學包餃子_650字

一羣胖胖小白鵝，撲通撲通跳下河，熱浪之中游幾圈，飛上桌子解飢餓。你猜是什麼食物？對了，是餃子。

俗話説：“好吃不過餃子。”可你知道餃子的來歷麼？據説餃子是我們南陽人醫聖張仲景發明的。相傳東漢末年的冬天，張仲景辭官回到家鄉，看見許多百姓挨飢受寒，耳朵凍傷，就叫弟子熬煮羊肉和一些驅寒藥材，用麪皮把這些藥材包成耳朵形狀，煮熟後分給百姓吃。老百姓從冬至吃到初夕，抵禦了傷寒，冶好了凍耳。從此鄉里人模仿製做，並稱之為餃子。現在的我們經常吃餃子。下午媽媽説要包餃子。面和好了，餡也拌好了，媽媽擀皮我來包。圓圓的麪皮像一張張小小的薄餅，捍在手裏軟軟裏的。我拿起一個麪皮，放到手心，挖了一勺子餡放在麪皮上，兩邊對摺在中間捏緊，只見餡從兩頭擠出來了。餡放多了。只好把皮打開，去掉一些餡，總算包上了。我拿起第二張麪皮，想了想，把它擀大了些。又放餡，對摺捏緊，正想説好了，結果肚子上露餡了。我沮喪地看着媽媽，媽媽笑着説：“你的麪皮質量有問題，太薄了，能不露麼？”我又拿了一張麪皮包了一層，這個餃子就像個戴着厚厚盔甲的傷員。

媽媽看着它笑得東倒西歪。我就不信我包不好。我再次拿起一個麪皮，放在手心，挖了適量的餡放在皮中間，對摺捏緊，終於包好了一個不露餡的彎月亮。接下來我包得越來越好。我還在有的餃子裏放上了豆乾丁，有的放了糖。看，媽媽包的餃子像是元寶，我包的餃子，有的像彎月亮，有的像葵花，有的像春捲，還有的像草帽。五花八門，各式各樣都有。餃子下鍋了，它們就像一條條鮮活的小魚，爭先恐後地跳進水裏，滾了三滾，就出鍋了。整個屋裏瀰漫着餃子香味。我迫不及待地嚐了一口，我包的餃子格外的好吃。今天，吃餃子不用來防凍耳朵了，但餃子已成為人們最常見最愛吃的食品了。

吃餃子成為我們中國人的一種習俗，逢年過節，迎親待友，家人團圓總要包頓餃子吃。吃的是一份團圓，吃的是一份相聚，吃的是一種幸福的滋味。