我最愛的美食作文(集錦15篇)
在平平淡淡的日常中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編為大家收集的我最愛的美食作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我最愛的美食作文1
上海匯聚着全國各地的特色小吃，其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。
上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會對它讚不絕口。做好了的小籠包，放在蒸籠裏一蒸，不久就會散發出濃郁的香氣。再打開籠蓋，仔細一看，它白白胖胖，小巧玲瓏，像一個個剛出生的'嬰兒的臉蛋，可愛極了。一個個整齊有序地排放在蒸籠裏，着實會令人垂涎三尺。
暑假裏的一天早上，我們全家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小籠包店。下了車剛一進門，發現裏面有許多人。我們側着身子才擠進了人羣，坐到了椅子上。在等待的時間裏，我忍不住溜進廚房，觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉着面，摘下均勻的小團，其餘的師傅把麪糰壓成薄薄的麪皮再捏成小碗狀，把餡和湯灌進去，接着開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指微微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項”，再把小籠包放進蒸籠，這樣就完工了。
終於出鍋了，當服務員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時候，我便迫不及待地掀開籠蓋。哇！一股香噴噴的熱氣直衝上臉頰。
我急忙夾起一個小籠包放進碗裏，猛的一大口，頓時，湯汁燙的我哇哇大叫，我哭喪着臉，向媽媽看了一眼，媽媽一邊哈哈大笑，一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑眯眯地對我説：“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的，應該吹一吹輕輕地在皮上咬一個小口慢慢地品嚐完湯的滋味，再一口一口享用。”説着就示範給我看。我也學着爸爸那樣，終於吃到了美味可口的小籠包，感覺真是名不虛傳。
來自各地的吃貨朋友們！請注意！如果想跟我一樣吃到這美味，可口的小籠包的話，那就來上海品嚐“正宗”小籠包，保證讓你流連忘返。但是，請你記住一定要記住要慢慢吃哦，不然你會後悔的！
我最愛的美食作文2
我最愛的美食是小餛飩。喜歡它，不是因為它是什麼鳳髓龍肝，而是因為它鮮美的口感與味蕾的奇妙碰撞，令我產生了身心舒暢的感覺。現在，讓我們一起去品嚐一番吧！
還沒到餛飩店，遠遠地就嗅到那熟悉的勾人魂魄的香味，這不由得讓垂涎欲滴的我更加迫不及待。怎奈店裏等候的人太多， 我便在廚房饒有興致地觀看起餛飩的誕生過程。只見老闆娘左手拿着一張薄如蟬翼的麪皮兒，右手用筷子挑起一點嫩紅的肉餡放在皮中心，然後翹起她的蘭花指一捏，眨眼間一隻嬌小的餛飩就大功告成了。
五分鐘後，一碗熱氣騰騰的小餛飩被端上桌來。一隻只小餛飩像一個個胖娃娃一樣，悠閒地在湯裏晃來晃去。乾淨的餛飩湯上浮着一層金黃的油和翠綠的葱花，若隱若現的紫菜盪漾着，彷彿調皮的小精靈在碗裏舞着，煞是好看。隨後我倒入醋和辣椒油，暈染開來的醋更使這幅畫卷增添了幾分姿色，簡直妙不可言。一股誘人的香味瀰漫在空氣中，清淡的味道中透着樸素的農家氣息，使人食慾大增。我不禁夾起一個小餛飩，細細端詳起來：重疊在一起的皮兒呈半透明狀，薄薄的，像嬰兒吹彈可破的'肌膚，依稀見得那嫩紅的餡被皮兒包裹着，讓人胃口大開。我將它放進嘴裏，頓時，鹹鹹的餡和清淡的皮兒融合在一起，鮮美的味道在味蕾上跳躍，一點一點地滲在舌尖、味蕾上，那軟綿綿、滑溜溜的皮兒整個人都酥了。我舀了一勺湯送入口中，稍酸微辣的湯汁刺激了我的舌尖，麻麻的味蕾叫囂着，渾身上下的每一個細胞都活躍起來，猶如吃了絕世佳餚。
一碗餛飩吃完了，那獨特的味道卻徘徊在口腔中，令人脣齒留香，回味無窮，那稍燙的湯汁更是在我心裏燙開了一條路。回想起剛才的美味，心裏全是滿足！
面對這份人間精品，我只能這樣讚歎：此物只應天上有，人間能得幾回嘗！
我最愛的美食作文3
我最愛吃的是西式美食——漢堡。漢堡的上面和下面都是香噴噴的麪包，中間有美味的蔬菜和可口的雞排香甜的奶油。漢堡是既營養又健康的食物。
喜歡吃漢堡的同學一定對漢堡的樣子再熟悉不過啦。嗯，漢堡通俗的講就是帶餡兒的麪包。它大概有四公分左右。它的上下都是麪包，上面的麪包圓圓的像一個圓形的帽子，上面撒上芝麻，像滿天星。最底下的麪包是圓圓的，像圓形的盤子。中間是像雪一樣的`沙拉，在鋪上綠油油的菜葉兒。菜葉的下面根據不同的口味兒，有香脆的雞排、香噴噴的雞柳，有時還可以帶點兒辣味兒的雞塊。
記得有一次，媽媽説要給我拍漢堡。一聽説吃漢堡，我一蹦三尺高，急切地等待漢堡送來。終於等到了香噴噴的漢堡，它散發着香味兒，還熱乎乎的呢。我一口像漢堡咬去，將漢堡咬出一個大大的月牙，只覺得嘴裏香香的，有面包的醇香、有菜葉的清香、還有雞肉的甜香……飢餓的我遲到了漢堡，感覺那漢堡是天下最美的食物了。
媽媽見我這麼喜歡漢堡，就從網上學起來漢堡的製作過程。她親自下廚給我做了一次難忘的漢堡。媽媽首先把洋葱切成片，往鍋里加一些油，將洋葱炸成透明的狀態。然後鍋裏再放少許的油，把買來的漢堡牛肉醬捏成肉餅的形狀，放入鍋裏用小火煎制5~8分鐘。期間翻一個面，確保肉餅內外全都熟透後使用。其次，取出漢堡麪包，兩面塗抹上少許黃油，再放在平底鍋上煎制烘烤1~2分鐘。最後，組裝漢堡，依次放上洗淨的生菜、洋葱圈、漢堡肉餅、芝士片。當然如果你有什麼自己喜歡的原料也可以一起夾在裏面哦。漢堡做好啦，媽媽找來一個乾淨的盤子，放上做好的漢堡，再配一點蔬菜沙拉，這份自制牛肉漢堡就完成啦。
我愛吃漢堡，漢堡是我的美食。如果我長大了，我願意開一個漢堡店，我做一個營養大師，做出更美味的漢堡，讓所有的人吃上更美味更健康的食物。
我最愛的美食作文4
提起小籠包，那可是無人不曉。大街小巷，從小包子店到大品牌連鎖店，甚至是上檔次的大酒店，都有小籠包的身影，全國上下都有小籠包，可是一旦變了地方，南橘北枳，馬上變了味。江南水鄉的小籠包，大抵不會迎着北風怒號吧？
南方地區的小籠包都差不多，個兒挺小，一口一個，但吃起來卻不太一樣。有些店的是灌些湯，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有濃郁湯汁；還有些店是南翔小籠，招牌上是這樣寫，但吃起來似乎沒那味，最好的也就是肉餡比較大，皮裹得緊實。不是我説，問過一些顧客，吃過很多家，都不覺得有怎樣好吃，或許南翔不適合我吧！
某種意思，包子做小了便是小籠包，兩者工藝上真沒什麼區別，頂多是用料不同吧？我只吃韭菜餡兒，綠綠的點綴在肉餡上，菜糜上的油閃着亮，一口咬下去鮮而不鹹，菜肉搭配香而不膩。當然，韭菜也可以換成薺菜、捲心菜，味道都是OK的。
還有在小籠包裏放豆腐的，叫豆腐包。豆腐軟軟的，達不到肉餡噴薄欲出的滋味，也就是不入味，平平實實的。我在吃過幾次後還是懷念韭菜肉餡。豆腐的香味和肉餡兒的香味豈能同日而語？就好比北方大漢和江南才子：大漢平實，才子多變，縱使性別一致，性格也大不相同。所以個人感覺還是肉餡美味，單單一陣香氣就勾人垂涎。
有海鮮的小籠給人全新體驗。寧波是個海港城市，哪一天少得了海鮮呢？敢於創新的店主在肉餡中加入海鮮，譬如蝦仁、蟹黃等。我嘗過的蝦仁小籠，也就是廣東那邊的水晶蝦餃，裏面的.蝦仁有整個的，也有碎的。個人舉得，還是整個的好吃，因為碎碎的你不清楚有多少蝦呢！南方人吃蝦或魚，吃的就是這麼個囫圇的新鮮味，有了鮮味，整道菜品就好了。蝦仁的鮮味過濾了肉餡的油膩，幻化出肉香與海鮮兼具的味道，對於我們南方人來説，確實是一大美味。蟹黃也是如此，方言裏稱作“汪”，特別形象，因為蟹黃隨着油汁湧出來時，不正像泉水汪汪地流出來嗎？
江南的小籠包，是不同於北方的，你看單單幾個城市間，小籠包品種就各有不同，卻又都反映了南方人的特點：小巧玲瓏、賞心悦目、多姿多味。這點，北方的包子、饅頭和饃饃，實在是比不上嘍！
我最愛的美食作文5
俗話説得好：“民以食為天。”中國的飲食是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。
製作羊肉泡饃時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越小越好，通常黃豆大小就可以了。接着將滾燙的羊肉倒入碗中，再配以葱末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉面就完成了。
看着這碗羊肉面，就像一件完美而傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和葱末、晶瑩剔透的粉絲令人賞心悦目。
那羊肉泡饃的.香味也十分誘人。那濃郁的香味早已沁人心脾，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時的我已顧不上什麼淑女形象，狼吞虎嚥地吃了起來。真是又鮮、又香、又辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟，充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條順滑爽口。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“ 爽！”
羊肉泡饃不僅色香味俱全，歷史也很悠久。
羊肉泡饃早在週期就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳説。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時，生活貧困，浪落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯，以便把饃泡軟再吃。店主見他可憐，讓他把饃掰碎，澆了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃，大口吃了起來，吃得他全身發熱，頭上冒汗，飢寒全消。後來他當上了皇帝，這一美食便出了名。
這就是我最喜歡的一種美食——羊肉泡饃。
我最愛的美食作文6
鄒雨宸家舌尖上的美食第一講開播啦！今天的主題是——酸梅湯。酸梅湯不僅僅是我國的傳統美食，而且還是我媽媽的拿手好“湯”，我和弟弟的非凡美食哦！
讓我先來説説鄒氏好“湯”的做法吧，這可是獨家配方哦。先稱好一定數量的烏梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜歡有涼味的放一點薄荷葉；需要明目的放一點黑枸杞；想要香氣的放一點木樨。浸泡一段時間之後把它們放入茶葉袋中，裝入純淨水，水和配料比大約是1：500，通常媽媽一次放入兩升涼水的量。大火煮開後，小火熬二十分鐘，然後放入冰糖，再熬十分鐘。説到這裏是不是覺的沒什麼特別的？你知道為什麼我家的酸梅湯顏色特別好看，是帶玫瑰色的嗎？別急，獨家祕方來了，因為媽媽在裏面加了洛神花。在關火前五分鐘放入洛神花，湯色就不再是黃黃的而是漂亮的玫瑰色。關火徹底放涼後把茶葉包撈出來，哇，湯色漂亮的酸梅湯已經擺在我眼前了。我正想喝上一口，媽媽敲了一下我的小腦袋：“小饞貓，酸梅湯要怎麼樣喝才最美味呢？！”啊哈！當然是冰鎮一下啦。我趕緊把酸梅湯藏入冰箱。
在酸梅湯冰鎮的這個時間裏，讓我們一起來聽聽酸梅湯為什麼受歡迎吧。元朝末年，朱元璋曾是個賣烏梅的小商販，那時瘟疫橫行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。當他掙扎着去庫房取烏梅時，忽然聞到了烏梅的.陣陣酸氣，馬上就感覺精神振作了許多。於是，他便以烏梅為主料，搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯，每天服用，過了幾天，他的瘟疫竟然奇蹟般地痊癒了。原來我愛喝的酸梅湯還有這樣的起源啊，今天我可是漲知識了。
聽完故事，涼涼的酸梅湯已經從冰箱裏被請了出來了。我再也顧不得淑女形象，“呲”地一下竄出來，搶過一杯，恨不得把整個臉埋進杯子裏，但又小心翼翼地泯了一小口。哇！爽呆了！——酸，甜，涼。酸中帶着甜，甜中透着涼。“咕咚咕咚”我一口氣喝了個底朝天，而後和弟弟異口同聲地説“媽媽，我還要！”“先給我！”“我先喝完！”“你得孔融讓梨”……唉！這酸梅湯的吸引力可真大啊。
嘿嘿，被我攙住了吧。想吃，來我家啊，但可別忘了告訴我酸梅湯對你的吸引力有多大哦。欲知第二講為何，且聽下回分解！
我最愛的美食作文7
我喜歡游泳，打籃球、敲架子鼓，但我最喜歡的還是"吃”。説起吃，我的話就多了。
我吃過的美食數不勝數：紅燒肉、糖醋排骨、紅燒大鯉魚、鮑魚、生蠔、扇貝……咳，只要一提起這些美食，我就“口水直下三尺，疑是銀河落九天”呀！
不信，還是讓你看看我的吃相吧！記得有一次，我正在寫作業，媽媽催我説：“快寫，寫完了帶你去吃好吃的。”我一聽見説吃好吃的，心裏像有一千隻饞蟲在撓，撓得我心裏直癢癢，哪還有心思寫作業？一心直等媽媽一聲“令”下，説走就走。好不容易又熬了二十多分鐘，媽媽才説："走吧！”我高興得一蹦三尺高，拿起衣服就往樓下奔。我和媽媽來到了一個叫豪巴斯的餐廳。哇，各種美食應有盡有：小龍蝦、生蠔、牛排、比薩、漢堡……看得我兩眼直放光，口水直流。
還客氣什麼？開吃吧！我拿起夾子，選了一樣又一樣。但對於我這種一級吃貨來説算什麼呢？我拿起刀和叉子，用刀切了一塊鮑魚，拿叉子紮了一塊放進嘴裏，咂巴一下嘴，鮮美的`味道直沁心脾，那叫一個美呀！三下五除二，一盤美食就進了肚子，可我只吃了三分之一飽。我又一路小跑，端着盤子選了剛才美食的五倍。我刀叉並用，狼吞虎嚥，盤子裏已經淨光光了。可摸摸自己的肚子，還扁得很，離吃飽還遠着呢。一旁的媽媽卻不幹了，瞪着眼看着我油光滑亮，還在“吧嗒、吧嗒”的嘴巴説：“不敢再吃了，再吃就撐破肚皮了。”我立馬説："我吃的哪兒多呀！"媽媽沒法，拿出了最後的“絕招”，説："吃吧！吃吧！吃了去體育場給我跑十圈去！”“跑就跑！”為了吃我豁出去了。
唉，都是貪吃惹的禍，上四年級的我體重已經110斤了。算了，不説了，吃飽了有力氣減肥，我要去減肥嘍，拜拜！
我最愛的美食作文8
説起我最愛吃的美食，那一定是“鎮江三怪”之一的鎮江鍋蓋面啦！
鎮江鍋蓋面那不僅是色香味俱全，而且吃完後令人回味無窮啊！
淡棕色的底湯和如白蛇狀的.麪條，形成了強烈的對比。荷包蛋，肥腸也在這碗麪漂着，等待人們來享用它們，撲鼻的香氣不停地鑽入我的鼻子，刺激着，誘惑着我的神經，讓我忍不住夾起筷子，大塊朵頤一番。
此時的我已是口水“飛流直下三千尺”，我一把夾起筷子，將麪條在湯中攪了攪，香氣愈加撲鼻，上人慾罷不能。此進的麪條上多了一層薄薄的網狀的物質，也變得更加光滑，竟令筷子有些夾握不住，我連忙將它們一把塞入口中。嗬！燙中帶着一種醇香，筋道的麪條在口中不停地翻滾。絲滑！這是唯一一個可以形容此時麪條的詞語啦！
我嚥下這些麪條，還有一些殘留在牙齒之間，那股醇香似乎也留在了脣齒。第一口吃完後，已是令我回味無窮，不知第二口又會是怎樣呢？
我舀了一勺湯，淡棕色的湯汁在燈光下顯得十分耀眼，細品一勺，那真是百“喝”不厭。淡淡地鹹味猶如海邊的輕風，現在又有一股醇美在我的舌尖上一瞬而過，只留下那一絲淡淡的鹹味。
我吃得津津有味，無法自拔，而我心中又掠過一個想法：為什麼它會叫鍋蓋面呢？於是，我開始尋找答案，最終在麪店的牆上找到了答案，當年這叫鎮江夥面，一次乾隆七下江南，嚷着要吃鎮江夥面，然後他來到了張大嫂麪店。由於客人來得早，也催丈夫動作快一些，自己生火，煮麪，她心裏急，可越急面越難好，一急，便把小鍋蓋放入鍋裏，便去招呼客人。終於面好了，乾隆一吃便道：“今天這碗麪真是好吃，你用什麼方法將面做得如此好吃？”説完，他便走到廚房驚呼：“你怎麼把鍋蓋放在鍋裏？”大嫂説：“就是因為這個吧。”從此，鎮江鍋蓋面名聲大噪。
我看完了，碗裏也光了，打了個嗝，心滿意足地離開了，心想：鎮江鍋蓋面可真是好吃啊！
我最愛的美食作文9
一聽到“爬猴”這兩個字兒，你肯定會驚恐地問：“‘爬猴’該不會是昆蟲吧?沒錯，你答對啦!你肯定又會問：“昆蟲能吃嗎?”但我卻可以堅定的回答：“我可以讓你愛上它。”
爬猴，它就是“大嗓子”歌唱家知了的幼蟲，又叫幼蟬猴。它的眼睛黑溜溜的，看起來像兩個珠子;而腿很像蟋蟀的腿。而它的蟬尾，又胖又大，很像一個粗筆尖。偷偷告訴你一個祕密哦，爬猴裏面有肉，就藏在爬猴的背部和尾巴里面。而它的全身深土金色的，一油炸，顏色變得更深啦!
雖然這爬猴兒長得醜陋，但味道卻十分美味，光是聞起來就可以引出你的口水，就變成了“三千尺”啦!油炸爬猴一上桌，你就看到了它們的樣子：無數爬猴安靜的“躺”在碗裏。它們的眼睛好像有神似的，讓你總覺得它們在“盯”着你。再看看它們土黃色的外殼，還有那奇怪的腳和腦袋，你是不是瞬間沒有了吃的慾望?沒事，菜不美，但味兒特棒。
我知道，看着這些長相不凡的爬猴，你肯定會吃不下吧?沒事的啦，你只需閉上眼睛，聞它那醉人的.香氣，在想象它美好的樣子，放入口中。這時你嘴裏就會發出“滋粑”的聲音，同時也會嚐到一種説不出的美味，香脆可口，油而不膩。而當你吃到它的尾巴和背部時，就會感覺那裏就像羊肉一樣，鮮美多汁。而這也正如我前面所説，那裏就是它的肉。吃完之後你嘴裏充滿了菜香。沒想到吧，原來這種“外醜內美”的昆蟲，竟還有美肉，甚至還勝過牛肉吧?再給你透露一下，這菜還含有豐富的蛋白質和營養呢。
説完它的味、形，該説説油炸爬猴的做法，否則你們就會天天去小吃店裏跑來跑去。哦，對了，這菜看似簡單，但做法不簡單呦。
首先，把活知了悶死後，用手指將前頸撕破，先剝去頭皮;接着將胸脯皮分別向兩翅撕開，棄去翅膀;再將後背皮、前胸皮同時往下剝至腿部;最後棄去尾巴，整理成光雀;再用二指緊捏肋下腹部皮，將全部內臟從腹部擠出，剪去嘴尖殼和腳爪，洗淨晾乾。將菜油放入炒鍋內，用旺火燒至七成熟，放入幼蟬猴炸五分鐘左右。待淮腦袋炸至呈白色、幼蟬猴浮起就可以撈出來了。再撒點椒鹽就更美味啦!
噹噹噹當!這樣一盤飄香四溢的油炸爬猴就完工啦!我得趕快開吃啦，不跟你説了，拜拜!
我最愛的美食作文10
世界上有千千萬萬種美食，可我最喜歡吃的還是臭豆腐。
記得有一次，我們班的數學老師突發奇想，給我們來了一次數學競賽。在本次競賽中，我以100分的好成績在全班名列前茅。
回家後，我告訴了媽媽。媽媽説：“真是我的好兒子。”於是，媽媽用電話告訴了爸爸。爸爸説：“哈哈，我得給兒子買點好吃的呀！”爸爸回家後説：“大兒子，看，我給你買的臭豆腐了。
我定睛一看，那臭豆腐是正方形的，每一塊的上面都（撒上了）用配料，一股麻辣的味道吸引着我，我迫不及待地想嘗一嘗，可我又不敢嘗。為什麼呢？因為我覺得它的味道應該會很臭吧！所以我把鼻子捏住，好像是要與這種味兒隔離。可是我還是想吃，這可怎麼辦呀？我靈機一動，我找來一個被子，把自己蒙了起來，這樣我就不饞了。
這時，爸爸問我：“兒子，你怎麼不吃呀？”
我回答説：“這玩意兒是不是極臭哇？”
爸爸神祕地笑了笑：“這怎麼能告訴你呢，你嚐嚐不就知道了嗎？”
於是我探出了頭，拿出筷子夾了一塊，放進了嘴裏，哇，這真是人間之美味家（佳）餚呀！我又夾起了一塊放進嘴裏，細細地品嚐品嚐，（太鮮美啦！）吃完後，我猛地站了起來，拍了拍腦袋，不禁讚歎道：“此物只應天上有，吃上一口醉心頭。”
爸爸笑了：“你小子呀，還挺有文采嘛。你要是喜歡的話，我總給你買。”
我歡呼起來：“老爸萬歲！老媽萬歲！”
以後，我總能吃到這種美味了。（接着）於是我又大口大口地吃了起來。媽媽笑着説：“慢點吃！慢點吃！別嗆着！”
就算媽媽這樣説，我也狼吞虎嚥，絲毫不減慢吃的`速度。一剎那間，一大盆臭豆腐被我一掃而光。我拍着肚子，打了個嗝，（心滿意足地去玩了。）
從那天起，每當爸爸、媽媽問我想吃什麼，我都會説臭豆腐。
這就是我最喜歡吃的臭豆腐。如果有時間，不妨你也來嘗一嘗。
我最愛的美食作文11
寶島台灣，有許多美味的小吃，這不，我們家門口就開了一家台灣小吃店，我正好趁此機會大飽口福。
在這間店裏，我最最最喜歡吃“士林夜市”著名小吃蚵仔煎了。它外酥裏嫩，金黃的雞蛋滑嫩爽口，鮮美的蚵仔一咬還有湯汁溢出來，而番薯粉做的“透明餅”呢，QQ的，彷彿一吹就會皺，但用手一碰又很有彈性。人們都説做蚵仔煎是一項手藝活，而會做的人呢，水平就很高了。我一直就想學做蚵仔煎了，今天十分有幸能夠看到技藝高超的師傅來當場製作蚵仔煎。
師傅先將一勺鮮美肥大的蚵仔倒在燒得直冒煙的鐵板鍋上，加上大葱、生薑末編香，那種飄溢出來的香味似天上的瓊漿玉液，地上的西式湖龍井，滋味怎一個“香”字了得？説話的功夫，只見師傅把一種台灣特產------番薯粉漿淋在一顆顆肥美碩大的蚵仔上。蚵仔此時好像一個嬰兒，拼命地吮吸着漿汁，不一會兒，它們的.肚子就鼓起來了，顯得豐盛多汁，那“大大的肚子”好像要破了似的，接着，師傅熟練地將雞蛋在桌上輕輕一碰，金黃色蛋液立即流入鍋中，再趁雞蛋液還沒凝固之前，趕緊加入生菜，出鍋前再淋上特製的醬汁，一道蚵仔煎就這樣做完了。咬一口，哇！這滋味如一道豐盛的大餐，其滋味又嫩又鮮，還真無法形容！
別看這小小的蚵仔煎，還有一個有趣的故事呢。民間傳説聞，西元一六六一年時，荷蘭軍隊佔領台南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，想要打荷蘭兵一個措手不及，這不，鄭軍勢如破竹大勝荷軍，荷軍一怒之下，把米糧全部藏起來。鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就拿蚵仔、番薯粉混合加水煎餅吃，想不到卻是美味無窮，深受大家的歡迎，從此這道小吃就被流傳下來，成為台南的一大名小吃。
呵呵，蚵仔煎雖小卻營養豐富；雖便宜卻美味無窮；雖用料簡單卻回味無窮……我彷彿從中吃出了台灣人民的智慧，吃出了台灣人民的勤勞。真是“麻雀雖小，卻五臟俱全”啊！
啊！蚵仔煎，美食，我的愛！
我最愛的美食作文12
我是一個名副其實的“小吃專家”，五花八門的食物都逃不過我的嘴巴。在大大小小、各種各樣的美食中，我終於品嚐到了一個百吃不厭的“寶貝”——煲仔飯。那是一個週末，媽媽問我：“想不想到外面吃？”我説：“想啊，可帶我到哪裏吃呢？”“那我就帶你去吃你從來沒有吃過的食物！”媽媽神祕地説。
到了吃晚飯的時候，爸爸開着車，帶着我們來到九墩塘邊的玉華煲仔王。奧，我恍然大悟，原來媽媽是帶我吃煲仔飯啊。一進大廳，我急衝衝地往樓上跑，樓上的人可真多啊，我們在臨窗的桌子坐了下來，媽媽點了糖醋排骨、鍋巴、西蘭花炒木耳、一份湯和三份煲仔飯。很快，菜就端桌了，那紅的似火，綠的似草，紅配綠，真是美不勝收，一看就勾起了人的食慾。我們邊吃邊等着飯的到來，終於，有個叔叔推着一輛兩層小車，朝我們走來，每層放着十幾碗煲仔飯，只見他帶着厚厚的手套核對之後將我們點的煲仔飯端了上來。媽媽介紹説：“用這樣小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，放米後煮熟一煲仔飯要二十分鐘，剛端上來的.鍋和飯非常燙，小心燙着。”過一會兒，媽媽把蓋子打開，香噴噴的飯呈現在我面前：上面是翠綠的蔬菜，下面是黃黃的鍋巴，頓時，一股濃濃的香氣瀰漫在我嘴邊，讓我忍不住舔了舔嘴脣，我拿起勺子迫不急待地去品嚐，這時媽媽發話了：“吃煲仔飯很有講究。一般從邊上吃起的，如果你想要你鍋巴結的厚一點，可以多悶一會兒，吃之前，可以用勺子舀點湯沿着米飯的邊沿澆下去，當你聽見“滋滋滋”的聲音時，再用勺子輕輕一撬，鍋巴和飯就和鍋仔分離了。”媽媽邊説邊示範，我學着媽媽的方法去做，嘿，還真的是那麼回事！我挖了一勺飯放入口中，哇，太香了，這飯真的不同一般！我狼吞虎嚥地吃了起來，連鍋巴也不放過，那鍋巴香香的脆脆的，嚼得我兩腮幫都疼也捨不得停下來。吃完後回味一遍剛才的味道，我還情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圓滾滾的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“內存”已經不夠了啊……，聽了我的介紹，你是不是也對煲仔飯一見鍾情了呢？心動不如行動，趕緊去品嚐品嚐吧！
我最愛的美食作文13
在我們老家在過年時，無論老男女老少，無論貧窮富貴，無論愛不愛吃，大家都要吃餈粑龜。餈粑龜做法也很多：可以放在鍋上蒸，也可以放在油鍋裏炸，怎麼做都很好吃。光聞聞那香味，夠咽上三口以上的唾沫。
記得一年春節，我們去外婆家玩，她正在做餈粑龜呢，我也衝上去幫忙。我把鼠麴草剁碎放入鍋中煮熟撈出，放入糯米粉和水揉成一個團，揉個5~6分鐘，這樣會更Q更好吃。而外婆把紅豆入鍋中煮熟，把它打爛攪成泥狀，放入白砂糖，攪拌均勻，準備做餡。媽媽把餡包在剛揉好的裸皮中，把油抹在刻滿龜紋的模具上，再把剛剛搓好的團放在模具上一印，倒出來放在粽葉上，一個餈粑龜就做好了。我十分開心地忙碌着，想象着做好的餈粑龜有多好吃。
等待蒸餈粑龜的時間是很難熬的。一個人在院門口轉悠了半天，嘴中不停嘟囔着着：“什麼時候才好啊？”我覺得時間漫長得很，每分鐘像一年似的。我等不及了，偷偷溜進廚房，想看看煮了沒有。
“哥哥你要幹什麼。”弟弟説，“我早就知道你心裏想什麼了，我要跟媽媽説。”“求求你了，我就看一看。”“不可能。”他笑着説。
我只能好繼續度分如年的等待。老半天，餈粑龜中雨煮熟了。掀開鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來，綠色的外皮也露出來了。我不由得口水直流三千尺了，我嚥了嚥唾沫，吸吸鼻子，使勁地聞着那個香味，想象起了以前吃餈粑龜的情景。我咬下那Q彈的外皮，並且膩膩的'豆沙餡在我嘴邊迴盪……
我朝着媽媽直喊:“媽媽，我要吃，我要餓扁啦！”
“等一下。”媽媽説道。
“耶！”
我端着裝餈粑龜的碟子跑出廚房，坐在椅子上吃起來。沒幾口就吞金肚子裏了，那香甜味，還在嘴巴中迴旋，我還想吃。
我又去找媽媽要。媽媽説:“吃多了晚飯吃不下，不能吃了。”我只好悻悻地走出廚房。
又一鍋出爐了，外婆又給了我們一袋餈粑龜，讓我們帶回家。
回家後，媽媽還是不讓我吃，她説要留着等過年敬天公再吃。
到了第二天，敬了天公後我可以敞開肚皮盡情地吃餈粑龜了。奶奶説：“敬天公的食品可以保佑考試100分，萬事大吉。”飯桌前，我一連吃了好幾個餈粑龜，肚子也鼓鼓的，一旁的粽葉也成了一座小山。此時，在我口中的餈粑龜也更香！
我最愛的美食作文14
蘇州自古就有“人間天堂”之美譽，不僅有小橋流水，園林美景，各種美食也令人嘖嘖稱歎，而蘇州美食的最大亮點就是：跟着時令走！春天的馬蘭頭、明前螺；夏天的楓鎮大肉、三蝦面；秋天的大閘蟹、桂花糖藕；冬天的鹹肉菜飯、藏書羊肉……一提到這些就讓人忍不住口水直流，而我，作為一名土生土長的蘇州女孩兒，我最愛的時令美食就是——
它生長在池沼湖泊的爛泥塘中，需要經過層層工序，才能見到温潤如玉、白潤細滑的果實；它口感軟糯香嫩，營養價值很高；它因加工至今無法用機器完全取代，所以價格一直居高不下；一到秋天，它就會成為蘇州人爭相購買品嚐的時令美食。它，就是雞頭米。
每到金秋時節，雞頭米上市之際，媽媽總會買上一些。她可是雞頭米的頭號忠粉，所以煮雞頭米對她來説是個享受的`過程。媽媽煮雞頭米很講究：首先要用白瓷鍋煮，因為鐵鍋之類煮會影響它的色澤；清水煮沸後再將洗淨的雞頭米和少許冰糖一起放入其中，五六分鐘後再次沸騰一會兒就可以，時間稍長就會影響到鮮嫩雞頭米的口感；出鍋後要盛入白瓷碗中，撒入少許糖桂花，一種雞頭米和桂花混合一起特有的清香味兒撲面而來，沁人心脾。透過那清澈的冰糖水，只見一顆顆象牙色珍珠般的雞頭米靜卧水底，讓我迫不及待地要將它們送入口中，我用勺子舀起一勺來，放入口中細細品味，它甜，甜到心坎裏，但它卻不膩，這種甜潤軟糯也許只有雞頭米才有。
雞頭米原名芡實，但為什麼蘇州人叫它雞頭米呢？關於這個問題，有許多種説法，而我最喜歡的是這個版本：王母娘娘有次在吃果子時，不小心把一個果子掉到了人間，正好落在蘇州的湖水中，後來，這個果子生根發芽，結出了許多“石榴”，人們出於好奇，撥了開來，看見一顆顆黃豆般的“米粒”，餵給雞吃了以後，雞個個長的十分壯實，後來雞羣再遇這種美味兒，個個斗的頭皮血流，於是人們都稱之“雞鬥米”，後又成為朝廷貢品，深受達官貴人的喜愛，改叫“雞頭米”。
這就是我最愛的“嬰兒食之不老，老人食之延年”有“水中人蔘”之美譽的良菜佳品，時令美食——雞頭米。
我最愛的美食作文15
每個雙休日，我都是迫不及待地衝到張太和餐廳的豆腐花檔口。檔口上，只見一個不鏽鋼小桶裏裝着豆腐花兒，一些瓶瓶罐罐裏裝着各種調料，香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。
“阿姨，來一碗豆腐花兒，我打包！”
“好嘞！小朋友，你每天吃，吃不膩嗎？”阿姨普通話裏帶着明顯的四川口音問我。
“嗯，好吃又營養，我喜歡。”
阿姨隨即打開蓋子，開始盛豆腐花兒。這盛豆腐花兒可是一件講究的活，阿姨用一種扁“肚子”的勺子先薄薄地打起一層，然後極仔細地一片片盛起，“一、二、三、四、五、六、七”，嫩汪汪的豆腐花兒顫巍巍地溜到勺子裏，再滑到碗裏，居然沒有一點兒破碎，我不禁佩服起這位阿姨的手藝來。每天我都默默地數着阿姨盛豆腐花兒的片數，七片豆腐花兒，每天不多不少。待盛好，只見她熟練地將醬油、榨菜、蝦米、紫菜、葱花、香菜撒入碗裏，一碗色香味俱全的豆腐花兒就做好了。聞一聞清香撲鼻、喝一口軟軟的、滑滑的，稍不留神就會哧溜一下順着喉嚨滑進肚子裏。用嘴抿一抿，鹹、香、鮮溢滿口腔，回味無窮。
“阿姨，這麼好吃的豆腐花兒怎麼做出來的呢？”我今天就那麼隨口一問，阿姨笑着説：“豆腐花兒的製作過程非常精細，我們店從東北進的非轉基因小黃豆，先把黃豆在水裏泡上六七個小時，等黃豆泡得胖胖時，撈出來按照嚴格的比例磨成豆漿。再把煮好的豆漿衝入一定量的內酯，燜上10分鐘，就製作成功了。水多了的.豆漿做不成嫩嫩的豆腐花兒，內酯多了少了也做不好。這豆腐花兒的醬油也不是一般的醬油，我們老闆用各種蔬菜和醬油熬出來的。”沒想到這看似到處都有的豆腐花兒製作起來可真不容易呀！，怪不得張太和餐廳的特別好吃。阿姨還告訴我：豆腐花兒的營養價值很高，它裏面有豐富的蛋白質，小孩子吃了能長高，大人吃了體質好。
“小朋友，明天換豆漿喝喝吧，我們老闆每天都會用保温杯打一杯豆漿回家給小孫子吃。”阿姨在我結賬時，特別自豪地跟我搭訕着……
這七層豆腐花兒，是店員凌晨五點起來辛辛苦苦煮的，我要珍惜別人的勞動成果。