寫家鄉美食的作文（通用13篇）
在平凡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家整理的寫家鄉美食的作文（通用13篇），希望對大家有所幫助。
家鄉美食的作文1
我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會捨不得回去，但柳州最有名的還得數那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。
螺獅粉具有酸、辣、鹹、鮮、燙的獨特風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔乾等一些爽口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺獅湯，一碗色香味俱全的螺獅粉就做成了。不過，你別小看這螺獅？湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香、八角等幾十種香料熬製成的，在柳州，要是你做的螺獅湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬製的螺獅湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺獅浸在鍋裏，湯麪上浮着厚厚的一層鮮紅的辣油，散發着濃郁的辣香。
當你看到一碗正宗的螺獅粉時，你肯定會食慾大開，瞧，晶瑩白滑的.米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油裏，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜，令人垂涎三尺。可以毫不避諱地説，螺獅粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺獅香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及“吸榴吸溜”的吸粉聲，構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線。
家鄉美食的作文2
每個地方都有自己的獨特美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。
綠豆涼粉雖然做法非常簡單，可是味道卻令人歎絕。它的製作方法是：先拿温水把綠豆泡透，之後用打粉機來磨，磨成了漿，用籮過濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兑，鍋裏煮熟，盛到時盆子裏邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時候可以放一些調料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌後，一股香的氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。
涼粉的口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒有細嚼時，便滑進了肚中，頓時，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這麼多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的常客。
有非常多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的美食。
如此好吃的'食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什麼？趕緊來我的家鄉品嚐吧！
家鄉美食的作文3
我的家鄉——濮陽就在黃河之濱，這裏曾經出過許多有名的人，比如説造字的倉頡，古代軍事家吳起。我的家鄉還有很多美食，範縣大包子、黃河糟魚、壯饃、牛肉耗辣椒、子岸燒雞……
我最喜歡吃的是範縣大包子，據説早在北宋時期，梁山好漢孫二孃在範縣以開小店為生，熬稀飯、做包子，迎接來往的英雄。因為她深受當地百姓愛戴，所以她做的`包子也隨着她名氣傳播開來。這種包子皮薄、餡香、味美，剛出籠的包子在100米開外就能聞到香味。
雖然我不喜歡吃魚，但我還是要向你們介紹糟魚，它以黃河大鯉魚為原料，用小火慢慢的燉，魚肉鮮嫩，而且你們吃的時候根本不用擔心有魚刺，因為它已經特別酥爛，一咬就碎。
還有很多很多，我就不再細説了。歡迎你們來我的家鄉做客，我會帶領你們一一品嚐。
家鄉美食的作文4
燴麪是我們河南美食，鄭州可是有着‘燴麪之城’的美稱。鄭州大街上會看到許多燴麪館，每次路過，我都要嚐嚐我家鄉的美味——燴麪
家鄉燴麪做法很簡單，媽媽經常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會，熟透後，將面和湯盛出來，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。
等十幾分鍾。最期待的一刻來了，熱氣騰騰的面到了我的.面前。頓時，一股香氣撲來，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴麪讓人聞起來就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來。美味無比，味道一級棒，是用一個詞無法概括的。
從那之後，我就愛上了吃燴麪，每個星期都會品嚐媽媽做的燴麪，在吃麪時讓我很沉醉，當最後一根面吃完時，渾身熱騰騰的，彷彿全身被火一樣點燃，舒服極了！抬起頭看看周圍的親人，沒有一個人不吃的津津有味，不露出滿意的神情。
我想，在此時此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴麪豎起一個大拇指。因為，這對遠處歸來的遊子來説，這不是一碗河南燴麪，而是久違的家鄉味道。
河南的名吃——燴麪，不僅是滿足了一代代人的口服，也滿足了一代代人的回憶，吃着河南燴麪真是其樂無穿啊！
家鄉美食的作文5
我的家鄉最出名的美食當屬椰子雞湯。它是海南特產，主要由椰子和海南文昌雞做成。先把洗乾淨的雞放進鍋裏焯一遍水，然後再撈出來洗乾淨。雞處理好了，就要準備椰子。把椰子切開，用勺子把椰子的果肉挖出來，放到鍋裏，再倒入適量椰子水和清水，放入一些香料，最後將清理好的雞放進鍋裏，開火，大火燒開後，文火煲兩個小時。
鮮香美味的椰子雞湯出爐了。一打開鍋蓋，濃濃的香味撲鼻而來，讓人口水直流。我迫不及待地盛了一碗，雖然很燙，我還是心急地喝了一小口。湯一入口，一股絲滑醇香瞬間在我的口腔蔓延開來。我捨不得嚥下這口湯，細細品嚐着，這湯既有文昌雞獨有的鮮香，又有椰子的清甜，還有椰肉的醇香，簡直就是人間美味。雖然我喝得很慢，但不一會兒，一碗湯就下肚了。
喝完湯，當然要吃一吃雞肉了。我夾起一塊乳白色的.雞肉，稍用力一嚼就將骨肉分離。雞肉入口即化，椰子的醇香滲透雞肉，吃起來就像是椰子味的棉花糖。
這就是海南的美食——椰子雞湯，是我最愛的美食，我愛家鄉的美食。
家鄉美食的作文6
今天我學習了《中國美食》這篇課文。課文中講了很多美食，有涼拌菠菜，水煮魚，蛋炒飯……看得我直流口水。這麼多美食，讓我想起了我的家鄉——成都。
我的家鄉在成都，成都是四川省省會，簡稱“蓉”，別稱蓉城，錦城。成都是天府之國，是一個旅遊文化城市，麻將之都，美食之都。成都的美食有很多很多，數不清，吃不完，美味無比，有缽缽雞，擔擔麪，串串香，冒菜，肥腸粉，豆花，鍋盔……還有我最喜歡的土豆花和冰粉。
土豆花是用專門切土豆的刀先切成條狀，用清水泡幾分鐘，去掉澱粉，再用開水煮一下土豆花，拿出來瀝好水，往鍋裏倒入油，倒入土豆花和自己喜歡吃的.蔬菜，炒熟後撈起來，加入適合自己的調料拌勻。一盤香噴噴的土豆花就好了，火紅火紅的辣椒粉包裹着金黃金黃的土豆花，撒上葱花，真像一朵盛開的鮮花。寫的我口水都流出來了，你們看到這裏有沒有流口水啊？我的家鄉山清水秀，好玩的有很多，好吃的也有很多，歡迎大家到我的家鄉成都來遊玩。
家鄉美食的作文7
穿梭在萬盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中瀰漫着酸和辣的氣息，“好香啊！”聞過的人都會有這樣的感歎。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！
酸辣粉匯聚着五花八門的色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神祕的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的'白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。
空氣中飄浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉於其間，猶如一隻大手勾着我的心，佔據着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沉迷，彷彿有一種強烈的佔有慾。
看着酸辣粉的顏色，聞着儂湯的清香，無論是誰都會壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜着麻油的濃香，同時又帶着一絲葱花大蒜的芬芳，咀嚼於口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個精光。
這就是我家鄉萬盛的酸辣粉，這就是藴涵家鄉風
家鄉美食的作文8
老家揭陽在我看來就是座美食城。
不説別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館裏見過那裏的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子剷出一個乒乓球大小的'牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到温水裏。我在旁邊的椅子上看着，你要是仔細聞，能聞到那水裏散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家裏每逢過節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。説香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋裏飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋裏的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是着急，一咬，裏面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗裏，粘幾下醬料，再慢慢品嚐。你會發現滿嘴都是那牛肉的香味。
這就是家鄉一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
家鄉美食的作文9
我的家鄉鹽城有許多特產：那裏有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東台魚湯麪……爸爸媽媽跟我説我們家以前屬伍佑鎮，現在劃在城南新區，下面我來和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。
伍佑醉螺是伍佑鎮特產，選用海灘中的泥螺醃製而成，明代民間早已有製作。每年夏季選取產自灘塗上的個大、肉厚、不澱沙的鮮泥螺，經清水浸泡後加入麴酒、白砂糖等拌和，每天攪動，持續七天方可食用。其特點是殼軟透明、酒香濃郁、鹹甜適度、細嫩鮮美，為佐酒佳餚。裝壇密封后不變質，一年後啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國家旅遊局列為土特產之一。
伍佑糖麻花是伍佑鎮風味名點，因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年的歷史，清乾隆帝下江南路過淮安府時，鹽城縣令曾以此進貢，大獲讚許。由於用料講究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅遊、饋贈佳品。
看，這就是我的家鄉——鹽城，有許多美味的`食品，你覺得很美很好，對吧！
家鄉美食的作文10
走在小路上，一陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子裏，我就情不自禁地來到散發香氣的地方，我抬頭一看，原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店裏，人已經擠得水泄不通，原來是我們家鄉的溱湖籪蟹。
説到籪蟹，我就口水直流三千尺，那香氣足以把你香醉。剛開始那穿着青色衣服的螃蟹，就像穿着刀槍不入的鎧甲的戰士們，放入鍋中蒸一下，那些戰士就沒那麼快活了，開鍋後那些螃蟹就像關羽一樣憋了個紅臉，看着看着，我恨不能馬上搶過來吃。
我等了半天，那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中，我打開螃蟹的鎧甲時，那香氣就已瀰漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃，立刻抓起蟹黃，放入我那“血盆大口”中，咬了一口，那口感真是糯糯的，那鮮味在我的嘴裏迴盪，慢慢流到了我的胃裏，我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了一口，真是越吃越像香，蟹黃被我吃了個精光，到了蟹肉了，我扒開蟹身，把它分成兩半，只見那雪白雪白的肉，把它放入了我的嘴裏，那軟軟的肉在我的`嘴裏滑滑的，我整個人感覺那蟹味直衝我的味蕾。
“此時吾得見識有，人間才時幾回吃。”家的味道在我心靈閃耀，同鄉人民真是智慧與淳樸。
家鄉美食的作文11
“吱—”的一聲，從油鍋裏傳出了微甜的香味。那個香氣啊，香飄十里，過路的人紛紛都上前來買。
沒錯，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是鹹味中的海苔油贊子。
海苔油贊子是把新鮮海苔混入發酵好的麪粉裏，再揉一揉，搓一搓，最後，把麪糰拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時候，因為，我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！
“手中拿着油贊子，臉上掛着微微笑”。這是我奶奶那邊聽來的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時常沒事給我去買油贊子，好讓我放學吃。一口咬下去，“咔啦”一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，就被我這一口一分為二了。
小時候嘴饞，時不時就把罐子打開，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺是最開心，也是最好吃的'。有一次，我偷吃的時候，被奶奶發現了。奶奶沒有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過來，對我輕聲説：“白天偷吃什麼啦！”我心“咯咚”一下，跳了起來。我不懷好意地笑了。奶奶拍着我，仰着頭説“哦，又吃油贊子啊！”説時遲，那時快，我瞄準時機手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂呵呵地笑了。
現在回憶起來，真沒有吃過那麼好吃的油贊子了。
家鄉美食的作文12
儘管離開湖北老家多年，但我仍然對熱乾麪念念不忘，吃起來那叫一個美。
1963年的漢口，有一名叫蔡明偉的人，它的湯麪很受歡迎，客人經常要排很久的隊，隊伍像一條搖頭晃腦的'長龍。有的人等不及就走了，蔡明偉為了更好地將面買出去，就把面煮至七八成熟，降温後抹上油，賣麪食就快了。
一天，他發現油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻將將加入裏面，撒上蘿蔔丁、葱花，大家都説美味可口，後來經過改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱乾麪就此誕生。
到現在還清楚地記得我第一次吃熱乾麪的情景，但是我還小，聽他爸爸説要去吃熱乾麪立刻被嚇得手無足措，猶如一隻受驚的小羊，害怕極了，幼稚的我不知道熱乾麪是什麼，那個“熱“字很嚇人，我怎麼也不敢去吃熱乾麪，最終在家人的勸説下，我小心翼翼地舔了一下。原來那麼美味，熱而不燙，反而還有一些温暖，非但不幹，還有一絲絲順滑，既不會太鹹，也不會過於清淡，味道恰好，令人回味無窮，那次我一下子就吃了整整一大碗。
熱乾麪十分特別，當你靠近熱乾麪時，會聞到一股濃烈的香氣，像芝麻磨碎以後的香味，但不會嗆到，被花生醬的香味覆蓋了。哦，面的長短粗細也剛好到位，體現出了湖北人粗中有細的性格。
家鄉美食的作文13
秋天是個蕭瑟的季節，卻也是美食湧現的好時節。我愛我的家鄉，亦愛家鄉的美食：油光丸子、斑節蝦、梭子蟹……真是數也數不盡。
油光丸子是我們家鄉的特色美食，它不僅美味好吃，而且營養豐富。是我每次回老家的'必點菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房，看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀，左右開弓，“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水，不一會，油光魚就變成了肉泥，用刀按壓成長方形，開火，倒油，煎制，魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉，那香味飄滿小院。終於出鍋了，奶白色的湯裏是金黃的魚丸，令人垂涎三尺。夾一個魚丸和着湯一起下肚，那鮮香意猶未盡。
油光丸子在縣城也能買到，但卻沒有家鄉北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉那邊的油光丸子，那是姥爺親手為我做的。每當我品嚐它的時候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爺對我的愛，它不僅令我回味無窮，更加令我懷念家鄉的味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐，它的味道不是其他店裏能做出來的。
家鄉的美食，最好是油光丸子。每當我想起家鄉，就想起它的味道。我愛你北海。