蒸雞蛋羹作文

蒸雞蛋羹作文

在日常學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編為大家收集的蒸雞蛋羹作文 ，僅供參考，大家一起來看看吧。

蒸雞蛋羹作文 1

今天，我睡了一個大懶覺，起牀時爺爺奶奶已經吃完早餐了。我開始琢磨起來，早餐我吃什麼呢？忽然，我想起來前幾天吃過奶奶給我蒸的雞蛋羹，於是，我決定自己蒸雞蛋羹吃。

洗漱後，我跑進廚房，在蛋盒裏選了一個雞蛋，從碗櫃裏取了一個小碗，從筷筒裏拿出一雙筷子，一切準備就緒了。

我拿起蛋在碗邊重重地一敲，只聽“喀啦”一聲蛋殼敲破了，粘稠透明的蛋白就緩緩地流了出來，隨後蛋黃像個活潑的小孩哧溜一下順着蛋白滑滑梯滑了出來，溜進了碗裏。我拿起筷子把蛋黃夾碎，和蛋白攪拌起來，快速攪拌了一會兒，雞蛋變成淡黃色的糊狀。我加入一百毫升左右的涼水，再加上一小半勺的鹽，又一次用力攪拌均勻，可以上鍋蒸啦。

我把裝了蛋液的碗放入蒸鍋中蓋上蓋子，把爐火點燃，大約蒸了六分鐘，香噴噴的蛋羹就蒸好了。加上一點香油和醬油，我就啊嗚啊嗚地吃了起來。

雞蛋羹我常常吃，可今天我吃到了自己親手蒸的雞蛋羹，實在太美味了。我跟奶奶説：“下次家裏蒸雞蛋羹的活全包俺身上了！”奶奶聽了呵呵笑着點頭答應，我心裏也是美滋滋的。

蒸雞蛋羹作文 2

我會用微波爐蒸雞蛋吃了，而且我還發現用微波爐蒸雞蛋比用電磁爐蒸雞蛋快多了。以前看到媽媽用電磁爐蒸雞蛋得好長時間，現在我用微波爐蒸雞蛋只需要三分鐘。

具體步驟是這樣的：先在蒸雞蛋的容器裏放一點兒熱水（放熱水比放冷水蒸出來的雞蛋鮮嫩些），水的多少跟放入的雞蛋差不多一樣多就可以了，然後再放些剪碎的小葱，放一點兒鹽和幾滴香油，再把雞蛋打碎放在一塊攪拌，記住這時要向一個方向攪拌，等分不出來哪是雞蛋哪是水了，就算攪拌好了。這時蓋上蓋子，放入微波爐中就可以了。

但是要想讓蒸出來的雞蛋好吃，還得注意火候喲。最簡便的方法就是按下菜單上的“蒸水蛋”按鈕，這是自動檔的'，但是時間比較長，得十分三十秒才能好。還有種時間短的方法：就是先按下“微波”鍵，然後自己設定火力，高火時不到三分鐘就能好，中火得三分鐘，然後按下開始鍵就可以了。只聽“嘟”的一聲，微波爐開始工作了，當你再聽到“嘀嘀嘀”聲音的時候，證明雞蛋已經蒸好了，可以美美地吃了。怎麼樣？簡單吧，不信你也試試。

吃着自己做的雞蛋，是不是特別開心，反正我為自己能在三分鐘之內把生雞蛋變成可口的熟雞蛋吃而高興！這簡直跟變魔術差不多，不信，你試試就知道了！

蒸雞蛋羹作文 3

星期天早上，我媽媽會蒸雞蛋羹。我吵着要我媽教我怎麼蒸。我媽笑着答應了。我覺得很簡單。我想：“蒸雞蛋就是把雞蛋打碎，倒進鍋裏蒸。我相信幾分鐘就能搞定！

我開始冒熱氣。我媽先是讓我從冰箱裏拿兩個雞蛋，然後找了個空碗，把雞蛋敲到了碗邊上，蛋黃和蛋清像小孩子的鼻涕一樣流進了碗裏。這時我媽提醒我，蒸雞蛋的時候，不要往碗裏倒冷水，要用冷開水蒸，這樣蒸出來的雞蛋就不會有“小蜂窩”了。於是我趕緊跑到飲水機旁拿起半碗冷開水，和蛋液混合，用筷子同方向攪拌。在攪拌過程中，筷子和碗經常“淘氣”地相互碰撞，不時發出“丁丁咚”的聲音。

最後在碗裏倒了點香油，撒了點鹽，放了點葱花。然後我把碗放在一邊，然後往鍋裏倒了兩小碗水，然後把蒸鍋放在鍋上，最後把碗放在蒸鍋上，開了火。這時候我媽叫我先大火，再小火。五分鐘後，我可以“好”了。

在這五分鐘裏，我充滿了期待、好奇和激動。一分鐘過去了，兩分鐘過去了……五分鐘到了！我迫不及待的打開蓋子探頭，哇！好香！嫩黃色的丸子在嘴裏很誘人吃……嗯，嗯，不錯，口感嫩滑爽口。這是我吃過的最香的蛋羹。因為學了一個新技能，——蒸雞蛋羹。