蟹黃湯包作文(精選7篇)

在平時的學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的蟹黃湯包作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

蟹黃湯包作文1

我的家鄉在靖江，那裏有許多好吃的風味小吃，餛飩、韭菜餅等等，但我覺得其中最好吃的就要屬蟹黃湯包了。

靖江蟹黃湯包遠近聞名，許多人都慕名前來品嚐它的美味。每一次回老家，我們都會去“鴻運樓”吃蟹黃湯包。雖然現在許多地方都有蟹黃湯包可以吃，但我認為它們的做法、吃法始終沒有靖江的獨特，味道也始終沒有靖江的鮮美。蟹黃湯包和普通的包子，外型不一樣，餡肉不一樣，吃法也不一樣。

普通的包子雖然也有蟹黃味，但是和“蟹黃湯包”相比，就遜色多了。蟹黃湯包，顧名思義，就是餡裏面肯定有湯的啦！和那些肉鼓鼓，皮厚厚的包子不一樣。蟹黃湯包裏面的餡製作還是有一定的講究，在蟹黃湯包的餡裏面，有一點點的蟹黃，蟹肉，還有肉皮熬成的湯，這個餡一定要等冷卻凝固後才能包。

除了裏面原料特別，包蟹黃湯包的皮子也是很特別的，皮子比那個水餃皮還薄的，薄薄的皮子裏面裹上鮮黃鮮黃的蟹黃湯，讓人看了就有胃口。但想要吃到蟹黃湯包的那股既鮮又香的味道，可不是件簡單的事，在我們老家，吃這蟹黃湯包一定就先要搞清楚它的吃法，要先把蟹黃湯包從蒸籠裏面把它給拿出來，與普通包子不同的是，其他包子可以直接用手去拿，用筷子去夾，但是把這招用在蟹黃湯包上面，那就可以算的上是一個損招了。皮破了，湯就流了出來，美味也就沒了。

想要把它從蒸籠里弄到盤子上，還是少不了專業人士的，輕輕提，快快移，只有他們經過訓練以後，才能夠完好無損地將它們拿起來放到盤中。然後，應該在皮子上面先咬一個小小的口，將裏面的湯先吸掉，喝湯的時候應該慢慢地喝，免得燙着，鮮美的海蟹味，讓人吃了一個就還想吃。

蟹黃湯包“香飄十里”，它獨特的製作工藝及不一樣的吃法，相信許多沒有吃過蟹黃湯包的人，現在肯定是迫不及待的想要品嚐一番，那就趕快行動吧，去我的家鄉靖江品嚐品嚐吧！

蟹黃湯包作文2

10月4日，我們全家去了江蘇靖江，那裏有許多特色美食，有粞子粥，香沙芋，豬肉脯，蟹黃湯包。光包子就有很多種，如，肉包、菜包、三丁包、豆沙包、湯包等等。最令我垂涎欲滴的是那蟹黃湯包。它有豐富的歷史，皮薄光潔，湯足如泉，濃而不膩，味厚鮮美，被譽為“靖江一絕”。

説了那麼多，大家肯定饞了吧，就隨我一起去品嚐一下吧！

這天，天公很作美，天空澄碧，纖雲不染，遠山含黛，和風送暖，時而還飄來陣陣秋香，讓我們抑制不住遠足的心情。我們乘着自駕車，風一樣地趕去了靖江。

十一國慶是出遊高峯，堵車是家常便飯，我們也無不例外，被堵到了下午兩點才到。肚子早已飢腸轆轆，餓得咕咕直叫。一到酒店，坐上餐桌就看到了皮薄如紙，幾乎接近透明的湯包。此時，肚子已禁不住誘惑，我的手抓住一隻湯包就咬。當時，我還不知道，湯包，湯包，顧名思義就是它的湯賊多賊多的，我啥也沒顧，就顧着肚子餓了，抓起就咬，結果我被湯水濺了一臉。由於味道實在太美，我還是不甘心，又不願意放下手中的湯包，便像小貓似的舔起了被濺在手上的湯包汁水。餐桌上的叔叔阿姨們，看着我都笑了起來，我想也一定是我那“可愛”的愛吃勁兒吧！

當地的叔叔説：“小朋友，吃蟹黃湯包，可不是像你剛才那麼吃的哦，它有決竅的`，要輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯。”我按着叔叔講的方法，又嘗試了一遍，先拿起它的頭，把它的身子提起來，然後移到盛了醋的碗，再用筷子開了一個小洞，最後再吸，果然，安全可靠，不錯的吃法！這一吃，我可沒完沒了了，一吃竟然吃了三個湯包 ，還是媽媽叫的“剎車”呢！

這次去靖江，雖然時間短，卻令我收穫很大，也吃到了江蘇靖江的蟹黃湯包，真的十分美味，也令我回味無窮！

蟹黃湯包作文3

我是一個可愛調皮帥氣的小男孩，我愛畫畫，愛騎單車，愛讀書，加入巨城後，我學習了很多課外的作文技巧，受益深深，今後我會多多練筆，努力提高寫作水平，來，投我一票吧！

它是每家早餐店中的招牌菜，它的美味家喻户曉，它的肚子裏流露出珍寶，吃一口，便會令人飄飄欲仙，它，就是蟹黃湯包。

我非常喜歡湯包的形狀和那能飄萬里的香味了。當服務員端上來時，我連看都沒看其它菜，共中央總書記雙眼立馬掃向了期盼已久的湯包。這湯包好似一張肉嘟嘟的臉蛋，圓圓的臉向我投來了求救信號，因為身材太胖，所以無法走動，再一看，裏頭蟹黃似乎隨時都可以衝破臉皮流出來，我仔細聞了聞。呀！一股螃蟹的香味飛進了鼻中，它如一個小精靈，在我鼻中散下了許多蟹黃的香味，我竟完全沉醉在了其中。

蟹黃湯包不僅有肥美的身材和誘人的香味，如果吃一口，那就真的美味極了！

我猛然驚醒，瞧了瞧眼前的湯包，“不好！”原本肉嘟嘟的臉蛋，變得像一個“紅蘋果”，一些蟹淘氣地跑了出來，我的口水頓時“飛流直下三千尺”，連忙拿起筷子，在湯包肚子上打了個洞，張開拳頭大的嘴，津津有味地吮吸着裏面的蟹黃湯。過了會兒，我如打了勝仗，放下了兵器，誰知，趁我鬆懈之時，剛剛撤離的敵兵如潮水湧了上來，我措手不及，歎了口氣，白白浪費了剩餘的蟹黃，我了看桌上灑落的蟹黃湯和紅紅的黃子，如鑲在沙漠中的紅寶石，這真是出師不利啊！有了第一次的失敗嘗試，使我第二次不再那麼魯莽，我小心翼翼地咬開一個小口子，一瞬間，一大波蟹黃湧了出來，我急忙品嚐起來！啊！鮮嫩的蟹黃和濃厚的肉汁竄進了嘴中，蟹黃如同一羣調皮的小魚兒，在肉汁海中嬉戲，玩耍着，它們每移動一步，就會散發出誘人的香味，我則被這種美味給牽走了魂，完全沉浸在了蟹黃湯包的海洋裏，蟹黃湯包的美味真是名副其實啊！

人間美食多種多樣，就算是山珍海味，也比不過蟹黃湯包啊！

蟹黃湯包作文4

清晨，我和媽媽興高采烈地去宴春酒樓，品嚐久負盛名的美食——蟹黃湯包。

一進酒樓的大廳，發現早已“人滿為患”。我們好不容易找到了一張桌子坐下，隨即點了一份蟹黃湯包，便懷着興奮的心情靜靜等待。

不一會兒，湯包端上來了。你看它，像一座座小鐘樓，靜靜地躺在蒸籠裏。這湯包的特點是皮薄、湯多、餡飽、味鮮。相傳，是乾隆皇帝將“蟹肉饅頭”改成了“蟹黃湯包”。

我拿起筷子，魯莽地將最近的湯包弄了一個洞。沒想到它這麼“皮嫩”，湯汁嘩地湧了出來。還沒等我弄清楚怎麼回事，汁全“不翼而飛”了。媽媽笑着端過我的破湯包，一邊給我換新的湯包，一邊提醒我：“吃蟹黃湯包切不可心急，要按‘輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯’的要訣吃。”我吸取了教訓，小心翼翼地用筷子開了一個洞。使勁朝着洞吹了好多口氣後，把吸管插進去輕輕一吸。“哇！”真鮮！我迫不及待地猛吸起來。吸完美味的湯汁後，我開始咀嚼金黃的蟹黃、鮮美的肉餡、薄薄的麪皮。很快，一隻湯包被我消滅了。

傳説“蟹黃湯包”還是三國時傳下來的。劉備白帝城託孤後，夫人孫尚香萬分悲傷。在北固山祭拜過後，縱身跳入了長江。後人為追懷孫夫人，用麪包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭，奠祭孫夫人。這道美食很快成了熱門食品，代代相傳至今。

細細看，蟹黃湯包上有很多的“鯽魚須”。其實，這是用豬肉皮製成的。先將豬肉皮用絞肉機絞碎，然後用高壓鍋加熱。肉皮中有白明膠，可以將汁裹住，放在盤子裏不容易破。

蟹黃湯包果然名不虛傳，真是天下美味啊！

蟹黃湯包作文5

我們泰州的美食小吃雖不豪華，但卻豐富。街頭巷尾到處可以買到好吃的食物，而我比較喜歡的是泰州著名的蟹黃湯包。

蟹黃湯包在泰州早茶中已不算稀奇。這天，爸爸媽媽帶着我一起來到會賓樓品嚐那裏的正宗蟹黃湯包，讓我飽飽口福。蟹黃湯包要現吃現點，我們點單後，沒過多久，一籠香噴噴的蟹黃湯包便做好上桌了。那小湯包的皮薄得很，包住了裏面鮮美的汁水。看，那小巧的形狀好似一座座小寶塔。如果不是上面還有圈凹凸不平的地方，就真像圓鼓鼓的小氣泡了。

其實，蟹黃湯包的製作過程還是很繁瑣的，首先將準備的蟹黃和蟹肉與熬出的蟹油炒出香味，再用處理過的豬肉沫與蟹肉攪拌並加入佐料，讓餡的味道能更加的鮮美，最後再把它包成包子，不過最後一步還是很難的，要保證皮的薄而皮又不破還是需要很高的技術的。

蟹黃湯包的吃法也是很講究的。我第一次吃時，看到這晶瑩透明的皮，聞着那令人垂涎三尺的香味，我恨不得一口就“了結”它。媽媽卻跟我説：“蟹黃湯包吃時要先咬個洞，把汁都吸走。它的精華可全在湯汁裏哩！”我按照媽媽的方法先咬個洞，頓時，汁水如奔騰的野馬一樣湧進我的嘴裏，鮮美的味道不停地衝擊着我的味蕾。把餡和皮醮點醋，咬一口鮮鮮的、濃濃的、鹹鹹的，讓你吃了還想吃。我忍不住搶着吃了一個又一個，吃得我滿口留香，啊！真是美味之極啊！

有時候吃得太快也不好，比如有一次包子剛上來，我便迫不及待的抓起來就吃，結果包子燙得我直吐舌頭。

中國各地的美食各不相同，但卻都表現了我國的傳統飲食文化。親愛的朋友們，如果你來到泰州，讓我免費幫你做次美食導遊吧！

蟹黃湯包作文6

大家一定吃過螃蟹，可你喝過螃蟹嗎？蟹黃湯包就能實現這個願望。其中最具特色的當屬具有“中國湯包之鄉”稱號的靖江的蟹黃湯包了。

蟹黃湯包是南京傳統美食，在明清時期已經享有盛譽。製作餡心湯包的原料十分講究，要精選上等新鮮豬肉皮、農村散養的草老母雞、豬膀骨，熬製六到八個小時才能真正成為“湯清不膩、稠而不油、味道鮮美”的湯包餡心。如果説餡料，體現了蟹黃湯包的巧手匠心，那蟹黃湯包的靈魂，則來自於蟹黃和蟹肉。螃蟹鮮美肉難拆，取蟹腿、拆蟹鉗，而一隻螃蟹只能拆出不到一兩肉，其難度之大更顯得美食不易。包麪皮，也很有講究，湯包餡料包在裏面，一定不能低於28個褶，並且要求細巧均勻。當湯包出鍋的時候，整個兒恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊，加之皮薄如紙，幾乎近於透明，稍一動彈，便可看見那裏面的湯汁在輕輕晃動，使人感覺到一種吹彈欲破的柔嫩，別説吃了，光是看，就是一種美的享受。

蟹黃湯包吃起來也大有學問，蒸好的湯包餡心全化成了湯，外皮又很薄，自然不能用手去拿的。湯的温度很高，也絕不能用嘴直接去吸，否則會被燙傷。梁實秋先生的《雅舍談吃》中有《湯包》一篇，文中提到吃湯包時湯溢到手上，一舉手順着胳臂流到後背，這畫面一想就覺得可怕。所以吃的時候，要掌握吃它的要領，記住四句口訣：輕輕提，慢慢移，先喝湯，再吃皮。先用筷子在包子皮上輕點兩三個小孔，之後用勺子舀適量的香醋加鮮香菜生薑屑等配製的佐料澆上，然後用嘴從開的小孔嘬包子裏面的汁液。吸吮湯汁是一種享受，又鮮又膩又可口，細細品嚐，會讓你回味無窮。湯汁吮光後，這才慢慢將蟹黃、蟹肉等餡肉及包子皮一起吃光。

“看起來似秋菊吐豔，吃起來鮮而不膩。”這樣獨特的美味，你想嚐嚐嗎？

蟹黃湯包作文7

你吃過蟹黃湯包嗎？蟹黃湯包是江蘇特產，這次蘇州之旅，我就有幸嚐到了美味的蟹黃湯包。

那是在山塘街，人多得沒法説。我們隨着熙熙攘攘的人流，在街上“蠕動”。沿途路過蟹黃湯包店，這裏人更多了，在人堆裏的我幾乎無法動彈。爸爸提議進店品嚐一下。我瞄見“蟹黃”兩字，立馬對它嗤之以鼻，我可忘不了在南京那次並不愉快的吃蟹黃包的經歷。再加上店門前黑壓壓的人頭攢動，於是對這事一點兒想法都沒有。

在挨挨擠擠的山塘街逛了一個鐘頭之後，我們再次路過這家店，依然顧客盈門。真有這麼好吃麼？我不禁好奇地多看了兩眼。叔叔彷彿看穿我的心思：“要不我們進去嚐嚐？”其他人連聲説好，加上我肚子也確實有點餓了，於是欣然同意。

等了好一會兒，熱騰騰的蟹黃湯包便一個個地上來了。湯包盛在一個圓形的餐盒裏。它比我的手掌還要大一些。湯包雪白圓潤，中央有一個漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，細巧均勻，整整齊齊，乍一看，似晶瑩剔透、千瓣緊裹、飽脹欲裂的玉菊；細看湯包，皮薄如紙，似乎輕輕一吹便會破，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見包裏的蟹黃。輕輕碰碰湯包的皮，可以看見裏面的湯汁在晃動。真是看看也是一種享受。

蟹黃湯包不光看起來漂亮，吃法也很講究。它不像其它包子，一口咬下去，而是用配的吸管戳一個小洞，將裏面的湯汁吸出來，正如俗話説的那樣，“先開窗，後吸湯”。輕輕一吸，濃濃的雞湯在口中慢慢四溢，使味蕾感到無比享受。湯汁很多，那股醇香勁兒讓人覺得誤入仙境。湯汁沒了，一絲蟹香卻悄悄蔓延開來，在口中融化。這時，用吸管挑起薄薄的麪皮，一絲絲的蟹肉，輕咬一口，高筋麪粉的Q彈，蟹肉蟹黃的鮮香，美妙地融合在一起，從齒縫裏往外鑽。吃完一個，咂咂嘴，只覺得意猶未盡，只恨沒有早些吃到。

這“色形香味”俱全的蟹黃湯包，真是舌尖上的美味，幸好這次沒有錯過。