學做月餅作文13篇
在平時的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編收集整理的學做月餅作文，希望對大家有所幫助。
學做月餅作文1
一天晚上，媽媽在微博上看到我家對面小區7點將舉辦“賞明月、做月餅”活動的消息。到了傍晚6點半，對面小區的音樂開始響起來了，聽得我心裏癢癢的，特別想去看個究竟。
我和媽媽到了活動現場，那裏人山人海，我們好不容易擠進去找到一個座位坐下。伴着動感的音樂聲，人們的説笑聲，活動終於開始了。首先由主持人為大家獻上幾首動聽的開場曲，然後由幼兒園的小朋友送上歡樂的開場舞。開場儀式過後，現場的人們屏住呼吸，都期待着最精彩的做月餅活動。
但是，天公不作美，突然下起了傾盆大雨，圍觀的人們只好紛紛回家躲雨。可是，我和媽媽特別想做月餅，所以和其他幾個家庭留在了現場繼續參加這個活動。
主持人請出了月餅師傅，由他來教我們做冰皮月餅。一聽這名字，我就按捺不住心中的喜悦，“哇，冰皮月餅啊！”師傅説:“做冰皮月餅其實很簡單，先拿30克左右的麪糰，加入喜歡的'餡料，然後包成圓形，再找一個自己喜歡的圖案模具把麪糰壓下去就可以了。注意要用力按，不然很容易粘住模具。”
聽了師傅的介紹，經過我的努力，我終於做出4個精緻可愛的冰皮月餅。這時，周圍的小朋友看到我做出的月餅，都喊道：“姐姐，教教我！”旁邊在做月餅的小男孩也對我説：“沈歆妍，教教我。”原來他沒找到做月餅的竅門，我耐心地一步一步教他們。
我把做好的4個冰皮月餅裝在了漂亮的塑料盒子裏帶回了家，給爸爸媽媽都嚐了嚐。他們都説味道香甜可口、外形又漂亮，真是讓人吃了還想吃。
學做月餅作文2
以前，我都是買月餅吃，可昨天晚上是自己做月餅吃，所以這兩個月餅的含義跟以前就不一樣了。
我來到優美滋蛋糕店門口找好位子坐下來，幾個阿姨給我們端上盤子，裏面有一個蓮蓉餡兒，一個豆沙餡兒和兩個冰皮團。
開始做月餅了，教我們的是一位叔叔，叔叔首先就跟我們説：“做月餅不難，步驟很簡單，但是要把它做好，卻有些難度，需要我們反覆加工！”
叔叔要做示範了，他先把一個冰皮搓成一個圓，再把圓均勻地輕輕地壓扁，接着拿出一個餡兒，放在冰皮上面，一隻手往裏面握，另一隻手把餡兒往裏壓，然後用冰皮把口封住，整個冰皮又變成了一個圓。最後，叔叔把這個圓放到月餅模具裏輕輕地一壓，再把月餅從模具裏輕輕推出來，一個漂亮的冰皮月餅就做好了。
“看！冰皮月餅就是這樣做成的'，你們照我這樣做就可以了！”叔叔捧着自己做的月餅對我們説。
現在輪到我做了，因為我動手能力比較差，所以將圓壓扁的時候有些不均勻，包餡兒的時候，餡兒都露出來了，就當我焦急不安時，一個人向我走來，是叔叔，他説：“沒關係，你可以做彩色的月餅阿！這樣不是很獨特嗎？”我聽了，心裏開心多了，就把露出餡的月餅做好了。
我把“彩色的月餅”端到媽媽面前，説：“媽媽，這是我做的月餅，樣子雖然不好看，但是肯定很好吃，不信你嚐嚐！” 媽媽嚐了嚐説：“果然好好吃，謝謝你啦！”
我聽了，開心地笑了。
學做月餅作文3
每年農曆八月十五日，是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。 中秋節還有很多習俗：放天燈、走月亮、舞火龍、賞月，祭月，吃月餅等等。今天是我最期盼的一天，是我們杭網小記者組織去到金隅觀瀾時代體驗月餅DIY活動。
在麪點老師的指導下，首先，我做好了準備工作：一個鐵盆，做月餅的磨具，一些熟透的麪粉，一瓶礦泉水，奶油和月餅需要的一些餡。然後，我開始做了。我先把一些麪粉倒入鐵盆，並加入一些水，一邊倒水一邊用手對面粉進行按、壓、揉，並且給麪粉做翻跟斗，經過我的上翻下壓地動作，麪粉這時已經搓得很細膩很均勻了，我也累得滿頭大汗。現在老師指點我們又加入奶油啦，噴像的'奶油放下去繼續搓，這時盆裏不時的發出香味，讓我直流口水。我迫不及待開始把搓好的麪糰放在手裏搓成一小個小圓團，因為這次我們做的是50克的月餅，麪皮不能搓得太大哦。麪皮搓好以後我又在中間挖個洞，把自己喜愛的餡放入小洞裏，然後又慢慢地把它搓成圓形，直到把餡完全包在麪皮裏面呢。現在最關鍵的一步就要把月餅做好啦，為了讓月餅的花紋在磨具裏壓得漂亮，我還仔細地觀察了我搓好的麪糰的每個地方，把我搓得最光滑最漂亮的一面朝着磨具有花紋的一邊，小心的慢慢按壓我做好的一個熊貓頭像的月餅，這樣做出來的月餅應該既美觀又好吃。我的親手做的DIY月餅做好了。
今天因為媽媽頭痛，她還是開車帶我來體驗這次做月餅，我真的很感謝媽媽。我把做好的月餅先讓媽媽嚐了一口，媽媽露出了會心的笑容。我和媽媽你一口我一口的就吃完了月餅，味道真的讓人有一種吃了還想吃的感覺。今天不僅讓我感受到做了DIY月餅的樂趣，更是讓我和媽媽度過了這段快樂的時光，分享了我們的成果，讓媽媽吃到了我自己親手做出的月餅的，我們是快樂幸福的一家人。
學做月餅作文4
月餅是個胖傢伙：圓圓的身子，不時挺着個大肚子，肚子上時隱時現有着“月餅”兩字，裏面還裝着餡呢！
可想而知，咬一口怎麼能不讓人心動呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之後彷彿自己身在一條巨龍之上，漫天遨遊，微風拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達不了。吃着吃着我不禁流下了熱淚，眼前浮現出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩着爺爺奶奶那仁慈、親切的叫聲，湧現着他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含着全國人民對異在他鄉而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的'。
月餅在許多人眼裏雖然普普通通，但在我這裏它至高無上。那還要從前一年中秋節説起，是一個皓月當空的夜晚，月亮照亮了大地，我們一家在院子裏賞月，唯獨缺少了外公外婆，“叮鈴”忽然電話來了，是外公外婆的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“外公外婆你們快來我們家過中秋節吧！”“孩子，今年我們很忙，沒時間陪你，以後我們一起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴你，我吃了月餅就彷彿看到了你，我就不孤獨了，要是想我們了也嚐嚐那美味的月餅吧。”我吃了以後就真的開心了起來，望着這美味的月餅，我哈哈大笑。
”海內存知己，天涯若比鄰“，雖然我們遠在天涯，但同在一片藍天下，我相信總有一天會和你們團聚。啊！月餅你託付了所有人的思念，我喜歡月餅，喜歡吃月餅！
學做月餅作文5
八月十五就要到了，今天我參加小記者活動—學做月餅。
首先，陳老師給我們每組準備了獼猴桃汁、熟糯米粉、豆沙、月餅模具及電子秤。我先把獼猴桃汁倒到麪粉裏，使勁揉。可麪粉像跟我搗亂一樣，怎麼揉也揉不好。我急得滿頭大汗，怎麼辦呢？要是我麪粉揉不好，月餅也做不好了！當我垂頭喪氣不想揉時，媽媽鼓勵我，姐姐們幫助我。有的幫我揉麪粉，有的把粘在臉盆裏的麪粉刮掉，還有的幫我把麪粉弄Q，就這樣大家齊心協力，麪糰揉好了。
接下來我先按陳老師告訴我們的方法稱好每個月餅所需的麪糰、豆沙重量。接着慢慢地把麪糰壓扁，再把豆沙小心翼翼地放上去，然後輕輕地包起來、搓圓，最後把麪糰放進做月餅的模具，使勁一壓。但由於我用力過猛，再加上沒有很好的固定，第一個月餅做得不是很理想，餅底歪了，裏面的'豆沙漏出來了。做第二個月餅的時候，我吸取了上一次失敗的教訓，穩穩地壓了下去，而且用力均勻，果然，這個月餅做得非常精緻，我心裏樂開了花！緊接着，我一口氣把餘下的四個月餅都做好了，而且一個比一個做得好。月餅彷彿在説：“謝謝你，把我做這麼漂亮”！
最後，我抵不住誘惑，嚐了一個，這月餅真是人間美味啊！咬一口在嘴裏，皮真糯、真Q，裏面的豆沙很軟、很甜，再細細品味，還有一股獼猴桃的清香呢！
想着明天去外婆家過中秋，一家人團團圓圓地坐在一起，品嚐着我親手做的月餅，是多麼幸福的事呀！
學做月餅作文6
星期天下午，我們本真國王將軍帶着小徒弟們去“簡·愛遇見你”蛋糕房，去學做月餅。
跨進店門，看着西周擺設的糕點，聞着剛做好的月餅香氣。我覺得，這裏做出來的月餅一定很好吃。
終於開始做月餅了。首先，教我們做月餅的張師傅，給我們每個人發了兩個一大一小，一灰一白的兩個麪糰。白色的.是皮兒，灰色的是餡兒。
第一步，把這個灰色的麪糰兒揉成圓形，再把它拍平。我使勁地拍着，像是一個犯錯的孩子，正在遭受母親的毒打。哎呀呀，掉地上了。沒辦法，我只好撿起來擦掉上面的灰塵，繼續拍。
第二步，把餡兒包裹在皮裏面。我聽到有人説：“這不可能，餡兒這麼大，皮這麼小，怎麼包住呢？”説完之後，還得硬着頭皮包上去了。我包，我包，我包包包，白色的麪皮正在慢慢包住灰色的餡兒。包完之後揉一揉，嘿！在我手中的是那大大的白白的麪糰，還很滑呢！我們手上已經沾滿油了。
最後，我們開始定形了。兩個模具在我面前，輪到我了，我按着模具壓好了，張師傅拿走月餅放進烤箱裏烤。
張師傅説月餅烤十五分鐘左右就好了！我們休息一會兒，在店裏到處觀看。“五、四、三、二、一！”突然，聽到同學們倒數的聲音。哎呀，月餅好了。我連忙擠到烤爐外，看個究竟。張師傅拿起我們的月餅，統統都刷上了蛋黃。再烤一會兒，月餅就出爐了。
月餅做好了，終於做好了！月餅寶寶終於“出世”了！
學做月餅作文7
圓圓形狀花樣多，各種口味任你挑，中秋佳節都愛它，一口一口把愛咬。你們知道是什麼嗎？對了，謎底就是月餅！
我最愛吃月餅了，也很想自己做月餅，今天我們邢週報小記者就去谷馨坊做月餅，正好了了我一個心願。
我們先在谷馨坊分店集合，然後坐上邢週報的大巴車去谷馨坊總公司，經過一路的顛簸，終於到了谷馨坊總公司。
進了食堂，老師給我們講了月餅的來歷：當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的.殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量預備起義。但朝庭官兵搜查得十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯温便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋興奮得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜羣臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
老師講完了以後，我們就開始做月餅了。老師先讓我們把手洗乾淨，然後用切刀切餅皮和餅餡，放到秤上稱，35克皮，30克餡。先把皮按成圓形，再把餡放進去，把皮往上推，再滾成圓球在模具裏一壓，最後把模具提起來，再按模具上的把柄，一個香甜的月餅就做好了。我們組掌握了技巧以後一連做了25個月餅。
做完月餅以後，老師幫我們把月餅放入烤箱，大概等了40分鐘以後，25個香噴噴的豆沙月餅就出爐了。
回到家，全家人吃到我親手做的月餅以後，我的心裏暖烘烘的，非常開心！
學做月餅作文8
每年農曆的八月十五是一年一度的中秋佳節，這一天每家每户都得和家人團圓在一起，一邊賞月一邊吃月餅。
月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月説：“應將胡餅邀蟾蜍。”説完把餅分給羣臣一起吃。
這月餅我看過也吃過，卻唯獨沒有做過，所以我決定跟奶奶學做月餅。首先得準備好材料：轉化糖漿、鹼水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把鹼水、轉化糖漿、花生油倒入盆內，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時才可停手，再根據奶奶的做法放入低筋麪粉再攪拌至麪糰表面光亮，再放入冰箱靜置鬆弛4個小時左右。然後拿出來放在一邊，接下來就要包餡了，先在手上撒些低筋麪粉，然後按照奶奶的`動作，把手窩起來成一個半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準備好的餡放進去，接下來也就是最後一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往裏壓，手也要不停的轉動，慢慢把手往裏攏，這個動作看似簡單但做起來卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉幾下一個月餅就完成了，而我捏來捏去好久才完成了一個不像月餅的月餅，接下來，就只要將月餅放進烤箱20分鐘就可以了。
20分鐘後，月餅新鮮出爐了，我嘗着自己做的月餅，感覺特別的甜。
學做月餅作文9
人人喜愛的中秋節到了，家家户户都會買月餅。月餅各式各樣，有的長得像大圓球，有的長得像愛心，還有的是小魚形狀，可漂亮了！
小蜻蜓老師今天給我們發了月餅，我可高興啦！一拿到月餅，立刻就撕開包裝袋。一瞬間，一股香甜的氣息迅速地向我撲來。我看了看手中的月餅，金光閃閃的，真好看！它的邊上像是鑲嵌了漂亮的花瓣，摸起來凹凸不平。正中間還有兩個大字——“蓮蓉”。這兩個大字旁邊還描繪了美麗的'花紋，紋理清晰，使月餅增添了幾分柔美。
它的香味也不一般，輕輕一聞，就彷彿置身在月餅的花園裏。啊！這裏有花生仁的味道，那裏有面粉的味道，還有牛油的味道。這“花香”勾得我直冒口水，我不斷地吞嚥着唾沫，真誘人啊！
我小心翼翼地把它捧在手心。感覺到它沉甸甸的，很有分量；還有點油膩膩的，摸着凹凸不平，卻很滑溜，令人浮想聯翩。我實在受不了誘惑了， 一口咬了下去，蓮蓉的清香一下子充滿了整個口腔。我咂巴咂巴嘴，回味着這份美好。又轉頭看了看吃得津津有味的同學們：有的狼吞虎嚥，有的慢條斯理……雖然吃法各有不同，但大家的臉上都是笑眯眯的，心裏都是甜蜜蜜的，洋溢着幸福。
老師説：“中秋節吃月餅，不僅僅是為了去享受美味，也是為了藉此祝福全家團圓。”沒想到，這小小的月餅，也飽含着如此温馨的祝福啊！
學做月餅作文10
今天，我們一行人來到了小貓釣魚店，準備做月餅。
一進門，店裏已經聚集了許多人了，都是帶着自己的孩子來的。小朋友們有的在鼓着腮幫子吹氣球；有的在拿陳皮糖吃；有的則安靜地坐在父母的腿上。這時，開始製作了。廚師長在四張桌子上分別放了原味皮和抹茶皮，還有豆沙餡和蛋黃餡，看得我在一旁直流口水。廚師長手拿一團麪粉，把它揉圓後又壓成餅狀，在上面撒上一點白白的粉。咦，這白白的粉有什麼用呢？我疑惑不解。廚師長解釋道：“這是為了皮不在盤裏或別的地方粘住。”“哦，原來是這麼回事啊！”我點了點頭。然後，廚師長又把豆沙餡放入皮中，揉均勻，最後放入模具裏一壓，哇，一個美觀精緻的月餅就新鮮出爐了，而且不用燒，直接就可以吃了哦！我回到桌邊，從原味皮裏用手弄出了一團，並使勁揉着，可是這團皮怎麼都不肯向我屈服，反而一會兒變成橢圓形，一會兒又變成多邊形，我手忙腳亂。終於，麪糰終於乖乖聽話了，我用手沾了一點粉，把它拍在了餅上，壓扁，放上餡，又像包餃子似的把餡包在皮裏，放進模具裏，弄平，又把它壓了出來。呀，一個小月餅就出來了，雖然不像專業的廚師包的那樣好看，但我還是好高興，這個是我第一次做的第一個月餅。接下來，我又馬不停蹄地製作下一個，經過我的努力，月餅一個比一個好看，最後幾乎可以和廚師長的`旗鼓相當了！一個小時後，幾大盤冰心月餅出現在我們眼前，我迫不及待地拿起一個月餅，不管三七二十一就塞進了嘴裏，“嗯，好吃！我讚口不絕。不一會兒，我們拎着兩盒自己做的月餅興高采烈地回家了。
這一次製作冰皮月餅使我又創造了一個人生的第一次，這次經歷在我的記憶中將成為一段回憶，令我永生難忘。
學做月餅作文11
今天是中秋節，媽媽帶我去綠庭麪包房和小記者們一起DIY月餅，我心裏別提有多高興了！
來到現場，只見桌上早已擺放好了做月餅需要的餡兒、麪皮和模具等。糕點師傅讓我們先穿上圍裙，戴上工作帽和口罩。我們十幾個人圍坐在桌子的四周，邊看邊聽師傅詳細介紹月餅的製作流程。只見糕點師傅麻利地先將月餅皮搓成小球，然後把麪糰壓扁，接着左手拿麪皮，右手拿餡兒，用皮一點一點包住餡兒。包成一個球形之後，把這個圓球塞進帶有圖案的模子裏，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲、上敲敲、下敲敲，等把模子裏的月餅敲鬆了，再把它抖出來。哈，一個花紋清晰美觀的月餅誕生了！
接着我們興高采烈地自己動手做了起來。我也先把月餅皮揉搓成一個圓球，然後用擀麪杖把月餅皮壓得又扁又薄，但是不能用力過度。如果用力過度，皮粘在擀麪杖上，麪皮就會弄破，又得重搓。接下來，我把餡放在皮的中央，用麪皮一點一點地把餡兒裹起來，再搓成一個小球，千萬不要露餡。再拿着模具一壓，也不要太用力，不然，月餅就卡在裏面了。耶！月餅沒有卡在裏面，我一陣狂喜。鏘鏘鏘——一個香噴噴的`月餅就大功告成了。媽媽誇獎我做得有模有樣，非常精緻。
我們把做好的月餅放進烤箱裏。過了10多分鐘，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門，我拿起一個月餅打量一番，確定是自己做的，然後咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。
今天是個特別讓人愉快的日子，我親自DIY了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
學做月餅作文12
中秋節快到了，媽媽帶我姥姥家去學做月餅。
到了姥姥家後，我先把雙手洗淨後，然後在姥姥的指導下先把餅皮和好，再準備好材料：有花生油、糖漿、糖、鹽、蘇打、麪粉、焦糖、水、豆沙、雞蛋。步驟：將水、鹽、糖、蘇打，攪拌均勻備用。最後將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，並加入適量的焦糖。
我用小秤把月餅皮秤15克一個，共8個餅皮備用。將豆沙包入麪皮中，月餅膜撒入薄薄的一層面粉，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出來了，最後，單獨取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁。
然後放進烤箱，用375度烤20分鐘就可以了！20分鐘後，一個金燦燦的月餅就展現在我的面前。我搶着去欣賞我的傑作，可是——期望越大，失望越高，我算是應了這個道理：烤出來的月餅雖然樣子很好，但是發生了“泄油”事件——邊角滲出蜜桃油，看起來鬆鬆垮垮的，儘管這樣，我還是“接受”了這個怪怪的小月餅。
我又開始重新做月餅，不一會一個豆沙餡的月餅做成了，又再做了一個蓮蓉蛋黃餡的月餅，我也是小心翼翼地把蓮蓉和蛋黃餡包進餅皮裏。半透明的橙色蜜桃餡兒被我壓的平平的，又有那麼點兒突起，很像凸凹的小山坡，我輕輕地將餡捅進殼裏，再把這些做好的'月餅放在模具裏使勁一壓，哇！好漂亮呀，有愛心、花朵、小熊、小貓……各式各樣的小月餅放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，媽媽忙説：“還沒烤熟呢！”説着就到烤箱裏烤了20分鐘，新鮮可口的月餅出爐了。
看着自己親手做出的月餅，我心裏美滋滋的：“哇，品嚐着自己新手做的月餅可真是一件開心的事啊！”
人生中有好多的第一次，這也是我的第一次：第一次做月餅。在八月十五的皎月下，我咬着自己的“勞動成果”心裏甜蜜蜜的！
學做月餅作文13
今天，我和姐姐一起去了樓下的咖啡館學做月餅。
休息了一陣子，我們就開始做月餅了。先是用鹼水在盆子裏倒上四分之一勺的量，鹼水不能多，也不能少，因為放多或放少都會造成月餅口感不佳。接下來是將轉化糖漿倒入盆中。然後是低筋麪粉，最後才是花生油。只要按照配方上的量倒入就可以了。
下一個步驟是準備月餅餡料，每一塊是半個蛋黃。然後自己挑選好五仁、蓮蓉、紅豆的餡料，就開始製作了。先要測量，確保每個月餅餡料重量都是三十克。再把五仁、蓮蓉、紅豆餡料捏成球形，在按壓，一個球形就被按成一個餅形。接着，在放入半個蛋黃，將蛋黃包起來。餡料就做好了。
再下一個步驟就是做月餅皮，這個非常簡單，只要把第一個步驟裏的鹼水，轉化糖漿、低筋麪粉、花生油用橡皮刮刀不停從下往上的按壓，直到變成黃色的'麪糰，就做好月餅皮了。
下面是最重要的步驟了：包餡料!跟包蛋黃的方法一樣，也是揉成小麪糰，再按成餅形。最後再慢慢包。包餡料可比包蛋黃難多了，不過只要有耐心，就會包好了。
最後一個步驟，就是做花紋、烤月餅了。先在有餡料的小麪糰上塗抹麪粉，再拍掉多餘的麪粉，最後在專門的模子裏印好花紋，最後再烤箱裏烤，月餅就做好了。
帶着自己做的月餅，我和姐姐心滿意足的回家了。