餃子的味道作文
在日常的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編整理的餃子的味道作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
餃子的味道作文1
今年的除夕，我學會了中國的傳統美食——包餃子，餃子不只有“包”，它分為“面”和“餡”兩部分。
先把麪粉放到一個盆中，再一點點的加水，用手慢慢得和成一個大面團，用布蓋好放一會兒。然後我們來做餡，餡可以按照自己喜歡的口味來，可以是肉餡，也可以是素餡，我們做的是韭菜豬肉餡，就是把切好的韭菜和豬肉加各種調料攪拌到一起。做好了餡之後我們把和好的麪糰分成幾小塊，取出一小塊在案板上揉一會兒，再搓成圓柱形的長條，然後切成小塊，用擀麪杖擀成圓形的薄片，外婆教給我擀餃子皮兒的方法：中心厚、四周薄。這天的餃子皮兒大部分都是我擀出來的，特別有成就感！
有了皮兒和餡，下一步就要包在一起，我學着外婆的方法先把皮放在手心上，手指微微向上彎曲，形成一個小坑，以方便放餡，取一點餡放在餃子皮中間，這時外婆説：“餡要放的不多不少，少了，餃子就不好吃了，多了就包不住了。”我放好餡，把餃子皮對摺，再一點點捏好，開始我包的樣子不好看，慢慢的就包得漂亮了，沒過多久我們就包了好多餃子。最後坐鍋燒水，水開了，餃子下鍋，看着它們一個個的`像小魚兒一樣在水裏擠來擠去，我的心也跟着沸騰了。
餃子，有喜慶團圓、吉祥如意的意思，在除夕的夜晚，一家人圍坐在餐桌旁吃團圓飯，看着大家爭着吃那些我親手做的餃子，心裏樂開了花兒，讓我感覺香在嘴裏，美在心裏。
餃子的味道作文2
今天奶奶從超市買回來許多餃子皮，我問奶奶：“奶奶，這麼多餃子皮是我們家的，還是給別人帶的呀？”奶奶笑着説：“當然是我們自己家的呀！快過年了，餃子是必不可少的美食哦。”
回到家後，媽媽就調起了餃子餡。調好後我湊上前聞了一下，嗯！真香呀！我好奇地問媽媽：“媽媽，您這餡是怎麼調出來的呢？好香哦！”“你這小傢伙，這呀……”媽媽突然賣起了關子，説道：“這是用白菜、香菇、肉、鹽、味精還有大蒜調出來的。”我一愣，大叫道：“啊，什麼！大蒜！”我可是一點兒蒜都不吃的呢？加了蒜，這餃子能好吃嗎？媽媽猜到了我的心思，告訴我：“加了大蒜，餃子才更香、更好吃呢！不信，等媽媽包好了煮幾個給你嚐嚐。”
媽媽開始包餃子了，只見她拿了一張餃子皮，用筷子夾起一些香噴噴的“特製肉餡兒”，放在餃子皮上；然後用手蘸了一點兒水，在皮四周抹上，再把皮對摺，一個大肚便便的“金元寶餃子”就誕生了！我也學着媽媽的'樣子包起餃子，不一會兒，我和媽媽就把所有的餃子包好了。
媽媽從包好的餃子裏拿出一些放在鍋裏煮，等餃子煮好後，我迫不及待地吃了一個。薄薄的餃子皮裏包裹着美味的鮮肉和蔬菜，咬在嘴裏，脣齒留香，真是好吃得不行！我一連吃了好幾個。媽媽看着我狼吞虎嚥的樣子，不禁笑了起來！
加了蒜的餃子，果然好吃極了！
餃子的味道作文3
多日不見的陽光在年三十那天温柔地灑下來，使得外公家的小灶間格外喜氣洋洋，大家已忙活開來準備包餃子。
只是今年主力外公的手受傷，面只得交給爸爸發酵。於是五雙眼睛直直地盯着一雙大而有力的手在麪粉裏使勁搗。萬事開頭難，揉啊揉，揉得爸爸的臉像紅蘋果，麪粉仍七零八落倔強地散開着，你瞧瞧，倒還不如力小的外婆揉得好。外公性子急，那雙手愣在半空，想要幫忙，最裏不停唸叨着：“唔來弄，唔來弄吧！”媽媽笑嘻嘻地説：“讓他弄，讓他學着點兒，要揉得巧！”
只見爸爸身子往前一傾一傾，手交叉一按一按，根據外婆的指點把面壓得不留一點縫隙，漸漸地，麪糰聽話了，變得白白胖胖、圓鼓鼓。
把揉好的面搓成條兒，再切成段，都還算簡單。然而，把段擀成餃子皮，爸爸實在是無能為力，只好請外公幫忙。外公不愧是老手，手指破了，粗糙的雙手仍很靈巧，一隻手迅速旋轉着餃子皮，一隻手用擀麪杖在麪皮上來回滾動，擀出來的餃子皮雖然造型千姿百態，但均勻，細膩。
包餃子了，是我和媽媽大顯身手的時候了。媽媽的手看似靈巧，但包的`餃子像一個矮胖子，褶皺也不好看，我這雙平時做手工時靈巧的小手也不中用。無奈，“萬能”外公只好來幫忙，餃子娃娃如流水般從他手裏跳下來，胖乎乎，穿着花邊裙，好可愛。
陽光從窗户裏，門縫裏溜進來到處跑，也來湊熱鬧。我們的餃子越來越像樣，三角包、元寶、太陽花……我使出了渾身絕技，還教會了媽媽，引得外公外婆嘖嘖讚歎。
看着滿盤七倒八歪、神態各異的餃子，看着每個人的笑臉，一種暖暖的感覺隨着開水的蒸汽緩緩上升，縈繞着整個小灶間。餃子還沒下鍋，我已嚐出了它的味道，很甜，很美。這種味道浸在年味裏，愈發濃郁。
餃子的味道作文4
每當過年的時候，媽媽總是會包餃子。
因為幼兒園時我性格內向，不會的題目又不敢問老師，所以成績差，也沒朋友。
過年時，也不能和親戚、朋友們一起玩。
於是，我媽包餃子時會包一個紅豆餡的`，而吃到紅豆餃子的人，來年將開開心心、順順利利。
那年，我吃餃子，餃子一上來，我就拼命地吃，希望能吃到紅豆餃子。
“哦！我吃到——我吃到紅豆餃子了！”我興奮地喊了出來。
那天過後，每年吃餃子時，我都能吃到紅豆餃子。
我逐漸自信了，不會的題目也會去問老師了。
有一年，我包了一次餃子給家人吃。
我在廚房包紅豆餃子，做了記號。
吃餃子時，我把做了記號的餃子給媽媽吃下，而媽媽一點反應也沒有。
吃了吃年夜飯前，我來到紅豆的種植地，站在種植地中央，找了一塊空地，俯身躺下，上面是太陽，四周是紅豆，那味兒伴着陽光，將我快速催眠。我躺在這，臉上帶着微笑，沉沉入睡。
至今，這過年時的紅豆餃子的味道，仍在我腦海迴盪、縈繞，揮之不去……
餃子的味道作文5
多少春秋，數次美味的火花在味蕾上跳躍，可唯獨那種味道，縈繞在心靈深處。
總角時，奶奶常常包餃子為我們送來。餃子的味道很好。潔白色的餃皮，光滑中帶着一縷暗暗的清香。餃皮不能很捏，因為它是一種欲碰即破的東西。餃皮裏包裹着肉與芹菜的完全結合，一種清香泌人心脾。小時候，是這股香，往往讓我一顆迫不及待的心獲得一種等待。
餃子下鍋時，餃子在沸水中淬練自己，從而味道在沸水中得到了昇華，一種馥郁的清香飄得很遠，迫不及待的我往往在鍋中隨意一舀，來不及數舀了幾個，綽起筷子，一口將餃子納入口中，潤滑的餃子順着食道緩緩進入，肉與芹菜的混合跳躍在舌尖的味蕾上……
如今學習的壓力與刻苦，餃子的味道早已代換成了數學公式與英語句型，日復一日，沉寂而乾燥的口中，失去辨別食物的味覺，每當母親説要吃餃子時，我都拒絕了，因為時間不允許。
週末上午，一盤餃子擺在餐桌上，成為我的`早飯，應該放了很長時間，熱氣若有若無地飄蕩着，盤子裏的餃子粘在了一起。失去了水分的餃皮，被沸騰的開水劃破了柔軟的皮，原本晶瑩的表皮卻只有面被和成的黏性，我有些發自內心的拒絕，不過還是太餓，勉強湊合吧！
餃子一入口還是昔日的味道，依然是肉與芹菜的清香馥郁，不變的是仍有一番美味舞動在我的味蕾，昔日的感覺徜徉在我的口腔裏，熟悉卻又陌生，喚醒了昔日記憶中的味道。我問這是誰包的，母親説是爺爺奶奶昨夜包的，年紀大了，面和得黑，但是味道不錯，我的眼眶進了什麼東西，猛得一酸，記憶中的味道如此熟悉，我懷着萬千思緒品完了那昔日流年的味道，不變的清香，不變的美味卻改變了一顆被時間隔閡的心……
餃子的味道在口中瀰漫，濃濃的愛意在心火蔓延！
餃子的味道作文6
我從小就愛吃餃子，所以每次去奶奶家時，總能吃到奶奶親手包的鮮蝦餃。
還沒進家門，就聞到了餃子的香味。這時，我總是深深地吸上兩口氣，先過一把癮。我進屋後第一句話就是：“奶奶，餃子煮好了嗎？”不等奶奶回答，我就迫不及待地拿起筷子，奶奶也正端着餃子從廚房裏走出來。我夾起一個餃子，就往嘴裏送，蝦還是之前那樣滑，皮也是之前那樣香，我便狼吞虎嚥起來。“奶奶，餃子真好吃！”“慢點兒吃，又沒有人跟你搶。”奶奶邊説邊用她慈祥的目光看着我。一番風捲殘雲之後，奶奶總是打掃“戰場”。後來，我聽爺爺説，奶奶六點鐘就去了魚市，就為了能買到最新鮮的蝦。
我又一次回到了奶奶家，因為奶奶病了，沒想到奶奶還是給我做鮮蝦餃。我夾起一個餃子，放在嘴裏慢慢品嚐，蝦還是之前那樣滑，皮還是之前那樣香，可我卻嘗不出任何味道，心裏酸酸的。奶奶彷彿看穿了我的內心，皺了皺眉“怎麼了，餃子不好吃？”“不，好吃，太好吃了！”我眼淚像斷了線的珍珠，一顆顆地滑落了下來，還好奶奶沒有看到，我也沒看到，奶奶的眼中也充滿了亮晶晶的東西，那是愛的淚水……
奶奶的`模樣我忘不了，那盤餃子的味道我更忘不了，那一個個餃子裏包的不僅僅是鮮蝦，還有奶奶的一份份愛……
餃子的味道作文7
“哈哈，這個餃子100﹪是凡凡包的，包的那麼臭！”“你不也是？包的和‘燒餅’一樣，醜不啦嘰！嘎嘎嘎！”我剛説了一句凡凡的餃子，他就又邊打嗝，邊頂了回去。
今天，老媽買了許多材料，用來做餃子。這包餃子的材料有很多：美味的豬肉、鮮嫩的菜芯、方方正正的'香乾，翠綠的香葱還有蛋、姜等許多配料、材料，樣樣都讓我們“口水直流三千尺”啊！
開始切菜了！老媽先包了所有的豬肉，讓我們切香乾。我第一個上場，抄起一刀，拿起香乾大打出馬。“喂喂喂！李沐！你切錯了！那可不是切菜，那是在切餃子餡，切的細點兒！”我正在切第一塊，老媽就説我了。那塊香乾好象成心和我作對似的，讓我不是切不到，就是切的太粗了。經過了一番折騰，我掌握了切的技術，提高了切的速度和質量，省力氣多了。
“啪，啪啪啪！”廚房裏響起了一陣清脆的剁肉聲，原來是老媽正用兩把刀左右開工的剁肉呢！只見一陣刀光劍影后，那些整塊的肉就都成了肉糊醬了。所有的餡都剁好了，老媽把它們都倒進一個大碗，倒上醬油、醋等許多調料，再倒進鍋裏燒了起來。
“喂喂喂！快回來，包餃子了！”突然，老媽大喊一聲，把我們都喚了回來。開始包餃子了，我提起了一張餃子皮，攤在手上，用筷子夾起一小塊的餃子餡，放在餃子皮中間，接着，我把皮對摺，用力一捏——啊，餃子總算是有模有樣了！然後，我抓着餃子，用力捏了幾捏，一個餃子完成了！最後，我又照着樣子，做了十幾個餃子。
終於，美味的餃子燒好了，我們都迫不及待的抓起一隻餃子送進了嘴巴。啊！自己做的餃子，味道真好！
餃子的味道作文8
大年三十，雪花飛揚，她用力地揉着麪糰，不時地望着窗外：“唉，兒子怎麼還不回來？”她抻着面，拉縮幾下，開始揪麪糰。“叮——”電話響了。她急忙衝到了客廳，用胳膊和臉夾着電話：“喂？雷啊，火車到了？你快來，我在包餃子哩！”她掛下電話，帶着滿臉的笑容，繼續揪着餃子。她取回來一個麪糰，輕輕灑下面粉，一邊哼着歌，一邊擀着麪皮。
不知不覺間，餃子皮做好了。她舒了一口氣，抬頭看了看鐘：“哎呀！這都四點半了，兒子小雷應該打到出租車了，她小心地截下了一層面粉，攤在左手心上，她用右手壓了壓麪皮，又抹平了皮上隆起的地方。接着，她取來勺子，舀了一勺肉餡，仔細地看了看，確保餡料不多也不少。她把餡料輕輕放在麪皮的中心，將麪皮捲起，右手沾了些水，在皮的'邊緣抹了幾下，然後把兩端粘起。一個餃子做完了，她把餃子放在盤子裏，又開始包下一個……
終於餃子包好了，她看了一眼鍾：五點了，小雷該來了。她剛剛把餃子撥進鍋裏，門鈴就響了，“來了來了！”她笑着打開了門。“媽媽，我回來了！”門外的小雷開心地説。“快進來，餃子正在煮呢！”小雷便坐在了桌旁。
她進了廚房，攪了攪餃子，用漏勺把餃子撈了出來，她把餃子端上桌，旁邊放上一小碟醋：“小雷，吃吧。”他夾起一個餃子，輕輕吹了吹，沾了沾醋，咬了下去，這香味令他難以忘懷。因為這是家的味道。
餃子的味道作文9
我爸爸的老家在天津，爺爺奶奶把北方人愛吃餃子的習慣帶到了我們家。餃子當然是要吃自己包的，這項活動在我們家通常逢年過節經常要舉行。
由奶奶主導，和麪、和餡的過程是不容他人隨意插手的。爺爺是個任勞任怨的助手，剁菜、揉麪、擀皮……工作成果是否合格，還要等待奶奶的裁決。餃子皮的軟硬以及餃子餡的味道，這些核心指標始終掌握在奶奶的手裏。
包餃子的過程，始終散發着來自麪粉樸素的小麥香氣和來自餃子餡的蔬菜清香，而這個過程也一直對我和爸爸媽媽敞開着。在他們合作的縫隙裏，可以直接上手的事情很多。按劑子、以及把餃子整整齊齊地擺好並報出個數，是我上學之前就開始參與的'工作環節。此後，隨着擀、煮、包等技術相繼掌握，我作為國小生已經是這項活動的主力，可以完成一鍋熱氣騰騰香氣撲鼻的餃子。
節日裏一家人在一起其樂融融的氣氛，大概沒有比包餃子更具代表性的場合了。吃餃子的意義也遠遠超過了填飽肚子，一碗餃子散發出來的是濃濃的家的味道。
餃子的味道作文10
李老師曾經寫了一篇《幸福其實就是一盤餃子》，讀後讓我感受到幸福真的就是那一盤餃子，那一盤姥爺為我包的餃子……
姥爺做得一手好餃子，我非常喜歡姥爺飯的餃子，此時還可以喝上一聽可樂，拌上幾掰蒜，那滋味就別提有多美了！那時，每次我去姥爺家，姥爺都會到樓下去買我愛吃的小食品，薯片、果凍、泡泡糖……然後，再順便把餃子的材料買回來。
在我的記憶裏，姥爺身體一直都很好，可我們卻沒有想到，在20xx年姥爺突然得了心肌梗塞，去世了！那時我還很小，完全不會想到姥爺會離開我，我依舊吵着姥爺給我包餃子吃，姥爺便安慰我説：“丫頭，等姥爺病好了，就做給你吃。”可天有不測風雲，老天總不能隨人願。三天後，姥爺就悄悄離開了我們。當時大人們都痛哭得不成樣子，只有我和年幼的妹妹不知道大人們為什麼哭，我們還跑過去安慰大人們。可當我們知道姥爺永遠的離我們而去了，我們傷心地哭了，我再也吃不到姥爺為我做的.餃子了，再也拼不到那盤餃子中的幸福了。再也沒有人因為我的一句腳髒了，而為我起夜燒水洗腳。
以後，媽媽和舅舅經常為我包餃子吃，而我卻再也找不到那種味道——那盤餃子的味道！
餃子+姥爺=思念的味道！
教師評語：小作者用自己深深的回憶帶我們去品味了一種慈愛的味道。文中對於姥爺為自己包餃子的經過，體現出一位那樣慈祥的老人對於自己孫輩的愛的情懷，同時也為小作者的深刻思念之情，做好前提的鋪墊。
餃子的味道作文11
剛會認字的小孩子，會寫作文的大孩子，頭上長了許多白髮的老孩子，提到餃子，誰不是嘴裏立刻生出一種香香膩膩的感覺呢？
餃子的做法很簡單，首先拌好包餃子用的餡，具體做什麼餡可以根據自己的口味來定；其次再把包餃子的皮擀好，擀餃皮時要注意中間厚邊緣薄；第三步就是包餃子，包餃子的時候一定要捏緊邊緣，以防止下鍋後餃子露餡；最後一步當然是煮餃子，那麼煮多久才熟呢？餃子剛下到鍋裏是沉在鍋底的，要等一個個白白胖胖的餃子漂浮在水面上就可以起鍋啦！煮好後蘸着醋或醬油那樣超級美味。
記得20xx年除夕，那時我還小，當時我超級高興，因為那次媽媽給我做了最愛吃的青菜餃子。記得當時我每隔幾分鐘就要進去看一看媽媽有沒有包好餃子，但每一次媽媽回答都是時間還早呢！直到我第十多次進去的時候，媽媽才説包好了，準備下鍋煮。過了一會兒便煮好了，我很高興，那一次，我一個人就吃掉一大盤的'餃子呢！
那以後，我便更加喜歡吃媽媽包的餃子，每當家裏包餃子時，我就會自告奮勇地幫媽媽忙，漸漸地我也學會了擀餃皮、拌餡和包餃子。
餃子，是中國傳統食物，寓意“美好”、“吉祥”。對於中國人來説，餃子不僅是一頓飯，還是一種滋養人們的文化符號。尤其，在寒風凜凜的冬日，一家人圍坐在一起和麪、拌餡、擀餃子皮、包餃子，其樂融融、暖意洋洋。當熱騰騰的餃子出鍋了，香氣瀰漫在整個屋子上空，那是家的感覺，也是幸福的味道！