酒店工程工作計劃

時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，來為今後的學習制定一份計劃。那麼你真正懂得怎麼寫好計劃嗎？以下是小編幫大家整理的酒店工程工作計劃，歡迎大家分享。

酒店工程工作計劃 篇1

一、目標概況

1、新的一年到來，面對酒店行業競爭越來越烈的現實，以及酒店經營面臨着店面陳舊、設備老化問題，為保證整體店面形像和經營理念，給就餐客人一個舒適的硬環境，工程部必須全力維護店面、設備設施保養工作，有了舒適的環境和美味菜品，才能成為顧客至上的.理由。

二、重點工作

1、改進以望工作方式，增強服務意識，服務程序，服務質量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分店提供更優質的服務。

2、改進工作服務程序，加強主動性服務意識，協調好與各部門之間的工作及時性、有效性，遇事不推諉，多做事。

3、按照維修保養計劃，抓好對大型設備的檢修保養，做好對前廳後廚設備的換季檢修，日常維護，加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道週期保養巡檢。

4、樹立成本經濟概念，發揮利潤中心作用，健全並按照能源、物料、修舊利廢管理辦法，控制降低物耗能耗成本。

○把握工程配件質量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。

○合理控制設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現象，加強對各部門水電氣能源使用檢查。

○修舊利廢加強考核和統計，杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。

○嚴格控制外委維修，能自行維修的儘量自行維修，儘量控制維修成本。

○積極做好設備早期維護保養工作，做到未用設備先保養設備。

三、具體計劃;

1月份為安全檢查月，主要檢查分店營業區，後廚設備以及員工宿社安全進行檢查，並做記錄備案。

2月份無工作計劃，2月份是春節，利用春節時期自學一些專業的知識，

3月份店面計劃維護月，下分店檢查記錄須要維護的工程，並做出工程預算上報。

4月份維修維護施工月，安排工程人員進行工程維護，計劃後廚風機清洗工作，4月低完成。

5月份夏季維護空調月，對分店空調設備及後廚製冷設備做全方位的維護，5月低完成。

6月份安全用電月，進入夏天是用電高峯期，針對酒店用電設備及線路進行排查，並做記錄和及時處理，6月低完成。

7、8月份無計劃、不定期下分店巡查，發現問題及時處理。

9月份工作重點自來水，對分店用水設備進行檢查和處理，杜絕跑冒滴漏現象。

10月份冬季維護空調月，對分店空調設備及後廚製冷設備做全方位的維護，10月低完成。

11月份安全用電月，冬季用電高峯月，爭對酒店用電設備及線路進行排查，並做記錄和及時處理，11月低完成。

12月份煤氣安全月，檢查煤氣房，煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護，並做記錄備案。

酒店工程工作計劃 篇2

一、電力及動力設備的保養，本部門工作場所的環境衞生

堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，並形成制度。每週定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，並及時除鏽補涮油漆。定期按説明書的要求對動力設備的內部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現象。

堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續。堅持每天早晨交班人必須交衞生的良好習慣，優質一個良好的衞生環境。

二、開源節流

根據季節和氣候變化，適時調節和修正各種技術參數，在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水温度及水的'流量，降低熱耗，儘量節省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用後，及時觀察cos中的變化，保持cox中必須在0.9以上，從而達到節電的目的。做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因後及時採取措施進行清除，每週、每月做出報表上報總經理、提供有關收據有利決策時作參考。

每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監督好在用的水錶和電錶及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現象發生，防止水電流失。管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續齊全，防止維修材料流失和浪費。

三、人性化管理

關愛員工的生活，盡力量熱心幫助員工解決生活中出現的具休困難，做到團結友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的温暖，從而激發每個員的積極性、重要性，更有利今後工作的開展。

四、確保動力、電力設備的正常運行，配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務

現有客房的空調温控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今後如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板，逐步修改現有的線路，做到經濟實用。

做好夏季中央空調開放的準備工作，四月底至五月國中央空調機組進行一次系統清洗和調試工作，確保中央空調隨時投入使用。

酒店工程工作計劃 篇3

為了進一步規範酒店工程部工作效率，提高員工服務質量，突出“快速、準確、機靈”的服務理念，同時也是對有關部門服務工作的一次檢閲，最終達到提升酒店整體工作水準，經領導決定，在全店範圍內舉行一次工程部技能大賽，現將有關事宜通知如下：

一、指導思想

參照國家旅遊局星級酒店服務評定標準，結合酒店自身實際工作情況而制定出大賽標準、操作程序，以規範服務為比賽目標，以注重服務中的細小環節為重點，提高酒店的硬件質量，達到相應星級酒店的要求。

二、組織機構

人力資源部負責比賽的協調工作，各部門負責本部門此次比賽的具體事宜，應積極配合比賽中各項工作的順利開展。

裁判長：xxx

副裁判長：xxx

裁判員：xxx

三、比賽時間、步驟

1、xx月，具體時間另行通知

2、xx月份全月為各部門宣傳、組織練兵等做準備階段

3、酒店對工程部工作質量的要求和本部門的培訓工作、有計劃地進行綜合性培訓

四、比賽項目

工程部規章制度

常規臨檢流程

工程部工具知識問答

特大事件應急處理方案

空調機常規維護方法

空調常規故障排除方法

強弱電故障排除方法

五、比賽內容

操作技能

六、獎項設置及名額

1、部門一名“全能明星”獎（技能比賽第一名獲得者）、100元，從xx月起員工工資上調xx元、日薪員工上調xx元/天，發證書

2、部門一名“最佳維修工”獎、xx元、發證書

3、部門一名“最佳勤勞獎”獎、xx元、發證書

4、獲獎人員公開通報表彰，在酒店刊物內宣傳。

七、其它事宜

1、部門報評分標準表至人力資源部，並負責本部門比賽的`安排事宜；

2、xx月x日至xx月x日，為比賽階段，具體時間另行通知；

八、要求

1、部門要高度重視此項工作，由部門負責人親自參與，精心組織，廣泛宣傳動員，號召員工積極參加；

2、比賽不是目的，旨在提高員工的工作技能，要把工作重點放在對部門員工的培訓和提高上，爭取使酒店的硬件質量躍上一個新的台階；

3、比賽用具由工程部自備。

酒店工程工作計劃 篇4

新的一年即將到來，面對酒店業競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經營面臨着設施、設備進一步老化的困難和挑戰，工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。

一、工程部明年的總體工作

工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養設備巡檢，保證好熱泵、電梯、配電、中央空調、供水系統、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、餐廳、娛樂部設施的完好率和舒適度，進一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓、服務意思培訓、服務技能培訓、爭取人員多能專業化、充分利用人力資源、控制人員總數、實施末位淘汰、改善服務、改善後台形象、促使工作質量更上一個新台階。

二、工程部重點抓好如下工作

1、狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節、儀容儀表、服務意思、

服務程序，提高工作技能和工作效率，培養綜合型技工，如電工要從維修到配電、電梯方面的技術，對工程部員工實行優勝劣汰，針對有的老員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個團隊隨時有競爭有活力。

2、改進工程服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間，特別是前

後台部門間班組間，上下級之間的工作，及時有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區，責任到人，並且有維修定期對使用部門人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修和保養做好電梯、中央

空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別對中央空調主機及配套設備進行清洗保養，確保中央空調主機正常運行最佳狀態，加強對客房電器裝飾水暖各種設備、廚房設備、餐廳設備的保養週期巡檢，保養必須經使用部門認可也作以後對各班組考核的依據。

4、樹立成本經濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能

耗降到最低限度，把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命，加強對配件的`市場調查；對修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風；合理調控設備的經濟運行，杜絕浪費現象，對能源使用部門講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備台賬，建立設備檔案卡；對於本部門能解決的項目儘量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個工程部員工要有良好的心態和團隊合作的意識，為酒店創立和諧美好的環境。

總之，事無論大小，要幹就要幹好，我相信沒有最好，只有更好；只有我們不斷努力創新，尋找工作中的興奮點，對企業傾注深情，對顧客滿懷情親，對社會奉獻精神，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

酒店工程工作計劃 篇5

新的一年已經到來，面臨××酒店業競賽越來越激烈的實際，以及酒店運營面臨着設備設備進一步老化的艱難和應戰，程部要全力聯繫酒店現有設備設備做好全年保護養護作業。

一、工程部本年的整體作業 工程部要保證酒店動力正常作業，要進一步加強設備的保護作業辦理，加強方案修理

養護，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，基地空調，供水體系，廚房設備等正常作業，格外要進步客房，餐廳，娛樂部設備的完好率和舒服度。進一步加大動力辦理力度，加強本錢認識，完善物耗資料辦理，設備備件定置辦理，大力抓好挖潛和修舊利廢作業。

加強人員訓練，效勞認識訓練，效勞技能訓練，爭奪人員一專多能，充分利用人力資源，操控人員總數，施行末位篩選，改善效勞，改善後台形象，促進作業質量更上台階。

二、工程部要點抓好如下作業

1、狠抓工程部職工的訓練查核作業，從禮節禮貌、儀容表面、效勞認識、效勞程序、效勞質量等方面下手，到進步作業技能，進步作業效率，改善作業形象，做到一專多能，培育和招聘歸納型技工，如電工必定要從強電修理到配電，電梯等方面技能歸納化。對工程部技工實施優勝劣汰，技能比武查核。留用優異主幹職工，關於有的老職工疲沓心情，寫入新生機，人員任用上不搞一潭死水，引進競賽和篩選機制，常言道：户樞不蠹，流水不腐。只要在人員聘用上採納能者勤者留用，惰者、庸者篩選的方法，才能使全部集體隨時有競賽，有生機。期望經過訓練、查核，使工程部後勤職工都以滿懷熱心，去創立舒服的硬件環境，為客人供給舒服的效勞商品，要完全改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使後台效勞也充溢濃郁的酒店空氣。

2、改善作業效勞程序，加強主動性，協調性，協調好與各部分之間格外前後台部分間，班組之間，上、下級之間的作業及時性，有效性，不推諉，多幹事。每個班組加強對設備的平時巡檢，按規範道路巡查，職責分區，職責到人。而且由修理班組定時對前哨運用人員敍述運用養護常識，根絕粗野操作。

3、依照修理養護準則，抓好對大型關鍵設備的方案修理養護，做好電梯、基地空調、熱泵、配電、供水體系的換季修理，平時保護，格外是對基地空調主機及其配套冷卻塔、水泵，結尾風機盤管、風櫃的清潔養護，精心調試，保證基地空調順暢作業安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝修、水暖等各種設備，廚房設備、餐廳設備的週期養護巡檢。養護有必要經運用部分承認到位與否，作為對各班組查核的依據。

4、建立本錢經濟概念，表現贏利基地效果，健全並依照動力、物料、修舊利廢辦理準則和方法，操控下降物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭奪更進一步下降萬元收入電費比，操控萬元收入水費比，下降萬元收入物耗比。

(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期，盯梢運用質量和壽數。加強對配件報價的市場查詢，包含對用於裝修正造的裝修工程資料的報價查詢操控。

(2)修舊利廢加強查核計算，每月查看通報每個班組的修舊利廢狀況，作業優異者可給予恰當獎賞，堅決根絕只管替換不論精心修理的不良作業風格。

(3)合理調控設備經濟作業，根絕跑冒滴漏景象。

(4)貫徹執行動力辦理方法，加強對各點水、電動力運用查看，天天抄水電錶並進行比照，水電錶計量的運用量每月通報各運用部分，便於運用部分本錢操控。

(5)加強資料，設備配件定置辦理。建立好設備備件台帳，具體各配件資料報價，便於操控。

(6)嚴格操控外委項目，水、電裝置能自行處理者自行裝置。設備修理嚴格操控外委，儘量操控修理本錢。

5、工程部職工要增強美學美感認識，學習掌握星級新規範，為酒店創立***的漂亮環境。

總歸，作業不論鉅細，要幹就幹最佳，咱們也信任，沒有最佳，只要十分好，只要咱們不斷自我加壓，尋覓作業的興奮點，對作業充溢***，對作業充溢熱心，對公司傾瀉厚意，對顧客滿懷親情，對社會貢獻真情，一個舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉。

1、電力及動力設備的養護，本部分作業場合的環境清潔

堅持大型設備有專人擔任辦理，執行到自己，並構成準則。每週定時一次完全打掃，洗抹設備的表面，使設備表層不積土，堅持亮光，並及時除鏽補涮油漆。定時按説明書的請求對動力設備的內部結構進行清潔、加油等。保證設備的完好率100%。完全剷除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等景象。

2、堅持值勤崗位職責準則，做好交***手續。堅持天天早晨***人有必要交清潔的傑出習慣，優異一個傑出的清潔環境。

3、開源節流

依據時節和氣候改變，適時調理和批改各種技能參數，在保證和滿意客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水温度及水的流量，下降熱耗，儘量節約電力和燃油，使本錢耗費減至最低極限。爭奪比同期降耗10%以上。

注重功率要素的賠償，大型電機設備投入運用後，及時查詢cos中的改變，堅持cox中有必要在0.9以上，然後到達節約用電的.意圖。

做好天天水、電、油、氣的耗費記載，及時剖析和總結耗費量的要素，找出多耗費的要素後及時採納方法進行剷除，每週、每月做出報表上報總經理、供給有關收據有利決議方案時作參閲。

每月底準時做好館外用水、用電單位的抄表記載，及時上報財政部分，合作財政及時收回水、電費用，辦理和監督好在用的水錶和電錶及管路和電氣線路，堅決回絕竊水、竊電景象發作，避免水電丟失。

管好用了修理資料，資料出庫有必要有修理運用部分的簽字證實，做到物必有主，出入庫平衡，手續完全，避免修理資料丟失和糟蹋。

4、人性化辦理

關懷職工的日子，盡最大力氣熱心協助職工處理日子中呈現的具休艱難，做到團結友愛，要讓每個職工感受在這個大家庭的温暖，然後激發每個員的活躍性、重要性，更有利往後作業的展開。

5、保證動力、電力設備的正常作業，合作各部分及時保質、保量安全完結各項修理任務。

現有客房的空調温控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的疑問，損壞率較高，且報價又十分貴，往後如再損壞，逐漸替換簡便報價便宜實惠的開關面板，逐漸修正現有的線路，做到經濟實用。

做好夏日基地空調敞開的準備作業，四月底至五月初基地空調機組進行一次體系清潔和調試作業，保證基地空調隨時投入運用。

酒店工程工作計劃 篇6

一、工程部總體工作：

為確保酒店動力工作正常運行，要進一步加強設備的維護運行管，加強計劃檢修保養。設備的巡檢，保證好消防、電梯、配電、中央空調、供水系統、廚房設備設施等正常運行。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，大力抓好挖潛力的修舊利廢工作。加強人員培訓，技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，樹立後台為一線部門服務的思想，促使工作再上台階。

二、重點工作如下：

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節、禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養成綜合技工；

2、加強主動性、協調性，協調好與各部門之間特別是前台之間上、下級部門之間的工作，做到工作及時，不推諉，多做事；

3、做好安全第一，預防為主的`方針，杜絕工傷事故的發生；

4、按照檢修保養制度，抓好大型關鍵設備的計劃檢修、保養，做好每天巡檢登記，作為對部門班組的考核依據；

5、樹立經濟意識，控制成本，加強修舊利廢，進一步降低成本，

1）把握修復工作的工程質量，保證不返工，達到運行週期，以減少維護成本。

2）跟蹤大件配件的質量，以達到運行週期。

3）嚴格控制外修項目，儘可量自行維修。

4）加強廢件的修復工作，最大限度減小酒店成本支出。

5）加大技術革新，創造新的小效益。（如熱水機的清洗與除垢工作）

總之，事情無論大小，幹好就是最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注真情，對顧客滿懷親情，一個舒適的酒店必然會成為顧客賓至如歸的家園。

酒店工程工作計劃 篇7

在我上任後我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質和技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。

首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作，同時為節省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質進行全面處理。

近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作，發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建築工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察，並從中協助在新年黃金週前使其順利完工。

待解決的問題：

1.為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯繫、配合,在今後我會更積極地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓.

2.對酒店各部門電腦系統和周邊設備進行撿查、保養、修理。

另外由於洗衣房設備老化，又在高温和各種酸鹹水中工作，經常出現故障，我也將會在今後的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

由於太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在後期的工作中進行撿查和處理,並在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.儘量改善水循環系統。

3. 水泵房的電機控制系統的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。

緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態。

在此，工作中我還會不斷的學習、借鑑，提高自身素質、技術、管理水平，以求完美。

展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

我會用我的知識技術，管理技巧，把酒店的設備設施搞得更好，同時為了走向現代化、新時代，適應新潮流，酒店會如我所説的每間客房都有新的改進和變化，實現網絡化、數字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個温欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構想着能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由於洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經過特殊的水質處理，從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷，所以我也在構想着，研究設計着是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器，讓我們都報着成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構想變成事實那麼對我們的工作，對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。

為了完成以上我所説的目標也為了我工作的順利開展，為酒店設備的能高效正常的.工作，我在今後的工作中將會更加認真,負責的去工作，更加會全身心的去投入到工作當中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧；我會盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學的管理技巧，最具權威的技術把工程部搞得更好，更團結，更能發揮和體現自身和團體的價值和意義,

我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設想將在這次評選中得以實現，所有的技術才華會得以展示。我一定會勝利！！！

酒店工程工作計劃 篇8

新的一年已經到來，面對酒店業競爭越來越激烈,酒店已經營多年，面臨着設施設備進一步老化的困難和挑戰，結合酒店實際情況，總結20xx年許多不足之處，值得去深思改正，20xx年工作計劃開展如下：

首先創建部門工作環境氛圍，讓員工感覺工作中有快樂感，激勵部門全體人員，發揮出每個人最大力量，時時關注部門人員動態，以酒店領導為中心引導統一方向，發現不良現象及時控制以及開導。重視技術,培養部門骨幹，以專業多技提供交流、相互學習平台，提高業務能力和專業技術水平，充分利用人力資源，改善後台形象。不斷改進創新，挖掘問題、發現問題、整改問題，結合經應實際情況不斷調整以及整改硬件上的東西，方便工作中的使用，在不影響運作的情況調整到最簡便，提高效力，促使工作質量更上台階。

做好各項防範工作，預防性維護保養為主維修為輔，狠抓日常保養工作，合理分配專人專管，區域劃分到個人負責管理，培養人員責任心，針對區域衞生、各項設備檔案、日常巡檢以及計劃進行日常維護保養實施，根據不同設備運行情況制定出計劃方案，提高設備效力同時延長設備的壽命時間，更能把控安全運行。培養萬能工，加強維修工藝以及工程質量監督，提高品質。針對裝飾工程進行不斷保養、檢修，尤其是木材裝飾油漆、牆面吊頂修補塗料、牆紙開裂發黴，瓷磚勾縫、玻璃膠發黴等直接影響到視覺進行

開展維護。

根據不同季節以及結合酒店經營情況在不影響酒店運作情況下進行對設備運行參數進行調整，控制能源不必損耗，定期對螺桿機水處理系統進行清洗，減少機組負載運行清洗空調末端過濾網，提高交換能量，結合各個區域情況調整照明開關時間，進一步淘汰一些大功率低能量的照明燈泡。建立資產檔案以及檔案的更新，物有所名，根據設施功能及參數標註清晰，以便了解設施使用狀況，更好監控設施的運行。倡導修舊利廢，把控維修材料進貨質量，管好倉庫物品記錄材料用途去向。巡查各個區域，杜絕漏、冒、跑現象，控制能源開支。

認真學習各種特種作業相關規範，按照相關規範標準操作，根據酒店經營以及設備的運行情況擬定突發事件的預案，帶領部門全體人員一起學習， 有助於識別風險隱患、瞭解突發事件的`發生機理、明確應急救援的範圍，有利於對突發事件及時作出響應和處置，避免突發事件擴大或升級，最大限度地減少突發事件造成的損失，提高全社會的居安思危、積極防範社會風險的意識。

酒店工程工作計劃 篇9

新的一年已經到來，面對酒店業競爭越來越激烈的現實，以及酒店經營面臨着設施設備進一步老化的困難和挑戰，工程部要全力結合酒店現有設備設施做好全年維護保養工作。

一、工程部今年的總體工作：

工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養，設備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設備設施等正常運行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務，改善後台形象，促使工作質量更上台階。

二、工程部重點抓好如下工作：

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，消防，中央空調，電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：户樞不蠹，流水不腐。採取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創建舒適的硬件環境，為客人提供舒適的服務產品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使後台服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間特別前後台部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區，責任到人。並且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養，做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調在春季保養過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、水系統的清洗保養，精心調試，確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否，作為對各班組考核的依據。

4、樹立成本經濟概念，發揮利用中心作用，健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低成本。

(1)把握工程配件質量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源的.使用檢查，杜絕浪費。

(5)加強材料，設備配件的定置管理。建立好設備備件台帳，詳細各配件材料用途，便於控制。

(6)嚴格控制外協項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協，儘可量自行維修，儘量控制維修成本。

5、工程部員工要增強個人衞生及儀容儀表意識，增強個人素質意識，學習掌握新標準，為酒店創建和諧的美麗環境。

總之，事情無論大小，要幹就幹，我們也相信，沒有，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

酒店工程工作計劃 篇10

在送舊迎新之際，工程部在回顧20xx年工作開展的基礎上，總結經驗，找出不足，將以更加務實的態度，積極配合公司經營的戰略方針，細化管理，從內部挖掘潛力，向管理要效益，更加嚴格要求，加強培訓，勇於面對不足，團結一心，增強大局意識、責任意識和協作意識，同心同德，努力完成工作。我們會繼續發揚敬業、奉獻的精神，共同為公司的迅速發展竭心盡力。今年工作初步設想主要圍繞“調整、完善、規範、落實”等幾個方面來開展。

1、調整：

主要是規範服務流程，調整目前的管理方式，修改並完善相關管理制度，重抓物業品質服務;

2、完善：

根據公司領導提出的`“酒店式管理，五星級服務”的方針，對本部工作進行細化，將管理制度深入到日常工作的所有階段和環節，形成一套完整的工作管理流程;

3、規範：

結合標準要求，對上述工作管理流程的各環節進行規範，細化和落實到個人，做到各環節有計劃、有制度、有實施、有檢查、有改進，並形成相關記錄;

4、落實：

加大檢查監督力度，結合績效考核制度和檢查考評制度，加強執行力，強化獎罰的及時性和有效性，提高本部門員工的責任心，使各項規章制度落到實處。

酒店工程工作計劃 篇11

在我上任後我會加強對旅店知識的進修,旅店辦理的進修,加強本身的各種人際交往本領,在每天的工作中更加當真，對每天補綴單任務進行周全的補綴和考核，同時也要加強本身的本質和技巧本領，進步對各種突發變亂的處理本領。

最終決議清洗和保護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性周全的保養工作，同時為節減燃油和裁減鍋爐的維害，我們將對水質進行周全處理。

近期我將領導工程部掃數員工對發電機和凹凸壓配電系統進行系統的查抄保護、修復工作，發電機和配電線路從旅店建起到如今已經很多多少年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養保護如今又到了該保護的期間了，這些系統都已有部分的磨損和破壞，所以我們必須在近期展開對發電機和配電系統的查抄、保護、清洗、修復和加強辦理和練習等工作。

旅店1、二樓已入手下手將由外包工構築工司進行緊急的改建，我和工程部掃數成員將會對這些工程進行質量和技巧監督查察，並從中幫忙在新年黃金週前使其順利完工。

待辦理的題目：

為加強本身技巧和辦理本領也為更好的和各部員工勾結、關聯、互助,在今後我會更自動地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的平常利用及大略障礙清除和各種經常使用家電配置技巧上的陪訓.

對旅店各部分電腦系統和周邊配置進行撿查、保養、補綴。

別的因為洗衣房配置老化，又在高温和各種酸鹹水中工作，凡是呈現障礙，我也將會在今後的工作中加強辦理和保護讓其能保存工作平常。

因為太陽能的老化和表面污垢，一到寒天或太陽不好就會熱水不敷用，客人不時時發起水不敷熱,為了裁減這類環境,我也將在後期的工作中進行撿查和處理,並在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.儘量改進水輪迴系統。

水泵房的電機把握系統的已有一些失靈，或是破壞，也必要一個技巧本領比較強的人去撿查補綴。

緊跟而來的是對弱電消防系統進行周全系統的查抄及障礙處理，盡人皆知旅店的消防報警監控系都有很大程度上的破壞，為了來歲的消防安定和旅店掃數人員的人身安定，急需進行調換和修復，讓其能保存平常的工作壯態。

在此，工作中我還會連續的進修、鑑戒，進步本身本質、技巧、辦理程度，以求完滿。

展看將來，我對本身富裕決議信念，對工作我滿身富裕精神和氣力，在錦鵬旅店有我抱負和美好將來的憧境。

我會用我的知識技巧，辦理技巧，把旅店的配置辦法搞得更好，同時為了走向當代化、新期間，適應新潮流，旅店會如我所説的每間客房都有新的改革和變化，兑現收集化、數字化、自動化，讓客房便是一個高檔辦公室也是一個温欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的題目，為了到達更抱負化，我也在構思着能不能我們本身探討計劃一個自動電加熱水箱系統。如許在天上異國太陽熱水不敷用或是不敷熱時我們便可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另因為洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，異國經過議定特別的水質處理，從科學角度看多少會對鍋爐產生必定程度上毀傷，所以我也在構思着，探討計劃着是不是是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器，讓我們都報着告成的'盼望吧.畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構思變成實情那麼對我們的工作，對旅店的本錢和辦事上都會有很大的改進。

為了結束以上我所説的目標也為了我工作的順利展開，為旅店配置的能高效平常的工作，我在今後的工作中將會更加當真,當真的去工作，更加會滿身心的去投入到工作傍邊去，更加的去竭力進修新的知識和技巧，另有更加科學的辦理技巧；我會盡我最大的本領用我最熱忱的工作感情去工作，用最科學的辦理技巧，最具勢力鉅子的技巧把工程部搞得更好，更聯合，更能闡揚和表現本身和集體的代價和意義,

我對此次主管評比富裕盼望，我掃數掃數的設想將在此次評比中得以兑現，掃數的技巧才華會得以亮相。我必定會成功！！！

酒店工程工作計劃 篇12

在我上任後我會加強對酒店知識的學習，酒店管理的學習，加強自己的各種人際交往能力，在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質和技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。

首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作，同時為節省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質進行全面處理。

近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作，發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建築工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察，並從中協助在新年黃金週前使其順利完工。

待解決的問題：

為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯繫、配合，在今後我會更積極地去對待工作，同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓。

對酒店各部門電腦系統和周邊設備進行撿查、保養、修理。

另外由於洗衣房設備老化，又在高温和各種酸鹹水中工作，經常出現故障，我也將會在今後的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

由於太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱，為了減少這種情況，我也將在後期的工作中進行撿查和處理，並在近期會對其進行玻璃表面清洗工作。儘量改善水循環系統。

水泵房的電機控制系統的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。

緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理，眾所周知酒店的'消防報警監控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態。

在此，工作中我還會不斷的學習、借鑑，提高自身素質、技術、管理水平，以求完美。

展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

我會用我的知識技術，管理技巧，把酒店的設備設施搞得更好，同時為了走向現代化、新時代，適應新潮流，酒店會如我所説的每間客房都有新的改進和變化，實現網絡化、數字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個温欣家。

酒店工程工作計劃 篇13

新的一年已經到來，面對目前酒店業競爭越來越激烈的現實。工程部作為酒店的後勤部門要全力保證酒店的正常營業，確保酒店動力、照明的正常運行。工程部重點抓好如下工作：

1、要進一步加強設備的維護運行管理和成本意識，加強人員服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能。改善服務，改善後台形象，促使工作質量更上一台階。

1)工程部的.員工都是畢業於各技工學校或中專，對電工的知識不納入培訓計劃，但要進行不定期考核。

2)培訓員工對酒店的電器佈局、設備、設施、電器開關箱、水管管網、閘閥等的分佈位置要了如指掌。

3)培訓員工熟練掌握所在崗位的操作流程和安全規範，熟識酒店各種設備的性能，面對突發性的設備故障，或緊急情況：如停水、停電、爆水管，電梯困人等，懂得如何第一時間應對處理，從而將事故對酒店、對顧客的影響控制在最小的範圍內。

4)現在的電工已不再“專一”特別是酒店的電工，面臨着“全能”的挑戰。我們必須培訓一支既懂電器維修、又能懂電梯、弱電音響、木器油漆、機械五金、水暖甚至通廁工的一般技能的隊伍。要做到無師自通，多動腦、多思索、在工作中學習、積累，實踐於工作。

2、改進工作服務程序，加強對設備、設施的日常巡檢，對重點設備、設施每日、每班次巡檢，做好數據記錄和交接班記錄。

3、提供高效率(在接到報修工程後用最好的技能、最短的時間，把工程做到最好)，高質素(有強烈的酒店責任感和強烈的崗位職責感)服務。按時、按質完成酒店各部門報修的各項維修工程並做好記錄。

4、每天合理調控空調設備經濟運行(關注當天天氣預報，做好空調運行數據記錄、巡查房間冷氣舒適度和開房率)。

5、中央空調冷凍泵、冷卻泵、生活提升泵和冷熱水增壓泵要進行保養和軸承更換，要在20xx年3—4月完工。

6、每季定期對酒店所有新風機濾網、冷凝器進行清洗保養。

7、三樓廚房凍廚冷氣不夠凍(工程遺留問題)工程部計劃在20xx年4—5月完工。

8、客房還有一百多間房窗台滲水沒有處理，工程部必須在20xx年雨季前完工。

9、樓頂兩個生活儲水箱不能獨立使用，日後清洗和維修都面臨停水問題，影響營業。計劃在20xx年3月份修改。

總之，事情無論大小，要幹就幹最好，我們也相信，沒有最好，只有更好。只要我們對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，視店如家，團結一致，將今後工作做到專業、做到出色、做到完美。