學問藏在美食裏作文3篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的學問藏在美食裏作文，希望對大家有所幫助。

學問藏在美食裏作文1

民以食為天，吃飯是每個人都不可缺少的行為，但是食物不可能自己變成美味的佳餚，無論是每家每户做飯的巧手，還是星級酒店裏的大廚，都是用他們的精妙的技藝加上一點想象，才使得人世間有了酸甜苦辣。

在每個孩子聲律啟蒙之時，吃飯一定會有一個隆重的儀式，那就是由家裏的長輩領着背誦”誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”並且在背誦的同時將掉在桌子上的米粒撿回碗中，我們中華民族雖説早已經擺脱了飢餓的苦難，但這一行為是我們中華民族幾千年來養成的'樸素記憶，對這一“儀式”的虔誠，不是無病呻吟，也不是空洞的説教，這是一代代中國人對糧食發自內心的珍惜，對食物的敬畏。

春天不光有迴歸的燕子，有滿山的梨白桃紅，還有各種食物來叫醒人們沉寂了一個冬天的味蕾，“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴？”這玉膾一道菜，就包含了千百種春天的食物和學問，可以是這欲歸河流的河豚，可以是江上人最愛的鱸魚，最令人嘴饞的怕是那最肥美的鱖魚了吧。

戰場上除了斷壁殘垣能向我們訴説戰鬥的殘酷外，還有食物來給我們訴説古代戰士們最粗獷的勇氣與熱血，“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲”，大塊的牛羊肉用最簡單的方式進行烹飪，在這短短几個字中，我們彷彿看到了古代將士們大快朵頤後最後的衝鋒。

親人離別時，除了一句“注意安全外”，“努力加餐飯”，便是一句最真摯的期望，出門在外，無論如何，都要好好吃飯，只有好好吃飯，才能好好生活，走之前再喝下這杯酒吧，因為出了陽關，可能就再也沒有故人了。

美食中的學問太多，太深，就像是人世間的酸甜苦辣，需要人用一輩子去學習，去破解，人生的路還有很長，無論遇到什麼事情，到了飯點先放放，要好好吃飯。

學問藏在美食裏作文2

八珍玉石是舌尖上的享受，鳳髓龍肝是生活中的品位，在這人間無數佳餚中也藴藏着許多學問。

在蘇州，我們南方人都喜歡吃甜食，這是怎麼一回事呢？原來是因為北宋時期大批居住在中原的人遷居到江南，也把愛吃甜的習慣傳入中原。而北方人喜歡吃鹹食，那是因為古時候常年打仗，糖成了達官貴人才吃才能吃的`東西，並且鹽價比糖價便宜，況且吃鹽還下飯，能少吃幾口菜，人們就更願意吃鹽了。

既然甜和鹹都説過了，那必定得説一説辣。

一説到辣，那大家定會想到紅辣辣的川菜、辣油油的湘菜。作為一個南方人，我很不喜歡吃辣，可那沁人的香味深深地吸引着我的味蕾，使我不由自主地去吃，每次也被辣得滿臉通紅，淚水在眼眶裏打轉，而作為一個四川人，卻愛之入骨，不管什麼菜，都得放下了，好像如果一道菜不放辣椒的話，就沒有滋味為什麼四川貴州等地的人們如此嗜辣如命呢？原來，因為氣候原因，四川，湖南等地十分炎熱，人們只好靠吃辣來排汗。於是，當地人便喜歡吃辣。

沐浴春風，我回味着人間無數種美味，而在這這美味中，沉澱着古老的民族文化。學問藏在美食裏，只要你用心尋找，總會找到那屬於你的答案。

學問藏在美食裏作文3

俗話説得好：“民以食為天”，沒有食物就沒有生命，所以我認為食物是世界上最重要的一樣“寶物”。既然食物的地位如此重要，那它肯定也有着自己特殊的內涵吧！

不知道你有沒有發現，每次吃蘋果的時候，如果沒有把蘋果在半小時內吃完，蘋果就會越來越黑，不僅僅是蘋果，山藥和土豆也都會這樣。那為什麼會這樣呢？以前在媽媽做菜時我聽到過“氧化”這個詞，我知道那是因為這些食材長時間暴露在空氣中，與空氣中的氧氣和水發生了化學反應才會變黑。

我又仔細查閲了一些相關資料，原來，這是食材中所含的'一種化學物質——單寧酸在做怪。單寧酸也叫鞣酸，是一種結構複雜的酚類化學合物，它和空氣接觸後，就會發生氧化作用，產生黑褐色的物質，所以蘋果切開後，單寧酸就會氧化產生黑褐色物質，使它變黑，這可真是太神奇了！這看似簡單的吃蘋果的生活常識，原來裏面藴含着這麼有趣的化學原理哪！

那怎樣才能避免這樣的問題發生呢？我教你一招——在削蘋果前，用鹽在蘋果皮表面搓一下，然後削掉，就可以吃了。這樣削出來的蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長時間，且沒有鹹味。

瞭解了蘋果的這個學問，我對另外一個美食之謎也疑惑不解：為什麼有人喜歡用一隻手盤兩個核桃呢？難道是對我們身體有什麼好處嗎？我一開始認為是不是盤了之後就更好吃了，其實並不是，它是可以有效地鍛鍊我們的手指，刺激手部穴位，時間長了核桃還會從灰白變成棗紅色，晶瑩剔透，就像瑪瑙一樣，從而成為很多人的收藏佳品。

原來，美食中也藴藏着如此多的學問啊！