美味的螺螄粉作文（通用34篇）
在現實生活或工作學習中，許多人都寫過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編收集整理的美味的螺螄粉作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
美味的螺螄粉作文 篇1
已經到晚上吃飯的時間了，我的媽媽拿着手機在看朋友圈，她看見朋友圈裏有人在吃螺螄粉的照片。她立馬嘴饞了，她説“：奕成！奕成，我們快點去吃螺螄粉吧。”我一聽正中下懷，我對媽媽説：“那我們快點去吧。”
我們坐車來到黃氏螺螄粉店，螺螄粉店裏的人可真是人山人海呀！我和媽媽點完餐後，好不容易才找到了一個座位坐下來以後，我就開始觀察這個地方的情況，這裏每個人吃飯的樣子都不一樣。我先看到的是一位老大爺，他的面前有一碗紅紅的螺螄粉，你們看呀，他吃了一口粉，又喝了一口可樂，這放了多少辣椒啊，但是，應該很爽。坐在我旁邊的是一個小朋友，他大概六歲左右，他吃螺螄粉的樣子可真特別呀，他的速度非常慢，兩分鐘才吃一口。我估計我吃完了，他還沒有吃完。接着我又看見了廚房裏的服務員動作非常快，他們先把螺螄粉撈起來，然後再放配料。動作優美又快速，很快一碗粉就做好了。
現在，一碗又香又誘人的螺螄粉就展現在了我的眼前。白白的米粉，乖乖地躺在碗裏，碧綠的青菜鋪在兩旁。紅紅的花生到處亂撒，黃色的炸腐竹鋪成了一片，金黃的豆腐條，紅紅的鴨腳和靈魂人物酸筍，點綴其間，看了讓人口水直流。
我實在忍不住了，我先吃了一口空心菜，脆脆的，我又吃了一口粉，辣辣的滑滑的，別提有多好吃了，於是我又吃了豆腐條酸筍。最後我就開始吃紅紅的鴨腳了，吃一口。入口即化，美味極了，很快我就把這些都吃完了。頭上的汗也像水滴一樣流着，我整整用了一包紙巾。
我對媽媽説：“我下次還要來這裏吃螺螄粉。”
美味的螺螄粉作文 篇2
大千世界，美食數不勝數。有麻辣鮮香的重慶火鍋；勁爽有味的武漢熱乾麪；外酥裏嫩的北京烤鴨……但我最鍾情的美食，非柳州螺螄粉莫屬了！
説起螺螄粉，有的人吃過，有的人沒吃過，有的人讚不絕口，有的人一臉嫌棄。在我的“美食倉庫”中，它聞起來臭臭的，讓人無處下嘴。但只要你勇敢嘗試，“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”這句話你便會一略懂一二了。在柳州，人們幾乎頓頓都是它，足見其對它的喜愛。
螺螄粉的製作過程非常簡單。第一步：泡筍。洗淨竹筍，處於裝有淘米水密封罐中發酵一個月左右；第二步：熬湯。螺螄去沙後爆炒，加水和各種調料，醃製8~10小時，入味即可；第三步：做粉條。如何製作出白白嫩嫩的粉條呢？大米説：“先將我碾碎。”澱粉説：“酌情加入我。”“讓我使它倆成型吧！”水已經迫不及待了！按照這樣的方法做出來的粉條Q彈爽滑；第五步：準備配菜。黑木耳、酸豆角、脆蘿蔔乾下鍋爆炒備用。
碗中倒入粉條，盛一碗螺螄湯，加入配菜，還可以按照自己的喜好加入青菜，雞蛋等。做出來的螺螄粉定會讓你眼前一亮！濃郁的湯底配上爽滑的粉條，再加上脆脆的配菜，以及螺螄粉的“靈魂酸筍”，難道不足以讓人心動嗎？看着頗有食慾的美味，撲鼻而來的是香臭俱佳的味道，酸酸臭臭的。還有什麼煩惱是一碗螺螄粉解決不了的呢？一碗不行，那就兩碗！嗦一口粉，口齒留“臭”？哈哈！此刻我的胃感受到了前所未有的滿足。
“未曾親臨過柳州，但此絕佳美味，嘗過便不枉此生！”如何？美味可口的螺螄粉讓你心動了嗎？如果打動了你，那就快點“嗦”起來吧！
美味的螺螄粉作文 篇3
人生總會有無數個第一次，第一次的感受總是很深刻，讓人久久不能忘懷，今天我第一次吃了螺螄粉。
同學們常常議論螺螄粉的味道，據説，螺螄粉聞着臭，但吃起來卻津津有味。今天，我也準備吃一碗傳説中的螺螄粉。
走進螺螄粉店內，一股難聞的味道襲入我鼻內，我皺了皺眉頭。我是吃螺螄粉的新手，所以，我小試牛刀，要一份經典螺螄粉。
不一會兒，一份螺螄粉端上了我餐桌上。只見這螺螄粉裏面有木耳絲、脆筍、生菜、酸豆角、花生豆、炸腐竹、紅油、螺螄肉和粉。木耳是黑的，脆筍是青的，腐竹是土黃色……一份螺螄粉兒好似一幅美麗的畫盤，令我垂涎三尺。我迫不及待的吃了一口，啊！好好吃喲！粉從口中滑過，順溜溜的，筷子不知碰到了什麼東西發出了“咯吱”一聲。我把那個東西弄出來，只見它像一個小型海螺，它就是螺獅了。我用牙籤兒輕輕往下一按，再一提，螺獅肉就出來了。我咬了一口也太美味了吧！不到十五分鐘，一大碗螺獅粉被我吃的乾乾淨淨！
“百聞不如一見”螺螄粉果然名不虛傳，如同學們説的一樣好吃，你也來嚐嚐螺螄粉吧！
美味的螺螄粉作文 篇4
一提到螺螄粉，大多數人的第一反應就是臭，跟臭豆腐還有榴蓮有的一比，因此吃螺螄粉的兩極分化還是挺嚴重的，喜歡的是真喜歡，不喜歡的碰都不會碰。
我第一次吃螺螄粉是在家附近的小吃街，小吃街裏各種各樣的美食應有盡有，給我留下深刻印象的就是螺螄粉，每次經過這家店都能聞到濃濃的臭味，這家店的生意很火爆，很多排隊等的，一時間不知道哪根筋不對勁，我鬼使神差的排在了長長的隊伍後面。
一回到家打開盒子，濃濃的味道就飄滿了整個客廳，雖然臭卻有一股神祕的力量吸引着我，螺螄粉的配料很足，有木耳絲，酸筍絲，豆泡，酸菜我先嚐了一口湯，濃濃的味道特別入味，又燙又辣吃起來很過癮，我最喜歡吃裏面的酸筍，清脆可口特別的酸特別的開胃，螺螄粉用的細粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引着我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌頭。
這東西果然跟臭豆腐一樣聞起來臭，吃起來香，吃到最後我把碗裏的湯也喝了個精光，濃濃的湯汁令人回味無窮，吃了一次就惦記，我成了螺螄粉的忠實粉絲，往後我在經過螺螄粉店門口聞到味道就饞，再也不反感這個味道了。
美味的螺螄粉作文 篇5
在柳州市有一種令人“退避三舍”的美食，但卻讓喜愛它的人們讚不絕口，它就是我最愛吃的螺螄粉。
螺螄粉的做法很有講究，準備好材料；螺肉、豬骨、黃花菜、花生豆、油炸腐竹片、小木耳，酸豆角與特製的酸筍和柳州特製的米粉。首先把螺肉洗乾淨與豬骨一起煲湯，煲好後把螺肉魚豬骨丟棄。把米粉泡十分鐘，與木耳、腐竹、豆角、花生、黃花菜、酸筍一起下鍋煮15分鐘。再放入食量的紅油。悶三分鐘，獨特香味的螺螄粉就做好了。
你看，一碗螺螄粉可謂是色香味俱全，剛出鍋的螺螄粉臭味難忍，不過硬吃一口，就猶如來到天堂一般，令人胃口大開。碗中有黃黃的黃花菜，有黑而小的木耳，有水晶一般的米粉，還有香脆的花生豆，金黃的腐竹和酸筍與豆角------那五彩繽紛的食物，更使人食慾大增。用竹筷夾起一塊花生，嘗上一口，口中全是豬骨與螺肉獨特的香味，讓人慾罷不能。沒過幾分鐘，一大碗螺螄粉，肉腸與滷蛋就被我一掃而空。
螺螄粉雖然味道臭，但口感卻極美，常常令人想之垂涎，聞之誘人，吃之打滾。吃上一碗常常會使人忘卻煩惱，輕鬆愉快。
美味的螺螄粉作文 篇6
螺螄粉是柳州著名風味小吃。柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。螺螄粉由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃後常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，又使人慾罷不能。
螺螄粉的做法十分簡單，把粉條放在漏勺上，再往裝滿沸水的鍋上泡半分鐘就可以起鍋了，然後再倒到裝有辣椒湯的碗裏就大功告成了。不吃不知道，一吃嚇一跳。螺螄粉果然名不虛傳，當服務員把一碗冒着熱氣的螺螄粉端到你眼前時，還真是讓你不得不垂延三尺。你看，一顆顆花生和油炸腐竹甲在縱橫交錯的粉條裏，上面還蓋着木耳。酸筍和蔬菜，湯上還嵌着紅紅的辣椒粉油，真讓人垂延欲滴啊!你吃第一口的時候，你的第一感覺就是辣和燙，但是你還是會忍不住去吃第二口，當你吃完這碗色香味俱全的螺螄粉時，你已是大汗淋漓了。當然，即使你吃得再飽你還會再想吃一碗。
如果你到柳州觀光，一定要品嚐美味的柳州螺絲粉，別為您的柳州之行留下遺憾哦!
美味的螺螄粉作文 篇7
螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃之一。
螺螄粉味道鮮美，看相更是令人垂涎三尺：白嫩的米粉上蓋着紫蘇、青菜、花生米……各種配菜的顏色衝擊着你的眼球，讓你恨不得把整碗粉都一口塞進嘴裏，將每種味道都嚐遍。
螺螄粉的做法也不是很難：客人來了，隨手抓一把白嫩的米粉，放入消毒過的碗裏，然後澆上鮮辣味濃的螺螄湯，最後放進各種五顏六色的配菜，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了。
螺螄粉還有這麼一個傳説：很久以前，柳州人的主食是螺螄，除了放一些配菜，就沒有其他吃法了。有一個開螺螄店的老闆心血來潮，把螺螄湯倒入米粉裏一起吃，結果美味無比。於是，經過後人的改良，就變成了現在的螺螄粉了。
忘了告訴大家，螺螄粉最大的特色就是辣。冬天吃上一碗又辣又燙的螺螄粉，全身的血脈都會被打通，讓你在寒冷中脱出，進入到了暖和的世界。吃螺絲粉時一定要大口大口吃，一旦停下來，螺螄粉的辣就會把你的舌頭麻痺，辣到連水都喝不下去。
愛辣的朋友們，來到柳州一定要嚐嚐螺螄粉!
美味的螺螄粉作文 篇8
柳州，你能想到什麼風味小吃嗎?螺螄粉就是一種風味小吃。餐餐吃不厭，天天吃不厭，月月吃不厭……
螺絲粉的做法是：用水泡好的粉在來客人時放進竹製的漏勺裏。再撒上滷好的可口的配菜：豆腐果、酸筍、腐竹、黃花菜、花生。加上一勺煮好的螺螄辣湯水，放進一顆顆散發誘人香味的螺螄，愛吃特別辣的可以順手加上辣豆腐湯，一碗色香味具全的螺螄粉就完成了。
你只要剛進門口，就會有人熱情地迎接你，讓你坐到位置上，問問你是不是吃很辣的。你坐了一會兒，還沒看到碗，你卻能用鼻子聞到那誘人的香味了。
我吃過螺螄粉，我愛在吃粉時先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韌性。味道又香又辣，特別地美味。在聞到香濃的螺螄味以後，吃下一口粉、喝下一口湯時，吃不了辣的人會辣得眼淚直流，卻不住地説好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一顆豆腐果，裏面香辣的辣椒油帶着湯一起噴了出來，不小心就會弄得滿臉都是了。
螺螄粉很受歡迎，味道也很好，你要是吃過，一定會念念不忘的。
美味的螺螄粉作文 篇9
南寧的老友粉順滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺螄粉也毫不遜色於老友粉和桂林米粉。
螺螄粉，是柳州有名的風味小吃，進入粉店，一股濃郁的.辣香撲鼻而來，激起食慾，相信很多人聞到這股辣香都會“口水直流三千尺”，最有吸引力的是那一塊一塊的豆腐皮，酥、脆、香，顯眼的麥黃色加葱花的亮綠色，真是絕美的搭配。
一碗螺螄粉上來了，看着眼前這一碗強烈的誘惑，我那猶如瀑布般的口水收了回來，舉起筷子，心中默叫：粉啊粉，我來啦！一根根白嫩嫩的粉條入口，哇！順滑爽口，嚼勁十足，再加上微微的香辣，真是美味絕倫！
光吃不會做可不行，製作方法很簡單：
材料有：濕面100——150克，酸筍50克切絲，薑絲、蒜末各少許，小辣椒用來泡湯，青菜幾片，葱花少許，肉類50——100克切片或切絲。
肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重。
起油鍋放薑絲、蒜末熗炒，出香味後放入肉類翻炒至變色，加入酸筍一分鐘，加高湯或水煮開後，放入濕面，撈散後加青菜，煮開後加葱花、小辣椒即成。
這就是柳州的螺螄粉，喜歡嗎？
美味的螺螄粉作文 篇10
我最愛吃的是螺螄粉，螺螄粉是柳州的特色小吃。
今年國慶節的時候我表姐從南寧來到我家作客鬧着説要吃柳州螺螄粉，表姐説，南寧的螺螄粉一點不好吃，一點柳州螺螄粉的味道都沒，這句話給爸爸知道了，説等下開車帶我們一起去"狂歡美食節"。
大概過了四十分鐘，終於到了“狂歡美食節”的現場。下車後我呆住了，只見人山人海的，連停車位都滿了，爸爸只好把車停在賣螺螄粉的攤位前，我看着別人吃着螺螄粉我的口水已經掉了下來。我剛想叫媽媽一起去吃螺螄粉，還沒説出口，媽媽已經説我們一起去吃螺螄粉，聽到這句話我跑着去佔了位置等媽媽來，剛剛開始吃了四碗，好飽啊。
我跟媽媽提議説，"狂歡美食節"肯定要到處走走看看，媽媽説好，走着我看見有鴨腳，就鬧着説，我要吃鴨腳，媽媽就給我買了幾個，吃完，我突然發現有一個鍋好大啊，我就問媽媽，媽媽那是不是“天下第一鍋”啊，媽媽回答説是啊，它長12。5米高1。2米。哇，好大啊。真不愧是天下第一鍋。
今天真的讓我很難忘記，我品嚐到了這麼多美食，我真的高興。
美味的螺螄粉作文 篇11
我的家鄉廣西位於中國的正南邊陲，是著名的少數民族自治區—廣西。説到廣西，人們就會想起最近名聲大噪的螺螄粉。
説起螺螄粉，大家都不陌生，獨特的氣息，再加上網絡上各大博主的推薦，説它名揚四海一點都不過分。螺螄粉的特點在愛它的人面前就是，酸、辣、麻、爽。但是，在不愛它的人面前就是一個字：“臭！”
螺螄粉的配料有：螺獅、辣椒油、米粉、豆角、腐竹、花生。其中不得不提的便是它的風味來源，也是它的臭味來源—酸筍。聽説外地人大多都受不了這種味道，但是在本地人眼裏，它確是鮮爽的滋味。新鮮的筍在特殊的發酵過後，產生了令人驚奇的變化，豐富了當地人味蕾。商販們把米粉和時令蔬菜放到水中輕輕焯燙，加上配料，一碗香辣可口，富有嚼勁，湯味鮮美的螺螄粉就出來了。
我最愛的螺螄粉，是我家樓下那家沒有招牌的粉店，煮出來的。雖然這家店的攤位不大，但它煮出的粉在我心裏就是螺螄粉最原始的味道。每到晚上，店鋪門前便擠滿了食客們的車輛，店裏瞬間充滿熱鬧的氣息。
螺螄粉，就是我家鄉的獨特美食，也只有我的家鄉最正宗。我愛家長的特產，家鄉的美食—螺螄粉。
美味的螺螄粉作文 篇12
上個週末，母親早晨吃完飯後命令我道，如果中午想吃螺螄粉便自己做。即使心中有一萬個不願意，也只能勉為其難的答應了。
走進廚房，我從箱子裏拿出一大袋螺螄粉，捏着上端撕口之處用力一扯，“嘩啦”一聲，袋子裏所有的調料都落了出來，還有一袋普通的粉，我手忙腳亂地拾起它們。我把鍋洗好，接了半鍋水，接着把鍋架在灶台上開火煮水。
一開始鍋裏啥動靜也沒有，慢慢地，水底漸漸有了一些小氣泡，最後這些小泡開始爭先恐後的往上冒，有些像火山那樣沸騰的巖漿。水開了，我趕緊撕開粉調的包裝下粉。在袋子裏時，粉全是卷的，硬硬的。一下鍋，他們就嗨起來了。有的像女孩的長髮，用筷子一和，它們就跟着水四處遊動；有的像頑皮的孩子竄東竄西；還有的像個乖娃娃，一動不動。
我等了一會兒，覺得可以下調料了。“咦，我下了粉呀，怎麼沒聞到臭味？”可能是調料包臭吧。於是我小心翼翼地下調料，下到最後一包調料——酸筍時，一下水，就聽到一陣“滋滋”的聲音，接着一股奇臭無比的味道迎面撲來。“哇，這個調料包好臭啊！”我不得不捏緊鼻子繼續做。
終於功夫不負有心人，螺螄粉做好了。我看着螺螄粉，拿出筷子夾着面吃起來時，臭味奇蹟般的消失不見了！米粉又酸又爽又辣，太好吃了！不行我要再吃一碗，於是我又給自己下了一碗。
第一次吃螺螄粉，讓我明白，要想領略最美的風景，必須要親自體驗。
美味的螺螄粉作文 篇13
媽媽是一名藥劑師，在小區門口的一家藥店上班，她的中餐一般都是讓爸爸送給她。這不，我們放寒假了，老爸有事出差，給媽媽送飯的任務就落到我身上了。
今早，老媽上班前叮囑我，中餐讓我煮螺螄粉。螺螄粉是老家柳州的名小吃，口感還是挺好的，可是那味道可是直達靈魂的臭哦！因為這，我從來不煮螺螄粉。但是老媽的吩咐，不得不完成啊！
臨近中午，我從紙箱子裏拿出一袋螺螄粉，打開放在一邊備用。又找到了一口鐵鍋，接了一點水，按照包裝袋上面説的，把米粉放進冷水裏，再把鍋放在灶台上用小火煮。我沒忘記媽媽囑咐我的，煮之前要往鍋裏滴兩滴醋，據説這樣會讓螺螄粉變得很Q彈。
要把水煮沸需要10多分鐘，我看看了掛鐘，還早着呢，於是我就一邊看電視一邊等水開。不知不覺，我已經忘了灶台上正在煮的螺螄粉，直到我聽到了一陣陣“滋滋”的聲音，才猛地跳起來，衝進廚房關掉了火。幸好我發現得及時，不然媽媽中午就得喝西北風了。
接下來就是把螺螄粉的湯做出來，我先把煮米粉的水倒掉，誰也不想吃到湯味很奇怪的螺螄粉。再往鍋裏倒進大約400毫升的水，把它煮沸，然後把酸筍、酸豆角、腐竹、湯料、辣椒油之類的調料放進去，大約3分鐘後，把螺螄粉倒進一個大碗裏，再澆上調料，一碗螺螄粉就做好了。
美味的螺螄粉作文 篇14
俗話説：“民以食為天。”中國文化博大精深，中國的美食也是有着千年文化的傳承，柳州的螺螄也是中國美食的一大特色。
螺螄粉並不是每個人都能接受，畢竟有些不習慣。螺螄粉，顧名思義，也是螺螄湯煮出來的粉。螺螄可謂是臭氣熏天，但你知道的還是太少了，酸筍也是螺螄粉臭的原因之一，酸筍是經過幾年醃製出來的。但做法也極其簡單，我來教你做。先把粉在水裏泡個2至3分鐘，直到軟為止。然後再在鍋中燒開水，把泡好的米線放入鍋中，大火煮8至9分鐘即可，米線煮熟撈出備用。現在，重新裝一鍋水，把米粉放進去，再把酸筍和蔬菜一起放進去煮熟，然後再放入湯底，螺螄粉放進去，最後放炸過的豆腐泡。一碗色香味俱全的螺螄粉就好了。
你乍一看就像過橋米線，實際是一碗香氣撲鼻的螺螄粉。我吃螺螄粉的時候，總是先吃配菜，那晶瑩剔透的酸筍，讓你忍不住來一大口送入口中，隨着“咔嚓”一聲，汁水從嘴巴里爆出來，酸筍的香味從味蕾開始擴散，再咬一口螺螄肉，螺螄的鮮味與香味從味蕾迸發出來。翠綠的青菜已經吸滿了湯汁，一口下去汁水爆開來，這時只需要再嗦一口米粉，你一定會看到那羣丘比特正想帶你入“天堂”，享受着這人間美味，感覺已經到達了仙境。
柳州螺螄粉可真美味，它一定象徵着某種意義，它的傳説等待你去探索。
美味的螺螄粉作文 篇15
好多次在電視上看到螺螄粉的廣告，看起來很好吃的樣子。於是我問媽媽什麼是螺螄粉?媽媽説螺螄粉是廣西柳州的特產，有點像方便麪。
媽媽看我很想吃的樣子，就帶我去超市買了螺螄粉回家。我看了看螺螄粉的做法説明，決定自己來煮。
我先舀了半鍋水煮開，然後趕緊撕開包裝，把粉條倒進去。一下鍋，原本硬邦邦的粉條立馬就變得柔軟了，煮了七八分鐘，粉條終於煮好了，我開始放調料。哇!調料包好多啊，肯定很好吃。我先放了螺螄肉醬包，接着放腐竹花生包、酸豆角蘿蔔丁包，再放酸筍包，最後我放上酸醋包。咦?怎麼還有一包?我一看原來是辣醬包。啊，不行不行，我最怕辣了。於是我就把它放在一邊。不一會兒廚房裏就瀰漫着一股臭味，我捏住鼻子，大聲嚷道：“媽媽，怎麼那麼臭啊?這個能好吃嗎?”媽媽説：“這就是螺螄粉的特色呀，就像我們平常吃的榴蓮一樣，聞起來雖然臭臭的，但是吃起來可香呢!”聽了媽媽的話，我半信半疑。這時，媽媽已經幫我把煮好的螺螄粉端上了桌。我有點想吃，但一聞到這個味道，又猶豫了。可是媽媽鼓勵我嘗一下，我硬着頭皮夾了一根粉條塞進嘴裏。哇，不難吃嘛!我一口一口地吃了起來，越吃越香，不一會兒就把一碗螺螄粉給吃了個精光。
第一次吃螺螄粉，不僅讓我嚐到了一種不一樣的美食，也讓我明白，有時候我們看東西是不能光看表面的，還必須要親自體驗才行。
美味的螺螄粉作文 篇16
説到螺螄粉，我的同學一直在朋友圈裏發什麼“螺螄粉，真好吃啊”，“一大早就聞到了螺螄粉的香味”，“螺螄粉真是人間美味”……
每次看到這個同學發朋友圈，我都特別好奇，螺螄粉是個什麼東西？真的這麼好吃嗎？真想嘗一嘗。有一天我實在忍不住了，就問媽媽：“螺螄粉到底是什麼東西呀？我同學説螺螄粉很好吃，你也帶我去吃吃唄。”媽媽聽到我這麼説，噗嗤一聲就笑了出來。我特別地疑惑，媽媽説：“你確定嗎？很臭的，你真的想吃？”我不相信，堅持要吃，明明同學都説很好吃的，我一定要嘗一嘗。
於是我讓媽媽在網上給我買了一碗螺螄粉外賣，需要等40分鐘，這麼長時間一定是因為太好吃、太多人吃了，我的期望更大了。時間真是過得特別久，我不停地到陽台上去看有沒有快遞員過來。等了又等，終於有個快遞員是朝我家走來了。螺螄粉到了！我迫不及待地打開門，還沒打開包裝盒呢，一股臭味就撲鼻而來，這可真臭。本來還以為是媽媽放屁了，後來才知道原來螺螄粉就是這個味道。
聞了這個味道我就有點後悔了，真是沒勇氣打開蓋子。但是同學一直説好吃，有沒有可能就是像臭豆腐一樣聞着臭吃着香呢？我還是決定嘗一嘗，打開蓋子，就是一碗麪條，上面飄着説不出來什麼名字的菜，顏色看着還真讓人有點食慾。於是我捏着鼻子嚐了一口，真不習慣，這明明就是臭襪子的味道！
螺螄粉的味道可真是一言難盡啊！
美味的螺螄粉作文 篇17
螺螄粉是廣西著名的小吃。螺螄粉不僅好吃，而且好看。白米粉泡在米湯裏，一片金黃的腐竹伴隨着黃色的油果、青菜和葱花，黑木耳和乳白色的竹筍散落其中，真是讓人垂涎三尺！
蝸牛粉的方法很簡單。客人來了，抓一把準備好的米粉放在竹漏勺裏，在熱湯裏來回搖晃，燒半分鐘。將燙好的米粉倒入碗中，然後撈出一些油乎乎的水果，加入螺絲燉的湯，撒上備用的蘿蔔、腐竹、青菜、葱花、竹筍、木耳，給喜歡吃辣的客人倒上一勺紅辣椒油，再做一碗色香味俱佳的螺螄粉。
螺螄粉起源於唐代，唐代文學家柳宗元被貶廣西柳州。因為他心情不好，水土不服，飲食不節，身體不健康，醫生們不知所措。當時的大廚周萬福也很着急，不知道該怎麼辦。有一天他去柳江洗菜，撿了幾顆螺絲釘，就精心準備了一碗螺螄粉，柳宗元很喜歡。於是，柳州螺螄粉延續了幾千年，成為劉三姐家鄉的傳統美味小吃。
吃螺螄粉很好玩。我吃米粉的時候，喜歡一根一根的吃。找到米粉的“頭”後，我把它吸進嘴裏。真的清爽順滑！多吃油水果、腐竹、青菜、竹筍、木耳。我先用舌頭舔它的“粗”味，然後細細咀嚼，品嚐它的“細”味。甚至可以感覺到內臟裏的“饞蟲”開始蠢蠢欲動。
有一天，我在吃螺螄粉的時候，因為吸米粉太用力，被湯濺了一臉，弄得我心慌。從此，我給螺螄粉起了一個別名——“華”。
美味的螺螄粉作文 篇18
柳州第一小吃是什麼？那是我最喜歡的——蝸牛粉。想知道蝸牛粉是什麼？那就慢慢聽我説。蝸牛粉的方法比較簡單。首先，開始燉骨頭湯。將從市場上買的新鮮管骨放入沸水中燉，然後將蝸牛放入鍋中翻炒，加入鹽、雞精、蠔油和料酒，翻炒至熟，然後將炒好的蝸牛放入管骨湯中煨兩個小時以上。接下來，我們開始製作蝸牛粉。先將預先買的壓成粉放入冷水中浸泡軟化，然後將水燒開，將蔬菜放入鍋中。蔬菜要綠色。空心菜，生菜，油菜花都可以。蔬菜熟透後取出，倒一點油。然後將泡好的米粉煮開壓在菜上，再加入預先準備好的腐竹、酸筍、滷蛋、辣椒油，最後倒入煮好的螺螄湯，一碗酸、辣、爽、鮮的螺螄粉就做好了。
螺螄粉是一種色、香、味、形俱佳的零食。看着雪白的粉絲沉浸在香噴噴的蝸牛湯裏。黃燦燦的腐竹中加入了綠色的油菜花，紅辣椒油撒在其中。配上一點酸筍和一個圓燜蛋就很好吃了。難怪人們常説：“柳州螺螄粉，吃一次三思！”
吃螺螄粉很好玩。吃米粉的時候喜歡拿出來，用筷子捲起來，然後一圈一圈的把粉絲吸進嘴裏。我也注意吃油菜籽、腐竹、滷蛋的順序：先吃油菜籽，再吃腐竹，滷蛋最好吃，最後吃。有一次吃螺螄粉的時候，因為吸的太用力，被辣椒油嗆到了，打了一個大大的哈欠。米粉已經從我鼻孔裏衝出來了！所以還是慢慢吃螺螄粉比較好。
你説，我能不喜歡這種好吃好玩的螺絲粉嗎？
美味的螺螄粉作文 篇19
它在大飯店買不到，白天買不到，只有晚上有，在街邊的小攤。他就是我們柳州的螺螄粉。
螺螄粉在柳州到處有賣，非常好吃。味道可以和山珍海味比較，很香，很辣，很麻，很好吃。晶瑩剔透的粉條，加上金黃色的腐竹，洗淨後的青菜，淡黃色的的酸筍，青色的酸豆角，煮好的花生，綠色的葱花，澆上螺螄湯，這就是螺螄粉的配料。
螺螄粉的做法很簡單。先把粉放進燙水裏，接着把青菜也放進去燙，然後把燙好的粉條和青菜撈上來放在碗裏，把配料放進去，最後再把螺螄湯放進去，喜歡吃辣椒人的也可以放一些，還可以放一些滷蛋、螺絲、臘腸等，一碗香噴噴的螺螄粉就可以吃了。
螺螄粉象徵着柳州，它和我們柳州人的性格一樣，一樣麻辣，一樣豪爽，每個外地人來我們柳州，螺螄粉都是必嘗的，連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評比中，我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這説明螺螄粉在廣西是很多人喜歡吃的。記得有一次，我在吃螺螄粉的時候，由於我我吃得太快，一不小心，辣椒飈到了我的眼睛上。起初，我一點沒在意，因只有一滴，所以繼續猛吃。結果，又一次把辣椒飈到眼睛上。從此，我就把螺螄粉取了個別名——“飈水王”。
螺螄粉是我們柳州最好吃的小吃，如果你來到柳州一定要吃螺螄粉哦!
美味的螺螄粉作文 篇20
説起柳州，那就不得不提到螺螄粉。如果你沒有吃過柳州正宗的螺螄粉，那就不算真正到過柳州。
端來一碗熱氣騰騰的螺螄粉，聞到它那不可抗拒的香辣味，沒有人不會想馬上得到它。每當我從螺絲粉店旁走過，都會被它的“魅力”迷倒。一時間，口腔全被口水填滿了，肚子也開始“咕咕”亂叫起來。再一看它的“長相”。哇!白白的米粉如同一條條小白蛇在“紅河”裏游泳;綠油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷葉和蓮花;金黃色的腐竹與黑色的木耳則像是正在行駛的竹排、小船。
拿起筷子，夾起一排粉絲，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了，這是老食客的吃相。新顧客呢?用筷子夾得差不多要把整碗粉都夾爛了自己卻還沒吃上一口。所以從吃相上就能看出那個人是老食客還是新顧客。
那麼，為什麼新顧客就夾不起來呢?原因在這，螺螄粉選用的香軟爽滑的米粉，如果不掌握方法是夾不起來的。米粉雖然沒有什麼彈性，卻是老少皆宜的。只需輕輕一咬，米粉就被嚼碎了，所以不用擔心因為粉太長噎住或者是咬不動。
講了半天，也許有人會問：“為什麼湯裏面一個螺螄也沒有?”原來的螺螄粉是有的，後來為了吃起來方便雅觀，就只用煲過螺螄的湯來與粉搭配，螺螄就沒有咯。
聽了我的介紹，你是不是也被它的魅力迷住了呢?那就趕快去買一碗正宗的柳州螺螄粉吧!
美味的螺螄粉作文 篇21
看過《做家務的男人》，裏面有一期是範丞丞和郭麒麟和飛行嘉賓魏大勛一起製作螺螄粉的內容，突然對螺螄粉產生了很大興趣。隔着屏幕都能感受到他們嫌棄的味道，但是嫌棄之後確實如此喜愛，讓我也想嘗一嘗傳説中的螺螄粉了。
我百度了一下螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有鮮，辣，爽，酸，燙的獨特味道。它出名其實是因為它獨特的湯料，湯料由螺螄，山奈，八角，肉桂，丁香，辣椒調製。而且由於酸筍的臭而聞名。並且柳州還把螺螄粉手工製作技術申請廣西非遺，並且逐步申請國家和世界非遺。
螺螄粉除了湯料，它的配料也有很多，有螺螄，米粉，酸筍，青菜，花生，木耳，腐竹，黃花菜，蘿蔔乾，辣椒油，還有食醋。
前幾天路過超市，突然看到眼前閃現三個大字螺螄粉，於是就有了購買的衝動，要回家自己製作一次嘗一嘗，果然不負眾望，非常臭，非常香。
於是我的表情好像和範丞丞如出一轍，嫌棄之後是喜愛。怎麼説呢？苗條勁道，有嚼勁，很長，湯汁飽滿，重口味，説不出的酸爽，味道很濃厚，臭中帶香，想一口接一口吸入。真的是一道奇葩的美食，如同臭豆腐，松花蛋，雖然都很臭，但是都有自己的特點。媽媽在湯汁裏面還給我煮了一些雞腿菇，胡蘿蔔和油麥菜，我感覺更加豐富了。
美味的螺螄粉作文 篇22
柳州螺螄粉是我們柳州地道小吃之一，我們柳州人都非常喜歡。
柳州粉味兒好，看相也好，晶瑩的粉絲浸在黃褐色的湯裏，一條條的靜音粉絲伴着紅色的花生米，綠色的葱花，土黃色的腐竹和泡過的酸筍，嫩綠的青菜灑落其間，真是令人垂延三盡，色味俱全啊!
螺螄粉的做法很簡單，來了客人，隨手抓一抓洗淨的粉絲放入竹製的漏勺裏，在熱湯裏來回晃動，燙上一到兩分鐘，將燙熟的米粉與配菜放在碗裏，加上熱湯水，喜歡吃辣的客人可以澆勺紅紅的辣椒油，顯得麻辣爽口，一碗色香俱全的柳州得到螺螄粉就做好了。
吃螺螄粉也挺有意思，吃粉絲時，我喜歡一根一根地吃，我吃到粉絲的“頭”以後，“噓”的一下吸進嘴裏，真是順滑爽口啊!吃花生米，腐竹，酸筍和碧綠碧綠的葱花，我先用舌頭舔一舔“粗”的味道，再細細的嚼，品嚐它的“細'味道。
有一天我去吃螺螄粉時，由於吸粉絲過猛，湯水濺到我的臉上，濺的我滿臉都是湯水弄得我狼狽不堪的樣子。螺螄粉的味道非常爽口的，我每一次去吃螺螄粉都要加上一些滷蛋或者是鴨腳，吃起來真是不錯，但是每到街日子，我們地螺螄粉店裏都有很多很多人，而且那裏熱鬧非凡，我吃起來那個味道無比鮮美，香味誘人，香味錦長，從街頭的一邊到街尾的另一邊都聞到淡淡的清香，柳州地道螺螄粉很有味道，有空一定要來嘗一嘗哦!
吃了地道螺螄粉讓我回味無窮啊!
美味的螺螄粉作文 篇23
螺螄粉是廣西柳州市最著名也最受大眾歡迎的小吃米粉。
螺螄粉的米粉，不是北方市場上的那種河粉，而是柳州特有的圓米粉，米粉斷面直徑在3毫米左右，需用水泡一個小時以上才可使用。
柳州螺螄粉最大的特點是螺螄湯。真正的螺螄粉是沒有螺螄肉的，米粉的味道源於螺螄湯。熬製螺螄湯可用田螺肉或江河中的小螺螄肉。新買來的活螺螄，先用清水泡2天，泡螺螄時的水中投入一塊鐵，可促進螺螄吐泥，這樣螺螄肉才清甜。燒熱油，將拍蒜、姜、大蒜、紅辣椒乾和紫蘇一起爆炒出味後，倒入洗淨瀝乾的螺螄翻炒，加鹽、雞精、蠔油、料酒炒至4分熟，再加入自家祕製燉湯配料和水，小火燉2小時以上，獨特味美的螺螄湯就熬好了。熬湯時油要足，辣椒要夠辣，熬好的湯上面可看見紅紅的誘人的辣椒油。
一碗好的螺螄粉，好的配菜也是不可缺少的。酸筍，蘿蔔乾，腐竹和花生是常用的配料
做螺螄粉時先在鍋裏燒開水後下蔬菜，根據自己喜好可以用空心菜，生菜和油菜花，8分熟後撈出，淋少許油。將泡好的米粉煮熟撈出壓在蔬菜上，然後蓋上配菜，最後淋入滾燙的螺螄湯，一碗美味螺螄粉就做成了。
嘗一口，螺螄粉的酸、辣、鮮、爽、燙頓時在口裏交融。吃過之後，全身發熱，回味無窮。
記住，螺螄粉的精華在於湯中，你一定要細品其中的滋味。
美味的螺螄粉作文 篇24
作為一個土生土長的廣西人，這裏我要鄭重的介紹一下我們廣西的螺螄粉，因為它真的不臭，用東北話來説就是“吃起來可帶勁兒了”。
廣西以粉出名，有“粉都”之稱，粉的類型品種很多，比如桂林的桂林米粉、南寧的老友粉、欽州的豬腳粉、柳州的螺螄粉……
我上大學時，宿舍裏的三個人都是北方人，正巧我們的學校也正位於廣西的旅遊城市――桂林，按理説處在桂林，那就必須吃一碗桂林米粉才不枉到這一趟，可我們學校裏偏偏是螺螄粉賣的比桂林米粉火。
我聽我其中兩個室友説，她們剛來的時候，早就聽説螺螄粉很臭，所以她們就不敢嘗試，可當她們嘗試過後，“真香”現場，她們開始愛上了螺螄粉，回到河北後，也想把螺螄粉帶回去推薦給身邊的親朋好友。我感歎道螺螄粉的影響力真大啊！可我的另外一個室友她就偏不愛吃螺螄粉，原因與大多數人一樣，味臭，受不了。喜歡吃過的人都難以置信，臭嗎？沒有吧！明明很香。
其實螺螄粉的精髓就在於它的湯底，它的螺湯是用螺肉、豬骨、藥材、天然香料熬製而成，至於他怎麼的臭味來源於螺螄粉裏面的酸筍。螺螄粉有多種口味選擇，而且價格也普遍便宜，網購的六塊錢一包也有，十幾塊錢的也有，這主要看店家。
如今螺螄粉的名氣已經聞名全國了，受到了越來越多人的喜愛。
美味的螺螄粉作文 篇25
這幾天一直待在家裏，我都無聊的快要發黴了，也不能出門找同學玩兒，每天除了上課寫作業就沒有別的事可以做，家裏又不能吃到生煎包，章魚小丸子之類的小吃，生活真是太枯燥無味了。這種生活到了今天終於有了轉機！
今天家裏寄來了一個快遞，姐姐看了看，説這是她半個月前買的螺螄粉，今天終於到貨了。於是我們拆開了箱子，倒出來三大包螺螄粉，我提議説：“不如我們今天就先吃一包吧。”大家都説好。打開一包螺螄粉，裏面的配料可豐富了，有：幹米粉包、螺螄肉湯料包、辣椒油、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋包，還有酸豆角木耳蘿蔔乾等配料，然後我們就開始煮螺螄粉了。
我們先把鍋中放上水和米粉，加熱煮至沸騰，又調到中火煮了八分鐘，撈出來備用，再把水倒掉。然後又接了一些水，放入煮好的米粉並加入螺螄湯料、酸筍酸豆角木耳蘿蔔乾一起煮，等水沸了再加入辣椒油，花生，腐竹攪拌均勻就可以了。
螺螄粉做好了，都説好吃的是色香味俱全，可螺螄粉卻沒有“香”這一説，聞起來還臭臭的，姐姐説螺螄粉是因為裏面加了酸筍才會臭。我們還在猶豫要不要吃的時候，姐姐已經吃了一大口了，還一邊吃一邊催我們：“你們快吃啊，等會就沒了！”看她吃的這麼香，我就拿起筷子撈了一些吃。沒想到聞起來這麼臭的螺螄粉吃起來居然一點都不臭！反而還特別好吃！就像臭豆腐一樣，聞着臭吃着香。脆脆的木耳和酸筍，勁道的米粉，還有飽蘸湯汁的腐竹的味道在我的口腔中炸開，刺激着我的味蕾，讓我覺得好多天都沒有吃到這麼好吃的美味了。
姐姐説她還買了一些小吃，正在來我家的路上了，不知道下一次的的小吃是什麼呢？真期待下次的小吃啊。
美味的螺螄粉作文 篇26
“民以食為天”，説起美食，哪個人的家鄉沒有自己獨特的一道特色美食？我的家鄉當然也不例外，比如老友粉，螺螄粉，烤香豬，餈粑，豬血腸……這些東西，無論哪一樣，都十分富有自己的特色；無論哪一樣，都能讓你回味無窮，且讚不絕口。
當你來到廣西，不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉，你可就白來咱們大廣西了！別看它聞起來臭臭的，吃起來那味道可真不賴。當你看到了它的賣相，就一定會饞涎欲滴，那晶瑩剔透的粉條，金黃的腐竹，嫩綠的青菜，大顆大顆的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，讓你光看一眼就食慾大增，改變對它的看法。
但當你吃入口中，這碗螺螄粉又是別有的一番風味。爽口又有嚼勁的粉條，包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹裏，吃上一口，這搭配可真是太“Amazing”了！再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鮮香麻辣的湯，真會讓人一吃就停不下來，也真會讓人回味無窮啊！
看到這，你一定很想知道它的奧祕吧——為什麼會這麼好吃？當然是因為它那鮮香，麻辣一應俱全的湯。這個湯可不容小覷，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙，這樣熬出來的湯，才能有清甜的味道。再將它於辣椒爆炒之後，讓它和祕製的醬料一起在鍋中遨遊兩個小時以上，讓湯中又有配料的香，又有螺肉的甜。湯煮好後，再把那剛燙好的，晶瑩的粉條，嫩綠的生菜放入其中，再讓腐竹花生酸豆角一起來報道，這碗苦心熬煮加精心配菜的佳餚——螺螄粉，就出鍋了！你説，這能不好吃嗎？
如果你有機會來到我們廣西，我勸你可一定要嘗一嘗這螺螄粉。不然，你可會後悔的哦！
美味的螺螄粉作文 篇27
俗話説的好，來了北京不去過長城就算沒有到過北京。然而到了柳州，你沒有吃過一碗正宗的柳州螺螄粉，就算你白來了！由於我的體質從小就不好，雖然到過柳州很多次，卻沒得嘗過柳州螺螄粉是什麼味……但是，功夫不負有心人，在一次小升中的考試結束後，我對爸爸説考得還不錯，爸爸就獎勵我吃一碗螺螄粉。就這樣，我終於得吃了一碗柳州螺螄粉。
我們坐在餐館內，只見店主順手抓起一把晶瑩剔透的粉，同一些青菜一起放到漏勺中，然後把漏勺放在大鍋裏來回的晃動，在水裏燙上一兩分鐘之後加上必要的配菜，一碗美味的螺螄粉做就好了。我們站在窗口取粉時，店家還告訴我們在那邊可以按自己的口味來加辣椒，醬油，醋……最重要的是可以隨便加酸菜呢！（我大愛酸菜啊！）
自己加完了配料，我仔細一看，那軟滑純白的圓粉上，漂浮着一層紅彤彤的辣椒油，還配着綠油油的時令青菜、黑黝黝的木耳、金燦燦的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫蘇、香香脆脆的油炸花生等各式各樣、五顏六色的配菜，一看就知道味道十分鮮美啊。
我先撈起小根，慢慢的放到嘴巴里，嗯，柳州螺螄粉果然名不虛傳啊！
每個人都有自己的吃法，我呢，是先找到一根粉的“頭”以後，“噓”的一下吸進嘴裏，真是“順滑爽口”呢！但由於我吸螺螄粉吸得過猛，螺螄湯就濺得我滿臉都是，惹得一旁的爸爸哈哈大笑。還叫我花臉貓！真是的……有那麼好笑嗎，人家只是第一次吃嘛！
這就是柳州的螺螄粉，只要你吃過了就難以忘卻不是嗎，不信的話，你可以親自去吃吃看哦！
美味的螺螄粉作文 篇28
螺螄粉是我最喜歡的小吃，也是我兒時的回憶。
在我老家附近的大街上，有一家飯店，面向街道。只要回老家，爺爺準會帶我到那吃螺螄粉。別看名字中有螺螄，可連一丁點兒螺螄肉也沒有。
螺螄粉的做法簡單，易懂。把乾粉絲放進大鍋裏，讓粉絲在翻滾着白浪的水裏軟下來。鍋邊放一隻大碗，把蒜、姜等調料依次放進碗裏，等粉絲煮好後，把粉絲和湯從鍋裏撈出，倒進大碗裏，立刻出現一股濃濃的白煙，帶着姜蒜的香氣直往鼻子裏鑽，口水不由自主地充滿口腔，讓你不停地咽。螺螄粉裏有很多配料：鴨血、鵝肝、酸筍等等。客人會拿着碗去夾自己喜歡的配菜，配菜不要錢，選好後，再坐下來品嚐。
嘗第一口，它的味道形容不出來，但只要聞到那味道就會“口水直流三千尺”。吃螺螄粉時，滴一點醋，那就是錦上添花，香中帶點酸，百吃不膩。
我很怕吃辣，可螺螄粉又辣又燙，我每次聞到螺螄粉的香味，看到那鮮紅的辣椒油、嫩白的圓粉、青翠的時令蔬菜……都垂涎不已。吃螺螄粉前，我會備上一大壺涼開水，辣得實在受不了的時候，喝上一大口。一碗螺螄粉吃完，我常常被辣得嘴脣紅紅的，大汗淋漓，像是做了一場極耗體力的運動似的，感覺自己呼出來的熱氣像火一樣辣，那才叫爽。
不過，原先飯店的地方不是太好，道路上有很多灰塵，車來車往，有的灰塵都落在碗裏，讓人對它的好感度下降。後來經過擴建，不再是露天的，人也越來越多。
螺螄粉是我人生中必不可少的美食，雖然回家鄉的機會越來越少，可我還是忘不了童年時吃的螺螄粉。
美味的螺螄粉作文 篇29
已經到晚上吃飯的時間了，我的媽媽拿着手機在看朋友圈，她看見朋友圈裏有人在吃螺螄粉的照片。她立馬嘴饞了，她説“：奕成！奕成，我們快點去吃螺螄粉吧。”我一聽正中下懷，我對媽媽説：“那我們快點去吧。”
我們坐車來到黃氏螺螄粉店，螺螄粉店裏的人可真是人山人海呀！我和媽媽點完餐後，好不容易才找到了一個座位坐下來以後，我就開始觀察這個地方的情況，這裏每個人吃飯的樣子都不一樣。我先看到的是一位老大爺，他的面前有一碗紅紅的螺螄粉，你們看呀，他吃了一口粉，又喝了一口可樂，這放了多少辣椒啊，但是，應該很爽。坐在我旁邊的是一個小朋友，他大概六歲左右，他吃螺螄粉的樣子可真特別呀，他的速度非常慢，兩分鐘才吃一口。我估計我吃完了，他還沒有吃完。接着我又看見了廚房裏的服務員動作非常快，他們先把螺螄粉撈起來，然後再放配料。動作優美又快速，很快一碗粉就做好了。
現在，一碗又香又誘人的螺螄粉就展現在了我的眼前。白白的米粉，乖乖地躺在碗裏，碧綠的青菜鋪在兩旁。紅紅的花生到處亂撒，黃色的炸腐竹鋪成了一片，金黃的豆腐條，紅紅的鴨腳和靈魂人物酸筍，點綴其間，看了讓人口水直流。
我實在忍不住了，我先吃了一口空心菜，脆脆的，我又吃了一口粉，辣辣的滑滑的，別提有多好吃了，於是我又吃了豆腐條酸筍。最後我就開始吃紅紅的鴨腳了，吃一口。入口即化，美味極了，很快我就把這些都吃完了。頭上的汗也像水滴一樣流着，我整整用了一包紙巾。
我對媽媽説：“我下次還要來這裏吃螺螄粉。”
美味的螺螄粉作文 篇30
每個人都有自己的拿手好戲，有的人擅長跳舞，有的人擅長打籃球，還有的人擅長畫畫……而我的拿手好戲是煮螺螄粉。
在電視上，手機上和小巷子裏都能看見螺螄粉的身影，常常饞得我口水直流三千尺。因此，我下定決心要學會煮螺螄粉。雖然它聞着臭，但是吃起來香啊！為此，我還特地向老媽學習了煮螺螄粉的技巧。
一個冬天的晚上，我在明亮的廚房裏為老爸做着螺螄粉。我揭開鍋，只看見一股熱氣騰騰的白氣衝了出來。我不慌不忙地把竹筍、腐竹、海帶絲、豆角、金針菇等食材放進去，再抓一把粉絲，接着將它們混在一起放入鍋中，原本冒泡的水，就逐漸平靜下來。然後我再倒入辣椒油，放一點醬油。倒醬油的時候一定要小心，如果倒多了會很鹹的。接着我將幾根小葱用水洗乾淨後，放到菜板上，用菜刀將它們切成細小的葱花。
鍋裏的水又再次沸騰起來了，我用布包着把手把鍋蓋揭開，把螺螄絲粉倒入鍋裏，小心翼翼地用一些葱花擺出一個好看的形狀，螺螄粉就出鍋了。我再把小青菜放入鍋中攪一攪，關上火，用湯勺將螺螄粉的水舀入碗中，使碗裏的醬料衝散開來，最後我麻利地把螺螄粉全部夾進碗中。老爸早已在餐桌前等候多時了，我捧着碗走出去，笑眯眯地説：“老爸，你的螺螄粉煮好了。”老爸説：“嗯，還是熟悉的味道。”螺螄粉一上桌，老爸就目不轉睛地盯着碗，看着如此誘人的螺螄粉，他迫不及待地嚐了一口。還沒等我開口問味道怎麼樣，老爸就很享受地説：“嗯，女兒你做得真好吃，為你點贊。”
廚房裏，我用雙手創造着屬於自己的幸福，用雙手描繪着盤中的色彩，這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。
美味的螺螄粉作文 篇31
一個週末，我7點就起牀了，媽媽委託我做一鍋螺螄粉。“什麼?!那麼臭的粉，我可不吃。”我大叫道。“你不吃我吃，快去煮。”媽媽不客氣地下命令了。“好吧!”我勉為其難地答應了。
走進廚房，我從箱子裏拿了一大袋螺螄粉，捏着上端撕口之處用力一扯，“嘩啦”一聲，袋子裏所有的調料都散落了出來，還有一袋普通的粉，我手忙腳亂拾起它們。我把鍋洗好，接了半鍋水，接着把鍋架在灶台上，開火煮水。
一開始鍋裏啥動靜也沒有，慢慢地，水底漸漸有了一些小泡泡，最後，這些小泡泡開始爭先恐後地往上冒，有些像火山裏沸騰的巖漿。水開了，我趕緊撕開粉條的包裝袋下粉。在袋子裏時，粉全是捲曲的、硬硬的。一下鍋，它們就“嗨”起來了，有的像女孩子的長髮，用筷子一和，它們就跟着水四處遊動，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個乖娃娃，一動不動。
我等了一會兒，覺得可以下調料了，“咦，我下了粉呀，怎麼沒聞到臭味呢?”可能是調料臭吧!於是我小心翼翼地下調料，下到最後一包調料——酸筍時，一下水，就聽到一陣“滋滋”的聲音。接着，一股奇臭無比的味道迎面撲來，“哇!好臭啊!”我不得不捏着鼻子繼續做。
終於，功夫不負有心人，螺螄粉煮好了。當我端給媽媽時，她説：“你嘗一口，很好吃的!”我硬着頭皮吃了一小口，又酸又爽又辣。“啊!螺螄粉怎麼這麼好吃!”我大叫着，“不行，我也要一碗!”於是我又給自己下了一碗。
第一次吃螺螄粉讓我明白，要想領略最美的風景，必須要親自體驗。
美味的螺螄粉作文 篇32
我的家鄉廣西宜州市個山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水，而且宜人。特別風味小吃更宜人。
家鄉的風味小吃，品種豐富，用料多樣，調味不同，色彩各異。有清甜爽口的雪白豆腐花;有香甜如蜜的烏黑芝麻煳;有沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩鮮艷的螺螄粉。
自古家鄉人就喜歡吃鮮喝辣，所以螺螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉人的青睞。
螺螄粉，不僅鮮辣而且香。各種佐料比例適當配合調適，就調出螺蠊粉的另一特點一”香。螺螄粉還有一個特點，就是燙。湯水燙人，和雲南的“過橋米線”(一種煮粉)不相上下。
鮮、辣、香、燙，就是螺螄粉的閃大特點。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上桌，你一定會急不可待舉箸就餐，那濃郁的香辣味兒早巳使你直咽口水。螺螄粉是怎樣製作的呢?先説一説用料吧。顧名思議，螺螄是必不可少的。人們從田裡或小溪邊撿來整籃整籃的摞螄，用清水養它24小時，使之吐盡泥，冼凈後，就可以燉螺蜱了。加人指天椒和葱花等配料，做成湯水。還需要二兩白米榨粉，兩叁張白菜葉，還有已經煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍和油、鹽、醬、醋等佐料。
煮粉的過程如下，把米榨粉倒入笊籬，然後放到沸水裡盪-盪，約半分鐘就可以撈上來，同時把萊葉放到鍋裏煮一下，撈起來和粉一起盛在碗裏。再把油料、黃花菜、木耳、酸筍和其他佐料配合調好也倒入碗內。最後往碗裏自兩瓢滾燙的螺蜱湯汁。這樣，一碗晶瑩油亮，辣香味色俱全的螺蜱扮就可以上桌了。
一到晚上，一條條小街里巷就擺起一個個螺螄粉攤，顧客很多。朋友，若有機會來到我們家鄉，別忘了嘗一嘗這辣味十足的螺螄粉喲!
美味的螺螄粉作文 篇33
一説到螺螄粉，大家的第一反應一定是臭，沒錯，確實是臭而且不是一般的臭，但是吃起來卻香得讓人回味無窮。我媽媽就經常買螺螄粉，袋子上面還有四個大字“加臭加辣”，你一定會很震驚，不過它的味道還挺不錯。
一天晚上，一陣“咕嚕”聲響起，原來是我的肚子在作怪，一直叫個不停，就像一個哇哇大哭的小娃娃。我在零食箱裏找來找去，終於找到了一包螺螄粉。媽媽將螺螄粉打開煮了起來，不一會兒，一股臭味撲面而來，爸爸一聞到臭味就連滾帶爬地去書房拿口罩，戴上口罩他才鬆了口氣。過了十五分鐘後媽媽端着三碗熱騰騰的螺螄粉從廚房中走了出來，我和哥哥兩眼閃閃發光，迫不及待地端起碗來聞了聞，一股刺鼻的臭味撲面而來，吃一口粉，吱溜一聲入口，鮮香的汁水猶如馬拉松選手爭先恐後地進入了肚皮，真香啊！再吃一口腐竹和酸筍，腐竹柔軟細滑，酸筍又香又脆，太爽了！
這麼好吃的螺螄粉怎麼做呢？首先需要將一鍋水煮沸再把粉放進水中煮軟，接着把水倒掉，再煮一鍋水加入調料包煮一會兒，最後加入醋、辣椒一碗酸辣可口的螺螄粉就做好了。
哥哥也被美味的螺螄粉深深迷住了。一天中午外婆和我出門去吃麪了，只留下他一個人在家吃粉。當我們回家時，發現哥哥的嘴巴像香腸一樣紅腫，原來哥哥煮粉時辣椒加多了，平日裏不愛吃辣的他最終沒能抵擋住螺螄粉的誘惑，硬是把粉吃完了，最終他的嘴巴就變成了香腸，我和外婆都笑個不停。
螺螄粉太美味了，讓人回味無窮，你也可以嘗一嘗，説不定你還能品出什麼新滋味呢！
美味的螺螄粉作文 篇34
今年暑假我們一家人來到廣西遊玩，一起去品嚐了期盼已久的當地美食——柳州螺絲粉。來到螺螄粉店門前，只見門前遊人絡繹不絕，裏面還有不少外國友人呢!
關於螺螄粉，還有一個有趣的歷史故事呢!據説，螺螄粉起源於唐代，唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由於心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，醫生不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡。從而柳州的螺螄粉歷時千年，旺銷不衰，風靡全國。
剛剛坐下，服務員就笑盈盈地把一碗熱騰騰的螺絲粉端了上來。還沒有動筷子，香氣就已經撲面而來，使我垂涎三尺。這一碗螺絲粉裏的配菜還真不少呢!爽脆的酸豆角，滾圓的滷蛋，鮮嫩的生菜，飽滿的黑木耳……這些配菜鑲嵌在白花花的米粉中間，色彩豐富，甚是好看。當然，最吸引人的還是那濃郁的螺絲湯了，喝一口，酸鹹辣鮮交織在一起，真的是太爽了。我曾在書上看到，柳州螺絲粉在新中國成立初期是為了勞累了一天的勞動人民所準備的。吃上這一口螺絲粉，既解乏又開胃，還能填飽肚子，這不是一舉三得嗎?
我先吃上一口螺絲粉，再喝上一口螺絲粉，頓時，木耳的香脆，湯汁的濃郁，豆角的鮮爽在口中交融，碰撞，形成了一種奇特而可口的的味道，讓人慾罷不能。
在廣西遊玩時，我們還品嚐了桂林米粉，涼拌米粉，金牌米粉，炒米粉。它們和螺絲粉一起走出了桂林，走向了全國，走向了世界。我想它們能獲得成功的原因不僅是好吃，還在於它那親民的價格，貼近人們生活的食材和分量，以及在背後的人文情懷和那一個個暖心的故事。