介紹美食作文(集錦15篇)
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編整理的介紹美食作文，歡迎閲讀與收藏。
介紹美食作文1
碧波盪漾的海面上，一艘艘漁船陸續出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一隻只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。
“靠山吃山，靠海吃海。”海鮮，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的'必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。
蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥裏嫩的蝦，吮一口鹹香的汁水，多麼滿足!
幾隻小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮麪。這時，我會先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香裏帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然後情不自禁地叫一聲“真香!”然後，使勁吸一口面，發出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道湧遍全身，感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這裏面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的鹹鹹的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會把目光轉移的。吃得一點殘渣都不剩，卻還想再來一碗。
魚也毫不遜色，清蒸，再放些薑片，原汁原味，鮮鹹可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。
象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個遺憾!
介紹美食作文2
深圳雖説不是我的家鄉，卻酷似我的家鄉。每次去深圳的時候，我都要給父親打個電話，再三託付他必須要給我籌備上一盒腸粉，放車上解我饞。
下了飛機，我便跟父親通了一個來小時的電話。那個機場太大了，把我給繞暈了。找到父親，推着行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見白色的一次性包裝盒。雖説大晚上的什麼也看不見，但在我眼裏那個一次性包裝盒卻看得清了解楚。
我把調料倒進白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。由於料多，且料是稀的，有幾滴不願到我肚子裏享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。由於腸粉太迷人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不考慮他們的時候，他們發出“超聲波”，讓其他小夥伴們陪他們一同做遊戲。弄得我哭笑不能。此時，有一半的腸粉已經在我的嘴裏了。鮮香四溢，四面撲鼻。鹹鹹的，味道濃濃的，美味得非常。我打開車燈，擦褲子。這個時候，我不小心瞥到了那盒腸粉，調料是土黃色的，香菇油得發亮。又激起我的食慾了。到了最後，我順帶把調料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。
可能這種小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，總要穿過小巷，去探尋那個蒸腸粉的鐵爐與放調料的`保温桶，但每次都是一無所獲。那天下午，我的領居端着一個一次性白色包裝盒，旁邊放着我熟知的調料。我知曉了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問他這是腸粉對嗎？鄰居驚訝地説道：“你如何知曉的？”我微微的笑了笑，“這是在哪買的？”我記不能地址了，只記得那會根據路線走，買回來了一份。
那味道剛剛好，不濃不淡。我終於找到了！那天，夕陽西下，我終於找到了心中的那個掛念，紅紅的太陽映着腸粉，油光發亮。
介紹美食作文3
它Q軟易咬，金黃無比；口感極好，一口一個；油亮油亮，美味無比，它就是人人皆愛的紅燒肉。
我們大家都很愛吃這道菜，今天我就教教你如何做這道菜吧！它的主料是豬肉，尤其是肥瘦適當的五花肉。
我們先要準備一些豬肉，將其切成很多的小方塊，還要準備一些葱、醬油、水，還有一點白糖，或者是辣椒。先將肉塊放入鐵鍋，倒入清水，將肉塊完全淹沒，大火燒開後立即關閉灶火，撈出處理過的肉塊晾乾備用，這個過程叫“焯水”，它能去掉豬肉的血腥味。然後將清洗好的鐵鍋大火燒紅，放入適量的食用油，倒入已經焯水的肉塊，加入醬油爆炒，這個過程是為了紅燒肉着色，讓紅燒肉看着更有食慾，更加鮮美。再放入少量清水，並加入鹽、糖、蒜、生薑等調料，小火慢燉，千萬不要翻炒肉塊，避免已經着色的肉塊脱色。經過大約30分鐘的燜燒，收幹鐵鍋中的水分。我們將紅燒肉倒入精美的瓷盤，撒少量葱花，一道美味的紅燒肉就完成了。
現在就是品嚐美味的時候了。你會看到那肉，如果凍一樣軟，如燈泡一樣亮，如花兒一樣香。它強大的吸引力如吸鐵石一樣吸住了你的'眼睛。你夾上一塊，放入嘴中，你的舌頭立刻歡快起來，吸吮這汁水，鼻子也貪婪地嗅着香味。一塊咬下去，啊，多麼奇妙的感覺！吞入肚中，剎那感到極度的滿足。第一塊、第二塊、第三塊，直到吃完才肯離去。這還沒完，湯汁還可以拌飯吃，啊，多麼美妙的享受！
紅燒肉，一道普通的家常菜，小小的一塊肉，卻帶給我們大大的愉悦。美味食物，快到嘴裏來！它談不上珍貴，但讓人品嚐到了家的味道。
精緻、樸素，兩種特性交織在一起，這就是美味的紅燒肉。
介紹美食作文4
南京的第一美食當然是我從小吃到大的美食——小籠包。
它看上去白白胖胖的我們都非常的喜歡，吃他是有一套順序的：先將小籠包皮咬破有個小口，吮幹裏面的湯汁，然後再蘸上浸了細薑絲的紅醋，放進嘴裏細細地品。當你輕輕地咬破薄薄的麪皮，五官就立刻被那鮮美的湯汁俘虜了。如果不按照這套程序來，等湯汁在霎間白白流完後小籠包的精華就這樣和你擦身而過了。
小籠包又稱湯包，顧名思義就是包子裏有湯，湯包講究的就是那一口包着的湯汁，一口滋潤的'湯汁做得好，可以直沁你的腸胃。所以人們編出了一道吃小籠包的口訣“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯”
小籠包子要做到皮透、餡鮮、湯濃是不容易的。但是想做出小籠包還是相當的簡單，只需要把一些豬肉剁成肉末，撒上鹽和醬油，攪拌均勻，再找來一塊麪團，用擀麪杖擀成一張麪皮，把肉餡放在裏面，再把皮捏成包子的樣子。最後把包子放在電飯鍋裏蒸上10—15分鐘，一個包子就完成了。
記得有一次，奶奶帶我去吃包子，奶奶把錢付完後便出去了，好像在等着我出洋相，我想把蒸籠中間的碟子拿出來，用手去抓，可是手剛剛碰到就被燙的叫了起來，筷子沒夾住包子，包子掉到了醋碟子裏醋濺了我一身……
同學們，你們有什麼好吃的來和我分享分想。
介紹美食作文5
在我的記憶當中，美食是必不可少的。但，如今是早已嘗不到兒時的美食了——雞蛋餅。
每當放學後，我乾的第一件事就是跑到賣雞蛋餅的小攤前。賣雞蛋餅的是一位老奶奶，十分慈祥，對小孩子也十分和氣，選用的食材也是上乘的。
那位老奶奶問我：“你要加什麼？”我説：“我要加火腿腸和榨菜。”話音剛落，那位老奶奶就開始忙活起來了。她先把雞蛋敲碎鋪在鍋上，薄薄的一層，十分均勻，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黃焦黃的，看着令人口水直流。隨後，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿腸和榨菜放進去，然後撒上葱花，香味早已飄到十里之外了，拿到熱騰騰的雞蛋餅，我大口大口地吃起來……
後來，不知道什麼原因，那位老奶奶不再出現在十字路口了。現在賣雞蛋餅的是一個老頭，每天騎着三輪車來十字路口擺攤。第一次見到他，我就毫不猶豫地買了一個，當時我可謂是滿心歡喜，心想終於又可以吃到雞蛋餅了。可是現實是殘酷的，當他把雞蛋餅遞給我時，我咬一口心就涼了半截——沒有記憶中的好吃，一半也沒有。我沒想到自己等了好久的雞蛋餅就給我這樣一個答案，真是不知道該説什麼好了。
望着這個小攤位，我有些失落。不知怎麼的，我想起了那位和藹可親的`老奶奶，那熟練的動作一一浮現在我的眼前，那熟悉的香味也撲鼻而來，都在我的記憶裏回味着……
介紹美食作文6
杭州小吃很多，可我只對一個情有獨鍾，什麼糖醋里脊，什麼西湖醋魚，只要有雞蛋餅，休想讓我瞥上一眼。
每天起牀第一件事就是去小店買雞蛋餅，這已成為我的一個習慣了。
“老闆，一份雞蛋餅！”
我是他們店中的常客了，3元一個的'雞蛋餅不知撈去了我多少零花錢，可我還是忍不住想要去買，畢竟——好吃啊！
店主開始做雞蛋了，瀟瀟灑灑地倒上一小碗麪糊，用一個木製工具鋪開。初學者須用小火，嫻熟的廚師則可以用大火，待麪糊變成麪餅，且微微泛黃，便可打上一兩個雞蛋在上面，攪碎，使黃色的蛋黃與白色的蛋清暈染開來，再趁蛋液沒有凝固之際，撒上一把葱花，這時雞蛋餅便具有豐富的色彩了。等它完全凝固，翻身，取兩片生菜壓在蛋餅之下，技藝高超之人則會在蛋餅翻身騰空之際，趁機塞些生菜下去。在生菜烘烤至熟時，在上面放佐料，油條呀，香腸呀，榨菜呀……都可以放，再刷上一層薄薄的甜麪醬。那麼些時間，生菜也就熟了，就把生菜也加進去，擺成一條捲起來。中間用刀背和鏟按條印兒，對摺，包進塑料袋，那便好了。
剛出爐的雞蛋餅油亮亮，金燦燦的，令人垂涎三尺，但你可先別急着吃，否則準燙出一口泡。
吃雞蛋餅必須從開口處開始吃，若從另一頭開始吃，不是餡掉了一地，就是越吃越沒味。吃雞蛋餅，第一口必是淡的。醬刷不到邊上料也往中間靠，吃了兩三口便有點甜的味道了，開始是個引子，後來變便會越來越濃，這是甜麪醬的功勞，再是吃到一些配料，香腸、榨菜切記不要先吃生菜，生菜要留到後邊兒吃，這樣最後吃的時候不油膩，反而越吃越有味。
這就是我尤其鍾愛的雞蛋餅，你要來一份嗎？
介紹美食作文7
我的故鄉坐落在湖北省鍾祥市客店鎮大洪山風景旅遊區。故鄉不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心裏慌，口水流成江，不吃划不來，快速來品嚐。
“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話一點不假，快跟我來吧！首先，請與我共同嚐嚐農家飯裏的蟠龍菜吧！它可是我們故鄉的特產喔！每當過年的時候，各家各户都有這盤菜。聽説這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹製而出的'，是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸老媽小的時候可不容易吃上這道菜，只有在經濟條件特別好的家庭裏舉行重大慶典時，才偶爾有得吃。現在各家各户條件都好了，家家自己都會做這道菜了呢！
這道菜吃起來容易，做起來可並不簡單。它的製作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調料精製而成。它的味道非常可口，一種是蘸着吃，另一種這是蒸着吃。蒸着吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時候，是那麼的爽，那麼的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮。可別忘了，走進農家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會很難看的喲！蟠龍菜也讓我的故鄉富得流油。
我的故鄉美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的故鄉雖然是個小山鎮，但是這裏卻隱藏着這麼豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風味的人們，一定要開着你們的奔馳、寶馬來到我的故鄉，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇！
介紹美食作文8
今天，媽媽給我這位小小品嚐家做了糯米粑粑，讓我們一起來觀察一下，“媽媽牌”糯米粑粑是如何製作的。
首先準備好需要用到的食材，有水磨糯米粉、水、油、白糖、紅糖、蜂蜜、開水。媽媽先把糯米粉放在大碗裏，邊加水邊攪拌，然後揉成粉團，搓成長條。把長條切割成小劑子，一個個小劑子，白白胖胖的像白嫩的小胖子。再逐一搓圓拍得扁扁的.。這時候媽媽轉一圈來到了煎鍋前，倒入油，下餅，慢慢煎制，將兩面煎成金黃色。煎好的粑粑就像是給小胖子穿上了金盔甲。接着是調糖汁，在紅糖里加入適量的白糖和蜂蜜攪拌至完全融化，倒入鍋中，使糖汁均勻的與油合成糖油。將糯米粑粑都裹上糖油，這樣金黃的糯米粑粑就好了。糯米的香味夾着糖油的甜香漸漸充滿了我整個鼻腔，刺激到我的味蕾，使我垂涎三尺。
我拿起一塊糯米粑粑，飛快的塞到嘴裏。啊！真燙，我想吐掉，但又覺得可惜，只好忍住燙，慢慢地吞下去，臉漲得通紅，十分狼狽。媽媽看到我這個樣子笑得眼淚都流出來了，並説：“心急是吃不了熱豆腐的！”我抓着頭説：“哦！我知道了！”一邊回答，卻又不自覺地又抓起來一個。不一會兒，滿滿一盤子糯米粑粑被我消滅殆盡，我一邊摸着吃得圓滾滾的肚子，一邊意猶未盡地舔舔嘴角殘留的香味兒和糖汁，萬分享受地打了一個長長的“嗝――”
這就是媽媽給我做的糯米粑粑，一道讓我難忘的普通美食。
介紹美食作文9
有人喜歡香脆可口的薯片，有人喜歡苦中帶甜的巧克力，還有人喜歡麻辣十足的辣條……而我喜歡勁道耐嚼的豆腐乾。
豆腐乾的包裝雖然算不上華麗，但是卻十分美觀，包裝長約20釐米，寬約15釐米，正面印着豆腐乾三個大字，反面寫着生產配料，大豆、食用鹽……哦，難怪這麼好的味道，它包含了多少種食物的精華呀！
在袋子的側面有一些齒狀的邊緣，這應該是為了方便打開設計的，後面還寫着生產日期和保質期。
我從商鋪裏買上一袋豆腐乾，打開包裝，黃澄澄的豆腐乾映入眼簾，匆匆咬上幾口，黃豆的香味瀰漫在口腔，香軟彈牙的.豆腐乾便下了肚，飢渴的腸胃被充滿，那時，我拋掉一切煩惱，只沉浸在豆腐乾的美味中了。
我又買上一碗涼皮，提着一小袋豆腐乾回到家中，拿出一塊豆腐乾，泡在涼皮湯中，那豆腐乾裹上了美味的湯，吃一口涼皮，吃一口豆腐乾，各種美味混合在一起，順着喉嚨潺潺而下，那味道真是鮮美極了。
媽媽把豆腐乾放在黃燜雞鍋中，那豆腐乾便有了肉的香味，吃起來美味耐嚼，有時還覺得肉還不如這東西好吃呢。
豆腐乾的吃法很多，單吃、拌涼皮吃、做菜吃、黃瓜、豆腐乾則是家家必備的涼菜。
“廣靈豆腐乾，誰吃誰當官”，這句俗語，更是體現了它有多好吃，我愛這廣靈的豆腐乾！
介紹美食作文10
中國有許多特色美食，堪稱”美食之國”。每個人都能找到自己喜歡的菜系，其中有着許多名菜：羊肉泡饃、臭豆腐、片兒川……但我最鍾愛的，還是東坡肉。
相傳宋朝時，大文學家蘇軾在杭州做官，看到西湖堵塞嚴重，他身先士卒，幫助百姓治理西湖，建造堤壩。疏通後，許多百姓十分感激，又聽説蘇軾喜歡吃豬肉，便往他家裏送去許多豬肉，蘇軾推辭不了，只好收下。之後他讓家裏人將肉切成一個個小方塊，放入鍋中燜燒，將煮好的肉送給了百姓，他們認為肉比以往自己做的都好吃，便將其稱為東坡肉。
我鍾愛東坡肉，不僅僅因為它傳承悠久，更因為它的'美味也是世間少有的。
東坡肉的色澤偏棕，肉一塊塊地疊着，十分誘人，棕色的湯汁雖不起眼，但遠遠站着也能聞到其中濃烈的香氣，夾起一塊肉輕輕放入嘴中，一股淡淡的鹹香味如同一縷清風在口腔中游蕩，而那濃濃的湯汁也恰到好處，讓人舉輕若重。輕輕咬一口肉，先前的清風就變成了一股風暴，帶着濃郁的香味席捲了口腔，肉質十分緊實，但又帶着鮮嫩，滑嫩的肥肉在嘴中滑着，像一個頑皮的小孩子和我玩着捉迷藏，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊。我緩緩將肉嚥了下去，它緊緊貼着我的喉嚨，像在給我按摩。東坡肉慢慢滑進了胃裏，胃酸瘋狂地吞噬着肉，又像一台高速運轉的機器，迅速地分解着，發出“咕嚕嚕”的聲音。我抓起筷子，將“魔爪”伸向了另一塊東坡肉……
介紹美食作文11
在我的老家——彭澤，每逢過節，故鄉人都要做一種特別好吃的特色美食——蒸米粑。這可是我們那裏最有特色最美味的美食了，也是我最喜歡吃的食物，我一次能吃一大碗呢。
爸爸告訴我，我的故鄉彭澤縣地處長江中下游的南岸，是水鄉澤國的魚米之鄉哦。自古以來就盛產大米。而以大米加工做成的米粑，古往今來傳留民間。每逢年節喜慶婚喪壽誕，均以各樣的米粑為佳餚款待來賓。米粑中尤為蒸米耙別具特色，這種米粑可是隻有我們故鄉才有的哦。
過節前夕，爺爺奶奶知道我們要回老家。就早早準備好了給我們做蒸米粑的`“材料”。蒸米粉，粑餡，還有做米粑的工作都準備齊全了。我們剛一回家。奶奶就把這些東西拿了出來。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可準備工作很繁瑣了的哦。我將蒸米粑的製作方法告訴大家吧：
選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時，濾幹後放蒸籠裏蒸七成熟。之後，將蒸好的米冷後細磨成粉，再用開水泡粉、揉粉，一直揉到粉團不粘手為止。做粑時，先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團，再用小木板壓成圓粑皮，之後粑餡包進去，做成餃子形狀後放入蒸籠蒸。20多分鐘後就可蒸熟並食用了。粑餡可根據四時不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、蘿蔔、豆角摻以肉丁、豆乾、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來嚐嚐哦，保證你吃了還想吃。嘻嘻……
介紹美食作文12
説起夏天，可能許多人會想起美味的降暑冰淇淋，但是我卻最愛在暑假的時候吃火鍋!
夏天吃火鍋非常爽，每次路過火鍋店，我都被那熱鬧，飄着辣油的醇香俘虜了，它蠱惑着我。本來沒有吃的計劃的，只要一進去，就一定要大吃一頓的。
先上來了個鍋，看着這個火鍋我就忍不住垂涎三尺了，你看有火紅的辣油、綠油油的香菜。白生生的魚片，還有那紅白相間的魚肉幫，黑亮亮的木耳，看着這口水呀!不想流都流了下來。
再聞聞這香!呀!這裏有辣油的辣香、香菜的清香、醬料的濃香、魚蝦的鮮香，各種各樣的氣味混合在一起，揪住我的鼻子，往火鍋裏蹭，讓我食慾大增。
我剛把煮熟的魚片放進嘴裏，咬了幾下，就吞了下去，吞下去的時候，一團火“蹭”的.一下，從我舌尖一直到我的胃都在燃燒着。我心想：我就吃了一塊魚片呀!沒有其他的呀!媽媽看我這樣，趕快給我一杯冰水，我“咕嘟”喝了好幾大口，辣味終於輸了，被我的冰水壓下去了。
夏天好吃的東西不止只有火鍋，還有冰淇淋。
有一次，我和爸爸去買冰淇淋，我選了一個香芋脆皮，我剝下包裝紙，只聞到散發着巧克力和香芋氣味。我忍不住了，我“咔嚓”就是一大口，呀!巧克力外表裏是紫色的香芋，那種味道好吃極了，吃了一口，在吃一口，我‘咔嚓’，‘咔嚓’漸漸的吃完了。我舔着嘴角的冰淇淋!好像回味似的。這我永遠都忘不了那冰淇淋那冰冰的，甜甜的味道。
夏天好吃的東西有很多，我喜歡吃火鍋和冰淇淋，你最喜歡吃什麼夏天的美食呢？
介紹美食作文13
雞中翅，是我最愛的家常菜，特別是出自爸爸妙筆生花之手的雞中翅，更是令我垂涎三尺。
雞中翅可謂是人間極品，長得更是貌美如花。爸爸煮菜，可注重顏值啦，每次都把菜裝點得很精緻，特別是雞中翅。所以，它的看相很好，也是一門手藝。雞中翅的裝點很別緻，煮完後，是鮮紅的。擺在白色的盤子裏，百城八卦的形式。中間擺一朵花，這一白一紅相映襯，簡直美若天仙，尤其好看。我給它取名為“小清新”。因為看見它，所有的憂愁都消失了，非常釋然，有種“小清新”的感覺。
要説道這雞中翅的`做法嘛，也不是太難。先把鍋小火預熱，倒入油，然後放點老薑提香，在放入事先準備好的主料：雞中翅。噼裏啪啦的聲音充斥在耳邊，好像它們在唱歌。接着，在放入祕製滷醬，這一放可好，讓白白嫩嫩的雞中翅變成了非洲黑人，變成了一枚枚黑炭。
雞中翅吃法也很講究。我先吃外面一層皮，粘乎乎的讓人脣齒留香。在嚐嚐裏面的肉，鹹而鮮，正正好好，鮮嫩多汁。如果想吃糖醋雞中翅，可以再放點醋和糖，別提多美味了！查完了好吃與否之後，便可以毫無顧忌大快朵頤，便可以飽餐一頓。
雖然，我不經常在爸爸身邊，但這種雞中翅，吃過一次是不可以忘掉的，那是父愛的味道，傾注了爸爸對我的愛，怎麼可以忘記！怎麼，已經按捺不住想嚐嚐雞中翅了嗎？那就快行動起來吧!
介紹美食作文14
風豬是一種美食，起源於苗族自治區黔南市荔波縣。在很久以前，荔波是一片森林，裏面有一個部落，每當人們去造訪時，部落裏的人就會用風豬來款待他們。
直到現在，荔波仍有這個美食。
風豬是使用一隻上等乳豬和各種調料製成，這隻上等乳豬需要肥碩、健康。
風豬並不像烤豬一樣容易製作。烤豬的做法十分簡單，只需要挑一頭比較好的豬殺掉，抹上一些醬汁，再拿去烤一會兒就完成了。但是風豬需要用上等乳豬、鹽、各種調料……風豬的做法也十分複雜，需要先把乳豬殺掉，在大缸裏醃漬一天一夜，再取出放入香醇的米酒罈泡十天，最後取出風乾七天，然後放入烤爐裏烤上半個小時，才能食用。
吃風豬當然也有講究，不能直接用手撕，不然的話，肉汁就會流出，一切努力全都白費了。吃風豬必須用鋒利的刀來切，切的'肉條必須要長度一致，大小相同。如果切大了，切不了幾塊，而且又膩。切小了也不行，小塊小塊的，沒有嚼勁，每條包含的汁水也太少了。所以，吃風豬需要耐心和手巧。
風豬的味道也比其他烤豬更特別。風豬味道豐富，不像烤豬，只有一點酥脆的感覺和醬料的味道。但是呢，風豬不僅有酥脆的口感，還有各種奇特的味道。輕輕咬一口風豬肉，肉汁便在嘴裏炸裂開來，伴着肉汁的還有麻、辣、甜等味道，就像一同吃下好幾種食物一般，這時味蕾就彷彿在跳舞一般。
怎麼樣?聽了我的介紹，是不是已經口水直流3000尺了?
介紹美食作文15
在海底撈這家火鍋店裏，有一種菜叫撈麪。撈麪？難道是撈起來的面？這一次，我去5050廣場裏的海底撈店鋪一探到底。
剛走進店裏，一股熱氣撲面而來，等熱氣散去後才看清方向，大家挑了一張桌子坐下，按習慣點了幾份菜，同時不忘加上撈麪這一道菜。
時間一分一秒過去，單子上的菜日漸都上齊了，但獨獨不見撈麪的出現。正翹首等待時，一位員工手裏捏着一塊拳頭大小的麪糰走了過來。他在大家桌前站定，在麪糰中戳了一個洞，將麪糰分成兩塊，他拿起其中一塊，用無名指一鈎，大拇指和小拇指一彈，另一隻手飛快地轉動，同時他又拿起另一塊麪團，像翻花繩似的將麪糰撐開。轉動的麪糰已變成了四五條粗粗的條形，而被撐開的麪糰則成了一張麪餅。員工把麪餅往粗麪條上一罩，又成了一個大面團，竟有柚子那樣大。
只見他用手一抽，“嗞”的`一聲，麪糰裏忽然爆出萬縷輕絲，員工將輕絲甩入桌上的火鍋中，我慌忙捂住臉，怕被沸水濺到，可這部分輕絲浮則浮，沉則沉，一滴水也沒濺起，倒是日漸漲成了直徑有5毫米的粗麪條。
我拿起筷子，顧不到燙口，先吃了再説！那撈麪，鮮而不腥，軟而不粘，外面有一層薄薄的糊狀物包裹，中間是麪條。咦！麪條裏面還有一種滑滑的東西，好傢伙！原來是蝦滑，怪不能湯裏還有一股海鮮的甜味。
我不禁沉醉在撈麪的美味中，也陶醉在美食的世界裏。不止是撈麪，中國還有很多美味的食物，正等着我去嘗試，正如美食界有句名言：世界上不是缺少美食，而是缺少發現美食的味蕾。