柳樹穿着翠綠的裙子與風共舞，喇叭花舉起粉紅的喇叭為它們伴奏，就連白雲也被柳樹的舞蹈迷住了，停下了它匆匆的腳步。我背上蒜兜兒，拿着蒜鈎，戴上手套和帽子，全副武裝向着蒜薹進發。
蒜地中，一根根蒜薹如一個個害羞的少女，驕羞，美麗，惹人喜愛。有的蒜薹剛剛探出頭來，悄悄地看着周圍新奇的景象；有的已顯露出它挺拔的身姿，傲立於蒜地之中；有的如老爺爺一樣彎着腰我先將蒜鈎用力地插入蒜莖，再用另一隻手拽着蒜薹的花莖，用力一拽，一根水靈靈的蒜薹就出來了。蒜薹的底部有着幾滴小水珠，這晶瑩透亮的小水珠將蒜薹的花莖襯得更綠了。
我將蒜薹放入蒜兜中，繼續滴蒜薹。可是因為手套的原因，我總抓不住蒜薹，頭上的帽子還總遮擋視線，父母都走老遠了，我卻還在地頭！我氣憤地將我那齊全的“裝備”丟棄，直接用手將蒜薹硬生生地拽出來。一根，二根，三根我的蒜兜裝了很多蒜薹，沉甸甸的蒜薹壓得我直不起腰。但是，太陽公公似乎有意要加大滴蒜薹的難度，直接將柔和的太陽光變成了火辣辣的“毒太陽”。
豆大的汗珠從我額頭滑落，我連站都站不直。我將蒜兜拿下，直接坐在蒜地裏。我望着一望無際的蒜地，心裏頓時有一股想回家的慾望。可望着父母那疲備的背影，我下定決心一定要幫父母把蒜薹滴完，這樣父母就能少累點了。我心裏雖然這樣想着，但身體卻開始違抗我，我連站都站不起來，這可真如俗話所説“心有餘而力不足”。掙扎之下，我終於再次邁進蒜地，我要和父母一起把蒜薹滴完！
回到家裏，我幫父母將蒜薹理好、捆好，當拿着賣蒜薹的錢時，我心裏油然而生一股自豪感！
蒜薹炒肉作文 篇23
這幾天，媽媽很難受，沒人給我做飯，於是，我就想給媽媽做一道菜，讓媽媽高興高興。做什麼菜呢？我苦思冥想了老長時間。突然一拍腦袋，有了，就做蒜薹炒雞蛋吧，這個菜媽媽最愛吃，説不定媽媽今天看見它，能多吃點飯，就不會那麼難受了。
打定主意後，我開始動手做飯了。首先打開冰箱拿出三個雞蛋和一小把蒜薹放在灶台上備用。接着開始動手把蒜薹上的“小帽子”和“尾巴”都掐了，又把整理好的蒜薹泡了一會兒，用了洗了洗，拿出來放在案板上，把它切成小蒜薹丁——大約一釐米左右長。隨後打開櫥櫃，拿出一個乾淨的碗，把雞蛋打進去。在打第一個雞蛋的時候，由於用力過大，雞蛋皮都被我捏碎了；到第二個的時候手又由於用的力太小了，皮都沒打開；輪到第三個的時候總算“完美”地打入碗中，媽媽還直誇我打得比前兩個都棒。三個雞蛋都已打進碗裏，下一步該用筷子把雞蛋攪均勻。等把雞蛋攪勻後，我把事先切好的蒜薹丁倒進雞蛋裏，再次攪勻。一切準備就緒後，我又把鍋刷好，放在爐子上，把火打開，鍋裏的水珠好像在在跳舞，一會兒，水珠消失了。我把適量的油倒進鍋裏，等油熱了，把事先攪好的蒜薹和雞蛋液倒入鍋中，等它們融合在一起，還沒完全凝固的時候，我加入了一小勺鹽，繼續翻炒，等雞蛋完全凝固，蒜薹已經變成深綠色，我覺得它們已經熟了。為了證明自己的猜測，我就用筷子夾了一根嚐了嚐，味道還行。最後的工序——出鍋，我把盤子放在灶台上，把鍋裏的菜裝到盤子裏，我的作品完成了。我把菜端到桌子上，對媽媽説，快嚐嚐。媽媽夾了一塊，豎起大拇指説，真好吃，我家麒碩長本領了。我聽了媽媽的表揚，非常開心。
通過這次做菜，我明白了，媽媽下班回來還要做飯，媽媽太累了、太辛苦，以後我要多幫幫媽媽做家務。