做艾餃作文合集9篇
在學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的做艾餃作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
做艾餃作文1
今天是4月4日，是一年一度的清明節，我和媽媽早早地去外婆家，準備和外婆一起做艾餃。
一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的艾草，像一個綠色的染色盤。看到我們的到來，外婆就開始動工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤裏，再將鍋中的艾葉也放入，然後用筷子不斷的攪動，再用手不停的揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團。外婆把這粉團分成湯圓大小，一顆一顆的`，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結果是肚子撐破了。於是外婆便教我餡少放一點，然後用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個艾餃從我的手裏誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚了我，我也很得意地笑了。後來我又突發其想，自發創意做了一隻小刺蝟，樣子十分可愛，也十分逼真。
時間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。
通過做艾餃，讓我明白：無論做什麼事情，只要你虛心向他人請教，肯認真做，一定會做成功的。
做艾餃作文2
學校組織“清明踏春行”系列活動，我們四年級是做艾餃。清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。講的就是今天這天氣，教室外下着濛濛細雨，但教室內卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。
按老師的指導，我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然後用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八釐米的小圓餅做成了。
老師説：“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然後把餅對摺起來，最後，老師叫我用大拇指和食指將半圓形的.艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。老師説我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。
第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對摺，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終於做好了一隻像西湖船般的艾餃。
一隻又一隻，一隻又一隻，我們全班做了滿滿的六蒸籠，活動結束後，老師讓我們把自己的勞動成果帶回家給爸媽品嚐。我心裏美滋滋的，這個清明節是我過的最有意義的節日，我學會了中華民族的又一道美食。
做艾餃作文3
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長着毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在裏面的雜草、碎泥清除掉，洗淨後倒入鍋裏，放上一些面鹼，加水煮。
水開了，鍋裏熱氣騰騰，泛着深綠色的泡沫。這時，外婆把鍋裏的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻後，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團翠綠色的`米粉團揉好了。
開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接着，她用手指由裏向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一隻綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手託粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、鹹菜等陷料放進去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一隻只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手裏誕生……
晚上，當一碗墨綠色的、散發着艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎嚥地大吃起來。
做艾餃作文4
萬物復甦，小樹芽慢慢綻開，河中的冰凍漸漸融化。這象徵着什麼呢?對了，象徵着春天再次來到我們的身邊!
我喜歡春天，因為春天除了一些公眾節日，還有一些在鄉間流傳的日子，那就是清明節包艾餃。
艾餃分成2種，一種是甜餃，裏面的材料是由芝麻和糖包成的。另一種是鹹餃，這裏有各種各樣的`材料:豆腐乾`毛筍`肉`鹹菜......實不相瞞，鹹餃是我的最愛哦!我媽包的艾餃可是頂呱呱的!別説我王婆賣瓜——自賣自誇。"不信你來嘗一嘗。
不要以為做艾餃是這麼容易的。其中最難的一步就是和麪。首先要將艾草清洗乾淨，之後沸水下鍋，到一定的時候，將他撈起來，再次清洗，清洗完之後，將他與米粉摻在一起，用力搓，將麪粉搓的韌性十足時，將麪糰搓成一長條，切出一顆顆小圓球，再用擀麪杖擀成一個個麪皮，包上餡，一個個艾餃就做成，然後放入鍋中蒸上十分鐘。
剛出鍋的艾餃香氣撲鼻，讓我直流口水!
我們家每年清明前都要做好多好多的艾餃。除了自己吃，還有一部分分給鄰居和朋友，好象聽老一輩的人説，清明節吃上幾隻艾餃，夏天下地幹活，如果不小心被雨淋了，也不會着涼!
做艾餃作文5
吃完晚飯，外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻， 還 放了白糖，芝麻可真香。
外婆説：“想吃吧？等會做好讓你吃個夠！”
我卻説：“不，外婆，我要自己做！”
外婆就叫我去洗乾淨手，説這是吃的東西，一定要洗得很乾淨才行。洗好了，開始做了。外婆很快做了好幾個。我急壞了：“外婆，你做得慢些，我也要做的。”外婆笑着説：“還有很多呢，不用急的。”
我先做了一個餃子，裏面放芝麻糖的.。我看外婆做了頂艾帽子，很好看。於是我也學着做了頂很小很小的帽子。外婆讓我放一邊，等會蒸熟了自己吃。兩個人一起做，很快做好了。外婆拿着去蒸了
我和弟弟在樓上只玩了一會，外婆就拿着蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃，覺得格外香甜！
做艾餃作文6
清明節這天，我向媽媽學會了做艾餃。
按媽媽的指導，我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然後用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的.直徑七、八釐米的小圓餅做成了。
媽媽説：“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然後把餅對摺起來，最後，媽媽叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽説我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽又示範了一遍給我看。
第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對摺，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終於做好了一隻像西湖船般的艾餃。
一隻又一隻，一隻又一隻，我做了滿滿一蒸籠。
吃艾餃了，啊！真香啊！
做艾餃作文7
今年清明天氣可好了，於是，就與媽媽去鄉下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家，不一會就到了。
奶奶家的田野裏艾可真多啊！與大樹下的小草一般長在田野。我們連忙動手，把艾一根一根拔出來，太陽出來了，我們共拔了五籃子的艾，我們回家把艾清洗乾淨，把根去掉，再把它切有小段落把一燒，把艾的工序做完了。接着，我們把一大袋麪粉倒入盆子，加水揉，不一會兒，一個麪糰出來了，我趕快把有水的艾放進去揉，麪糰成綠色了，我們接着揉，直到我們的`手痛了為止，之後我們像包餃子一樣，拿一塊麪粉，揉圓，再壓偏，放入事先準備好的瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一隻就完成了，我們做了50只之後，把剩下的麪糰分成很多小圓，再壓偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。
我終於會做艾餃和艾糕了。
做艾餃作文8
一天晚上，我看到媽媽正要做艾餃，就自告奮勇地説：“我來幫您吧！”因為我不知從什麼時候起，我喜歡上了做各種小點心，可一直都沒機會，今天總算被我逮着了，我可不會輕易放過。“好啊！我正愁沒有人幫我呢！”媽媽高興地説。
媽媽把艾草煮好，並切成小段。然後把艾草放在粉裏，用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反覆壓，把它揉成一個淡綠色的粉團。媽媽説：“現在可以做艾餃了！”
我擰下一個小粉團，壓成薄餅狀，放一勺芝麻白糖在上面，然後把兩邊對摺起來，再在中間來一個大皺褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在紙上，和媽媽做的一比，簡直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風的船，被風一吹，就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑着説：“你擰的粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的。”
聽了媽媽的話，我又連續做了幾個，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個個威武的`士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經看起來差不多了，我高興極了。
第二天早上，吃着昨晚包的艾餃，我覺得是自已所吃過的小點心中最香最甜的，是不是這是我親手包的緣故呢？
做艾餃作文9
今年的清明節，我和奶奶一起做艾糕。
奶奶先用腳把一大把的艾草踩得出汁，然後加點熱水用麪粉和艾草揉在一起，大概揉了有半個鐘頭，奶奶忙得滿頭大汗。
我打算來當奶奶的小助手，奶奶扯下一大塊麪糰，搓成近似圓柱的一長條，又從長條裏扯下了一小團麪糰，遞給我讓我搓圓，奶奶從廚房裏拿出一個木頭做的工具——原來是用來給艾糕成形用的`，奶奶給我示範了一遍：先把揉成團的麪糰放進模具裏壓平，然後將模具反扣，頭碰住桌子尾巴翹起，用力一拍，一個漂亮的艾糕就成形了。
忙了大半天，總算是“拍”完了艾糕，奶奶拿來三層的大鍋，在底層加上水，第二層先鋪上一塊布頭，然後將艾糕一塊塊有序的排好，第三層也是如此，蓋好蓋子就開始煮了。
煮了15分鐘的樣子，香噴噴的艾糕就出鍋了，我忍不住拿了一塊來吃，或許是自己動手做的，吃起來分外的香！