美味的蛋炒飯作文（通用41篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編收集整理的美味的蛋炒飯作文，歡迎閲讀與收藏。
美味的蛋炒飯作文 篇1
前幾天，我在電視上看到怎樣學做蛋炒飯，於是就把步驟記了下來，今天我決定試一試。
別看電視上教得簡單，對於我這樣的生手來説，卻十分複雜。我準備好了白米飯、一把小葱、一個蛋和一根火腿腸。為了色彩鮮豔，媽媽還提供了胡蘿蔔和青豆。開工了！先要打蛋。我拿起雞蛋，在碗邊一敲，蛋白、蛋黃便流入碗中。也許是我用力過猛，竟然有些蛋殼碎末也溜進了碗裏。我只好把這些“漏網之魚”撈出來。然後拿起筷子打起蛋來。媽媽教我用力一點，往一個方向打。“譁，譁，譁，”聲音悦耳。
我穿上圍裙，就像一位大廚，有模有樣地站在灶台邊。媽媽點着了煤氣灶，我往鍋裏倒上了油。過了一會兒，油冒起了煙。我把切好的火腿腸、青豆、胡蘿蔔，倒入鍋中。其實這個步驟，讓我有點害怕。我擔心鍋裏的油會四處飛濺。媽媽站在一旁鼓勵我，並指導我要用鏟子，翻炒鍋中的配料。等配料熟了，就可以把米飯倒入菜鍋裏。奇怪！隨着我不停翻炒，粘乎乎的米飯鬆散開來。我把蛋液倒入鍋中，起鍋之前，放入鹽、味精、葱末，就整盤蛋炒飯完工了。
一顆顆飯粒被金燦燦的蛋液包裹的嚴嚴實實，搭配着綠色的小葱、青豆、紅色的火腿腸和胡蘿蔔，真是色香味俱全，讓人“垂涎三尺”。
美味的蛋炒飯作文 篇2
説起美食，我第一個想起來得就是蛋炒飯。
蛋炒飯不但味道好，賣相也好。無數顆如白玉般晶瑩的米粒，黃黃的雞蛋則像一顆顆“金星”散落在裏面，再放上一點綠葱，這可就色香味俱全了，真叫人垂涎三尺。
奶奶做蛋炒飯十分容易，先拿出三四個雞蛋，打入碗中，用筷子攪拌均勻，然後在鍋裏放一些油，趁熱倒入雞蛋翻炒，炒到金黃時，放入一碗蒸熟的米飯，翻炒一會兒，再放入適量的鹽，繼續翻炒，讓鹽和飯攪拌均勻，出鍋時撒上切碎的綠葱，一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。
在我眼裏，蛋炒飯是世界上頂級的美味，怎麼吃都吃不煩。每天早上，本來還睡眼惺忪的我，一聞到蛋炒飯誘人的香味，立馬就來了精神，一骨碌身就起來衝到了餐桌坐等吃蛋炒飯。我吃蛋炒飯也很有特色，喜歡像扇子一樣，把一大勺飯聚在一起，然後一口吞下；我還喜歡把雞蛋留到最後細細品味……剩下最後一點時，我會連碗底的油帶飯一起吞了，一粒不剩。媽媽笑稱：我吃過的碗都可以不用洗了。
聽了我的介紹，你有沒有垂涎三尺呢？那就趕緊去嚐嚐吧！
美味的蛋炒飯作文 篇3
暑假開始了，我要在這個暑假學會做菜，我讓媽媽做我的"師傅"，想學的第一道菜就是我最愛吃的蛋炒飯。
不要以為蛋炒飯容易，要炒得好吃，還要講究一些技巧的。首先就是要提前準備食材，要將飯煮好後放到冰箱，隔一天拿出來，這樣既能減少水分，米飯又不會太軟，炒起來就能一粒一粒的分開。另外，還要準備雞蛋數只，喜歡吃雞蛋可多放一兩隻。葱適量，葱按個人喜好添加，最好切成葱花。
材料齊全，開始炒飯，媽媽在旁指導，第一步：首先將雞蛋打到碗裏，然後用筷子將雞蛋充分攪混，緊接着開火，在鍋裏放置適量的花生油，待油熱後，將雞蛋倒進鍋裏炒。第二步：將飯倒進鍋裏，與蛋一起不斷地炒炒炒，不可以停頓，必須快炒，聞到蛋香味的時候就可以放一少勺的鹽。就這樣，香噴噴的蛋炒飯差不多好了。第三步：也是最緊要的一步，在即將起鍋的一刻，將葱花均勻地撒到飯面上，快炒幾下，這樣，一個色相味俱全的蛋炒飯就大功告成了。真的好好吃啊！媽媽那晚還加飯了！
有機會做給大家吃，你們也可以去試做一下噢！
美味的蛋炒飯作文 篇4
平時都是爸爸媽媽給我做飯，我很少下廚房。本週開展有趣的美食來了"廚藝展示，我想了想，也該小露一手，看看能不能勾起大家的食慾，那就做一道簡單的蛋炒飯吧！
首先我拿來一根火腿腸、一個雞蛋、一根胡蘿蔔和一碗中午的剩米飯。先把火腿腸的一頭鉛封切開一個口，然後拉着鉛封往下使勁，火腿腸就完整的剝下來了。把剝開的火腿腸切成條狀，再切成小丁丁，把胡蘿蔔也切成小丁丁。胡蘿蔔很硬，不好切，切的時候要小心一點。然後把雞蛋在碗邊，輕輕一敲，兩個大拇指放在敲開的縫隙下，往兩邊使勁，雞蛋就掉進碗裏了，拿筷子把雞蛋打成均勻的蛋液，最後把葱切成絲，這樣食材就準備好了。
我把燃氣閥門打開，在鍋裏倒入適量的油，油熱以後，把蛋液倒入鍋裏，快速翻炒，後裝入碗裏，再把葱絲、胡蘿蔔丁、火腿腸丁，依次倒入鍋裏，要多翻動幾次，既不能讓他糊鍋，還要把胡蘿蔔炒熟，然後撒上鹽，再把米飯倒入鍋裏，再翻炒幾下，就可以關火了。把炒好的蛋炒飯裝入碗裏，一碗紅、白、黃、相間的蛋炒飯就做好了。這是在爸爸的指導下做成的，吃飯的時候我開心説：真好吃。"媽媽問我：你知道為什麼嗎？""因為今天的飯是我自己動手做的。所以覺得特別香。"
同學們，看似簡單的蛋炒飯，其實一點兒也不簡單，其中的辛苦只有親自做了才知道。不信你也來試一試吧！
美味的蛋炒飯作文 篇5
寒假裏的一天，我蜷縮在温暖的被窩裏實在是不想起牀，可肚子卻唱起了“空城計”，只好怏怏地爬了起來。爸爸媽媽不在家，廚房裏也沒有給我預留早餐。嗯，我拿什麼來投餵我的五臟六腑呢?正在思索時，我瞥見電飯煲裏還有剩飯。哈哈，有了，來一碗蛋炒飯吧!
我站在灶台前，回想了一下做蛋炒飯的過程。於是，我先拿了兩個雞蛋打散。有人可能會問：為什麼是兩個而不是一個呢?嘿嘿，那是因為我比較喜歡吃炒雞蛋啦!打火等鍋燒熱，我往鍋中倒入少許油。油燒熱之後，把蛋液倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，金黃的蛋液在油中跳起了歡快的“迪斯科”。接着，蛋液在鍋中慢慢變成了一個大圓盤，就像井中的圓月。可是，我卻拿起鍋鏟不停地攪拌，讓那個水中的月亮碎了一地。又過了一會兒，一陣誘人的香氣撲鼻而來，讓我不自覺地吞嚥了一下，肚子裏的叫聲更歡了。
我把炒好的雞蛋盛出，又往鍋中倒入少許油。等油熱後將一小碗米飯倒入鍋中，用鍋鏟不停地翻炒，使每一粒米飯都受熱均勻，然後將炒好的雞蛋再次倒入鍋中翻炒，最後加入少許的鹽和葱花翻炒均勻，一碗美味的蛋炒飯就完成了。
吃着自己的勞動成果，我心裏美滋滋的。這時，爸爸媽媽回來了，爸爸看了看我，欣喜地對我説：“看來我們不在家，你也能照顧好自己了”。我驕傲地説：“那當然了，過了年我長一歲了嘛”。
美味的蛋炒飯作文 篇6
放學後，回家的時候我的肚子唱起了空城計，於是我扔下書包，請奶奶教我做蛋炒飯。
説幹就幹。首先準備好：兩隻雞蛋，一碗冷飯，雞肉丁，胡蘿蔔丁，乾貝。接着倒進水，放進準備好的食材，剛開始它們都很安靜，好像在香甜的沉睡着。可還沒過一會兒，它們像一個個調皮的小孩子在水裏嬉戲着，翻轉着，大喊：“這水真是太燙了，快把我救出去。”於是，我立馬把肉撈了上來，就聞到了肉的香味，看它們的顏色，個個光鮮紅潤，可我又不能吃。然後，我拿起雞蛋，在碗邊一敲，對準中心，用力一扒，蛋黃和蛋清像一個跳水運動員，做了一個完美的跳水動，滑入碗中，蛋黃像一個正在沉睡的小娃娃，躺在澄清透明的蛋清中，我又用筷子攪拌雞蛋，很快，它就變成了一碗“果汁”。
我又點起來火，把鍋燒乾，看着那最後倆滴水不忍離開鍋媽媽的懷抱，還躺在鍋底，“滋滋”地叫着，好像不捨離開，可最後還是消失在了鍋上，再拿起油壺，倒進油，就立馬把蛋液到了下去，過了不一會，雞蛋就成形了，我馬上用鍋鏟一鏟一翻，再用力炒，把蛋炒散。我又把冷飯放了進去，用力按，再翻炒，這一粒粒飯都穿上了金黃色的外衣，我有放了一點鹽，好像剛開始不適應團在一起，後來又適應了，最後把所有的東西一起炒，這顏色真好看啊！終於做成了一碗蛋炒飯。好香啊！
我嚐了一口，真是美味無窮。
美味的蛋炒飯作文 篇7
小時侯，我每當看到爸爸媽媽做蛋炒飯的時候，我心裏便有一種強烈的慾望：我要做蛋炒飯！”
終於，我等到了這天。今天，爸爸媽媽要出去有事，叫我一個人在家裏泡方便麪吃。但是，老吃方便麪，我都吃厭了我學會了做蛋炒飯，死纏着叫媽媽把做蛋炒飯的“炒飯祕籍”傳授與我媽媽無可奈何，便告訴我：“敲兩個雞蛋，放在碗裏攪拌均勻，再把攪拌好的雞蛋放進鍋裏面，快速翻炒，把蛋炒熟後，把飯和葱花到進去，再翻炒幾下，便可以了！”説完，便急匆匆地走了。
我按照媽媽給我講的步距，先把兩個雞蛋敲碎，到在碗裏攪拌均勻，再把雞蛋到進鍋裏，因為那時的我還小，笨手笨腳的，連鏟子都不會拿，怎麼能快速翻炒起來呢？我只能拿着鏟子，使用了“獨孤九劍”，還沒等蛋炒熟，便把飯和葱花到進去，又使用了一套“太級劍法”把蛋“割”得像爛泥一樣……一會兒，我把“正宗”的“少林蛋炒飯”用碗盛了起來。開始品嚐俺的“大作”了！我狼吞虎嚥的用筷子吃了一大口……媽呀！太難吃了！我差點吐出來！我學會了做蛋炒飯你們知道怎麼回事嗎？原來，我做飯時，水沒放，鹽沒放，糖沒放。想到為什麼這麼難吃的原因時，我便舀來一勺鹽，一勺糖，一湯勺水放在飯裏面，又嚐了一口，噗！這會，我真的吐了，這碗飯現在是又苦、又甜、又鹹，而且這碗蛋炒飯差不多變成了“湯飯”簡直是難吃死了。我學會了做蛋炒飯這時，爸爸媽媽回來了，看到了我這副樣子，笑得前仰後合！
美味的蛋炒飯作文 篇8
説起蛋炒飯，以前倒是有做過，可都不是太成功，有時鹽放多了，有時時間少了。今天，老媽搓麻還沒有回來，我的五臟廟卻還是空空如也。現在，廟裏來了只鳥，正在咕咕叫呢！無奈，我只好做碗蛋炒飯來餵它囉。
説起這個蛋炒飯啊，那可是歷史悠久，大有文章啊。它是菜和飯的雜交品種，有着獨特的味道，香氣撲鼻。它的起源，要追溯到五千年前孫悟空出世……（省略廢話5000字）下面，我們切入正題。
材料，材料……有以下：冷飯一些，蛋一些，火腿腸一些，葱子一些。飯放到碗裏，蛋打好。切火腿腸和葱子，呸，該死，切到手了。我的纖纖玉手，還有我那紅墨水一樣的熱血啊，沒事，趕緊止血，包創可貼。繼續工作吧，開火，放油，把飯倒下去弄散，一分鐘後放加了鹽，打好了的蛋，快速翻炒。我炒啊炒，我炒啊炒，再放入令我留了5cc血的可惡的火腿腸和葱花若干。炒了大概四五分鐘，起鍋，裝盤。
真香啊！我拿起筷子，小心翼翼地嚐了一下，哇！堪稱人間絕頂美味！（自我陶醉中）我成功了！首先，我要感謝的是我的爸爸媽媽，感謝我的外公外婆，感謝二姑媽，五姨夫，七舅姥爺……（感謝了二百五十個閒雜人等）最後，我要感謝家家樂蛋炒飯食譜，是它教會了我怎樣做人！
咳咳，嚴肅點。這碗蛋炒飯使我明白了：世上許多事都不難，只要你肯去做，認真地做，就會成功。（這種結尾真俗）
美味的蛋炒飯作文 篇9
在我們的生活中，總是會遇到很多困難、挫折、喜怒哀樂，而在我的記憶中，我最深的一點就是學會用雞蛋做炒飯。
那是一個星期天。我去同學家玩。當我回來的時候，我看到我媽媽在那裏做飯。我問:“媽媽，我們今天中午吃什麼？”媽媽説:“今天中午吃雞蛋炒飯吧。”我説:“讓我來！”媽媽説:“你真的能做到嗎？”我自信地説:“沒問題。”一開始我是打開煤氣，然後輕輕拿起油，小心翼翼的倒。突然，隨着“滋——”的一聲，油濺了出來。“啊”，油濺到我臉上。好痛啊！我先用水擦臉，然後把雞蛋放進鍋裏。我一遍又一遍地煎雞蛋，打碎它們，在裏面放一些鹽，然後油炸它們。這時，我覺得我的胳膊好酸！沒想到，蛋炒飯也這麼累。但是我還是堅持往鍋裏放了點醬油和幾滴醋，最後炒出了一盤雞蛋炒飯。這時，我終於鬆了一口氣:“哦，真的是太——累——累——”
我開始吃。我吃了我自己的雞蛋炒飯。感覺很好吃！心裏有一種從未有過的成就感，覺得很幸福。這是我用勞動換來的果實！
從這次學會用雞蛋做炒飯，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，有時候我挑食，真的錯了。從那以後，我不再挑食了。我也想學着幫媽媽做家務，雖然是小事，但也能培養我做事的能力，幫媽媽減輕一點負擔。
美味的蛋炒飯作文 篇10
今天是我第一次做飯蛋炒飯，現在就讓我來一顯身手吧。
首先要準備好煮熟的大米飯、一個雞蛋、一根火腿腸、少許的葱花。接着把雞蛋打散，在打蛋的時候放一點鹽，這樣做出來的蛋炒飯就更有味道了。做完這些，我覺得做蛋炒飯真是非常簡單，但是真要往鍋裏放油炒蛋了的時候，我卻害怕起來，生怕滾燙的熱油飛濺出來燙到臉上，所以手裏拿着油瓶，久久不敢往鍋裏倒油。（這個小插曲的描寫很真實很形象！）這時，媽媽在一旁鼓勵我説：&ldqu;不用怕，只要等鍋裏沒有了水汽，油是不會濺起來的。&rdqu;聽到這裏，我心裏輕鬆了許多。等鍋裏的油冒起了煙，閉着眼睛把打好的雞蛋往鍋裏一放，只聽嗤嗤幾聲，雞蛋在油鍋裏漸漸膨脹起來，果然沒有一滴油濺到我的臉上。（和前面的呼應，使得更加完整、真實，好樣的！）於是我拿着鍋鏟上上下下飛快翻炒起來，不一會蛋就炒好了。這裏有一個小祕密，就是火不能開的很大，要不然，炒出來的雞蛋很容易糊的喲。最後，我把大米飯、火腿腸和葱花一股腦往鍋裏一放，起勁得炒啊炒啊。沒炒幾下，就感覺手好酸，使不上勁來。原來做飯真是一件不容易的事情，爸爸媽媽每天都要給我做飯，一定非常的辛苦，將來我要好好的回報他們。
三分鐘後，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了（可以描述一下色香味嗎?)。一家人吃着我親手做的蛋炒飯高興地合不攏嘴，我也覺得今天的蛋炒飯是最好吃的一次。
美味的蛋炒飯作文 篇11
星期天，我起了個早，偷偷地來到廚房，準備給俺媽炒個蛋炒飯，讓她覺得我是個“孝子”。
因為我炒過幾次飯，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯，選了兩個又大又粉的雞蛋，將它們打爛並流出蛋汁攪拌。我又拿出葱把它們切成一段段的，不想這“小子”也想報復我一下，一股衝氣流衝進我的鼻子裏，我尖叫起來（每次都這樣）。我再拿出俺家專煎雞蛋的鹽（這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽），一切準備就緒，開戰！
我在廚房裏東翻西找，終於“巡查”到了油。然後，把鍋放在灶台中央，過了大“半天”才把火打開。又打開油蓋，一點兒一點兒地向鍋中放油。不好！油太多了，我把鍋裏的油“抓捕”了一點。不出一會兒油燒香了，我見了忙把準備好的蛋液倒入鍋中。啪啪！雞蛋一轉眼間就開始“膨脹”起來，還“唱起了歌”。我對它採用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“兇殘”手段，把它嚇熟了。加點“萬能鹽”，又炒了一陣。然後加入米飯和葱花，並對它們“開膛破肚”，把它們趕過來趕過去，又拍又打，連拍帶夾，好不熱鬧！最後，我細心地把米飯分開成粒（聽説蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開）。“七七四十九”分鐘後，我自認為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問世了。
走進客廳，媽媽已坐在了飯桌旁，我忙獻上炒飯，媽媽吃着滿意地笑了。
美味的蛋炒飯作文 篇12
今天，我的媽媽給我做了美味的蛋炒飯，你看了一定會恨不得把它全部吃光。想要聽聽她是怎麼做蛋炒飯的嗎？走，一起去看看。
媽媽走進廚房，先把雞蛋殼“嗒嗒”兩下敲破了，只聽“咔嚓”一聲，裏面的蛋白，蛋黃就像瀑布一樣“呼啦”一聲全流進了碗裏，最後媽媽拿起筷子就攪了起來，過了一會兒，雞蛋攪勻了。
雞蛋攪勻後，媽媽就把油倒入鍋中，又把攪好的雞蛋倒入鍋裏，剛倒進去，就聽見“滋——”的一聲，把一旁正在看着的我下出了廚房，過了一會兒，我鼓起勇氣走進了廚房，媽媽又開始翻雞蛋，她正要翻時，我卻把鏟子拿過來説：“媽媽，讓我翻吧！”她看着我渴望的眼神，只好答應了。我開始翻，可我怎麼都翻不過來，雞蛋就是不聽我的指揮。正當我垂頭喪氣時，媽媽對我説：“你把鏟子橫過來一些試試。”我試了一下，果然，這次雞蛋聽我指揮了。還是媽媽的方法多呀！然後媽媽把雞蛋切成了小塊，加了點鹽，最後把雞蛋“撈”了上來。
炒完了飯還要炒蛋，她讓我一會“乒乒乓乓”拿這個瓶，一會兒“叮叮噹噹”拿那個瓶。過了一會兒，我想起來，我是來當看客的，並不是來幫忙的，於是把手中的瓶子放下。
蛋炒飯終於做好了，剛端出來，我的口水已經流了三千尺了呢！真恨不得把他們一口吃個精光！
美味的蛋炒飯作文 篇13
每週四的中午，是我最期待的時候。要知道，一個禮拜只有這一天，我們才能吃到那令人“口水直流三千尺”的美味——蛋炒飯。這不，一週一次的蛋炒飯又開飯了，可讓我這個“小吃貨”hold不住了，拿起勺子，擺出架勢，誓要把蛋炒飯消滅得一乾二淨。
看着碗裏熱氣騰騰的蛋炒飯，我的口水情不自禁地往肚裏咽。看，那金黃的是雞蛋，像盛開的油菜花；那紅豔油亮的是臘腸，像珍珠瑪瑙；還有那流着油的是米飯，像一把晶瑩剔透的玉石粒。這道蛋炒飯簡直就像一件色彩紛呈的藝術品，聞一聞香味撲鼻，令人垂涎欲滴。我馬上大快朵頤起來，嗯，各種配料的味道在舌尖展開，又慢慢地結合在一起，油而不膩，幹而不澀，所有的滋味在口腔中迴盪，甚至感覺鼻子裏都是香噴噴的。有這樣多材料搭配在一起組成的蛋炒飯，健康營養也更是不用説的了，我們不禁感歎：“此飯只應天上有，人間難得幾回嘗”。
一飯在手，不只是我，同學們都是吃得滋滋有味，那“吃相”煞是可愛。瞧，有的狼吞虎嚥，連臉上沾了飯粒也不管不顧，一番大嚼之後還抹一下嘴，一臉油膩令人忍俊不禁；有的細嚼慢嚥，唯恐漏了什麼好吃的味道，還閉眼細嘗，搖頭晃腦的自比美食家……最後的結果是所有人都吃了個碗底朝天，卻還覺得意猶未盡，想再添上一碗。
嘿嘿，這次的蛋炒飯讓我們意猶未盡，看來下次食堂的師傅要多準備一些囉。
美味的蛋炒飯作文 篇14
晨風中，我晃晃悠悠坐起，眼前還是一片蒙然，但是鼻子卻靈敏極了。
我捕捉到一縷飄香的空氣，身體順着氣味飄了過去。哇，在那兒！我激動地嗅着那味道。啊，軟軟的，綿綿的，還帶着一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了，帶着清氣的米粒彷彿已經開始填滿了我自己的口腔……
我好像被一條無形的繩子拽到廚房，頓時，整個鼻腔中都是米香，欲罷不能，揮之不去。鍋中冒着熱氣，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在雲霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾，挨擠着，一粒粒好像很飽滿似的。
我走了出去，可那股引人的香味卻仍揮不去，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來。
過了一會兒，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透，上面彷彿還鋪着一層薄薄的油。雞蛋如同一塊塊黃金般點綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意。
我的勺子懸在半空中，竟有些捨不得開動。過了許久，我才將勺子持起，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中，細細嚼動起來。米隨着青菜與雞蛋，順着喉嚨滑下去，滑下去。那味道，温暖又順滑。難道這不是人間的恩賜的嗎？我忍不住了，一口兩口將飯灌進嘴裏，臉上還沾上了不少米粒。估計這個時候，我一定像一隻貪吃的花貓一樣吧？
就這麼吃着，品着，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時而香濃，時而清淡……
一碗蛋炒飯下肚，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內纏綿……
美味的蛋炒飯作文 篇15
今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進去。
準備好材料之後，先把鍋熱一下，然後加一些油，讓油在鍋裏悶一悶。大約一分鐘後，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之後，將蛋液慢慢倒入鍋中，然後用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以後，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋裏時常會發出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋裏跳舞呢！
等待幾分鐘之後，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗裏，讓我趕緊嚐嚐。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽説：“不嚐嚐，怎麼知道好不好吃呢？”我無可奈何，只好嚐了一口。“呀！實在是太好吃了，”我忍不住讚歎道。媽媽走過來，得意地對我説：“好吃吧？”我含着飯説：“好……好吃，太……好吃了！”因為蛋炒飯的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎嚥地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了！一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最後撒上葱花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
美味的蛋炒飯作文 篇16
我總是想起老家的小村子，那你貼近自然，人們憨厚淳樸，每天都自在快樂，呆在這浮沉繁華的城市裏，利慾薰心，每個人都有自己的城府，知心朋友彷彿不可能找到。每當情緒低落的時候，我都想起在小村子的日子，想起最可愛的老外婆，想起她的蛋炒飯。
在村子裏的時候，每到晚上我都迫不及待的想出去玩，外婆也總是嘮叨我，叮囑我注意安全。她拿手的就是蛋炒飯，我最喜歡吃的也是蛋炒飯。但它好像並沒有什麼特別美味的，但是它的香氣卻流傳在我整個童年。
那天我一個人在家的時候，家裏人都有點事出門了，他們讓我自己一個人在家，我也不知道該怎麼辦了，就一個人乾坐着過了。一會兒我聽見大門吱吱地動了，抬頭看見了外婆風塵僕僕的快走進來，手裏提着雞蛋，還邊説道：“還沒吃飯吧，快快快外婆給你炒飯！”我欣喜地跑上來圍在她的身邊，和她説笑。來到廚房，她熟練的切菜洗菜，打好了雞蛋，賣力地炒了起來，香味飄滿了院子。不久後老外婆將飯端到我面前，不知道是不是我餓了，這次的炒飯格外的香，我吃了也格外的開心。外婆在對面看着我吃，她慈祥又温柔，那一幕就是我一生中最想留住的時光。
而現在80歲的老外婆患上了癌症，並且癌細胞已經擴散了，我們不敢告訴她，也怕她知道。每次到醫院，我們都在門外悄悄哭泣，一直不能接受這個消息。那份蛋炒飯也永遠的留在我的心中，卻再也吃不上了。現在的我總懷念那一幕，懷念童年，也希望老外婆可以真的陪我久一點。
美味的蛋炒飯作文 篇17
一天，媽媽叫我自己試着去做蛋炒飯。想想都激動，想想媽媽平時燒菜看起來也不難，我也就信心百倍的開工了
首先，我準備好炒飯的調料：香腸和雞蛋。媽媽教我怎麼樣把雞蛋打入碗中，雞蛋清洗乾淨，右手拿雞蛋在廚房的花崗巖枱面上一敲，出現一道裂痕，趕緊抬起手來，用左手和右手的大拇指一起順着裂痕掰開，雞蛋滑溜一下掉進碗中。媽媽叫我用筷子不停的攪拌，讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。雞蛋攪好放一邊，香腸要開工了，我把香腸的外皮用刀輕輕刮一下，然後順着包裝的線慢慢的將香腸拿出來後，放在砧板上面，從中間切一刀，然後一半再中間切一刀，最後將香腸對齊，切成小布丁的形狀。
食材都準備好了，接下來就是下鍋炒了。在鍋裏放入油，等油加熱後，我把提前準備好的雞蛋放入鍋中炒起來，然後再放入香腸，翻炒幾下，最後果把準備好的飯倒進鍋裏，不停的炒呀炒，我的手都炒累了。看着金黃色的雞蛋和紅色的香腸搭配在米飯中，香味有點出來了，我趕緊放入鹽，糖，一點醬油，還有一點葱，再繼續炒個十來個回合。
哇，味道好香啊。我嚐了一口，做了個鬼臉和媽媽説：媽媽，我不小心把鹽當成糖了。媽媽聽了哈哈大笑，你看你爸爸都把炒飯吃完了，這蛋炒糖飯很受你爸歡迎。我看到老爸爸碗裏空空，哈哈大笑起來。
這就是我做的蛋炒飯。
美味的蛋炒飯作文 篇18
今天中午，我心血來潮，突然想吃蛋炒飯了，便讓媽媽給我做。媽媽有點詭祕地説：你何不自己嘗試一下？我立即來了興趣：好哇，怎麼個做法？媽媽把做蛋炒飯的程序一一地給我講清楚後，我就捲起袖子開始戰鬥了。
我先把淘好後的米倒進電飯煲，放水正好到裏面的刻度1那兒，插上插頭。半小時後，飯熟了，我盛了一小碗，放在窗台上冷。我就開始做其它準備了：我先從冰箱拿出兩枚雞蛋、一根火腿腸和一根葱。我把葱洗乾淨，然後用刀把它切成葱段，又把火腿腸切成約一平方釐米的正方小塊兒。接着我把兩枚雞蛋打到碗中，用筷子把它充分攪勻。
我打開煤氣灶，在鍋裏放兩小勺油，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋內。嗤，蛋很快凝固了，變成了一塊蛋餅，我用鏟子嚓嚓嚓幾下就把蛋餅搗成了塊狀，我連忙把冷卻好的飯倒進去，炒、炒、炒，隨手舀了一小勺鹽，炒炒勻，最後把切好的火腿腸和葱花倒入鍋中，又炒了炒。一碗蛋炒飯從我手中誕生啦！
我用我的專用碗把它盛了起來，白白的米飯已經變得黃燦燦的，配上紅的火腿腸和綠色的葱花，真是色形俱全，香味撲鼻，引得人口水直流，食慾大開。太香了，我的饞蟲都引出來了，給我吃吧！媽媽衝進廚房時，差點沒把我的飯打翻。真的嗎？你難道不相信自己嗎？説着媽媽用筷子往嘴裏連扒了兩口。
哇，我成功了，我真的成功了！
美味的蛋炒飯作文 篇19
清風挾來寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開始着手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。
菜如其名，甚為簡單，稍會意即可炮製。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閒暇工夫取來雞蛋二，胡蘿蔔半根用以切丁，火腿腸一根，葱二小棵。
趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態可掬，食慾大開。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。
以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無雜質方可。
將胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸亦以切丁，葱切為葱花，三物放於一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。
恰至鍋內翻騰，頗具飛龍吐霧之勢，倒入胡蘿蔔丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內復入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時，以飛廉御風之勢倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時再入葱花與胡蘿蔔丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤出鍋。
將其盛入碗中，尋盤一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。
送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實為齒頰留香之作。
美味的蛋炒飯作文 篇20
我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯，每當我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時，心裏就癢癢的。今天，我對媽媽説：“媽媽你教我炒蛋炒飯吧！
説幹就幹。首先，我拿了一雙筷子一個雞蛋一隻碗少許葱，回憶起媽媽以前敲雞蛋的樣子：媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕，又用兩手輕輕一扳，蛋黃和蛋清便會湧到碗裏去。於是，我也把雞蛋往碗邊輕輕一 磕，沒用！那“頑固“的雞蛋紋絲不動。我仍然耐心的敲了第二下， 只聽”咔“一聲，雞蛋出了一個小的裂縫，我一扳果然都湧到碗裏了。
然後，我在媽媽的幫助下放好調 料，又學着媽媽的樣子把雞蛋打散。可那調皮的蛋黃就不聽使喚，我在左邊打，蛋黃就像逃難似的跑到右邊。後來，我生氣了，拿着筷子在蛋黃上使勁地剁，蛋黃破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。
我打開煤氣灶，再往鍋裏放油，過了一會兒，油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋裏，鍋裏冒出了一股青煙，頓時，蛋槳上有幾個小泡泡，媽媽馬上説：“快翻蛋，”我手忙腳亂，用鏟子插入底部，可是這個蛋跟我作對，好像在説：“就憑你這點功夫，還想讓我翻身，沒門”！我用力一翻，蛋總算被我翻過來了，可是破了。不過沒關係本來就是要弄破的。我就把放在桌上的冷飯放到鍋裏跟蛋一起炒，炒到蛋和飯完全摻在一起，這蛋炒飯就好了。最後，把葱放進去。這樣，香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。
我總算把這件看似簡單，做做難的事做好了。
美味的蛋炒飯作文 篇21
記得在寒假裏的一天，媽媽去陶山了。我和幾個朋友在我家一起做蛋炒飯。
我和幾個朋友玩了幾盤遊戲之後，覺得肚子有點餓了，我想出了一個主意，提議説：“我們一起來做蛋炒飯吧！”他們都異口同聲地説：“好！”
我們馬上就動手，先煮飯後煎蛋。煮飯前先把米浸泡在水裏沖洗得乾乾淨淨，在飯鍋裏掌握適當的水量。接下來就是煎蛋了，我先把蛋打開攪拌均勻，另外一位朋友準備調料就緒，把“金龍魚”油倒進熱鍋裏，馬上聽見“吱、吱、吱”的油炸聲，這油鍋似乎還想我們給加油呢！放了鹽加了酒，油炸聲就更響更大了。不一會兒，飯也煮熟了，蛋也煎好了，我們把飯和蛋一起倒進鍋裏，蛋被我分成很多片，蛋飯和起來翻拌幾下，一頓色、香、味齊全的蛋炒飯就基本完成了。
這時，媽媽正好回家了，大概聞出了香味故意説：“是什麼這麼香啊？”我見媽媽回來，趕緊説：“媽媽，你聞出香味啦，我還未放進香葱、味精呢，更香的還在後頭呢！”媽媽笑着説：“你別逗啦，你和他們會煮飯我就高興了，你真棒啊！”媽媽一直在説些鼓勵我們的話。就這樣，媽媽和我們幾個人一起有滋有味地吃了一頓香噴噴的蛋炒飯。
這是一件我和大家第一次所做的事情，讓我悟出了一個道理：功夫不負有心人！
美味的蛋炒飯作文 篇22
説到做飯，我有些經驗。從10歲開始，我就有了和父母一起學做飯的想法，希望以後能和他們一樣好。
以前每次吃飯，因為不會做飯，只能坐在飯桌前，等爸媽吃完飯，然後幫忙把菜端上桌享用。從我開始學做飯開始，我就站在旁邊看着父母每次做飯，學習做不同菜的步驟和方法。但是，學了半年，沒學，什麼都不會。但是，我沒有灰心，繼續學習。果然，“每一次努力都有回報。”上個國慶，終於學會了一道菜，做的很成功。
國慶節那天晚上，我和爸媽説：“今天我做一道菜，‘葱炒蛋’。請嘗一嘗，看我做得好不好。”所以，照我説的做，我馬上動手。做這道菜需要以下材料：葱、雞蛋、鹽、雞精等。首先要做好適當的準備，葱切碎，雞蛋擰乾。然後，將葱放入雞蛋中，研磨混合均勻，加入鹽、雞精等配料；第三，將油放入鍋中，加熱至70—80，
將葱和雞蛋糊倒入鍋中，用大火翻炒3—5分鐘。最後把煎蛋放到碗裏，做了一個香噴噴的葱炒蛋。我一邊做飯一邊看時間，怕他們着急。忙了大概一刻鐘，終於看完了，心想：哈哈！最後做了一道好吃的菜。父母會誇我做的好。
收拾爐子，我把盤子放在桌子上。爸爸媽媽聞到了迷人的香味，迫不及待地想咬一口。仔細品嚐後，他們反覆稱讚我，説我長大了，學會了做飯。我聽着，心裏很高興。
美味的蛋炒飯作文 篇23
今天語文老師讓我們回去做一個特別的作業——用西紅柿做炒雞蛋。我心想，這還不太簡單。一般兩三個小時就能見到媽媽，一點都不難。
星期天中午，我來到廚房，拿出兩個西紅柿和三個雞蛋。我把我拿出來的兩個西紅柿切成片，準備打雞蛋，但是雞蛋真的很調皮。當我打碎雞蛋時，蛋清濺到了我的衣服上。嗯，我不得不擦擦衣服，重新開始工作。
我開始炒菜。我先打開煤氣，把油倒進鍋裏，等油熱起來。當油加熱後，我倒入準備好的蛋清和蛋黃。聽“啪啪啪”，鍋裏好像在開國慶演唱會。不久，雞蛋變成了一個圓形的蛋餅。我用鏟子頭把蛋餅切成小塊。然後，我又往鍋裏倒西紅柿，鍋又爆了。這次有點像火山爆發。我以我媽為榜樣，前後翻炒。突然，一滴油像箭一樣飛到了我的手心。我嚇了一跳，用清水洗了洗。我以為我會退出，但我想，不會吧，我怎麼變得這麼弱了？我鼓起勇氣又炒了一次。西紅柿熟了，我加味精和鹽。啊，應該放多少鹽？我想了想，想不起來了，只好隨便加了一勺。
嘿！哦，我的上帝！最後我把西紅柿炒雞蛋放在碗裏，邀請評委——爸爸媽媽。中午我們家三個人吃了我炒的西紅柿炒雞蛋，很開心。雖然很鹹，但我還是覺得很好吃，因為我學會了用西紅柿炒雞蛋，我成了一個“小廚子”。
美味的蛋炒飯作文 篇24
我經常幫媽媽做飯，尤其是我最愛吃的蛋炒飯，我這個能幹的“小助手”幫的忙就更多了。什麼打蛋呀，拿鹽啊，放味精啊，我都會做，做完這些，我的工作就只剩下兩個了，那就是學習與等待，等待那香噴噴的蛋炒飯出鍋，等待它落入我的口中；學習，也就是站在小板凳上看着媽媽是怎麼做蛋炒飯的。
今天中午，外面在下雨，媽媽也沒去買菜，她説了，今天吃蛋炒飯，要不你來燒我？我也隨口答應了一聲：“哦！”哎，早知道就別答應了嘛！
想不到這看似簡單的蛋炒飯也有這麼難呀。我按照先打蛋，再放飯的順序，依次做好這複雜的準備工作，哎呀，這個雞蛋是橫着磕還是豎着磕呢？我想了一會兒，決定還是橫着磕吧！
“哐哐！”一聲一個雞蛋，兩聲兩個雞蛋都從蛋殼裏掉落在了碗中，我操起筷子，就打起這兩個雞蛋，我邊打邊唱道：“我是打蛋高手，我是打蛋高手！啦啦啦，啦啦啦！……”不一會兒蛋就打好了，我打開煤氣灶，把油倒入鍋中，再慢慢把蛋放進去，在放入冷飯，我用鍋鏟想要壓扁冷飯再鏟。嘿，這還挺好玩的，可我只顧玩兒了，竟不小心把飯鏟到外面去了，哎，真糟糕。接下來，我把兩小勺鹽和兩小勺味精依次放入鍋中，攪拌均勻後，把火按小，再炒一會兒，就可以出鍋了。可是碗呢？嗨，原來是我剛才忘記拿碗出來了呀！
這是搞不懂我自己啊！
美味的蛋炒飯作文 篇25
想起媽媽做的蛋炒飯我就會“口水直流三千尺”，今天我這個新手也要一試身手了。
我先準備了兩個雞蛋、一碗米飯、一根香腸和少許葱花。好了，準備工作完成了。現在正式開始我的“蛋炒飯之旅”。
我首先把兩個雞蛋放在碗邊上輕輕敲碎，把蛋液倒入碗中，可是這個蛋還給我留下了個“搗蛋分子”—蛋殼，十分無奈，我只好拿了一個小勺子把這個“搗蛋分子”給挑了出來。我又拿起“轉兒”—就是我家的打蛋棒，用力把蛋清和蛋黃攪伴在一起，哇！淡黃色的蛋液真是漂亮啊！
我又叫媽媽幫我把火開起來，待温度升高加入油，頓時一陣“噼噼啪啪”的響聲傳進了我的耳朵，同時伴隨着一些向外飛濺的油星子。等油熱後我小心翼翼的把蛋液倒了進去，瞬間蛋液吐出了一些可愛的泡泡，十分可愛！忽然我有些想去衞生間，可沒想到的是等我回來時雞蛋已經有些黑了，隱隱約約散發出一焦味。，馬上把它盛了出來。或許涼會放些葱花就好了。現在把米飯和香腸放入鍋中，米飯起先還是一團，我用鍋勺慢慢地壓平，再加入我炒黑的雞蛋和一點鹽，不斷翻炒了幾下，一盤不是很好看的蛋炒飯就完成了。紅的黃的白的綠的，各種顏色的交織，雖不是特別完美，但看起來還是很香的哦。
今天我體驗了一次“蛋炒飯之旅”雖然不是很完美，但也是我一個新的`嘗試。
美味的蛋炒飯作文 篇26
説到揚州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，自然也會想到揚州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻户曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。
揚州炒飯的製作步驟簡單。
第一步：要準備食材，有胡蘿蔔、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調至中火，打入兩個雞蛋，火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以後，雞蛋就成蓬蓬鬆鬆的了，然後倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最後將適量地鹽、味精倒入，再炒一會兒，就可以了。“滋!——啪!闢!”炒飯時，油星會不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚州炒飯絕對讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。
揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來的呢!現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據説美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢!
炒飯就像一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧!
美味的蛋炒飯作文 篇27
週一的早晨，媽媽還是早早地去上班了，老爸出差了，家裏只剩下了我一個人，老媽早上特地的為我做了一碗蛋炒飯，還放在碗裏，上面還反扣在碗裏，我拿着蛋炒飯正準備吃的時候，突然發現了水池裏有什麼，走近一瞧看見個空碗，裏面有昨晚吃的剩飯。我感覺到了媽媽對我的愛。再打開飯碗，一陣香氣把我整個的味覺器官調動起來，定晴一瞧，金黃色的米飯與碧綠的葱交相輝映，誘人的香腸和美味的雞蛋甚是和諧，這碗飯真乃色香味俱全啊！看見美食的我忍不住動了筷子，想着老媽吃的白水泡飯，我這才知道這碗飯竟包含了如此濃的愛，想着兩鬢已有白髮的母親，想着面前這碗飯的份量，幫老媽把碗洗了，我也寫了幾句話給我媽媽：
媽媽，謝謝你今天早上給我做了這麼美味的蛋炒飯，但您自己卻吃白水泡飯，媽媽，您辛苦了，為了不再讓你操勞和為我操心，也希望您額頭上能少幾根白髮，我今天特地幫您把碗給洗了，看到您吃的竟是如此的差，白天還疲於奔命，早上早早地起牀去上班來養家餬口，還日日夜夜地為我們家操勞做家務，媽媽，謝謝您。
寫完之後，我把紙條壓在桌板下，老媽回來之後看到了這張紙條，淚水早已盈眶，媽媽擦乾眼淚，躲到房裏，鎖上門……
待媽媽出來的時候，兩眼通紅，説：“兒子你長大了，懂得體諒大人了……”
這是一碗普通的不能再普通的蛋炒飯，但是這份蛋炒飯的份量對我來説是整個世界！
美味的蛋炒飯作文 篇28
今天，我又懶散的爬起了牀，揉揉睡意朦朧的眼睛，摸摸乾癟的肚子，沒辦法，只好起牀了。但今天我卻大吃一驚：廚房裏空空如也，一點早飯都沒有，這有一點昨天剩下的米飯，這下可怎麼辦呢？難道我還餓肚子不成？聽説睡覺可以解除肚子餓，於是，我又去睡懶覺了。沒想到，剛躺下一會兒，肚子就鬧翻天了。看來只好自己做早飯了。做什麼好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒飯，我想到我為什麼不做蛋炒飯呢？順便也可以學一學呢？學會了就可以幫爸爸媽媽做飯，讓他們輕鬆一下。於是，我學着爸爸的樣子，先拿了一個雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來，可是我用力太猛，蛋黃也被我弄碎了，不過算是還能用。我又拿了一些鹽撒在雞蛋上，之後叫我把蛋調均勻，調蛋可是我的拿手好戲，因為平時我經常給奶奶幹這個。接着我把鍋子放到煤氣灶上燒燙，放入適量色拉油，倒入雞蛋，稍微煎一下。可是沒想到，我煎的時間有些長了，但有點糊了。算了，將就着吃吧。之後再把米飯倒入一起翻炒，我可是有點手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，燒焦了。我想着爸爸熟練的動作，一邊向一邊模仿。正這麼想着，我猛然想起該放香葱和味精了。又過了一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了！雖然顏色看上去並不算美觀，但畢竟我會做了。
我終於會做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃着，心裏別提多高興了！
美味的蛋炒飯作文 篇29
今天是週末，都八點了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得平時他們工作都很辛苦，我想給他們一個小小的驚喜。可是給什麼呢？我冥思苦想，終於想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。於是我行動起來了！
首先，我把雞蛋、百合、調味品等東西都準備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗裏，怎麼蛋黃旁邊還有一條白白的東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營養書，原來那白白的吃多了對身體有害。於是我把它挑出來。下一步是打蛋，一會兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開關，在鍋裏倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋裏，並向鍋裏放了準備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接着我把米飯倒入鍋裏，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，並加點調料，撒上一點葱。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。於是我又做了一碗酸甜可口的西紅柿蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫着“祝爸爸媽媽週末愉快！你們的女兒陳瑩！”
也許是聽到外面有響動，爸爸媽媽起牀了，我連忙跑進我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，説：“你這個小鬼頭，什麼時候學會做飯了？”爸爸還親了我一下。我望着爸爸説：“是我平時看媽媽奶奶做飯偷學來的。”
美味的蛋炒飯作文 篇30
世上無難事，只怕有心人！字當我聽到盛老師讓我們回家去做蛋炒飯時，我興奮得一蹦三尺高，終於可以在廚房大顯身手了。
一到家，我就直奔廚房開始準備佐料：雞蛋、香腸、綠葱、胡蘿蔔、米飯和青豆，學着奶奶的樣子，我把兩個雞蛋在小碗邊一敲，可是用力過猛，幾個調皮的“搗亂分子”跑進了蛋清的肚子裏，我只好用筷子把“搗亂分子”夾進“監獄”。接着，用筷子攪拌雞蛋，直到它們被攪拌成蛋糊為止。然後我左一刀，右一刀把香腸、胡蘿蔔切成丁，把綠葱切成葱花和葱根。佐料準備完畢。
我把鍋擦乾後放在爐子上，往左擰開火，藍色的火焰在不斷地親吻着鍋底，發出“噼裏啪啦”的聲音，像是在唱歌，真好聽！過了一會兒油冒煙了，我立刻把葱根撒進鍋裏，哎呀！油汁兒濺到我手上了，可我不顧疼痛又依次放入其他佐料。瞧，那青豆在鍋里正眨着明亮的小眼睛，那胡蘿蔔像似一位害羞的小姑娘，“臉”可紅了。接着我把米飯倒入鍋中，用鏟子使勁地翻炒，很快，蛋炒飯炒熟了，從米白色外衣換成了穿金衣的小娃娃，有的還調皮地在鍋裏蹦蹦跳跳。最後，再撒上綠油油的葱花，加上少許味精。一盆香噴噴的蛋炒飯就大功告成了。
滿頭大汗的我看着紅綠相間的蛋炒飯，還真覺得有點餓了，吃着自己做的蛋炒飯，心裏比吃了蜜還要甜。家人們對我炒的蛋炒飯豎起了大拇指。媽媽説我初次掌廚便像“半夜裏放鞭炮——一鳴驚人”，我覺得自己是真正的大廚啦！嘻嘻！
美味的蛋炒飯作文 篇31
湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒魚頭、豬油拌飯……我最愛吃的是姐姐做的蛋炒飯。
姐姐究竟是如何炒出來的呢？居然色香味俱全。終於，我按捺不住，摩拳擦掌，想要試一試。
我本來想着：做蛋炒飯有什麼難的呢，不就是放蛋再放飯隨便炒一炒嗎？但事實證明我一開始就想錯了。
我準備好一大碗剩飯和兩個雞蛋，姐姐在一旁指導我。先放油，可油一碰到熱鍋就“噼裏啪啦”炸了起來，險些炸到我和姐姐的身上，我趕緊放飯，蓋住了油。當我正想着有驚無險時，姐姐大叫：“快翻炒呀！等會兒就糊了！”
我趕緊把它翻炒了一下，可畢竟還是不熟練，眼看着它就要團成一坨了。姐姐説：“還是讓我來幫你吧。”然後用鏟子把飯炒了幾下，飯粒居然像乖乖聽話的娃娃，任憑姐姐翻來覆去地翻炒。姐姐擺弄了幾下，飯就散開來。還是姐姐牛，不然的話，我的蛋炒飯就變成蛋炒粥了。
我打了兩個蛋放進去，還好，打蛋時比較順利，不然的話就會像平常一樣，連蛋殼都一起流到鍋裏。
我使勁地翻炒出來，終於有一點香味了，我又放了點鹽。因為我的口味很重，所以辣醬是必不可少的。我連忙用鏟子把它盛了出來。
我聞了一下，有一股姐姐炒蛋炒飯一樣的香味，我又嚐了一口，真好吃，蛋炒飯的飯粒粒都香，再加上辣醬的點睛之筆，簡直就是錦上添花！
果然還是自己炒的東西最好吃！
美味的蛋炒飯作文 篇32
“喂！老爸！老爸！醒醒！我要做蛋炒飯！起來！”現在是4月2日的早上六點半，在這個陽光明媚風和日麗的早晨，大家都還在做夢，而我，卻不睡覺，一個勁地要老爸起牀教我做飯，老爸沒有辦法，只好乖乖離開他那寶貝牀。
到了廚房，他把冰箱門打開，從裏面拿出4個雞蛋，笑着對我説：“把雞蛋打一下，我去幹點其他事。”我馬上拿住雞蛋放到案板上，又端來一隻碗，突然想説雞蛋捏不碎，我來試試。於是我隨手捏了一個雞蛋，可誰知，那個蛋之前被碰到了，有裂痕，我又用力過大，雞蛋一下就碎了。蛋清流了一地，我嚇了一跳，馬上用抹布擦乾淨，用原來的方法磕蛋了，“咕嘟！”所有的蛋全磕好了。
接下來，老爸開始教我做飯了。我首先向鍋裏倒了一些油，由於鍋裏的水沒有完全擦乾淨，油先生剛進去，就像見到了剋星一樣，直往我手上竄。我忍着疼，用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底。接着我把打好的雞蛋往鍋裏一倒，雞蛋便馬上“噼裏啪啦”叫了起來，一個勁地冒泡，然後米飯也“嘩啦”一聲進了鍋。蛋、米飯在鍋裏上下翻炒着。食鹽同志也被我丟進了鍋，隨即一個大大的蓋子被我蓋了上去。過了一會兒，當我掀開蓋子時，發現蛋和飯的顏色鮮亮了許多，蛋炒飯大功告成了！
老媽這時也醒了，我趕緊跑回牀上，裝做什麼也沒有發生。不一會只聽得傳來老媽的聲音：“這是誰做的蛋炒飯？好香！”聽了媽媽的話，我的心裏樂開了花。
美味的蛋炒飯作文 篇33
看完了賴建平老師做菜的視頻，自稱中華小廚娘的我，也蠢蠢欲動了。做什麼呢？就做看似簡單、做好卻很難的親民小飯食--蛋炒飯吧！
蛋炒飯的精髓就是：米要粒粒分開，還要沾着蛋！不過，這一切的前提就是先得選一顆好蛋。我連忙找來蛋媽媽幫忙。挺着大肚子的蛋媽媽説：這事兒呀，得問問肚子裏的蛋寶寶願不願意？我連忙做説服工作：蛋寶寶，拜託你了，正好我帶你來一場奇妙的旅行，看看外邊的世界。米飯姐姐、黃瓜女孩都等着和你交朋友呢？
這時，蛋寶寶似乎聽懂了我的話，開始蠢蠢欲動，在蛋媽媽的肚子裏折騰起來了。説時遲那時快，我馬上繫上圍裙，給蛋媽媽做剖腹產手術。我迅速拿出一隻碗，將蛋媽媽往碗邊兒一嗑，金黃金黃的蛋寶寶就出生了。鹽先生馬上貢獻出了自己的寶物，給蛋寶寶洗澡。洗完澡後，筷子姐姐帶着蛋寶寶玩起了旋轉木馬。蛋寶寶也在大家的關懷中一點一點長大成了---蛋花姑娘。
這時我也把油鍋公寓給蛋花姑娘裝修完畢了。蛋花姑娘毫不猶豫住了進去。這個公寓還真是不錯，開心的蛋花姑娘在我鏟子的揮動下翻來滾去。米飯姐姐也住進了油鍋公寓。兩個人在裏面唱啊跳啊，相處愉快，完全融合。
轉眼之間，兩個人年紀大了，於是我又給他們倆換到了盤子養老院裏。那裏有光滑的地板，舒服的牀，還有黃瓜女孩的周到照顧。相信他們一定會喜歡的。
就這樣，一顆雞蛋完成了它的完美旅行，也實現了它的人生價值！
我做的蛋炒飯，你喜歡嗎？
美味的蛋炒飯作文 篇34
今天，媽媽出去買菜了。上午，我的肚子就唱起來了“空城計”，唉，我早飯都沒吃呢，難怪會覺得餓！
“唉，我親愛的肚子，你就別唱了，我想想辦法吧！”我一邊説，一邊拍着我的肚子，自言自語道“誒，對了，冰箱裏不還有幾個雞蛋嗎？昨晚剛好剩下了些乾飯，我可以做蛋炒飯嘛！我可真夠傻的！”我一拍腦門兒，走到冰箱前，剛打開冰箱門“咕咕咕~”喲，我的肚子真是急了，又開始抗議了！事不宜遲，趕快開始。
我先從冰箱裏拿出雞蛋、小葱和昨晚的剩飯。食材準備齊了，便可以正式“開工”嘍！
首先，需要燒熱鍋、燒熱油，然後敲開雞蛋，倒進鍋裏，只聽“滋啦啦”一聲響，鍋裏便油花四濺。頓時，廚房裏煙霧瀰漫，不過，我有辦法！我立刻打開油煙機，不久後，煙霧少了許多。呀！不好，剛才忽略了雞蛋們，會不會煎糊了？呼，還好沒事，我拿起鍋鏟，學着平時媽媽炒飯的樣子，有模有樣地將雞蛋翻了一面……
趁着煎雞蛋這個當兒，我切好了葱花。開始把雞蛋割成小塊了。俗話説“熟能生巧”，第二次拿起鍋鏟的我比剛才好多了！現在，我把剩飯下了鍋，“嘩啦”，好險，差點就被油炸到了！幾分鐘後，我放了點鹽，加上葱花，香噴噴的蛋炒飯就出過嘍！吃起來還有一種説不出的美味！
嘿嘿，你們自己炒過蛋炒飯嗎？是不是很有趣呢？
美味的蛋炒飯作文 篇35
一直以來，我吃慣了奶奶做的蛋炒飯，品嚐了它的美味。但是，我還不滿足，覺得自己做的蛋炒飯遠勝於奶奶做的，因為它不僅美味，而且可以體會到做飯的艱辛與快樂。我心血來潮，讓奶奶教我做蛋炒飯。
我到菜市場買了雞蛋，小葱。火腿腸和肉丁，先把它們切成丁，然後抓起一個雞蛋，往碗邊輕輕一敲，蛋清緩緩地流進了碗裏，最後我往碗裏放了點鹽，把它攪拌成橘黃的粘液。
我洗淨了鍋，點了火，把油隨手倒進了鍋，這下可不得了，油娃娃在油鍋裏跳起了勁爆的霹靂舞，還不時發射出祕密武器———油星彈，我的胳膊上火辣辣的一陣疼，使我連連後退，奶奶告訴我：“不要慌，放一點鹽就行了。我如法炮製，果然，鍋裏又恢復了平靜。
我把蛋液放進了鍋，它變成了圓形，我就用鏟子把它分成了一些小些碎塊兒，站在一邊的奶奶説；多炒炒才行呀，我又左翻翻，右炒炒，蛋就變得鬆又嫩了。接着，我倒入冷飯，把冷飯攪碎，又翻炒了起來，不一會兒，再放入小葱，火腿腸和肉丁再放醬油和鹽，快速翻炒，我不停地喊；我炒，我炒，我炒炒炒，不一會兒，一碗色香味俱全的蛋炒飯做成了。淺紅的米飯，如同朵朵火燒雲，金黃色的蛋花，粉紅色的火腿腸，碧綠的小葱，散發出陣陣香氣，真好吃呀！
我雖然累得大汗淋漓，但是我品嚐到了自己的勝利果實，疲勞頓時消失得無影無蹤。
美味的蛋炒飯作文 篇36
今天一大早，爸爸帶着我和弟弟一起去燒蛋炒飯。
首先要打雞蛋。我打蛋的方法可與眾不同啦，那就是“鬥蛋”：兩個雞蛋互相撞在一起，誰的蛋破了誰就輸了。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，我一個，弟弟一個。我們把雞蛋撞在一起，耶！我贏了！我把蛋遞給了爸爸。爸爸把蛋打到碗裏，弟弟大聲喊：“我要弄，我要弄！”弟弟便拿着筷子在碗裏攪拌起來。糟糕！真是糟透了！弟弟居然把雞蛋液弄到了桌上。爸爸就拿過碗，飛快地攪拌起來。“哇！”我大聲叫道：“爸爸，你真厲害，沒有把蛋液灑出來。”
等爸爸攪拌完，我就把雞蛋液倒進鍋裏，用炒菜的鏟子把煎好的雞蛋切成一塊塊的。現在可以把冷飯倒進鍋裏啦！飯進鍋後，我用鏟子把一些飯糰壓破。炒了一會兒，爸爸焦急地説：“要翻炒，你看下面都焦了。”爸爸拿過鏟子炒了起來。他一邊炒，一邊説：“下次油要稍微多放點，因為雞蛋會把大量的油吃掉。翻炒的動作要快點哦！你來試試吧！”我接過鏟子，繼續翻炒起來。不久，爸爸説：“現在可以加點醬油和醋了。”我在倒醋的時候，爸爸又説：“酸了酸了，以後倒醋要慢一點，倒一點就夠了。”我繼續炒着，一股濃郁的香味撲鼻而來。
我把炒好的蛋炒飯裝到盤子裏，嚐了一口：“哇，真是太好吃了！”真是美好的一個早上啊！
美味的蛋炒飯作文 篇37
有的人有百靈鳥般的好嗓子，有的人有美麗的舞姿，而我的拿手好戲則是炒蛋炒飯。
你們可別小瞧炒蛋炒飯，這其中有大學問呢。我可是花了兩天時間，才跟媽媽學會了炒蛋炒飯的。
星期天，爸爸媽媽都去上班了，家裏只剩下了我一個人。轉眼間到了中午，我見爸、媽遲遲不回來，就決定自己動手，來解決我的飢餓問題。
我上了樓，打開了冰箱，在裏面拿了一根火腿腸、兩個雞蛋和一碗飯。下了樓，我直奔廚房，把東西放到櫃枱上，開始撕火腿腸的外包裝。隨後，我拿起水果刀，“啾啾啾”地把火腿腸切成了粒狀。我擰開煤氣灶，火苗“刺啦啦”地往上竄。我調好檔位，拎起一桶油，往鍋裏倒了一點，頓時鍋裏的油像跳舞似的活潑亂竄。一不小心，一滴油濺到了我的手上，我感到異常地痛，呲着牙，咧着嘴，急忙關了煤氣灶。我衝到水龍頭面前，打開水龍頭，水衝在手上面，感到一絲清涼。我顧不上疼痛，打開開關，把飯倒了進去，再放入一些食用鹽。翻炒了一會兒，飯開始散開了。我趁準時機，打了兩個雞蛋，繼續翻炒均勻，再放入切好後的火腿腸，翻炒幾下。黃黃的雞蛋液均勻地包裹着白乎乎的飯粒，再加上紅紅的火腿腸和綠色的葱做點綴，一盤色香味俱全的蛋炒飯就OK了！
我吃着自己炒的飯，心裏想着，哪天讓爸媽也嚐嚐我的手藝！
美味的蛋炒飯作文 篇38
今天是我第一次學習做蛋炒飯。
我和爸爸先把毛豆和玉米剝出來，在剝玉米時有個小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剝，這樣就快了很多。剝完後我和爸爸把它們洗了洗，倒入鍋子裏煮。我們又從冰箱裏拿出一根香腸，爸爸説用滾切法切出的香腸口感比較好。然後我們把醬油、醋、老酒、糖各倒一點到碗裏，又打了兩個雞蛋進去，放半勺鹽，用筷子打均勻。米飯一定要用乾點的冷飯，這樣炒出的蛋炒飯才能粒粒分明。我們把蛋液和飯倒到一個大碗裏，攪拌均勻。
所有東西準備好，我們可以開火了。我先往鍋裏倒了點油，過了會兒等油熱了就把香腸倒下去了。只聽“次啦”一聲，嚇得我往後一跳，都不顧上翻炒一下香腸，糟糕，好像有點焦了。我趕緊把米飯倒進鍋裏，炒呀炒呀，炒了好一會兒，手都有點酸了，我看到有幾粒米飯調皮地跳了起來。爸爸説可以倒調料了，我剛把調料倒進鍋裏，翻炒幾下，就聞到了一股香味，饞的我口水直流。最後我把豆子和玉米也加了進去，和米飯炒均勻，蛋炒飯就大功告成了。
我把蛋炒飯盛了出來，金黃色的米飯配上玉米和綠色的豆子，非常的好看，我嚐了一口，真好吃啊！美中不足的就是香腸有點黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教訓，不能再讓香腸炒焦了。
美味的蛋炒飯作文 篇39
由於我喜歡吃蛋炒飯，就叫媽媽教我做蛋炒飯。
星期六，媽媽教我炒飯。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋做準備，媽媽在我背後做“軍師。”媽媽教我先把兩個雞蛋打倒碗裏並用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。我小心翼翼地把雞蛋拿起來輕輕地往碗裏敲，媽媽見我敲得太輕了，就教我左手拿碗右手拿雞蛋用點力往碗邊敲兩下，碰碰兩聲雞蛋殼被敲開了，裂開一條細細的縫，粘粘的蛋清從縫裏跑出來，我雙手握住雞蛋兩端用力往兩邊一掰，雞蛋清和蛋黃落到碗裏，有第一隻敲蛋的經驗，第二隻一敲就落到碗裏，我拿起筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻後，在媽媽指導下開灶，鍋變熱下油鍋裏出“吱吱吱"的聲音，媽媽説:“鍋燒熱了，可以倒進雞蛋了!”雞蛋倒進鍋裏幾秒鐘的時間，黃色的蛋液變成蛋餅。
媽媽又説:“雞蛋熟了。"用鍋鏟邊將蛋切碎後再倒入飯，把硬硬的飯炒散開後再往鍋放幾滴醬油，繼續不停地翻炒。蛋炒飯越炒越鬆軟，一顆顆的米飯在鍋裏跳起舞來，還一陣陣香味撲鼻而來，蛋炒飯就大功告成了，起鍋。
媽媽吃着我炒的飯説:“寶貝，你學會了，把飯炒得色香味俱全。”在媽媽的表揚下，我彷彿覺得自己變成了一位“大廚師。”我看起來簡單的蛋炒飯做起來卻是不那麼簡單，在媽媽的指導下我終於學會蛋炒飯。
美味的蛋炒飯作文 篇40
我愛春天的鳥語花香，愛春天的生機盎然。本來，以前在這個時候這裏本應該是“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。”我們國小生也應該在學校裏“燕語鶯歌希領悟，桃紅李白寫文章。”
但一場人與病毒的“血戰”改變了這一切。但老師們還是兢兢業業，在家中也不忘給我們上網課，所謂“停校不停教，停課不停學”。
同學們也不負眾望，在這種特殊的時期都在家中大顯身手，學習了各種技能，看得我都羨慕了。心動不如行動，於是，我也準備行動起來了。
因為爺爺的廚藝高超，在爺爺的薰陶下，我漸漸地愛上了烹飪。於是我突發奇想，我想做一道我最喜歡的“黃金蛋炒飯”。因為戰鬥在一線的白衣天使在醫院由於疫情關係，經常早出晚歸，吃的飯並不多。如果我們浪費糧食，就太對不起他們了。所以我想節約糧食，來用剩飯炒。
我先是把所有的食材準備齊全。接着把雞蛋倒入油鍋中，炒至半熟。再加入剩米飯，等米飯炒散開了，再放調味品。快熟時，加入切好的香腸和葱花，快炒。最後再放入麻油提香就可以了。瞧！我的傑作黃綠香間，香氣撲鼻，真讓人有點兒垂涎欲滴呢！不僅是視覺盛宴，還是味覺盛宴呢！可謂是色、香、味俱全。爺爺嚐了也讚不絕口。
在這一次烹飪中，我獲得了滿滿的成就感，也懂得了要節約糧食，真是一箭雙鵰。
美味的蛋炒飯作文 篇41
今天我媽不小心説了一句像刀子一樣扎我心肺的話。媽媽説：“我像你這麼大的時候會做飯，你還整天在這裏享受。”所以我決定學習烹飪。不知道炒什麼菜？最後決定炒自己喜歡的芹菜。
按照我媽的指示，我先洗菜，先芹菜，再豆角乾洗，洗了三個辣皮。洗完之後，我用刀切開了它。第一，我像媽媽一樣斜切芹菜，但是覺得切不好，就直接切成小圓片；我切完芹菜，就開始切豆腐乾。我以為切豆腐乾最好，但我只知道一切。切薄了中間斷了，切厚了也不好看。現在知道做飯難了！我切了豆腐乾和辣皮。“我切了，我切了，我切了……”我切得一點都不差。我媽讓我在他破之前把辣皮來回切。我按媽媽的話剪的，剪了幾下就斷了；我也切洋葱，生薑，大蒜，備用。我切完菜就開始煎。我先倒油。我先倒一點。想想，是不是太多了？我又去諮詢我媽，她告訴我。菜有多少，就要有多少和菜相配的油。我又加了一點油，我覺得適中，就開了小火。"當油上沒有白色小泡沫時，可以放調料。"媽媽告訴我的。我慢慢等着。油上面沒有一點白色泡沫！我興高采烈地往鍋裏倒葱、姜、蒜，先炒了，再往裏面倒芹菜、豆腐乾，屋子裏瀰漫着濃濃的煙味。我趕緊打開門，終於安靜下來。我以母親為榜樣，一絲不苟地做菜。啊！它被解僱了！我迅速把食物拿出來。
我有味道，啊！為什麼這麼差！我想了想，失敗了！我媽鼓勵我説：“沒事，機會有的是，不要氣餒！”我想我吸取了教訓，下次會被解僱。