包餃子作文15篇[薦]

在平日的學習、工作和生活裏，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的包餃子作文，希望對大家有所幫助。

包餃子作文1

一年一度的春節到了，爸爸因工作要留在普光，不能回來和我們一起過年。於是，我跟媽媽踏上了南去的路，陪爸爸一起過春節。

到了爸爸那裏已是大年二十九了。爸爸那裏的伯伯、叔叔們仍在辛勤的工作着。看着辛勤工作的人們，我和媽媽商量為他們做些什麼吧！我想，在幼兒園的時候老師就教過我們包餃子，而且我包的還很不錯呢。於是我説：“明天就是年三十了，在家裏我們都要吃餃子，不如明天我們給他們包些餃子吧。”“好主意”媽媽説。

第二天早上，爸爸單位的起牀號一響，我就從牀上蹦起來叫：“媽媽，快點起牀，別忘了我們的計劃啊！”爸爸説：“兒子，晚上這裏要放禮花，還有很多活動呢，你今天晚上要晚睡了，還是多睡一會吧。”我説：“不，我和媽媽還有計劃呢”。爸爸問：“什麼計劃呀？”我説：“就不告訴你，到時候你就知道了，快去上班吧。”

等爸爸一走，我和媽媽急忙收拾完畢來到爸爸樓下的.小廚房忙活起來。首先，我先幫媽媽撿菜，媽媽剁肉餡，這是我第一次撿菜，手忙腳亂的，把菜也弄亂七八糟的。媽媽説：“你仔細一點，慢慢撿，最後把它們擺放整齊。”在我和媽媽齊心合力的努力下，很快菜和肉終於被我們摻合在一起了，媽媽又放進了很多調料把餡子調出好吃的味道。這些都做完之後，媽媽拿出事先和好的面説：“兒子，我們可以開工了。現在分工，我來擀皮，你來包。記得一定要把邊捏緊啊！”“好的，媽媽你就放心吧！”我説。於是，我跟媽媽開始包餃子了。拿起媽媽擀好的餃子皮，我把它放進我的小手心裏，再放進一團餡，然後把餃子的小邊一點點緊緊的捏在一起，一個美麗的小餃子在我的手裏誕生了。沒包幾個我就滿頭大汗了，也忘記了滿手的面譜就往臉上蹭去，不一會我就成了滿臉面譜的小花貓。媽媽被我搞笑的樣子逗的開懷大笑。我有點生氣的説：“人家這麼辛苦的包餃子，你還笑我啊！”

就這樣一個個小餃子在我和媽媽的手下誕生了，看着擺放整齊的餃子對我眯眯笑，它們好像在對我説：“昊昊，你真棒！”我開心極了。想到今晚爸爸和那些不能回家過年的伯伯、叔叔們能吃上我包的餃子，再累再辛苦也不覺得累不覺得辛苦了！

包餃子作文2

一個星期天，我媽媽去菜市場買了肉和餃子包和餃子。

我媽一説要包餃子，我一邊看書一邊趕緊放下課外書，從房間跑到廚房。我媽一看，手裏拿着一個盆子，往盆子裏倒水，用另一隻手往盆子裏放，做麪糰。我躡手躡腳地走到媽媽面前，小聲説：“媽媽，我也想做麪條，好嗎？”

“是的，”我媽媽温柔地説，“但是永遠不要把你的衣服弄髒。”説完，母親回到房間。

我洗了手，小心翼翼地把它們放進麪粉裏。剛走到一半，我的手就變白了。我很快就和好了，我媽媽出來了。母親拿來一條幹淨的毛巾，把麪糰蓋上。媽媽説，用毛巾把麪糰蓋上，讓它發酵一段時間，這樣餃子皮就更好吃了。

發酵時間很長，我媽就把肉拿出來剁勻。我媽媽把剁碎的肉放進盤子裏。

我開始做餃子皮，我媽帶了兩個空啤酒瓶。媽媽先把麪糰搓成又細又長的“油條”，然後用刀切成許多小麪糰。然後，用手揉成小球。我還會根據媽媽的長相，用手把媽媽切好的小球揉成小球。母親把球壓成小蛋糕。壓完餅，就可以開始做餃子皮了。我媽先給我演示了一下：我媽用一個空啤酒瓶把“小蛋糕”捲成一個薄薄的餃子皮，很圓。我還拿了一個空啤酒瓶。我拿了一個“小蛋糕”，捲成餅皮，卻成了正方形。然後我一個一個的擀出了一些餃子皮，我開心的笑了。

終於開始包餃子了。媽媽帶了兩把勺子和一碗自來水。我媽先給我看：我媽左手拿餃子皮，右手用勺子舀餡，用一根手指蘸一點水塗在肉餡旁邊，然後把餃子包起來擠一擠，就包好了一個精緻的餃子。我母親的餃子裹得像凱旋歸來的將軍。看到媽媽的包這麼簡單漂亮，我就想包餃子一定很容易。我也是學媽媽的`樣子，左手拿着餃子皮，右手拿着勺子舀餡。因為肉吃多了，我的餃子露出了一個“肚子”。我趕緊又帶了一個餃子皮，把“大肚子”修好了。我包的餃子看起來像手術室裏的肥胖病人。

我想放棄。我媽好像猜到了我的心思，説：“這麼快就想放棄了？”聽媽媽這麼一説，我堅定的搖了搖頭。我拿起一個餃子皮，用餃子包好。第二個餃子沒我媽包好看，但是比我第一個餃子瘦多了。接下來，餃子一次比一次好看。

包好餃子後，媽媽把餃子倒進鍋裏，用許多小水滴蓋住。這時，餃子就像一隻美麗的大白鵝，而餃子就像一艘駛向辛勤工作終點的船。餃子熟了。我先給媽媽盛了一碗餃子，然後給自己盛了一碗。我拿起一雙筷子，夾了一個餃子，咬了一口。嗯，很好吃。

通過研究包角子，我悟出了一個道理：世上無難事，只要肯爬。

包餃子作文3

做孩子的時候，盼過年的心情比大人迫切多了。吃喝玩樂花樣都多，還可以收到親友的紅包，做一個小富翁在朋友面前揮霍一番。

每逢年至，女孩兒們總是鬧着穿新衣服，男孩兒的興趣全盯在鞭炮上。我則不然，我可是一位著名的吃貨大師，面對各種美食，怎能不大快朵光。但我最喜歡的美食還是餃子，雪白的皮裏，包着美味的餡，沾上一點醋和辣子，簡直是人間美味。最近我喜歡的原因：並不是它的味道鮮美，而是過節的時候，奶奶會在餃子裏放上硬幣。這時的餃子，便有了一種神祕感。

除夕這天下午，奶奶和媽媽包餃子，我和爸爸還有爺爺，一起貼對聯。其實把我並不願意和兩個大老爺們一起貼對聯，我還是願意和媽媽和奶奶去包餃子，順便把有錢的餃子做上記號。但是，天不遂人願，我年年都沒這福氣。

往年的晚上，一盤盤熱騰騰的餃子出鍋了。晶瑩剔透的`餃子，顯得異常好吃。好幾盤餃子都擺在桌子上。那是爺爺總會讓我先去挑。然後才按從小到大的順序再開始。這是大人們不管誰吃餃子都是先用筷子戳一戳。如果戳到有銅錢的餃子，儘管家人不怎麼肯定，但是我敢保證，那一個餃子絕對是給我的。

而這個時候，我如果吃出一個銅錢來，大家會高興上好半天。爺爺會用吃好的語氣對着正在廚房煮餃子的奶奶説：“她奶奶，我們彤彤吃出了一個銅錢。保證明年會發財。”我知道，那些銅錢都是別的人給的。但是不知為什麼，我心中總有一種感覺，不像把銅錢還給他們。因為我知道那是一種榮譽。給了大家榮譽就不屬於我了。

但是今年，我想把那些還回去。這不今年爸爸的第一個餃子裏就有銅錢。他又把那個餃子給了我，我沒有拒絕，畢竟大家都開心着呢，我不能掃了大家的興。但是吃到錢的時候，爺爺又準備向奶奶大肆宣揚。但我搶先我一步，“奶奶，我爸吃出來了一個一塊錢的硬幣。”隨後許多人給我的餃子裏都有硬幣。但是爺爺每次説的時候，我卻總不讓給爺如願以償。畢竟那不是我自己的東西，我不應該拿。不過這頓飯，我自己還吃出來了一個一元硬幣和一角硬幣。

大人們常説，過年過的是孩子們的年。但是我卻想説，過年是全家一起過的，畢竟，那幾天家人的心情一直都是愉快的。

包餃子作文4

大年三十到了，有很多親戚會來我們家拜年。於是我就當起了“小廚師”，和媽媽一起包餃子。

首先，我們需要準備一些材料和工具，有面粉、碗、水、擀麪杖還有已經調好的肉餡。有了這些東西，就可以開始包餃子了。我們不斷在麪粉裏面加上水，不停地用筷子攪拌，之後又把它揉成麪糰。再對面團進行揉捏，揉成甜甜圈的形狀，用刀切開，切成一小塊一小塊的小麪糰。之後，我們的擀麪杖出場了！

我們把“小麪糰”放在案板的中心位置，均勻地撒上面粉，右手拿住擀麪杖在小麪糰上擀，左手不時地按一定的方向旋轉麪糰。這樣，我們的餃子皮就從“厚實”小麪糰變成中間厚，邊緣薄的大圓形的了。看着媽媽那熟練的'手法，左一張，右一張，餃子皮輕盈得彷彿在跳舞。我的手也癢癢了。我拿起一個小麪糰，學着媽媽的樣子，右手擀，左手旋轉麪糰，轉了半天，卻把面擀成了一個長方形的餃子皮，當我覺得很苦惱的時候。突然靈機一動，把餃子皮用手揉成圓形不就可以了嗎？我可真是一個機靈鬼。

餃子皮有了，我就跟着媽媽一起包餃子餡。媽媽把餃子餡包進餃子皮裏，在餃子皮的外面沾了一點水，再把餃子皮捏緊。“這不是一個很簡單的動作嗎？”我心裏想着手也跟着做起來。“哎呀，怎麼粘乎乎的？”“原來是我的餃子皮爛了！”我看着那個撐破“肚子”的餃子，急中生智，取下另一張餃子皮包在餃子上，像給餃子打了一個補丁。看着媽媽包的餃子，挺着大肚子，像一個個威風凜凜的將軍，再看看我的，穿着補丁的襯衫，彷彿一個逃亡的乞丐。

餃子包好啦，媽媽在鍋裏倒了一盆水，順着鍋邊把餃子放進去，下了鍋的餃子像一個個小白鴨下水游泳，比賽誰先游到終點。

時間過得真快啊，轉眼就到中午了。客人們紛紛來了，有的帶着小孩，那幾個小孩在我的家裏四處奔跑，用好奇的眼光打量着周圍的環境。餃子上桌了，大家看見我的“補丁餃子”，都笑了起來，我也不好意思地笑了。

包餃子讓我體會到了大人的辛苦。下次包餃子，我還要幫助媽媽，讓我的“補丁餃子”徹底改頭換面，變成一個像樣的餃子。

包餃子作文5

早晨，我剛起牀，看見姥姥買回了許多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地問：“姥姥，買這麼多的菜乾什麼呢？”“後天就是冬至了，我們先包餃子啦。”姥姥説。我一聽高興得一蹦三尺高。以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我小試牛刀一把！

吃過早飯，全家人就開始忙了起來，姥姥調好餃子餡就開始和麪、擀皮。等一切準備就緒，爸爸媽咪開始包起餃子，只見他們先拿起皮，放在手掌上攤平，然後夾了一些餡放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏，一個餃子就做好了。我迫不及待的學着媽咪的樣包了起來，結果剛上“戰場”就敗下陣來。我把我包好的和媽咪包的一比，真是“不怕不識貨，就怕貨比貨。”媽咪包的餃子飽滿、結實、整齊，像一隻只栩栩如生的大雁，而我包的餃子卻像一個個“傷兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受傷”、有的……實在是有天壤之別。我只好向媽咪虛心求教，媽咪看了看我包的餃子，告訴我：“你之所以包得不好，是因為餡放得過多或過少，包的`時候又用力不均。不用急，熟能生巧。”

聽了媽咪的話，我又重新開工了，根據媽咪指出的原因，終於親手包成了一個“神氣十足”的大餃子。

在包餃子的過程中，爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。當他毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病時，正值冬季。他看到鄉親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成“餃子”。冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什麼人們説冬至吃餃子不凍耳朵了。

第一次包餃子，不僅使我學會了包餃子，而且讓我明白了冬至吃餃子的由來，真是一舉兩得呀！

包餃子作文6

前幾天，我去外婆家，看到外婆正在準備包我最喜歡吃的餃子，正好我就用這個機會向外婆學習一下。

在包餃子之前還有很多的準備工作。第一步就是準備餃子餡。我們準備包白菜肉餡，我們用外婆自家種的白菜，既無污染，又新鮮。我負責洗，外婆負責把它切成菜丁。剁肉的難度有點大，所以還是讓外婆來完成。只見外婆飛舞着手中的大菜刀，我彷彿看到了一個大俠，在我的目瞪口呆中，外婆已經把一塊肉變成了一堆肉末，我不由得給外婆豎起了大拇指。餃子餡的材料準備好了，然後我們拿出一個大盆，把菜丁和肉末放進去，再加入適量鹽、醬油、油、生薑，攪拌均勻，哈哈，這個“適量”全憑外婆的經驗，這樣我們的餃子餡就大功告成了！

第二步就是包餃子了，這也是最難的一步。餃子皮是圓的，外婆邊演示邊耐心地講到：“我們先把適量的餃子餡放到餃子皮的中間，然後用手指蘸一點水，在餃子皮的外面一圈塗一遍，這樣是為了把餃子皮合起來的'時候容易一點。然後我們再把餃子皮對摺，中間部分用大拇指和食指壓一下，把邊上的外面一層捲進來，再捏捏緊，你看！一個餃子就完成了。”“哇！原來包餃子這麼簡單啊！”我感覺我一下子就明白了，立刻拿起一張餃子皮準備大幹一場。可是當我包的時候，不是餡放多了漏出來，就是餡放少了癟的難看，原來要包好餃子也不是那麼容易的。不過我並沒有放棄，我重新認真地學着，一步步照着外婆教我的方法，一次又一次地練習着，終於包得有點樣子了，手法也越來越得心應手，外婆看到我包的餃子後，露出了滿意的笑容。

第三步，煮餃子。餃子包完了，接下來就是放到鍋裏去煮。外婆倒了一大鍋水，經過漫長的等待，水終於燒開了，我迫不及待地把我包的餃子一個個扔進鍋裏，急得外婆直喊：“水燙！小心！”我等啊等啊，感覺過了一個世紀，終於盼到餃子出鍋了！滿屋子濃濃的餃子香撲鼻而來，饞得我口水都流出來了，外婆幫我倒了一點醋，看着我狼吞虎嚥的樣子，邊笑邊説：“慢點吃，小心燙！”我得意極了，吃着自己包的餃子格外美味！

現在我已經成功地學會了包餃子，以後有機會一定要包給大家吃，讓大家見識一下我的手藝！

包餃子作文7

的老家在廣東，每逢過年，家裏都異常熱鬧，所有人都聚在一起吃團圓飯，一起放鞭炮，多快樂呀！在年夜飯中，我最喜歡吃的就是餃子。

包餃子被認為是全民老少都適宜的“運動”，每當要包餃子，我們都樂得直蹦。奶奶會從市場裏買好包餃子的皮，因為人多，吃的當然也就多咯！有用不同材料作出的皮，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的；胡蘿蔔汁弄出的皮就是紅色的；用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃，也好看。

因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣。有花型的、扇形的、小動物形狀的、荷包形的等等，奶奶總會包出許許多多不同的花樣，我們當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個餃子。

餃子裏的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義，比如：包上一粒大大的紅棗和松子兒，其意思就是早生貴子；包上一枚硬幣，則是祝願今年財源滾滾，大吉大利；包上一點兒白菜或者生菜，都希望在新的一年裏能夠“百財”或者“生財”，還有許許多多的意思，我瞭解的'也只有這麼多了。

當然，餃子的餡最主要的永遠永遠都是一葷+多素，葷可以採用豬肉，牛肉，羊肉等，只要你願意，包什麼都行。素就有很多很多，最常見的就是韭菜、芹菜、葱、蘑菇等等，不過，我最喜歡吃的乃是西紅柿蘑菇餃子，兩者配在一起，再包進可愛漂亮的餃子裏面，這簡直太絕了！

雖然説皮和餡還有一切一切準備很重要，但是最最重要的就是怎麼才能把餃子煮熟呀！一般來説呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子，通稱水餃。然而，那餃子放到鍋裏去煎，去炸，那就是煎餃。然而呢，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸，那就是蒸餃。如果説用雞蛋皮包的餃子呢，那就是蛋餃，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一個人的口味。我們也嘗試過用別的方法來煮餃子，但是效果都不佳，還是老辦法好呀！

每當熱騰騰的餃子端上來的時候，我們的口水就都“飛流直下三千尺”了，再加上臘八泡好的蒜和醋，那簡直太美味了，真可謂“天下一絕”呀！所以每逢過年過節，我們都可以盡情地享受着那包起來的樂趣，這總會讓我回味無窮，快樂無比呀！

包餃子作文8

今年的除夕之夜，我們家的晚飯是餃子，所以吃完午飯後，我們便開始包餃子了。

我們家準備了菜、肉餡、麪粉等原料，便開始忙乎了。我想：爸爸媽媽平時可愛我了，讓我像個“小皇帝”似的，飯來張口，衣來伸手。我早就想鍛鍊一下自己了，每一次我要理芹菜，媽媽就會説，我理的不乾淨……所以這次，我一定要證明一下自己。

我對爸爸媽媽大聲説：“爸爸、媽媽，今天我也來包餃子。”媽媽説：“不行，你現在還小，還不會包呢！”我拍了拍胸脯説：“我保證我能把餃子包好。”在我的軟磨硬泡之下，爸爸媽媽終於被我的三寸不爛之舌所征服，終於讓我包餃子了。

包餃子首先應該做好麪皮。只見媽媽先把麪粉做成一團，之後拉成一根長條，活像一根鐵杵，把它切成一塊一塊的。接下來就應該擀麪皮了，爸爸媽媽擀出的麪皮一個個厚薄均勻，而我擀的麪皮呢，一會兒中間厚，兩邊薄，像一個吃多了的胖子；一會兒中間薄，兩邊厚，像一個缺乏營養、經不起風雨的'瘦子。最後我只得退出，讓爸爸媽媽擀麪皮，只見他們不一會兒，就擀好了。

接下來就應該是包餃子了。我仿照着媽媽的樣子，先拿一張餃皮平放在手上，我怕餡太多，餃皮不能夠裝得下，便只放了少許的餡，再在餃皮的邊緣沾了點水，把餃皮的邊緣捏合起來。就這樣我平生的第一個餃子便問世了。我在定睛一看，媽媽已經包了十幾個餃子了，並且個個豐滿勻稱，一點兒也不胖，一點兒也不瘦。而我的呢，餡太少了，像一隻癟了的足球，又像營養不良的非洲難民。我真想放棄，但又想到“失敗乃成功之母”，“世上無難事，只怕有心人”。於是我又拿起一張餃皮平放在手上，這次我放了兩勺餡。捏的時候，餡又太多了，於是我又把餡倒出一些。唉，也許我這輩子都包不成一個像樣的餃子了。這次和上次發生的情況一樣，我倒的餡又多了一些，剩下又少了。你肯定會問，你為什麼不再加點呢？因為我怕再加，餡又多了，然後還得倒出一些，這不是多此一舉嗎？我想：哼，我就不信，制服不了你這個小餃子。第三次，我先拿一張餃皮平放在手上，放了一勺半的餡。我先捏左邊，餡就從右跑了出來；我再捏右邊，餡又從左邊跑了出來……就這樣一跑一捏，一捏一跑，持續了好久。突然，餃皮破了，餡弄了我一手都是。出於無奈，我只好又拿一張餃皮包在它外面。媽媽見我這狼狽樣，便告訴我：“捏餃皮時，要先捏上面，再把左右兩邊一起捏起來。”我照着媽媽説的做，果然好了很多。

在今年的除夕之夜，我吃着自己包的餃子，心裏格外高興！

包餃子作文9

昨天，我們去了揚州市中國小素質教育實踐基地，其中最讓我難忘的就是包餃子了。

“不就是包餃子嗎？誰都會包。要知道我在家一個人包過一家人吃的餃子呢。”在去實踐基地的路上，我不禁嘟囔道。來到教室，才讓我大開眼界，只見教室裏整整齊齊地擺放着煤氣灶、鍋、筷子、盤子等物品，還有一個小麪糰，原來我們是要自己擀餃皮，包餃子，還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣，這個還真的沒幹過。

這時，一個壯實的40歲左右的中年男人走了進來，我想：他應該就是我的老師了吧。果然不假，老師先讓我們圍成一圈看他示範，便開口説話了：“餃子，是中華民族的傳統食品，早在黃帝時期就有了。”接着他就給我們示範了餃皮的做法，然後就開始包餃子，他的手真靈活，三下兩下，幾隻小巧玲瓏的餃子就做好了：一隻是坐着的，像一個大腹便便的小頑童；一隻像玩玩的月牙；另外一隻呢，則像一個金元寶，我真不敢相信餃子有這麼多的包法。

接下來就看我們的了，我迫不及待地來到了座位前，擰開了煤氣灶的按鈕燒水，然後就開始擀餃皮了。我先把剛才發給我們的`麪糰搓成一個圓柱體，往下一壓，就做成一個小麪餅。接着我拿來擀麪棍，用大拇指壓在麪餅中間，然後來回推了起來。本以為是小菜一碟，可是真弄起來還真麻煩，手一點也不聽我的使喚，不是皮破，就是麪糰黏到擀麪杖上，終於勉強做了一個，等做到第二個的時候，我有點不耐煩了，直接用擀麪杖往前推，沒想到這種方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我趕忙又如法炮製了一個。做好了餃皮，現在要到陳徑舟那兒包餡了，把邊捏緊，一個餃子就做好了，我又想試試老師那種包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起來，我只好包元寶一樣的最簡單的餃子了。

回到座位，水已經開了，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，我把包好的餃子放進去，水又不沸騰了，我又把餃子往前一推——只是從老師那裏學到的經驗，可以讓餃子不粘到鍋底。大約過了兩分鐘，水又開了，冒着熱氣不要以為熟了，這時，就只是餃皮熟了，餡還沒有熟，還要點一下水。又過了兩分鐘，再點一次水，又過了兩分鐘的樣子，激動人心的時候到了——餃子熟了。

今天的餃子味道特別鮮美，大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實踐活動呀！

包餃子作文10

“啦啦啦……啦啦啦……我是包餃子的小姑娘……”晚上，我回憶起下午包餃子的時候，張口便哼出了這句歌詞。

你們會包餃子嗎？在以前，我只會吃餃子，卻不會包餃子。趁着過年，我跟着阿姨和媽媽學習包餃子。這個是道技術活，可把我累得腰痠背痛。

下午，媽媽和阿姨跟我説，晚上我們兩家要一起吃餃子，我興奮的連蹦三尺。阿姨問我：“穎穎，你會包餃子嗎？”我搖了搖頭。阿姨接着説：“那阿姨叫你包餃子，可以不？”我兜算着，要是我學會了包餃子，以後豈不是自己也可以給自己包着吃了，嘿嘿。“可以啊！”

我跟着阿姨和媽媽一起去市場買了一些餃子皮、豬肉、韭菜。回到家，又從調料櫃裏拿出七七八八的鹽啊調料。準備好了。

首先媽媽橫豎幾刀把豬肉剁成泥，放在一個不鏽鋼盆裏，加兩勺水往一個方向攪。阿姨和媽媽默契極佳，媽媽説：“加點鹽。”阿姨立馬照做，“加點五香粉。”阿姨又小心地加了點五香粉。後來媽媽説什麼，阿姨就做什麼，速度快。緊接着，還加了油和料酒。然後繼續攪。就完後，就讓我放進冰箱醃製一會。媽媽和阿姨忙的不亦樂乎，我在一邊全神貫注地看。

過了這麼久終於輪到我出場了！接着阿姨叫我把韭菜洗好，再細細的用刀切成末，最後放入肉末中攪拌，弄勻。肉餡就做好了。現在是包餃子的最後一道工序了——用餃子皮包肉餡。

開始，我拿了一塊餃子皮，攤平。然後放了塊肉餡在餃子皮中間，沾點水在邊邊劃一圈，接着對摺一下，輕輕用手一按，在邊邊擠了擠，餃子就做好了。哈哈，原來很容易嘛！

我滿心歡喜地準備把包好的餃子給媽媽她們看，以為她們會好好表揚我一番，可看到媽媽和阿姨包的'餃子，我自愧還差得遠呢，默不作聲地像一個泄氣的皮球。我到一邊重新包，我仔細觀察，發現和媽媽她們對比，我包的太大了，兩邊沒粘緊，胖乎乎的像個“肥婆”；而媽媽和阿姨包的餃子體型端正，圓圓的！和我的這麼一對比，我不禁笑了。下決心要包個瘦點的餃子。這次我變聰明瞭，小心翼翼的包着，少放了些許肉餡，嗯，不錯，瘦多了。但是又太瘦了。“哎！”阿姨鼓勵我説：“沒事的，多做幾次就好了，我第一次做比你這還要糟。”我又做了許多個，越做越好，包餃子的效率也更上一層樓，心裏美滋滋的。

晚上一大碗熱氣騰騰的煎餃上桌了，一個“肥婆”，一個“痩骨”格外亮眼，我不好意思的把兩個夾了過來津津有味地吃起來，嗯，真香！

包餃子作文11

今天下午，我沒什麼事情，於是就想包餃子。

我先和姥姥一起上超市買了西葫、香菇、肉等材料。

回到家以後，我就開始拿盆子給菜“洗澡”。第一個洗的是西葫。姥姥説先刷頭，於是我先刷西葫頭，姥姥看我有的時候刷的不對，又教了我一遍。這次一下子刷了兩個，而且刷得都很好，心裏很高興。接着，我又把香菇衝了一下，用手在前後搓了幾下，就完了。我還剝了葱。姥姥在剝葱的時候，我一直在旁邊看，心裏特別想剝。等到下一個的時候，姥姥説，你剝吧。我就開始剝，姥姥老是説別剝壞了，幸好我技術還行。一會兒，我又開始擦絲兒，西葫可真難擦，我使了九牛二虎之力，還是沒有把西葫控制住，一會兒從我手裏跑了，一會兒又從案板上滑到了地上，唉，我還是堅持擦下去。擦完了，我又去剁餡了。在剁餡的時候，我剛剛剁了一兩下，就感覺手發麻，我就問姥姥，你看我剁的行不行？姥姥説不行。於是我就又剁了一會兒，感覺可以了，就把它放在姥姥指定的粗糙的布里，等着一會兒開始擠菜。姥姥在這點時間裏熬了油，又剁了香菇。我看見姥姥剁肉，對着姥姥説：“姥姥，能不能讓我剁？”姥姥説：“不行，肉太難剁了。”所以我就沒剁。

一會兒，我又開始和麪了。剛開始時，我是雙手和，姥姥説“單手和麪！”我立即改了。我和麪的.時候，老是多倒水，但姥姥説：“你倒一瓶礦泉水行嗎？”我説：“那肯定不行。”所以，我就沒再多倒水。

一會兒姥姥又把蝦皮和雞蛋打在了鍋裏，炸了一下就成了蝦皮雞蛋。接着，我發現姥姥又把切好的大葱分別放在了肉餡和素餡裏，餡裏還加入了鹽、香油……

等醒好了面以後，姥姥把面分成兩塊，又開始揉麪，等了一會兒，又拿刀把面切成粒一個一個小丁兒，姥姥又開始教我擀餃子皮，我擀得很快，一分鐘就擀了十幾個。等素餡的包完了。我就不再擀皮，去包餃子了，姥爺説先把餡放在中間，兩邊對着往中間一捏，兩邊再從下面往上捏，一會兒我就捏完了剩下的餃子。等到把餃子煮好了，我吃到自己包的餃子，心裏美滋滋的。

我愛吃自己包的餃子！

包餃子作文12

昨天一場大雨過後，天氣稍微涼爽了一些，今天突發奇想的想吃餃子。想了就去做，早上去散步的時候，買點韭菜就可以開啟包餃子的模式了。

回到家裏先是擇韭菜，洗好晾上，把粉條放在開水裏炒一下方便剁，然後煎好了雞蛋，所有的原材料就準備就緒了，剛好愛人出門回來，看我在廚房裏忙活，我就叫着幫手來剁餡了。接下來，我開始和麪了，這可是包餃子當中很重要的一環，原先和麪的時候總是和的會硬，還特意請教過媽媽，餃子面要適當的軟一點。所以這次和麪的時候就是往軟的方向來，結果和出來的面又太軟了，還是很難把握這個軟硬的'度。

面和好了，先生的餡也剁好了，我開始調餡，雖然平時都吃餃子，但是自己獨立來調餡，還是乾的不多，我只好藉助手機，發現在調素餡的時候，一定不能加餃子餡料，裏面的五香粉會讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了，真可謂萬事俱備，只剩下通力合作包餃子了。

兩個人很快的就包好餃子了，原本不愛吃素餡餃子的兒子也吃了一大盤。這也是我暑假的打卡模式，做飯也是一種有生活氣息的很重要形式。其實説到吃餃子，我小的時候物質條件還不是很充足，彷彿只有客人來的時候或者逢年過節的時候才能吃一頓餃子，那個時候真的是感覺吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時候，老媽剛好打來電話，讓老媽驚奇的不得了，我都能獨立自己包餃子了。

而現在物質條件好了，也有了很多速凍餃子，平時都是快餐式的生活，如果沒有老人在身邊，廚房裏都很少有油煙氣息。孩子們的嘴也吃的很刁，很多孩子都不愛吃餃子了。我也越來越追求自己買來食材，去學着做飯，來享受正常的家庭生活氣息，彷彿在一縷煙火中才能感知真正的家。

由於沒有經驗，剩下了很多餃子餡，也剩下了很多面。我等到晚上的時候直接用電餅鐺做了餡餅，熬了綠豆沙，一頓晚飯也就這樣做好了。先生送孩子上輔導班回來的時候，我已經做好了熱騰騰的餡餅，先生很激動的誇讚我：“你真是一個賢妻啊，上得廳堂，下得廚房。”

“那是，你看自己多幸運，找了一個這麼好的媳婦！”我也美滋滋的説。

“還真是的找了一個賢妻良母。”先生也笑着説。

這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧！偶爾下下廚，也是多姿多彩生活中的美麗技能吧！

包餃子作文13

童年如同一道色彩斑斕的彩虹，每種色彩中都包含着歡樂的、難忘的或是傷心的點滴。而我的七彩童年中，包餃子這件事始終讓我記憶猶新。

那是一個週六的上午，我和媽媽去舅婆家玩。快到晌午時分，舅婆説包餃子吃。俗話説“好吃不過餃子”——薄薄的滑滑的'皮子裏面包裹着味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，不同的方法都能製作出美味可口的餃子。餃子可是我的最愛，我一聽高興極了，連聲説道：“好，我也來幫忙。”

於是，舅婆將一早買好的餃子皮拿出來，然後從廚房裏端出一盆韭菜和一碗絞好的肉餡，將它們攪拌均勻後，一切準備就緒。“開工！”我興奮的説道。只見我們各忙各的，不一會兒，一個個小巧玲瓏的餃子就從舅婆手中誕生了，我情不自禁的吞了下口水。我邊看邊想：包餃子不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！我迫不及待地拉起一塊餃皮，可還沒等我包好，手裏的餃子皮就不那麼“聽話”了。我再使勁捏捏，我捏左邊的角，它就像個小調皮鬼在搗蛋，東躥西跳的。我又包另一邊，那邊又像小青蛙一樣蹦了出來。接着，我用力捏餃子的中間，沒想到餡從上面像噴泉般噴了出來，弄得我一臉都是。

我把包好的“四不像”放在案板上，與舅婆包好的餃子相比較。呵，舅婆包好的餃子一個個挺着將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上戰場就趴下了。唉，我怎麼這麼笨呢？

舅婆看着我沮喪的表情，鼓勵我説：“來，我教你。”舅婆手把手地教我包餃子：首先拿出一張餃子皮放在手心攤開，用筷子夾一點餡放在皮的中心，然後在餃子皮的邊緣外圈沾上一點水；接着把皮的兩邊合攏、捏緊，不能用蠻力；最後，把皮的最頂端捏成一一折一折的，也就是給它美化一下，一個精美的餃子就這樣“誕生”了。舅婆還對我説：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。”於是我包得更起勁了。

經過努力，一隻只可愛的餃子終於包好了。午飯時，我吃着自己包的餃子，只覺得它鮮嫩滑爽，格外好吃。

童年的趣事無處不在，它會讓我們的生活變得充實、有趣，更有意義！

包餃子作文14

今天中午，奶奶對我説：“咱們中午吃餃子。”我一聽就馬上歡呼起來，因為我最愛吃餃子啦，特別是奶奶做的韭菜豬肉餃子。

可是奶奶又對我説：“你媽媽説啦，也要讓你體驗體驗做飯的辛苦，不能光知道吃。正好你媽媽上班也沒有回來，你就得幫我包餃子。”這一下我可為難啦，我雖然是個小吃貨，但我不會包餃子呀。算了，為了能吃上餃子，豁出去了！

奶奶把擀麪杖遞給我，讓我擀一個餃子皮。説完便把切好的麪糰放在了我面前，奶奶先給我示範了一下，把切好的麪糰壓成一個小圓餅，三下五除二就用擀麪杖擀成一張麪皮。看着奶奶擀那麼輕鬆，我頓時覺得也沒有那麼難嘛，我這麼聰明肯定不在話下。然後，我就照着奶奶的樣子擀起了麪皮。可是看起來容易做起來難呀，由於我是第一次擀，用的力氣太大了，擀着擀着麪皮就粘到了我的擀麪杖上，好不容易把麪皮給弄下來了，可是這回又粘案板上了。

這回我可生氣了，用手拍起麪皮來。不過就在這時，我想起來啦，奶奶擀麪皮都會在上面撒一層面。我也學着奶奶在案板上撒了一層面，然後再在上面擀麪皮，這次麪皮終於不粘到擀麪杖上。就這樣我嘗試擀了兩三張，雖然動作很笨拙，但是終於我也可以擀出一張張麪皮了。賣相上奶奶擀的是圓的，我擀的幾乎沒有哪兩張是相同的，但是我相信我會越擀越好的。

接着我便開始包餃子了。這包餃子可是個技術活，瞧，我就被折騰的夠嗆。裝完餃子餡，剛捏住了這邊那邊露餡啦，我又用力捏住那邊，這邊也開了。之後啊，我就索性把兩邊都捏住，這樣兩邊就都不出餡，但它的“肚子”卻破了，油乎乎的.肉餡弄了我一手，我只能趕緊拿來另一張麪皮，把肚子補上，這才算是包好了一個校子。

我把餃子放到桌子上和奶奶比較，奶奶捏的餃子，像挺着肚子的將軍立在那，而我包的卻像瘦癟的乞丐無力地癱在那兒，似乎一陣風就能吹走它似的。看着我包的餃子奶奶笑得直不起腰來，我也很受挫，站起來回到卧室生悶氣了。奶奶走過來説：“堅持就是勝利，奶奶教你。”在奶奶一步步的指導下我也包的越來越好了。

我的餃子下好，雖然樣子不怎麼好看，但是我吃着自己做的餃子，覺得格外香。

包餃子作文15

餃子，本就是我十分喜歡的美食，今天的這個活動，讓我對餃子的喜愛又更深了一層，這是為什麼呢？因為我們六年級舉行了別開生面“包餃子”活動。

當我一聽到這個消息時，覺得它就像故事中的插曲一般，帶給我們無窮的興奮。

今天我興奮得起了一個大早，往窗外一探，震驚了：外面的樹枝上，屋頂上和各個角落上都鋪上了一層薄薄的雪霜，我興奮極了，心想：今天下了今年的第一場雪又是包餃子的日子，好吉祥的日子。我趕忙穿好衣服，胡亂地吃了點兒早餐，就向學校衝去。

一進教室，同學們和老師，個個臉上都洋溢着微笑，特別興奮。我找到了組員，坐定位置，就七嘴八舌地聊起了包餃子的事。終於要開始包了，我們先看了兩個包餃子的視頻，笨手笨腳的我選定了兩個最簡單的包法。一看完視頻，我就極速套上手套，迫不及待地拿起了餃子皮，準備開包了。

我先選了個圓形的`餃子皮，放上一團肉，也不管是多是少，就把水弄在了餃子皮的邊緣上，我用了我看到的最簡單的方法，將餃子皮用雙手的食指和大拇指壓緊。原本在視頻上看到明明還挺好看的，可不知為啥，到我手裏卻走了行，變成了個“四不像”。這個餃子失敗，我的心裏雖然挺難受的，但我一直在心裏安慰自己：沒關係，失敗乃成功之母，只要不放棄，就一定能包出美觀的餃子來！我又信心滿滿地拿起了一個餃子皮，這次我沒有用前面的方法，而是用我學到的另一種方法。我專心致志地包了起來，抱着一定要成功的心，自信地包了起來。“啊！我成功了！”我在心裏大喊道，我真想讓全班同學都來欣賞我的成功之作。要開始下餃子了，我又跑到鍋旁，圍在大人們旁邊，興致勃勃地看了起來，突然一個調皮的餡兒從它的“家”裏跳了出來。定睛一看，這不就是我第一個包的那隻難看的餃子嗎？於是我趕緊從人羣中逃了出來，生怕別人猜出是我包的。

這次的包餃子活動，不僅讓我們感受到集體活動的快樂，也鍛鍊了我們的動手能力。還讓我們知道了團結協作的力量和“失敗是成功之母”道理。