客房部工作計劃彙編15篇
時間流逝得如此之快，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，該好好計劃一下接下來的工作了！相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編為大家整理的客房部工作計劃，僅供參考，歡迎大家閲讀。
客房部工作計劃1
xx年在歡樂中度過，在經過了一年艱苦的工作後，我們賓館客房部全體工作人員都得到了應有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以説，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。xx年賓館客房部的工作十分的順利，得到了上級領導的讚揚！做完xx年工作總結，我們對xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對於存在的不足，我們有深省的認識並加以改進，並在賓館客房部xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：
一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌
隨着行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上，提供個性化服務。賓館服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未説出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常説的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養：對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨幹進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
2、蒐集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行蒐集整理，歸納入檔。
3、系統規範：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規範化的資料，並做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對於工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在於創造產品，賓館的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序儘量簡化，工作指令儘可能簡單明瞭，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的'言談舉止能迅速地理解並作出應對，然後進行服務好：客人接受服務後要有“物”有所值的感受。物就是賓館產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換
自xx年月xx月底賓館與xx公司中止合同後，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由於缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，儘量種植一些開花的植物，並在外圍範圍內，適當補栽一些南方果樹，給賓館增添一些喜慶。現在賓館存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯繫一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。目前商務樓層的客房重新裝修以後，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衞生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務環節，提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能儘快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住賓館以後，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上製作了一個小小的電話説明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
客房部工作計劃2
一是實行分級管理，重視執行力，不斷推進部門管理體系建設
經過幾代管理者的不斷努力，現在客房部已經形成了一套管理體系和操作流程，以及酒店客房主管的工作計劃。然而，面對越來越多的客人個性化需求，越來越多的90後員工成為服務的生力軍，單純依靠一成不變的管理體系和運營流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強化責任意識，優化管理模式，有效實施分級管理，實施執行，以“質量控制為主線”，一步一步做好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執行，培養紮實的工作作風，注重管理的有效性。
執行力的關鍵在於管理者對各項任務的有效執行，其績效直接影響客人的滿意度和決策目標的實現。為了提高實施能力，我部將努力堅持“三多”、“三快”和創新。
(1)、管理者堅持多到現場，多注意細節，多關心員工。
(2)管理者堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
(3)管理者要創新性地開展工作，首先要有創新意識，要不斷學習和更新知識，要勇於探索，勇於實踐，專業地管理，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，改善設施，確保客户服務質量
(1)、深入理解服務的內涵，培養員工主動為客人着想的服務意識，養成“好客、善良、為他人着想”的行為習慣。
(2)加強服務接待工作的規劃，分清各級人員的職責，控制動態管理的質量。對於大型或重要的服務接待工作，提前制定詳細的服務工作計劃，考慮詳細的要求，做出具體的分工和職責，明確服務工作要求和工作職責。
(3)在公司領導的支持和工程部的配合下，進一步完善客房服務設備設施的維護，提高客户服務效率，提升整體風格和競爭力。
3、強化節流意識，加強商品管理，儘可能控制運營成本。完善成本管控體系，用規章制度嚴格管理所有員工的日常開支；做好材料設備的維護保養，讓大家都有商品貶值的觀念，加強對商品能耗的有效調控；杜絕各種能源的浪費，要求部門內各班組有責任節約人，節約開支，降低能耗。
4、明確責任，層層推進，確保衞生工作質量
(1)xx上半年考慮在部門車間以圖文形式張貼客房衞生操作規範，要求每位員工熟練掌握，對房間衞生檢查實行“三級制”，首先是保潔人員自檢，解決操作中存在的問題；其次，工長認真調查，解決標準中存在的問題，確保每個房間都是合格的產品；最後，主管將進行抽查，解決普遍存在的問題，並進行有針對性的培訓。
5、保持警惕，時刻保持警惕，確保本部門的安全管理質量。要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的安全方針和“預防為主，防消結合”的消防方針，堅持內緊外鬆，認清從化地區特別是公司周邊的社會治安形勢，營造人人做保安，人人負責安全管理的氛圍。
6、轉變觀念，循序漸進，確保部門的維修質量
(1)、客房部將根據開放高度的規律，有計劃地進行週期性的衞生清掃工作，並做好相應的記錄。
第二，關注員工需求，更加關注員工，不斷加強員工隊伍建設
以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點，部門要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應倡導廉潔奉公、以身作則的工作作風，多做批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養良好的工作氛圍。工作計劃《酒店客房主管工作計劃》應定期開展“員工談話活動”，虛心徵求員工對部門管理的建議和意見，做到坦誠相對，知無不言，增進互信，同時教會員工如何相處，學會尊重對方。
第三，強化“薪酬是今天員工的報酬，培訓是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律，規範員工培訓，抓好現場培訓和監督，促進崗位成功。
(1)、加強新員工的基本技能培訓。
部門和團隊的經理需要親自參加培訓。無論是理論上的還是實際操作上的，管理者都有責任制定詳細的培訓計劃，限期檢查和評估培訓效果，並對後來者提供有針對性的輔導，以保證崗前培訓過程的規範化、系統化和有效性
(2)重視崗位培訓並堅持下去，做好崗前崗後工作。
勤奮是好的，但是浪費快樂。要保持良好的服務水平，在職培訓是必不可少的。為此，需要每天定期召開班組會議、班前班後會議，每週開一次冷靜會，每月開一次班組總結會，加強員工與管理人員的溝通和理解，交流信息，統一思想，提高認識，明確做法，及時糾正和解決工作中的`問題。有效加強了團隊和團隊建設，加深了理解，大大提高了合作意識，充分發揮了整體服務水平。
(3)改造後適應公司未來發展方向，做好後備力量培養。
四、管理方面
(1)、加強溝通和互動，利用日常管理中的問題進行討論，提高學習積極性，鑽研業務，培養優秀的操作技術和紮實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)加強內部管理，做好質量控制，強化“細節決定成敗”的服務意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，細化客人服務的每一個細節，不斷完善管理操作流程，將操作規程、服務標準化、管理規範化落實到實際的服務管理工作中，為管理工作打下堅實的基礎。
(3)繼續完善成本控制體系，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數據分析制定節能措施，在勞動力中大力倡導節能求利之風。
(4)加強團隊建設，組織員工思想教育活動，增進互信，正確處理管理與被管理的關係，多做正面宣傳，樹立良好的職業風尚，增強企業凝聚力和員工歸屬感。
(5)加強後備骨幹的挖掘和培訓，進一步強化崗位競爭意識，抓好業務操作培訓考核，控制勞動力成本，培養多功能、訓練有素的梯隊員工，走可持續發展之路。
(6)、加強維護工作。
動詞（verb的縮寫）其他方面
(1)、加強業務技能的學習，找到問題的本質，並希望公司給本部門一些優秀、先進的員工出去培訓、學習、觀察的機會。
(2)、強化質量意識，將認為不是問題的那種正常習慣視為問題，同時快速反應。要增強對問題的敏感度，不要養成被動糾正問題的習慣。
3)、做好管理者與員工之間的溝通協調工作，互相交換意見。為了尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
(4)進一步強調信息傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務必須在規定的時間內完成，工作要有效率。
(5)加強重複問題的整改。越是難以整改的問題，越是決心想辦法整改。
客房部工作計劃3
一、工作計劃
1、加強內部管理,通過培訓提高員工的思想道德品質、服務意識、衞生意識、安全意識等，從而達到提高服務效率、服務質量和加強員工責任心的目的。
2、嚴格檢查和監督員工的`禮貌禮節、儀容儀表規範，督促各領班嚴格檢查房間，提高客房衞生質量。
3、加強員工對專業知識和技能的掌握，並要求掌握設施設備的正確使用方法。
4、全面檢查客房各類維修問題，並積極的配合工程部進行維修。
二、需解決的問題
1、現客房缺編領班一名，服務員五名，請人事部儘快補員。
2、房間物品缺少情況嚴重，請倉庫儘快補貨。
3、通訊設備效果不佳，部門將盡快申購。
客房部工作計劃4
一、培養員工的各項能力，提供全方位服務。
創服務品牌隨着行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未説出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常説的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養：對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨幹進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
2、蒐集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的`典型事例，進行蒐集整理，歸納入檔。
3、系統規範：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規範化的資料，並做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對於工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在於創造產品，酒店的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。
簡：工作程序儘量簡化，工作指令儘可能簡單明瞭，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解並作出應對，
然後服務好：客人接受服務後要有“物”有所值的感受。
物就是酒店產品即：服務。
5、用心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換
自10月底酒店與興源綠化公司中止合同後，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由於缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，儘量種植一些開花的植物，並在外圍範圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯繫一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以後，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衞生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務環節，提高服務效率服務效率
是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能儘快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以後，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上製作了一個小小的電話説明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
客房部工作計劃5
一、房間設施、設備保養維護方面：
1)在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養，確保設施和設備的完好率。日常的設施維修及時上報並跟進維修及使用情況;另每季度對房間的設施設備大檢查一次，將維修問題彙總上報工程部。
2)部門在房間設施的養護上嚴格按照養護制度執行，例如：每季度的牀墊翻轉、傢俱上蠟養護，皮革及不鏽鋼、地毯的定期保養等。
二、提高服務質量方面
1)多提供一些個性化服務，吸引並留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員，主要負責客人服務信息的收集及部門細節化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節服務及個性化服務，確保服務質量有明顯的提升。部門首先要將先前所做的房間留言服務、千紙鶴的擺放、每日干果的贈送做好，在此基礎上集思廣益，做出更多的感動案例。
2)在客遺留的管理上與前廳部攜手，將在客房內的`遺留物品，客房部管理的同時前廳部做好備忘，使客人在第一時間內可以得到準確的遺留信息。
3)酒店各部門給予提供的對客服務信息，我們將高度重視，確保對客服務流程的完整及完美性。
三、在培訓方面
加大培訓力度，提高員工的服務意識，提高工作技能及服務效率。部門計劃：第一度和第三季度培訓主題是：部門規章制度及工作流程方面的理論培訓，第二、度和第>四季度培訓主題是：各項業務的情景模擬實操及開展部門的業務技能大比武。
四、在節能降耗方面
進一步做好能源的控制，提倡全員節能，客用品的每日領用表格繼續使用的同時，每月將員工個人的領用量彙總比較，將此項的考核結果與績效獎金掛鈎。
五、部門管理方面
1)部門每週的管理溝通會照常進行
2)代領員工學習《第四期績效考核方案》，根據方案中的獎罰條例對部門的員工進行公平公正的考核，使做的好的員工能拿到高額的獎金，付出和得到成正比。
3)使管理現場化，多進行現場巡查，及時糾正工作中的不足。
客房部工作計劃6
做完08年工作總結，我們對09年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對於存在的不足，我們有深省的認識並加以改進，並在09年重點做好以下幾個方面的工作：
一、減少服務環節
提高服務效率服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能儘快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以後，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上製作了一個小小的電話説明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
（一）成立賓客服務中心目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務後再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不瞭解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才瞭解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務最急於去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人，將總機和服務中心合併成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。
1、賓客服務中心的職能賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，並進行分揀、傳遞；統一接收服務信息，並準確傳遞服務指令，確保服務能及時提供。
2、賓客服務中心的工作內容①接聽電話並提供服務。總機和服務中心合併以後，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供服務，如此一來不僅提高了服務效率，保證了服務的準確性，還減輕了樓層服務員的工作量。②接受電話預定和查詢。前台接待處目前有電話分機3部，據數據統計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20餘起，加上內部打進的電話每天的話務量可達70餘起，如此高的話務量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前台聯網，所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前台接待員更多的時間去對客服務。③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房後可致電賓客服務中心進行電話更改房態，賓客服務中心接到通知後可立即更改房態，確保房間能及時出租。④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發，並進行登記。⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，並根據規定做出處理。⑥對電話進行統計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統計分析，分析我們的不足，更好的瞭解客人的需求，提高我們的服務水平。
（二）成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委託代辦、信件發送等服務，但隨着社會的進步，行業的發展，客人的需求不但提高，這些服務已不能滿足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙，金鑰匙服務應該是服務的最高體現，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作，滿足客人合理的需求。
1、禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。
2、禮賓部的工作內容①行李寄存。為店內所有的客人提供行李寄存服務，並妥善保管。②收送行李。為店內客人收送行李，並做好登記。③委託代辦。受理客人合理的需求，並迅速為客人辦理。④店內查詢。接受客人的查詢。
二、拓展前台UPSALL的散客市場
增加散客收入目前前台接待員對前台增銷這方面的操作基本上已熟練掌握，08年前台增銷雖然取得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠，主要源於散客客源太單一。現在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現有的客源帶來更多客人，是我們的重點工作。
（一）對於初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人後要跟蹤服務到底，即自客人辦理入住手續開始，由誰負責接待的，那麼客人住店期間就由誰負責跟蹤服務，其他員工配合做好服務工作。具體工作內容：
1、在給客人辦理入住手續時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什麼需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務，若方便請客人留下名片。
2、客人到房間後，可致電房間徵詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意（視情況），歡迎客人提出寶貴的意見。
3、客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態通知給客人，並邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務。
4、確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前台結帳時，主動徵求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝福客人一路平安。
5、客人退房第二天，根據客人名片上E-mail地址給客人發一個郵件，問候客人並感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。
6、節日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。
（二）對於回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態，推銷我們的特色產品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續。通知服務中心，電梯間迎接客人，並可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所（如餐廳），使客人到哪裏，酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。
（一）員工工資調整方法
1、員工工資基數為500元，技能工資為100元和200元，根據員工的考核成績做工資調整，成績好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元，成績差的只能領基本工資500元。
2、部門根據員工日常表現、業務技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公佈於眾。拿技能工資的員工若在考核中成績不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調整到500元而無技能工資。
3、技能工資的員工若在一個季度出現三次有效投訴，即使考核成績優秀，也不允許繼續享受技能工資。
4、技能工資的`員工若連續三個月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資。
（二）領班工資調整方法
1、領班工資基數為700元，崗位工資為200元和400元，根據領班的考核的成績，相應的做崗位工資調整。
2、根據領班的業務水平、員工培訓、團結協作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續三次考核最差的領班，取消領班資格。
3、連續三個月不在工作崗位的領班，只享受基本工資。
四、培養員工的觀察能力
提供個性化服務，創服務品牌隨着行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未説出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常説的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1．鼓勵培養：對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨幹進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
2．蒐集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行蒐集整理，歸納入檔。
3．系統規範：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規範化的資料，並做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4．培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對於工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在於創造產品，酒店的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序儘量簡化，工作指令儘可能簡單明瞭，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解並作出應對，然後進行服務好：客人接受服務後要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
五、外圍綠化環境整治
室內綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同後，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由於缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，儘量種植一些開花的植物，並在外圍範圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯繫一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。
六、商務樓層客用品的更換
目前商務樓層的客房重新裝修以後，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衞生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協助與配合，更需要店領導的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20xx年的工作時，收穫的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。
客房部工作計劃7
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閲！
根據我們酒店的'自身特點，針對以後的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：
1、提高員工服務質量
強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔導工作，並協同部長、主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立優秀/高級服務員，以後考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。
2、提高客房的衞生質量：
加大客房衞生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長對所轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計劃衞生表》，
有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護，提高客房衞生質量及客房設備設施的使用壽命，由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調採購部購買清潔養護所需物料，例如：不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、牆紙膠等相關保養清潔用品。
3、控制物耗、開源節流：
強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據其樓層開房數量核對其物耗情況，部長督導服務員每日盤點，客房主管每週盤點，月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務、加牀、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上牆，提高員工的責任心及工作積極性。
4、客房部下屬PA部：
PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衞生質量，由於所負責區域人流量大，必須實行走動式管理，發現問題及時解決；對衞生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5、客房部下屬總機與房務中心的管理：
做為酒店幕後一線員工——話務員，應提升其服務質量，培訓普通話及禮貌用語，並強調其工作區域要保持安靜，確保話務服務質量；爭取使每一位話務工作人員，對客做到普通話標準，聲音婉轉，服務熱情。並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。
重點：
1、部門建立工作管理制度（獎罰制度）
2、將部門管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決
4、把房間消費、布草統一標準管理（做到隨時有交接無漏洞）
5、解決房間配置問題（必須統一標準化）
6、解決客房樓道間外觀維修問題（牆紙、地毯、窗台等問題建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領導的支持儘快解決和完善。
以上報告和敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，並藉此機會，向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為xx酒店的發展奉獻綿薄之力！
客房部工作計劃8
一、客房部的工作任務
作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬緒，客房部管理的區域廣，面積大，稍有不周，將對開業後的管理產生較大的影響。
二、客房部開業籌備的任務與要求
客房部開業前的準備工作，主要是建立部門運轉系統，併為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定客房部的管轄區域及責任範圍
客房部經理到崗後，首先要熟悉飯店的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定客房部的管轄區域及客房部的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，客房部管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計客房部組織機構
要科學、合理地設計組織機構，客房部經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築佈局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品採購清單
飯店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是客房部，在制定客房部部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本飯店的建築特點。採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。
2.行業標準。國家旅遊局發佈了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定採購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。客房管理人員應從本飯店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。
4.行業發展趨勢。客房管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
5.其它情況。在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：客房出租率、飯店的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助採購
客房部經理雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對客房部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，客房部經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。客房部經理要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨着開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與製作
客房部參與制服的設計與製作，是飯店行業的慣例，因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和麪料的選擇方面，往往有其獨到的鑑賞能力。
(六)編寫部門運轉手冊
運轉手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來説，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
通常，客房部的員工招聘與培訓，需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而客房部經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，客房部經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓工作達到預期的效果。
(八)建立客房檔案
開業前，即開始建立客房檔案，對日後的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。
(九)參與客房驗收
客房的驗收，一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加。客房部參與客房的驗收，能在很大程度上確保客房裝潢的質量達到飯店所要求的標準。客房部在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份客房驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
客房部在全店的基建清潔工作中，扮演着極其重要的角色。該部門除了負責客房區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔，此外，還承擔着指導其它一些部門的基建清潔工作。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響着對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。客房部應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
客房部在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
三、客房部開業準備計劃
制定客房部開業籌備計劃，是保證部門開業前丁作正常進行的`關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表達的開業前工作計劃，僅供參考。
例：《客房部開業前準備工作計劃》
(一)開業前第17周
與工程承包商聯繫，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日後的聯絡。
(二)開業前第16周至第13周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.瞭解客房的數量、類別與牀的規格等，確認各類客房方位等。
3.瞭解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。
6.瞭解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。
7.瞭解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。
9.檢查是否有必需的傢俱、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要採用外包的形式，如：蟲害控制，外牆及窗户清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責説明，制訂開業前員工培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業前第十二週至第十一週
1.按照飯店的設計要求，確定客房的佈置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
(四)開業前第十週至第九周
1、制定遺失物品處理程序。
2、制定待修房的有關規定。
3、建立"VIP"房的服務標準。
4、制定客房的清掃程序。
5、確定客衣洗滌的價格並設計好相應的表格。
6、確定客衣洗滌的有關服務規程。
7、設計部門運轉表格。
8、制訂開業前員工培訓計劃。
(五)開業前第八週至第六週
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯繫，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
(六)開業前第五週
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯繫渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關客房計劃衞生等工作的週期和工作程序(如翻牀墊)。
8、制定所有前後台的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實施員工培訓計劃。
(七)開業前第四周
1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規範和標準上架存放。
客房部工作計劃9
回顧過去的xx季度，賓館預計實現季度銷售收入超xx萬元，比上一季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入佔總收入的xx%，客房銷售收入佔xx%，客房營業收入比上一季度同期增長了xx%。
一、管理服務以人為本
人，是工作的核心，而賓館服務行業，人的重要性高於其他因素。賓館運營需要優秀的管理人員和高素質的員工。針對各個部門特點，部門內分工不同，賓館多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經驗，並積極寫下反饋和心得。範圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉舊思維貫徹執行；範圍較小的技能技巧，由管理者教授，並選撥學習快的員工帶領其他員工練習。
如，如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度賓館都會選出xx之星，獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創新的員工，並對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃着上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對賓館整體員工素質提升有了一個良性的慣性推進。
二、安全生產以勤為本
安全，是生產持續的保障，是賓館經營最基本的要素之一，賓館在xx季度無發生任何安全事件。沒有安全生產保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產的培訓，在日常工作流程中避免危險行為產生，一旦發現立即制止，然後積極參與各種消防安全培訓，掌握三懂、三會、三提示等，並且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運營設備，常規性的'維護檢查是杜絕安全生產隱患最有效的方法，各部門一旦發現問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登記。
同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為賓館的領導層，對安全生產問題尤為重視，按照旅遊局文件指示成立的消防安全小組，定時的在賓館進行消防檢查，對於不符合消防安全的現象和行為嚴厲指出和監督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產是根循環運轉的鏈子，斷開一截後果就不堪設想，因此勤是本賓館對於安全的理解。
三、初步完成新樓擴張運營
本賓館新樓，經過xx季度多的規劃設計和建設裝修並與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了賓館檔次品質和完善了硬件設施設備，使賓館能更好地提供優質服務和安全生產的能力，保障了高品質菜餚出品以及滿足賓客更加愉悦的用餐和住宿舒適環境。新增設的多功能宴會廳為xx季度進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。
四、賓館創收、創利、創優、創穩定管理
賓館通過利用本身的區位優勢和價格優勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內部開展業績爭優，增加了營業收入。開挖潛力、節源開流，合理利用資源，優化原有物資流程，嚴格控制，提倡節約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領導層開始優化管理，逐步到優化部門運轉和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了賓館良好的、持續的發展趨勢。
五、下季度工作計劃目標
賓館發展中還遇到很多問題，員工流動性大；員工自我學習能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標，並主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱鉅的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，賓館主樓內外下一季度將重新規劃設計，增設符合發展的配套功能，力求打造更符合發展趨勢的檔次和形象。
在即將結束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發展添磚加瓦。希望繼續在各級領導的幫助和支持下，為xx旅遊事業的發展做出微薄的貢獻。
客房部工作計劃10
客房部十月份工作計劃
尊敬的上級領導!
我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗，但自從來到酒店以來，感謝總經理及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛！
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理，在上月還沒有完成的工作項目的情況下，將在這個月的計劃中進行，這是我的十月份工作計劃請檢閲！
根據我們酒店的自身特點，針對以後的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：
1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔導工作，並協同部長、主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立優秀/高級服務員，以後考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。
2.提高客房的'衞生質量：加大客房衞生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、部長對所轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計劃衞生表》，
有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護，提高客房衞生質量及客房設備設施的使用壽命，由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調採購部購買清潔養護所需物料，例如：不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、牆紙膠等相關保養清潔用品。
3.控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從10月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據其樓層開房數量核對其物耗情況，部長督導服務員每日盤點，客房主管每週盤點，月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務、加牀、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上牆，提高員工的責任心及工作積極性。
4.客房部下屬PA部：PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衞生質量，由於所負責區域人流量大，必須實行走動式管理，發現問題及時解決；對衞生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕後一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,並強調其工作區域要保持安靜，確保話務服務質量；爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。
重點：
1、部門建立工作管理制度（獎罰制度）
2、將部門管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決
4、把房間消費、布草統一標準管理（做到隨時有交接無漏洞）
5、解決房間配置問題（必須統一標準化）
6、解決客房樓道間外觀維修問題（牆紙、地毯、窗台等問題 建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領導的支持儘快解決和完善。,
以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發展奉獻綿薄之力!
客房部工作計劃11
一、減少服務環節
提高服務效率服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能儘快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以後，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上製作了一個小小的電話説明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
二、成立賓客服務中心
目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務後再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不瞭解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才瞭解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務最急於去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人，將總機和服務中心合併成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。
1。賓客服務中心的職能賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，並進行分揀、傳遞；統一接收服務信息，並準確傳遞服務指令，確保服務能及時提供。
2。賓客服務中心的工作內容
①接聽電話並提供服務。總機和服務中心合併以後，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供服務，如此一來不僅提高了服務效率，保證了服務的準確性，還減輕了樓層服務員的工作量。
②接受電話預定和查詢。前台接待處目前有電話分機3部，據數據統計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20餘起，加上內部打進的電話每天的話務量可達70餘起，如此高的話務量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前台聯網，所有的.電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前台接待員更多的時間去對客服務。
③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房後可致電賓客服務中心進行電話更改房態，賓客服務中心接到通知後可立即更改房態，確保房間能及時出租。
④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發，並進行登記。
⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，並根據規定做出處理。
⑥對電話進行統計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統計分析，分析我們的不足，更好的瞭解客人的需求，提高我們的服務水平。
三、領班工資調整方法
1。領班工資基數為700元，崗位工資為200元和400元，根據領班的考核的成績，相應的做崗位工資調整。
2。根據領班的業務水平、員工培訓、團結協作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續三次考核最差的領班，取消領班資格。
3。連續三個月不在工作崗位的領班，只享受基本工資。
四、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌
隨着行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未説出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常説的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1。鼓勵培養：對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨幹進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
2。蒐集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行蒐集整理，歸納入檔。
3。系統規範：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規範化的資料，並做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4。培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對於工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在於創造產品，酒店的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序儘量簡化，工作指令儘可能簡單明瞭，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解並作出應對，然後進行服務好：客人接受服務後要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
五、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換
自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同後，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由於缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，儘量種植一些開花的植物，並在外圍範圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯繫一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。
六、商務樓層客用品的更換
目前商務樓層的客房重新裝修以後，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衞生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協助與配合，更需要店領導的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20xx年的工作時，收穫的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。
客房部工作計劃12
一、落實層級管理，重視執行力，不斷推進部門的管理制度建設
經過幾代管理人員的不斷努力，現在客房部已形成一套管理制度和操作流程，酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90後員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執行力，以“控制質量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執行力，培養紮實工作作風，注重管理工作實效。
執行力最關鍵在於管理者對各項工作的有效執行，他們對工作執行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關係到決策目標的實現與否。為提高執行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創新。
（1）、管理人員堅持多到現場，多關注細節，多關心員工。
（2）、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
（3）、管理人員要創新性的開展工作，首先要意識創新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業精神勇於進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質量
（1）、深入認識服務的內涵，培養員工主動為客人着想的服務意識，養成“好客、善良、為他人着想”的行為習慣。
（2）、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態管理質量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
（3）在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養工作，提高對客服務效率，提升整體的格調和競爭力。
3、強化節流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業成本。完善成本管理控制制度，以規章制度嚴格管理全員日常所發生的費用；做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調控；杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節約分釐，節約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衞生工作質量
（1）、17年上半年考慮將客房的衞生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能夠熟練掌握，對房間衞生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題；其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產品；最後是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，並且有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質量。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，，堅持內緊外鬆，認清從化地區特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉變觀念，按部就班，確保部門的維修保養質量
（1）、客房部將根據開房高低的規律，有計劃進行週期衞生的清潔工作，並且做好相應的檔案記錄。
二、重視員工需求，多關心員工，不斷加強員工隊伍建設
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養良好的工作氛圍，工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”，虛心徵詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規範員工培訓工作，抓好現場培訓督導，促進崗位成材。
（1）、強化新員工基本功訓練。
部組的管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃，並且限期對培訓的效果進行檢查考核，對後進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化、系統化和實效性
（2）重視崗位培訓，持之以行抓好班前班後會工作
業精於勤而荒於嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班後會，並且做到每週一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的'溝通和了解，互通情況，統一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發揮。
（3）、適應公司未來更新改造後的發展方向，做好後備力量的培養。
四、管理工作方面
（1）、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現的問題進行探討，提高學習的積極性，鑽研業務，培養過硬的操作技術和紮實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
（2）、加強內部管理，抓好質量控制工作，強化“細節決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規範化落實到實際服務管理工作上，紮實基礎管理工作。
（3）、繼續完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數據分析來擬定節能措施，同時在員工隊伍大力倡導節約節能之風，謀求最大利潤。
（4）、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關係，多做正面宣傳，樹立良好的職業風尚，增強企業的凝聚力和員工的歸屬感。
（5）、加強後備骨幹力量的發掘和培養工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續發展的道路。
（6）、加強維修保養工作。
五、其他方面
（1）、加強業務技能的學習才能夠發現問題的實質，並且希望公司給予部門一些優秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
（2）、加強質量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題，，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養成被動整改問題的習慣。
3）、做好管理人員之間、員工之間的交流和協調，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
（4）、進一步強調信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規定時間內完成，工作要講效率。
（5）、加強重複問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
客房部工作計劃13
一、本月客房共入住2231套房間，其中散客入住1671套，佔75%，協議單位入住376套，佔17%，網絡訂房69套，佔3%，本月任務目標58.4萬元，完成
387775元，完成目標任務的66 %。
二、工作完成情況
1、每天除了做好客房部的日常工作，合理安排員工的調休及換班、排班等工作外，開好班前會，強調前一天工作中存在的問題和當天工作的安排，利用早班會認真學習酒店企業文化。
2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。
3、按時完成客房部各類物品（易耗品、商品、布草洗滌數量）的統計盤點工作，並報酒店財務室。
4、每天檢查監督員工的儀容儀表、禮貌禮儀，抽查員工的文明用語和服務意識，並進行糾偏。
5、配合馬總做好了客房部的各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時上報，及時處理。
6、接待好了黃金週、中秋節期間的接待工作及工作進行了安排，及時和美團網聯繫調整房態。
7、培訓了樓層、前台新員工的規章制度、工作流程。
8、做好了前台頂班、樓層查房、服務、衞生、布草的'管理基本工作。配合工程部給B棟房間內的燈光進行了調換。每週對客房部的衞生進行一次細節的檢查，對查出所存在的問題進行整改。在月末的對各項對各類易耗品進行盤點。
三、衞生情況
1、對員工通道扶手，電梯進行了二次不鏽鋼亮光劑的保養工作。
2、房間內牀下、沙發下、沙發墊底下進行了兩次清理。清洗了衞生間的牆面、地面、馬桶底座兩次。對房間內的拖鞋進行了兩次的浸泡及消毒。給房間內的電話、電器面板、遙控器進行了一次消毒。
3、每週一次對公共區域窗户玻璃、紗窗清洗，A棟電梯口牆壁進行了一次大的清理。本月對房間內的窗户玻璃進行了一次清理。每週一次對過道內的地毯進行吸塵。清理了所有房間的空調回風口。
四、培訓工作
1、培訓倉聖國際酒店大型節假日工作安排方案。
2、培訓前台的規章制度。培訓前台注意事項。培訓前台衞生區域的劃分及衞生標準。
3、培訓客房部樓層早班、夜班崗位職責。培訓客房部樓層注意事項。培訓客房部樓層規章制度。培訓樓層節能降耗的規定。
五、工作中存在的問題、
1、工作效率需要提高。
2、所培訓的內容員工在工作中沒有得到充分的運用。
11月份的工作計劃
一、工作安排
1、做好客房部的日常工作。
2、做好客房部員工的休假、換班安排。
3、做好客房員工的考勤工作。
4、做好客房部易耗品的管控工作，節能降耗。
5、安排好每日的工作情況，根據每日的工作量安排適當的計劃衞生。
6、加大力度檢查前台員工的文明用語、服務流程在工作中的運用。
7、徵詢客人意見及建議。聽取客人合理的建議進行整改。
8、做好酒店臨時下達的各項工作。
9、做好月末的各項盤點工作，各項報表。
二、培訓工作
樓層
1、客房服務員的工作流程
2、樓層鑰匙的重要性及處理程序
3、客人遺留物品的處理程序
前台：
1、、前台售房技巧
2、接聽電話技巧
3、前台常見案例培訓
客房部：何蘭
客房部工作計劃14
XX酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鍾總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作，在取得了一定的進步同時也存在着一些不足：
亮點之處
一培訓方面
1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核，崗位統一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業務技能，提升了員工的素質和專業度。
2、集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發生，提高了服務質量。
4、針對工作中發現的不足，安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規範的情況，由領班組織員工進行現場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現狀，安排員工進行查房的培訓，指導員工發現查房中容易忽略的盲點。
5、房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業務水平和綜合素質，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便於下階段兩個崗位的順利合併。
二管理方面
1、上年以來住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衞生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將7—9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控，減少了領班的工作量，配合以來衞生質量和個性化服務均較穩定。
2、上年總體服務質量較穩定，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標，並且各個月的賓調分數也較穩定，沒有出現大起大落的情況；在密函和網評上均能體現我們優秀的服務，獲得了賓客一直好評。特別是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來説有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的肯定。
3、專項計劃衞生的開展，對房間的衞生的死角起補台的作用。針對上年以來的衞生質量下降及由於人員不足導致各項計劃衞生無法開展的情況，崗位制定了專項計劃衞生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷售意識不斷增強，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，
5、常態化個性案例的梳理、創新和執行，對個性化服務不斷的創新和跟進，獲得了賓客的一致好評，對長住客和VIP客人配用專用的洗髮沐浴，增加專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務，節假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過我們的不斷努力，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。
三接待服務方面
1、順利完成各個黃金週的接待工作，各個崗位密切配合，根據預案做好跟進進，均完成了各項考核指標，基本實現了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發生，同時也積累了一定的黃金週接待經驗；
2、5月份以來福廈動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客户梳理並制定了一份動車客户接待小結和思路，為下階段的工作提供了指導；
3、政府管家服務的有效跟進，上年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時積極協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；
5、對蜜月房的佈置進行創新，增加酒店產品的賣點。
四團隊和人員方面
1、關愛員工計劃的推行，短信祝福、為生日員工唱生日歌並贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的滿意度；
2、組織多批次的户外團隊活動，為各位員工增加了溝通交流的機會，在工作的同時讓身心得到了放鬆，增強了團隊了凝聚力；
3、每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題並對各班組的工作進行考核獎勵，起到了一定的激勵作用；
4、在班組集團問卷考核的基礎上，逐步推行領班KPI考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利於高效達成各項考核指標；
5、人才培養機制的建立，根據職業定向計劃表，上年已培養了四位員工，兩位領班後備人才和兩位接待後備人才。
不足
1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在一定的怨言和誤解，在工作量安排上存在一定壓力，同時也影響了衞生質量和對客服務質量以及其他各項工作的'開展，是上年以來主要面對的一個嚴峻考驗；
2、培訓效果不盡人意，二級SOP流程考核成績不穩定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓過後就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高，覺得是多餘的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足，形式仍然比較單一；
3、衞生質量下降，存在OK房不OK，住客房衞生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時領班檢查控制不到位，導致了整體衞生質量的下降，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低於95分的房間出現頻率較高；
3、專業度不高，規範操作屢次被部門質檢，班組執行力有待加強，管理者現場督導不夠，員工不按流程操作時常發生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴；
4、員工的個性化服務還是處於被動狀態，需要管理者的督導和檢查，檢查時發現沒有做的情況屢次發生；由於個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不提供的情況，；
5、員工合理化建議創新不足，大家參與的積極性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被採納；
6、明查工作仍然準備不足，預見性不強，安排不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；
7、個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年，我崗位仍然會繼續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上年存在的問題進行以下思路的調整：
1、着重加強質檢的獎懲力度，針對每天的質檢情況進行張榜公示，做到有獎有罰，形成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有一定的壓力，化壓力為動力；
2、每月開展專項的衞生統計和評比，對做的好的員工進行獎勵，以此提高衞生質量；同時也對班組衞生質量進行評比，對於每月質量穩定的班組給予獎勵，獎勵到領班個人；
3、繼續做好專項計劃衞生的跟進檢查，提高專項計劃衞生的質量；
4、做好人員的補充和培訓，後備人才的提拔和培養，化解人員壓力；
5、開展員工和領班的業務技能競賽，提高服務技能；
6、對新員工的培訓和考核繼續跟進，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓，如解決問題的能力，服務意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會；
7、設立崗位教練，對適合的人員進行考核，由人力部或部門頒發證書，對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的能力；
8、對明查知識的學習分解到每週，做到定期消化，能夠化解一定的壓力；
9、繼續做好500問和案例的培訓，通過不同的機會和形式提高培訓的質量和效果，提高員工的意識和能力；
10、繼續做好關愛員工計劃的執行，提高員工的滿意度，針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談，瞭解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創新，做到吸引員工。
客房部工作計劃15
某年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年裏，我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發等?為了在20xx開創一個好的局面，更為了比某年有進步，應總結某年工作經驗吸取教訓，推動下一年的工作開展。 某年做了以下工作：
一、對客房部總體來説是比較忙碌的一年。
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出並進行培訓，以確保對客服務質量。對客房清潔衞生進行隨時抽查，公共區域清潔衞生及時檢查，合理安排計劃衞生，做好設施設備的維護保養工作。
二、對客房部區域的工程維修做了全面的統計。
將每一個房間及公共區域存在的工程維修全面詳細的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題，工程維修進度緩慢，故在20xx年裏，各個區域的工程維修詳細記錄在工程維修單上，及時跟進維修狀況。
規範各崗位服務用語，對客服務質量。 為了體現從事酒店服務人員的專業素養，在上半年，曾對我部門員工做了普通話、禮節禮貌、儀容儀表等相應的要求，一段時間後，由於種種原因，很多員工對此有所鬆懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓、督導的力度。
三、為確保客房產品質量，做了一次實作技能考核。
總體效果不佳，在經過現場指導後都有了明顯提高，在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。
四、開源節流，降本增效，從點滴做起。
客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本着節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
②要求服務員在做房間時把衞生間的燈關閉，查退房後拔掉取電牌等節電措施。
③做衞生間時不使用長流水。這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
每月評出1到2名優秀員工，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策後進的良性競爭局面，避免幹好幹壞一個樣。
六、明年將加強對員工的系統培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的`新員工的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衞生質量，讓客房整體水平提高一個台階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠，
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠，
3、對培訓、佈置、安排過的事檢查力度不夠，
我們堅信在酒店領導的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、鋭意創新，為惠民國際温泉大酒店的明天而奮鬥吧!