看媽媽做菜作文

在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的看媽媽做菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

看媽媽做菜作文1

我的媽媽很會做菜，雖然天天能吃到她做的菜，但總是感到一次有一次的新意，怎麼也吃不夠。

今天媽媽歇班，説是要做一道我最愛吃的魚香肉絲，我一聽立刻興奮起來，於是，就跟着媽媽去買菜。不多時，我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的.肉塊。回到家，只見媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下衝洗乾淨，再用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動作很美，速度很快，膀子不動，只是手腕持刀上下揮舞。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準備就緒，開始炒菜了，油鍋在廚房裏吱吱作響，菜從鍋裏直往上衝，我真有些擔心菜會跑出來，正在這時，只見媽媽抓住鍋把翻了個身，菜又很聽話地回到鍋中，看來我的擔心是多餘的。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點菜水，眉頭一皺，兩眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，嚐嚐鹹淡。

最後，媽媽從廚房裏端出魚香肉絲，噴香、色濃，真好吃呀！

看媽媽做菜作文2

我剛回到家，看見媽媽正要炒青菜。於是，我跑到廚房去看她炒青菜。

媽媽先掰掉黃葉、削去菜頭，再把青菜一片片用手掰下來，洗乾淨。接着，她打開煤氣灶，放上鍋子，等鍋熱了，倒上油。一會兒鍋裏冒出了煙，媽媽在鍋裏放一勺半的鹽，迅速把青菜倒進鍋裏，只聽得鍋裏發出“哧……”的聲音，我嚇得連忙往後退，而媽媽卻十分鎮靜。然後，媽媽用鏟子快速來回翻菜，鍋裏可更熱鬧了，發出“噼裏啪啦”的聲音。菜跳來跳去，好像在跟着鏟子有節奏地跳舞。菜變得翠綠而晶亮。菜汁不斷地往外流，聲音“噗嚕噗嚕”的。媽媽用小碗往鍋裏倒了一點水，這時鍋裏發出“嗞……”的聲音，嚇得我一身汗。然後她放一點糖，將鍋蓋蓋好，燜一燜。媽媽對我説道：“青菜不能燒得太久，否則維生素等營養物質會流失的。”她説完，鍋裏就透出了濃濃的'清香。最後，她把火給關上。此時，香味滿屋飄。

我迫不及待，拿起筷子，夾起一根吹一吹，放入嘴裏咬一口，汁水迅速流入到嘴中，還有股大自然的味道。“太美妙了。”我説道。

媽媽做的菜真好吃，香香的，脆脆的，甜甜的。爸爸也嚐了一口，豎起大拇指，直稱讚。

看媽媽做菜作文3

今天是星期天，我對媽媽説想吃煎帶魚，一早我就和媽媽到菜場買了兩條新鮮的`帶魚。回到家，我就在廚房看媽媽怎麼煎帶魚。

首先，媽媽先要把帶魚洗乾淨，然後把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗裏用鹽和料酒醃漬一下。媽媽就開始見煎帶魚了，我問媽媽為什麼要放半小時才燒，媽媽説這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。

首先，媽媽拿了一塊生薑在鍋裏抹一抹，媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋，我點點頭接着看媽媽在鍋裏放好油，看見鍋裏油不一會就有煙冒起來了，媽媽就這説明油温很熱了，於是就把醃好的帶魚放入鍋中，這時魚香就慢慢的飄來。

很快帶魚煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，煎帶魚真好吃，又鮮，又鹹，我最喜歡吃煎帶魚了。

看媽媽做菜作文4

我和媽媽會燒一手好菜，媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚，那一個味喲！現在想起來的時候還回味無窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的'全過程。

在媽媽燒菜的時候，動作非常迅速，她已經習慣燒這道菜了，首先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然後洗淨，再用鹽抹一下入味十分鐘。同時，用準備好葱蒜姜等調味品待鍋。在鍋熱了之後，就倒些油，為避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋裏。熱鍋冷油裏把一條大扁魚放進了鍋裏，只聽得嗞滋的聲響，再把鍋裏的魚上下一翻，呈現出金黃色以後，葱蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然後蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以後起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。

現在想起那個魚香味的時候，弄的我這個小饞鬼是口水直流！

看媽媽做菜作文5

今天放學後，我剛走進家門，媽媽就對我説：“今天，我燒番茄炒蛋給你吃。”聽了媽媽的話，我的腦海裏就冒出了一個問題：媽媽到底是怎麼燒菜的呢？於是，我就想到廚房裏看個究竟。

我一來到廚房，就看見媽媽在做準備工作了。先將番茄用清水洗淨。只見她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，再一扳，蛋清、蛋黃，全部落到了碗裏。媽媽就開始打雞蛋了，打好雞蛋後，媽媽又把番茄切成塊，放進盤子裏。

做好準備工作後，媽媽就開始燒菜了。媽媽把煤氣打開，在鍋裏放了一些油。隨着火苗的'跳動，慢慢地，油被燒熱了。

接着，媽媽又把剛打好的雞蛋倒進鍋裏。雞蛋快速地膨脹開來，媽媽翻炒了幾下，不一會兒，雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進了小碗裏。媽媽又把切好的番茄倒進了鍋裏，翻炒了幾下，放了點鹽和味精。望着美味的番茄，我等不及想嘗一口。媽媽對我説：“現在還不能吃，要蓋上鍋蓋焐一會才能吃。”我想：原來燒菜也有這麼多的學問。時間到了，媽媽把番茄盛進了盤子裏，再把雞蛋也盛進了盤子裏，用筷子攪拌均勻，香噴噴的番茄炒蛋就完成了。

看了媽媽燒菜後，我才知道要把菜燒得色香味俱全是不容易的。

看媽媽做菜作文6

今天媽媽燒番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。

媽媽首先告訴我番茄有很多顏色：大紅、橙紅和黃色。小朋友們，你們知道嗎？番茄還含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，營養特別好。“同樣雞蛋的營養也是相當豐富的`。”媽媽邊説邊開始準備材料。做這道菜需要的材料是：蕃茄2個，蛋4個，青葱2根。調味料是：鹽2小匙，糖1小匙。攪拌均勻，最後撒上鹽、糖和葱花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只見黃黃的蛋，鮮紅的番茄，香香的味道撲面而來，讓我實在在媽媽的指導下，我將蕃茄切成塊、葱切丁；後，打散並且拌勻。接着媽媽將鍋子燒熱，將雞蛋打入容器中，並加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油，待油温燒至7成後將蛋液倒入，炒到快凝結時再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦！

原來燒一道美味可口的菜還真是不簡單，媽媽你辛苦了！