美食的作文3篇

在學習、工作乃至生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家整理的美食的作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

美食的作文1

眾所周知，濟南是山東省的省會城市，也是聞名中外的“泉城”。濟南出名不僅僅是因為它擁有美麗的泉水，還因為它的一道美食——濟南把子肉。

把子肉是淮海地區經典的名菜之一，屬於魯菜系。把子肉肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎欲滴。濟南把子肉常常用於招待客人，這也凸顯出了山東人的熱情好客。怎麼樣，你是不是也想嘗一嚐了？

説到把子肉的來源。還要講到東漢末年。那時，天下大亂，劉備、關羽、張飛三人桃園三結義。因為張飛是屠户，在兄弟三人拜完“把子”之後，就將豬肉切成大塊放在鍋裏煮。這就是把子肉”的雛形。隋朝時，一位山東地區的名廚將此做法進行了改良，並加以調料進行調味。然後經過一千多年的傳承，代代人的不斷改良，最終造就了今天的濟南把子肉。

當然，想要製作把子肉，也並不是件易事。

做把子肉。首先要選好原料。肉必須要選取豬身上的精質五花肉，不可肥，也不可瘦，一斤豬肉大概只能切成八塊，每一塊都必須要是長15cm，厚1。5cm。這樣的把子肉吃起來的口感才是最好。

豬肉要先放入滾燙的油鍋，將豬肉內多餘的油脂全部去除，然後撈出，點上涼水，將豬肉肉皮上的毛髮全部去除。之後再切塊，配上各種天然的中草藥調味，放在鍋中，先用大火燉，再改成小火慢慢煮。使每一塊把子肉都徹底入味。經過共八個小時的燉制。一鍋正宗的.濟南把子肉就做好了。

把子肉的製作並不加糖，有一些做法會放上幾粒冰糖。長方形的大塊五花肉，配以天然調料在高筒瓦罐中燉熟。火候到時，一打開鍋蓋，香氣四溢。趁熱連肉帶湯澆到白米飯上，那種美味簡直無法言喻。

濟南把子肉是老少都喜愛的傳統美食。肥而不膩，瘦而不柴，人們百吃不厭。一塊把子肉的背後，是八小時的精心燉制和久遠的歷史文化。這一塊塊把子肉。更是濟南人豪爽性格的最佳寫照。

濟南把子肉，你值得一嘗！

美食的作文2

“汪汪汪”，老家的小黑狗來到村頭迎接我們，大半年不見，它還記得我，見了我不停地搖尾巴，還不住地往我身上撲。小黑領着路，帶我們來到了老家陳舊的屋子裏。

“今天我要去插秧，你做飯喲，這是今天的菜單。”麼外婆説完，就把一張紙遞給了外婆，我趕緊伸過頭去看，上面寫着：蒸蛋、涼拌側耳根、豆花。外婆問：“邵思文，你願意和我一起準備午餐嗎？”我不假思索地答應了。

我們先來到了雞舍，只見幾隻公雞在場地上昂首挺胸大踏步走着，小雞們全身毛茸茸的，在雞媽媽身邊打轉。一隻披着深棕色“外套”的母雞坐在雞窩裏，全身顫抖着，漲紅了臉，“咯咯咯答”地叫着。終於，一個蛋被生了下來。大母雞彷彿如釋重負，輕鬆地從雞窩裏跳了出來。我趕緊衝過去，只見一個拳頭大的`雞蛋埋在稻草裏，露出了半邊“臉”。我興奮地撿起雞蛋，它還是暖暖的。第一樣食材準備完畢。

“第二樣食材是側耳根，外婆，我們去哪兒摘呢？”“田埂邊。”我拎着竹籃，尾隨外婆去田埂邊。一路上，金燦燦的油菜花一望無垠，開得正旺，微風吹來，油菜花搖擺起來，好像金黃色的海浪，美麗極了。綠油油的草地裏，有幾頭牛在低頭悠閒地吃草，一邊吃還一邊甩着尾巴驅趕飛蟲。我們來到田埂邊，只見外婆撥開雜草，一根根粗壯的側耳根一下子露了出來，它們的葉子呈可愛的桃心狀，正面是深綠色的，背面和莖是嫰紅色的，聞上去有一股很特別的氣味。不一會兒，我們就收穫了滿滿一竹籃。

最後一樣食材——豆花是我的最愛，每次回老家，我都能消滅一大碗現磨豆花。不過直到今天，我才知道豆花是怎麼“變”出來的。外婆先把用水泡過的黃豆倒進石磨，和我一起推，把黃豆磨成了漿。接着用紗布過濾掉豆渣，然後把豆漿倒進大鍋燒開，此時就做成了我們平時吃的豆漿。這時，外婆拿出一種神奇的藥水，放了幾勺，攪了攪，不一會，白白的豆漿就變成了如雲朵般綿綿的白白的豆花。

忙了一上午，午飯做好了，通過自己的勞動，鄉村隨處可見的新鮮食材變成了一道道美食。也許包含自己汗水的午飯特別可口，我吃了滿滿三大碗。

美食的作文3

俗話説：“民以食為天”。這不，我這個名副其實的小吃貨又開始想念那脆嫩酥香的牛排了。

牛排的種類很多，我最喜歡的還要數菲力牛排。菲力牛排也稱牛裏脊、腰內肉，特點是廋肉較多、高蛋白、低脂肪。

因我自小就喜歡吃牛排，每次都去飯店比較麻煩，而且費錢，所以媽媽就自學成才，學會了煎牛排。家裏也會常備上幾塊生牛排，以備我的不時之需。就像現在，説着説着口水就不自覺地流下來了。“媽媽，媽媽，今天晚上能不能煎塊牛排給我解解饞啊？”正在廚房忙乎的媽媽笑呵呵地説：“是不是饞蟲又爬出來了啊！好吧，就煎一塊喂喂饞蟲吧。”

因為喜歡，我對這牛排可是瞭解甚深，趁着媽媽忙活，我就來説説這牛排。牛排有別於其他大部分熟食，牛排通常不會煎至全熟，而是可以以個人喜好調整生熟程度。主要分為：近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排和七分熟牛排。牛排可煎可烤，説説不難，但要做好，一定要掌握好火候，並將製作温度分為兩段。

以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸，一定要大火高温，這時牛排表面一層肉脱水變硬，顏色變為深褐色，並且散發出煎炸的香味。在牛排變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐色。這一階段是為了製作出牛排的風味。第二階段就是讓內部成熟，而儘量讓之前變硬外部的温度不要過高，導致肉的'表裏温差過大。這個階段就要小火慢煎，讓肉的內部温度變高，滲出肉汁。

“牛排煎好了，饞蟲快來吧！”隨着媽媽一聲清脆的喊聲，只會紙上談兵的我立馬循着香氣四溢的方向衝向餐桌。望着眼前這塊還在“滋滋”作響，在燈光照應下異常油亮的牛排，我是兩眼放光，也不管是否還燙着，張大嘴巴，“啊嗚”咬了一大口。“哇！太好吃啦！”隨着我響徹房屋的讚美聲，媽媽情不自禁掩嘴而笑。

我接下來就慢慢品嚐起來，邊吃還不忘要評論一番：“這菲力牛排就是好吃，肉質鬆軟，肉筋及肥肉極少，較易消化。牛肉細嫩、滑溜、醇香，肉塊當中油花分佈很均勻，吃起來沒有一點草腥味，卻有一股牛油的香味溢滿嘴巴，真是滿齒留香啊！”媽媽看着我樂呵呵地説：“你這個小吃貨，還有這麼多道理呢，都可以去當美食欄目主持人了，快吃吧。”

這麼美味的牛排，真值得你去一嘗啊！