蒸蛋羹作文（通用36篇）
在日常學習、工作或生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的蒸蛋羹作文，希望對大家有所幫助。
蒸蛋羹作文 篇1
一碗雞蛋羹可以包含很多不同東西，可以是一碗濃郁的親情，可以是一碗美味的佳餚……
在媽媽的指導下，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，然後從碗櫃裏拿出一個碗，250ml左右的温水，一雙筷子，適量的鹽，食用油和保鮮膜，一切準備就緒。我先把雞蛋磕破，這一步我平時看媽媽做飯時，心想這不是“張飛吃豆芽，小菜一碟”嗎？沒想到我這裏也遇到了小小的挫折，弄得我的手指上沾滿了蛋液。
接着開始攪拌蛋液，沒想到這一步就更難了，由於不熟練，筷子總是慌亂中掉落在地上，還把蛋液弄得哪裏都是，這時我有點兒泄氣了。媽媽好像看穿了我的心思，説：“世上無難事，只要敢攀登。”聽到媽媽的.鼓勵，我又振作起來，繼續攪拌蛋液，這次非常地成功。然後，我把加入食鹽的温開水倒入蛋液中繼續攪拌，這時蛋液中有許多泡泡，聽媽媽説如果要講吃到口感細膩的蛋羹可以用過濾網過濾一下。這時我拿出濾網，把蛋液倒入濾網中，過濾一下，之後把保鮮膜蓋在過濾好的雞蛋液的碗上。
在鍋裏添點涼水，把水燒開之後放入攪拌好的蛋液，開火蒸十分鐘左右，我一會兒看看錶，心想：這十分鐘怎麼這麼慢呀？平時的十分鐘都很快，媽媽好像又看出了我的心思，説：“心急吃不了熱豆腐，要耐心的等待。”終於時間到了，雞蛋羹蒸好了，我讓媽媽用夾子把它端出來，我在上面倒了點香油和醬油，放點葱花，可我還覺得少了點什麼。如果再加點兒什麼，可以變成升級版的蒸蛋羹。於是我靈機一動，從冰箱裏拿出一點瘦肉剁成肉末，放在炒鍋裏炒了炒，然後把炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹中，這時肉末蛋羹的香味四散，把我饞的口水都流了三尺長。
我把媽媽叫來品嚐，媽媽看到後一下驚呆了，説：“沒想到你一個毛頭愣小子，居然還能做色、香、味俱全的佳餚！”媽媽豎起大拇指對我是連連稱讚。聽到這些，我心裏像吃了蜜一樣甜。
通過這次蒸蛋蒸，我明白了做什麼事都不要眼高手低，而要堅持不懈，持之以恆，決不能半途而廢。
蒸蛋羹作文 篇2
總是把普通家常菜做成黑暗料理的我，要來做雞蛋羹啦。
我先上網搜了搜，知道步驟之後心想：這麼簡單，沒有我想象中那麼難嘛！
首先，我拿出一個圓溜溜的雞蛋，在碗邊磕了兩下，從破的地方摳開，雞蛋從殼中跳在了碗裏，我用筷子朝一個方向快速攪拌均勻，然後等到蛋清和蛋黃充分融合，加一些鹽，我小心翼翼地把鹽撒上去，生怕加多。接着，往碗裏倒入是雞蛋兩倍的飲用水，再次攪拌均勻，現在雞蛋羹的顏色比之前淡多了，變成了像作文紙一樣的米黃色。下一步是蒸雞蛋羹的重要步驟——過濾。我拿出一個濾網，端着盛雞蛋的'碗把它慢慢地通過濾網倒進另一個碗裏，通過過濾，一些打雞蛋時產生的泡沫與雞蛋中的雜質都會留在濾網上，而剩下的就是乾淨的蛋液。我在碗麪上放上保鮮膜，在蒸鍋中接了一些涼水，開始上鍋蒸了，我迫不及待的想看真好的樣子，我想我蒸的雞蛋一定是水分十足，入口即化，像果凍一樣Q彈，像鏡子一樣光滑的雞蛋羹。
這15分鐘過的真快，我激動的打開鍋蓋，一股熱氣薰在臉上，啊？保鮮膜沒粘好，化在碗裏了，雞蛋好像水加多了，沒有成型。哎！我心裏那晴朗的小太陽頓時被烏雲遮住了，不過沒關係，我決定做第二次。
第二次，我沒有加太多的水，把保鮮膜牢牢的粘固在了盤子邊上，而且在保鮮膜上紮了幾個小孔，放在鍋上先蒸10分鐘，10分鐘到了，把提前醃好的蝦仁放進去，再蒸5分鐘，悶了三分鐘，撒上切好的葱段兒、紅椒塊兒，樣子真好看，雖然沒有大師做的那麼好，但至少比之前有進步。最後，澆上小磨油和生抽，簡直是色香味俱全。
原來，蒸雞蛋並沒有那麼簡單，只有自己試過才知道。陸游説的好：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”
蒸蛋羹作文 篇3
上學的孩子們，上班的大人們，在家門口磕着瓜子聊着天的老人們，一説起雞蛋羹，嘴裏面就會有着香香軟軟的滋味。把雞蛋、鹽合攏在一起，往鍋裏一蒸，何況一碗，就算是一大碗我也能吃下去。
我從小就非常喜歡吃雞蛋羹，要是我早上想吃，媽媽就起早給我做，然後去上班；晚上不管媽媽多晚下班，只要我想吃，她也一定給我做。看着廚房裏媽媽忙碌的身影，感覺自己是世界上最幸福的孩子。
有一次，我問媽媽：“你是不是不喜歡吃雞蛋羹？”媽媽摸着我的頭説：“媽媽不喜歡吃，你吃吧。”我心想：媽媽喜歡吃，為什麼每次我吃剩下的，她都會把它吃完？難道是媽媽不捨得吃？不行，我不能只顧着吃。我決定親手雞蛋羹做給媽媽吃。
我走進廚房，打開手機，查看者做雞蛋羹的.方法。我們準備3個雞蛋，一雙筷子，一個碗，一點鹽，還有一些肉末，我想起媽媽平時做飯還加了芝麻油，可香了。我也準備了芝麻油，跟着手機上的教程學了起來。
我把碗拿出來，把三個雞蛋打了進去，用兩個筷子瘋狂攪拌，放了一點鹽，繼續攪拌，接着放入鍋中十五分鐘。蒸好後，從鍋中拿出來，放入芝麻油，再放入一些是先煮好的肉末，聞起來可香可香了。
媽媽下班了，我拿出了雞蛋羹給她嚐了嚐，媽媽好吃。她看到站在旁邊口水都要流出來的我，用勺子舀了一勺，喂到我的嘴裏，那熱乎乎的，香香的，軟軟的，味道一直環繞在我的嘴邊。
蒸蛋羹作文 篇4
小的時候，我不明白，為什麼母親的雞蛋羹會那麼神奇？
生病的時候，無論胃口多差，只要吃上母親做的一碗雞蛋羹，胃口就會變得很好。我很疑惑：這碗雞蛋羹為什麼會如此神奇？為什麼我一吃就會胃口好。母親對我説：“因為我在這碗雞蛋羹里加入了一種神奇的配方，説難得也難得，説不難得也不難得。
要考試的時候，我都會很緊張。為了考個好成績，我就會很努力地去學習，有時還要熬夜去學習。這時候，母親就會給我煮上一碗雞蛋羹。那碗雞蛋羹甜甜的，給人一種幸福的滋味，那真是一大享受。只要喝上那一碗暖暖的雞蛋羹，我就會瞬間充滿了能量，精神充沛，刻苦努力。
生日的.時候，母親也會煮上一碗雞蛋羹，那雞蛋羹便是生日宴會的主角。一家人圍在一起，一人一碗，壽星喝下那最大的一碗，那真是一種暖暖的味道！
與姐妹鬧矛盾的時候，我們三個調皮的傢伙就會發脾氣，母親便會盛上一碗甜甜的雞蛋羹，而這時候我們才會化解我們之間的矛盾，因為這時的我們已經“化悲憤為食量”了。這雞蛋羹裏有母親對我們的教育——寬容。
有一次，我問母親：“究竟雞蛋羹里加入了什麼配方，會這麼好吃？”母親笑了笑，對我説：“那神奇的配方，也不過就是真心的愛。”
原來，雞蛋羹不在於好不好吃，而在於付出多少無私的愛……
蒸蛋羹作文 篇5
早晨起來，看到媽媽正在做早飯，我問：“媽媽，做什麼飯呀？”媽媽説：“做你最喜歡吃的蛋羹啊。”我一聽，從心底發出一聲歡呼。
媽媽做的蛋羹是這個世界上最好吃的東西。從我還是小嬰兒起到現在，總是吃不夠。但是，今天我還是第一次看媽媽是怎麼做的呢。只見媽媽拿出兩個雞蛋打到碗裏，用筷子攪碎。清透的蛋白、金黃色的蛋黃在筷子的不停攪動下漸漸融合為一體，拉起道道金燦燦的黏稠的絲。蛋液打好了，在碗中倒入和蛋液等量的開水攪拌均勻，倒入燉盅，媽媽説這樣蛋羹做好後才會更嫩滑，而且不起泡。接着放少量鹽、香油，再把五、六個紅色的聖女果一剖兩半，加上翠綠的葱花，將燉盅放入蒸鍋蒸，水開之後五分鐘就好了。還沒揭開鍋蓋，就聞到一股清香，蒸騰的熱氣中，金黃色的蛋羹幼嫩滑潤，像杏仁豆腐一樣。我學媽媽那樣倒上幾滴味極鮮，迫不及待地用勺子舀了一口，放入嘴中，嗬，那熟悉的.味道，入口即化的感覺，是那樣讓我痴迷！
我問媽媽：“為什麼你做的蛋羹味道那麼好吃呢？”媽媽笑着點了點我的鼻子説：“因為裏面有媽媽的愛呀！一碗蛋羹，用的材料都很簡單，但是媽媽想到你愛吃，總會用心地做，就會做的好吃了。世界上的任何事物都是這樣，只要用了心，複雜也會變簡單，困難也會變容易，即使是腐朽也能變成神奇。”
我明白了，媽媽的一碗蛋羹，不僅讓我品嚐到了美味，還讓我明白了一個道理，那就是，無論什麼事情，只要用心了，就什麼都不怕。
蒸蛋羹作文 篇6
中午媽媽又不回家，再看看爸爸，他呀，正抱着電腦玩遊戲呢！所以我決定，自己做雞蛋羹。
我跑到了廚房，從冰箱裏拿了一個雞蛋，又拿出了一隻碗。於是，我把雞蛋在碗邊一磕，蛋就破了。可是，我一不小心，把雞蛋弄到了地上，“呀，這下可完啦！”我小聲地説。於是，我趕緊拿張紙，把雞蛋擦了，又從冰箱裏拿了個雞蛋。這回，我小心翼翼的在碗邊磕了一下，迅速地掰開蛋殼讓蛋液流進碗裏。“哈哈，成功了！”我大聲地叫了起來。然後在碗裏放了一點鹽，因為我怕做鹹了，所以沒敢多放。接着，再放五香面、香油和水。然後我又攪拌了幾下，等碗裏的雞蛋被攪拌均勻後，再放進微波爐，定了半分鐘時間。不一會兒，微波爐就“嘀、嘀、嘀”的叫起來了。我馬上跑了過去，打開一看，“呀！”我叫了一聲，因為雞蛋羹沒熟，還象水一樣稀。“沒熟就沒熟，湊合着吃了吧。”可是我一嘗，“呀，什麼味道也沒有。”唉，只好把它倒了。但是我沒有灰心，而是吸取了前兩次的教訓，又認認真真地做了一遍。這次，我定了一分鐘三十秒。微波爐再次“嘀、嘀、嘀”的響了起來，打開一看，“哈哈，終於熟了！”我樂着説。嚐了一口，不鹹不淡正好。於是，我一口氣全部吃光啦!
晚上媽媽到了家，我給媽媽做了一碗。媽媽嚐了一口，説：“呀！真好吃，我的閨女呀，真是長大了！”聽了這話，我的'心裏美滋滋的。因為媽媽不僅吃了我做的雞蛋羹，還誇獎了我，直到現在我心裏還洋溢着一種説不出來的喜悦。
蒸蛋羹作文 篇7
我經歷過許多事情，但其中這件事情使我終生難忘。
今天是星期天，爸爸和媽媽都不在家，我就想：爸爸、媽媽為了我和這個家這樣辛苦得在外面打拼，所以我今天一定要好好慰勞一下他們。於是，我就跟我們家的“大廚”——奶奶，説：“奶奶，今天是星期天，爸爸、媽媽又去加班了，他們為了我那麼辛苦，我今天想慰勞慰勞他們，您能不能教我做一道菜?”“好吧！我就教你一道最基礎的菜——蒸雞蛋羹。”奶奶説。
奶奶一邊做一邊説：“首先要把做蒸雞蛋羹的所有必備原料準備好，有：雞蛋、清水、鹽、味精、香油。然後，把雞蛋打在碗中，攪拌均勻，把事先準備好適量的清水倒入盛雞蛋的碗中，繼續攪拌。接着，在雞蛋裏放入適量的鹽、味精、香油，繼續攪拌均勻。最後，把攪拌好的雞蛋放入微波爐中，用大火蒸五分鐘。”
我嚐了一口奶奶做的蒸雞蛋羹，“哇，奶奶做的真好吃我也要試一試！”説着，我也按照奶奶説的一點一點地去做。在我把雞蛋羹放入微波爐裏蒸的過程中，我的鼻頭冒起了一顆一顆的汗珠，又緊張地手腳直哆嗦。“叮”得一聲，鮮香的.雞蛋羹出爐了，我小心翼翼地把蒸好的雞蛋羹端出爐，細細地品嚐了一小口，覺得奶奶説得果然沒有錯，蒸出來的雞蛋羹真是又鮮又香。我一邊吃着雞蛋羹，心裏正想着爸爸、媽媽吃着我親手做的雞蛋羹的情景……
通過這件事，我明白了：人只要肯虛心，對自己有信心，加上有實力，一定會取得成功！
蒸蛋羹作文 篇8
小時候的我，最喜歡吃奶奶做的雞蛋羹，那嫩滑的感覺，那香醇的味道，每每讓我陶醉其中。
那個星期天的早晨，家人還在酣睡，我便悄悄起牀了。因為今天是我的生日，我要親手為自己做一碗雞蛋羹。打開冰箱門，我小心翼翼地拿出一個雞蛋，然後放在碗邊輕輕一磕，蛋殼毫髮未損。於是我加大力度，只聽“砰”的一聲，雞蛋就像一隻小蚯蚓從雞蛋殼溜到了地上，蛋白蛋黃糊了一地。收拾了殘局，我又拿出一個雞蛋，這次我加倍小心，總算把雞蛋打進碗裏了。
我拿起筷子在碗裏按順時針方向不停攪拌，蛋黃和蛋白完全混合在一起，看上去像一碗濃稠的橙汁，上面還浮着一層厚厚的泡沫呢。接着，我把熱水注入碗中，又在裏面放了一點點鹽。最後我在鍋里加了水，把這攪好的雞蛋液放在鍋裏蒸。接着就把一切交給時間了，我守在鍋前耐心地等了一會，雞蛋羹終於成型了，大功告成！
這碗雞蛋羹像晶瑩剔透的黃寶石，看上去特別Q彈，聞起來香噴噴的。我靈機一動，又在上面撒了一點葱花，嗯，這下更完美了！看着看着，我的口水都快要流出來了。我忍不住拿起調羹淺淺地舀了一勺放進嘴裏。這簡直是人間美味啊，它入口即化，從嘴裏，到喉嚨，到胃裏。我一口接一口細細品嚐着，這無比美味的雞蛋羹滿足了我的味蕾，也温暖着我的心。
從小到大，我一直是個愛吃貪吃的'小胖妞。童年時很多美食的味道，隨着年齡的漸漸長大而變得模糊不清，但唯獨雞蛋羹的味道卻依然如舊，一直是我心中最愛的美食。
蒸蛋羹作文 篇9
星期天的早上，媽媽要蒸雞蛋羹。我吵着鬧着要媽媽教我蒸，媽媽笑着答應了，我以為很簡單，心想：“蒸雞蛋不就是把蛋敲破，倒進鍋裏蒸熟就行了，我肯定幾分鐘就能搞定！
開始蒸了，媽媽先讓我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，然後找了個空碗，把雞蛋往碗沿上重重一敲，蛋黃和蛋清就像小孩兒“鼻涕”似的流進了碗裏。這時，媽媽提醒我説，蒸雞蛋時千萬別往碗裏倒冷水，必須用涼開水來蒸，這樣蒸出來的蛋才沒有“小蜂窩”，於是我趕緊跑步到飲水機那兒接了小半碗涼開水，和蛋液混在一起，用筷子沿着同一方向攪動起來，攪得過程中，筷子和碗經常“調皮”地相互碰撞着，不時發出“叮叮咚咚”的聲音，就像在演奏着一曲歡快的`樂曲似的。
終於攪均勻了，我又在碗裏倒了點兒香油，撒了些鹽，還放了些碧綠的葱花，然後我把碗放在一邊，接着又往鍋裏倒了兩小碗水，再把蒸格放在鍋上，最後把碗放在蒸格上，把火擰開，這時媽媽又告訴我先大火再小火，五分鐘後就可以“OK”了。
在這五分鐘內，我充滿了期待，又好奇又興奮，一分鐘過去了，兩分鐘過去了……五分鐘到了！我近不及待的揭開鍋蓋探頭一看，哇噻！好香啊！嫩黃嫩黃的蛋蛋看着都誘人，吃在嘴裏……嗯，嗯，不錯，口感細嫩爽口，這是我吃的最香的一次雞蛋羹。因為我又學會了一樣新本領——蒸雞蛋羹。
蒸蛋羹作文 篇10
來，我們一起來做雞蛋羹吧！
我們先看下材料，雞蛋兩個，葱一顆，保鮮膜。再來看調料，鹽，香油，温水。準備工作做完了，那麼開始做雞蛋羹吧！我先將雞蛋洗乾淨，用清水洗過的雞蛋像小朋友那可愛的臉蛋，滑溜溜的，可愛極了，搖一搖，你是不是聽到了有液體流動，你要靜下心來仔細聽才能聽到。
準備把雞蛋打進碗裏了，你是不是一次性成功了呢？我可是沒有一次性成功，蛋殼被我捏碎了，不過蛋黃和蛋清總算是安全進到了碗裏。清澈而又透明的蛋清和嫩嫩的蛋黃原來是這個樣子的，蛋清粘乎乎的，蛋黃軟軟的，好有彈性啊！
回到正題上來繼續做雞蛋羹，準備大半碗温水，裏面放少量的鹽，調味要少一點，不然呢，做出來的雞蛋羹就會變得很鹹，把温水慢慢倒入雞蛋液中，一邊倒入一邊攪拌，倒致八分滿左右，此時蛋清和蛋黃交融在一起了，蓋上保鮮膜。大火燒開鍋內的水後放入蛋液，並蓋上鍋蓋隔水煮十分鐘左右，這十分鐘，我一邊在等待雞蛋羹出鍋一邊把葱切碎，我切的.一塊大一塊小的，取出蒸好的蛋羹，撒上幾粒葱花，滴上幾滴麻油就做好了。
你們要不要試一試，和我一起來做雞蛋羹吧！
蒸蛋羹作文 篇11
今天，我睡了一個大懶覺，起牀時爺爺奶奶已經吃完早餐了。我開始琢磨起來，早餐我吃什麼呢？忽然，我想起來前幾天吃過奶奶給我蒸的雞蛋羹，於是，我決定自己蒸雞蛋羹吃。
洗漱後，我跑進廚房，在蛋盒裏選了一個雞蛋，從碗櫃裏取了一個小碗，從筷筒裏拿出一雙筷子，一切準備就緒了。
我拿起蛋在碗邊重重地一敲，只聽“喀啦”一聲蛋殼敲破了，粘稠透明的蛋白就緩緩地流了出來，隨後蛋黃像個活潑的小孩哧溜一下順着蛋白滑滑梯滑了出來，溜進了碗裏。我拿起筷子把蛋黃夾碎，和蛋白攪拌起來，快速攪拌了一會兒，雞蛋變成淡黃色的糊狀。我加入一百毫升左右的涼水，再加上一小半勺的'鹽，又一次用力攪拌均勻，可以上鍋蒸啦。
我把裝了蛋液的碗放入蒸鍋中蓋上蓋子，把爐火點燃，大約蒸了六分鐘，香噴噴的蛋羹就蒸好了。加上一點香油和醬油，我就啊嗚啊嗚地吃了起來。
雞蛋羹我常常吃，可今天我吃到了自己親手蒸的雞蛋羹，實在太美味了。我跟奶奶説：“下次家裏蒸雞蛋羹的活全包俺身上了！”奶奶聽了呵呵笑着點頭答應，我心裏也是美滋滋的。
蒸蛋羹作文 篇12
星期天早上，我媽媽會蒸雞蛋羹。我吵着要我媽教我怎麼蒸。我媽笑着答應了。我覺得很簡單。我想：“蒸雞蛋就是把雞蛋打碎，倒進鍋裏蒸。我相信幾分鐘就能搞定！
我開始冒熱氣。我媽先是讓我從冰箱裏拿兩個雞蛋，然後找了個空碗，把雞蛋敲到了碗邊上，蛋黃和蛋清像小孩子的鼻涕一樣流進了碗裏。這時我媽提醒我，蒸雞蛋的時候，不要往碗裏倒冷水，要用冷開水蒸，這樣蒸出來的'雞蛋就不會有“小蜂窩”了。於是我趕緊跑到飲水機旁拿起半碗冷開水，和蛋液混合，用筷子同方向攪拌。在攪拌過程中，筷子和碗經常“淘氣”地相互碰撞，不時發出“丁丁咚”的聲音。
最後在碗裏倒了點香油，撒了點鹽，放了點葱花。然後我把碗放在一邊，然後往鍋裏倒了兩小碗水，然後把蒸鍋放在鍋上，最後把碗放在蒸鍋上，開了火。這時候我媽叫我先大火，再小火。五分鐘後，我可以“好”了。
在這五分鐘裏，我充滿了期待、好奇和激動。一分鐘過去了，兩分鐘過去了……五分鐘到了！我迫不及待的打開蓋子探頭，哇！好香！嫩黃色的丸子在嘴裏很誘人吃……嗯，嗯，不錯，口感嫩滑爽口。這是我吃過的最香的蛋羹。因為學了一個新技能，——蒸雞蛋羹。
蒸蛋羹作文 篇13
我喜歡吃媽媽做的雞蛋羹。淡黃的色澤，潤滑的口感，媽媽會在上面撒上幾勺肉末湯，那口感簡直妙不可言。今晚我想試試自己做一次。
我拿出一個雞蛋打在碗裏，金黃的蛋黃晶瑩透亮。我想挑出那些白絮，可白絮就是要跟我作對，怎麼也挑不出來，但媽媽輕輕一挑，那白絮一下子就出來了，看來做什麼事都是熟能生巧。接着我往碗裏倒了點水，開始攪拌，蛋液上面浮上了很多泡泡，我拿勺子想把泡泡挑掉，結果那泡泡非常調皮，在碗裏滑來滑去，我一氣之下，一用力差點把碗給打翻。我往蛋液里加了點鹽和雞精，燒開水，放到鍋裏蒸。我遵照媽媽的方法，在碗上加了個蓋子。媽媽説這樣鍋裏的水蒸氣就不會滴到蛋液裏了，蒸出來的雞蛋羹才會嫩滑。過了8分鐘，我滿心歡喜地揭開鍋蓋，結果意外發現碗裏的還是流動的蛋液，我只好耐心地把鍋蓋蓋上。一個5分鐘，兩個5分鐘。當我第三次揭開鍋蓋時，我人生中第一個親手做的.雞蛋羹還是沒有凝固。這到底是為什麼？原來這個碗的碗壁太厚了，沒法蒸熟。看來做事情只要一步錯就步步錯。
正如爸爸所説，工欲善其事，必先利其器，相信我下一次做的雞蛋羹一定非常美味。
蒸蛋羹作文 篇14
只所以叫“愛心雞蛋羹”，是因為這雞蛋羹是做給我親愛的弟弟吃的。
第一次做雞蛋羹，我既緊張又興奮、既期待又害怕。首先是將兩個雞蛋打入碗裏，我先拿出碗再 媽呀！1歲半的小弟弟給我拿來了雞蛋，看着他蹣跚的腳步我緊張的心都提到了嗓子眼裏了，生怕“報銷”了那兩顆雞蛋。還好一切順利！
送走了來“幫忙”的小弟弟，接下來就是放入少量鹽和比雞蛋液多一倍的白開水，進行攪拌。不要小看攪拌，這裏學問可大了。用力小蛋液打不勻，影響口感和美觀；用力大蛋液飛濺，浪費不説還會弄髒廚房；真是一個需要用“巧勁”的技術活。
最後，把盛蛋液的碗放入開水鍋內，用中小火蒸10—15分鐘，然後關火後再燜一分鐘就大功告成了。在這一步火候的掌握相當的重要，時間過了蛋羹會起蜂窩影響口感；時間欠缺則蛋液凝固的不均勻、不成形。在這個步驟要感謝媽媽的幫助，讓我體會到了生活中人人是老師、處處是學問！
最後的.最後我的雞蛋羹該出場了。對於它的成功與不成功，小弟弟是最有發言權的，看着小弟津津有味的吃相，我忽然就覺得很幸福，我所有的辛苦和努力都值得！
蒸蛋羹作文 篇15
今天是星期天，做完作業後，爸爸媽媽説要教我做我最喜歡吃的雞蛋羹。
爸爸媽媽的決定讓我既興奮又新鮮，因為這是我第一次下廚房做菜呢！激動的心情難以言表。剛過十點，還沒有到做飯的時間，我就迫不及待地拉着爸爸媽媽，又蹦又跳地走進廚房，忙活起來。
爸爸拿出兩個雞蛋，讓我來打，我緊緊地握着雞蛋，生怕不小心掉到地上。我輕輕地把雞蛋在碗邊嗑了一下，順着裂縫用手一掰，圓圓的`蛋黃順着一股粘稠的蛋清滾流進了碗中。啊！原來雞蛋打開以後是這個樣子的呀！
接着，爸爸讓我用筷子把雞蛋攪勻，可這些黏糊糊的東西就是不聽話，攪了半天還是清的清，黃的黃。我咬着牙使勁地攪呀攪，手心都出了汗，手指滑溜溜的，比我平時寫作業可是要累得多了。
接着，在爸爸的指導下，我又往碗里加了些水，並且小心翼翼地加了少許的鹽。然後，我把攪好的雞蛋放到鍋裏去蒸。爸爸説雞蛋羹蒸得時間不能太長也不能太短，要掌握好火候，於是我不停地看着我們家牆上的鬧鐘…… 時間過得可真慢呀！
隨着一股清香地逸出，我的雞蛋羹終於做好了！我覺得今天的雞蛋羹特別好吃，因為這裏面有我自己的勞動。
蒸蛋羹作文 篇16
你吃過蛋羹麼？你嘗過那鹹鹹的滑溜溜的味道麼？我最喜歡吃蛋羹了，尤其是外婆左的蛋羹，簡直是一絕！
小時候，我住在外婆家，外婆每天中午都會給我做蛋羹吃，那鹹香的滋味，現在想起來，還會流口水哩！每一次，外婆在廚房蒸蛋羹，我就會順着香味跑到廚房，張開嘴巴要蛋羹吃，外婆總是幫我舀一小勺，送到我嘴裏，還説：“你這個小饞貓！”我“嘻嘻”地笑笑，又跑回屋子裏玩去了。
外婆雖然經常做蛋羹，但自己卻不吃一口，全給我吃了。看到我狼吞虎嚥地吃蛋羹的樣子，外婆總是會看着我笑。我讓外婆吃一點蛋羹，外婆總是會説她不喜歡吃，讓我吃吧。我以為外婆真的不喜歡吃蛋羹，便“吧嗒吧嗒”地把蛋羹吃完了。
我7歲時，外婆去世了。
外婆去世那天早晨，她給我打了一個電話，問我過不過去，我雖然很想去看看外婆，但是，爸爸説外婆太累了，不讓我過去，我也沒想什麼。
但是，下午4點多，外公打電話來，説外婆去醫院了，爸爸媽媽去看看。第二天，我才知道外婆去世的消息，我哭了。我再也見不到外婆了，吃不到她做的'蛋羹，不能再和她説話了……
現在，媽媽也給我做蛋羹，但不再是外婆做的味道，好懷念從前外婆在的日子。
蒸蛋羹作文 篇17
今天媽媽教我做雞蛋羹了，我給大家演示一下吧！
先拿一個雞蛋，把它的中間對準碗的邊，輕輕地一磕，雞蛋殼上就出現了一個小小的窩。我用手掰住窩的兩邊，但第一次沒成功，雞蛋液“譁”地一下就流到了我的手上，黏黏的.，可真難受呀！我心裏想，為什麼我那麼小心翼翼，可雞蛋液還流得到處都是？媽媽為我解了疑惑，原來我使的勁太大了。後來我又試了一次，雞蛋終於乖乖地跑到碗裏了！
接着，我學着媽媽的樣子，把兩個雞蛋殼的温水倒進碗裏，然後再用筷子往碗的一個方向攪，瞧！雞蛋娃娃追着筷子，好像在和它做遊戲。我攪了半天，終於把雞蛋攪勻了。媽媽説這裏有一個訣竅，就是一定要加熱水或者温水，否則它就不成形了。
最後，把攪好的雞蛋液放在鍋裏蒸上10分鐘，香噴噴雞蛋羹就大功告成啦！你看！它黃澄澄的、滑溜溜的，好像一個流動的小黃蛋糕，讓人口水直流。最後，在雞蛋羹上澆上香油和美極鮮，那味道簡直讓人越聞越過癮！
我要多練幾回，下次一定要給給媽媽露一手！
蒸蛋羹作文 篇18
三八婦女節快到了，我想為媽媽蒸一碗她愛吃的雞蛋羹，給她一個驚喜。星期六，我趁媽媽不在家的時候，我跟奶奶學習了蒸雞蛋羹。奶奶在邊上一步一步地教我，先拿幾個雞蛋，把它們磕在碗裏，打勻以後，放温水，然後再打勻，放些鹽和味精。最後一步把它放到鍋裏，蒸十五分鐘左右，香噴噴的雞蛋羹就做好了。別看説的這麼簡單，從頭到尾我用了將近半個小時的時間。蒸的時候，我寸步不離地看着雞蛋羹，由稀湯慢慢地變成了羹，真希望媽媽早點回來。
到了中午媽媽終於回來了，我把雞蛋羹放到媽媽的面前，説了一聲：“三八婦女節快樂！”媽媽聽了高興地把我摟在懷裏，説：“你真是長大了啊！”媽媽聞了聞雞蛋羹説：“太香了，我嚐嚐。”剛要拿起勺吃，我趕緊對媽媽説：“我來喂您吧！”於是我一口一口地喂媽媽，媽媽不停地説：“真香，真香，這是我吃過的最香的雞蛋羹。”饞得我直咂嘴，媽媽看出來了説：“小棉襖，你也來一口吧。”媽媽又餵了我一口，就這樣，我們孃兒倆你喂一勺，我喂一勺的'把這碗美味的，充滿愛意的雞蛋羹分享完了。
通過這次學做雞蛋羹，我體會到了媽媽做飯的不易，今後我要多為媽媽分擔一些家務，讓媽媽有時間多休息休息。
蒸蛋羹作文 篇19
我會用微波爐蒸雞蛋吃了，而且我還發現用微波爐蒸雞蛋比用電磁爐蒸雞蛋快多了。以前看到媽媽用電磁爐蒸雞蛋得好長時間，現在我用微波爐蒸雞蛋只需要三分鐘。
具體步驟是這樣的：先在蒸雞蛋的容器裏放一點兒熱水（放熱水比放冷水蒸出來的雞蛋鮮嫩些），水的多少跟放入的雞蛋差不多一樣多就可以了，然後再放些剪碎的小葱，放一點兒鹽和幾滴香油，再把雞蛋打碎放在一塊攪拌，記住這時要向一個方向攪拌，等分不出來哪是雞蛋哪是水了，就算攪拌好了。這時蓋上蓋子，放入微波爐中就可以了。
但是要想讓蒸出來的雞蛋好吃，還得注意火候喲。最簡便的方法就是按下菜單上的.“蒸水蛋”按鈕，這是自動檔的，但是時間比較長，得十分三十秒才能好。還有種時間短的方法：就是先按下“微波”鍵，然後自己設定火力，高火時不到三分鐘就能好，中火得三分鐘，然後按下開始鍵就可以了。只聽“嘟”的一聲，微波爐開始工作了，當你再聽到“嘀嘀嘀”聲音的時候，證明雞蛋已經蒸好了，可以美美地吃了。怎麼樣？簡單吧，不信你也試試。
吃着自己做的雞蛋，是不是特別開心，反正我為自己能在三分鐘之內把生雞蛋變成可口的熟雞蛋吃而高興！這簡直跟變魔術差不多，不信，你試試就知道了！
蒸蛋羹作文 篇20
星期天，我和媽媽休息在家，媽媽生病了。到了中午，我肚子餓了，看到媽媽病成那樣，我就想幫媽媽做一道菜，我問媽媽：“你喜歡吃哪道菜？我幫你做。”媽媽説：“我教你做雞蛋羹吧。”
於是，媽媽躺在牀上當總指揮，我一邊聽命令，一邊按照指示行動。媽媽説拿出一個大碗……，我拿出碗，拿三個雞蛋打開，倒進碗裏，攪拌一下，再加三碗水，拿出幹蝦仁，葱剁成絲，放到碗裏，再放點鹽、十三香、味素、香油，放在一起攪攔均勻，放進微波爐裏，我用高火烤了一分鐘，手忙腳亂跑到微波爐前忙把火關了，取出用勺一試沒熟。我又把它放裏，關上微波爐的門，把火調成中火，又烤了一分鐘，這時，我聞到了雞蛋羹的香味，我的'嘴裏一下子就湧出了很多唾液，緊接着，我的肚子咕咕咕地叫起來，我像離弦的箭一樣衝了過去，把微波爐打開，趕緊拿出來，啊！好燙啊，幸好沒掉下來，我趕緊用涼水衝手，拿出濕毛巾，把雞蛋羹拿出來，放到桌子上，連聲喊：“媽媽，快吃飯。”
我吃自己做的雞蛋羹比原來的香一百倍。
蒸蛋羹作文 篇21
從小到大，我學會了很多本領，比如學騎車，學游泳，學圍棋。但是我記憶猶新的是學做雞蛋羹。
我從小愛吃雞蛋羹，經常看爸爸做雞蛋羹，我心裏覺得很簡單呀！於是，有一次我心血來潮決定自己做一次雞蛋羹，我拿出兩個雞蛋，把裏面的蛋清和蛋黃磕進碗裏，攪拌、加水，然後放進鍋里加熱十分鐘左右，我把熟了的雞蛋羹從鍋裏拿出來，咦！怎麼和爸爸做得不一樣了呢？雞蛋羹樣子鼓鼓的，上面還有好多氣孔，像麪包一樣，口感硬硬的，不像爸爸做得那樣光滑、細膩。
我傷心地問爸爸：“這是怎麼回事？”
爸爸看了看我做得雞蛋羹，親切地説：“你攪拌雞蛋羹時水放少了，加熱時火又開大了。我教你再做一次吧！”
我滿心歡喜地説：“好啊！好啊！”
首先準備雞蛋，涼白開，香油，筷子，鍋，醬油，空碗；接着把雞蛋的液體磕入碗中；然後一邊用筷子攪拌，一邊加水。加水的量等於雞蛋羹液體的量；最後放醬油，香油，攪拌均勻，並且用筷子將碗裏的泡沫撥掉，把碗放入鍋中用小火加熱十分鐘左右。
不久，香噴噴的'雞蛋羹出鍋了，這一次成功了。我吃着鮮嫩可口的雞蛋羹，心裏美滋滋的。
通過今天做雞蛋羹讓我明白了，做任何事情要注重方法，細心觀察。
蒸蛋羹作文 篇22
我從小就很喜歡吃雞蛋羹。每天要麼早上，要麼晚上，我總得吃一碗，不然的話，我就感到沒着沒落的，很難受。但是我一直都不會做，都是媽媽管做我管吃。有一天，我的胃告訴我：我想吃雞蛋羹了。可是媽媽剛好不在家，怎麼辦？這時，電視裏“電影傳奇”主持人“小崔”説了一句話：自己動手，豐衣足食。這句話啟發了我：對，我也要自己動手，來做一碗雞蛋羹。
我一邊做，一邊回憶媽媽做雞蛋羹的情形。先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，磕破，打進玻璃盆裏，放上一點鹽，攪拌……要不要放上點香油呢？我想不起來媽媽是否放過。我手拿筷子攪拌着，眼睛還搜索着，突然，我看到了火腿腸，好，我急忙放下筷子去拿火腿腸，沒想火腿腸還沒拿到，筷子倒”啪啪“掉到外面了。先不管它。我把火腿腸切成方塊狀，有切了一點兒大葱，這回可以攪拌了。
我使勁攪拌了半天，當雞蛋黃和雞蛋清混成淡黃色的時候，用筷子挑挑，也挑不起來東西了，我就把玻璃盆放進微波爐，用微波爐定時5分鐘。玻璃盆在微波爐裏旋轉起來，我一直盯着，心裏打着鼓，不知道我第一次做雞蛋羹能做成什麼樣子。沒一會兒，雞蛋羹的.香味瀰漫在廚房裏，香氣徐徐。時間到了！我迫不及待地打開爐門，伸手就要去取玻璃盆，哎呀！好燙！我這才想起，媽媽每次都是墊着毛巾從這裏邊取東西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打開蓋子，只見一盆黃嫩嫩的雞蛋羹呈現在我眼前，中間一點綠綠的，是葱！火腿腸跑到哪裏去了？我用勺子掀開表面，原來都在下面呢。我第一次做的雞蛋羹，軟軟的，滑滑的，一吃，滿口香氣，爽極了！
有了第一次的成功，我便有了以後許多次的實踐經歷，而且我越做越好，什麼時候想吃就什麼時候吃，再也不用媽媽辛苦了！
蒸蛋羹作文 篇23
昨天去一個阿姨家，阿姨家有一個小男孩兒，胖胖乎乎的挺可愛，和我大小差不多。快中午的時候，阿姨給我們兩個小孩子蒸了一大碗雞蛋羹。
端上來時，只見黃黃嫩嫩的，像豆腐一樣，上面用勺子切出一個個方塊形，聞起來香噴噴的。阿姨説是雞蛋羹，我奇怪地説：“這是雞蛋羹？”“是啊，你媽沒給你做過嗎？”“做過，但不是這樣的。”
媽媽做的雞蛋羹是彩色的，裏面放有葱花、蒜、胡蘿蔔、和姜。做好後媽媽用勺子在上面切幾下，切成一個個方塊，然後澆上點兒香油，香油就順着媽媽切的方塊兒印兒，流得碗裏到處都有。我不喜歡吃薑，媽媽就把薑片挑起來扔掉，我吃到的雞蛋羹只有姜味兒卻不見姜。然後我就拿起小勺子沿着媽媽切的方塊印兒，一勺勺挖着吃，感覺特別好吃。
媽媽哄我説吃葱聰明，吃蒜會算數學，吃胡蘿蔔像小白兔一樣可愛，吃薑做大將軍。可是我常常寧願當小白兔吃胡蘿蔔也不願當大將軍吃薑。從小到現在，我都是吃這樣的“雞蛋羹”。我以為雞蛋羹就是彩色的，所以當阿姨端出純黃色的“雞蛋羹”時，我還以為聽錯了呢。
我不知道，黃色的和彩色的，到底哪個才是真正的雞蛋羹。我不想問阿姨，也不想問媽媽，我怕她們不好意思，於是，我就去查電腦。原來，她們做的都是雞蛋羹，網上照片上的的雞蛋羹幾乎都是純黃色的，至多多幾片葱花，這樣一來，媽媽做的雞蛋羹成了不一樣的彩色“雞蛋羹”了。
通過查電腦我知道了，葱可以通氣兒，姜是抗病毒的'，蒜是殺菌的，胡蘿蔔是補充維生素的還可幫助消化。原來，細心的媽媽不怕麻煩，不一樣的雞蛋羹裏，加入了媽媽更多的關愛。
不一樣的雞蛋羹，一樣的母愛。
蒸蛋羹作文 篇24
哈哈，像我這種上得廳堂、卻下不了廚房的人做一道美食，簡直比登天還難。就在昨天，一次意外，讓我學會了做一道家常菜——雞蛋羹（是北方的家常）。
昨天晚上，寫完作業，我就看電視去了。不一會兒，就到了睡覺的`時間。不過，我又當了一回倒黴蛋，弟弟吵着要吃東西，可是爸爸媽媽還在上班，怎麼做給他吃啊，而且很多食材都在樓上，沒辦法，只能我親自下廚了。
我先從冰箱找出了三個雞蛋，然後拿出平常媽媽用來煲湯的小鍋，放水預熱，再放上蒸籠。然後把雞蛋放入碗裏打散，再撒上一小撮鹽，蓋上保鮮膜，放進蒸籠裏。這裏，我開的是快火，蓋上蓋子蒸它五分鐘。
五分鐘到了，雞蛋羹早就熟了，掀開蓋子的那一瞬間，哎呦，我的媽呀，燙死我了。不過，功夫不負有心人，我的雞蛋羹水水嫩嫩的，像果凍一樣，再倒入一些香油，就做好啦。
第一位試吃的是我老爸，他吃了一大勺，我彷彿可以從他的表情裏看出一句話：“這酸爽，才正宗。”接下來就是弟弟了，因為這是第一次給弟弟做飯，也是第一次成功。弟弟滿臉都是問號，滿臉懷疑地看着我。第一口，入嘴了，我緊張的閉上了眼睛，嗯？咋還沒品嚐完？一點評價都沒有？我睜開眼睛，弟弟已經吃了一大半了。“好你個臭小子，竟敢騙我。”我嘴裏説道，然後弟弟秒變馬屁精：“姐姐，真是太好吃了，這是世界上最好吃的雞蛋羹。”
看吧，小小年紀就這麼會看臉色，長大還得了？
所以我覺得當廚師的並不是希望客人給多少多少錢，而是客人的一句恭維：”真好吃，謝謝。”
蒸蛋羹作文 篇25
幾十年前，雞蛋是一種極其珍貴的東西，一般人都吃不起，而現在已成為十分普遍的食物，甚至被一些年輕人瞧不起。
我曾經有一段時間因為口腔問題只宜吃軟食，那時住鄉下，奶奶每天便燉一碗雞蛋羹給我吃，一開始我接受了，可是一天天下去，這便成了今我作嘔的食物，終於一天我受夠了，中午飯沒吃，只在晚上吃了一些粥。
第二天，奶奶依然燉了一碗蛋羹，我又是不吃，一看那已厭倦的雞蛋羹，喉中立即充斥着那令我的胃翻江倒海的`味道，剛一捧起碗還沒嗅，我就眉頭一皺，把碗一摔：“又是燒的這個，我都要吐了！”奶奶和言悦色的説：“唉喲，你不吃要餓的，再説了你還有什麼能吃又有營養哇？”説完抓起我的手，把一隻調羹塞到我的手上。那時我昏了頭，也不顧忌奶奶的感受，跑進房間，“咚”地將門捽上。我又空着肚子過了一天。
又是一天，奶奶喊我吃午飯，説：“你不吃就不吃，喝點粥吧，真沒有辦法。”我稀時糊塗喝完一碗粥，肚中仍飢餓，忘記了口中的忌諱，拿出了一盒餅乾，聞着香温，我迫不及待地咬下第一口——我跳了起來，像被電了一下，牙上的那股痛，用鑽心來形容它一點也不過分，那一刻，我差點後悔的去跳樓！奶奶當然看到了我的反應，這時奶奶變戲法似的端出一碗蛋羹，向我眨眨眼：“怎麼樣？吃了吧！”“胡來你燒了呀！”我即驚訝又欣喜。“就知道你受不了，就先給你放那了。”心中瞬間充滿温暖。
我慢慢拾起勺，挖一勺，緩緩放入嘴中軟綿綿的味道瞬間盪漾開來，細細品嚐，那不再是多麼平乏、膩歪的味道，而不是一種鮮美、温暖。
那次我終於品出了蛋羹的味。
蒸蛋羹作文 篇26
今天是週末，做完作業之後，媽媽教我做一道菜——蒸蛋，又稱雞蛋羹。
雞蛋羹是我和妹妹最喜歡吃的一道菜之一，既美味又香滑，口感嫩嫩的，入口即化。每次只要看到雞蛋羹我都會直流口水，不管三七二十一，直接就來一口，啊……好香滑嫩口呀！
以前都是媽媽做給我吃，這次是我自己做的，説説我做雞蛋羹的過程吧！
首先，我先從冰箱拿出三個橢圓形的鮮雞蛋，再拿一個盤子放在廚具邊上。接着，我拿鍋盛了幾碗清水，再開煤氣灶打火燒水，等水開的時候，我把雞蛋逐個逐個敲破，打開蛋殼把蛋黃和蛋清倒在盤子。其次，我用陰柔的力度把雞蛋攪拌均勻，直到雞蛋冒出泡泡，再放兩碗冷水，適量的鹽與雞蛋攪拌均勻，這個時候在煮的水剛好開了。再次，我把盤子的託墊放進水裏，再把盛裝攪拌過雞蛋和水的盤子放在託墊上面，之後再放一個小鍋蓋蓋住雞蛋，隔水用，這樣子雞蛋又滑又嫩。接着，再把大鍋蓋蓋完整個鍋，大火燒等十分鐘。最後，十分鐘一結束，我迫不及待揭開鍋蓋，看到已經凝固不動的雞蛋羹初形，為了調節味道，我放適量的醬油，適量的花生油淋在雞蛋羹上面，蓋上鍋蓋等兩分鐘回氣，再揭開鍋蓋，灑點葱花粒，譁……一份色香味俱全，又香滑嫩口的雞蛋羹做好了。
通過這次親身體驗做菜，我懂得任何一件看起來輕鬆的事，從來都不簡單。以前都是媽媽做菜，我總以為既簡單又輕鬆，想不到今天短短十來分鐘，除了要謹記每次放配料的.份量，還有攪拌雞蛋時重重複復的勞累，以及小心水開了放雞蛋時熱水的滾燙，做菜真不簡單。不過，以後我還要學做更多美味的菜給家人吃。因為，自己做的菜，吃起來特別美味！
蒸蛋羹作文 篇27
草扎着根，風在搖動葉子，淅瀝的雨聲敲打心門，牛乳色的清霧給每件東西塗上一層淡影。
老人蒼白的手，小心翼翼地掀開了被子，微微轉身將那泛黃的被子拉平，被裏的孩童將那被子又捲成了一團，老人望着笑了，便悄悄關上了門。
雨已浸入土壤，陽光披照那剛紮下根的小草，孩童睡眼朦朧揉着眼，只見一位老人，微躹着，捧着冒着熱氣的蛋羹，伴着小葱，被碗邊燙得，急捏着耳垂剁着那細小的腳，見到孩童醒了，笑着，那笑映在了窗外的芭蕉上吃早餐吧。
孩童漸漸長大了，老人每年都坐在院子裏的海棠樹下，望向了那條寂靜的泥濘小路，結在海棠樹下檐邊中間的蜘蛛網，借了星星的微光把影子投在天幕上，老人手上的竹扇有一下，沒一下地扇着，路上緩緩走來一個光影，老人極力睜開了那快合上的雙眼。踏着泥濘小路跑向孩童，墊起腳跟將他背上書包背到了自己已經躬下去的背上。又連忙從廚房裏捧出了一碗微燙的.蛋羹。端坐着，微風拂過了老人雪白的髮絲，將笑意拂上眉梢，目光傾斜在老人已躬下去的背，笑朦朧到的月色中，雲層蓋住了月亮，月光仍遺留在那碗所剩無幾的蛋羹裏。
孩童也成了青年了，只剩老人獨自留在家中，老人仍是每天坐在海棠樹下，旁邊褪色的木桌上仍放着一碗冒熱氣的蛋羹，水氣隨風消散在黑夜裏，金黃的蛋羹上浮着粉嫩的海棠花瓣。但小路上始終是無那一抹光影了，老人懷中抱着一隻貓，貓時不時應着老人那有一句無一句的擔心。
這一天的老人沒有像往常坐在海棠樹下，而是一大早忙活起來，但等及落日卻無見人影。
一聲刺耳的喇叭聲入耳，斜陽低垂，老人站在夕陽下臉映紅光，心中的激動流露眉間。
老人起身迎着，似乎沒有因為時間的緣故而傷悲，老人將飯菜捧出來，都是涼的。唯有那一碗蛋羹是熱氣騰騰。孩童一家這次回來，便是想讓那每天一碗的蛋羹，有人品嚐
目光透過海棠樹，將海棠花映在那碗蛋羹上，老人哄睡了孩童，微風催眠了老人。
蒸蛋羹作文 篇28
夕陽無限好，只是近黃昏。日落西山時的最後一縷光亮，透着一絲絲温暖，卻抓也抓不住，就像記憶中的您，如此親切而親近，卻無法走近。奶奶，我想您了
望着窗外那最後一縷光亮漸漸被抹去，我隱隱作痛的心久久無法平靜因為，我夢見了奶奶。躺在牀上好半晌，卻再也無法入眠。恍惚間，我跌跌撞撞地來到了廚房，為自己熬了一碗雞蛋羹
奶奶？奶奶我想喝雞蛋羹午睡醒來，我衝着正躺在沙發上看京劇的奶奶喊道。奶奶聽到這話，連忙起身，窸窸窣窣地走進廚房，還不忘安撫我：好呀，好呀，你等會兒啊躺在牀上睡眼惺忪的我卻忘了一件事：重病的奶奶最忌吃雞蛋！
過了一會兒，奶奶從廚房裏出來了。手上端着兩碗雞蛋羹，她笑眯眯地把滿滿的那一碗遞給我。快嚐嚐看好不好喝。孱弱的奶奶擠出一絲微笑，臉上的褶子一層層的暈開一般，滿是慈愛地看着我。就這樣，你一口，我一口，很快我就把雞蛋羹消滅光了。之後，奶奶還跟着我一起看電視，沉浸在歡樂中的我渾然不覺奶奶已經倒在一旁，氣息漸弱。
直到天徹底黑了，電視我也看乏了，我才發現奶奶還在睡！奶奶？奶奶？我推了推她，奶奶卻一動也不動，我再使勁兒卻不小心把奶奶推到了地上。她手上端着的碗啪一聲滾到地上摔碎了。奶奶睡着啦。奶奶這次竟然沒有打呼嚕哦剛好這時，家門被打開，爸爸媽媽剛好下班回來，他們一瞧見倒在地上的'奶奶就猛地衝過來。
媽？媽！爸爸連喊了奶奶好幾聲，卻還是沒有把奶奶喊醒！這時怎麼回事？爸爸一臉悲憤地看着我，説啊！
我奶奶我戰戰兢兢地不知該説什麼。
爸爸瞅見一旁摔碎的碗，已然明白了。
他狠狠瞪了我一眼，抱起奶奶就往門外衝，媽媽抱着我緊跟上去等我反應過來時，我已經跟着爸爸媽媽守在手術室門外了。
病人嚴重過敏，已休克多時搶救無效爸爸死死地看着我，猛地揚起手，別打孩子媽媽把我抱住，無聲痛苦起來。爸爸揪着頭髮，哽咽着。他坐在奶奶身旁，蒙着白布的奶奶安靜極了，那一刻我才知道，奶奶走了。
一碗雞蛋羹，永遠帶走了最疼愛我的奶奶。看着外面露出魚肚白的天空，我再次一夜無眠。
蒸蛋羹作文 篇29
雞蛋羹，我再熟悉不過的食物，曾經是我聞到一丁點氣味就能噁心一個上午的食物。今天，我又吃到了。
從國小一年級開始，媽媽為了豐富營養，每天的早餐都要準備一個雞蛋。剛開始，雞蛋的做法幾乎天天變，蒸雞蛋、煮雞蛋、煎雞蛋、攤雞蛋，一應俱全。但沒過多久，雞蛋的做法就漸漸地被固定下來，就是雞蛋羹，當選的理由也很簡單，就是因為好吃又省事。
一、二年級的時候，每天早上上學前，都很開心地吃着媽媽親手做的雞蛋羹。雞蛋羹的味道比單一的煮雞蛋要豐富得多，清新的蛋香，混着醬油的氣味，從清晨就瀰漫在家裏，一天都可以聞到，甜絲絲的。
可是雞蛋羹的美味，到了四五年級時，就幾乎消失得無影無蹤了。香甜的味道，在這近五年的`時間中，漸漸消散，接踵而至的，是一種近似於噁心的感覺，也許是因為吃了近1800個雞蛋羹，吃得實在是太膩。每早吃雞蛋羹不會覺得很開心，而是像在吃一種藥。
即使是這樣，每天還是要吃。每天清晨，總還能聽見媽媽雷打不動地早起去給我做早飯。廚房裏，打雞蛋時，筷子與碗邊不時碰撞出清脆的聲音，富有節奏感。微波爐的開關門的聲音，設置時間時，按鍵短促的“嘀嘀”聲，微波爐運轉時的“轟轟”聲，結果時的一聲長音，蛋羹被拿出後，醬油和香油瓶被打開的聲音……第1800次聽到的聲音，第1800次重複着的動作，起牀後，第1800次聞到的氣味，第1800次吃到的味道。雖然不像以前那麼喜歡了，但還是沒有變的甜香。
今天早上起牀後，發現媽媽已在廚房裏準備一家人的早餐，無意中，又聽到了那一連串的聲音。沒有變的流程，一樣嫻熟的動作，從打雞蛋到倒醬油、香油，十分熟悉的聲音。不一會兒，我就聞到了一股已有三年沒有聞到的香氣，是和八年前一樣的香氣，又一次在屋中瀰漫着。迫不及待地從媽媽手裏接過一碗以金黃色為主的雞蛋羹，熱氣蒙了眼鏡，一股甜香細膩的味道在舌尖滑動。如八年前一樣，品味着媽媽的雞蛋羹。
蒸蛋羹作文 篇30
雞蛋的吃法可真不少，煮雞蛋、煎雞蛋、炒雞蛋……雞蛋含有豐富的蛋白質，被人們所愛好。今天我就給大家介紹我一直所鍾愛的一種吃法——雞蛋羹。
雞蛋羹，是我小時候常常吃的美食。因為那是牙齒沒長全，吃不下硬食，為了補充營養，姥姥就把雞蛋做成雞蛋羹給我吃。那味道，又香又嫩，回味無窮。從小到大，就這一道菜我沒有吃煩過。今天我就親自做了一把，現在就和大家一起分享。
既然是雞蛋羹，主料肯定就是雞蛋了。我找來一個雞蛋，“砰砰砰”，在碗邊敲擊。雞蛋裂開了一道口子，我兩手握住雞蛋，向兩邊一掰，“咔”的一聲，雞蛋皮變成兩半，雞蛋順利地滑入了碗裏。下面開始攪拌，我拿起攪拌器，開始在碗裏飛快旋轉，一分鐘以後，格格不入的蛋黃和蛋清終於融合在了一起，變成了黃色的液體。現在往裏面摻一些水，會讓它更嫩。大概雞蛋和水的比例是1：3，多了太稀，少了做出來比較硬。
加好了水以後，你會發現，水和雞蛋有點分家了，這樣可是不行的。我用打蛋器繼續打蛋，直到碗裏的“蛋水”混合體朝我冒着白沫投降才可以停止。下面就開始調味吧，首先先要放一些鹽，要少一些，多了吃着非常難吃的。下面就是葱，把葱切得越小越好，只要一點就OK了。下面根據你的愛好，放一些喜歡吃的東西，比如火腿腸、大蝦等等。但一定要切成小丁以後再放，而且不要太多，太多回起到反效果的，當然不放這些東西也是可以的。最後再滴入幾滴香油，再攪拌一下，把所有東西攪拌開。這是你會聞到一股饞人的`香味，但絕對不要偷喝哦，會很難喝的。現在，就可以下鍋了。
在鍋裏放一些水，水的高度不能高於碗的高度，適當即可。然後把盛着蛋水混合體的碗放到鍋中央，要在碗上面再蓋上一個小鍋蓋，這樣保證水分不流失，做出來的比較鬆軟。再把把大鍋蓋蓋上，打開火後，煮大約六分鐘，中間不要偷着看，因為它比較害羞，也不要煮的超時或者不夠，這都會影響到雞蛋羹的味道。六分鐘以後關火，把雞蛋羹拿出來。碗會比較燙，我選擇把一塊布用涼水泡過後拿着碗邊給拿出來。
這是在碗裏的不再是液體，而是凝固成形的雞蛋羹。你晃一晃，發現它就像嫩豆腐一樣，跟着顫動，這就説明你成功了。趕緊嚐嚐，那個香味啊，嫩嫩的雞蛋，入口即化，留下無窮的回味……
看了這麼多，你是不是口水都要流出來了？還等什麼，還不趕緊去試試吧！
蒸蛋羹作文 篇31
八月。微涼的清晨，時有飄渺的鳥鳴自深山中傳來，一絲絲甜淡的芳香棲息在鼻翼，挑逗似的翩然起舞，我貪婪的深呼吸，彷彿身體裏的每一個細胞都在歡快的律動，羽化登仙。
老家的木紗窗經不起我的大力折騰，“咯吱”作響，一瞬間，灰塵驚起，蜜色的陽光擠滿了整個房間，灑在我的發上，額上，心上。小院裏，一棵飽經風雨的桂樹擁抱着蒼穹，靜默不語。那金燦燦的一小朵一小朵的花兒，點綴於濃綠之間，風情萬種地露出蓬蓬公主裙的一角，在陣陣秋風的説動下，回眸一笑，百媚盡生。
這桂樹，與我頗有淵源。奶奶説，桂樹是在我出生那會兒種下的。貧窮的年代，農事繁忙，大人小孩腳起腳落的，它竟頑強的`存活下來。我是在泥巴堆裏打滾長大的，有時候家裏窮的揭不開鍋，年幼的我經不起飢餓的折磨，哭鬧着要吃雞蛋。奶奶沒法子，便從鄰居家借一個雞蛋，從桂樹上採下新鮮的桂花，和在一起做桂花雞蛋羹。那過程我就一直眼巴巴的看着，下頜磕在油膩的灶台上，聽雞蛋殼破碎時清脆的響聲，看透明的雞蛋清裹挾着蛋黃作自由落體運動，為奶奶行雲流水的動作暗歎不已，再想想自己的黑暗料理，着實汗顏。
白瓷碗，撲鼻香。那蒸騰的霧氣模糊了視線，奶奶就拿來小勺，吹的温熱了才餵我。大了點時，不再是跟在大人身後屁顛屁顛的小破孩了，在村子裏呼朋引伴，瘋上大半天，美名其曰“浪跡江湖”。暮色四合了，還在大山坳裏玩得沉醉不知歸路。
父母工作穩定後，就把我接到了身邊。新環境新面孔，我很是不適應，為了融入這座完全陌生的城市，每天都像陀螺一般不停的轉動。忙碌中，和老家的聯繫，就這麼慢慢的淡了。庭院中長了及膝的雜草，墨綠的苜蓿聲勢浩大的佔領小路，桂樹寂寞的綻開米粒般大小的花朵，在蹉跎歲月中好似當年。奶奶停下手中的針線活，半是感慨半是欣慰地道：“這時間吶過得真快，才一晃眼你就長這麼大了……”不知想到了什麼有趣的事，奶奶嘴角彎起一個弧度，聲音漸漸減小，我聽不真切，只是突然間莫名的感傷。
沉默良久，奶奶回過神來，喚我的小名，“來，給你做你愛吃的雞蛋羹。”柴火亮起，噼裏啪啦，我的臉被火光灼得滾燙，我認真的看着奶奶佝僂瘦弱的身軀，心像檸檬一般酸澀。滿懷期待的取過勺子一嘗，鹹的頭皮發麻，我強忍着碰出來的衝動，一點點嚥下去。“知道你喜歡吃甜的，還特意多放了糖呢。”奶奶笑眯眯的在一旁看着，我把臉扣在碗裏害怕她看到我快要飆出來的眼淚。一隻大黃狗大大咧咧的竄進來，目光不善的瞪着我，大聲狂吠。奶奶逗弄兩下，它就像麪糰一樣軟軟的趴下，蹭蹭它的老主人，又挑釁似的轉過頭慵懶的瞥我一眼。“這死狗，還認生呢。”奶奶説罷，愣住了。
認生。認生。兩個字狠狠砸在心上，我幾乎喘不過氣來。慌亂中，我隨便找一個蹩腳的理由狼狽的逃開，洶湧的淚水在臉上肆流。大黃狗不知什麼時候跟在身後，它停在不遠處看着我，彷彿在嗚咽，一雙琥珀色的眸子溢滿哀傷。
蒸蛋羹作文 篇32
我從小就很喜歡吃雞蛋羹。每天要麼早上，要麼晚上，我準得吃一碗，不然的話，我就感到沒着沒落的，很難受。但原來我一直不會做，都是媽媽管做我管吃。有一天，我的胃告訴我：我又想吃雞蛋羹了，可是媽媽剛好不在家，怎麼辦？這時，電視里正演着“電影傳奇”節目，主持人“小崔”不知怎麼説了一句話：自己動手，豐衣足食。這句話啟發了我：對，我也自己動手，來做一碗雞蛋羹！
我一邊做，一邊回憶媽媽做雞蛋羹的情形。先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，磕破，打進玻璃盆裏，放上一點鹽，攪拌，......要不要放上點香油呢？我想不起來媽媽是否放過，我手拿筷子攪拌着，眼睛還搜索着，突然，我看見了火腿腸，好，我急忙放下筷子去拿火腿腸，不想火腿腸還沒拿到，筷子啪啪倒先掉到外面了。先不管它。我把火腿腸切成小丁狀，又切了一小點兒大葱，這回可以攪拌了。
我使勁打了半天，當雞蛋黃和雞蛋清混成淡黃色的時候，用筷子挑挑，也挑不起來東西了，我就把玻璃盆放進微波爐，用微波，定時五分鐘。玻璃盆在微波爐裏旋轉起來。我一直盯着，心裏打着鼓，不知道我第一次做雞蛋羹能做成什麼樣子。哎呀，沒一會兒，我就聞到了好聞的'香氣，徐徐的瀰漫在廚房裏。時間到了！我迫不急待地打開爐門，伸手就要去取玻璃盆，呀，好燙！我這才想起，媽媽每次都是墊着毛巾從裏邊取東西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打開蓋子，只見一盆黃嫩嫩的雞蛋羹呈現在眼前，中間一點綠綠的，是葱，火腿腸跑哪兒啦？我用勺子掀開表面，原來都在下面呢。我第一次做的雞蛋羹，軟軟的，滑滑的，一吃，滿口香氣，爽極啦！
有了第一次的成功，我便有了以後許多次的實踐經歷，而且我越做越好，啥時想吃啥時就做，再也不用媽媽辛苦啦！
蒸蛋羹作文 篇33
微風襲來，將髮絲輕輕撩動，坐在桌前看書的我，心卻飄向遠在家鄉的奶奶和那一碗香噴噴的雞蛋羹。
“丫頭，快來吃雞蛋羹嘍！可香啦！”，這是我三歲時，奶奶哄我吃雞蛋羹時的情景。兒時的我聽到“雞蛋”一詞，都會跑得遠遠的，因為我不喜歡吃，更不願意聞到它那種奇怪的味道，想必有些人也和我一樣吧！直到有一天，奶奶奇思妙想的往雞蛋羹裏滴了幾滴香油，於是我被那香味所吸引，晃晃悠悠的來到了桌前，心想一定是什麼美食大餐，沒想到竟是一碗雞蛋羹！由於沒忍住香噴噴的誘惑，拿起小勺子輕輕的颳了一點兒放到了嘴邊，咦？雞蛋羹怎麼會是那麼軟、那麼嫩、又那麼可口呢！於是開啟了我那狼吞虎嚥的動作，奶奶也從廚房走了過來，站在一旁為我鼓掌，並笑眯眯的對我説：“丫頭終於肯吃雞蛋羹了”！從此我便愛上了奶奶做的雞蛋羹。
以後的日子，一碗雞蛋羹成了我每天不可缺少的食物。真的`有那麼好吃嗎？是的，曾經有一次在睡夢中的我，就被這香味所勾起。
漸漸地，我該上國小了，父母的工作也不是很忙，於是奶奶將要回鄉下。臨走時，特意將這道美食手把手的教給了我媽媽。當我放學回到家時，卻發現奶奶已經回了鄉下，於是我哭着鬧着跑到電話機前，撥通了奶奶的電話，執意讓奶奶回來……父母下班後，看到我哭的跟個小花貓似的，詢問怎麼回事，於是我説了事情的原由，媽媽二話沒説就站起身來，迅速做了一碗雞蛋羹端到了我面前，我一看，一點也不像，淚水再一次湧了出來……在那以後的夜裏，每次都能夢見奶奶叫我醒來吃雞蛋羹……夜晚的星星又都出來散步，我好想對那顆又大又亮的星星許下一個心願。
一個週末，我坐在沙發上看電視，一陣熟悉的敲門聲讓我變得興奮，打開門一看，是奶奶，我忍不住大叫了起來。從此以後，每天一碗雞蛋羹又回來了，但更重要的是：奶奶每天都能陪着我了，我也能守護着我最親愛的奶奶。
上了國中，奶奶年紀大了，需要回家鄉養老，我的那碗雞蛋羹真的離我遠去了嗎？不，並沒有，它已經深深的藏在了我的內心深處，我相信我一定會永遠守護着她。奶奶，等我下次再回去看您時，就讓我為您做一碗雞蛋羹吧！
坐在桌旁的我，不禁潸然淚下，心中想起了遠方的奶奶，我雙手合十，為奶奶祈禱祝福，健康快樂，我會努力向上，使那碗雞蛋羹的香味越來越濃，用心守護，直至永遠！
蒸蛋羹作文 篇34
一碗香飄十里的蛋羹，每當我看見它時，總會讓我感受到一股暖流——因為這裏面藴含着特別的愛。
奶奶今年快七十歲了，她是個心靈手巧的人，她身上有一股咱農村人獨有的樸實。歲月無情地在奶奶臉上刻出了一條條皺紋，一雙手在長期的勞作下變成了褐色的老樹皮。
國中後，我每週回家一次。每次放學回家，奶奶都會為我煮一碗蛋羹。奶奶煮蛋羹時，會先把雞蛋打碎，然後嫻熟地攪拌雞蛋，筷子與碗發出“叮叮咚咚”有韻律的好聽的聲響，就像一首好聽的樂曲。最後奶奶把打好的雞蛋放進鍋裏，用鍋蓋小心翼翼地蓋上，好像在舉行一個神聖而不可侵犯的儀式似的。
過了差不多刻把鍾，雞蛋液已凝為噴香的蛋羹，奶奶走小碎步把蛋羹端到我面前，滿臉含笑，説：“乖孫子，蛋羹來咯！”這時，我往往已經在奶奶的安排下，在咱家方桌邊坐好，看見奶奶小心翼翼地端來熱騰騰香噴噴的蛋羹，我立馬假裝鄭重地去接。可是，奶奶絕不會讓我接的，她怕碗太燙，燙着我了她會非常心疼的。
我立馬用勺子挖了一口放進嘴裏，突然間我的味蕾像爆炸了一樣，大聲稱讚道：“奶奶做的蛋羹是天下獨一無二的！”奶奶輕輕地説：“你喜歡就好。”然後用毛巾拭去我嘴角邊的蛋羹。
就這樣日復一日，年復一年，奶奶做的蛋羹已成為我心目中意義非凡的美食。直到一個星期五，我才真正體會到那份深沉的愛。
那個星期五的下午，我照常回家，奶奶見到我對我説：“你去寫作業吧！我馬上給你做你最喜歡的蛋羹。”不過我發現奶奶在説話的時候，她的手死死地揪着圍裙。我不禁心生疑慮，奶奶今天怎麼這麼反常，不會出了什麼事吧？
一陣灰色的煙霧從窗户上飄過，似乎在向我問好，我知道，一定是奶奶在為我做蛋羹了。果然，我透過窗户看見奶奶在廚房裏忙碌着。過了一會兒，奶奶喊我下來，我飛快地下樓，看見奶奶端着蛋羹時把食指豎了起來，並沒有觸碰碗壁。奶奶的臉好像抽了筋一樣，看上去很痛苦，不過，又馬上趨於平靜。我把這些看在眼裏，正打算問奶奶怎麼回事時，我的'目光突然被一個地方吸引住了——碗外壁有一滴鮮紅的血！這令我目瞪口呆！
我指着那裏問奶奶：“上面怎麼有血？這是怎麼回事？”
奶奶趕緊慌張地拭去，隨後為我解釋了事情的原委。原來奶奶不小心被刀切到了手指。我的近七十歲的奶奶，受了傷卻仍堅持為我做蛋羹！我心疼地問奶奶疼不疼，她説，這點小事情，不必在意的啊。我向奶奶表示謝意，奶奶聽後露出了春天般燦爛的笑容。
一碗平凡的蛋羹，進入我的視線，進入我的心裏。
蒸蛋羹作文 篇35
今天，來到外婆家，我對外婆説“外婆，我想吃你做的雞蛋羹！”外婆摸摸我的頭説：“好！”説完，就打算去廚房。媽媽拉住外婆説：“媽，這個丫頭不喜歡吃雞蛋，您就別做了，免得她不吃浪費，你又白辛苦一趟。”外婆卻甩開媽媽的手説：“你是阻止我給我的外孫女做吃的？我給我外孫女做又不是給你做，我外孫女就是把這雞蛋羹倒了，那也沒你什麼事。”説完，就進了廚房。
媽媽問我説：“你不是不愛吃雞蛋的嗎？平時叫你吃雞蛋，你連雞蛋殼都碰也不碰一下，今天居然主動要求吃雞蛋羹了？”我望着廚房，説：“媽媽，我的確不喜歡吃雞蛋，可是外婆的.雞蛋羹是我的最愛！”説完，我陷入了回憶。
小時候因為父母常常不在家的原因，我住在外婆家。外婆對我很好。小時候的一天早上我對外婆説：“外婆，我想吃雞蛋羹。幼兒園裏的小朋友説雞蛋羹可好吃了！”結果外婆沒叫僕人做，而是親自下廚，外公攔也攔不住。我問外公為什麼不讓外婆進廚房。外公説；“你外婆不會做菜。”一整天外婆除了上廁所幾乎都在廚房裏，外婆不讓我到廚房去玩。
直到下午，外婆給我端來了雞蛋羹，我吃了一口，啊！真好吃！吃完以後，我乘大人不注意來到廚房尋找外婆玩了一整天的“玩具”。結果看到了一個髒亂不堪的廚房：滿地的雞蛋殼，和幾個失敗品。我看了一下那些失敗品，那些失敗品和剛剛看到的大有不同：有的煮成了半生不熟的，有的裏面還有雞蛋殼，有的煮成了雞蛋湯……我的眼睛濕潤了。
我走出廚房，聽到有人在喊“嘟嘟，你在哪裏？”是外婆她們的聲音！外婆一眼就看到了我，跑過來抓住我的肩膀説：“寶貝你怎麼去廚房了？外婆都急死了！”我抱住了外婆，説了我有生以來的第一句“我愛你”。
從那以後，我只有去我外婆家，我一定要吃的食物是外婆的雞蛋羹！
想着想着，我突然聞到一陣誘人的香味，原來雞蛋羹做好了。外婆把雞蛋羹端上了，我坐在桌前望着那金燦燦的雞蛋羹，我對外婆説：“外婆辛苦了。”然後開始細細的品嚐，嗯--是外婆做的，因為有外婆的味道！
雞蛋羹，外婆的味道。外婆的雞蛋羹，通往童年的鑰匙。
蒸蛋羹作文 篇36
濃濃的、甜甜的，綿綿的，那是什麼，那是一碗雞蛋羹。
與妹妹玩耍之際，奶奶從廚房端來兩碗直冒熱氣的雞蛋羹，那熱氣，飄忽不定，放在臉邊，氤氲出滿臉的温暖。
奶奶笑着説：“這雞蛋羹啊，放在煮飯的高壓鍋裏蒸，那才叫營養呢。”奶奶一邊吹着熱氣，一邊説給我聽，見我正要動勺，立刻又説：“慢點，還熱乎着呢。這麼大個人了，都不知道燙。”我漫不經心地説道：“那你不也一樣，總是做我的温度計，生怕我怎麼着了。”
我轉念一想，奶奶可不就是我的温度計嗎？每當那時針悄悄地溜到“7”字上，奶奶總是如一根木棒似的杵在電視機前，收看天氣預報。於是天涼了，就催我加衣，大熱天放學回家，又總不忘遞上一杯冰鎮的鐵觀音。十幾年如一日，奶奶總是從那轉瞬即逝的天氣預報中捕捉我要的信息。
我的心中掠過一絲感動，又繼續品嚐起雞蛋羹來。蛋羹滿滿的，有着極其温馨的黃色，既不以驚豔之美奪人眼球，又不失其韻味。蛋羹外圈圍着一層湯水，似乎也想借蛋之美味來提升自己的風韻呢！
這時，妹妹正大口大口地接着奶奶勺裏的雞蛋羹，一口一勺，那櫻桃小口“啊啊”地叫着。我也食慾大增，心血來潮，用孩童般嬌滴滴的聲音向奶奶撒嬌道：“奶奶，我也要喂！”然後張開嘴巴，如樹窩裏一隻嗷嗷待哺的小黃鸝。
這時，奶奶從碗中挖出一大塊蛋羹餵我，一邊還輕聲説：“乖，吃了長高高啊！”聽到這句話，我先是一愣，後來啞然一笑，奶奶的語氣竟如此自然，真讓人哭笑不得。
我繼續品起雞蛋羹來，蛋羹嫩嫩地，滑滑的，軟軟的，入口即化，但一股濃濃的.蛋香仍在嘴中游蕩，揮之不去。
我彷彿看見，一位老嫗抱着孫女兒，一口一口地喂着雞蛋羹，還説着：“乖，吃了就長高高啊！”那個孩子，就是我。我突然意識到，奶奶在不同時間，面對着不同年齡的孩子，都捧着雞蛋羹，她只是複製了那十多年前的最原始的習慣，驅使她重拾那塵封的習慣的，該是多麼偉大的力量啊。
愛就是一碗濃濃的、甜甜的、綿綿的雞蛋羹！