【薦】我的拿手好戲炒菜作文
在學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的我的拿手好戲炒菜作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
我的拿手好戲炒菜作文1
我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場買菜。那裏的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的`西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽説：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了高興地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗乾淨，切成小塊放到盤子裏，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點着火，往鍋裏倒了一點兒油，等油温升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿着鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋裏倒了油，之後把西紅柿倒進鍋裏，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過，所以這一次格外細心，我把西紅柿在鍋裏翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最終把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！
開飯了，爸爸媽媽一邊品嚐着我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱讚：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊！”聽了他們的話，我的心裏樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今後，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關愛。
我的拿手好戲炒菜作文2
十八般武藝，樣樣是好戲！同學你們的拿手好戲是什麼啊？我的拿手好戲是炒菜。
剛開始，我並不會炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學着做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會炒的菜越來越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時候，一點也不熟，邊看菜譜邊炒，經常會炒的不好吃，經過一遍又一遍的`嘗試，我終於把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次，好幾個同學到我家來玩，到了中午，我和同學把早上一起出去買的菜，拿到廚房準備做飯。看到菜的時候，我心想：“今天中午，要炒什麼菜呢？這有兩個西紅柿，青菜，土豆……正當我在想的時候，一個同學對我説：“你可以炒一個西紅柿炒雞蛋和一個青菜，再做一個紅燒肉就行了。“好的，那我再燒一個土豆湯。”我笑了笑。
我在炒菜的時候，一個同學跑過來對我説：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導你。”我把勺子給了她，告訴她什麼時候該放作料，什麼時候該用大火。她忙的不亦樂乎，有點手忙腳亂，差一點就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看着自己炒得菜，傻呵呵的笑着，“真不容易啊”我説多做做就好了。我也是因為媽媽經常不在家，自己練出來的。
同學們嚐了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個個大口大口狼吞虎嚥的吃起來。
看來同學們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文3
每個人都有自己的特長，比如畫畫、彈鋼琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。
那天是媽媽的生日，為了慶賀媽媽的生日，我要給媽媽做一道大菜——糖醋排骨。對於我這樣一個做飯新手而言，這可不那麼容易。在視頻的指導下，我先把肋排剁成小塊，用麪粉水清洗乾淨，再把排骨放入鍋中，加料酒、薑片煮熟，放涼後撈出排骨放在準備好的澱粉裏打個滾，讓它們都穿上“澱粉外衣”。開火往鍋裏倒上油，等油熱了，把排骨放到鍋裏煎一會，炸的時候準備調料，一會削皮，一會切，我手忙腳亂在小小的廚房中間穿梭，把生薑切成片，大葱切段，這時，還需要給排骨翻個面，我小心翼翼的用鏟子撥了撥排骨，然後把切好的'葱姜放到鍋裏，鍋裏頓時又沸騰了，油光四濺，我趕緊向後退了兩步。向鍋裏拋了一些八角香葉幹辣椒，再淋入料酒和醬油。我用鍋蓋打掩護，翻炒後再加上燉排骨的水，才蓋上鍋蓋，我終於長舒一口氣，接下來的就是細火慢燉40分鐘，我總算可以休息一下了。等到燉至湯汁粘稠時加入白糖香醋，一盤色香味十足的糖醋排骨就出鍋了。
咬一口下去，排骨的鮮美加上糖醋的外殼，瞬間綻放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延，看着媽媽感動的笑容和爸爸的讚不絕口，一股暖流淌進了我心中。
這就是我的拿手好戲——糖醋排骨。
我的拿手好戲炒菜作文4
“叮鈴鈴”下課了，同學們已經在座位上坐不住了，安靜的教室瞬間變得熱鬧起來。我看到有人在練習他剛學的新歌，有人在與同學分享送同意上學習的舞蹈。可再看看自己，摸了摸自己圓鼓鼓的肚子，我好像並沒有自己的`“拿手好戲”。
近日來我一直沉浸式思考我的拿手好戲，但我們家裏卻掀起了一陣“美食風波”。我的弟弟一有空就去廚房裏幫媽媽做一些他力所能及的小事。
在這個令我難忘的一天中，媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日，我尋思着給弟弟什麼驚喜，我腦袋靈機一動拿着我的“食譜小筆記”，屁顛屁顛的跑進廚房開始炒菜炒什麼菜呢？我記得很多家常菜的做法，這當然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打開冰箱一陣冷氣撲面而來，拿食材最愛的土豆，美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。
首先拿出媽媽平時切菜用的菜刀，將肉切成塊狀加一勺澱粉，一勺生抽一勺老抽一勺蠔油，拿手將它攪拌均勻，醃製10分鐘，接着將土豆，黃瓜也切丁，再吃些辣椒放在一邊備用。
炒鍋預熱放油，下土豆煎至焦，黃色撈出，再放入快炒至九成熟撈出。
炒鍋留下少許油下辣椒炒香，再倒入雞肉土豆丁，黃瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，雞精半勺，鹽大火翻炒均勻上色。
“大功告成”。我叫來弟弟，弟弟看到這份驚喜，開心的擁抱了我，我感覺我變成了大力士，直接向弟弟抱起來轉了兩圈，弟弟邊吃邊誇我，我臉都紅了。
那一刻我覺得拿手好戲不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。
我的拿手好戲炒菜作文5
透過櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨着鍋鏟的翻動，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿着嘴，眼裏熠熠發光，自己能做盤土豆絲該多好。
沒有一絲懈怠，我也開始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大葱切成一段一段。
現在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺，輕輕傾斜，在鍋裏灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋裏，平平鋪開。拿起鍋鏟滑幾下，“嗞啪”的微響很快傳來。倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個身，像騰起的波浪。油潑灑過來，為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細長的絲都盤起來，將它們打個轉，絞在一起。
廚房裏，煙霧繚繞，我的手漸漸有些酸了，一邊喘着粗氣，一手舉着碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜葱一股腦地翻下鍋。鍋裏炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下，餐桌前。裝好盤的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開來，誘人的.香氣於鼻尖縈繞，盤裏的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嚐了一下，甜潤潤，齒頰生香。
一家人都坐下來吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來，我一怔，心裏的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當鹽放了！
我的拿手好戲炒菜作文6
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜。
説起炒菜，大家都覺得非常簡單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進油鍋、放調料、盛起來就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常，要是掌握不了火候，有時雞蛋會焦。
媽媽總説：“我做飯時你在旁邊看着，學着，不然長大後有菜你都做不熟。”這不，媽媽做了一道非常簡單的炒菜，我一學就會了。媽媽説：“你先別得意，你得先保證會把雞蛋打到碗裏，再洗西紅柿，然後再切吧，再燒油，炒時還要放適量的鹽，味道要不鹹也不淡吧！”“明白了這次讓我來做吧！”我説。“當然沒問題。”媽媽説。
按照媽媽教我的方法，不過我直接把鹽放到雞蛋裏了，我倒了多一點的油油熱了把雞蛋往鍋裏一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嚐了嚐，“不錯，真不錯！”媽媽説。
週末，我表哥來了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好誇誇，不然我也太沒面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時發生了意外，我先把西紅柿倒進去了，算了將錯就錯吧！
菜炒出來，表哥嚐嚐説：“還不錯哦，你是不是見了我，做菜時生怕做不好，怕我笑話你？”我説：“有一點吧，但是我以後一定不會緊張，更不會怕笑話。”
通過這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認認真真去學習，努力的`去實踐，就會世上無難事了。
我的拿手好戲炒菜作文7
每個人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認為能嚐到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術都是爸爸傳授於我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，於是請教了爸爸，過程也並不順利，有時候做得齁鹹，有時候又淡得沒味，經過我不懈的努力，終於練就了一身炒菜的`本事。
有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我親自下廚為他們露一手，於是我自信滿滿地踏進了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然後放上準備好的食材，葱、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘後加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜餚，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接着我又做了許多豐富的菜餚，陸續端上了餐桌，期待着小夥伴們的評價，得到的結果是連連誇讚，讓我的心裏都變得有些飄飄然了。
我認為做菜，要想做好，不僅需要長時間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文8
有的人釣魚釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看着奶奶幹任何事，我學會了很多。但是做的再好，也有錯的時候，我有一次在家裏炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時不認識的東西，我拿起菜刀把茄子一個個的切成塊，然後再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看着一邊説：“哥哥你做的'好好啊，我也想試試。”別看我表面上不慌不忙的，其實心裏面已經慌張的不得了。聽到弟弟這樣的要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽菜刀噹啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又説：“弟弟這活兒你幹不了，你先去玩兒吧！一會兒我做好了叫你嘗一嘗。”弟弟不情願的説了一聲好吧。我就開始手忙腳亂的做起菜來。
我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終於把菜做好了。可是我什麼也佐料也沒放只放了鹽做好了一吃好鹹。古語有云：梅花香從苦寒來，寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒成功，再來看看這回。
我還是炒茄子，我把茄子拿出來，切成了小塊，我先往鍋裏倒了一些，再往裏面倒進茄子，塊加上了適宜的鹹鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃説：“我大孫炒的茄子真好吃，後來家回來了客人奶奶都讓我給他們炒菜。”
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戲炒菜作文9
你有拿手好戲嗎？運動？音樂？我的拿手好戲是做飯！其中最拿手的菜當屬炒花甲了。
拿來早上買的花甲，放入盆中，加上半盆水和一些醋，讓它們吐出肚子裏的沙，大約泡半小時，看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的時候拍幾十個蒜，橫切豎切剁成細細的蒜蓉，再切一把葱花和一塊姜。切好後再清洗幾遍花甲，不要問我為什麼，要問就是經驗之談。清好後，就開始熱鍋，讓鍋受熱均勻，下油，油直奔鍋底，在鍋底開出了一朵油花，油花在鍋中繞一圈就可以放蒜蓉、薑片、花椒等輔料了，輔料在油中“吱”的一聲炸開，香味隨之而來，此時加入蠔油、醬油、鹽、雞精，濃郁的香味一下子就躥了上來，再翻幾下，靈魂醬汁就做好了。重頭戲來了，熱油下花甲！花甲一下鍋，鍋裏就熱鬧了，跟過年一樣，一陣“吱吱”聲，大的、小的花甲紛紛張開，露出鮮嫩的肉，翻炒幾下，要收尾了，大火轉小火，用生粉和水調個汁，倒入鍋中讓鮮美的汁水裹住了每一顆花甲。拿出盤子，把菜倒進盤子裏，把汁淋到花甲上，一點汁也不剩下，最後撒上葱花和香菜點綴一下，一盤蒜蓉花甲就做好了。這時弟弟也聞到花甲的'氣味，扶着桌子，不管燙不燙，一把抓住一個多汁的花甲，一口塞到嘴裏，吃完肉又把殼舔了半天。我心裏開心極了。
這就是我的拿手好戲，有機會，我請你來嚐嚐我的手藝。
我的拿手好戲炒菜作文10
一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學會了炒西紅柿，我當時的心情既興奮又難過。
我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什麼呢？我跑到電冰箱旁，發現裏面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。
接着，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱裏的西紅柿放進很大很大的碗裏，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗裏的`西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然後把鍋架在灶台上，隨後打開火，再把油倒入鍋裏，一會兒再把菜倒入鍋裏後來回翻炒。一會兒又將各種調料放到鍋裏炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。
然後，我學着媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切着了。我心裏想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續，接着，我又不知道鹽是什麼樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最後我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃啊！”
這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多麼辛苦啊！
我的拿手好戲炒菜作文11
每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學做飯，但又不知道做什麼飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽説：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。”我也果斷説了：好!
我到了廚房，從冰箱裏拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然後開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋裏倒了些油，媽媽説：冒煙了，把雞蛋做進鍋裏。很快變成一塊一塊的了，然後，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁後，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以後，我炒菜再也不三心二意了。
後來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家裏來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，並且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最後炒好放一點香菜當作點綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的.習慣，還讓我學會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒菜作文12
同學們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆，這個其實非常簡單的，在網上照着視頻學都能掌握。我就是自學的。
第一，不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡單，先拿出三四個土豆去皮，然後清洗乾淨，切成大小一樣的土豆塊。接着就放入鍋裏油炸，待土豆變得金黃就好了。但是謹記，油必須要多一點，火不可以開的太大。
而説起炸土豆，我便想起我做土豆時的？事。那時是我首次做土豆，什麼都還不太熟練，特別是在炸土豆時，生怕油濺到身上。於是我便把鍋蓋拿在手上，籌備隨時防禦要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋後，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為什麼，本應該是金黃的土豆變得黑糊糊的`，看着叫人心驚膽戰，如何看都不像盤土豆，如何都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嚐了一口：“嗯……味道很好，就是顏色有點一言難盡。”“不過首次做成如此很好了，再接再厲！”父親補充道。我聽後，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無一失了，父母都非常為我開心。
掌握做這道菜，我覺得不僅僅是我的功勞，還有父母的鼓勵。我才能把這道菜做的這樣完美！
我的拿手好戲炒菜作文13
女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長得非常漂亮、優雅、有風韻又很前衞；下得廚房就是女性要會做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的廚房，要後天學。我吃過母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。
我在冰箱裏挑了幾個大土豆，剝皮、洗淨，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，彷彿專門要切我的手，費了九牛二虎之力終於切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的'全都有。
接着打開火門，放上鍋，倒油，我心裏害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉着雙眼、壯着膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退後幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“譁——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最後放了一些鹽，大功告成。
我嚐了嚐菜，心裏有一種説不出來的開心，頓時感覺5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜美味。從這次後，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜作文14
十八般武藝，樣樣是好戲！跳舞、唱歌、畫畫、變魔術……而我的拿手好戲是炒菜。
小時候，我非常羨慕那些哥哥姐姐們，因為他們可以炒出一道道美味的菜餚，就像變魔術一樣。我從心底裏喜歡做菜，經過我不懈的努力，終於學會了做各種美味佳餚。
有一次週末，我決定大顯身手一番。我以迅雷不及掩耳之勢跑進了廚房，擼起袖子自信滿滿地幹了起來。我嫻熟地打開了灶火，在鍋裏倒上了油，將鍋鏟輕輕搖晃了兩下。接着我按照步驟依次把番茄和雞蛋放進油鍋裏，只聽見“吱”的一聲，我熟練地拿起鏟子，將番茄和雞蛋在鍋裏翻來炒去，充分攪拌，只見紅色的番茄和黃色的雞蛋在鍋裏相互交融，漂亮極了。繼續翻炒，香氣撲鼻而來，聞得我垂涎三尺。媽媽也循着香味，走進了廚房，忍不住説道：“哇！好香啊！”她又看了看鍋子裏，顏色鮮豔，紅黃相間，格外美麗誘人，媽媽連連誇獎道：“這是聆溪燒的？我迫不及待想品嚐了！”媽媽一邊説着，我一邊拿起了筷子……我興奮極了，趕忙跑去房間，向爸爸炫耀自己的`勞動成果。我滔滔不絕地向爸爸描述自己炒的菜有多麼美味可口。早把炒的菜拋在了腦後，直到媽媽在外面喊：“聆溪，火關了沒？”我叫了一聲：“哎呀，不好！”趕緊衝了出去。
幸好——我的拿手好戲沒砸！看着爸爸媽媽讚許的目光，心裏不知道有多甜！
我的拿手好戲炒菜作文15
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要後天學。我吃過媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱裏挑了幾個大土豆，剝皮、洗淨，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛 二虎之力終於切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接着打開火門，放上鍋，倒油，我心裏害怕、緊張，拿油壺的`手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉着眼睛、壯着膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退後幾步 。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“譁——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最後放了一些鹽，大功告成。
我嚐了嚐菜，心裏有一種説不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次後，我的拿手好戲就是炒菜了。