奶奶燒菜作文（精選34篇）
在日常生活或是工作學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的奶奶燒菜作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
奶奶燒菜作文 篇1
奶奶燒的菜特別香，為了看清奶奶燒菜的底細，我決定跟奶奶下廚看個究竟。
奶奶開始準備燒白菜的材料。只見奶奶先把大白菜的葉子一片一片摘下來，用水把它們洗乾淨，再用鋒利的刀把它們切成細絲，準備工作好了。
奶奶要開始燒菜了。只見奶奶打開油煙機，點着煤氣灶，倒了一點花生油，油噼裏啪啦地響着，像調皮的娃娃在放鞭炮，過了一會兒，油開了，我把白菜一點一點放進去，白白的白菜漸漸變黃了，奶奶灑下幾克鹽，又倒了一點醬油，白菜一沾到醬油，似乎聽到了命令，立即變成了紅色。奶奶用鍋鏟把它們翻來翻去，它們也高興地跳着^。過了一會兒，整個廚房瀰漫着誘人的香味。奶奶把它們盛到了碗裏，一道香噴噴的“油悶白菜”做成了。
我把它放到桌上，顏色真鮮豔，紅紅的，我忍不住吃了一口，啊！味道真鮮呀！真可謂是色、香、味俱全。吃着吃着，我想：燒菜那麼辛苦，我們一定不能挑食。
奶奶燒菜作文 篇2
今天晚上奶奶做了很多菜，有西紅柿炒雞蛋，紅燒魚，糖醋排骨…
奶奶先用西紅柿做炒雞蛋。奶奶拿起金屬球，把鍋洗乾淨。她從冰箱裏拿出雞蛋和西紅柿，把西紅柿洗乾淨，拿起一把刀，把西紅柿切成碎片，放在碗裏。拿起雞蛋放進去
當我敲桌子時，我看到雞蛋上有一條裂縫。奶奶用拇指按了一下裂縫，蛋清和蛋黃都流進了碗裏。奶奶按下開關，扭了一下。起火了。藍火？就像藍色的裙子，準備好了。
奶奶把雞蛋倒進鍋裏，放上味精和鹽。過了一會兒，奶奶拿起鍋鏟，把雞蛋翻過來。過了一會兒，淡黃色的蛋變成了深黃色。奶奶拿起鍋鏟，把雞蛋切成碎片，然後裝滿，把西紅柿放在裏面。”，發出一聲巨響。
過了一會兒，奶奶把雞蛋放進去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子塗上。
西紅柿炒雞蛋準備好了。他們很好吃！
奶奶燒菜作文 篇3
今天放學回家後，我聞到了一股香噴噴的味道，原來奶奶在燒菜。我好奇地走過去，想看看菜是怎麼燒出來的。
在我的要求下，奶奶答應給我做一道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的準備，把排骨洗乾淨，剁成小塊，切好葱與姜。接着，奶奶把鍋刷乾淨，“啪”地一聲點上火，過了幾秒，又倒了些油，等油冒煙了，再把排骨下鍋。只見奶奶拿着刀鏟，不慌不忙地翻炒了幾下，又放入了葱花與薑絲，到入幾滴醬油，灑了半勺鹽，又翻炒起來。然後，奶奶把半盆水倒入了鍋裏，蓋上鍋蓋，燉起肉來。
大約一刻鐘後，湯漸漸燒乾了，就見奶奶不慌不忙地撒了點味精，翻炒了幾下。“做好嘍”，奶奶邊説邊把菜倒進盤子裏。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊排骨放進嘴裏，閉上眼睛，細細地品嚐。
奶奶燒菜作文 篇4
今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得乾乾淨淨，從冰箱裏拿出雞蛋和番茄，把番茄洗得乾乾淨淨，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗裏。拿起雞蛋，放在桌子上敲，只見雞蛋上出現了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進了碗裏。奶奶按住開關，一扭，火開了，藍色的火?彷彿是一條藍裙子，準備就緒了。
奶奶把蛋倒進鍋裏，放了味精和鹽。過了一會兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個身，過了一會兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進去，“?-?-”，發出了響聲。
過了一會兒，奶奶把蛋放了進去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子塗在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
奶奶燒菜作文 篇5
今天，我們家來了客人，奶奶準備做她的拿手菜“雞炒栗子”。
奶奶把事先準備好的材料都拿了出來：有黃酒、生薑、醬油、切成塊並炸好的雞、味精和栗子。她先把少量的油倒進鍋裏，燒熱。只看見油花濺了起來，不時地發出“啪啪”的聲音。接着，奶奶把黃酒倒入鍋裏，接着把水也倒進去。
等水沸騰了，黃酒和水融合在一起，“瞧，咕嘟咕嘟冒泡了。”我興奮地説。這時，奶奶小心地把栗子放進去。不一會兒，栗子有一點點發黃時了，一陣陣慄香飄了出來。奶奶把雞也倒進去，她拿起勺子，熟練地上下翻飛，翻炒了15分鐘以後，菜好了，雞和栗子的香味融合在了一起。“真香啊！”我饞得直流口水。
等奶奶把菜端上桌時，大家一嘗，都豎起大拇指直説好吃！
奶奶燒菜作文 篇6
xx年4月10日星期日天氣：晴朗
奶奶做的菜很香。為了看奶奶做飯的細節，我決定和她一起做飯。
奶奶開始準備煮白菜的材料。我看到奶奶先把白菜的葉子摘下來，用水洗淨，然後用尖刀切成細絲，準備幹活。
奶奶要開始做飯了。只見奶奶打開抽油煙機，點上煤氣爐，倒了點花生油，油噼啪作響，像個調皮的娃娃在放鞭炮。過了一會兒，油燒開了，我一點點把白菜放進去，白白菜漸漸變黃。奶奶撒了幾克鹽，倒了點醬油。捲心菜一碰到醬油，好像就紅了。奶奶用鍋鏟把他們翻過來，他們高興地跳着舞。過了一會兒，整個廚房充滿了誘人的香味。奶奶把它們放在碗裏，做了一個好吃的“油白菜”。
我把它放在桌子上了。顏色真的又亮又紅。我忍不住咬了一口。啊！多麼新鮮的味道！可謂色香味俱全。吃飯吃飯，我覺得：做飯這麼辛苦，一定不能挑食。
奶奶燒菜作文 篇7
今天晚上，奶奶要燒好多菜，我在旁邊看着，而且，奶奶還要燒許多我喜歡的菜，我最喜歡的是魚。
我看見奶奶首先把一整條魚放進了鍋子，再放了一些醬油和一些鹽。這時，我朝裏面一看，那條魚好像燒熟了一樣，皮已經紅了，肉還散發出陣陣濃郁的香味，引得我饞涎欲滴。我想吃一塊肉，可是，奶奶説：“還沒有熟呢！”我也只好呆在一邊看着。過了一會兒，鍋開了，“嘩的一聲”，奶奶放了一些水，還有葱，我問：“奶奶，鍋開了不是燒好了嗎？為什麼還不盛起來呢？”奶奶説：“用小火熨可以把魚燒得又紅又香又糯，而且悶的時間長一點，吃起來口感更好。”又過了一會，奶奶大聲叫道：“大家快出來，菜已經燒好了。”
我趕緊跑到外面，吃起來，我發現奶奶燒的菜樣樣都好吃，特別是魚，香味撲鼻而來。“真是太好吃了！”我邊吃邊翹起大拇指稱讚道。奶奶看着我津津有味吃着魚的樣子，高興地笑了。
奶奶燒菜作文 篇8
有一天，一放學我就馬上跑回家，因為今天奶奶要給我燒我最愛吃的“紅燒鯧魚”。
一回到家裏，我悄悄地走進廚房，看到灶台上放着剛洗好的鯧扁魚，切好的生薑、大蒜和葱。
奶奶把鍋放在煤氣灶上，再點火，只見火突然躥了出來，就像給鍋子穿上了一條藍色的小短裙。等鍋燒熱了再把油倒到鍋裏，把魚放到鍋裏，只聽“滋啦”一聲，魚在鍋裏煎着，居然跳了兩下，奶奶趕緊用鏟子壓住。等魚身體的兩面都變黃了以後，奶奶把生薑、大蒜和葱撒到鍋裏，再把料酒和醬油澆在魚上，最後放了一點白砂糖，把鍋蓋蓋上，再燒一會兒。魚熟了，奶奶把鍋蓋打開，一股濃香的魚香味吸引了我，連口水也流出來了。魚的顏色又變成了深紅色。晚上我津津有味地吃着奶奶燒的“紅燒鯧魚”，心滿意足。
原來做一道比較簡單的菜，也是要動動腦筋的啊！
奶奶燒菜作文 篇9
今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得乾乾淨淨，從冰箱裏拿出雞蛋與番茄，把番茄洗得乾乾淨淨，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗裏。拿起雞蛋，放在
桌子上敲，只見雞蛋上出現了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進了碗裏。奶奶按住開關，一扭，火開了，藍色的火?彷彿是一條藍裙子，準備就緒了。
奶奶把蛋倒進鍋裏，放了味精與鹽。過了一會兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個身，過了一會兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進去，“????”，發出了響聲。
過了一會兒，奶奶把蛋放了進去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子塗在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
奶奶燒菜作文 篇10
今天放學回家後，我聞到了一股香噴噴的味道，原來奶奶在燒菜。我好奇地走過去，想看看菜是怎麼燒出來的。
在我的要求下，奶奶答應給我做一道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的準備，把排骨洗乾淨，剁成小塊，切好葱和姜。接着，奶奶把鍋刷乾淨，“啪”地一聲點上火，過了幾秒，又倒了些油，等油冒煙了，再把排骨下鍋。只見奶奶拿着刀鏟，不慌不忙地翻炒了幾下，又放入了葱花和薑絲，到入幾滴醬油，灑了半勺鹽，又翻炒起來。接着，奶奶把半盆水倒入了鍋裏，蓋上鍋蓋，燉起肉來。
大約一刻鐘後，湯漸漸燒乾了，就見奶奶不慌不忙地撒了點味精，翻炒了幾下。“做好嘍”，奶奶邊説邊把菜倒進盤子裏。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊排骨放進嘴裏，閉上眼睛，細細地品嚐。
奶奶燒菜作文 篇11
今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得乾乾淨淨，從冰箱裏拿出雞蛋和番茄，把番茄洗得乾乾淨淨，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗裏。拿起雞蛋，放在桌子上敲，只見雞蛋上出現了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進了碗裏。奶奶按住開關，一扭，火開了，藍色的火苖彷彿是一條藍裙子，準備就緒了。
奶奶把蛋倒進鍋裏，放了味精和鹽。過了一會兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個身，過了一會兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進去，“嗞-嗞-”，發出了響聲。
過了一會兒，奶奶把蛋放了進去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子塗在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
奶奶燒菜作文 篇12
我奶奶燒的菜可好吃啦！特別是煎荷包蛋，我一想到那味道就饞涎欲滴。好想知道奶奶究竟是怎麼煎出這麼美味的荷包蛋的，於是今天我特意讓奶奶煎給我吃，我就在邊上留意着：
奶奶拿出一個小碗，又從冰箱裏取出一枚雞蛋，只見奶奶拿起雞蛋在碗口一敲，雞蛋被敲破了，裏面的蛋清裹着蛋黃流進了碗裏。奶奶把碗放在一邊，掀開鍋蓋，在鍋裏倒入油，之後就正式進入烹飪過程了。
把油燒熱後，奶奶就把碗裏的蛋倒進了鍋裏，然後用鍋鏟把蛋鋪平，我聽見鍋裏傳出“布嚕、布嚕”的聲音，奶奶告訴我這樣就可以翻面了，奶奶邊説邊抄起扁扁的煎蛋像翻撲克牌似的把煎蛋在油鍋裏翻了個面。又過了一會兒，雞蛋的兩面都變得硬硬得了，在蛋上滴幾滴醬油，奶奶就把它盛出了鍋。
我迫不及待地上去咬了一口，裏面鮮嫩的蛋黃竟然淌了出來，我不知道為什麼蛋的外面由白變為黃由軟變成硬，但是裏面卻沒有凝固。不過，我最喜歡吃這樣的荷包蛋，也最喜歡吃奶奶燒的菜。
奶奶燒菜作文 篇13
7樓，樓道中，飄溢、填充着一股濃郁的肉香，三户人家中，是誰又做出了一道誘人饞蟲的美食？按鍵密碼的“嗶嗶”聲又響起，我在門外輸着密碼，不住地嗅着愈發強烈的香氣——莫非是奶奶的好手藝又進了那隻光潔的鍋？莫非是我的最愛又開始召喚我？
開了門，只見一個精緻的陶瓷盤放在廚房裏，奶奶正在一旁等候着什麼。她衝我笑笑，似乎知道我在想什麼，她掀起了鍋蓋，另一隻手把住了鍋把手。
好幾只豬蹄躺在黑色的鍋裏，隨着奶奶手的移動，那豬蹄表面的肥肉簌簌地顫動着，冒着一朵朵晶瑩的油花。鍋蓋上的水蒸氣結成了大顆的水珠，掉在了那如瑪瑙般的赤紅色的表皮上。奶奶似乎覺得已經煮透了，拿出一隻早已準備好的鏟子，將這些豬蹄盛入那隻青花磁碗裏。白碗映着赤紅色的豬蹄，早已讓我垂涎三尺。
我迫不及待地夾起一塊來，把肥肉與精肉分離開。接着，我又夾起一塊由無數條肉絲擁抱在一起的精肉，它們按摩着我的牙齒，在我的口中探險着玩，好幾次都險些纏在我的牙齒上，調皮極了。
我又夾起肥肉，可它好幾次都掙脱了我的“魔爪”。我並不着急，將嘴湊到了碗邊，將肉拉到碗邊，“噓”地一下，肥肉就被我吸入嘴中。哇！這塊肉肥而不膩，入口即化。我還沒來得及細細品味，它早已溜進了我的喉嚨，滑進了肚子，與精肉們作伴去了。只剩口中的香氣四溢開去，只剩我定定地坐在那兒回味無窮，彷彿着了迷。
這塊豬蹄，早已成為回憶，可我忘不了那讓我魂牽夢繞的味道，那是奶奶的味道。
奶奶燒菜作文 篇14
我們家的奶奶是個頂級大廚，烹、蒸、煮、炸、燜、燉、炒，樣樣都行。其中，最讓我百吃不厭、回味無窮的菜就是辣椒炒肉。
這麼美味的菜餚是怎麼做出來的呢？這個問題一直在我腦海中埋藏了很久。現在，讓我們一起來揭開這神祕的面紗吧！星期六中午，我採訪了我親愛的奶奶，想從她那裏揭開當中的奧祕。奶奶對我説：“光説不練，不是辦法，那我們就一起炒一次辣椒炒肉吧！” 在炒之前，奶奶把準備好的青辣椒和鮮肉分別切成絲狀，擺放在兩個碟子裏。這時，奶奶神祕地告訴我：注意啦！祕密就在這裏，肉在炒之前，要用鹽、醬油醃一下。這樣炒出來的肉又嫩又香又好看。”準備工作就緒，下一步開始炒。 奶奶先把乾淨的炒菜鍋放在點燃的灶上，燒上幾分鐘，等沾在鍋裏的水燒乾，鍋底變紅後，把辣椒絲倒入鍋內，翻炒幾分鐘，等辣椒炒到七分熟後盛出來，放到碟子裏備用。接着，把鍋洗一下，放油，用同樣的方法來炒肉。問題多的我，在這時忍不住插了一句：“為什麼辣椒和肉要分開炒呢？為什麼辣椒炒完後要洗鍋呢？”奶奶邊炒邊回答：“那是因為如果炒完辣椒再燒肉的話，辣椒就會炒糊，肉也會不好吃。要想做好吃的菜，就要注意細節。”我聽得很入神，站在鍋旁，看着鍋裏炒着的肉，香氣撲鼻而來，聞得我直流口水。
過了幾分鐘，肉炒好了，奶奶把炒好的辣椒倒入鍋中，跟肉一起翻炒。鍋裏時不時發出“嗤嗤”的聲音。辣椒和肉兩個軍團，在鍋中打得不可開交，你一下，我一下。而奶奶就像一個幕後黑手，掌控着整個局面。她只要把鍋鏟左右翻炒，就可以把它們搞得 天翻地覆；她只要掂一掂勺，就可以把天下搞得大亂。最終，兩個軍團兩敗俱傷。不一會兒，鍋裏的肉變成了金黃色，辣椒由硬變軟。這時，加上適當的鹽、生抽，就可以出鍋了。萬事俱備，只欠東風。我迫不及待德用筷子夾了一塊肉嚐了嚐，啊！真好吃，味道好極了！肉軟軟的，夾雜着辣椒的味道；辣椒也不辣，夾雜着肉的味道，相互融合在一起。吃了第一塊，還想吃第二塊，回味無窮。 這就是我奶奶的拿手菜——辣椒炒肉。怎麼樣？想吃嗎？想吃就來我家嚐嚐吧！
奶奶燒菜作文 篇15
你們知道王氏的傳統絕菜是什麼嗎？在我的眼裏，這道菜非奶奶的烤菜年糕莫屬。
我在外面也常吃烤菜年糕，但總覺得都沒有奶奶烤的好吃。外面的烤菜年糕都是一片一片的，菜大多是青菜，這兩種東西烤久了都容易變鹹，也就不好吃了，因此，我就不愛吃外面的烤菜年糕。
奶奶的烤菜年糕則與眾不同，它色、香、味俱全，食材也很好。奶奶每次做烤菜年糕都會選用天菜心做烤菜。天菜心用其他方法烹飪都不怎麼好吃，也沒有香味，但用它來做烤菜年糕的配菜，卻能烤出它獨特的味道來。另外，用來做烤年糕的年糕也是精選過的，短而粗，不像平日裏我們常吃那種扁長形。奶奶烤年糕時，都會把一根年糕一切為二，然後整段整段地放進去。
奶奶先將天菜心切段，適當保留根部，放入開水中焯一下，撈起。接着將葱、辣椒剁碎，放入油鍋裏爆香。再將天菜心倒入翻炒，放入糖、鹽、醬油拌勻，然後倒水沒過菜，用大火煮開後繼續煮一會兒，直到菜吸入醬油變色。等到菜烤至六分熟的時候，將切好的年糕放進去一起煮，待到年糕完全入味，菜也已熟爛，最後在出鍋前放入雞精。
奶奶做的烤菜年糕之所以好吃，我總結了下原因，奶奶對鹽量的把握非常到位，所以味道也就好了。飯店裏，一般廚師會把這道食物烤得很鹹，他們大多以年糕的鹹度為基準，可若是年糕鹹淡適中，那菜的味道就變得有點苦澀了。而奶奶以天菜心的鹹度為基準，菜的鹹淡如果剛剛好，年糕的口味也不會鹹到哪裏去。當烤年糕出鍋時，稍顯淡味的年糕，澆上一點湯汁，再夾上一口天菜心。那鮮香的味道就甭提了。
我愛奶奶做的烤菜年糕，那味道一直香到我的夢裏。
奶奶燒菜作文 篇16
今天早上奶奶買了新鮮的黃瓜回來，我問奶奶怎麼吃？奶奶説：“今天你們有口福了，給你們做一道我的拿手菜——熗黃瓜。”
開始做菜前只見奶奶拿起黃瓜，在水龍頭下反覆沖洗，奶奶一邊洗一邊説：“這可是最重要的，黃瓜本就是生吃的，如果不洗乾淨就會殘留許多的細菌，吃下去會生病的。”把它洗乾淨後拿出削皮器把皮削掉，要注意的事削的不能太深否則肉就變得很少了。接下來把黃瓜切成細細的薄片（友情提示：切實一定要小心不要切到手指哦！否則要見血了！）下面的步驟是把切好的黃瓜放入大碗中加入一小勺鹽，然後用手攪拌，使所有的黃瓜都沾到鹽水，幾分鐘過後就應該把水擠幹了這是最簡單的步驟。我就自告奮勇的要求奶奶讓我來做。好啊！就讓你試試吧！奶奶説到。可真是説起來容易做起來難，我是人小力氣也小，不管我怎樣使勁水都擠不乾淨。使出了吃奶的力氣也只是基礎了幾滴。奶奶在一旁看了再也忍不住了，還是讓我來吧！只見奶奶三下兩下就把水擠幹了。到底薑還是老的辣呀！
接下來可就是最關鍵的步驟了，這可關係着這道菜的成敗。奶奶把擠乾的黃瓜放入另外一個乾淨的碗中，讓後依次接入麻油·味精·少許的胡椒粉和醋，不要忘了還要加一點點白糖，然後把它們攪拌均勻 。這樣就大功告成了。味道怎麼樣呢？讓我們來嚐嚐吧！夾一口放入口中，脆脆的香香的，還夾着一點點酸和甜，真是美味極了！我給奶奶豎起大拇指，奶奶太棒了，太好吃了！真不愧是你的拿手菜。奶奶高興的笑了，臉上的笑容好像讓她年輕了幾歲！
這就是我奶奶拿手菜中的一個，下次請你們品嚐其他的哦！
奶奶燒菜作文 篇17
民以食為天，有的人認為鮑魚，魚翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏愛街頭小吃，而我覺得家常便飯才是最美味的。
在一個冬天的下午，我家的餐桌上放着幾盤美味的小菜，但大家都沒動筷，都伸長着脖子用期盼的眼神看着廚房。廚房裏飄出陣陣香味。這時廚房傳來奶奶的聲音“好了！”爸爸興奮地説：“真不知道是什麼好吃的，怎麼這麼香！”奶奶端着一個熱氣騰騰的小鐵鍋，把它放到餐桌上的酒精爐上，點燃酒精，火苗“呼”的一下燒了起來。
我好奇地往鍋子裏一看，呀！滾滾的熱氣向上衝着，好似一朵朵迷你的雲彩，帶着香氣四處蔓延。濃香四溢的湯汁裏翻滾鮮紅的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。紅的豔，綠的翠，不禁讓人食指大開。
原來是我最愛的紅燒羊肉！我迫不及待地夾起一塊羊肉，就聞到了一陣濃濃的香味，中間夾着一股淡淡的清甜和羊肉原有的羶味。我不顧燙嘴地把羊肉放入口中，那香味更加濃烈了，香味從我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，湯汁從肉中擠了出來，在我口中綻放出無限美味！羊皮滑而有q感，不會像雞皮那麼油，也不像豬皮那麼硬；羊肉是那麼美味，那樣酥爛，咬上一口，濃香便充滿整個口腔，在脣齒間徘徊。這香味，彷彿把我帶到了青青草原，羊肉湯變成滾滾的江水，香菜、辣椒變成樹木和花草，羊肉變成了巨石，我站在巨石上，欣賞着這無邊美景，無法自拔。
紅燒羊肉是多麼平凡的一道家常菜，可吃着它，我就能感覺到家的温暖和奶奶的愛。
奶奶燒菜作文 篇18
我奶奶六十多歲了，她會做的拿手菜有很多，今天妹妹要來，我奶奶説：“今天給你們做可樂雞翅和撥絲地瓜”。我們一聽心裏高興極了。
奶奶先把雞翅用水洗乾淨，再用開水燙一下，然後鍋裏放油打小火，把雞翅放進去用鏟子翻炒一小會兒，再放可樂，放一點點鹽，蓋上鍋蓋，開鍋以後，放中火再燉一會兒，等湯變成了深紅色，放一點點味精，美味的雞翅出鍋了。
我看着香味誘人的雞翅，迫不及待地大吃起來，剛吃第一口，就好像吃了糖一樣，特別甜，軟軟的，嫩嫩的，美味極了。
接下來奶奶該做撥絲地瓜了。奶奶先把地瓜打皮，打完皮之後用水沖洗乾淨，切成小塊，往鍋裏倒很多的油，油開了之後，把地瓜放鍋裏，等地瓜成金黃色，變硬的時候，用漏勺撈上來晾一會兒，再重新炸一遍。我問奶奶：“為什麼要炸兩遍呢？”奶奶説：“因為這樣撥的比更長。”
把炸地瓜的油倒出來 ，放一點水和糖，將糖溶化，把炸好的地瓜放進鍋裏，用力翻炒，關火以後再炒幾下，撥絲地瓜出鍋。
美味的撥絲地瓜出鍋了，用筷子夾起，絲很長很長，像頭髮一樣，我喜歡吃這個撥絲地瓜。
奶奶做的可樂雞翅和撥絲地瓜相當美味。
奶奶燒菜作文 篇19
春節期間我去奶奶家拜年，一到奶奶家我就看到了飯桌上的好菜，這是奶奶精心為我們準備的。這些菜品種豐富，令人直流口水。
接下來，讓我給大家介紹一下我最愛吃的奶奶的拿手菜吧。那就是---走油肉。走油肉色澤紅潤，皮有點皺紋。平時，我們覺得豬肉的肥肉和肉皮不好吃，因為太油膩了。但走油肉的肉皮卻是酥酥的，脆脆的。肥肉肥而不膩，入口即化。走油肉的下面，奶奶還鋪了一層筍乾，這筍乾吸飽了走油肉的油水，鮮美無比。我問奶奶：“走油肉那麼好吃，您是怎樣燒的呀？”奶奶説：“先將大塊五花肉洗乾淨，放入鍋中煮30分鐘，用筷子能穿透肉皮；接着把它撈出鍋，瀝乾，放入油鍋中炸，炸到金黃色，肉皮脆了撈出；然後把肉放入鍋內，加醬油、料酒和其它的調料，煮50分鐘左右，湯汁變厚變幹了，肉皮起皺紋了，走油肉就初步完成了。等走油肉涼了，切成片。要吃的時候在盤裏放入筍乾、上面鋪上走油肉，再在鍋裏蒸熱，就能吃了。”
原來，這盆走油肉要花奶奶兩個多小時的時間呀。這包含着奶奶對我們的愛。走油肉吃在嘴裏，美在心裏。
奶奶燒菜作文 篇20
奶奶的拿手菜是佛跳牆，她用了很多材料，常讓我看得目不轉睛、眼花撩亂！每次奶奶煮佛跳牆我都會偷偷的去廚房看一下，看奶奶怎麼煮得那麼好吃！
奶奶煮佛跳牆的材料有芋頭、金針菇、豬肉肉塊、地瓜、鳥蛋……等，都非常新鮮，難怪能做出那麼美味的佛跳牆，每次都讓我吃得津津有味！
我記得有一次奶奶請全家人吃飯，奶奶煮了她的拿手菜佛跳牆，結果還不到三十分鐘，大家都吃完了，奶奶煮了一大鍋，竟然都吃完了！表示真的太美味了。
每一次奶奶煮佛跳牆的時候，我、爸爸、媽媽和妹妹都會胃口大開，吃得特別多，因為太好吃了，每個人都大口大口的吃，希望奶奶常常煮給我們吃。
奶奶燒菜作文 篇21
每次到奶奶的家裏，我總是最期待吃到奶奶煮的蛋炒飯和鮮美的蛤蜊湯；雖然，還有各式各樣的菜色，但我偏偏只對這兩道菜情有獨鍾！現在，就讓我來介紹這兩道佳餚吧！
首先，蛋炒飯。雖然很多人都會炒，但在我心裏，還是奶奶炒的最好吃。有一次，我請求奶奶教我做出好吃的蛋炒飯，奶奶笑着説：“好啊！我現在馬上教你。”看着奶奶用心的教着我，一邊做，嘴上也跟着説：“先放油、再加蛋和飯，還有醬油。接着，仔細翻攪均勻後，就大功告成了。”
在奶奶教我之前，我還不會做蛋炒飯，覺得那應該是一件很困難的事，現在，我學會了，想一想，還真簡單呢！期待有一天，我能“名師出高徒”，炒出比奶奶更好吃的蛋炒飯！
接着，我要介紹奶奶的蛤蜊湯。蛤蜊是一種很好的食材，可以做出許多有特色的料理，例如：絲瓜炒蛤蜊、蛤蜊冬瓜湯、蛤蜊蒸蛋等等………。記得第一次陪奶奶去傳統市場買菜，奶奶就買了很多蛤蜊和薑絲。那時，我還不知道奶奶要做什麼有特色的料理，我瞪大眼晴看着奶奶把生的蛤蜊放進沸騰的鍋子裏煮時，心裏想着，真是一個幕既恐怖又危險的畫面。
這時，奇妙的事情發生了，我看到蛤蜊一個個變成了開口笑。同時，奶奶親切地笑着對我説：“就快有甜美的蛤蜊湯可以喝囉。”接着，奶奶加入少許的香油和葱花，一道美味的蛤蜊湯終於大功告成。奶奶把佳餚一盤盤地端到餐桌上，那撲鼻而來的鮮美氣息，令我迫不急待地奔向餐桌舀一碗湯來喝，細細品嚐一番。湯汁滑進嘴裏，哇！那滋味鮮美極了，令人回味無窮！
此後，每當我們回奶奶家時，奶奶總會特意準備許多佳餚，讓我們打包回家享用。偷偷告訴你們一個祕密：回奶奶家的那一天，家裏所準備的飯肯定供不應求，因為全家人，一定一碗接着一碗，停不下來呢！全家大小，吃在嘴裏、甜在心裏，因為，有奶奶的味道，就是不一樣。
古書云：“月是故鄉圓。”一句話，貼切地描述出門遊子的心情。離鄉背井的遊子們，縱使嚐遍各地的美食，也不及家中親人所準備的家鄉味來得可口；就如同奶奶的拿手菜，看似簡簡單單的菜色，卻藴藏着對我們全家人滿滿的愛。
奶奶燒菜作文 篇22
我最愛吃糖醋鯉魚，但卻不知道它是怎樣的做法。
今天，奶奶又要做糖醋鯉魚了，這真是個好機會，我默默地站在一旁，用筆記本記錄下奶奶的每一個動作，爭取以後自己也做一道酸甜可口的糖醋鯉魚給爺爺奶奶吃。
奶奶拿來番茄，先是放入榨汁機裏榨成汁，接着把榨好的番茄汁倒入鍋中，小火邊加熱邊攪拌，然後放入糖和鹽，繼續熬番茄汁，直至變成深紅色的稠糊。咦，不是説好的做糖醋鯉魚嗎，怎麼熬起番茄醬來？我百思不得其解。奶奶故作神祕道：“一會你就知道了。”
終於輪到這道菜的主角——鯉魚出來了？只見奶奶先把鯉魚清新干淨，然後在鯉魚的肚子上劃了兩個小口，為什麼要這樣做呢？奶奶告訴我：“這樣鯉魚會熟的快一點兒。”
接着，奶奶將鯉魚平放在陶瓷盤裏，然後把澱粉均勻地塗在鯉魚身上。待油鍋熱起，奶奶又小心翼翼地把鯉魚放進油鍋裏，過了一會兒，鯉魚變成誘人的橘黃色。
奶奶把鯉魚從鍋裏撈了出來，將鍋裏的油倒出來，換上半碗開水，接着丟進一大把白糖，不停的攪拌。眨眼間，糖變成了糊狀。奶奶又加了一些醬油和醋，和炸好的鯉魚一起放進鍋裏。這時，鯉魚變成了金黃色，大約一分鐘後，奶奶把鯉魚撈了出來，把湯汁澆在鯉魚身上，又加入熬好的番茄醬，連同鯉魚一起放進鍋裏不開火悶上，問其緣由，奶奶回答我：“這樣做出來的鯉魚會更加入味。”大約悶了五分鐘，美味的糖醋鯉魚就這樣大功告成了。原來，奶奶最初熬番茄醬是為了做調味料。
望着香噴噴、色澤金黃的糖醋鯉魚，我不顧燙，迫不及待地夾起一塊蘸點醬汁放進嘴裏，糖醋鯉魚吃起來酸酸甜甜的，別提有多美味了。
奶奶燒菜作文 篇23
我和奶奶約定好，今天中午我來當主廚。所以，一大早我就起牀了，在洗漱完以後，奶奶問我想要吃什麼菜，我説中午我們吃海帶湯，土豆絲，蘑菇，炒青菜，糖醋排骨。於是，我和奶奶一起來到菜市場買菜。菜場裏菜真多啊！我看到了許多的蔬菜、魚、肉、雞……各種食材，琳琅滿目！
我和奶奶先來到了肉類區，奶奶細心地教我如何挑選排骨，我在一旁認真地聽着看着。之後我們又去買了海帶、豆腐、土豆、蘑菇、青菜，帶着滿滿的收穫回了家。回到家，我們就開始忙碌起來。我係上圍裙，奶奶開始指導我按步驟做菜。首先，我們來洗菜，排骨洗好後放到鍋裏煮一下，去除血水，再把其它菜洗好後就開始做菜了。
先做糖醋排骨，把排骨放進鍋裏煮爛，然後放入冰糖，醬油，醋，姜，葱……小火慢燉30分鐘後就可以收汁出鍋了。下一步，我們做的是蘑菇炒青菜，先把蘑菇切成片，可是由於刀工不好，菜刀太重，我切的蘑菇一片厚一片薄，一點都不均勻。鍋裏倒上油，蘑菇炒熟以後放了姜和青菜，不停地翻炒，等到青菜變軟就出爐了。
接下來是土豆絲了，切片的時候有點滑，切起來還真是費力啊！總算是切好了，在鍋裏倒上油，放入大蒜，再放入土豆不停地翻炒。然後加入鹽，味精，繼續不停地翻炒，不讓土豆粘鍋，奶奶一聲令下：“出鍋！”大功告成。海帶湯太難做了，所以奶奶就幫我做了。
我把做好的菜端到餐桌上，奶奶嚐了嚐，對我説：“不錯，做得很好！鹹淡很合適。”第一次做菜，我覺得有些手忙腳亂，不過，能成功完成目標，我很開心！
奶奶燒菜作文 篇24
早就想跟奶奶學做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來到奶奶家，一進門就喊：“奶奶！
奶奶！
今天學做什麼菜呀？”奶奶抿着嘴笑了，她給我一張紙條説：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買好了。”我一看樂壞了，忙着捲起衣袖，繫上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小葱洗好。十點開始，做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤中，稍放點鹽和糖後再加入酸奶，拌勻後，這菜就做成了。我嚐了一下，甜甜的，酸酸的，非常爽口，哈哈！
第一道菜成功了！
第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然後將蟹棒放在開水中燙一會兒，再把綠菜花煮熟，待涼後放在大碗裏，最後將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤中，哇！
“紅綠沙拉”成功了！
我止不住喜悦，與奶奶又做了炒雞蛋……快到中午了，我們做了最後一道菜“鹹漿”。以前我們喝的都是甜漿，鹹漿怎麼做呢？原來是將油條切成小丁，小葱、榨菜也切成碎丁，然後將切好的油條、葱、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點醬油，這時將熱豆漿倒入碗中，哈哈！
熱騰騰的鹹漿香味撲鼻，真是妙極了！
奶奶燒菜作文 篇25
有一次，我看奶奶做飯。奶奶先洗菜，把大水盆放入水池中，再壓水。剛開始壓水，水聲是“滴滴答答”的，慢慢的，不一會兒，水聲就變成了“嘩嘩”聲。菜在水面上飄呀飄，奶奶用手自喜地洗着菜。洗完了菜，奶奶就開始切菜了。他把洗過的菜放在切板上，右手拿起菜刀，左手抓着菜，有序地切起來，那“咚咚咚”的聲音，真好聽。奶奶切好菜以後再切葱，再壓三顆蒜。等全部的東西都做好了，奶奶就準備炒菜了。奶奶先在鍋裏放入油和蒜，等鍋裏的油發出“吱吱”的聲音時，將菜倒入鍋裏，用鏟子不停地翻炒，等到菜有八成熟的時候，將菜就盛出來。接着，奶奶從電飯鍋裏盛了一些米飯，在鍋里加了一點油，將盛好的飯倒進鍋裏，不停地翻炒，等飯差不多可以出鍋的時候，將剛才炒好的青菜倒進鍋裏，再用鏟子不停的翻炒，大約二分鐘後，一盤青菜炒飯就可以出鍋了。
青菜炒飯吃起來香噴噴的，十分的爽口。
奶奶燒菜作文 篇26
今天，我在家跟奶奶學做了一道菜，它的名字叫做：紅燒豬腳。
有點難做呢？不過，有奶奶教我，我一點兒也不怕。奶奶已經把做紅燒豬腳的順序告訴我了，就是：先放油，然後放入事先醃製好的豬腳，再放糖、小心翻炒，兩分鐘後再加入豆瓣醬、幹辣椒，加少許水，最後放入鹽、姜、八角調味。
我怕自己忘記，所以全部拿筆記下來了。
來到廚房，我就照着奶奶做菜的樣子開始忙碌起來了。一着急，我居然忘記開火了，還好奶奶在一旁提醒了我一下。開了火之後，卻發現找不到油了！還好，我一下子就發現油了。油倒進鍋裏之後，我發現那個油一直在那兒蹦來蹦去，跳來跳去，還差點濺到我的眼睛裏面去了。在奶奶的幫助下，我終於做好了紅燒豬腳，這可是我第一次做菜呀！
奶奶燒菜作文 篇27
很久了，我有一個心願：讓奶奶教我燒菜，學會以後就可以自己做飯燒菜，減輕奶奶的負擔。昨天晚上，我把這個心願跟奶奶説了，奶奶聽了非常高興，答應了我的請求，決定明天就教我燒他最拿手的，也是我最喜歡的菜——白菜肉絲香菇湯。
今天一大早，奶奶挎着籃子和我一起去菜市場買菜，菜市場里人聲鼎沸，各種各樣的蔬菜琳琅滿目、應有盡有。準備好了做湯要用的食材——瘦豬肉、小白菜、。香菇，還買了一些其他的菜，我迫不及待地想趕回家燒菜，奶奶看我的樣子，知道我不耐煩了，就跟我一起回家去了。
到家以後，我們從籃子裏面取出肉，切了一小塊大約一百克左右的.瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一邊 説，一邊做，先把肉切成薄片再切絲，我學着奶奶的樣子，把肉切成了絲。這是我人生中第一次切肉絲，切得有粗有細，大小不勻，很不像樣，看來還得好好練習刀 功呢！奶奶在邊上指導我切香菇絲，相比較而言，香菇絲比較好切，我學着奶奶的樣子，橫一刀豎一刀地切總算是切完了。
接着，我把香菇絲放到鍋裏，加入兩碗水，等到香菇煮熟，放入肉絲，肉絲髮白熟了以後加入白菜，湯燒開後再一勺香油和少許的鹽和雞精，一鍋色香味俱佳的香菇肉絲白菜湯就做成了。
做一鍋湯就這麼難，那奶奶天天做那麼多菜，一定非常辛苦。以後我一定要學會做飯做菜，盡力而為地為奶奶分擔家務勞動。湯的味道是鮮美的，製作的過程卻是辛苦的。“梅花香自苦寒來”的寓意不也正是這樣嗎？
奶奶燒菜作文 篇28
經過奶奶的精心指導，我終於學會了炒菜，完成了家庭作業。一個是番茄炒蛋，另一個是小炒青菜。雖然都不是什麼大菜，但是對於我這種初級學做飯的，已經很不容易了。
我和奶奶到了對面的菜市場，那裏人特別多，而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買了西紅柿和青菜，最後買了雞蛋。
買完菜，到了家裏，奶奶説：“先摘菜再洗菜。”我讓奶奶站在旁邊，我自己來，奶奶只好站在旁邊觀看。我拿了一個塑料袋和一個小籃子，塑料袋用來裝一些壞掉的青菜葉，小籃子用來裝好的青菜。揀好菜之後，打三個雞蛋，因為我之前做過，所以比較熟練。再準備兩個西紅柿，切成塊塊，材料都準備好了！
開始燒菜了，我先把油倒進鍋裏，等它燒熱了，再倒入青菜，然後來回翻炒，很快就好了。只要大火快炒，就能保證新鮮爽口。第二道菜：番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗，再把打好的雞蛋花放在番茄的前面，鍋裏倒油，等它燒熱了之後，放入番茄塊兒，然後再炒一炒，放入雞蛋花，再翻炒。就這樣，兩道菜就做好了！
奶奶在旁邊不停地指揮着，我感覺自己手忙腳亂的，快要跟不上節奏了！不過，在奶奶的精心指點下，我的菜比想象中的要好吃！
今天學了兩道菜，非常開心，希望以後能再接再厲，學到更多的烹飪技術！
奶奶燒菜作文 篇29
今天中午，我跟爺爺奶奶學做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙籤把裏面的蝦線挑出來，再清洗兩遍。我問爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺説：“洗兩遍才能洗乾淨蝦身體裏的髒東西。”我按照爺爺教我的方法認真清洗，洗完兩遍後把蝦先泡在水裏。把西葫蘆切成一片一片的，放進開成最大火的油鍋裏，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來放入鍋中接着炒，稍蓋一會兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來，再把它掰成小塊，奶奶説這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個碗裏，奶奶教我時覺得很容易，可是雞蛋怎麼也不聽我的話，先是磕不破，最後磕破了卻流的我滿手都是，終於把雞蛋打進了碗裏。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看着簡單，做起來難，雞蛋隨着我的筷子不停地轉來轉去卻不碎，最後手都酸了才算攪開了，放入熱油鍋裏炒成塊狀，然後把青椒倒進去攪拌兩下，放點鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實際動手操作，讓我感覺到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因為自己親手做的吧！做菜的過程與其説麻煩不如説有趣，學會做菜真好，看着自己親手烹飪的菜餚，心裏有一種説不出地愉悦感和成就感！
奶奶燒菜作文 篇30
中國的美食文化博大精深，南京的板鴨、北京的臭豆腐等數不勝數，當然，我最喜歡的一道菜還是鹹鴨蛋焗白玉菇了。
這道菜是今年過年的時候奶奶燒給我吃的，雖然只吃了一次，但我已愛上了它。我今天準備去向奶奶學做這道菜。
製作這道菜所需要的材料：鹹鴨蛋兩隻、白玉菇一把、澱粉、葱薑汁、色拉油。我真沒想到這樣美味的菜所需要的材料竟然這麼少。開始做準備工作了，先將兩隻鹹鴨蛋去殼，接着再把蛋白剝掉，就剩下兩隻蛋黃，然後將葱薑汁倒在蛋黃上，接着，用手將蛋黃壓成粉末，和葱薑汁攪拌均勻，這時，黃色混合的配料稀稀的，不能粘在白玉菇上，這時就需要加入適量的澱粉，攪拌均勻，如果還是稀稀的，就加少量麪粉。現在攪拌工作完成，可以清洗白玉菇了，先用剪刀剪掉白玉菇的根，然後將白玉菇一根一根分開，用水洗完之後，最好把白玉菇上的水晾乾，這樣配料更容易粘在白玉菇上。現在將白玉菇放到配料裏浸泡入味，半個小時之後，打火，把油放進鍋裏，等油沸騰了，將沾滿配料的白玉菇倒進鍋裏，噼噼啪啪一陣響，油花濺得很高。我嚇得直往後退，奶奶説：“只不過就是幾粒油花嘛，有什麼好怕的？”為了好吃的，我豁出去了！拿起鏟子，輕輕地撥動着這些白玉菇。過了五分鐘，這些白玉菇變成了一根根金燦燦的小金箍棒，這時，奶奶説：“熟了！熟了！快撈！”我將它們一個個撈起，盛在盤子裏，端到桌上。
哇！香氣撲鼻的白玉菇外面包着金黃色的蛋黃，讓人垂涎欲滴。我用筷子夾起一塊白玉菇，放進嘴裏，蛋黃香酥可口，白玉菇又鬆又軟，既不鹹又不淡，真是一道色香味俱全的美味佳餚啊！
奶奶燒菜作文 篇31
放學了！我像風一樣跑進廚房，問奶奶：“今天吃什呀？”奶奶説：“今天吃西紅柿雞蛋麪。”我一聽，那是奶奶最拿手的！我忍不住就跳了起來……
奶奶從冰箱裏拿出來兩個圓溜溜、紅彤彤的西紅柿，放到水盆裏洗乾淨。剝了皮的西紅柿滑溜溜的，奶奶拿出刀子，小心翼翼把它切成一塊一塊，像一顆顆紅瑪瑙。我給奶奶當小幫手，把雞蛋洗淨後放在碗邊輕輕的一敲，金黃的雞蛋像乒乓球似的滑到碗裏。放點鹽，把雞蛋裏攪拌均勻，再準備好葱、姜、蒜。
開始炒菜了。灶台上藍色的火苗像小蛇一樣貪婪地舔着鍋底，奶奶把金黃透亮的食用油倒到鍋裏，我看見油鍋裏慢慢的冒起了煙。奶奶迅速的把雞蛋倒在鍋裏，“砰”地一聲，雞蛋變成了一朵漂亮的太陽花，奶奶翻炒了幾下，把葱薑蒜和西紅柿放了進去。葱薑蒜在鍋裏亂蹦亂跳特別頑皮，興奮得要跳出鍋來。我嚇得急忙躲在奶奶身後。奶奶又翻炒了幾下，放入適量的鹽和調料，一盤美味可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。看見奶奶幹得汗水都一滴一滴的流下來，好辛苦呀！乖巧的我趕緊給奶奶倒了杯水，奶奶好高興。
奶奶拿給了我，我把鼻子送過去，好香啊！這裏包含着奶奶的汗水和奶奶的愛心。我長大也要給奶奶做飯，給家做飯。
奶奶燒菜作文 篇32
星期五，我回到家一進門，奶奶對我説:"今天吃紅燒扁魚。"我心想，奶奶燒的菜為什麼總是那麼美味？我要去看個究竟，於是我就站在廚房門口看奶奶怎樣燒菜。
奶奶先把一條活的扁魚洗乾淨，刮掉魚鱗，然後剖開魚肚去除內臟，洗乾淨後在扁魚的身上劃了幾刀，接着把葱切成葱花，姜切成片。做完準備工作後，就開始燒魚，奶奶先往鍋裏倒了點油，然後等了幾秒，小心翼翼的地把魚放進鍋裏，魚剛放進鍋中就發生出了‘’刷唰‘’的一聲。，魚開始變顏色了，奶奶往鍋裏倒了點黃酒，又放了一些糖和剛才準備好的薑片、醬油和鹽，放了一些水，然後蓋上鍋蓋燒了一會兒。大概過了十分鐘左右，奶奶揭開了鍋蓋，頓時一陣誘人的香味撲鼻而來。魚已經燒熟了，奶奶特地拿了一個大盤子，把燒好的魚完整地倒了進去。
色澤鮮豔，香味濃郁的紅燒扁魚上桌了，我早已迫不及待了，趕快嚐了一口，哇！魚肉又鮮又嫩，太美味了！奶奶真是個燒菜能手！
奶奶燒菜作文 篇33
一盤美味佳餚做好了，真是色、香、味俱全，香噴噴的、甜滋滋的，叫人越吃越愛吃。
我真想和奶奶一樣，有這麼好的廚藝，天天燒給家裏的人吃，為家人服務。
一想起奶奶炒的青菜,我就嘴饞。奶奶到底有什麼祕方呢?讓我去一探究竟。
廚房裏,奶奶正在做準備。只見奶奶先將青菜洗得乾乾淨淨,再將菜切成段，然後準備鹽、糖、味精等作料。
要炒菜啦！點火後，奶奶把油倒進鍋中。不一會兒，油冒出一串串泡泡,還伴着淡淡的煙。這時，奶奶將菜一下子倒進鍋裏。“哧——”的一聲後，奶奶用鍋鏟有節奏地炒了起來。
真奇妙！沒多久，一大鍋蓬起的青菜像減了肥似的，只有半鍋了。嫩綠色的菜葉，也變成了翠綠色，還泛着亮閃閃的油光。
奶奶看了看鍋裏的菜，説“差不多了”，就把作料一一倒進鍋裏，再用鍋鏟翻炒幾下，最後裝盤,端到餐桌上。
我嚐了一口，馬上豎起大拇指説：“太好吃了!”奶奶看我吃得樂，也樂了。
啊，我發現了奶奶炒青菜的祕方，那就是用心炒，只要想着讓家人吃得香甜，就能炒出好菜來！
奶奶燒菜作文 篇34
今天中午，我來到奶奶家。一進門就聽見“莎莎”的響聲，奶奶又在炒菜了，我跑進廚房一看，只見奶奶拿了一籃蘑菇向水龍頭走去。不一會奶奶提着一籃洗淨蘑菇，她順手從桌子下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的蘑菇把它切成兩半，那董卓多麼熟練啊！
我悄悄走到鍋邊，想仔細看一看奶奶怎樣燒菜。只見奶奶點着火，從櫥櫃裏拿了瓶菜油打開瓶蓋，拿油瓶的手慢慢的彎了下去，油從瓶裏出來了，滴到了鍋的中心。頓時油泛起了一個個小泡泡。奶奶拿來了一把鹽放在灶前，等了好一會，才往鍋裏放鹽。鹽入鍋中“怕怕”地直響，還沒等我醒悟過來，奶奶早已把切好的蘑菇倒進鍋裏。她往鍋裏灑了些水然後蓋上鍋蓋，又從籃子裏拿出雞塊，把鍋蓋打開，又把雞塊倒了下去。接着一股香噴噴的氣味跑進了我的鼻子裏。過了一會，奶奶放了味精、葱和生薑，一道美味佳餚做好了，香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來炒菜也有學問呀！