青椒肉絲作文

在現實生活或工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的青椒肉絲作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

青椒肉絲作文1

媽媽今天加班，晚飯由爸爸來做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉絲”，是我平時最喜歡吃的。於是，我對爸爸説：“爸爸，今天的菜由我來炒，可以嗎？”爸爸猶豫了一下，答應了。

我高興得一蹦三尺高，捲起袖子馬上行動起來。我先切肉絲，説來也怪，平時見媽媽切肉挺輕鬆的，可這刀一到我手裏就調皮起來，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的.粗，有的細。就這我都出了一身汗。我剛把肉絲盛進盤子裏，爸爸就往裏邊加了一些醬油、鹽和料酒。我問爸爸：“爸爸，為什麼要加這些東西呢？”爸爸笑了笑説：“提前放些調料在裏面醃製一下，炒出的肉絲比較鮮嫩。”我又把青椒切成絲兒。

到上火炒制了。我往鍋裏倒了些油，不一會兒，鍋裏冒出了一縷縷的青煙，油也翻出了小泡泡。我急着就要往裏倒肉絲。爸爸阻止我説：“要等油裏的泡泡全消失了，才能炒。”我又耐着性子等了一會兒。終於，肉絲入鍋了，鍋裏熱鬧起來，發出了“噼裏啪啦”的聲音。我趕緊用鏟子翻攪。肉變色了，爸爸提醒我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，爸爸看了看，説：“好了，可以出鍋了。”

於是，我趕緊關了火，嚐了嚐鹹淡，又加了少許鹽，最後加了些味精t提鮮，就把菜盛到了盤子裏。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲紅紅的；聞了聞，香噴噴的。

我急忙叫爸爸嚐嚐。爸爸吃了一口，細細地品了半天，才冒出一句話：“不錯，有乃父的雄風！”我懸着的一顆心才落了下來。

青椒肉絲作文2

我平時最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲，於是，我纏着爸爸教我做，爸爸猶豫了一下，同意了。

我高興得一蹦三尺高，捲起袖子馬上行動起來，先切肉絲，爸爸説，肉絲要切得不粗不細，粗了肉會嫌老，細了又沒有口感。可這刀一到我手裏就調皮起來，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細。我把肉絲盛進碗裏，爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、澱粉和一湯匙清水，抓勻，醃製15分鐘。

我又把青椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些薑絲、葱段，在碗裏調一些芡汁備用。

然後把炒鍋燒熱，倒入適量的油，爸爸讓我把薑絲和葱段放進去煸炒，炒出香味，再將醃好的肉絲放入，頓時，鍋裏熱鬧起來，發出“噼裏啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了，爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去，又翻炒了幾下，肉和青椒的`香味撲鼻而來，爸爸幫我把芡汁倒了進去，翻炒均勻後，爸爸説，可以出鍋了。

我趕緊關了火，加了少許鹽和味精，嚐了嚐鹹淡，剛剛好，就把菜盛到盤子裏。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的，聞了聞，香噴噴的。

我興奮地端着盤子，讓爸爸媽媽品嚐，他們讚不絕口，紛紛説：“真好吃！”，我開心極了，對爸爸媽媽説：“我學會做青椒炒肉絲了，以後我會做得更好吃的。”

青椒肉絲作文3

俗話説“民以食為天”，幾乎每一個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的'正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説是舉不勝舉。然而我們家也有不一樣而又平凡的唯美。

青椒肉絲，是我最愛的菜，也是媽媽的拿手好菜。

青椒肉絲味兒好，看相也好。青色的辣椒裏夾雜着肉絲。綠色的辣椒，紅紅的油，棕色的肉絲灑落在這“椒間”，真是讓人垂涎三尺！

青椒肉絲的做法很簡單，它的原料是：豬肉，辣椒，大蒜，醬油。豬肉洗淨，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開，加點大蒜，放點醬油，再放到鍋裏炒上1分鐘。這道美味就好了。

剛出爐的青椒肉絲色澤很好，我吃的時候最喜歡拌飯吃我把一碟的肉絲都倒進碗裏，一口咬下去，軟軟的，香香的，辣椒，別看它名字裏有個辣，在這道菜裏它可就一點都不辣，用筷子輕輕的夾起一個辣椒，一口咬了，辣椒裏濺出許多油，吃辣椒，肉絲，大蒜，我先一個一個的吃，後來就一大把一大把的往嘴裏塞。

它就是我的最愛——青椒肉絲！

青椒肉絲作文4

我媽媽以前經常給我做青椒肉絲，那道菜，是我從小吃到大的一道菜，不隱瞞了。這天，我媽媽要出去很久，説中午我一個人做飯做菜，我偷偷的拿出了青椒肉絲的材料，今天我要大顯身手。

我想如果我自己會做了，那以後就不用讓媽媽再做了。於是我帶上廚師帽，換上了廚衣，馬上拿起刀，慢慢的切了起來，我小心翼翼地切，生怕我切到了我可愛的小手。辣椒切好了，我開始下鍋，先放了一點油，可是，水沒幹，我把油倒下去，油就濺的到處都是！嚇得我跑的遠遠的，等油平靜下來，我才安心過來，我慢慢把辣椒放進去，然後把火開到大，開始炒起來。我一下子拿起鏟子，鏟來鏟去，炒好了，我把火一關，油一倒，再把辣椒盛上來，放在盤子裏。看這個就好香了，我吃一口，辣的'跳了起來，趕緊喝了一大口水，才發現沒有放肉。

我把媽媽昨天從冰箱裏拿出來的肉，切成一小塊一小塊的，那肉可不太聽話，切了老半天，我把肉放在碗里加了醬油，加了一點水，又加了一點鹽，然後用筷子拌來拌去。把料拌了之後，我在鍋里加了一點油，再把肉放進去，“嗞”又炸起來了，我鏟來鏟去，感覺差不多，我再把水和辣椒放了進去，我看好了後，把菜盛了上來，雖然有些難看，但是味道太好吃了。

我為我自己感到高興，我明白了做事一定要獨立完成，當然我也體會到了媽媽做菜的辛苦。