【精】炒菜的作文
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編精心整理的炒菜的作文，歡迎閲讀與收藏。
炒菜的作文1
媽媽和媽媽教我如何炒蔬菜。
早上，我媽媽説，“寶貝”，我們一起去購物好嗎？一聽説出去買菜，就覺得菜市場裏有很多好玩的東西。我趕緊下牀，沒時間洗臉刷牙。穿好衣服，和媽媽手拉手去菜市場。我們去了一個蔬菜攤，我媽摘了一捆青菠菜放在菜籃子裏，叫我摘乾淨新鮮少爛的葉子去買菜，又脆又鮮又好吃。
回到家，我和媽媽又合作挑選我買的蔬菜。先是媽媽讓我把枯黃腐爛的葉子挑出來，然後讓我把葉子一片一片折起來，然後按順序放在盆裏。我媽説新買的蔬菜要用水浸泡15分鐘，然後仔細洗三遍以上，再放在塑料筐裏讓水滴乾淨，這樣炒出來的蔬菜吃起來更健康更安全。
過了一會兒，盤子上的水滴乾淨了。我媽教我往鍋裏倒兩勺花生油，開煤氣加熱。鍋裏的油開始冒煙沸騰，我媽趕緊把菜倒進鍋裏，讓我翻炒幾下。之後我把味精鹽等調料放進鍋裏，和菜一起炒。我看到樹葉在短時間內變得柔軟和深綠色。這時，菜的香味也出來了。我媽説：“炒菜只要煮七分鐘。”
炒菜的作文2
有一件事讓我想到就覺得很開心。那是因為我第一次學做飯，有一種長大的感覺。
那天是星期天，我父母不在家。臨近中午，我聽到肚子咕咕叫。我該怎麼辦？自己動手就好！突然，我很激動。然後我模仿媽媽平時在家做飯的樣子，一本正經地穿上圍裙，站在鏡子前看。嘿，我看起來真的像個小廚師。但是當我來到廚房的時候，我想，我該怎麼辦？第一次做飯要簡單好吃，做炒雞蛋吧！我趕緊拿了幾個雞蛋，開始準備：油、鹽、葱、辣椒麪一步到位。喲，雞蛋應該怎麼打？平時沒注意這件事。隨便啦。我用筷子在中間捅了一個洞，蛋清一直流出來，蛋黃卻像個害羞的小姑娘，你什麼急都不肯出來。很難攪拌兩個雞蛋。下一步就是點火，點火。平時看着我媽做是很容易的。今天怎麼這麼難來找我？第一次做飯就火，真的很刺激，也很緊張。似乎一切都沒有想象的那麼簡單。真的是：“紙上談兵總覺得膚淺，所以從來不知道要練”！
當你把雞蛋放在碗裏，看着黃澄澄的雞蛋，你會感到非常高興。吃你找到的雞蛋真的很好吃，味道也不一樣。
通過這件事，我明白了一個道理：通過一些努力獲得的勞動成果更有意義，更值得珍惜。
炒菜的作文3
説到我炒的菜，我都要笑得前仰後合了。烹飪方法是世界上獨一無二的！
那天，我吵着要媽媽教我炒菜。我媽説：“你看我炒一次，你再炒。”我一口就答應了。媽媽先往鍋裏放了些油。油燒開後，她把菜放進去，放點鹽，翻幾下，就做好了好吃的。媽媽説：“放菜的時候要注意不要靠得太近，不然會被灑出來的油燙傷。”“我知道。”我點點頭，答道。
輪到我出去了。我根據我媽的長相先抹了點油。油燒開了，我把菜放進鍋裏説：“啊！”我哭了。我媽進廚房跟我説：“怎麼了？”我説：“沒事。”事實上，當我把食物放得太近時，我就被烤焦了。我抱怨了一陣。當我想通了，準備繼續煎的時候，沒想到菜糊了。原來是我太熱，把水全吸上來了。我翻了幾下，燒焦的味道開始出來了。我在裏面放了些鹽，但沒用。於是我很隨意的把菜放到盤子裏，走到大廳，對我媽説：“你看！我炒的菜還行！”我媽看了看，對我説：“好好看！還可以，但是為什麼有點糊？”“不！你聞錯了。”然後，我讓我媽嚐嚐。我媽説：“這菜糊了，鹹了。”我摸了摸額頭，不好意思地笑了笑，心想：看花容易，繡花難。
聽了我的烹飪過程，相信你能想象出那副畫面！你説，是我一個人炒的菜嗎
炒菜的作文4
每個人都有自己難忘的事，我也不例外。上學期五年級，我通過勞動課的學習給媽媽做了炒雞蛋，讓我難以忘懷。
三八婦女節，我想為媽媽做點事。我想了又想。終於想起了勞動老師教我們做的雞蛋黃瓜。對！給媽媽炒一道菜。首先，我從冰箱裏拿出一個雞蛋，把它打碎。然後，我切了一點葱花。最後我把黃瓜拿出來切片。根據勞動書，我在鍋裏放了一點油。“哎呀！我的手！”我大叫，我媽聽到我的叫聲立刻跑過來。“寶貝，怎麼了？”“我燒傷了我的手，”我抽泣着。“快點洗手，”我媽媽説。“傻小子，你得先把鍋裏的水弄乾，不然油會從鍋裏蹦出來的。”媽媽幫我擦乾鍋，我又把油放進去。油熱後，加入葱花，然後倒入蛋液，最後加入黃瓜片翻炒。“搞定！”我興奮地大叫。一個美味的黃瓜炒雞蛋準備好了。
這是我第一次做飯的經歷。我既緊張又興奮，説不出的開心，但也有一種成功的喜悦。只有親手去做，才會體會到味道。看來做菜也是一門學問！
炒菜的作文5
今天，媽媽教我炒一道菜--蒜薹炒肉，我高興極了。
首先，把肥瘦肉給分家，我拿着刀切啊切啊，可怎麼也且不下，媽媽在一旁看不下去了，對我説："你照着肉的條紋切切試試。"我一試，果然好切多了，原來切肉也有技巧啊，我想。
肉切好了，經"高人"指點，我把肥肉放在鍋裏，開小火，把肥肉煉成油，這樣既省油又好吃。在煉油的同時，我把瘦肉用料酒和生抽醃了醃，再把蒜薹切好，洗洗手。yes！可以開工啦！我在鍋裏倒了一點食用油，趕緊把肉放進去。這時，媽媽對我説，你看這肉還缺些什麼。我點點頭，把老抽倒進鍋裏一點，這時顏色很鮮豔，接着把蒜薹放鍋裏翻幾下，ok，開飯啦！
以前我總認為炒菜很簡單，今天才知道炒菜原來這麼難啊！
炒菜的作文6
今天，我想做一件讓爸爸媽媽既開心又驚訝的事情。幹什麼呢？有了，炒菜。時間一分一秒地過去了。
到了中午，我對爸爸説："爸爸，今天我炒菜吧。"爸爸連聲説："好！好！好！那今天咱們就做青椒炒臘肉、豆腐乾炒蒜苗和素炒包菜。"
準備工作開始了。我首先把菜都摘好，然後再把菜全洗乾淨，切好拼盤。等準備工作幹完，就開始炒菜。我先把油倒在鍋里加熱後，再放菜翻炒，等到炒至七成熟時放調料，然後出鍋裝盤。
一道道菜在我的努力下終於端上了桌子，爸爸媽媽一邊津津有味地吃着一邊誇我做的菜真香。不一會兒，就把盤子裏的菜一掃而光，看着空空的`盤子，我感到非常自豪，因為我又學到了課本以外的知識。
炒菜的作文7
今天，我做完了作業閒在家裏，做什麼呢?我突然眼睛一亮，看見了媽媽買的青表菜，就決定今天學炒青菜。
我先把青菜洗乾淨，然後把菜鍋放在煤氣灶上，倒了一點油，把火開開了，等油熱到一定的程度再把青菜倒了進去，這時，油鍋裏發出了“啪啦啪啦”的響聲，我拿起鏟子手忙腳亂地炒起來，過了幾分鐘，我放了鹽、味精，再炒了一下子，青菜就燒好了。
過了一會兒，媽媽回來了，聞到了青菜的香味，不住地説：“真香呀，誰家在燒表菜呢?”我忍不住笑了起來，媽媽看見了桌上熱氣騰騰的菜對我説：“你今天炒的菜不錯，又鮮又嫩。”晚上一家人坐在飯桌前吃着我燒的菜，都覺得非常香，現在我才知道“勞動最光榮!”
我以後應該多幫媽媽分擔一些家務，不只是炒菜喲!
炒菜的作文8
記憶中，那是我第一次學會炒紅燒排骨。
那時候我還在老家。我們對面有一家餐館。中午，我們經常去餐館買紅燒排骨。買了之後，奶奶總是先拿去暖一暖。這樣吃完，很甜很好吃。
但是，我們來濟南的時候，從來沒有吃過香甜可口的“紅燒排骨”。那種感覺讓人懷念，那種感覺簡直沒法比。
那一天，我們回到家，和爸爸商量做“紅燒肉排骨”給我們中午吃。但是爸爸説：“不然我教你！”我心想：“好吧！這樣我就可以學會煮“紅燒肉排骨”吃了！為什麼不呢？”
我答應了父親，然後開始向“師傅”學習。
爸爸讓我先準備做飯的材料：兩斤排骨，紅色腐乳，一碗水，一點糖和鹽，筷子等材料。
我先用筷子夾一塊紅色腐乳放在碗裏，然後加一點糖一起攪拌。然後，我開始切排骨，父親一邊攪拌。我把排骨切成塊，然後把排骨和紅色腐乳攪拌在一起，放在油鍋裏。
它煎了一半，我在裏面放了一點鹽。幾分鐘後，“紅燒排骨”從鍋裏出來了。我把它放在盤子裏了。偷偷嚐了一下，啊！很好吃！
是的，我第一次做飯居然成功了！
炒菜的作文9
最近媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽，減輕媽媽做家務的負擔，我開始學做飯。我學會了炒青菜，炒豆芽，紅燒豆腐，蘑菇湯.然後我給大家講一下炒青菜的過程。
我去菜市場挑一些新鮮乾淨的蔬菜。回家後，我把青菜一顆一顆的洗乾淨，把葉子上的蟲子都沖走了。我把青菜有條不紊的放在切菜板上，一手壓着青菜，一手不停的用菜刀把青菜切碎，直到青菜全部變成小塊。之後打開煤氣爐，熱了就往鍋裏倒油。不一會兒，油活蹦亂跳，冒出了白煙。我趕緊斜拿起菜板，把菜倒進鍋裏，發出“哧”的一聲。我趕緊拿起鏟子，不停攪拌，直到青菜裏有很多水，然後蓋上鍋蓋悶燒了幾分鐘。然後，我打開鍋蓋，青菜變成了鮮綠色。我拿起一小塊放進嘴裏品嚐。太多嘴了。這時我才想起來，我還沒有放鹽。我找調料的時候發現家裏沒有鹽。我用醬油代替鹽，把醬油倒在青菜裏，攪拌均勻。一款新鮮美味的綠色蔬菜出爐。我吃自己做的油炸食品，非常好吃，非常好吃。似乎付出就沒有收穫，只有通過自己的勞動得到的才是最好的。
嗯，我的手藝還不錯。看完了，是不是垂涎三尺？
炒菜的作文10
今天，媽媽要給我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
我們首先買好食材，分別有兩個西紅柿。三個雞蛋，一根葱、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和葱用水洗乾淨，再把西紅柿和葱放到菜板上切成一塊塊的，買來的雞蛋放在碗裏打碎，攪拌均勻，接着我們把食用油倒入電鍋裏，只見油在鍋裏發出“噼裏啪啦”的聲音，等油變熱後就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋後，我們再次倒入油，等油熱後，放入葱花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最後放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤子裏，端上餐桌。
我看着香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嚐了嚐，沒想到，在嘴裏先是嚐到了西紅柿的酸甜，後來又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來，真的是太好吃了！
炒菜的作文11
媽媽，你怎麼還不回來呀？這句話在我的心裏已經默默地重複了幾百遍了，我好餓呀！突然，媽媽來了電話説：淇淇，媽媽今天開會，晚點回來，你去炒菜煮飯吧！還沒等我答應，媽媽就急忙掛斷了電話。
唉，這下可讓我犯難了，怎麼辦呢？只有靠自己了，我只好硬着頭皮到廚房裏，雖然我經常看媽媽燒菜、煮飯，可是也沒有嘗試過一回，上次幫媽媽打下手時都被油星濺到手了。
可是媽媽給我的任務總得完成吧，我只好學媽媽的樣子，先拿半碗米放到電飯鍋裏清洗，再加一點水，按一下煮飯鍵。該吃什麼菜呢？我在廚房裏環顧一番，看見地上放着兩個西紅柿，灶台上又放着兩個雞蛋，我想中午我就炒個番茄炒雞蛋吧。我先打好雞蛋，切好番茄，在鍋裏迅速倒入油，然後將番茄倒入鍋內，只聽呲的一聲，番茄像一個個紅了臉的調皮娃娃跳入鍋內。我趕緊蓋上鍋蓋，以防油星四濺。然後將雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下，色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。這時，媽媽回來了，嚐了口我做的菜説：嗯，不錯，好吃！聽着誇獎，我心裏美滋滋的。
通過這次做菜，我明白了一個道理：只要動手困難都不是事。
炒菜的作文12
週三下午，天氣非常晴朗。看到爸爸媽媽都沒回來，我心想：“平時爸爸媽媽工作那麼累，給他們炒個好菜，多好啊！這也是我對父母的回報！但是，你做什麼食物？是的，柿子炒雞蛋。”
首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，然後是兩個柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗裏，新鮮的蛋黃就出來了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然後把柿子切成橘黃色的花瓣。這時，吱的一聲，門開了，媽媽回來了。
我媽看到我説：“孩子，要炒菜，快繫好圍裙。”媽媽幫我準備做飯用的調料，包括鹽、雞精、糖等等。然後，我把油放進鍋裏。油熱了，我把雞蛋放在鍋裏，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我帶出去。媽媽説：“你得把它切開。”我拿起刀，把煎蛋切成小塊。這時候我又一次把鍋裏的油放進去加熱，然後把柿子放在鍋裏，翻炒幾下，然後把切好的雞蛋塊放在鍋裏，最後把調料放進去一起翻炒。
我不提我把炒好的菜放到盤子裏有多開心。我媽誇我説：“好孩子，太神奇了。我們三個人馬上就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽着，心裏很高興。
通過這次烹飪，我知道只要我做事認真，不怕困難，我就一定會成功！
炒菜的作文13
星期天的中午，媽媽忙着做家務，請示一下媽媽，獨自嘗試一下炒菜，媽媽滿心歡喜地答應了。
走進廚房，一看“白菜、豆腐”就來個白菜燉豆腐吧！這個菜媽媽和我都喜歡吃。我學着媽媽平時炒菜的樣子，先打開天然氣灶、抽油煙機，等鍋幹了倒進花生油，接着把準備好的葱花放進去，頓時鍋裏“啪啦啪啦”的聲音，葱花們在油鍋裏跳起了舞，聞到香味了，趕緊放白菜，我用鍋鏟不停地翻動着白菜，生怕糊了。對了，還有豆腐沒加呢！於是我又小心翼翼的把豆腐放在白菜上面，放上點鹽，加上點水，蓋上鍋蓋，你們美美的睡上一覺吧！我要看書去了，我正看到笨狼要買汽車呢！就聽到媽媽大聲喊：“什麼味啊？”“壞了。”我驚慌失措的跑到廚房，把火關掉。打開鍋蓋一看：“幸好沒太糊，還能吃。”
最後將“熟睡”的白菜、豆腐裝進盤子裏，香噴噴的白菜燉豆腐就上桌了。
媽媽走近一看，高興地合不攏嘴了“浩兒，會炒菜了，以後媽媽就有口福了。”聽了媽媽的話我心裏美滋滋的。
這是我第一次炒菜，雖然菜不是很漂亮，但我仍然很自豪。
炒菜的作文14
今天，我給全家炒蒜薹炒雞蛋，我給它取了一個好聽的名字叫“迎春”。因為黃黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜薹，像迎春花的葉子。
開始炒菜了，我先拿了兩個雞蛋，把它打碎，放進碗裏，拿筷子攪呀攪，發出滴答滴答的聲音很好聽。等到有很多小泡泡的時候就攪勻了。然後，該剝蒜薹了，我先把蒜薹的“帽子”摘下來，然後洗乾淨。接下來就該切蒜薹了，我左手扶着菜，右手拿着刀切菜，切成三釐米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個蒜，然後我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來該切葱了，媽媽説：“切葱應該斜着切”，於是我就仔仔細細地切了起來。
切完了葱，令我興奮的時候到了—該炒菜了！先在鍋裏放一點油，等到又開始冒煙了我就把蒜放了進去，看着蒜在鍋裏飄來飄去，好像在游泳。接着，我又把蒜薹放了進去，鍋裏發出“茲茲”的聲音，油寶寶就來勢洶洶的朝我撲來，我急忙一躲，哈哈哈！沒抓到我哦！這時，鍋裏的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進去，然後，再拿一把鏟子把鍋裏的菜翻來翻去。最後，飯做好了，我把它們放在一個盤子裏，全家津津有味的吃了起來。
下次我還要做飯！
炒菜的作文15
在我們人生中，有許許多多的第一次，而第一次炒菜最令我難忘。
一天中午，媽媽不在家。我回到家後，又累又渴。冰箱裏還有點菜，我拿出兩個土豆，一邊削着皮，一邊把爐火打開，由於是第一次炒菜，我沒有足夠的經驗，結果把土豆的皮削得太多了，有點浪費，兩個大土豆讓我削成了兩個雞蛋那麼大。我接着又切土豆，怎麼切呢?我仔細回想起以前媽媽是怎麼切的，我切得真是又粗又難看，好不容易才把土豆切完。
我把鍋子裏倒上油，等冒煙了，把土豆放進去，傳來一陣“滋滋”的響聲，我聞到了一股糊味，原來沒放水。我拿起勺子接了點水，倒在裏面，又放了一點鹽，繼續翻炒，過了一會兒，我嚐了一根，有點鹹，我又加了一點水，過了二三分鐘，我的菜做好啦，這不叫酸辣土豆絲，這叫“水煮土豆絲”。
我嚐了一下我做的菜，吃起來可真不舒服，味道絕對是天下獨一無二的:有的鹹得難嚥下，有的苦得像咖啡，還有的淡而無味，我剛吃幾口就想吐。
望着自己的“傑作”，我不滿地搖了搖頭。這畢竟是我第一次炒的菜，雖然不好吃，但令我難忘，感受到了炒菜的滋味，我很高興！