煎雞蛋作文集合15篇
在日常生活或是工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編幫大家整理的煎雞蛋作文，歡迎大家分享。
煎雞蛋作文1
早晨，我起牀一看，“爸爸媽媽哪去了？”我自言自語地説。忽然，我發現書桌上夾着一張紙條，上面寫着：“我們有事出去了，你自己管好自己。”原來爸爸媽媽有事去了。可我早上吃什麼呢？“就做煎雞蛋吧，以前也看媽媽煎過。”想到這裏，我穿上圍裙，拿上鍋鏟，準備“大顯身手”了。
我先把油倒進鍋裏，開小火，過了一會兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了，忙打了一個雞蛋進去。只見油“噼裏啪啦”地炸開了，一滴油飛到了我的臉上，疼極了！怎麼回事？原來我把蛋放得太高了，油被濺了出來。唉！當我急忙去看蛋的.時候，蛋已經燒焦了。沒辦法，只好重煎。這次我吸取了上次的教訓，把蛋放低了一點，油果然沒有再“飛”出來。我一遍又一遍地翻動着，直到蛋的連兩面都變成了金黃色時，我把蛋裝上了盤子。這時，媽媽回來了。她見我正在津津有味地吃着煎雞蛋，高興地對我説：“你懂事了，不用我們為你操心了。”我聽了，也不好意思地笑了。
這次煎雞蛋不但使我提高了自理能力，還讓我知道了"萬事開頭難'這個道理，真是一舉兩得啊！
煎雞蛋作文2
每天清早，媽媽總會煎一個香噴噴的雞蛋來慰勞我。聞着悠長的蛋香，我的心癢癢的，很想學。於是，當媽媽煎雞蛋時，我都會悄悄在旁盯着，不久，我就學會了煎雞蛋。
又是新的一天，我一起牀，就奔向灶台邊，學着媽媽的樣子，嘗試着煎雞蛋。先從冰箱裏取出一個光滑的雞蛋，再在消毒櫃裏找來一個碗，仔細回想，“對了，媽媽是用碗的邊沿來敲碎雞蛋的。”我馬上動起手來，可是，總覺得少了一步，是什麼呢？正琢磨着，媽媽走了過來，告訴了我煎蛋的過程。“哦！原來是這樣！”
我拿起油瓶在鍋裏小心翼翼地倒了點油，接着，把蛋殼敲成兩半，雙手往兩邊一掰，蛋寶寶“撲通！”掉進了油水裏，“噼裏啪啦，噼裏啪啦”，在聲響中，我看見了蛋寶寶漸漸膨脹的.肚子，漸漸變黃的面頰，心想：以前都是媽媽煎雞蛋給我吃，今天終於能吃上我自己煎的雞蛋了！再看看鍋裏，“啊！”我大叫一聲，原來，我剛才一走神，雞蛋不像媽媽煎的那樣圓了，而像癩蛤蟆身上凹凹凸凸的疙瘩。可我並不氣餒，因為這畢竟是我第一次煎蛋嗎！下次絕對不會了。我趕緊收回神，把雞蛋翻了一圈，過了一會兒，香氣撲鼻的煎雞蛋新鮮出爐了，我用鏟子把雞蛋盛在事先備好的碗裏，心裏別提有多高興了！
自己親手做的煎蛋，雖然形狀有些彆扭，但還是美味可口。看來要得到，就必須有付出。
煎雞蛋作文3
雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、滷蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。
“徐式”煎雞蛋最大的特點就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。
告訴你吧，其實外婆和我同姓，都姓徐。她發明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起牀了，在我軟磨硬磨下，外婆終於答應教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。
外婆先做示範：首先打開油煙機，把煤氣灶調到中火，等炒鍋燒熱後，倒入油，塗勻，接着把雞蛋敲破，打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的祕訣哦！然後，輕巧地翻轉一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的.雞蛋不僅有點鮮味和鹹味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。
哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心裏得意地想着，就學着外婆的樣子，打開油煙機，調到中火，等鍋燒熱後，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油裏有水。不用怕，繼續進行，我把雞蛋敲破打入鍋內，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。
你瞧，嫩嫩地、白裏透黃，晶瑩剔透，品嚐一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！
煎雞蛋作文4
媽媽煎的雞蛋不但顏色好看，而且還美味。
平時沒事的時候，我也喜歡看媽媽煎雞蛋，覺得太容易了。一個星期天，我突然想自己能親自煎一個雞蛋給爸爸媽媽吃。徵得媽媽同意後我就動手。媽媽本來想在旁邊教我怎麼煎蛋的，我卻自作聰明地讓她在一邊好好待着，讓我自己來大顯伸手吧。
我拿來兩個雞蛋，先把雞蛋敲開倒在碗裏，接着把蛋攪拌好，再放了一把鹽進去。然後把油倒進鍋裏，把蛋鋪在鍋上，拿鏟子翻動雞蛋。可是一動，雞蛋就散了。我緊張了，不斷翻動蛋，結果雞蛋變成了一盆“散蛋”，我拿了一丁點放進嘴裏一嘗，“譁”這是什麼味啊：又苦又澀的！
媽媽看見我這狼狽相，笑着説：“孩子，我教你吧！想做好一件事必須得動腦筋，看似簡單的一件事，要想做好並不簡單啊！不懂就要虛心請教。”
我聽了媽媽的話，臉“刷”地紅了。
後來，在媽媽的指導下，我終於學會了煎雞蛋：先打開火，在鍋裏放油，當油温有點冒熱時，就把雞蛋直接打破放進去，這時雞蛋就慢慢地變大，但不要急於翻動，收小點火，在雞蛋上放一小撮鹽，要等到蛋白凝結，蛋黃也漸漸變硬，這時候再翻轉它。這樣做蛋就不會散了，而且不會糊，顏色也會很漂亮。一會兒，蛋完全變了顏色，説明兩面都熟了，一個黃澄澄的'煎蛋就可以上碟了。
原來煎蛋也有講究，真是“看似簡單的一件事，要做好並不簡單啊！”
煎雞蛋作文5
昨天，爸爸剛從南京回來，我高興地跳了起來，因為爸爸離家好幾天了，我從來沒跟爸爸分開這麼久。
剛到家，爸爸就從一個袋子裏掏出一個遙控小汽車，可把我高興壞了。他又從袋子裏拿出一朵玫瑰送給媽媽，媽媽也特別的開心。
我高興地對爸爸説：“爸爸，今天我給你做我的拿手好菜——煎雞蛋。”“煎雞蛋？”爸爸對我説：“兒子，你不覺得有一點單調？”有了，我又拿起兩個雞蛋説：“那我就做一個雞蛋炒蛋。”“我看行。”爸爸被我逗笑了。説完我來到廚房，學着媽媽的樣子把雞蛋打碎，不好！睛蛋殼和雞蛋黃一起掉進了碗裏。媽媽發火了，指着我説：“王凱悦，怎麼搞的.，雞蛋殼都掉碗裏了，你回房吧，我來做。”“不行，我要給爸爸做。”説着，我又拿起兩個雞蛋打碎，這一次很順利的把雞蛋打進碗裏，接着把雞蛋倒進鍋裏。我想：爸爸，肯定會誇獎我的。正在我得意時，媽媽又大叫着我的名字：“王凱悦，你又怎麼搞的，雞蛋都快糊了？”我趕緊把雞蛋放進盤子裏，就這樣，我人生中的第一道菜就完成了。我把炒好的雞蛋，端到爸爸面前。爸爸嚐了一口，連忙舉起大拇指誇我真棒。
我明白了，只要不斷地去嘗試、拼搏，就會做好每一件事。
煎雞蛋作文6
星期五，老師給我們佈置了一項特殊的作業：煎雞蛋。我一想：這有什麼難的，我都看姥爺做了好多遍了，對我來説簡直是小菜一碟！
今天一大早我就爬起牀，來到爐灶旁準備給全家人煎雞蛋。我先把點火器一扭，“吧，吧，吧，”咦，打不着火，怎麼回事？原來是沒摁住啊！再來一次，成功了！等鍋熱了，我向鍋裏倒油，呵，一不小心，油倒多了，又倒出來一部分。平時看姥爺做的那麼簡單的事情，在我手裏卻難上加難。
一會兒功夫，油熱了，我開始磕雞蛋，因為害怕油濺到手上，所以我一隻手抬了足有半米高，另一隻手拿着雞蛋在桌角上磕了幾個，然後兩隻手把帶裂痕的雞蛋左右分開，“吱拉，吱拉，”沒想油花濺的更高更大了！啊！好疼啊！雞蛋躺在油鍋裏冒着泡泡，不一會兒，底下那面就煎熟了，該讓雞蛋翻個身了。
我用鏟子用力一翻，“啪”的一下，雞蛋翻過來了，可是蛋黃漏了，第一個煎蛋宣告失敗。我連忙向我們家的大廚師——姥爺請教。姥爺笑着説：“孩子，你這麼摔，雞蛋能不破嗎？動作要輕。”我恍然大悟，開始煎第二個雞蛋。又到了讓雞蛋翻身的時候了，我吸取了上次的教訓，一隻手把鍋傾斜了一下，另一隻手小心翼翼地把鏟子伸到煎蛋的下面，然後貼着鍋邊慢慢地把雞蛋翻了過來，耶！成功了！煎蛋完好無損的.翻了過來！
吃着自己親手煎的雞蛋，我覺得格外香甜。短短的時間裏，我體會到了做飯的辛苦，想到我平時還對姥爺做的飯提各種無理要求，我感到羞愧萬分。以後我要學會尊重別人的勞動，並且我還要幫助大人做些力所能及的家務活。
煎雞蛋作文7
今天，是我第一次嘗試煎雞蛋。
我從冰箱中拿出了一個雞蛋，剛想使勁往下敲，就在雞蛋即將和桌子擁抱的時候，媽媽急忙勸道：“打雞蛋不能用力太重，也不能太輕。打重了，蛋液就會流出來，太輕了，雞蛋就敲不開縫。”我聽從了媽媽的勸告，以中等的力氣敲了下去，誰知雞蛋的“防護服”竟完好無損。我只好把力度加大，只聽“呯”一聲，蛋液以優美的姿勢表演了自由落體，我的手上卻沾滿了蛋液，令我哭笑不得。“撲”一聲，我順利地打開了煤氣灶，火苗開始歡快跳動着。我用鏟子一下一下地把水鏟幹，隨後，我再把火漸漸關小，眼看鍋中已“狼煙”四起，我卻不敢把油倒入鍋內。心想：要是被油濺到，那可不是鬧着玩的。在媽媽的鼓勵下，我只好站得遠遠的，手伸得長長的，硬着頭皮把油倒下鍋。眼看油又冒煙了，我更不敢倒蛋液了，在媽媽的`催促下，我只好眼一閉，心一橫，“譁”一聲，將蛋液成功倒入鍋內。雞蛋像頑皮的孩子一樣吐着泡泡。我就手拿鏟子，笨拙地翻炒起來。
雞蛋出鍋了，媽媽嚐了一口，滿意地點了點頭：“這蛋老嫩適中，對第一次嘗試的新手來説，已經很不錯了。”聽了這話，我心中喜滋滋的。
煎雞蛋作文8
每天，我的爸爸媽媽工作都很忙，沒人給我做飯吃。有一天晚上，我對媽媽説：“媽媽，我要學煎雞蛋，因為，你們工作很忙，所以我想學做一些簡單一點的飯菜。”媽媽説：“好吧！”我先在鍋裏倒了一點油，然後拿起一個雞蛋，把皮磕破，蛋黃和蛋清“啪嗒”一下跑到鍋裏，只聽得“噼裏啪啦”一陣響，雞蛋在鍋裏像跳起舞似的，一會兒雞蛋的一面黃了，我把雞蛋翻了一下，又煎雞蛋的另一面，“哎呀”，不好了，雞蛋讓我煎糊了。媽媽聞到糊味，趕緊跑過來，摸着我的頭，親切的對我説：“沒有關係，下次把火開小一點，仔細看着鍋裏的雞蛋的兩面都黃了，就趕緊把火關了。過了幾天，我又做起了煎雞蛋。這次我仔細的看着火，生怕又把雞蛋煎糊了，我一邊煎着雞蛋一邊自言自語地説：“千萬別糊了，千萬別糊了！”就這樣，我把雞蛋煎好了。雞蛋的'兩邊金黃金黃的，我趕緊把雞蛋乘到盤子裏，端給媽媽吃，爸爸聞到煎雞蛋的香味，跑過來把雞蛋三口兩口地吃完了。 媽媽和哥哥也喊着説：“我們也要吃你煎的雞蛋。”現在，我煎雞蛋的技術可高了，煎的雞蛋不僅顏色好看，而且味道也香酥可口。有機會，請你們來我家做客，我給你們煎雞蛋吃。指導老師： 孟繁雲
煎雞蛋作文9
一天傍晚，媽媽神祕地對我説：“萌萌，我要教給你一個重要的生活本領！”媽媽故意把話音拉得很長。“什麼事情啊？”我奇怪地問。媽媽笑着説：“你來看看就知道了！”到了廚房，媽媽告訴我，今天教我煎荷包蛋。啊，學做飯，真有趣。
煎雞蛋看似很簡單：先打破雞蛋的外殼，再將裏面的蛋倒進油鍋裏。其實不然。第一步打破蛋殼時，我用力太大，一下就把蛋打碎了，弄得滿手都是。汲取了 教訓後，我就不那麼毛手毛腳了，而是輕輕打破一點殼，再慢慢地掰開，哇，一個完整的蛋破殼而出，落入油鍋裏。這時，就到了最重要的一步了——撒鹽。你們肯 定問，撒鹽有什麼難的？告訴你們吧，如果鹽撒得不均勻，雞蛋的味道就不好。撒完鹽還要及時翻面，好讓蛋兩面都均勻受熱。翻面的時候，我遇到了難題，怎麼也 翻不過來，就在這個“緊急”關頭，媽媽來了。她拿着我的手，一下就將雞蛋翻了過來。媽媽告訴我，要先鏟住雞蛋，讓雞蛋在鏟子的'正中間，這樣翻就可以了。
經過了許多困難，我的第一個荷包蛋做出來了。雖然口味不好，但這是我親手做的一次飯，真是太有趣了。
煎雞蛋作文10
週末，媽媽她們都不在家，我一個人在觀賞《木偶奇遇記》。
“噹噹噹……”是媽媽打來的電話，電話那頭傳來聲音：“佳佳，等會舅舅會來做客，你先招待一下，我下班就回！”我毫不猶豫地答應了。不一會兒，有人敲門，我知道是舅舅來了，便開了門。舅舅向我問好，我也熱情地向他打了打招呼。然後他坐上了沙發，説：“佳佳，你會煎雞蛋嗎？”我為了顏面，就回答了“會”。舅舅要我煎個給他品嚐，我只能硬着頭皮進了廚房。回憶着老媽煎雞蛋的.樣子，我首先洗了鍋，然後打開火閥，最後澆上油。霎時，我突然不敢動手了，定了定神，倒吸了一口氣，然後摸了摸我的小心肝，等心跳穩定住了，我才把雞蛋拿過來，敲敲蛋殼，把蛋液倒進鍋，誰知鍋裏的油炸開了花，是我手上的水滴滴進去了？我害怕極了，快速躲進門後，心裏像是十五個吊桶打水——七上八下。我想：如果被舅舅看見了，那他恐怕會笑話我膽子小吧！我只好壯着膽子，悄悄靠近灶前，把火閥開小了，但是雞蛋早已被煎糊了。
我吸取之前的經驗，決定再煎一次。我好好地冷靜地把懸着的心輕輕放下，開火閥，倒油，敲蛋液。我積累了之前的經驗，一步一步的翻炒雞蛋。這時，我發現一切都操縱自如。“成功了”，我激動得自言自語。最後興奮地端給舅舅品嚐。舅舅見了很驚訝，於是，拿起了筷子就往嘴裏塞。我以為不好吃，沒想到，舅舅直接豎起了大拇指誇我。舅舅還把這件事告訴了媽媽。
這一次煎雞蛋我獲得了成功的喜悦。
煎雞蛋作文11
煎雞蛋是我非常喜歡吃的一道菜，也是非常美味又健康的一道菜餚。今天我專門向爸爸“拜師學藝”請教煎雞蛋的方法。這也是我第一次嘗試學習做菜，我感到無比地激動和興奮。
接下來我把煎雞蛋的過程和大家分享一下。首先，準備兩個雞蛋、鹽、油等食材。然後，把雞蛋打到碗里加入一點點食鹽，用筷子進行攪拌，加鹽的目的是為了能夠讓蛋白和蛋黃進行充分融合又帶點鹹味。接着，把鍋加熱，加熱後倒入適量的油，等油加熱後倒入打好的雞蛋液，用鏟子翻炒幾下。過一小會兒，美味的雞蛋就煎好了，迫不及待地品嚐了一下自己煎的'雞蛋，味道真的好極了。
終於，在爸爸的指導下我學會了煎雞蛋，雖然這個過程有一點點小複雜，但是我還是成功了。我覺得做菜不僅有趣而且又很有意義，它鍛鍊了我的動手能力，我越來越喜歡做菜啦。
煎雞蛋作文12
早晨，爸爸媽媽忙着去上班，沒有給我做早餐。我起牀後，肚子餓得咕咕叫，好像在説：“主人，怎麼還沒有吃的啊？”於是我決定自己煎一個雞蛋。
説幹就幹，我打開冰箱門，霎時感覺到一股冷氣撲來。我趕緊用右手的兩根手指頭夾出一個雞蛋，左手五指併攏稍微往上傾斜，變成一個小籃子的形狀，把雞蛋小心翼翼的放進“小籃子”裏，關上冰箱門，慢慢地走到灶台邊。我打開碗櫃，拿出一個乾乾淨淨的碗放在菜板上，再把雞蛋在碗上輕輕一敲，一道裂縫出現了。這時，我用雙手的四個手指頭托住雞蛋，大拇指在裂縫處輕輕一掰，蛋液就流到了碗裏。我把爐灶的開火器往左邊一扭，火苗“唰”的'一下冒了出來。
我拿起油壺，穩穩地抓着壺柄，將壺身微微傾斜，沿着鍋快速翻轉手腕，金黃的花生油在空中劃出一道道弧線，落入鍋底，鍋裏頓時發出一陣陣“吱吱”的響聲。我倒入雞蛋，一面煎好後，再翻過來煎另一面。等兩面都煎好後，雞蛋就可以吃了。
煎雞蛋作文13
今天是星期六，媽媽去逛街，到了中午，我左等右等，左盼右盼，可就是盼不回來媽媽，於是我很着急，心想：今天我可不能餓肚子呀！我得做點什麼慰問我的五臟六腑啊！吃什麼呢？對了！煎荷包蛋！
我從冰箱裏拿出雞蛋，再準備了一些切好了的葱花和少許的食鹽，對了，還有油。
現在開始煎荷包蛋了。我首先打開天然氣的爐子，把鍋燒熱，然後倒進油。聽見撲撲的響聲之後，再把雞蛋在鍋上一磕，把蛋青蛋黃放進鍋裏，我看見雞蛋的'蛋青由透明的慢慢地變白了，蛋黃也焦黃焦黃的了，一切都好了之後，再放上少許的食鹽，撒上一些葱花，然後裝盤。一個香噴噴的雞蛋就煎好了。
正在這時，媽媽回來了，她誇我真能幹，我也體會到了媽媽為我們一家人做飯的辛苦。
煎雞蛋作文14
上週，媽媽告訴我她要教我煎雞蛋，我欣喜若狂，因為我又要學會新技能了。
媽媽邊演示邊告訴我：要先放油，開火，再敲雞蛋並掰開。煎一會後再翻一面，最後用筷子夾碗裏。
先是放油，我説：“放油還不簡單！”媽媽卻説：“放油是有講究的'，放多了不安全，放少了食物會粘鍋。我小心翼翼地放了一點油後開始打火。接着就是打蛋。我右手拿蛋，左手扶着碗，把蛋打出一個小口子，但蛋液沒有流出來。然後我左右手分別拿蛋的左右邊，在鍋上方用力一掰，蛋液就落到了鍋裏。可我有一點害怕燙，手放高了一點，蛋液落到鍋裏衝擊力太大，不圓。
接着就是煎了，我用右手拿着鏟子在蛋下方一點一點鏟，放止雞蛋粘鍋。但是我沒有看火，反面快焦了！我十萬火急地用鍋鏟去翻面，可蛋卻像一個頑皮的小孩一樣，讓我怎麼鏟也鏟不好！
等我煎完後用筷子夾出來時，突然有一點難過，因為蛋已經四分五裂，正面剛好熟了，反面已經煎焦了。
第一個蛋沒煎好，第二個我吸取教訓再次煎。我多放了一點油，關小了一點火，掰蛋時低了一點，翻蛋時鏟子和筷子一起翻，可煎完後雞蛋依然和第一次一樣四分五裂，並不圓。我有一點點失望。
幾天後我又煎了一次，這一次蛋不會四分五裂並比較圓了。
我看着又大又圓的煎蛋，欣喜若狂，心裏美滋滋的。
煎雞蛋作文15
今天，姥姥教我做煎雞蛋。我先從櫥櫃裏拿出一個小碗，在冰箱裏拿出一個雞蛋。
第一步，把雞蛋放在櫥台上輕輕磕一下，然後，快速的把雞蛋掰開，雞蛋就飛快地落到碗裏，就像一個黃澄澄的小太陽砰的一聲落到水中。
第二步，把雞蛋攪拌，讓金黃色的.蛋黃和晶瑩剔透的蛋液溶為一體。
第三步，拿出平底鍋。把平底鍋放在火爐上。打開煤氣。這些五彩繽紛的火苗就展現在我眼前。接着煤氣就發出吱吱啦啦的聲音就像在唱歌一樣。接着我把油倒在鍋上。等了一會兒，油上就冒起了青煙。這會兒我把剛剛攪拌好的雞蛋平整的鋪了上去，剛鋪完油就發怒了，濺起一個個油點子，就像是濺起來的水花。一分鐘之後油才消氣。又過了一會兒，雞蛋開始膨脹起來了，就像剛吹完的大氣球一樣。又過了半分鐘，雞蛋把金黃色的衣服脱了下來，穿上了金燦燦的黃衣服，就像身上鋪滿了黃金。
終於，雞蛋煎好了。我迫不及待的把雞蛋放到盤子裏，狼吞虎嚥的吃了個精光。吃着自己親手做的煎雞蛋是心裏美滋滋的，真高興！