灌湯包作文
無論在學習、工作或是生活中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的灌湯包作文，歡迎閲讀與收藏。
灌湯包作文1
俗話説的好，“民以食為天”。在那千千萬萬誘人的小吃中，最得我寵愛的，非小籠包莫屬。
小籠包那薄薄的外皮內，包裹着一個小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團團圍住，好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口，那香味便隨之飄散出來，那香，直達你的心脾，讓你頓時萌發出一種想吃的衝動。
“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿着筷子，夾住一個渾身散發着肉香的湯包，輕輕地往上提了提，讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接着，我以迅雷不及掩耳之勢把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子裏。我先咬了一口皮，一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓，香甜的汁水味伴着誘人的肉香，在我的`口腔裏飄散着，愈發激起了我吃湯包的慾望。這時的我已經迫不急待地夾起第二個湯包，垂涎三尺地望着它，“啊嗚”一口把它吞了下肚。
吃完了，我打了個飽嗝，嘴裏滿是湯包的甜味。走在回家的路上，我的嘴裏還在不停地回味着美味的湯包，這真是一種享受啊!
灌湯包作文2
開封，是大家公認的“旅遊勝地”，更是我私人的“小吃天堂”。在眾多的小吃中，最好吃的.就是“開封灌湯包”。
開封灌湯包的樣子和其他包子有些不一樣，他的下半部分有些胖，因為那裏是湯的所在地。
普通的包子做法很簡單，可灌湯包就不一定了。普通的包子只要把餡包進去就行了，灌湯包不僅僅只要包餡，裏面還要有湯。這就是灌湯包的獨特之處，也是灌湯包最難做的地方。
灌湯包不僅做法難，而且吃法也有講究，因為包子裏面有湯汁。湯汁沒什麼味道，但湯汁和包子陷一起吃，味道絕對是極品中的極品。如果你像吃普通包子一樣吃灌湯包，湯汁就會灑你一身。我喜歡把包子放在勺子裏吃，這樣湯汁就不會灑你一身。吃了以後，你會感到有一股暖流在你心中盪漾，你會忘記一切煩惱，不顧一切的吃，只到你吃撐為止。
國慶節期間，爸爸帶我和弟弟等人去開封玩。到了中午，我們去了開封最有名的包子店“黃家包子”裏吃灌湯包，那裏的人非常多，有很多人在外面排號，從這裏可以看出灌湯包非常受歡迎。當天，我一口氣吃了二十一個包子，嚐到了灌湯包的美味。從此，灌湯包成了我最喜歡吃的小吃。
灌湯包作文3
揚州自古就繁榮昌盛，美食小吃更是數不勝數。在清秀的瘦西湖旁，找一處茶樓，上一籠香氣四溢的灌湯包，沒有比這更愜意的事了。
灌湯包皮薄餡嫩，湯濃肉香，玲瓏剔透的麪皮打着褶子包着鮮香美味的肉餡，濃郁的.湯汁好像就要溢出來了。湯包個頭不小，有一整個手掌那麼大。
吃灌湯包要用吸管—只有用吸管捅破面皮，才能讓肉餡透一透氣。我迫不及待，一把將吸管插進麪皮，用盡全力吸了一口，滾燙的湯汁立即穿過吸管湧進口中，滾落到舌頭上，把一大半味蕾燙得大聲抗議。我連忙張開嘴，伸出舌頭大口喘氣。灌湯包則用幸災樂禍的眼神盯着我，像是在向我發出挑釁。灌湯包終於涼下來了，我奪過籠子大口吃了起來。啜着鮮美的湯水，嚼着香醇的肉餡，我不禁想起一句詩：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗。”
我來到廚房，遠遠地窺見那個做湯包的師傅。他嫻熟地把肉餡和配料包進麪皮裏，再圍攏麪皮，把湯包小心翼翼地一個一個的小籠子裏，慢慢蒸熟。一個小小的湯包，做起來竟然這樣麻煩！
揚州灌湯包的美味令我無法忘懷。無論身處何地，只要憶及那淋漓的湯汁，我鑽滿饞蟲的心就好像要留下一串口水來。
灌湯包作文4
灌湯包，在北京、天津等地極其常見，這可是我的最愛呢！想不到此次西安中原採風之旅，我有幸嚐了個夠！
灌湯包有一件軟綿綿，白茫茫的外衣，由麪粉製成。當然，光看外表是不夠的.，要看“內在"。“外衣"裏，最常見的肉餡(不，是標準肉餡)是豬肉餡，加上些油一起攪拌，放入外皮裏，包好。哇！雖然還沒蒸，但肉香彷彿早已溢了出來。
把半成品放入蒸籠，蒸20分鐘，好……揭蓋：“嗤嗤(吸鼻子的聲音)”“啊，真香！”感覺滿屋子都是肉香。
出鍋啦！我迫不及待地想馬上要咬一大口，可是服務員笑着提醒我，“你要先咬一小口，把汁吸出來，再吃！”哇，連吃法也那麼講究，更別提味道啦。我按照旁人的方法，吸了一小口汁，啊……那滋味，簡直永生難忘！我大口大口地吃起來，豬肉餡不油不膩，香噴噴，口感軟軟糯糯的，真好吃！
這就是我的一生至愛一一灌湯包。
灌湯包作文5
都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活説，來到開封，不吃開封的灌湯包等於白來。這回放假終於有機會可以去吃灌湯包了。
好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點了2籠灌湯包，因為媽媽想讓我長長見識。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進盆子裏，拿出水一點一點的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調料等，醒肉。開始揉麪了，廚師拿起麪糰摔，摔倒麪筋鬥了為止，然後開始揪小疙瘩，擀成麪皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。
終於出鍋了，我迫不及待的拿了個包子，接着盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的'一兜湯啊，我明白為什麼廚師要加那麼多水了。我把肉連同皮一下子吞進了口中。嗝，我打了個飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢？
我愛開封的包子，只因為她那鮮美的湯與不膩的肉。
灌湯包作文6
我喜歡吃家鄉的灌湯包，灌湯包不僅味道好，樣貌更是好看。
灌湯包的做法較複雜，餡料豐富。皮薄，正宗的灌湯包的包褶有20-24個，皮一定要薄，而且不能破損還要有韌性。放入蒸籠的灌湯包火候要掌握好，否則蒸出來的味道會不一樣。
好的灌湯包講究外觀，不好看的不是成品。蒸好後的灌湯包包色晶瑩剔透，可以從皮裏看到湯和肉。灌湯包又白又大，活像一個個胖娃娃。用筷子一夾，皮不破可見其韌性。
灌湯包最正宗的吃法也有很講究的，用木筷子把灌湯包夾入勺子裏，把灌湯包咬破一個小口，在湯汁流出的時候，用嘴巴湯汁吸食掉，湯汁味道醇厚，肉質鮮美。最有趣的是，剩下的皮，往破的小角里吹氣，韌性的皮可以吹起來，可好玩了。
最奇怪的是，灌湯包的湯汁從哪來的？灌進去的`？其實不是，灌湯包的湯汁是灌湯包裏的肉裏的，由於皮有韌性可以存湯汁，所以就有了湯汁。吃了灌湯包後，就不會想吃別的小吃了。對於我這種挑剔的吃貨，能有讓我喜歡上的小吃真的不容易。可吃了灌湯包後，這種味道卻存在了很久了。雖然不能特別理解這種感覺，但朦朧間發覺這種味道已在我心中生根發芽。
灌湯包味道沒變，家鄉的味道也永遠不會變。
灌湯包作文7
在各地的風味美食中，我最喜歡的就屬上海的特色小吃南翔灌湯包。
南翔灌湯包的賣相很好，遠遠望去想一個洋葱頭，頭上的褶子似裙襬十分漂亮。
今天，我和爸爸來到一家南翔湯包的分店。來這裏買包子的人絡繹不絕，服務員忙的恨不得長出三頭六臂。這時，我透過櫥窗看到一位廚師真在做南翔湯包。他先取出一個發酵的麪糰，把這個麪糰揉成一個長條，接着用刀切成許多小塊，拿出一個小塊做成碗形，然後把肉放在裏面，左手捏住上端逆時針轉了一圈，最後把這個包子放到蒸籠。
我打開蒸籠，一陣熱氣湧了上來。在白色的香氣襯托下，南翔灌湯包像一個未睜開眼睛的小娃娃，讓我不忍心下筷。但這調皮的`香氣卻不動挑動我的味蕾讓我垂涎三尺，想吃又不想忍不住掉。終於，我在香氣的誘惑下我開始動筷。我用筷子輕輕夾住一個湯包，放在嘴邊輕輕一搖，想打開潘多拉的魔法盒子，湯汁迫不及待地湧進我的脣舌，盈滿齒尖。我忍不住吸乾湯汁，當它 露出乾癟的皮狀，我蘸了蘸醋，再放入口中，鮮香濃郁，酸中帶甜，盛似人間美味！我忍不住再吃一個。
聽爸爸説，南翔灌湯包還有一段來歷呢。清朝同治年間，南翔鎮上面有家包子店，由於競爭日趨激烈，店老闆為了爭搶生意，就一直琢磨怎麼把皮變得薄一些，把餡弄得多一些，工藝日趨改進，被康熙品嚐後就誕生。了。
上海的特色小吃南翔灌湯包有了百年曆史，但它美味保持不變。
灌湯包作文8
在一次旅行中，我，爸爸和媽媽一起品嚐到了開封的著名小吃——灌湯包。
灌湯包味兒好，看相也好。鬆軟的外皮包着那飽滿鮮美的肉餡，外形像一朵朵菊花在盛開着。看着那從蒸籠裏拿出來的肉汁鮮美，香味四溢的.灌湯包，看了就會讓人垂涎三尺！
灌湯包的製作方法也很簡單。先把豬肉攪碎，加入鹽，味精，醬汁一起攪拌均勻，調成肉餡。接下來，把和好的面，摘成劑子，擀成薄皮。然後把調好的肉餡放到薄皮上，包成小包子。最後把包子放到籠屜裏蒸熟，一籠鮮嫩可口，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁，色香味俱全的風味小吃灌湯包就做好了。
品嚐灌湯包的時侯更是美味。我先是咬了一大口，只見鮮美的湯汁從包子裏流了出來，湯汁在我的嘴裏徘徊着，我細細地品嚐湯汁的味道，真是美極了！我又咬了一口，皮包着肉餡和湯汁一起咬了下去，頓時香味四溢，我又要下了最後一口，然後細細地咀嚼着灌湯包的味道，我頓時陶醉在這種香氣中。
灌湯包作文9
“您的包子來啦！”只見籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混着一股淡淡的葱香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開在仙霧之中。
輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來，湯汁和餡兒便連滾帶爬地擠向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進早已等候多時迫不及待的嘴。微微帶着餘熱的湯汁兒從舌尖蔓延開來，一抿嘴，細細品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，彷彿掉進了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚湯，湯汁劃過我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又彷彿掉進了醬香排骨那濃濃的湯汁裏了，真的是讓人無法描述！總而言之，這是一次令人愉悦享受的.旅程！
精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚豔到了，微微的透明的包子順滑可口，並不粘牙。繼續進入，包子裏的那一個小肉團便滾入我的口中，細細嚼之，餡料裏混着湯汁的濃香，還有微微發稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔裏流轉醖釀。
一個飽嗝宣告了這一切的結束！抬起頭來，發現這店中的每個人的五官無不極享受的攢在一起，雙眼微微眯起，嘴角呈45度翹起。看罷，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多餘之舉！
灌湯包作文10
世界上的美食數不勝數，有北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的'刀削麪……我最喜歡的美食就是開封的灌湯包。
灌湯包精工捏製皺摺32道，鮮香肉嫩，皮薄筋軟，外形玲瓏剔透，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。提起似燈籠，放下猶如一朵白色的菊花，誘人食慾。
如果不想去街上買，灌湯包還可以自己製作，需要的材料有：肉末（可以買現成的，也可以自己做），料酒，餃子皮，鹽適量，雞精適量。
製作方法：
一、將肉末加上酒料、姜（如果不喜歡可以放姜粉），鹽、水、雞精適量，攪拌均勻即可；
二、將肉餡放在餃子皮上，然後把餃子皮包成包子的樣子；
三、把包子放在蒸鍋上，水開後，將蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右即可。
因為灌湯包的湯有點兒多，所以有三種吃法：
一、一般包子上面有一個小口，可以按照自己的喜好添加配料；
二、用吸管從上面插進去，把湯汁吸完，然後再慢慢吃；
三、先用嘴吹一吹，感覺不燙了，直接一口吃掉。
這就是我最愛的美食——灌湯包。
灌湯包作文11
從地圖上看見河南省，仔細的找，看見七朝古都——開封，那就是我的老家。這裏有很多的名勝古蹟，有鐵塔、龍亭、清明上河園、大相國寺等等；這裏有各種可口的小吃，有杏仁茶、炒涼粉、羊肉炕饃等等，還有我最喜歡的聞名中外的.開封天下第一樓的灌湯包。
這裏，每天從早到晚門口的人都是人山人海，大廳、雅間總是滿座。夏天時，端來一籠，香飄十里，蘸一點醋，那是又酸又香又好吃；隆冬時，也要端一籠，熱氣騰騰，這時不用蘸醋，直接吃就行，那才是真正的原汁原味。
我也是灌湯包的鐵桿粉絲。第一次來的時候，我還沒坐在椅子上，就説：“趕快上一樓灌湯包來。”還沒有上來時，我已經聞到了誘人的香味，我看着別人正在大口大口的吃着灌湯包，饞的我流出了不爭氣的口水。灌湯包上來了，我也顧不上燙嘴，像三天三夜沒有吃東西的餓狼一樣大吃起來。裏面的肉餡軟乎乎的，吃上去別提有多麼好吃了。吃完第一籠，好像只吃了三分飽。那還用説，再來一籠！不一會三口兩口的又吃了一籠，這時，肚子已經變成了熟透的西瓜。可是，看見別人還在津津有味的吃着，我擦一擦嘴，還責怪自己：“我的胃怎麼這麼小，才吃了這一點就飽了？”我一步三回頭的走出了天下第一樓。
只要是開封人，就吃灌湯包；只要來過開封，都會來品嚐第一樓的灌湯包。我愛家鄉，我更愛家鄉的灌湯包。
灌湯包作文12
我的家鄉在開封，灌湯包是我們家鄉最有特色的小吃，灌湯包具有皮薄餡大、灌湯流油、軟嫩鮮香、肥而不膩的特點，因外形提起像燈籠、放下似菊花而聞名天下。它是最令我們開封人驕傲的美食。
灌湯包的外形很獨特，頂上有十幾道褶皺，像小女孩的裙襬。灌湯包的皮又白又軟又細嫩，白得猶如一朵純白的白玉蘭，軟得猶如剛剛出爐的牛奶麪包，細嫩得猶如小寶寶光滑的肌膚。
灌湯包的.吃法也很獨特：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。對着一個個晶亮剔透的灌湯包，你可千萬不要急着下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是先用筷子輕輕地把灌湯包提起來，慢慢移到湯勺內，然後在灌湯包上咬一個孔，這時，湯汁從咬開的小孔裏緩緩流出，然後慢慢地吸，那鮮美的湯汁淌過舌頭，劃過喉嚨，感覺真是美妙無比。這時小小的灌湯包就像是個泄了氣的皮球。濃香的肉餡配上筋道的包子皮，那味道真是無與倫比，令你食慾大增。
你是不是嘴饞了呢？如果你想嚐嚐的話，那就來我的家鄉開封吧！
灌湯包作文13
每一個地方都有不同的食品、小吃。在我們這兒，我最愛吃那“千里飄香”的灌湯包。
所謂的灌湯包，顧名思義，包子裏面肯定有湯。
每次，我去吃灌湯包時，還沒等蒸籠打開，我就開始咽口水了。蒸籠蓋一打開，裏面的白氣馬上竄了出來，是雲霧繚繞。然後，露出裏面的幾個排列整齊的小包子，哎，真是美味呀!再仔細看，那灌湯包的顏色就像陽光下的玉鐲。
這可還遠遠不夠，這灌湯包的香味也十分香，這香味既不是荷花的清香，也不是桂花的蜜香，更不是蓮花的淡淡幽香，這是一種獨特的香味，像雲飄過心間，我肚子裏的饞蟲一下被喚醒了，就算再燙，也恨不得馬上就咬一口啊!
吃灌湯包也有方法的，先用筷子輕輕的將湯包夾起，使它不黏在籠子裏;接着，慢慢的將湯包提起，記住一定要輕，因為，湯包裏面鮮美的湯汁十分充足，夾破一點點，裏面的鮮美湯汁就會流出來，那可就遺憾嘍;然後，將湯包蘸一些醋提到嘴邊，如果不喜歡的話也可以不放，不放也很美味。小小的'咬一口，讓皮破開來，接着把裏面的湯汁吸到嘴中，吸完了湯，就不用怕湯包裏面的汁流出來了，就可以大口大口吃了。
灌湯包皮包肉嫩，吃起來十分美味。吃完一個之後，你就會忍不住吃第二個，第三個……不一會兒就能把整籠的湯包全吃完。吃完之後，嘴裏還有那回味無窮的味道，發自內心的又想吃。
聽了我的介紹，你是不是也想吃灌湯包了呢，如果想吃，不如也去嚐嚐吧!保證吃了會讓你愛上這個美食!