關於蛋炒飯的作文

無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的關於蛋炒飯的作文，希望對大家有所幫助。

關於蛋炒飯的作文1

我家有個“大廚師”，做什麼菜都拿手。他是誰？他就是我的外公。

外公會做許多佳餚：蛋炒飯、紅燒肉、各類魚湯和小炒。外公的蛋炒飯做得最好，百吃不厭。外公做蛋炒飯時用的食材不多，而配料卻很講究，放上“三香”：香腸、香葱和香油，飯炒得軟軟的，真令人垂涎三尺！我曾對外公説：“您做的蛋炒飯真香啊，精湛的手藝都能與大飯店的廚師相比了。”外公聽了，笑着説：“只要你喜歡吃就好！”

外公做蛋炒飯十分有序：先將米用電飯鍋煮熟，往鍋中倒入油，同時將雞蛋打好放入香葱，將飯與蛋先後倒入鍋中，再放些香腸燒成。

我站在外公的身旁，仔細的看外公做蛋炒飯時的樣子：左手捏着鍋柄，右手拿着鍋鏟，用鍋鏟將飯翻來翻去，還時不時搗幾下，保證所有的油都均勻地塗在飯上。翻得差不多時，外公便把香腸切成片，一片一片倒在飯中作為點綴，再搗幾下，只見金黃色的蛋炒飯在鍋裏冒着熱氣。燒好後，外公立即將飯放入早已準備好的`碗中，這才坐下來休息一會。

節假日，我們家經常會有同學來玩，到了中午，自然會留下來吃飯。外公燒了一大鍋香噴噴的蛋炒飯，同學們吃了一碗還要一碗。吃完了，有的擦擦嘴巴，笑着説：“馬曉天，你家的蛋炒飯太好吃了，我們下次還要來吃！”

外公的蛋炒飯一直那麼好吃，那麼誘人。能經常吃到外公燒的蛋炒飯，我感到非常幸福。

關於蛋炒飯的作文2

論做飯，按實際來説，我真正拿得出手的的確不多，但一道簡單又方便的蛋炒飯我還是可以做得不錯。

因為被油濺到過有點陰影，所以做飯時一向因為太過膽小而不敢去翻炒，而面對這麼一道安全係數高、油量不多，不會濺油的菜。我的動作就大膽了許多。也學會了這道菜，開展了飯前準備工作。

首先蒸上大米，最好分量偏硬，因為自己喜歡粒粒分明的大米，吃起來口感棒（當然，喜歡軟米飯也可以）等待米飯熟之前，蛋炒飯的配菜就可以進行了，找出洗淨的黃瓜，打散的蛋液，和一根微薰的香腸，黃瓜切成小丁，原厚度、寬度基本相近，方正一律，看上去像一隊綠皮戰土，香腸也是，切成小丁，看見一堆小丁堆在一起，似一個小型蔬果倉庫，配菜也就這樣有模有樣的完成了。

起鍋倒油，等到油熱了，倒入蛋液呲啦，像是發鼓起來的.巨大泡泡，這時就要迅速翻炒，等到雞蛋已經被炒散，成了一小塊一小塊，把切好的黃瓜了、香腸了也放入翻炒，這樣一幅食中色的體現盡在鍋中。紅、黃、綠的搭配也確實把滿滿的食慾炒了出來，那種香味，立刻散發至廚房的每個角落，盡在不言之中。等到黃瓜肉香腸都炒出香味來，看上去泛着光，就開始倒入米飯，這樣一來，蛋炒飯的感覺一下子就有了，因為不用擔心油濺出來，揮動鏟子，大膽翻拌，讓菜充分且均勻的融入米飯，再轉為小火，等待出鍋。把蛋炒飯倒在碗裏，色香味滿滿的蛋炒飯就在肚子的交響曲中出爐，雖然過程簡單，但也是一份自己勞動後的成品，望着只屬於自己的成果，其它再高端的菜也似乎比不上這碗飯，這碗樸素簡單的飯，這碗自己動手製作的飯，因為用了心，它價值就變的不一樣了。