打年糕作文15篇
無論是在學校還是在社會中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家收集的打年糕作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
打年糕作文1
寒假前的一個星期天，我們全家人去幫外婆打年糕。
一路上，寒風凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上一起開往年糕廠。
來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子裏的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠裏面的一台小機器引起了我的注意，它有兩片像電風扇一樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛着一根滴着水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！
輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一台機器上，不一會兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進粉中，攪拌均勻後就把粉放到鍋裏煮了起來。最後一步就是打年糕了。那工人把煮熟的'粉放進一台機器的肚子裏。不一會兒，機器的嘴裏便吐出了一條長長的年糕。這時，那個掛鹽水的小機器可忙壞了，它轉動兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。
這時，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個小竹排上，爸爸把木排拿到裏屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！
打年糕可真有意思，可真忙啊！
打年糕作文2
年糕，大家應該都嘗過，可是打年糕你們見過嗎？今天，就讓大家瞧瞧打年糕。
下午，爺爺來電話説：“佳佳，等一下，我要來接你去看打年糕。”話音剛落，我高興得一蹦三尺高。
到了那裏，我走進去一看，地面上放了一個大大的石缸；旁邊有一個寬大的盆子，盆子裏放了許多磨碎的`粉；盆子旁邊有兩個大錘；兩條長板凳上有一塊板子，板子上有一塊很大的布和一塊毛巾。
開始打年糕了：先把粉拿去鍋上蒸，大概蒸半個小時。蒸完後，把它放到石缸裏。之後就開始打了。首先，兩個人拿着錘頭面對面按着順序你打一下，我錘一下。打時不能打得太重，也不能打得太輕。如果打得很重，就會打出一個洞。然後把它翻一個身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然後接着打。打完後用布把米粉團全部包住，之後用木棍輕輕地在上面滾來滾去。最後把它放在旁邊。這樣一塊又大又白的年糕就做成了。
後來，爺爺用一把刀從剛打好的年糕上切了一塊給我。我感覺這塊年糕十分好吃。現在你們知道怎樣打年糕了吧！爺爺還告訴我年糕表示節節高的意思，吃了年糕，明天的幸福生活會更加美好！
這次看打年糕，讓我明白了：年糕就是這樣做成的。以後，我一定要觀察其它點心，學到更多的知識和本領。我希望明年的學習成績也要像爺爺説的那樣節節高。
打年糕作文3
放寒假了，這意味着一年一度的春節即將到來。在我們老家有一個傳統的習俗，幾乎每家每户都要打年糕，因為“年糕”和“年高”諧音，寓意着吃了年糕年年高升。
馬上就要過年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽到這個消息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。
打年糕嘍！只見一個伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾裏，然後用篩子篩均勻，再放到蒸籠裏蒸，過了一會，香氣撲鼻而來這説明已經熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼裏，然後你一槌我一捶，這時候糯米粉已經變成了糰子，最後人們七手八腳地把糰子拉長切成條。這樣年糕已經制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的`，糯糯的，我吃得津津有味。
以後我長大一定要親自體會一下打年糕的樂趣，嘗一嘗自己做的年糕的滋味。
打年糕作文4
今天上午，我早早地起牀，我和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城遊玩。
經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這裏真是熱鬧非凡，到處掛着大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來到了一條古街上，看到有打年糕的地方。我聽到裏面傳來“一打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地停下了腳步，想看看年糕究竟是怎麼打出來的。年是一種獸，糕，是一塊糕，合起來就是為了趕走年獸的一塊糕，所以才被稱為年糕。在打年糕的旁邊，還掛着一串串的臘肉和魚乾。看着這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，他們先把磨好的米倒進了木桶裏，接着把它放入了大灶裏蒸，過了一會兒，蒸好了成了糕粉。他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人一個拿起重重的`錘子打了起來，一個不停地揉着。隨着他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團揉成了一塊塊的長方形後再切下來。就這樣，一塊塊軟糯軟糯的手工年糕做好了。
媽媽買了一碗油裏煎了一下的年糕，放上我愛吃的調料醬。我端着這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味，真是美味極了！
原來打年糕是這麼有趣，吃了年糕年年高！
打年糕作文5
每年農曆十二月二十四，海寧鄉下都會有熱鬧的年前習俗——打年糕。這種活動我是第一次參加，心裏別提多激動了。
我來到慶雲的遠方大伯家，喝上一杯當地待客的有白色鍋巴的糖水，又軟又甜，太好喝了！這時，大伯把磨好的糯米粉挑回家來。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫裏快速漏下去，這就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼裏，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”。現在是在磨坊裏用機器磨，省力多了。
我用勺子把糯米粉慢慢倒進蒸籠裏，裝滿了四個蒸籠。伯母已經在廚房裏把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。
一陣陣香甜的氣味直往我鼻子裏鑽。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學着伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結實的粉團。我用上全身力氣，人都要跳起來了，可大伯還説我壓得不夠實。壓粉不行，我就去幫伯母們切年糕。我拿着刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長圓形，用拇指把四周磨平整，然後在案板上壓成長長的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的`形狀，最後在年糕上點紅印子。竹匾裏排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點紅，真可愛！
吃了年糕年年高，因為打年糕時太辛苦，所以我吃年糕時覺得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會到成功的喜悦。
打年糕作文6
早上，我們一家人去鄉下打年糕。
來到年糕加工廠，老遠就聽見了隆隆的機器聲。我們拿出事先浸泡過的大米，工人師傅把我們的大米稱重後倒進了機器裏，隨着一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會兒機器像魔術師一樣把我們的大米變成了粉。接着又一個工人師傅把粉拿過去，倒在了桶裏，往粉里加了一些水，用熟練的'手法和粉，和好粉以後就把它放在蒸鍋裏開始蒸了，不一會兒，陣陣香味從鍋裏飄散出來，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個像模型一樣的桶裏，一按開關，機器的“嘴”裏就出來了像龍一樣長長的年糕，媽媽拿着刀等在出口不遠處，把它一條條切開，我們把年糕整齊地攤在竹盤上，過一會兒翻一面，再過一會兒翻一次，這樣年糕很快就變幹了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來，可香了！
今天的收穫可真大啊，我們滿載而歸。
打年糕作文7
打年糕是在過好寒冷的冬天後人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的到來，在將要過年的時候，人們就開始打年糕、吃年糕。
今年臘月的時候，在村裏的大樹下，我又一次聽到了久違的熟悉的'打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時候的情景：在打年糕時候的前幾天。大人們都在商量着拿多少糯米和多少晚米摻和着打年糕，回家以後，就各自行動起來，大人們拿着摻好的米和淘米籮來到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準備好了米之後，把糯米碾成粉。兩天之後，村裏人都在村頭那棵又高又大的香樟樹下集合起來打年糕。大家抬着一個圓柱行的石球和三個大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過的糯米粉灑進石臼，再放水，然後再扛起錘子，一錘又一錘地打，乾燥了就灑點水，打了一段時間還要翻個身，就這樣反覆地打。直到軟了為止，軟了以後，把年糕再做成方的，以後要吃，只要煮一下就可以了。
這次打年糕使我非常難忘！
打年糕作文8
“年糕，年糕，年年高”，冬至打年糕是我們家鄉的傳統習俗。
冬至前後，村子裏到處散發着一股熟悉的味道，是年糕!打年糕嘍!瞧，家家户户都像趕廟會似的，或肩扛，或車載，把一袋袋糯米陸續運到村頭。
大家把一袋袋糯米倒進碾米機裏，碾成糯米粉來做年糕。碾好的糯米粉都被倒進了一個個小木桶裏，白花花的'、軟乎乎的，沾點兒放到嘴裏，淡淡米香中夾着一絲甜味……
米全部碾好後，家裏人就把木桶拎到蒸年糕的炭爐上，只等糯米粉熟了就可以做年糕了。每個人的臉都被爐炭映得紅撲撲的，個個喜氣洋洋。
不一會兒，蒸糕師傅喊了一聲：“出鍋嘞!”人羣立刻開始騷動，小孩子們更是迫不及待，都摩拳擦掌、躍躍欲試。熱氣騰騰的米粉被倒入米臼中，“可以開始了”，話音剛落，孩子們就一擁而上，你敲一下，我捶一下，年輕人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木槌使勁砸。孩子們玩着鬧着，一不小心，就變成了小花臉，還有的小饞貓們則當場狼吞虎嚥地啃了起來。村子裏到處洋溢着歡樂和喜慶的氛圍。
打好年糕後，阿姨們就拿着菜刀，嫻熟地將一大塊年糕分成許多年糕段。吃上一口，香滑軟糯，誰嚐了都會嘖嘖稱讚。切剩的年糕角就被心靈手巧的奶奶變成了小兔子、小鯉魚、大元寶……成了孩子們手中最心愛的玩物。
過了一會兒，家裏人就把年糕一塊一塊整齊地擺在竹蓆上，再把竹蓆託舉到通風的竹架子上，等風乾後，就能帶回家慢慢享用了。
冬至全村打年糕、吃年糕，品嚐的是鄰里之間的那份温馨，感受的是鄉里鄉親的那份情誼。
打年糕作文9
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，每到農曆年底，我家就會忙得不亦樂乎，年糕象徵着“年年高升”，自然，打年糕成為了其中一個必不可少的習慣。瞧！農曆甘四的早晨，便是這忙碌的開始。
“打年糕開始咯！”爺爺興致勃勃地喊了一聲。奶奶把早已用機器加工而成的糯米粉用碗均勻地倒在放好白布的蒸籠裏，用柴火把大鍋中的水燒開，然後將蒸籠擺放在上面，不一會兒的功夫，香噴噴的糯米便出籠了，整個屋子頓時蒸汽騰騰，這時弄下一些吃，又香又鬆似乎還略有甜味，奶奶告訴我，這叫糕頭，是年糕的一種。 接下來就該爺爺大展身手了，只見四個長板凳架着一塊長約2米，寬1米的面板，上面放着菜刀，水盆和乾淨的抹布，爺爺手拿抹布用水把面板抹濕，用白布裹住蒸熟的糯米，然後使勁地按壓。我在一旁看得直入迷。
不一會兒，一塊令人垂涎欲滴的年糕就上了扁。我用花印給年糕紋上紅色的圖案，這就大功告成了。 隨着一蒸籠一蒸籠的'糯米蒸熟，年糕就像一個個白白嫩嫩的小孩子乖乖地躺着，爺爺累得滿頭大汗，氣喘吁吁。我興高采烈地説：“讓我試試吧！”説着，爺爺便從手中揉下一團遞給我，我在手中抹少許水，搓了幾下，捏着年糕，然後學着把年糕翻過來，差點又粘住了，我鬆了口氣，可是，更糟糕的事情發生了，年糕出現了幾條裂縫，怎麼辦？爺爺見了，笑着説：“你要慢慢地去按壓，不能心急。”我若有所思地點點頭，慢慢地用力，就像女媧造人似的用心去做，果真成功了！我的心裏有種説不出的激動。
在大街小巷中，打年糕的場景已經很少見了，不知道多少年之後，還會有嗎？
打年糕作文10
做飯，炒菜，我可是最不在行的，家裏做飯的工具我每一樣都不會使，平常媽媽在做飯時我常悄悄地看着，看着看着才慢慢地懂得了一些。
一個陽光明媚的星期天，媽媽和她的朋友準備去杭州玩一天，我想：呀，糟了，我不會做飯怎麼辦？後來我想起了媽媽在上午給我的二十元錢，可是我覺得用錢太浪費，還是自己炒年糕吃好了。
於是我走進廚房學着媽媽炒年糕時的樣子，我先從桶裏拿出一條年糕，再拿出菜刀將年糕一片一片地切下。這年糕可真難切！每切一刀都要費九牛二虎之力。年糕終於切好了，我把年糕先浸在水裏洗一洗，再拿出媽媽昨天剛買來的小青菜，一片一片地摘下來，在水中洗一下，然後再拿起洗過的小青菜，一刀一刀地切下來。最後我開啟煤氣灶，我先開大火將鍋燒熱，再往鍋中倒適量的油，等油燒熱再把小青菜倒入鍋內，用鏟子來翻炒，再往鍋內加入適量的鹽，等鹽在鍋內消失了，再倒入已洗過的年糕，繼續翻炒，等年糕的`表面已經黃了，就代表年糕已經炒熟了，最後再加入適量的味精，一份炒年糕就完成了。沒想到原來我看着媽媽怎麼做炒年糕也可以學會做炒年糕！
傍晚，媽媽從杭州回來了，一看見我，就問我中午吃什麼？我連忙從口袋裏拿出二十元錢交給媽媽，還朝媽媽神祕地一笑，媽媽一看，忙問我：“你是不是沒有吃飯？”我神氣回答：“我吃了自己做的炒年糕。”媽媽驚訝地睜大眼睛説：“真的嗎？真是自己做的嗎？”後來，我把事情的經過告訴了媽媽，媽媽聽了眉開眼笑，不停地誇我長大了！
打年糕作文11
“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉前羊鍋節上，賣得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發組織了打年糕活動。前一天，奶奶就把米淘好了，晾乾後爸爸又把米加工成了年糕粉。
打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙着殺雞宰鴨，剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的'飯菜來犒勞大家。爺爺他們幾個年紀相仿的人負責燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠裏蒸過後就成了松花糕團。剛出籠的松花糕團又香又軟，可好吃了。
當然，最吸引我的還是打年糕的場面：剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團被倒在了石臼裏，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循環反覆。漸漸地，鬆軟的松花糕團變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的，也嚷着要試一試。可一舉起木榔頭，我整個人不由地搖晃起來，引得大家鬨堂大笑。
一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來，放在門板上。然後由兩個人用一根大門栓把包着紗布的年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布，大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！
打年糕還在繼續，我們笑着，鬧着，吃着。我希望明年村裏還能這樣打年糕，也希望城裏的小朋友能來這裏感受打年糕的樂趣。
打年糕作文12
打年糕，是過年的一種傳統習俗。
每到農曆年底，農村都會有打年糕.吃年糕的習慣，每家每户都會用糯米磨成粉來打年糕。
但是科技在發展，現在的人們都是擁擠起來打年糕，已經很難看到傳統的打年糕了。
今年新年，我有幸的見到了傳統的打年糕。
只見兩個伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的'紗布上，然後把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個來小時，一縷縷白色的霧氣夾雜着米香，沿着蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場的每個人。“可以起鍋了”！一個伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般湧了出來。兩個伯伯互相合作，一個人兩個角，把蒸好的糯米粉請進了打年糕的石臼裏。
接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。
只見一個伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼裏的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個頑皮的孩子在石臼裏跳起了舞，緊接着，另一個伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。
下一步，“白胖子”被捧進了準備好的圓匾裏，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個個白白的“小月亮”。
最後，在“小月亮”上點上紅點，年糕就大功告成。
原來打年糕這麼有趣，我們要把這傳統手藝傳承下去。
打年糕作文13
“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進我的耳中，震得牀發抖，把我從睡夢中拉出。
我將腦袋探進“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿着一個較大的木槌子，用力地敲打着盆中那一團東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。
“奶奶，這是什麼呀，這麼黏？”我眨巴着眼睛問道。“哦，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的`年味嘛。”
奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏着木槌不放，像極了一個靦腆的小姑娘，總愛黏在別人後頭。
一錘打下去，那麪粉團便黏着，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打着盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個房間都在震。奶奶説：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕才有勁道，好吃。”不過，這麼用力打年糕，不累嗎？
我歪着腦袋，問奶奶。奶奶指着盆中那快成形的麪糰，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嚐起來好吃，心裏都高興了，怎麼還會覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來
望着奶奶勞作的背影，看着累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。
“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的讚歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。
打年糕作文14
打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的消息，都不約而同地衝向村裏的曬場。
曬場中央，一口大鍋上放着一個大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒着熱氣，散發着香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看着，一邊頭也跟着木錘晃，嘴裏還學着大人的樣子喊着：“嘿喲！嗬喲！”曬場上一片吆喝聲，好不熱鬧。
每次大人們打得差不多了，也會讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流着拿起木錘，你打一下，我也打一下。最後，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看着年糕，大人們就會給我們每個人揪一塊。我們興奮地接過年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！
我問爸爸：“為什麼要在過年時打年糕？”爸爸説，打年糕是村裏的`一項傳統活動，年糕的意思就是年年高，也寓意着人們的生活一年更比一年好。原來做年糕還藏着這麼美好的心願啊！
打年糕作文15
今天上午，我早早地起牀，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城遊玩。
經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這裏真是熱鬧非凡，到處掛着大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來到了一條古街上，我聽到不遠處傳來“一打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地走上前去，想看看年糕究竟是怎麼打出來的。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場地旁邊，還掛着一串串的`臘肉和魚乾。我看着這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，只見店家先把磨好的米倒進了木桶裏，接着把它放入了大灶裏蒸，過了一會兒，蒸好便成了糕粉。
他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人一個拿起重重的錘子打了起來，一個不停地揉着。隨着他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團再揉成一塊塊的長方形後切下來。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。
媽媽買了一碗油炸年糕，放上我愛吃的調料醬。我端着這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來打年糕是這麼有趣，吃了年糕，希望年年高！