打造自助式精品酒店策劃書

來源:文書谷 2.02W

第一部分 前言

打造自助式精品酒店策劃書

精品酒店(boutique hotel)是指以提供獨特、個性化的居住和服務水平作為自己與傳統高星級酒店加以區分的酒店。它在酒店的設置和環境上,強調“小而精緻”,所謂小,是指客房數量要少;精緻則是指它的內部裝修要極豪華或具有特色。在服務方面,他採用的是管家式服務,服務人員與客房的比例是3比1或者是4比1。在具備這些條件後,精品酒店得以生存的關鍵在於它的客户羣體,簡單地説就是“有錢又有閒”的極少數高端客人。

由於投資經營這樣的酒店的成本相當高,而且如果沒有極高的平均房價和客房出租率為保證,精品酒店是很難維繫的,所以,世界上現有的類似酒店的投資方一定是資金雄厚,又有較高社會層次背景的公司或個人,比如寶格麗酒店(bvlgari hotel),就是知名奢侈品品牌寶格麗(bvlgari)和頂級酒店麗茲卡爾頓(ritz-carlton)合作的結晶。

那麼,當我們既不具備上述條件,又不想讓自己的酒店不是走星級飯店的老路,就是成為現在流行的經濟型酒店時,有沒有其他類型的酒店可以投資?

答案是有,在結合精品酒店和經濟型酒店的種種優勢特徵後,我們隆重推出“小飾品加盟”的概念,這個詞是三個英文單詞的組合體,“diy”是“do-it-痛並快樂着!革命不耽擱睡眠!”的縮寫,代表自己動手,加盟服務;“bou”是“boutique”的前綴,代表精品;“tel”是“hotel”的後綴,代表酒店,單詞合起來就是“自助式精品酒店”的意思。

第二部分 自助式精品酒店的目標市場

前面説過,精品酒店追逐的是那些“有錢又有閒”的人,是極少數處於金字塔尖的人,他們具有與眾不同的產品取向,喜歡享受人前人後成功者的感覺,追求個性化的美容產品加盟,與此相比,自助式精品酒店的'目標市場可以簡單地描述為“渴望有錢又有閒”的人,從長遠看,他們渴望有錢,且瞧不起暴發户般的價值觀,喜歡享受有格調的生活,是精品酒店的潛在客源,但從現狀看,他們還沒有能力支付大量的金錢換取高規格的服務,尚處於個人資本原始積累的階段,不過,如果費用不是很高,他們也樂於嘗試帶有若干高尚風格的產品與服務,體現其女生飾品加盟店的生活情趣。如果以目前國內發達地區為背景,這一羣體,至少應該包括:外企白領和部分中高層管理人員,it、廣告、諮詢、媒體等新型行業從業人員,外貿公司營銷人員,有高等教育背景的美容產品加盟創業者和自由職業者以及有國外生活、工作經歷的各類人員。他們都受過高等教育,比較接受美容文化,渴望成功,事業略有小成,收入較高,個性獨立,自我保護意識較強,喜歡自己動手服務,美容產品加盟較高的生活享受。

第三部分 自助式精品酒店的特點

為了直觀的説明自助式精品酒店和傳統星級酒店、經濟型酒店以及精品酒店之間的差別,我們從酒店設計、服務等領域一一進行了比對,具體如下表。

酒店類型比較項目傳統星級酒店經濟型酒店精品酒店自助式精品酒店酒店選址無特別要求人流密集處歷史街區、風景區等黃金地段市區鬧中取靜的地段酒店規模一般較大一般較小較小較小建築風格傳統豪華簡潔、色彩豐富個性化、奢華個性化、現代感室內風格傳統簡單實用設計獨特化設計獨特化硬件選材豪華普通奢華、獨特優質、獨特科技含量較高一般較高較高客房數量不確定,可以很多一般在200間以內在100間以內在100間以內配套設施齊全極少較少較少服務項目齊全極少個性化較少服務流程複雜簡單個性化自助式、簡單服務人員極多極少較多較少收費標準昂貴便宜極貴較貴酒店個性成熟、中庸青澀、張揚世故、內斂平和、自我

根據上表可以看出,自助式精品酒店集合了經濟型酒店和精品酒店的某些特點,在風格上比較接近於後者,同時有和傳統星級酒店有明顯的區別。

第四部分 自助式精品酒店的模擬範例

為了便於直觀地反映自助式精品酒店的大致輪廓,我們將以杭州為背景虛擬一個酒店用於説明。

酒店評價欄目欄目描述酒店地址開元路、定安路、中山中路、中山南路、保俶路、曙光路、浣紗路等地區酒店名稱考慮未來的連鎖,應將“diyboutel”作為美容產品加盟商標,就象雅高集團的“softitel(索菲特酒店)”、“novotel(諾富特酒店)”一樣,首家酒店可以稱為“杭州××德寶酒店”,德寶是“diyboutel”的音譯。建築加盟網獨立建築,類似杭州湖濱歐洲街的風格,石材外表,高度不超過6層或者選擇租賃高層建築部分樓層,形成類似上海金茂君悦酒店、萬豪明天廣場酒店的格局。店名要用亞力克字,用白色的字排列在牆上,包括中英文,用向上的射燈照射牆面,避免使用霓虹燈。酒店色彩象牙黃,淺咖啡,黑色,紅色,駝色,灰色大堂格局總枱坐式服務,小而精緻,純色的總枱背景,電梯充裕。客房數量80-100間客房類型半封閉式套房,面積大於35平方米(不包括洗手間)。客房設施洗手間、寫字枱和牀頭各有一處網線接口,只設淋浴房,液晶電視,單人閲讀沙發,落地閲讀燈,產品加盟mini音響,時尚雜誌,提供航空裝小食或糖果但不提供任何銷售物品,不設置冰箱但提供冰桶,提供可放如筆記本電腦的保險櫃,電熱水壺和免費分包裝多品種咖啡與茶,隱藏式分體式空調,雨傘,強化隔音效果,單色無花紋窗簾、地毯,彩色有花紋的牀上棉織品。

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