故鄉的臭豆腐作文

無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的故鄉的臭豆腐作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

故鄉的臭豆腐作文1

説起臭豆腐，大家一定都很熟悉，無論是路邊的小吃攤，還是大酒店的餐桌上，都有它的“蹤影”。紹興的臭豆腐外形似方塊，黑黑臭臭，但經過“油炸”之後就變成了美味。

日前我放學時路過學校對面的一家小吃攤，看到了攤主正在下鍋油炸的臭豆腐，我便想起故鄉昆明的臭豆腐來。

臭豆腐是昆明人常吃的小吃。它兩寸見方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一層細細的毛，質地細密，有濃濃的發酵味。可以説昆明的每一家小吃攤上，它都是必不可少的主角，甚至有的`小吃攤上只有這一個品種——老闆同樣忙得不亦樂乎。

攤主當着你的面，把臭豆腐放入油鍋。臭豆腐在油鍋中上下沉浮，周圍不斷冒出無數氣泡，還不時發出“嗞嗞”之聲。攤主用一雙長長的“筷子”，有序地翻滾着每一塊臭豆腐，儘量保證每一個面都油炸均勻。

等到香氣四溢之時，正是臭豆腐可吃之季。吃的時候勿忘蘸點辣椒醬，如此，吃進嘴裏，香辣可口，美味無比，叫人慾罷不能。

但由於爸媽工作的原因，我們一年只能回一次老家。如今只能吃吃紹興的臭豆腐，以解我思鄉之苦。

故鄉的臭豆腐作文2

故鄉的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話説得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。

它外陋內秀，做法也十分的複雜需要經過泡豆、磨漿、濾漿、點滷、前期發酵、醃製、灌湯、後期發酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才製成了一塊。

光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調的，如果沒有甜醬（本人愛吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調。但如果你沾上了有着畫龍點睛般作用的醬，那你就有口福。當然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的'味道與嫩嫩的質感時常會讓你欲罷不能。這就是聞起來臭，吃起來香；外酥內嫩；鮮而多汁、清鹹奇鮮紹興的臭豆腐。

説了這麼多，它的口味究竟怎麼樣呢？接下來我就為你細細品嚐：第一口下去，原本圓滑細潤的豆腐因為有着非同凡響的味道讓你感覺豆腐在你的舌頭裏跳華爾茲，這簡直是味蕾的饕餮盛宴。用現代話來説臭豆腐在你嘴裏你會一直把豆腐含在嘴裏，都不捨得嚼碎但滑滑的豆腐還是順着食道滑了下去。

臭豆腐味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，凡吃過不讚譽其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因為它有着家鄉的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。

故鄉的臭豆腐作文3

有一天，我和媽媽一起去魯迅故里，遠遠地就聞到了香味，我到處尋找，哪來的香味呢？正巧，有個人正吃着臭豆腐從我身邊走過，好就是這味。我也順着人羣往臭豆腐走去。

走近一看，只見攤主把一塊塊臭豆腐放入油鍋，臭豆腐在油鍋裏冒着細泡，顏色逐漸變黃，攤主不停地拿着雙長筷子翻動着，免得焦掉，等到顏色變黃時便撈起，四周圍滿了買臭豆腐的人，我也被那股誘人的味道吸引住了，，饞得我直流口水。於是我也忙掏出來買，老闆將一塊塊臭豆腐穿在一根長長的竹籤裏，然後我在臭豆腐上抹上紅紅的辣醬。哇！酥酥的、嫩嫩的`，真好吃。不一會兒，我像一餓狼似的，把它給吃個精光了。吃了一份真不過癮，我又買了一份，細細品嚐，邊吃邊賞風景，從臭豆腐裏我嚐出了紹興水鄉獨特的味道。

每當在別的旅遊景點看到臭豆腐時，便於工作會想起故鄉那看了讓人嘴饞的臭豆腐，它與故鄉的臭豆腐雖然看上去差不多，但它不管多麼美味，也比不上故鄉的臭豆腐香、可口。在我心中，臭豆腐是我們紹興的最香。

朋友，如果你到紹興來，一定要到一到魯迅故里，一定要嚐嚐我們紹興的臭豆腐哦！我愛我的故鄉，更愛那香噴噴的臭豆腐。

故鄉的臭豆腐作文4

“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍！聞起來臭，吃起來香嘞……”聽着這熟悉的叫賣聲，我的口水已經是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進口袋，探索着裏面有沒有錢。

這就是臭豆腐的魅力。這麼多年來，它一直誘惑着我，成了我最愛的.小吃之一。

臭豆腐是正方形，顏色呈黑色，聞起來臭，但吃起來特別香，讓人有吃了一塊還想再來一塊，欲罷不能的感覺。同時，臭豆腐價格便宜，讓想吃的人可以盡情地吃個夠。就是因為好吃又便宜，臭豆腐吸引了許多外地人甚至外國人都爭相來我的故鄉品嚐那正宗的味道。

我永遠記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸來到步行街。突然，耳邊傳來一聲聲吆喝：“買臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉着我奔過去，買了兩份臭豆腐，給了我一份。一接到臭豆腐，我就被這臭味給震住了。看着爸爸津津有味地吃着，我的嘴巴欲張又止。這時，我的腦子裏正在做激烈的思想鬥爭，吃還是不吃呢？這時，爸爸的那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見爸想吃，我便給了他。同時，忍不住問：“臭豆腐好吃嗎？”“好吃極了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最後一塊時，我説：“我要吃。”爸爸説：“哦，給你！”我輕輕地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！沒想到，才吃一口，我便深深地愛上了臭豆腐。最後的結局是，爸爸又破費了：“再來兩份！”

“賣臭豆腐嘍，買臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下，我掏出錢，向豆腐攤跑去。