東北小鎮

來源:文書谷 1.78W
東北小鎮

進入十二月份,北京的冬天才算開始,走在街頭,看着裹在厚重衣服裏疾步行走的人們,總讓我想到才離開不久的那個東北小鎮。
這個小鎮地處長白山麓,山腳下流過終年不冷的松花江。從山頂望下去,小鎮正靜靜地卧在山樑間,自西向東緩緩排開。
鎮子西頭有一個加油站,一個公安局和一個賓館,往裏面是兩條平行的街道,三四個路口兩三個迂迴後,就到了鎮東頭。東邊比西邊熱鬧,鎮政府就在這邊,長途客車站也在附近,還有兩家大一些的食雜店。再往東,是一座廢棄了的兩層建築,這是當年建水庫遺留下來的東西。厚重的石牆,高大的木窗,中式的斗拱,還有就是牆體上依稀可辨的舊時標語。
就是這樣一個小鎮,我已經來過四五次了。來這裏完全是工作原因,我本來是調試山下水電站新添設備的,卻意外地收穫了幾幅美景與些許懷念。
第一次來是為了開會,那是2004年11月中旬的一個下午,沿途秋高氣爽,陽光金黃,就連路邊尋常的土山也是金黃色的。那次逗留時間不長,但是業主的招待很周到。特別在吃飯時,每桌都有專人負責,端着斟滿白酒的紅酒杯,反覆勸你乾杯。遠來是客,還有盛情難卻,我只好硬着頭皮喝了一杯半,真真切切地體會了東北的“天冷人熱情”,其結果當然是沉醉不醒。
第二次又來,是在轉過年的初秋了。剛到的頭幾天還幸運地抓住了夏天的尾巴,山依然保留着大片的綠色。但是沒過幾天,雜處其間的金黃就渲染開來,像要侵蝕掉整座整座山似的。
下班的時候,我們就專門撿那條平緩的依山而建的路走,透過左手邊整齊的行道樹,來盡覽對面山的風光。山上的樹有好幾種,大多叫不出名字,土壤多的地方是高大些的喬木、石縫間的就是矮小的灌木;葉子有五角的、有多邊形的、還有些是一小片一小片排成兩隊一直垂下來的。它們有的深綠眷戀着夏、有的似山火一樣奪目的紅、還有的是飽滿了山色的明豔金黃。
幾種色彩分割着山的地盤,像是油畫中絢麗的色塊,在做着此消彼長的爭鬥,隨着氣温一天一天漸涼,山就一天天換着顏色。今天的金色長裙還配着綠色裙邊,第二天就全換成了綴着金星的紅色。所以每走過一次,就多享有了一分秋色。不過,只過了七八天時間,山就換好了秋裝,紅葉嘩嘩地伴着風的節奏,淺呤低唱,為有心欣賞的我湊着一曲秋歌。
這個時節,小鎮上的好東西不只是紅葉,山蘑菇、園參也都開始摘了。
人們揹着大竹簍,從大壩頂上過去到河對面的山上採蘑菇。中午一兩點時就能看到他們彎着腰,弓着背,背上是滿滿的竹簍,一步一步慢慢往上走。迎面碰上了我就順口問一句,“採的什麼啊?”,他們隨口就答,“洞蘑。”有時候也可能是針蘑,或其它野生的好東西。剛採的蘑菇還是濕濕的,不能直接出售。尤其是洞蘑,肥嫩的葉片有巴掌大,攤在地上有點像爛泥,摸上去,表面還是滑膩膩的。可不要被這個假象欺騙了,熱氣騰騰的洞蘑炒肉片端上來時就能饞死人,再咬上一口,那個脆生生的勁可是水發蘑菇不可比的。
不過為了長期保存,新採的蘑菇還是要曬乾的。很多人家,尤其是小飯店和雜貨鋪就將自己採到的蘑菇攤在席子上,等它們風乾。傍晚時在鎮子裏轉一圈,迎面飄來的都是蘑菇香。
當然別忘了人蔘,有一個來調試的工程師臨走前去了參廠,直接從地裏挑了兩百多支兩根手指頭粗細的園參。他連着土和泥一起帶回了旅館,把人蔘放在水池裏泡,再用軟刷子一點點地刷,最後用細繩穿起來,掛在房間裏陰乾。二百多支人蔘排滿一面牆是很壯觀的,屋裏瀰漫着人蔘獨有的香氣,深呼吸,沁人心脾,像是足夠長命百歲一樣。
東北冷得很快,秋季的豐收轉眼就過去了,林木的繽紛也很快消失了。過了一個月再來,小鎮已進入冰封的冬天了。
火車早晨到吉林,剛一着地,就感覺到風像小刀子一樣貼着地面襲來,吹到腳踝上,再鑽進褲腿順着往上爬,兩腿立時變得冰涼。從北京帶來的衣服是不管用了,我一頭扎進樂購挑了一條當地產的羊毛褲和毛皮鞋,冷風才算罷休。
這次剛到鎮子不久,雪就來了,而且再沒開凍。臨街的小賣店最先行動起來,他們把門口那片地方清出來,再擺上十幾箱的雪糕,等着大家來零買批發。這個發現讓我很驚訝,當地人告訴我,東北的冬天門窗封得很嚴,屋裏又熱又悶空氣不好,時間長了人就容易上火,吃雪糕可以去火。我想,這和四川人三伏天吃火鍋祛暑有異曲同工之妙吧。
説到吃,我覺得冬天才是小鎮提供美食的最佳季節。就在汽車站附近有兩、三家飯店,總是備有新烀羊肉、新烀狗肉還有肥嫩的林蛙。
羊肉烀得爛爛的,好吃勁自不必多説;林蛙太補,也太貴,不合我口味;倒是手撕狗肉甚是過癮。
一份小盤的手撕狗肉售價是20元,嫩白的狗肉上撒着翠綠的香菜段和細細的葱段,還有一碟最佳搭檔——紅紅的辣椒醬。已經饞了吧,那就撥出一小半辣椒醬,堆到狗肉的一邊,然後只把這邊調拌均勻就開動吧。我覺得用這種方法吃狗肉不需要太多的鹽,也不需要喝酒,有一碗白米飯就足夠了。吃得辣了可以扒幾口米飯,調好的肉要沒了,就再撥出一些辣椒醬,如此循環,直到肚腹熱辣,口中嘻嘻不止,盤中碗中淨幹。推門出去,一陣寒風,剛才聚起來的熱乎氣都被吹跑了。小跑似的走了十幾分鍾,狗肉和辣椒的力量才發作出來,腿不哆嗦了,手不涼了,也不用再把脖子縮起來了。熱量散佈到全身時,還能長長地哈出一口白氣,向寒風顯示顯示我的威力。也正是這種冬夜的温暖感覺才讓我開始對小鎮有了好感。
再一次來時,這種好感又加深了一層。這一次是在06年的六月份,由於錯過了一天兩班的大巴,我們只得從縣城僱了一輛捷達出租車進山。此時正值夏初,車子拐進山裏時是下午三點鐘,夾道歡迎的是青葱樹林,迎面撲來的是細密雨絲。我搖下車窗,清新的空氣吹進來,竟然裹攜着些許春雨的味道,讓我突然疑惑自己是否已身處煙雨濛濛的江南了。
小鎮的海拔有四百多米,緯度又高,所以這裏的六七月份還沒有一絲暑意。白天你可以穿上t恤也可以身着襯衣,不會有熱的感覺;晚上休息時,倒是別忘了加一牀薄被,不冷不熱的感覺,相當愜意。與北京的桑拿天比起來,這兒該是天堂了。
小鎮的夏季雨水充沛,早上還沒有起牀,第一場雨已經過去了。太陽一出來,潤濕的地面很快就幹了。等中午從工地出來,坑窪的路面又汲滿了水,原來不知覺間,第二場雨已經來過了。下午五六點時,第三場雨又如約而至,空氣裏混雜着草木的芬芳,深呼吸吧,一天的勞累就被滌除乾淨了。

每當空閒時,我就會望望遠處的山頂,那兒總徘徊着豐厚的雲朵。一次早餐後,我們在院子裏等車,向西望時,竟然看到了棉花糖似的白色雲團,還特意在中間圍出了一汪碧藍,那是嘉年華會的旋轉木馬上繪的藍色天空與白色雲朵。
不過説到藍天,讓我懷念的還是國小課本描述過的那種蔚藍。這次有幸在東北又遇到它時是在06年的秋天了。
這時基本是在深秋了,不過説實話,我並不覺得小鎮比北京寒多少。與前幾次不同的,是山的顏色全變了。沿途的樹林都已經禿黃,風過往的時候,乾枯的樹枝相互摩擦着,伴隨着我叫不上名字的枯草的搖曳沙沙作響。遠方天空下的山失去了茂密樹林的支撐,也縮小了體積,它沒有了春夏的盎然綠意,也缺少了初秋的繽紛色彩,變得很單調。只剩下老練的黃色卧在藍色天際下,偶爾浮現出的一片松林例外的有些綠色,也是那種沾了灰塵的疲乏,失去了松樹特有的精神。
不過,這倒更突出了天空的顏色。天空是蔚藍的,不見一絲雲彩,向前看,再向上看,仰着頭一直向後望直到站立不穩,所見的全是蔚藍,和記憶中的一模一樣。
不要以為缺少變化的天空就沒有景色,等到了夜晚,滿天的星星都出來的時候,你就會驚歎它的美幻了。
晚飯後,從食堂出來才五點鐘,但是天已經全黑了。我一個人慢慢向上溜達,天有些涼了,周圍漆黑一片,我就開始聽mp3。寧靜的山路上,不需要崔健來《最後的抱怨》,也感覺不到aska的《熱風》,但可以邀請chage來作伴。《光的羅盤針》的前奏響起了,絃樂與鼓聲的交響像為揚帆出海的船壯行一樣,血就湧了上來,混身充滿了動力,不怕風吹了,孤寂也不存在了。我就邁開大步向前走去,走到山坡頂上時,猛一抬頭,墨色幕布上已經綴滿了細密的鑽石等着我,揭示下一幕華章的開始。風中的它們沒有可愛地眨着眼睛,只是清純地望着我,等我抑頭評點時,它們卻輕快地聚到一起,在頭頂上方匯出一條邊際模糊的乳色光帶,那就是銀河了。我久久地凝視,脖子已經酸了,我覺得真和伊利金牌純牛奶一樣地誘人,一樣讓我陶醉。那個“milkyway”真得沒有形容錯啊。
於是,我撥通了女友的手機,讓她來分享我的快樂。她嘻嘻地笑我,説大男人怎麼像小孩兒一樣,天天掛着奶瓶。我就給他仔細描述我身處的美景。她平靜下來説,這讓她想起了在鄉下看星星的童年。我們都感歎起來,如今的都市是看不到星星了,將來我們的孩子要數星星,只有來這樣的小鎮了。
爬完山路,終於又進了小鎮,此時,已經熟識的鎮子又給了我新的感覺。我細心端詳着,它有兩條平行的街道,一些舊時的建築,還有老去的標語。那家食雜店裏,食品與日用百貨的氣息還混合在一起,與孩童時跑着去打油買鹽的副食店一模一樣。這裏還出售搪瓷茶杯,喝水時,脣齒間依然能感到那種圓潤。最讓我難忘的還是這片久違的星空,我真想狠狠心躺下來,四仰八叉地把星星數個夠。現在回想起來,那種感覺真幸福。
我本可以用照片來記憶這些影像的,但這還不足以承載我的感觸。於是我拾起了多日未用的筆,用文字將它們一一描述。希望在相片和記憶都模糊時,我還能尋回一點那時的感覺。

進入十二月份,北京的冬天才算開始,走在街頭,看着裹在厚重衣服裏疾步行走的人們,總讓我想到才離開不久的那個東北小鎮。
這個小鎮地處長白山麓,山腳下流過終年不冷的松花江。從山頂望下去,小鎮正靜靜地卧在山樑間,自西向東緩緩排開。
鎮子西頭有一個加油站,一個公安局和一個賓館,往裏面是兩條平行的街道,三四個路口兩三個迂迴後,就到了鎮東頭。東邊比西邊熱鬧,鎮政府就在這邊,長途客車站也在附近,還有兩家大一些的食雜店。再往東,是一座廢棄了的兩層建築,這是當年建水庫遺留下來的東西。厚重的石牆,高大的木窗,中式的斗拱,還有就是牆體上依稀可辨的舊時標語。
就是這樣一個小鎮,我已經來過四五次了。來這裏完全是工作原因,我本來是調試山下水電站新添設備的,卻意外地收穫了幾幅美景與些許懷念。
第一次來是為了開會,那是2004年11月中旬的一個下午,沿途秋高氣爽,陽光金黃,就連路邊尋常的土山也是金黃色的。那次逗留時間不長,但是業主的招待很周到。特別在吃飯時,每桌都有專人負責,端着斟滿白酒的紅酒杯,反覆勸你乾杯。遠來是客,還有盛情難卻,我只好硬着頭皮喝了一杯半,真真切切地體會了東北的“天冷人熱情”,其結果當然是沉醉不醒。
第二次又來,是在轉過年的初秋了。剛到的頭幾天還幸運地抓住了夏天的尾巴,山依然保留着大片的綠色。但是沒過幾天,雜處其間的金黃就渲染開來,像要侵蝕掉整座整座山似的。
下班的時候,我們就專門撿那條平緩的依山而建的路走,透過左手邊整齊的行道樹,來盡覽對面山的風光。山上的樹有好幾種,大多叫不出名字,土壤多的地方是高大些的喬木、石縫間的就是矮小的灌木;葉子有五角的、有多邊形的、還有些是一小片一小片排成兩隊一直垂下來的。它們有的深綠眷戀着夏、有的似山火一樣奪目的紅、還有的是飽滿了山色的明豔金黃。
幾種色彩分割着山的地盤,像是油畫中絢麗的色塊,在做着此消彼長的爭鬥,隨着氣温一天一天漸涼,山就一天天換着顏色。今天的金色長裙還配着綠色裙邊,第二天就全換成了綴着金星的紅色。所以每走過一次,就多享有了一分秋色。不過,只過了七八天時間,山就換好了秋裝,紅葉嘩嘩地伴着風的節奏,淺呤低唱,為有心欣賞的我湊着一曲秋歌。
這個時節,小鎮上的好東西不只是紅葉,山蘑菇、園參也都開始摘了。
人們揹着大竹簍,從大壩頂上過去到河對面的山上採蘑菇。中午一兩點時就能看到他們彎着腰,弓着背,背上是滿滿的竹簍,一步一步慢慢往上走。迎面碰上了我就順口問一句,“採的什麼啊?”,他們隨口就答,“洞蘑。”有時候也可能是針蘑,或其它野生的好東西。剛採的蘑菇還是濕濕的,不能直接出售。尤其是洞蘑,肥嫩的葉片有巴掌大,攤在地上有點像爛泥,摸上去,表面還是滑膩膩的。可不要被這個假象欺騙了,熱氣騰騰的洞蘑炒肉片端上來時就能饞死人,再咬上一口,那個脆生生的勁可是水發蘑菇不可比的。
不過為了長期保存,新採的蘑菇還是要曬乾的。很多人家,尤其是小飯店和雜貨鋪就將自己採到的蘑菇攤在席子上,等它們風乾。傍晚時在鎮子裏轉一圈,迎面飄來的都是蘑菇香。
當然別忘了人蔘,有一個來調試的工程師臨走前去了參廠,直接從地裏挑了兩百多支兩根手指頭粗細的園參。他連着土和泥一起帶回了旅館,把人蔘放在水池裏泡,再用軟刷子一點點地刷,最後用細繩穿起來,掛在房間裏陰乾。二百多支人蔘排滿一面牆是很壯觀的,屋裏瀰漫着人蔘獨有的香氣,深呼吸,沁人心脾,像是足夠長命百歲一樣。
東北冷得很快,秋季的豐收轉眼就過去了,林木的繽紛也很快消失了。過了一個月再來,小鎮已進入冰封的冬天了。
火車早晨到吉林,剛一着地,就感覺到風像小刀子一樣貼着地面襲來,吹到腳踝上,再鑽進褲腿順着往上爬,兩腿立時變得冰涼。從北京帶來的衣服是不管用了,我一頭扎進樂購挑了一條當地產的羊毛褲和毛皮鞋,冷風才算罷休。

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